Tranebær er ikke uden grund betragtet som nyttig: i sin sammensætning er der en stor mængde mineraler, antioxidanter og vitaminer. Det er heller ingen hemmelighed, at denne bær har antiinflammatoriske og antibakterielle egenskaber, tjener som et fremragende forebyggende og terapeutisk middel til mange sygdomme.

Enorme Tranebærfordele

Sådan samles og opbevares tranebær

Samlingen af ​​denne vidunderlige bær er bedst udført i september. Bare ved dette tidspunkt tranebæren akkumulerer al sin helbredende kraft, vokser stort og sødt. For at bevare bærene i lang tid anvendes en meget enkel metode.

For at gøre dette skal du skylle tranebærbrønden og sende den til steriliserede krukker, hæld derefter kogt vand og luk capronlågene. Opbevares i en kælder, kælder eller bare et koldt sted. Alle ved, hvor nyttige tørrede tranebær er, som for øvrigt høstes i samme periode for at bevare så mange nyttige egenskaber som muligt.

Tranebær kan høstes efter frost. Denne bær er bedst bevaret i fryseren.

Du kan samle bærene og efter vinteren, så bliver det endnu mere smagfuldt, men vil miste de fleste af dets gavnlige egenskaber. Til lang opbevaring er den ikke egnet, den skal spises straks.

Tranebær til børn

Altid drømt om et barn geni? Så start at spise tranebær, mens du stadig er gravid. Oplysninger om, hvor nyttigt tranebær er til børn, hjælper med at inkludere det i en lille skolebolds kost uden frygt: bæren hedder det "kloge" produkt. Dette skyldes alt indholdet af antioxidanter i den. Det er blevet bevist, at den store skade på kroppens celler genererer frie radikaler: de bidrager til produktionen af ​​kolesterol, hvilket anses for skadeligt for hjernen og hjertet fartøjer, svækker hukommelsen.

Tranebær under graviditet

Mange spørger om hvorfor tranebær er nyttige for gravide, og hvorfor læger anbefaler stærkt at spise dem i denne periode. Vitaminer og mineraler indeholdt i en sur lille bær stærk beriger kosten hos den kvinde, der venter på barnet, og hjælper med at undgå problemer med nyrerne og tarmene. Lad os kort fortælle hvad der er nyttigt tranebær til kvinder, der snart bliver mødre:

- Tranebær indeholder en masse flavonoider, stoffer, hvorved C-vitamin absorberes bedre, og vaskulære blodkar bidrager til styrken;

- På et sådant tidspunkt, som aldrig før, er cirkulationssystemets gode tilstand og placentas elasticitet vigtige, hvilket bidrager til en bedre tilførsel af ilt og næringsstoffer til fosteret;

- Det sker ofte, at kvinder klager over hukommelsessvækkelse og en konstant distraktion, og hvis du gøre tranebær i din kost, vil det bidrage til at undgå sådanne krænkelser i arbejdet i det centrale nervesystem;

-bæren indeholder en enorm mængde antioxidanter, som forbedrer kroppens funktion på cellulært niveau;

- under graviditeten hos kvinder nedsætter immuniteten. På grund af urinorganernes strukturelle egenskaber kan hun udvikle cystitis, pyelonefrit og urethritis. Ved konstant brug af tranebær kan du glemme sådanne problemer;

- hvis du drikker tranebærsaft, kan du ikke bekymre dig om åreknuder og højt blodtryk

- ofte i en sådan periode begynder den gravide kvinders ben at svulme. Med daglig brug af tranebær kan dette undgås, fordi bæren er vanddrivende.

Tranebærblegning

Og de mere nyttige tranebærer til kvinder? Selvfølgelig vil det meste af det retfærdige køn have en smuk og slank figur, for de udfører tidskrævende øvelser, udstøder kroppen med strenge kostvaner, og kun få ved, at tranebær kan være yderst nyttigt til at tabe sig.

Denne bær indeholder en lille mængde kalorier. Eksperter mener, at tranebær er en fremragende naturlig fedtbrænder. Det er derfor, ernæringseksperter stærkt anbefale, herunder i din kost berry folk med overvægt. Det vil også være nødvendigt for voksne og børn med sygdomme i det endokrine system og stofskifteforstyrrelser.

Tranebær til skønhed

Hvis vi taler om, hvor nyttigt tranebær er til skønhed og hvordan det påvirker udseende, så er det nødvendigt at understrege, at bæren kan gøre en person mere smuk både ved indtagelse og ekstern indflydelse.

Sørg for at understrege, at sporstoffer og syrer, der er indeholdt i tranebærene, fremskynde cellefornyelse og rense kroppen af ​​toksiner. Det er ingen hemmelighed for nogen, at renere kroppen, de hurtigere metabolske processer forekommer i den. Hud, hår og negle bliver smukkere og sundere.

Forbedret Tranebær Hud

Enhver, der ønsker at have en sund og smuk hud, skal du vide, hvad tranebærene er nyttige for dem:

- Tranebærsaft er en naturlig løft til huden, perfekt strammer ansigtet, fjerner rynker og "kragefødder". Juice kan tilføjes til masken, såvel som påføres problemområder som en varm kompress, der skal opvarmes til 37 ° C;

- perfekt bekæmper acne og pigmentering. For en positiv effekt er det nok at gnide huden med tranebærsaft hver morgen. Du kan fryse det, og toning isterninger kan effektivt indsnævre de forstørrede porer på næsens, panden og hagenes vinger. Sådanne procedurer passer bedst til olieagtig og kombinationshud;

- Du kan massere hovedbunden med tranebærsaft, samt anvende den over hele længden af ​​håret. Ved regelmæssige procedurer reduceres mængden af ​​skæl, håret bliver meget blødt.

Styr negle med tranebær

Kendskab til hvor nyttige tranebær kan bruges ikke kun til at forbedre tilstanden af ​​ansigt og hovedbund, men også for at styrke strukturen af ​​negle. For at de altid skal vokse godt og forblive stærke, skal du gnide tranebærsaft i neglepladen såvel som i området omkring det. Fremgangsmåden udføres bedst 3 gange om ugen. Efter sådanne manipulationer bliver neglene hvide, da takket være syren vil de bleges perfekt, og neglepladen selv vil være stærk og elastisk.

Tranebærsaftfordele

Alle ved hvad der er nyttigt for lingonbær og tyttebær. Men sammen giver de en fantastisk helbred og helbredende effekt! Gør en cocktail af disse bær, vi får et andet meget nyttigt produkt. Det vil være meget effektivt til behandling af akut og alvorlig kløende dermatitis. Dens stærke bakteriedræbende virkning mod pyogene og putrefaktive mikroorganismer er blevet bekræftet. Derfor bruges saften meget ofte til behandling af sår, forbrændinger, sår, abscesser, mastitis og carbuncles. Det er et kraftigt antimikrobielt lægemiddel, som er helt opløseligt i vand og alkoholekstrakter, hvorefter det bliver anvendeligt på overfladen af ​​huden. Videnskaben ved, hvor nyttigt tranebær og dens saft er i behandling af kirurgiske patienter, da det helbreder godt forbrændinger og festering sår.

Til behandling af hudsygdomme har tranebær salve en fremragende effekt, som fjerner betændelse, lindrer smerter, tørrer ud fugtige områder og begrænser suppuration. Og hvis du kombinerer saft af tranebær og rødbeder i et forhold på 1: 1, så kan denne blanding bruges til vaskulære spasmer samt hypertension.

Tranebær skade

En masse fakta blev citeret, end tranebæren er nyttig for mennesker. Men som noget mest nyttigt produkt har det også kontraindikationer. Dem, der har gastritis, leversygdom og høj surhedsgrad, må ikke spise tranebær. Syrer, der er til stede i bæren, kan irritere slimhinden i duodenum og maven, som senere vil skade kroppen. En anden af ​​de skadelige faktorer er virkningen af ​​tranebærsyre på tænderne. Dette produkt kæmper perfekt mod karies og styrker tandkød, men ødelægger igen emaljen.

Anyway, i visse mængder og doser, kan ethvert produkt være nyttigt, og kan have bivirkninger, så tyttebær er ingen undtagelse. Derfor er det nødvendigt at bruge selv de mest nyttige produkter klogt og omhyggeligt at lytte til dine individuelle egenskaber og behov i kroppen.

Fordelene med tranebær: bær fra pres, til ungdom og skønhed

Fælles tranebær

Rød, blød i tekstur og meget sur i smag, bær kan helbrede mange sygdomme. Desuden bruges de til både forebyggende og kulinariske formål. Officiel medicin betragter tranebærekstrakt som et let diuretikum med antiinflammatorisk og antibakteriel aktivitet.

Nyttige egenskaber af tranebær er kendt for menneskeheden i lang tid. Bær er mere populære end frugterne af de nærmeste pårørende - blåbær og blåbær. Dette er ikke overraskende, fordi tranebær er en rigtig fount af helbredende stoffer, der spreder menneskekroppen. Og dets korrekte og moderate brug vil bidrage til at bevare sundhed i mange år.

Plante karakteristisk

På trods af at tranebær ikke er særlig krævende på jordens sammensætning, giver dyrkning af tranebær nogle vanskeligheder, fordi betingelserne for dens vækst med rette kan kaldes særlige. Ofte udføres frugthøst på grundlag af dyrelivsreserver.

Hvor finder du tykkelser

De mest værdifulde til terapeutiske formål betragtes som store frugter og fælles tranebær. De første arter er mest almindelige i Appalachian Mountains. Dyrket i industriel skala i særlige kunstige sumpe.

Fælles tranebær er bredt udbredt i Rusland. En undtagelse er territoriet for Kuban, Kaukasus-bjergene og Volga-regionen. I Europa vokser tranebær til Nordfrankrig, i Nordamerika - næsten i hele Canada.

Andet navn på almindelige tranebær er mose. Det karakteriserer fuldt ud plantens krav til betingelserne for dets vækst. Tranebær har behov for øget jordfugtighed, så det vokser i sump, der er fugtet med underjordiske og overfladiske kilder, mindre ofte på de skumle bredder af floder og søer. Tranebærer er også i stand til at danne tykkelser i nåletræer.

Botanisk beskrivelse

Planten tilhører antallet af eviggrønne buske. På grund af deres lille størrelse kalder folk det ofte græs.

• Rødder. Anlægget har et kernesystem. Også alle arter er karakteriseret ved tilstedeværelsen af ​​et stort antal utilsigtede rødder, der vokser fra skuddene og giver dem fugt og stoffer, der er nødvendige for udvikling.
• Stængler. Bøjning, filiform, i stand til allestedsnærværende rooting. Længden når 30 cm.
• Blade. De har en aflang, ovoid form og faste kanter. Lille, maksimal længde 1,5 cm, bredde - 0,6 cm. Placeret på grenene skiftevis, fastgjort med korte petioles. Den øverste af pladen har en mørkegrøn farve, bunden er næsten hvid. Den stærke kontrast er begrundet ved tilstedeværelsen af ​​et tykt lag voks på bunden af ​​pladen, hvilket er nødvendigt for at beskytte gasudvekslingsorganerne fra planten mod fugt, når vandniveauet ændres.
• Frugt. Tranebærfrugter i det andet år af dens udvikling. Bærene vises umiddelbart efter blomstringens afslutning, men modnes i lang tid - helt op til oktober måned. Har en afrundet eller ellipsoid form. De spises af fugle, hvorefter de spreder frøene over lange afstande og sikrer fordelingen af ​​tranebær. Efter at fuglene har spist frøene, vokser deres voksende aktivitet.

Hovedbetingelsen for den normale udvikling af tranebærbuske er tilstedeværelsen af ​​særlige svampe i jorden, hvormed tranebærens rodsystem vokser tæt sammen og danner mycorrhiza. Dette øjeblik er meget vigtigt for bærene at koncentrere mineralske stoffer, da det er svampene, der sikrer deres indrejse i selve planten. Til gengæld giver tranebærbusken svampen med stoffer af organisk natur, deres derivater efter fotosyntiske reaktioner. Det er bevist, at tranebæren hurtigt svækker, uden dannelse af mycorrhiza, begynder at skade sig og til sidst dør af mangel på mineralforbindelser.

Forberedelse af medicinske råmaterialer

Tørrede tranebær taber mange næringsstoffer, så de høstes frisk. Et karakteristisk træk - bæren, som har en kompleks kemisk sammensætning, er smukt opbevaret i vand. De samlede frugter, efter den endelige modning, hældes med almindeligt koldt vand i dåser eller træfad, hvor de kan opbevares til næste sæson.

Høstning sker ofte med hånden ved hjælp af specielle trækroge. De er nemme at hæve grene for bedre adgang til de bær, der kan vælges på forskellige tidspunkter af året. Den biologiske værdi af frugten afhænger af den.

• Indsamlet i september. Bær uberørt af frost, modne i kasser, indeholder den største mængde værdifulde stoffer.
• Indsamlet efter den første frost. Derefter bliver bæren sødere, men taber point i form af gavnlige egenskaber.
• Indsamlet i det tidlige forår. Den sødeste bær - efter nedstigningen af ​​sneen. Med hensyn til helbredelsesegenskaberne af sådanne frugter anses de mindst værdifulde.

Det er korrekt at fryse ikke kun det, der blev revet af, men lå allerede i nogen tid på et mørkt sted og endelig modne tranebær. Bærene vaskes med koldt vand, tørres på et papirhåndklæde og derefter frosses og spredes råmaterialet i et tyndt lag på en bred beholder. Efter tre timer kan bærene hældes i en beholder eller plastpose.

Frugtens helbredende sammensætning

Tranebær anses for at være en af ​​de mest nyttige bær, fordi dets kemiske sammensætning simpelthen er slående i sin rigdom og variation.

• Sukker. Indeholder mono- og disaccharider (glucose, fructose, saccharose) såvel som højmolekylære kulhydrater repræsenteret af kostfibre og pektinsubstanser. Alle kulhydratforbindelser er involveret i metabolisme, er energikilder til menneskekroppen, forbruges af absolut alle dets celler.
• Organiske syrer. Fremstiller vinsyre, oxalsyre, kiniske, chlorogene, ursoliske, benzoesyre, ravsyre-, ketobutyr-, ole-, ketoglutarsyrer. Alle er aktive deltagere i protein og fedtstofskifte. Mange af disse syrer påvirker energiforbruget af celler, hvilket øger det. De starter metaboliske processer, fremskynder metabolismen, deltager i dannelsen af ​​cellemembraner. De fleste syrer har bakteriedræbende, antiinflammatoriske egenskaber, reducerer niveauet af sukker og kolesterol i blodet.
• Flavonoider. Quercetin, betaine. Sikre styrkelse af skibsvægge, normalisering af blodviskositet, antioxidantvirkning.
• Andre stoffer. I små mængder indeholder tranebærer catechiner, leucoanthocyaniner og glycosidiske forbindelser. Alle har en antioxidantvirkning, lever- og hjertebeskyttende virkning, normaliserer strømmen af ​​metaboliske processer. Tanniner giver tranebær astringerende, omsluttende, antiinflammatoriske egenskaber.
• Vitaminer. Tranebær anses som en vitaminiserende plante på grund af sin høje koncentration af vitaminer. Blandt dem er C-vitamin, K, E og vitaminer fra gruppe B. De regulerer redoxreaktionsforløbet i kroppen og er derfor nødvendige for at udføre alle fysiologiske funktioner.
• Mineraler. Tranebær er førende i kalium, såvel som calcium og jern. Blandt sporstoffer i tranebær er ret sjældne: kobolt, bly, sølv, nikkel, titanium, krom. Tranebær indeholder også de sædvanlige, men vigtige mineraler: natrium, magnesium, fosfor, zink, selen.

Nyttige egenskaber af tranebær

Tranebærens helbredende egenskaber er baseret på indholdet af et stort antal biologisk aktive stoffer, som helbreder individuelle systemer og menneskekroppen som helhed.

• Forbedre immuniteten. Den høje koncentration af ascorbinsyre tillader anvendelsen af ​​bær som et anti-brændende middel, antioxidant, såvel som et fremragende immunostimulerende middel. Antipyretiske og restaurerende egenskaber er meget velegnede til forkølelse såvel som til forebyggende formål før den kolde årstid.
• Eliminering af inflammation. Tannin og organiske syrer har antiinflammatorisk, astringerende, antibakteriel virkning. Det hjælper med at klare inflammationer af infektiøs oprindelse af forskellige lokaliseringer: fra det øvre luftveje til det urogenitale system.
• Forbedring af hjertets arbejde. Kombinationen af ​​de vigtigste elektrolytter (magnesium og kalium) med kulhydratforbindelser og antioxidanter gør det muligt at opnå en signifikant kardiotonisk og hjertebeskyttende virkning. Planten har en positiv effekt på tilstanden af ​​vaskulære vægge og deres permeabilitet, eliminerer inflammation under åreknuder, bidrager til fuld mætning af blod med ilt og forbedrer perifer cirkulation. Antispasmodiske egenskaber bidrager til at reducere trykket.
• Antiparasitiske egenskaber. Tranebær bær, på grund af den høje koncentration af syrer anvendes aktivt i kampen mod parasitter, herunder lus og nits. Anlægget har anthelmintiske egenskaber.
• Forbedre fordøjelsen. Tranebær bær har en stimulerende effekt på fordøjelseskanalen - de forbedrer udskillelsen af ​​mave og pancreasjuice, øger niveauet af deres mætning med enzymer. De omsluttende egenskaber er egnede til ulcus i tolvfingertarmen samt colitis. Anti-inflammatoriske effekter hjælper med at klare hæmorider. På grund af tranebæres evne til at undertrykke udviklingen af ​​patogen mikroflora hos en person, der spiser tranebær, reduceres dysbakteriøs og flatulens.
• Udvidelsen af ​​ungdommen. Et stort antal antioxidantstoffer bidrager til binding af frie radikaler, hvilket forbedrer strømmen af ​​redoxreaktioner inden for cellulære mitokondrier. Dette bidrager til foryngelsen af ​​kroppen på mobilniveau, øget udholdenhed og evnen til at modstå negative miljømæssige faktorer.

Hvad behandler bær

Omfattende terapeutiske egenskaber hos bærene kan anvendes til mange sygdomme.

• Med hypertension. I folkemedicin er brugen af ​​tranebærtryk populær. Det burde siges at fra bæredygtigt synspunkt bør bær anvendes som en del af kompleks behandling af hypertension. I dette tilfælde kan du opnå en positiv dynamik i sygdommen, samt stabilisere patientens tilstand.
• I tilfælde af fordøjelse. Bær anvendes som gastroprotektive middel, såvel som at stimulere bugspytkirtlen og galdeblæren. Indikationer for brug: hypoacid form af gastritis, cholecystitis. Anbefalet regelmæssig brug af bær til personer, der lider af diabetes. Frugter regulerer sukkerindholdet, forbedrer cellefølsomheden overfor insulin.
• Med urinproblemer. Tranebær eliminerer betændelse i pyelonefritis, glomerulonefritis, blærebetændelse, urethritis, blærebetændelse. Ved at give en mild vanddrivende effekt hjælper tranebær med at klare hævelse og væskeretention. Desuden hjælper planten med at forhindre dannelse af nyresten og fjerne de eksisterende små forekomster. Afslapning af glatte muskler bidrager til strømmen af ​​denne proces med minimal smerte. For enhver gynækologisk sygdom hjælper tranebær med at eliminere den inflammatoriske proces, forhindrer overgangen til kronisk form, beskytter mod dannelsen af ​​cyster, polypper.
• Med ARVI. Tranebær bær, te med dem, marmelade, juice, vil bidrage til at reducere kropstemperatur og manifestationer af feber. Brugen af ​​tranebærhoste er baseret på en mild bronkodilatoreffekt, som letter fjernelse af slim og reducerer risikoen for kulde til bronkitis. Mundskyl og hals hjælper med at klare faryngitis, laryngitis, ondt i halsen, stomatitis.
• Med immundefekt. Tranebær anbefales til at blive brugt af mennesker, der lider af et kronisk fald i immunitet, såvel som i genopretningsperioden efter sygdom, operationer.
• Fra sygdomme i centralnervesystemet. Tranebær har milde beroligende og muskelafslappende egenskaber. De kan bruges i perioden med øget mental og fysisk anstrengelse for at sikre kroppens modstandsdygtighed mod stress, bevare klarhed i tænkning. Tranebær hjælper med at håndtere sæsonbetonet depression, astheniske tilstande og søvnløshed.

opskrifter

For at opnå effektive stoffer fra tranebær derhjemme er der mange opskrifter. De mest populære er tranebærsaft og tinktur.

Alkoholtinktur

Egenskaber. Tinktur på alkohol bruges til at forhindre aterosklerose, diabetes mellitus som et forstærkende middel til at sænke blodtrykket med ulcerative læsioner i maven.

Forberedelse og anvendelse

1. Et glas tranebær bær falder i søvn med et glas sukker, sæt på et varmt, lyst sted i ti dage.
2. Tilsæt den til den resulterende blanding et glas medicinsk alkohol.
3. Insister på et mørkt sted i fem dage, og filtrer derefter.
4. Spis en spiseskefulde to gange eller tre gange om dagen på en tom mave.

Vodka agent

Egenskaber. Den bruges til alle indikationer, der er karakteristiske for tranebær. Tinktur på vodka er mindre stærk end alkohol, derfor har den en mildere virkning på maven.

Forberedelse og anvendelse

1. For at forberede tinkturen på tranebærene, pundes et glas bær i en mørtel eller knuses i en blender til en grødet konsistens.
2. Opvarm et glas vand i kogeplade. Hæld et glas sukker, kog igen.
3. Bland den revede bær og sukker sirup.
4. Et glas høj vodka af høj kvalitet tilsættes til blandingen.
5. Insister måneden på et mørkt sted, skubbe lejlighedsvis.
6. Filtrer gennem gaze i en bekvem flaske.
7. Tag en spiseskefulde to gange om dagen.

Tranebærsaft

Egenskaber. Det er meget effektivt som en febrifuge for forkølelse. Velegnet til behandling af nyresygdomme.

Forberedelse og anvendelse

1. Et glas modne bær hugger i grød.
2. Hæld 3 liter vand, kog, reducer varmen til lav og lad dem simre i 15 minutter.
3. Tilsæt sukker til saften, honning, krydderier efter smag.
4. Tag ind i et glas, op til seks gange om dagen.

Behandling med tranebær i nærværelse af kroniske sygdomme kræver forudgående konsultation med den behandlende læge.

Andre anvendelser

Bær anvendes aktivt til madlavning til desserter, bagning, madlavning af forskellige saucer til kødretter. De bruges også i alkoholindustrien som grundlag for tranebærtinktur eller til smagsstoffer til vodka.

I kosmetologi anvendes tranebærekstrakt, såvel som dens saft. Fortyndes med vand, det hjælper med at fjerne acne og pustulære udbrud, forhindre ardannelse og eliminere udslæt af allergisk natur.

Tranebærsaft og hele frugter bruges til at forhindre kræft i prostata, brystkirtler og kvindelige kønsorganer. Skylning af munden med fortyndet saft hjælper med at forhindre tandforfald og blanke tandemalje.

Hvad er faren

Bivirkninger af behandling med tranebær kan manifestere sig som et fald i tryk, halsbrand, smerte i den rigtige hypochondrium og dyspeptiske lidelser. I dette tilfælde skal brugen af ​​bær stoppes og fortsættes efter et par dage, hvilket reducerer doseringen med en tredjedel.

• hyperacid gastritis;
• enhver form for leversygdom
• antiplatelet medicin;
• tendens til thrombose;
• individuel følsomhed.

Ved korrekt høst og opbevaring af bær er brugen af ​​tranebær til at opretholde helbred og eliminere eksisterende patologier uvurderlig. Selv erfarne læger bekræfter, at bærens milde tonicitet og styrkende virkning kan anvendes i de fleste af de undersøgte sygdomme. Men af ​​sikkerhedsmæssige grunde er det bedre at koordinere modtagelse af tranebær med en læge.

Fordelene ved tranebær til kroppen

Traditionel medicin refererer ofte til tranebærens gavnlige egenskaber. Det kan findes i enhver form: friske, frosne, tørrede eller tørrede. Vi vil i detaljer overveje fordele og skade på tranebær, samt lære opskrifter til at skabe medicin.

Hvad er denne bær

Tranebær (fra de latinske oxycoccos) betyder "sur bær". Et andet navn er en kranebær, for når de åbnes, ligner plantens blomster fuglenes hals. Tranebær vokser i form af eviggrønne buske, på fleksible stængler. Dens bær er små røde frugter med en sfærisk, ægformet eller ellipsformet form. Afgrøden vokser i sumpen og producerer frugter med en diameter på 16 mm.

Kun en busk kan give hundredvis af nyttige bær. De kan endda indsamles i november. Berry er rig på antioxidanter og andre gavnlige stoffer. Det er, hvad tranebær er værdsat for. Dens nyttige egenskaber skyldes den unikke sammensætning.

Sammensætning og kaloribærbærbær

På trods af den sure smag er Crane Berry meget populær. Det er en naturlig medicin, der har en positiv effekt, ikke kun på hele tilstand af kroppen, men også kan påvirke hele systemet eller specifik orgel. Fordele bær bringer absolut alt.

Næringsværdi (100 g):

• proteiner - 390 mg;
• vand - 8700 mg;
• fedtstoffer - 130 mg: mættet fedt - 11 mg, monoumættet - 18 mg, flerumættet - 55 mg;
• kulhydrater - 12200 mg: sukker - 4040 mg, kostfiber - 4600 mg.

Kalorieindholdet i den gavnlige bær er 46 kcal eller 191 kJ pr. 100 g produkt. Tranebær er rig på vitaminer og andre elementer. De er angivet i nedenstående tabel:

Hvad er nyttigt tranebær

Som det kan ses af tabellen - berry-cirkel er nyttig, fordi den har en enorm mængde af vitamin C. Det er en kraftig antioxidant, der kan behandle forkølelsessymptomer, forbedrer hudens, heler sår, reducerer kolesterol. Det anbefales endda at reducere risikoen for kardiovaskulære sygdomme. Den daglige sats er fra 60 til 100 mg pr. Dag. Efter at have spist kun 100 g tranebær, kan du få 25% af det daglige krav til vitamin C.

Stadig i sammensætningen af ​​en masse kalium, som er involveret i regulering af vand, vand-salt og syre-base balance. Han er involveret i transmissionen af ​​nerveimpulser, er nødvendig for proteinsyntese og forarbejdning af glucose til glykogen. Kalium har en positiv effekt på tarmaktiviteten. Men dette er ikke alle sundhedsmæssige fordele ved tyttebær.

Opregning af nyttige egenskaber kan være lang, men vi vil fokusere på de vigtigste:

• forebyggelse og behandling af urinvejsinfektioner;
• reduktion af inflammation på grund af det store antal nyttige antioxidanter;
• kræftforebyggelse;
• styrkelse af immuniteten på grund af indholdet af C-vitamin;
• positiv effekt på fordøjelseskanalen
• reducere risikoen for hjertesygdomme
• dysenteri behandling;
• hudrensning;
• eliminering af koger, acne og acne;
• forebyggelse af tandproblemer;
• positiv effekt på nyrer og blære;
• fremskynde vægttab under kostvaner
• indhold i anthocyaniner, quercetin, benzoesyre, epicatechiner.

Det eneste der tyder på, at kranbær er et universelt produkt med nyttige egenskaber. Hvis du medtager det i kosten, kan du reducere risikoen for sygdomme af forskellige typer og forbedre kroppens tilstand.

Til kvinder

Fordelene med tranebær til kvinders krop er alsidige. Ikke alene har den ovennævnte positive virkninger, det er også i stand til at forbedre tilstanden af ​​huden, håret og forbedre skønheden. Alt stof i indholdet af nyttige vitaminer, som regulerer runningaway kvindelige hormoner, samt bidrage til bedre optage iod.

Hvis du bruger en bærkran, kan du reducere menstruationssmerter, samt roe nervesystemet. Vægttab er en løbende proces, som kvinder overholder. Berry hjælper med at løse problemer med overskydende vægt, fjerner toksiner og kolesterol, såvel som overskydende væske fra kroppen. Bidrager til fjernelse af ødem. Fordelene ved dets evne til at bremse aldringsprocessen. Huden forbliver sund længere, rynkerne glattes, og håret falder ikke ud og har en naturlig glans.

For mænd

Vitaminer C, E og en gruppe af vitaminer B, forbedre tilstanden af ​​blodkar, gør dem mere elastiske. Dette er forebyggelse af slagtilfælde og hjerteanfald. Og tilstedeværelsen i sammensætningen af ​​nyttige bær-kraniske organiske syrer hjælper med til at reducere betændelse i urinsystemet. Spise bær vil forhindre mannlige sygdomme som prostata adenom.

Tranebærsaft forbedrer kvaliteten af ​​sædvæske, og har også en positiv effekt på styrke. Juice renser luftvejene, genopretter vandbalancen.

Er det muligt for et barn at give tranebær

Tranebær er ikke forbudt for børn, men tværtimod anbefales på grund af deres gavnlige egenskaber. Berry fik lov til at gå ind i kosten efter at barnet begyndte at spise grøntsager og korn. Allerede i det 8. måned af barnet kan gives tranebærsaft, hvis den fodres med modermælk, og 6 måneder i flaske-fodret.

To gange om ugen for et barn vil være nok. Friske bær er bedst givet i en alder af tre. Du kan lave Mos kartofler, hvis du koger dem og sliber gennem en sigte.

Normen i en alder af et til tre år - 15 g. Produktet introduceres i kosten gradvist ved 0,5 tsk. mors eller kartoffelmos.

Tranebær under graviditet og amning

Listen over nyttige egenskaber, som bæren har på gravide kvinder:

• fjerner toksiner, normaliserer balancen mellem vand og salt i kroppen, hvilket forbedrer tilstanden i tilfælde af toksik;
• saft eliminerer hævelse forårsaget af væskeretention
• i løbet af graviditeten bruger kroppen dobbelt så meget næringsstoffer og vitaminer, så en kvinde har brug for at forbruge flere af dem;
• bær tjener som forebyggelse af anæmi;
• holder tænderne sunde;
• det bidrager til normalisering af venerne og forbedrer blodgennemstrømningen og forhindrer udviklingen af ​​åreknuder;
• Det er et sikkert og naturligt koldt middel, der sænker feberen og reducerer inflammation.

Det anbefales at give tranebæren til en ammende mor, da det forbedrer immuniteten, virker som beroligende. Desuden fjerner denne nyttige bær fjernede akkumulerede allergener, og er selv hypoallergenisk.

Medicinske egenskaber af tranebær og folkeopskrifter

Nyttige egenskaber af bærene gjorde det uundværligt i traditionel medicin. For at bekæmpe almindelige sygdomme skal du kende opskrifterne og hvordan man skal tage tranebær.

At øge immuniteten

For at forbedre beskyttelsen af ​​kroppen har du brug for:

• tag et glas eller en håndfuld tranebær;
• hæld kogende vand over det, 0,5 l vil være nok;
• insistere på en termos;
• brug som te efter anstrengelse.

For at øge effekten tilsættes honning til te. Han sød drikken. En anden måde - tranebær, revet med sukker. Det kan forberedes på forhånd og sætte i køleskabet. Hæld eventuelt et par skeer i et glas, hæld varmt vand på det og brug som te.

Med kulde og influenza

Ved de første symptomer (feber, løbende næse) skal du straks tage de nyttige tranebær. Som en mulighed, drik saft og infusioner af bær, eller brug i sin rene form. God til forebyggelse af tranebærtinktur:

• tag et glas bær;
• knuse dem
• sat i puljen og hæld 1 liter kogende vand;
• læg på komfuret og vent til kogningen.

Det vil forblive lidt for at insistere på det og bruge 1 kop 2-3 gange om dagen under symptomerne på sygdommen.

Med hypertension

Er tranebær reducere eller øge blodtrykket? Hun sænker det, så det anbefales til hypertension. Hvis trykket er højt, anbefales det at bruge juice eller tranebærsaft.

Recept til nedsættelse af tryk:

• 1 kg sunde tranebær at male i en blender
• gør det samme med et glas hvidløg;
• bland og hæld honning (0,5 l).

Den resulterende nyttige medicin fra tranebær til at tage om morgenen, til frokost og om aftenen til 1 ske.

Med diabetes

På grund af dens gavnlige egenskaber anbefales tranebær til diabetes. Det forårsager ikke en stigning i blodglukose i type 1 sygdom. Med type 2 tranebær ikke kun skade, det vil være nyttigt. Det regulerer pancreas arbejde, som er ansvarlig for at producere insulin. Det opretholder et optimalt niveau af sukker.

Du kan bruge produktet regelmæssigt i mængder på op til 100 g. Der fremstilles også en terapeutisk drikke:

• fra 3 spiseskefulde bær til at lave kartoffelmos;
• Hæld alt varmt vand, men ikke kogende vand, ca. 60.

Tag medicinen 4 gange om dagen, 2 spsk. l.

Med blærebetændelse

Da tranebær reducerer betændelse i urinvejen, er det simpelthen uundværlig for blærebetændelse. Det har en vanddrivende og antiseptisk virkning.

Stoffer indeholdt i bæren, tillader ikke bakterier at blive på blærens væg. For at slippe af med blærebetændelse og mindske smerter nok til at drikke i dag 2 glas saft fra bær af kraner.

For sygdomme i leddene

Tilstedeværelsen af ​​quercetin i tranebær har gjort det til et glimrende middel mod ledsmerter. Det reducerer dem og håndterer sygdomme. Bær fjerner giftige stoffer, styrker blodkarrene, opløser akkumulerede salte og fremskynder vævsreparation.

• 1 kg tranebær skylles;
• hak og tilsæt 200 g hvidløg (hakket)
• bland og køle i en halv dag;
• i slutningen tilføj honning, 0,5 l og bland.

Drik to gange om dagen, 30 g efter et måltid.

når gigt

At bekæmpe denne sygdom vil hjælpe medicinske blandinger og tranebærsaft. For at lave juice har du brug for:

• skyl 150 g tranebær;
• gnid gennem en fin sigte for at blive mashed;
• spænd blandingen;
• Hæld kagen med 2-3 glas vand og læg på ilden;
• Efterhånden under omrøring, tilsættes sukker efter smag.

Du kan forbruge hele dagen. Den terapeutiske blanding mod gigt er lavet af hvidløg, honning og tranebær, som i den tidligere opskrift.

For leversygdomme

Hvis du laver citron, tranebær og hvidløg, og blandes med honning, får du et glimrende middel til at rense leveren. To teskefulde spises om morgenen og aftenen i en måned.

Tranebær ansigtsmasker

Brugen af ​​tranebær til ansigtet er også uvurderlig. Det bruges aktivt i kosmetologi. Der er opskrifter til brug derhjemme.

• Slib 2 spsk. l. Tranebær i Mos kartofler;
• bland med 1 el. l. honning og 1 spsk. l. olivenolie;
• Påføres på ren hud og inkuberes i 15 minutter;
• Fjern blandingen med masserende bevægelser og vask med varmt vand.

Det glatter små rynker, gør huden smidig og giver friskhed. Og for at fjerne glans og fedt fra huden, forbereder en sådan maske:

• hakket havregryn blandet med tranebærsaft;
• 65 g sukker og olivenolie tilsættes til sammensætningen;
• bland og tør ansigt.

For at rense huden skal du anvende næb til ansigtet. Bær bedre dampet og vasket. Damp et stykke klud i varmt vand og dække ansigtet. Det er vigtigt, at saften ikke trænger ind i øjnene, ellers vil der være irritation. Masken varer i 5 minutter. Skyl med varmt vand.

Acne maske:

• Tranebærsaft blandet med honning;
• appelsinskal pulver tilsættes;
• alt blander sig
• Anvendelig sammensætning påføres ansigtet og varer i 20 minutter.

For at øge effekten på huden anbefales tranebær at blive inkluderet i kosten.

Hvad kan koges fra tranebær

Udover de drikkevarer, vi ser på næste, kan du lave forskellige retter fra tranebær. De er nyttige, fordi de giver kroppen de nødvendige vitaminer og mikroelementer. Her er blot nogle få eksempler på tranebær retter:

• tranebær med havregryn - en kilde til nyttige antioxidanter;
• tranebær tærter, muffins, kager og andre kager;
• Tranebær sauce - perfekt til kød;
• tranebær salat er en kilde til vitaminer, foruden er det lavt kalorieindhold og nyttigt til at tabe sig;
• Tranebær i sukker - en enkel og hurtig dessert.

Disse retter kan være endnu mere, da bæren bringer sin egen smag til hver af dem.

Tranebærsaft

Den mest populære drik af bærene. Vi overvejede hans opskrift over, og hvad er brugen og tranen af ​​tranebærsaft? Dette er en tonic drink rig på vitaminer og mineraler. Det anbefales aktivt at tage urologer, gastroenterologer og gynækologer.

Morse har en stærk diuretisk effekt, lindrer betændelse, forbedrer antibiotikernes virkning, forbedrer søvn, fjerner ikke kalium fra kroppen, stimulerer appetitten. Her er en liste over kun de vigtigste nyttige egenskaber.

Tranebær Jam

For at lave syltetøj skal man lave tyttebær. Vil hun miste sine ejendomme? Ja, men ikke alle. Under tilberedningen reduceres antallet af krævede elementer.

Derfor er det bedre at bruge det frisk, i form af saft eller frugtdrik.

Tranebær Kissel

Hvis du forbereder det korrekt, forbliver alle de gavnlige egenskaber hos bærene. Og da gelé er et viskøst geléagtigt stof, er det meget nyttigt for maven. Kissel omslutter væggene og forbedrer fordøjelseskanalen.

Fordelene ved frosne og tørrede tranebær

Tranebærer mister ikke deres egenskaber, når de er frosne, så det er den bedste måde at opbevare dem på. Der er en nuance. Afrimning det anbefales ved stuetemperatur, så vil de gavnlige egenskaber ikke gå tabt. Frosne Tranebær:

• hjælper med at forbedre hukommelsen;
• har en antitumor effekt
• forbedrer mave-tarmkanalen, hvis surheden er lav;
• reducerer feber, bekæmper koldt.

I tørret form er bæren næsten den samme som frisk og er også meget nyttig. Det er i stand til at aktivere mental aktivitet, styrke immunforsvaret, har antibakterielle og antiseptiske egenskaber. Stor antioxidant. Berry gør blodkarene mere elastiske, kan forbedre blodgennemstrømningen og fjerner kolesterol. I tørret form anvendes den til søvnforstyrrelser og spiller rollen som sovepiller.

Det skal bemærkes, at der stadig er tørrede tranebær. Det adskiller sig fra den tørrede madlavningsproces. Fordelene ved tørrede tranebær er de samme som for friske bær.

Nyttige egenskaber af tranebær blade

Fra bladene er et afkog til udendørs brug. Disse er lotion, der hjælper med at udskille salt fra kroppen. Afkogningen er god til gurgling og skylning af næse.

Meget populær te fra blade af kranbærene. Det er velsmagende, har en stærk aroma og har en positiv effekt. Drikke sparer fra hovedpine og halsbrand. For at lave te skal du hælde en sked fuld af kogende vand.

Indsamling og opbevaring af tranebær

Du skal kun indsamle friske bær. De har alle de nyttige egenskaber og vil blive opbevaret i lang tid. Farven på bærene er mørk rød, mættet. Til berøring er det elastisk, frugterne er runde uden skade. Du kan købe tørrede tranebær i enhver butik.

Den opbevares i køleskabet i højst 20 dage. Frosset som du vil. Det er nødvendigt at fordele tranebærene på et fladt ark og placere dem i fryseren. Efter optøningen vil bærene være bløde, de skal spises straks.

Skader på tranebær og kontraindikationer

Da bæren er sur, kan det medføre problemer med maven og leveren. Det kan ikke anvendes i mave og duodenale sår, gastritis og nogle leversygdomme. Misbrug ikke produktet, da dette vil medføre funktionsfejl i organerne.

Du kan ikke tage bærekranen med Warfarin (Coumadin). Det forbedrer dets virkning på kroppen, hvilket medfører øget blødning. Desuden, hvis du spiser bær i store mængder, så kan sten dannes i nyrerne.

konklusion

Dette er fordele og skader af tranebær til menneskekroppen. Ikke underligt, det er så værdsat, læger og ernæringseksperter anbefaler at inkludere bæren i kosten.

Tranebær er den mest nyttige bær i verden.

Amerikanske læger sætter tranebær på listen over sundeste fødevarer.

Det indeholder en overflod af antioxidanter - stoffer, der beskytter celler mod de negative virkninger af frie radikaler: de skyldes for tidlig aldring, kardiovaskulære og onkologiske sygdomme. Og så skal du ikke spare din tid og kræfter for at indsamle denne vidunderlige bær.

Tranebær kan ligge i fryseren indtil næste efterår og ikke miste deres gavnlige egenskaber, og hvis dit køleskab allerede er fyldt med forsyninger, skal du blot fylde det med vand og sætte det på et mørkt, køligt sted. Tranebærer skylder deres holdbarhed til organiske syrer indeholdt i den, som tjener som naturlige konserveringsmidler og forhindrer bærene i at ødelægge. De samme syrer bruges normalt til at øge holdbarheden af ​​andre produkter, idet den eneste forskel er, at de ikke opnås fra tranebær, men i kemisk produktion. Så, når du har lavet tranebærbestande, vil du give dig selv vitaminer til hele vinteren uden meget besvær.

Selv om det er rimeligt at sige, at der ikke er så mange vitaminer i tranebær sammenlignet med andre bær. I henhold til indholdet af ascorbine er tranebær 13 gange lavere end solbær, og rosen hofter er 40 gange mindre. Imidlertid er en sådan relativ "fattigdom" mere end kompenseret af forekomsten af ​​sjældne vitamin PP i tranebær, uden hvilken størstedelen af ​​ascorbinki simpelthen ikke absorberes af kroppen. Og hvis vi mener, at tranebær indeholder mange B-vitaminer, kalium, jod og magnesium, er der ingen grund til at tvivle på dens anvendelighed. Måske er det derfor, at tranebærene længe er blevet betragtet som medicinske bær.

Sumplæge

Tranebærsaft er et godt koldt middel. For det første har tranebær en antipyretisk virkning, for det andet slækker de deres tørst bemærkelsesværdigt, og for det tredje fjerner de toksiner fra kroppen, som ophobes i overflod under en forkølelse.

Og tranebærsaft blandet med honning hjælper ikke kun med at hoste op og bekæmpe ondt i halsen, men øger også immuniteten og sparer dig mod en anden forkølelse eller influenza.

Men selv dem, der sjældent savner arbejde på grund af hoste eller løbende næse, giver det mening at drikke mere tranebærsaft. Bare et par briller af denne forfriskende drink kan bringe godt humør tilbage, lindre træthed efter den travleste arbejdsdag og bidrage endda til din karriere, da tranebærfrugtsaft øger hjernens aktivitet og øger arbejdskapaciteten.

Tranebær skal nødvendigvis være til stede i menuen for personer, der er udsat for hypertension. På grund af dens vanddrivende effekt, tranebær sænker blodtrykket, og i modsætning til mange diuretika, sprede tranebærsaft ikke godt kalium fra kroppen, hvilket styrker blodkarrene. Og hvis du overvejer at tranebær kan sænke niveauet af "dårligt" kolesterol i blodet, bliver denne bær helt uundværlig for kerner. Derudover kan det med succes erstatte bordsalt, som anbefales at begrænse i tilfælde af kardiovaskulære sygdomme og problemer med fedme. I stedet for salt tilsættes tranebær eller tranebærsaft til mad, og maden virker ikke for frisk.

Men kærlige tranebær bør ikke kun hjerte og hypertensive patienter. Denne sure bær kan beskytte dig mod blærebetændelse - sandsynligvis den mest ubehagelige følgesvend af kulden. Stoffer indeholdt i tranebær hindrer bakterier i at fastgøre til den indre overflade af urinvejen, og hvis der ikke er bakterier, er der ingen infektion. Derfor, hvis du ofte lider af blærebetændelse, skal du sørge for at drikke et glas tranebærsaft om dagen.

Årsagen til blærebetændelse og andre urologiske sygdomme bliver ofte E. coli, som også kan forårsage infektion. Men heldigvis er E. coli mere end noget andet bange for tranebær. Og fordi denne bær ofte anbefales til behandling af fordøjelsesbesvær.

Hvis din mave af en eller anden grund har erklæret en strejke, hæld to spiseskefulde tranebær med to kopper varmt vand, kog over lav varme i 10 minutter, afkøles, spænd og drik en halv kop fire gange om dagen. Den eneste begrænsning: Mennesker med høj surhed i maven behandles bedre på andre måder - Tranebærsaft kan forårsage forværring af gastritis med øget sekretion og mavesår.

Tranebærsaft kompresser anvendes i mange hudsygdomme. Med deres hjælp kan du slippe af med udslæt, kløe, hudbetændelse og eksem. Desuden er tranebærsaft i stand til at fremskynde sårheling.

Er interessant

Det latinske navn for tranebær kommer fra de græske ord "oxis" - sur og "coccus" - sfærisk, det vil sige bogstavelig talt - "sur bolde". I modsætning til andre bærbuske lever tranebærbuske meget lang tid. Nogle af dem er over 100 år gamle.

Forresten

Tranebær mod sår. Kinesiske forskere har kunnet bevise, at spise tranebær ikke kun kan hjælpe med blærebetændelsen, men også forhindre udseende af mavesår. Forskere har fundet ud af, at tyttebær kan forhindre fremkomsten af ​​en bestemt bakterie, der forårsager denne sygdom. Undersøgelser foretaget i Kina har vist, at patienter, der forbruger tranebær eller retter og drikkevarer baseret på denne bær, reducerer risikoen for mavesår væsentligt.

Det er vigtigt

Til medicinske formål skal du bruge tranebær, der høstes med begyndelsen af ​​den første frost, før sneen falder.

De skriver til os

Masker med surt. Det faktum at tranebær er meget gode for helbredet, måske ved alle. Men værdien af ​​tranebær er ikke begrænset til dette. På basis af denne sure bær kan du lave en masse hjemmelavede masker. Mens jeg høster tranebær, vil jeg helt sikkert forlade nogle af bærene uforarbejdet for at forkæle min hud. Hun er fed, så hendes tranebær masker er specielt nyttige for hende.

► For at fjerne fedtede, rene og smalle porer, tilbered denne maske: 1 tsk tranebærsaft blandet med samme mængde kartoffelmælk eller malet havregryn. Påfør masken på dit ansigt i 15-20 minutter, og skyll derefter med varmt vand.

► For at tørre fedtet hud, kan du forberede denne maske: 1 tsk tranebærsaft, bland med 1 tsk druesaft, tilsæt halvt revet æble, 1 spsk honning og lidt babypulver. Påfør blandingen på dit ansigt i 10 minutter og skyll derefter.

► Hvis der er pustler og bumser på huden, vil en tranebærsaftbinding gøre. Klem ud saften fra en håndfuld bær, blødgør kosmetiske klud i bomuld og læg dem på dit ansigt. Ligge ned i 10 minutter, helt afslappende. Fjern derefter kludene, skyll dit ansigt med køligt vand, smør med en fugtighedscreme. Natalya Romanova, Tver region

Personlig mening

Willy Tokarev, sanger:

- Jeg spiser alt, jeg elsker mange forskellige fødevarer. Men jeg har en regel: Hvor jeg er, deler jeg min del af mad halvt og spiser præcis halvdelen af ​​det. Selvom du nogle gange vil spise alt. Men reglen skal være reglen. Halvdelen er nok til at blive nok. Maven har en tendens til at strække sig. Jo mere du spiser, jo mere du vil have. Det er usundt. Du skal træne dig selv for at bestille.

Nyttige egenskaber tranebær til menneskekroppen og kontraindikationer

Nyttige egenskaber af tranebærer værdiansættes til enhver tid og har været en fødekilde for de nordlige folk. Hun gik til sumpene i hele landsbyerne og kom hjem med røde, sure bær. Hun er elsket ikke kun af mennesker, og heller ikke vilde dyr blive forladt. For eksempel er brun bjørn ikke vild for fest på saftige, vitaminbær. Men før man spiser bæren i mad, bør en moderne person vide, hvad tranebær er: gavnlige egenskaber og kontraindikationer.

Hvad er denne bær

Wild tranebær er en repræsentant for lyngfamilien og er fordelt på nordlige breddegrader. Dette er en tæt "relative" af lingonberries, blåbær, blåbær. Det er en lille, grøn busk med indgivelsesskud. De bær, der vokser i sumpen, er ret små (op til 16 mm i diameter). På steder, hvor de vokser, er alt dækket af et "rødt tæppe".

Frugtens form er rund, i nogle sorter ligner en ellipse. Farverne varierer med modenhed. Unripe tranebær er lyserøde med lette sider og tæt tekstur og moden - lys rød og saftig.

Tranebær er sene bær, modning i september og oktober. Det antages, at den fuldt modne bær er den, der vinterede under sneen. Ved foråret ændres den skarpt sur smag til en sødlig. 90% tranebær består af vand, når det høstes let brydes i hænderne, og kun 10% er aktive ingredienser.

Takket være organiske syrer er frugten godt bevaret og hjælper med at bevare andre fødevarer. Indianerne kollapsede stykker kød i sin saft og holdt det i lang tid.

Hvor vokser tranebær

Tranebær almindelig - indbyggeren i de gamle moser, hvis alder skønnes i millioner af år. Hendes yndlingssteder er tørv, tundra og sphagnum sumpe, der er placeret i fugtige nåletræer, mosehøje lavland. Tranebær i mosen vokser kun på økologisk rene steder, hvor ferskvand, skovluft, meget lys. Den bærer gode frugter i de områder, hvor en persons fod sjældent går.

Det tidspunkt, hvor tranebær høstes, falder om sommeren, efteråret og foråret. "Sommer" bær hård, umodig, indeholder en lille mængde næringsstoffer. "Efterår" får lilla farve og juiciness: dette er tidspunktet for indsamling af nyttige bær. Men der er elskere af "forår" tranebær, som bliver sødere, men næsten ikke opbevaret.

Manuel samling er meget kompliceret og tidskrævende. "Tranebær plantager" findes på forskellige steder. For en mirakelbær skal du gå i godt udstyr: Viskøs jord under dine fødder, myg, hestevæddeløb og indsamling af hver enkelt bær er ikke et spørgsmål for de svage. Der er manuelle indsamlingsbeholdere, men miljøforkæmpere forbyder dem. Sådanne anordninger beskadiger buske, der muligvis ikke kan komme sig. Så bestanden af ​​bær bliver fattigere.

Spørgsmålet om, hvor tranebær vokser i Rusland, vil svare på enhver elev. Da vi lever i mellem- og nordbreddegrader, er den sure bær almindelig i de nordlige regioner: i Sibirien, i Urals, Kamchatka, på Sakhalin, i Fjernøsten.

Karakteren af ​​vilde storfrugtbusk er udbredt i Canada. Berry vokser op til 25 mm i diameter. På grundlag af en vild plante er der skabt dyrkede storfrugtede sorter, der kan dyrkes på egen grund.

Sammensætning og næringsværdi

På trods af det betydelige vandindhold i sammensætningen er der mere end nok næringsstoffer i bæren. Den kemiske sammensætning af tranebær er en unik kombination af vitaminer og mineraler, der hjælper folk med at opretholde immunitet, genoprette styrke og energi.
Fordelene ved frugterne er enorme, de indeholder i sammensætningen:

1. "Vitamin cocktail" fra gruppe B, K, A, PP, C. Hvilke tranebær vitaminer er de mest rigelige? Dette er selvfølgelig ascorbinsyre.
2. Mineralkompleks bestående af makro- og mikronæringsstoffer.
3. Et stort sæt organiske syrer: citronsyre, æblesyre, ursolic, chlorogen, benzoesyre og andre. De giver tranebærene en sur sur smag.
4. Ubetydelig mængde sukkerarter: glucose og fructose.
5. Et sæt antioxidanter.
6. Pektiner og fibre (kostfiber). Pektinindholdet er ret stort.

De helbredende egenskaber af modne tranebær er forbundet med denne unikke sammensætning. Hvad angår tilstedeværelsen af ​​kulhydrater, fedtstoffer, proteiner BJU, er deres indhold ekstremt lille:

• proteiner - 0,5 g;
• fedtstoffer - 0,2 g;
• kulhydrater - 3, 7 g pr. 100 g produkt.

Kulhydrater dominerer, men de giver ikke produktet et højt kalorieindhold.

Kalorieindhold

Efter at have beregnet, hvor mange kalorier der er indeholdt i tranebær, vil folk, der er tilbøjelige til at corpulence, helt sikkert tage hensyn til dens fordele og inkludere dem i deres kost, da 100 g kun indeholder 25-30 kcal. Men antallet af kalorier i frisk og tørret frugt adskiller sig betydeligt. 100 g tørrede tranebærer mættet med 300 kcal. Og hvis du bruger tørret bær til vægttab, vil resultatet være nøjagtigt det modsatte.

Nyttige egenskaber til den menneskelige krop

Mange mennesker, der bor i nordområder, er velbevidste om fordelene ved tranebær, og hvorfor det hjælper. Normalt er det frosset og bruges til at tilberede retter eller drikkevarer til enhver tid på året. Wonderful Berry bevarer alle sine nyttige egenskaber perfekt:

1. Sænker temperaturen og reducerer betændelse. Effektivt påvirker vira, men i kompleks terapi. Kan forbedre virkningerne af antibiotika.
2. Styrker kroppens immunforsvar. Det hjælper godt som en forebyggende foranstaltning i løbet af perioden med "voldsomme" infektioner, hvilket reducerer sandsynligheden for forkølelse.
3. Reducerer indholdet af "dårligt kolesterol", der forhindrer dannelsen af ​​kolesterolplaques og fører til en persons normale tryk efter alder. Hjælper med at løse problemer med vaskulære og hjertesygdomme.
4. Styrker nervesystemet og øger mental aktivitet på grund af indholdet i saft af kalium og vitaminer fra gruppe B.
5. Forbedrer fordøjelseskanalen, eliminerer tegn på halsbrand, stigende appetit og tarmmotilitet på grund af tilstedeværelsen af ​​kostfiber og pektin.
6. Det hjælper med lidelser i det urogenitale system, men er ikke det vigtigste, men et ekstra værktøj til lægemiddelterapi.
7. Deltager i forebyggende tandpleje: lindrer tandkødsbetændelse, hæmmer udviklingen af ​​karies. Tidligere hjalp tranebærer sig med at fjerne sigørbuebud, der udviklede sig med mangel på ascorbinsyre (tænderne løsnede og faldt ud).
8. Stopper væksten af ​​kræftceller, hvilket reducerer risikoen for maligne tumorer på grund af antioxidanter i sammensætningen.

Fordelene med tranebær til kroppen er ikke begrænset til de anførte ejendomme. Der er folkelige metoder til behandling af forskellige sygdomme, hvor nordlige bær er til stede i sammensætningen af ​​te, afkog og medicin.
Fordel er bragt ikke kun frugt, men også efterlader. Blæser fra bladene har antibakterielle egenskaber. De vasker sårene, der anvendes til angina. Te med blade, taget i badet, hjælper kroppen med at slippe af med toksiner.

Nyttige egenskaber til kvinder

Det retfærdige køn bør heller ikke forsømme "gaverne i nord". Tranebærer til kvinders krop giver følgende fordele:

• forbedrer hårets tilstand, redder ejeren fra splittede ender, styrker neglepladen;
• hjælper med at slippe af med ekstra pund, fordi bærernes kemiske sammensætning er involveret i nedbrydning af fedt;
• er et profylaktisk middel til problemer i den urogenitale kugle: Kvinder lider ofte af cystitis, de udvikler urolithiasis.

Tranebærsaft er en nødvendig dessert, der tilbydes i nogle restauranter: de drikker det efter fede fødevarer. Drikke ødelægger fedt og lindrer ubehag i maven.

Nyttige egenskaber under graviditet

Fordelene ved graviditet er indlysende: Tranebær frugt drikkevarer eller drikkevarer kan erstatte multivitamin komplekser. De kan tilsættes til bærjuice for at få et komplet sæt vitaminer.
Northern Berry hjælper under graviditeten:

• Fyld moderens og fremtidens baby med nyttige komponenter;
• øge immuniteten og reducere risikoen for forskellige infektioner;
• reducere toksicitet i de første trimester på grund af sur drikke;
• i de sidste trimester for at fjerne puffiness og tryk "hopper"

Forventende mor behøver ikke at spise friske bær. Det er meget mere nyttigt at bruge frugtdrikke, compotes, gelé. Sukker eller honning kan tilsættes til drikkevarer som ønsket for at reducere den sure smag.
Berry er forbudt, hvis en gravid kvinde lider af allergi eller sygdomme i mave-tarmkanalen: med sår, gastritis, enterocolitis.

Hvad er fordelene for mænd

Brugen af ​​tranebær til mænd reducerer risikoen for prostatitis eller prostatakirtlen. På grund af frugtens enzymatiske sammensætning reduceres risikoen for infektioner i blæren og urinsystemet som helhed.
Der er en måde at behandle mandlig impotens på: daglig enkeltindtagelse af 300 ml frisk juice. Dette vil hjælpe med at løse problemet i kombination med andre behandlingsmetoder.

Fordele for børn

Moms ved, hvorfor tranebær er gode til børn. Hos spædbørn er immuniteten dårligt dannet, derfor er det det bedste middel i kampen mod infektiøse agenser (vira, bakterier, svampe). Indtagelse af sirupper eller frugtdrikke med en nordlig bær under forkølelse øger sveden og reducerer feber og fjerner gradvist tegn på betændelse. Det er et stærkt antiseptisk middel, der kan kæmpe mod kolonier af mikrober. Dens antitussive handling er også kendt.
Nyttige egenskaber af tranebær med henblik på:

• bekæmpe dysbakterier
• fjernelse af giftige og giftige forbindelser
• behandling af hudproblemer som dermatitis, eksem
• advarsel om problemer med tænder og tandkød.

Saften af ​​en eller to bær forsøger at gå ind i kosten fra 6 måneder efter fortynding med vand. Fra et til tre år får børn lov til at drikke som et vitamin og profylaktisk middel til forkølelse, men kun i fortyndet form.
Det er ikke nødvendigt at rangere tranebær som en sædvanlig delikatesse. Fortyndet juice er en potent drik, der anbefales til børn i mængden af ​​et glas pr. Dag.

Lægemidlet af tranebær

Traditionel medicin har længe taget ombord denne værdifulde taiga frugt. Men det er vigtigt at vide under hvilke sygdomme tranebær virkelig bliver en pålidelig hjælper og fordele. Hvad behandler "Northern Healer" og hvilke opskrifter der sikkert kan bruges i tilfælde af sygdomme?
Tranebær anvendes:

1. For at rense tarmene, fjerner stillestående fæces og giftige forbindelser i deres sammensætning. Opskriften er enkel: Du skal blande saft af tranebær og rødbeder i lige store mængder og drik 3-5 sip 3 gange om dagen. Det samme middel anbefales til spasmer og forstoppelse.
2. Med en forkølelse, for at lindre betændelse, forberede sammensætningen af ​​lige dele af aloesaft, tranebær, citron, honning og vodka. Sukker tilsættes som ønsket. Blandingen opbevares på et køligt sted og tage tre gange om dagen, 2 spsk. l.
3. For at genoprette fysisk styrke ved hjælp af tranebærsaft, halvt fortyndet med vand. Drikken er nyttig for folk, der er involveret i sport eller fysisk arbejde. Det vil give kraft på grund af multivitamin komplekset i sammensætningen.
4. Ved hypertension hjælper en blanding af tranebær (500 g) og sukker (150 g) fortyndet med 250 ml vand. Sammensætningen koges i 10 minutter, afkøles og fortyndes halvdelen med vand. En dag er nok til at tage et glas penge.
5. Med diabetes hjælper man med at normalisere mængden af ​​sukker i blodet. Til dette knuses en håndfuld tranebær, 250 ml varmt vand hældes, og drikken er infunderet i en time. Modtagelse to gange om dagen i et volumen på 50 ml.
6. Som et profylaktisk middel til problemer i det urogenitale system er fortyndet tranebærsaft (1: 3) 100 ml daglig nyttig.
7. Fra diarréen skabte man et folkemidletablering baseret på bærene og efterlader i lige dele. Blandingen koges i 5 minutter, fyldt med 500 ml varmt vand. Tag 4 gange om dagen til 130 ml.

Tranebær behandling er nyttig som en profylakse for en sygdom, eller den bruges som et yderligere, støttende middel til lægemiddelbehandling, når sygdommen allerede er ved at udvikle sig.

Tørrede tørrede frosne tranebærer, som er mere nyttige

Tranebær på grund af det høje indhold af organiske syrer gemmes smukt. Det er nok at sprede det i banker og hæld lidt sødt vand. Dette er de såkaldte syltede tranebær, som ikke ødelægger i lang tid.

Frost bevarer også alle smag og sunde kvaliteter af røde frugter. Fordele og skader på frosne tranebær er nøjagtigt de samme som friske. Tørrede nordlige bær i moderne tørretumbler eller ovne, lidt tørre op eller helt fjernelse af fugt fra bærene.

Hvilket produkt er mere nyttigt: frisk eller tørret? Efter en behandling, der udføres korrekt, beholder bæren helbredende egenskaber. Den eneste minus får tørret produkt, fordi det bliver ret højt i kalorier. Men det første sted i rangordningen skal gives til frosne frugter, som perfekt bevarer udseendet og det indre potentiale af et produkt, der er rigt på vitaminer.

Under tørringen skal ovndøren åbnes en smule, så overskydende fugt fordampes, og temperaturreguleringen skal svare til + 40 ° C. Det tørrede produkt springs, når det trykkes, og smelter ikke til støv.

Tranebærsaft

Tranebærsaft giver gode muligheder for kulinariske fantasier: fra det kan du lave kisseller, mousses, sirupper, friske juice, urtete, bærdekoder. Men tranebærsaft forbliver ude af konkurrence. Som vores bedstemødre hævdede, og samtidige er enige med dem, at "der er ikke noget mere nyttigt end Morse i verden".

Morse er en kold drink, som indeholder i sin sammensætning:

• 600 gram tranebær;
• 1 kop sukker;
• 2,5 liter vand.

Ingredienserne blandes og tages om sommeren i form af en let, vitamindrik, og om vinteren for at forhindre forkølelsesinfektioner.

Hurt tranebær

Cranberries har kontraindikationer, da produktet indeholder mange organiske syrer med en skarp, sur smag. Hvis en person er sund og ikke misbruger bær, så vil fordelene være fuldt manifesteret.

Men med nogle symptomer vil behandling med tranebær ikke kun være skadelig, men også sundhedsfarlig:

• i gastrit- og leversygdomme, manifesteret i den akutte form;
• med udvikling af mavesår i nogen del af mave-tarmkanalen og på ethvert tidspunkt
• med svag tandemalje, som på grund af syrer vil blive ødelagt aktivt;
• i tilfælde af allergiske manifestationer eller individuel intolerance

Hvis en person har mange kroniske sygdomme, er det bedre at konsultere din læge eller moderat bruge saften i fortyndet form.

Den nordlige bær absorberes godt af kroppen, den er vokset i vores åbne rum og er blevet forbrugt af det russiske folk gennem årene. Dette er ikke en oversøisk frugt, der kan forårsage forvirring eller fordøjelsesbesvær. Tranebær, som beboer de århundredgamle sumpere, giver dem magt, styrke og hjælper med at overleve under de vanskelige forhold i det russiske klima.