Kost 7 (behandlingsbord af Pevzner) ordineres til nyresygdomme såsom akut og kronisk nefritis, glomerulonefritis, pyelonefritis, med nefropati og tendens til ødem. Dieting har en positiv effekt på nyrerne - inflammation falder hurtigere, hævelse, forbedrer de metaboliske processer i kroppen. Diætmenuen er sammensat i en uge og gentages hver uge. På grundlag af generelle regler er det muligt at foretage ændringer.

Principper for kost nummer 7

Grundlaget for kost tabellen 7 for nyresygdom er følgende regler:

• Klar begrænsning af salt.
• Faldet i den daglige kost af proteinfødevarer.
• Moderat forbrug af fødevarer med højt indhold af fedt og kulhydrater. Foretrukket er anvendelsen af ​​animalske fedtstoffer (ca. 70%).
• Den daglige mængde væske forbruges skal være ca. 1 liter. Dette vil reducere byrden på nyrerne.
• Fødevarer i små portioner 4-5 gange om dagen.
• Fisk, fjerkræ og kødretter skal først koges, derefter steges og koges.
• Øget indtagelse af vitaminer hjælper med at forbedre de metaboliske processer i nyrerne.
• Energiværdien af ​​den daglige kost skal være omkring 3.000 kcal.
• Kost er lang. Behandlingsbordet ordineres for hele nyresygdom og flere uger efter genopretning.

Liste over tilladte produkter

Kost nummer 7 er ret varieret i tilladte fødevarer. Kosten kan omfatte følgende ingredienser og retter:

• Lean arter af fjerkræ, kød og fisk. Indledningsvis er deres kost begrænset på grund af den toksiske virkning af nedbrydningsprodukterne af proteiner på nyrerne.
• Brød - på bordet kan være nogen art, men uden indholdet af salt.
• Vegetabilske supper med tilsætning af pasta eller korn. Du kan fylde med greens.
• Det er begrænset adgang til at anvende mælkeprodukter og mejeriprodukter (hytteost, kefir, creme fraiche, yoghurt).
• Æg - serveret på bordet kogt hårdt kogt eller i form af omeletter, ikke mere end 2 stk. Er tilladt. pr. dag.
• Kartofler og gulerødder, rødbeder, agurker og tomater, græskar og courgetter, salat, blomkål, grønne - dill med persille.
• Pasta - horn, spaghetti, vermicelli - er begrænset.
• Kost giver dig mulighed for at bruge noget fedt, bortset fra ildfast.
• Svag kaffe, sort te, frugtsaft, samt bær eller grøntsag, tørrede frugtkompotter, rosehip bouillon.
• Frisk eller bagt frugt, enhver bær. Anvendelsen af ​​vandmeloner er begrænset.

Forbudte produkter til nyresygdom

Mange fødevarer har en negativ indvirkning på nyrefunktionen. Sammensætningen af ​​kostbordet bør ikke indeholde følgende ingredienser:

• Supper, kogt på kød, fisk eller svamp bouillon, fra bælgplanter.
• Stewed og stegte versioner af kød, fisk retter, fjerkræ retter uden forudgående kogning.
• Side retter af bønner, bønner, ærter.
• Enhver dåse kød og grøntsager.
• Saltet og røget fisk, kaviar.
• Røget produkter, pølse, wieners, pølser.
• Enhver form for ost er helt udelukket.
• Du kan ikke sende til bordet hvidløg, radise, saltede, syltede grøntsager, løg.
• Forbudte svampe.
• Soda, mineralvand med højt natriumindhold, stærk kaffe og kakao.
• Alkohol er forbudt under kosten. Det har en negativ indvirkning ikke kun på nyrerne, men også på kroppen som helhed.

Kost til hver dag

Ugentlig menu for nyresygdom bør laves under hensyntagen til henstillinger fra den behandlende læge. At lave en diæt er let for dig selv, du behøver kun at overholde principperne. Nedenfor er et eksempel på menuen for ugen på kost 7.

mandag

• Morgenmad: æg omelet, et stykke rug eller hvede brød med smør, svag sort te.
• Frokost: kødfri bouillon med tilsætning af byg, kartoffelkoteletter, et glas mælk.
• Frokost: ostemasse med bær, 200 ml kefir.
• Middag: kogt kylling, grøntsagssalat, juice eller æblekompot.

tirsdag

• Morgenmad: mælkefri boghvede grød, kogt hårdkogt æg, te.
• Frokost: Risesuppe med grøntsager, kartoffelgryde med kylling, bærgelé.
• Frokost: bagt græskar med rømme, afkogning af rosenkage.
• Middag: kogt calamari med fløde sauce, gulerodssalat, æblejuice.

onsdag

• Morgenmad: nudelsmælksuppe, æg, yoghurt.
• Frokost: Cremet bouillon med græskar, kylling pilaf, svag te.
• Frokost: gulerod-ostekage, juice fra æbler.
• Middag: Mosede gulerødder og blomkål, oksekødgulash, bifidok.

torsdag

• Morgenmad: Hirsefri mælkegrød, usyret brød med syltetøj og smør, sort te.
• Frokost: boghvede suppe med æg, ris og kylling, dampet, granatæble juice.
• Frokost: Vandmelon.
• Middag: grøntsager kogt med magert fisk dampet, te.

fredag

• Morgenmad: Hvede korn med smør, pandekager uden salt, svag kaffe.
• Frokost: Tyk suppe fra kartofler med kalkun, grøntsagspot, svag sort te.
• Frokost: ostekage med creme fraiche, gelé.
• Middag: Kylling pilaf, Vinaigrette, Tranebærsaft.

lørdag

• Morgenmad: pandekager med marmelade, et æg, svag kaffe.
• Frokost: vermicelli suppe, bagt blomkål med oksekød, te.
• Frokost: æble, kefir.
• Middag: Gryderet af kantet svinekød og grøntsager, en salat af agurker og tomater, saft fra pærer.

søndag

• Morgenmad: Ikke-mælkefiskgrød med græskar, magert brød med smør, mælk.
• Frokost: Vermicelli suppe, letbrændt kalkun med grøntsager, svag te.
• Snack: frugtgelé.
• Middag: kogt magert fisk med bagt kartofler, rødbeder salat, compote.

Det skal huskes, at kosten for nyresygdom er ordineret strengt individuelt af den behandlende læge. Ernæring på kostbordet er ikke et "panacea" for nyresygdomme, men bidrager kun til et hurtigt opsving på baggrund af den vigtigste komplekse terapi.

Jo mere varieret menuen med kost 7, jo lettere er det at spise patienten og overholde principperne for behandlingstabellen. Personer, der lider af kronisk nyresygdom, anbefales det at følge en diæt for livet. Overholdelse af næringsreglerne sikrer, at urinsystemet fungerer normalt og hjælper med at undgå tilbagefald.

Tabel 7 - En diæt til nyresygdom, en menu, der kan og kan ikke være (bord)

Hurtig overgang på siden

Kost til nyre-sygdomstabellen Pevzner 7 er ordineret til patienter, der lider af kronisk nefritis, samt i nedsættelsestidspunktet for akut nefritis, startende fra den tredje eller fjerde behandlingsuge.

Det anbefales at overholde behandlings-og-profylaktisk ernæring hos patienter med arteriel hypertension.

For nyrernes sundhed er kostbord 7 uundværlig, fordi kosten er rettet mod at reducere belastningen på ekskretionssystemet, reducere vævsødem og blodtryk, udskille kvælstofmetabolitter fra kroppen ved at begrænse indkommende proteiner og minimere natriumkloridforbrug.

• Som regel foreskriver kun en læge natriumchlorid, baseret på sygdommens sværhedsgrad, symptomer, patientens tilstand og hans individuelle egenskaber.

På grund af udelukkelsen af ​​fødevarer, der forårsager væskeretention og provokerende tørst, samt mættet med ekstraktionsstoffer, udledes nyrerne, og selve kroppen frigives fra akkumulerede toksiner.

Karakteristik af kost tabel 7 for nyrerne

1. Energi værdi af kosten - 2500-2700 kcal.
2. Normen (dagligt) af proteinforbindelser er 60-80 g, med op til 60% animalske proteiner.
3. Fedtraten - ca. 100 gram (en fjerdedel af dem er af vegetabilsk oprindelse).
4. Normen for kulhydrater er 400-450 gram, op til 90 gram granuleret sukker pr. Dag er acceptabelt.
5. Mængden af ​​fri væske - 0,9 - 1,1 l (kontrolleret af den behandlende læge).

Alle retter er tilberedt uden brug af bordssalt, mængden er begrænset til 3-4 gram, mens patienten selvstændigt fordeler den daglige del og kun tilføjer de retter, som han ikke kan bruge frisk.

Til forskel fra kostvaner, tabel nr. 1 - tabel nr. 6, med kost 7, kræves der ikke madslibning, da denne diæt ikke giver mekanisk og kemisk sparing af mavesystemet i mavesystemet.

Kød og fisk forbruges ikke mere end 120 gram pr. Dag. Køttene i kogeprocessen anvendes aldrig, da de tager en vis del af proteinerne. Antallet af måltider er 4-5, portionerne er normaliseret, temperaturen på maden er normal.

"Diætbord nummer 7" (en diæt til nyresygdom)

"Diæt tabel nummer 7" (tabel "Diæt nummer 7", "Nytabord nummer 7", "Behandlingsbord nummer 7") - en diæt for nyresygdom. Denne menu anbefales til personer med diagnoser: akut og kronisk nefritis, glomerulonefritis, nyresvigt, nefrotisk syndrom.

Særdigheden af ​​"Diets nr. 7" i tilfælde af nyresygdom er et reduceret indhold af bordsalt og en øget dosis af vitaminerne B, C og R.

På denne side kan du gøre dig bekendt med diæt for nyresygdom: find ud af, hvilke fødevarer der er tilladt, og som er forbudt ved en bestemt diagnose.

"Kost nummer 7" for nyresygdomme, nefritis og pyelonefritis

Nedenfor er et bord "Kost nummer 7 for nyresygdomme, nephrit og pyelonefritis."

Indikationer for brug

Akut nefritis i tilbagebetalingsperioden (3-4 ugers behandling), kronisk nefritis med få væsentlige ændringer i urin sediment, pyelonefritis, hypertension og andre situationer, hvor du har brug for at salt-fri kost; nephropati gravid

Madlavningsteknologi

Kød og fisk koges, temperaturen på maden er normal. Dagligt forbruge 100-150 g fisk eller kød, et stykke eller hakket

Strømtilstand

Hyppig fraktioneret - 6 gange om dagen

Er forbudt

Brød sædvanlig bagning; kød-, fisk-, svampe- og bønnesupper; fede kød og fisk, pølser, pølser, røget kød, kaviar, oste; fisk og dåse kød; svampe, bælgfrugter, spinat, sorrel, løg, hvidløg, radise, radiser; syltede, saltede og syltede grøntsager; peberrod, sennep, peber; chokolade, stærk kaffe, kakao, natrium-rige mineralvand, alkoholholdige drikkevarer

Tilladelse er givet

Te, svag kaffe, frugt og grøntsagssaft, rosehip bouillon, compotes, gelé; saltfrit brød, pandekager og saltfri pandekager på gær; mælk, fløde, creme fraiche, surmælkdrik, kage og retter fra den; vegetariske supper med tilsætning af grøntsager, kartofler, korn; frugt og mælk - begrænset. Supper krydret med smør, creme fraiche, tilsæt dill, persille, citronsyre og løg efter madlavning; æg - op til 2 stk. dagligt, kogt eller kogt i form af en omelet, tilsat retterne; magert kød og fjerkræ: oksekød, kalvekød, svinekød uden fede streger, lam, kanin, kylling, kalkun, tunge. Kødet koges, hvorefter bagning eller stegning er tilladt uden dannelse af en grov skorpe; fedtfattige sorter af fisk. Efter kogning af fisken kan du bage, stege eller koge aspic; fra appetitvækkere - vinaigrettes uden saltede grøntsager, salater fra friske grøntsager og frugter; forskellige korn og pasta i enhver form; olier: cremet usaltet, kobagt og raffineret grøntsag; kartofler og andre grøntsager friske og kogte; Forskellige frugter og bær, rå og kogte; gelé, honning, marmelade, slik

"Behandlingsbord nummer 7" for glomerulonefritis

Vi tilbyder opmærksomhed på bordet "Behandlingsbord nummer 7 for glomerulonefritis."

Indikationer for brug

Akut glomerulonephritis (gennemført efter de ris-æble, kartoffel eller sukker dage), kronisk nephritis i nyresvigt, skarpt markant forringelse af nyrefunktionen azotovydelitelnoy

Madlavningsteknologi

Grøntsager, frugter og bær anvendes i tilstrækkelige mængder, ofte rå. Alle retter er kogte uden salt, kød og fisk koges, eventuelt efterfulgt af bagning eller stegning

Strømtilstand

5 gange om dagen. Fødevaretemperaturen er normal

Er forbudt

Stoffer og drikkevarer, der irriterer nyrerne (alkohol, kvælstofholdige Ekstrakter, stærk kaffe, te, kakao og chokolade, krydret, salt snacks). Som en kilde til vitaminer og mineralsalte anvendes forskellige juice (vandmelon, blomme, æble, kirsebær, drue osv.)

Tilladelse er givet

Fra ovenstående produkter (tabel nr. 7) er alt muligt, undtagen stærk kaffe, te, kakao og chokolade, krydret, salt snacks.

"Spisebord nummer 7" i akut jade

Dernæst er bordet "Dørbord nummer 7 i akut jade."

Indikationer for brug

Akut nephritis, forværring af kronisk nephritis med ødem, forhøjet blodtryk, men med bevaret nyrefunktion, moderat alvorligt nedsat nyrefunktion azotovydelitelnoy

Madlavningsteknologi

Grøntsager, frugter og bær anvendes i tilstrækkelige mængder, ofte rå. Alle retter er kogte uden salt, kød og fisk koges, eventuelt efterfulgt af bagning eller stegning

Strømtilstand

Hyppige split måltider: 5-6 gange om dagen. Fødevaretemperaturen er normal

Er forbudt

Fødevarer og drikkevarer, der irriterer nyrerne (alkohol, nitrogenholdige ekstrakter, stærk kaffe, te, kakao og chokolade, krydret, salt snacks). Som en kilde til vitaminer og mineralsalte anvendes forskellige juice (vandmelon, blomme, æble, kirsebær, drue osv.)

Tilladelse er givet

Fra ovenstående produkter (tabel nr. 7) er alt muligt, undtagen stærk kaffe, te, kakao og chokolade, krydret, salt snacks.

Nyretabell nummer 7 "med nefrotisk syndrom

Nedenfor er et bord "Nytabord nummer 7 med nefrotisk syndrom."

Indikationer for brug

Madlavningsteknologi

Alle retter er kogte uden salt, kogt, eventuelt efterfulgt af bagning.

Strømtilstand

Hyppige delte måltider: 5-6 gange om dagen. Fødevaretemperaturen er normal

Er forbudt

Stoffer og drikkevarer, der irriterer nyrerne (alkohol, kvælstofholdige Ekstrakter, stærk kaffe, te, kakao og chokolade, krydret, salt snacks). Som en kilde til vitaminer og mineralsalte anvendes forskellige juice (vandmelon, blomme, æble, kirsebær, drue osv.)

Tilladelse er givet

Fra ovenstående produkter (tabel nr. 7) er alt muligt, undtagen stærk kaffe, te, kakao og chokolade, krydret, salt snacks.

"Behandlingsbord nummer 7" for patienter med hæmodialyse

For patienter er kosten "Behandlingstabell nummer 7" den strengeste.

Indikationer for brug

Endestad kronisk nyresvigt (hæmodialyse)

Madlavningsteknologi

Alle retter er kogte uden salt, kød og fisk koges for at reducere mængden af ​​ekstrakter.

Strømtilstand

Hyppige split måltider: 6 gange om dagen

Er forbudt

Alkohol, stærk kaffe, te, kakao og chokolade, krydret, salt snacks. Som en kilde til vitaminer og mineralsalte anvendes forskellige juice (vandmelon, blomme, æble, kirsebær, drue osv.)

Tilladelse er givet

Af ovennævnte produkter (tabel nummer 7) er alt muligt, undtagen stærk kaffe, te, kakao og chokolade, krydret, salt snacks. Kosten skal doseres

• saltfrit brød - op til 150-200 g pr. dag;
• kød eller fisk - op til 100 g pr. dag
• mælk - op til 140 g, creme fraiche - op til 140 g, cottage cheese - 25 g.

"Diætbord nummer 7" med hyperuricæmi

Tabellen "Diætbord nummer 7 med hyperuricæmi" ligner den ovenfor offentliggjorte, men den har en række forskelle.

Indikationer for brug

Madlavningsteknologi

Alle retter er tilberedt uden salt, kød og fisk forbruges kogt eller efterfulgt af bagning.

Strømtilstand

Hyppig, fraktioneret: 5-6 gange om dagen

Er forbudt

Stoffer og drikkevarer, der irriterer nyrerne (alkohol, kvælstofholdige Ekstrakter, stærk kaffe, te, kakao og chokolade, krydret, salt snacks). Som en kilde til vitaminer og mineralsalte anvendes forskellige juice (vandmelon, blomme, æble, kirsebær, drue osv.)

Tilladelse er givet

Fra ovenstående produkter (tabel nr. 7) er alt muligt, undtagen stærk kaffe, te, kakao og chokolade, krydret, salt snacks.

Kost for nyre og urolithiasis

Nedenfor kan du se tabellen "Kost for nyre og urolithiasis."

Indikationer for brug

Renal urolithiasis, med alkalisk reaktion af urin og udfældning af fosfor-calciumsalte

Madlavningsteknologi

Konventionel madlavning

Strømtilstand

Er forbudt

Mejeriprodukter: mælk, hytteost, ost; supper mælk, grøntsager, frugt; røget kød, saltet fisk, sild; bælgfrugter, kartofler, samt alle grøntsager og frugter, undtagen de tilladte eddike, peberrod, sennep, adjika, peber; frugt, bær og grøntsagssaft; alkoholholdige drikkevarer; kød og madlavningsolier

Tilladelse er givet

Brød og melprodukter; kød, fisk og deres produkter kød, fisk, champignon bouillon; kød og kornsupper; kornretter; vegetabilske fedtstoffer; svampe, grønne ærter, græskar, gulerødder, courgetter, agurker; sure frugter og bær; valnødder og pinjekerner; sukker, honning, slik; mineralvand, birkesap, infusion af te svampe

Kost 7 bord: menu for ugen, hvilket er muligt og umuligt (bord)

Udviklet i det sidste århundrede af den berømte diætist M. I. Pevzner, blev det terapeutiske kostbord nr. 7 anbefalet til brug for patienter med nyresvigt. Hovedbordet 7 udpeges af nephrologists for kroniske patologier af nyrerne (uden tegn på nyresvigt).

En yderligere ration 7a anvendes i tilfælde af akut nefrit eller forværring af patologi, og 7b anvendes til dæmpning af inflammatoriske hændelser i udskillelsesorganerne. Også den medicinske menu giver dig mulighed for at lindre tilstanden hos patienter med grædende eksem, hudt tuberkulose, øget vævsvulvning under betændelse.

Anbefalet kost tabel 7 til pyelonefritis, nefropati hos gravide kvinder, akut og kronisk glomerulonefritis og andre lignende lidelser, der kræver minimering eller fuldstændig afvisning af optagelse af salt.

Principper for kost nummer 7

Hovedmålet med terapeutisk ernæring er at reducere belastningen på nyrerne ved at reducere indtag af proteiner og salt, aktivere diurese, frigøre kroppen fra ekstraktive nitrogenholdige stoffer og underoxiderede metabolitter, eliminere vævsødem og normalisere blodtrykket. Hos patienter, der observerer nyrevenligt bord 7, elimineres et overskud af salte, blodstrømmen og den generelle tilstand af kroppen forbedres.

Erfarne ernæringseksperter nærmer sig opsætningen af ​​menuen individuelt i betragtning af de eksisterende kroniske patologier, så nogle anbefalinger kan ikke falde sammen med diætets tekstbogssammensætning. Dyrens varighed (nyresygdomstabellen 7) ordineres af den behandlende læge efter en fuldstændig undersøgelse af patienten.

For at reducere byrden på nyrerne og for at rense dette organ skal mængden af ​​salt ikke overstige 6 gram / dag, men kun en læge kan anbefale en nøjagtig sats.

Mængden af ​​fri væske i den daglige kost reduceres til 1 liter, mængden af ​​puriner og proteiner er minimal, kulhydrater, herunder komplekse, er underlagt begrænsning.

Energi værdi af kosten og kemisk sammensætning (justeret af lægen afhængigt af patientens tilstand):

• kalorieindhold - fra 2200 til 3000 kcal;
• proteiner - op til 20-80 g;
• kulhydrater - op til 450 gram;
• lipider - fra 70 til 90 gram, mens vegetabilsk fedt udgør ca. 25%.

Alle produkter er tilberedt uden salt, natriumchlorid kan kun tilsættes til færdige måltider under hensyntagen til det foreskrevne daglige indtag. Kød og fisk bør forkoges til overførsel af ekstraktionsforbindelser og overskydende salt til bouillon.

Serveres dampet, kogt, bagt, hakket eller let stegt uden forbrænding af retter i form af varme. Antallet af måltider - 5-6, portionerne er små.

Kost 7 bord - hvad kan og hvad kan ikke være (bord)

• magre sorter af fjerkræ, kød og fisk (der tidligere blev kogt);
• bage uden natriumchlorid, herunder frisk og gær (op til 250 g / dag)
• æg (højst 2 stykker / dag)
• mejeriprodukter og mejeriprodukter med et minimum fedtindhold undtagen ost;
• alle forbudte grøntsager, hvori oxalsyre er til stede
• alle bær og frugter i frisk, frosset eller tørret form
• lavt kalorieindhold (med et minimum af kulhydratindhold) desserter, fx baseret på frugt eller mejeriprodukter (gelé, souffler, konserves, marmelade, syltetøj, honning);
• sukker og honning (op til 50 g / dag)
• frisklavede saft i fortynding med drikkevand (1: 1);
• grøn te, svag te (svag), karcade, kompis, kompoter, urteinfusioner, svag kaffe med mælk, bouillon hofter, cikorie, vand uden gas med lav natriumkoncentration;
• korn (brun ris, byg, majsgrød, havre, boghvede, yachka, hvede);
• fast pasta;
• Ikke-skarpe og ikke-indirekte saucer (hjemmelavet tomat, mælk);
• vanille, kanel, æblecider eddike (begrænset);
• umættede fedtstoffer (usaltet smør (op til 20 g), raffineret olie, tilsæt til færdige måltider eller brug til stegning).

• røget kød, herunder fisk;
• pickles;
• bekvemmelighed fødevarer og fastfood retter;
• pølser;
• margarine;
• krydret krydderier
• alle typer bouillon;
• svampe;
• legume grøntsager, sorrel, spinat, radise, radise, rogn, rødder med en høj koncentration af ethere (selleri, pastinat, persille), løg, hvidløg;
• fedt kød og fisk;
• konfekt og kager, i opskriften der er bagepulver, olie cremer;
• saltede oste;
• salt brød og bagværk;
• stærk kaffe og te, produkter med kakaobønner (chokolade, kakao, slik), mineralvand med højt indhold af natriumchlorid;
• is;
• margarine, mayonnaise, madolie, saltet smør, sennep, adjika;
• enhver kulsyreholdig drikke;
• alkoholholdige drikkevarer og cocktails, energi.

Tabel 7 diæt - menu for ugen (eksempel)

Kosten vil hjælpe med at gøre en erfaren ernæringsekspert. Planlæg uafhængigt menuen under hensyntagen til ovenstående anbefalinger.

Omtrentlig daglig menu.

Valg nr. 1

• Morgenmad: græskarhirsegrød på mælk med smør, dampomelet fra 2 vagtelæg, en drink af cikorie rodpulver med sukker.
• Frokost: bagt æble med honning og kanel.
• Frokost: grøntsagssuppe på vandet (blomkål, courgette, kartofler, gulerødder), en del pasta fra hård hvede, kogt magert kalvekød (50 g), vinaigrette uden æbler, bærgelé.
• Snack: frugtgelé, en drink fra hofterne.
• Middag: En salat af friskkål og agurker, krydret med linolie, et stykke saltfrit brød og smør, ost med ost med bæresaus eller jordbærmarmelade, et glas æble og blommejuice, fortyndet med halvt rent vand.
• Sen middag: Galetny-kager (2 stk.), Et glas naturlig fedtfattig yoghurt.

Valg nr. 2

• Morgenmad: mælk ris grød med smør, en skive usaltet brød, te med sukker og kondenseret mælk.
• Frokost: frugt blomme, banan og mango puree (eller andre friske frugter).
• Frokost: Kartoffelsuppe med broccoli og gulerødder, dampsoufflé af pollockfilet eller kulmule, courgette stuvet i en cremet sauce, ristede kogte rødbeder med græskarolie, komprimer af svesker og tørring.
• Frokost: cottage cheese med bær, mate te.
• Middag: dumplings med cottage cheese (brug mel af anden klasse), hældt med kefir og rosehip sirup, kamille te med honning.
• Sen middag: Bio surmælk (glas).

Kost terapi fremmer hurtig genopretning af kroppen. Ved at klæbe til tabel 7 normaliserer patienten på kort tid funktionen af ​​udskillelsessystemet og slipper af ødem af forskellig oprindelse.

Hvis du er i tvivl om muligheden for at indføre i menuen med bestemte fødevarer samt metoder til madlavning af dine yndlingsretter, bør du konsultere en kompetent specialist.

Chudo-Dieta.com

Hvordan man taber i en uge med 7 kg

→ Hvorfor er det dårligt at tabe sig hurtigt;
→ Ti tips til dem, der ønsker at tabe sig hurtigt;
→ Anmeldelser og resultater;
→ Kost til 7 dage i menuen;
→ Kost i en uge fra Peta Wilson.

Sådan pumpes pressen op og gør den lettelse

→ Grundlæggende regler for at holde underlivet tonet;
→ Fem regler for en flad mave;
→ Korrekt ernæring for en flad mave;
→ Øv for pressen;
→ Ernæring under hormonelle ændringer.

Æble eddike slanking

→ Nyttige egenskaber af eddike;
→ Anmeldelser om at tabe sig;
→ Eddike opskrift;
→ Hvordan og hvor meget at drikke;
→ Tre dages kost.

Saltfri kost. Fakta og myter

→ Salt eller ikke salt
→ Kost uden salt
→ kost menu
→ Hvordan man bliver vant til at spise uden salt
→ Fordele og ulemper.

Hvordan slippe af med cellulite

→ Myter om, hvordan man kan slippe af med cellulite
→ Kost fra cellulite;
→ Menu for dagen;
→ Hvordan man laver mad
→ Hjem retsmidler til cellulite.

Hvordan man strammer huden efter at have tabt sig

→ Steder, der er mest tilbøjelige til at sænke huden;
→ Hvad skal man gøre, hvis huden allerede er løs;
→ 5 vigtigste måder at stramme løs hud på;
→ Korrekt ernæring for hæmning af huden
→ Drikkefunktion.

"Foragtelig mig 3": trailer, reklame, aforisme, lydspor og anmeldelse af tegneserien foragtelige mig 3

→ Trailer, storyline;
→ 10 kinolyap i tegneserien;
→ aforier fra tegneserien;
→ Baggrunde og telefon;
→ Video anmeldelser af legetøj;
→ Soundtracks, ringetoner.

Alkalie kost: et bord af produkter, menuen med en alkalisk kost i en uge

→ tegn på overdreven oxidering af kroppen
→ Hvordan man selvstændigt bestemmer din pH
→ Hvilke produkter har en syrereaktion;
→ TOP-10 bedste produkter til balance
→ Eksempel menu alkalisk kost.

Havregryn Slankning

→ Hvad kan ikke tilsættes til havremel;
→ Hvad kan tilføjes;
→ Fordele ved havregryn;
→ Hvordan laver man madgrød;
→ Kostopskrifter.

Slankende Smoothies Smoothie opskrifter til blender med foto

→ Popularitet smoothies;
→ Ingredienser til diæt smoothies;
→ Hvad kan ikke tilføjes til smoothie;
→ Opskrifter kost smoothies;
→ Detox på smoothies.

Kost opskrifter til vægttab

→ hvor meget at spise
→ Secrets of delicious food;
→ Hvordan distribuere mad til dagen;
→ Dyrmenu for ugen;
→ Kostopskrifter.

Hvordan slippe af med halsbrand derhjemme?

→ Symptomer på halsbrand;
→ Årsager til halsbrand;
→ Hvordan man behandler halsbrandpiller;
→ Traditionel medicin;
→ halsbrand under graviditet.

Hørfrø til vægttab

→ Opskrifter til vægttab
→ Anmeldelser og kommentarer;
→ Regler og metoder til brug
→ brug linfrøolie;
→ Fordele og ulemper.

Blodtype diæt Produkt tabeller for hver blodgruppe

→ Essensen af ​​kosten
→ Fødevarer til blodgrupper;
→ 4 typer af kost til blodgruppe;
→ Anmeldelser og resultater.

Kost uden sundhedsskader - et eksperiment

→ Eksperiment af vores portal;
→ Søg efter uskadelige kostvaner;
→ Anmeldelser af deltagere i eksperimentet;
→ Resultater og konklusioner af eksperimentet;
→ 5 vigtigste regler.

Sødestoffer - skade eller godt, hvilket er bedre

→ Typer af Sakhzama;
→ Fordel og skade;
→ stevia;
→ Fructose;
→ Sorbitol og andre.

Den officielle diæt af Elena Malysheva, menu i en måned, anmeldelser, fotos

→ Sæt af færdige måltider;
→ 10 regler for Malysheva kost
→ Detaljeret menu for måneden;
→ Anmeldelser tabt med billeder før og efter.

Chia frø. Nyttige egenskaber og kontraindikationer. opskrifter

→ Chia Frø. Sammensætning;
→ Fordelene ved chia frø;
→ kontraindikationer
→ Chia korn til vægttab
→ Hvordan man tager frø.

Goji bær til vægttab, hvordan man tager dem. Madlavning opskrifter, anmeldelser om goji bær

→ Hvad er Goji bær;
→ Fordele og skade på bær;
→ Sammensætning af tibetanske bær
→ Hvordan man tager. Opskrifter.

Kost til slankning af underliv og sider for kvinder og mænd

→ Principper for kost
→ 3-trins diæt for maven
→ Hvad du kan og ikke kan. tabel;
→ Menu for ugen.

6 misforståelser om, hvad kvinder kan lide mænd

Trods det faktum, at hver mand har sin egen smag, er der udbredte ideer om præcis hvilke kvinder der bør lide af absolut alle mænd. Før vi tilpasser disse standarder, lad os tro, at mange af dem faktisk er vrangforestillinger.

Kost 1200 kalorier pr. Dag: menu for ugen. 1200 kalorie-tynde diæt anmeldelser

→ Lav et kalorieunderskud;
→ kost kost 1200;
→ Sådan vælges en menu for dig selv;
→ Standarder til beregning af BZHU;
→ Eksempelmenu.

Fordele og ulemper ved tør fastning

En af metoderne til rensning og tab af vægt er en komplet fejl i mad og vand i flere dage. Selvfølgelig kræver denne metode en stærk indre ånd og en forståelse af de mulige konsekvenser. Tør fastning bør ikke udføres efter konstant overspisning.

Barbær bær til vægttab

Barbær har mange nyttige egenskaber, som vi skrev om i vores tidligere artikel. Desuden bidrager barbæren også til vægttab. Derfor kan den bruges under enhver diæt eller på faste dage.

Hvad forhindrer dig i at tabe sig. Top ti grunde

Årsagerne til at tabe sig, mærkeligt nok, er bare gode hensigter. Vores egne stereotyper, stærkt forankret i det underbevidste, afviser undertiden alle anstrengelser.

Otte humørprodukter

Hvor ofte forsøger vi at spise rigtigt eller holde fast i en kost, bliver vi deprimeret, irriteret, mister vores smag for livet. Jeg vil stoppe alt og spise op i bunken og spytte på de ekstra pund. Dette håner mange mennesker, hvorfor mere end 90% af alle kostvaner slutter i fiasko. På samme tid, i stedet for den tabte 3-5 kg, tilføjes et par flere. Så kroppen reagerer på det modtagne stress på grund af manglen på nødvendige stoffer.

De fattigste mennesker i verden (30 billeder)

Mode for tyndhed dikterer dens forhold. Kvinder og mænd over hele verden kæmper med fedme, håber at finde harmoni og skønhed. Men for nogle mennesker er overvægt et aktiv, som de flaunt. De er klar til at handle for aviser og magasiner, tv-kanaler og online-publikationer, fortælle deres historier og stræbe efter at få ekstra vægt for at komme ind i Guinness Book of Records.

Spis og tabe! Ni fedtforbrændende fødevarer

Udtrykket "spise og tabe" fascinerer med sin hemmelige betydning. Alle, der står over for problemet med overskydende vægt. Han ved, at hvis der er mere end nødvendigt, vil du helt sikkert blive bedre.

Margarita Queen's Diet

→ fordelene ved kost
→ Menu i 9 dage;
→ Anmeldelser og resultater;
→ Anbefalinger næringslæge
→ Diæt for dem over 50 år.

Diætbord nummer 7: Spar mad til nyresygdomme

Nyrepatologier kræver kompleks behandling, og kosternæring er den sidste plads i den. Det sigter på at eliminere en af ​​konsekvenserne af nyresygdomme - stofskifteforstyrrelser. Kost nummer 7 blev udviklet af grundlæggeren af ​​den nationale kost, professor M. I. Pevzner. Det kan lindre tilstanden under en forværring af nyresygdom og forhindre tilbagefald.

Hvad hjælper en diæt til nyresygdom

Nyresygdom fører blandt patologierne af indre organer. I mellemtiden afhænger hele organismens trivsel af deres arbejde. Overtrædelse af filtrering og udskillelse af urin fører til generel forgiftning, væskeretention, elektrolytabnormaliteter og en vedvarende forhøjelse af blodtrykket.

Grundlaget for kosten - naturlægemidler

Hovedsymptomet på nyresygdommen er en overtrædelse af proteinmetabolisme, som følge heraf indholdet af nitrogenholdige forbindelser i blodet - nedbrydningsprodukterne af protein. Patienter, der lider af nefropati (det fælles navn på nyresygdomme), er det vigtigt ikke at overbelaste orgelet for at bevare sin fulde funktion og standse sygdommens progression. Rationel ernæring forbedrer metabolismen og opretholder den normale tilstand af kroppens indre miljø.

Diætbord nummer 7 og dens underarter - dette er en særlig kost under forværring og livslang begrænsning af nogle produkter.

Diætets specificitet er at begrænse salt, proteinfødevarer og et specielt drikke regime. Hvis patologien ledsages af stendannelse, tages der hensyn til indikatoren for urinsyrebalancens balance. Samtidig er produkter, der påvirker pH, udelukket fra kosten.

Egenskaber af kosten

Proteinindholdet i kosten afhænger af sværhedsgraden af ​​den patologiske proces. Faldet i energiværdi som følge af et fald i mængden af ​​proteinfødevarer modregnes af en stigning i fedt og kulhydrater. Kemisk sammensætning (baseret på daglig forbrug):

• proteiner - 60-70 g (40% af dem er af vegetabilsk oprindelse);
• fedtstoffer - 80-90 g (hvoraf 85% er dyr);
• 350-400 g kulhydrater;
• 0,9-1,1 liter fri væske;
• energiværdi - 2600-2900 kcal.

Fra proteinfødevarer er der præference for mejeriprodukter og æg. Ved alvorlig nyresvigt reduceres den tilladte mængde væske til 700-800 ml pr. Dag.

Begrænsningen af ​​salt afhænger af sygdommens art. Ved akut nephritis er den helt udelukket, i løbet af fritagelsesperioden må man ikke spise mere end 7-8 g pr. Dag, ved arteriel hypertension - op til 5 g.

Fødevarer med en vanddrivende effekt skal indgå i kosten - agurker, zucchini, græskar, melon, vandmelon, rødbeder, friske abrikoser, grønne salater, tørrede frugter.

Varianter af kost nummer 7

Dietten har underarter, der er ordineret til forskellige nyresygdomme. De tager hensyn til sygdommens særlige patologi og stadium.

Kost nummer 7a - den strengeste. Det eliminerer helt salt, og det daglige proteinindtag reduceres til 20 g. Mængden af ​​frit væske reguleres dagligt og afhænger af diureseen (mængden af ​​frigivet urin) fra den foregående dag. Varigheden af ​​kosten - op til 20 dage.

Kost nummer 7a involverer fuldstændig fjernelse af salt fra kosten.

Kost nummer 7b erstatter den forrige. Det øger den daglige mængde protein op til 40 g og får lov til at drikke 1-1,2 l væske. Tabelnummer 7b betragtes som overgang til diæt nummer 7.

Tabel 7b er fundamentalt forskellig fra andre nyredietter, idet den har til formål at genopfylde protein, der går tabt af kroppen under nefrotisk syndrom. Dens daglige sats er 125 g. Samtidig reduceres væskeindtag til 800 ml om dagen. Et træk ved kost nr. 7g er begrænsningen af ​​protein til 60 g pr. Dag, salt - op til 2-3 g væsker - op til 700 ml.

Tabel: Underarter af diæt nummer 7

• kronisk og akut (i stadiet af opsving) nefritis;
• nyresvigt.

• efter kost nr. 7a i restitutionsperioden for akut glomerulonefritis;
• kronisk nefritis med moderat nyreinsufficiens.

• kronisk nyrepatologi
• nefrotisk syndrom.

Kost og madlavningsregler for kost nummer 7

Kost sætter en 5-dages kost. Måltider fremstilles uden salt, det gives til patienten separat for saltning af den tilberedte mad. Forbudt er ekstraktionsstoffer af svampe, kød og fisk. Derfor er disse produkter med enhver form for madlavning forkogt. Der er ingen begrænsninger på madlavningsmetoden - du kan spise bagt, kogt, stuvet og stegt mad.

Plantemad - grundlaget for terapeutisk ernæring. I tilfælde af nyresygdomme øges behovet for vitaminer A, C, B1, B12, K. Derfor skal menuen indeholde produkter med deres indhold. Livslange pickles og syltede grøntsager, dåsefoder og mad, som omfatter syntetiske tilsætningsstoffer.

På bordet kan en afbalanceret diæt til patienten ikke være til stede med syltede grøntsager og pickles

Varigheden af ​​kosten - hele akut periode af sygdommen og en anden 3-4 uger efter genopretning.

Første kurser

Vegetabilske supper foretrækkes. Kød og fisk i dem sættes i den allerede kogte form. Korn, vermicelli og grøntsager tilsættes til de første kurser. Dill, spidskommen, persille er egnet som krydderier. Løg skal forkoges og passeres. Du kan fylde supper med creme eller smør. Borscht, rødbeder og kål suppe er tilladt.

Kød og fisk retter

Tilladt brug af magert fuglekød, oksekød og lam. Fra slagteaffald kan du spise oksekødstunge. Hvis du ønsker at få en skål med en skorpe, kan kogt kød bages eller steges.

Til nyresygdomme indgår fiskeretter i menuen 2-3 gange om ugen.

Kød eller fisk er bedre at lave mad og servere et helt stykke. Du kan tilberede fyldet kål eller fyldte pandekager fra snoet kogt kød. Fisken koges, bages eller laves af fyldstof. Proteinretter er velegnede til saucer - tomat, hvidt, løg (kogte løg bruges), grøntsag.

Side retter

De bedste side retter til nyresygdomme er korn kogt i vand, pasta og grøntsager. Eventuelle poretter er tilladt, de kan tilberedes med tilsætning af tørrede frugter - figner, tørrede abrikoser, rosiner. Gryderetter er lavet af pasta og hytteost, og frugt pilaf er lavet af ris.

Tilladte og forbudte produkter

Ved madlavning er det nødvendigt at beregne kalorieindholdet, protein, fedt og kulhydrat (KBRL), især i den akutte periode af sygdommen.

Fra drikkevarer tilladt:

• frugtsaft;
• frugtdrikke;
• gelé;
• kompot;
• svag te og kaffe;
• urtete
• afkogning af vilde rosenrød.

Brugen af ​​creme, cremefløde og mælkesupper bør begrænses. Brød og bagværk skal være saltfri.

Forbudte fødevarer omfatter varme krydderier - sennep, peber, ingefær og peberrod. Du kan ikke spise røget kød og fisk, pølser, fiskkaviar og dåseføde. Banned saucer - ketchup og mayonnaise. Grøntsager er forbudt:

Du kan ikke drikke stærk kaffe, kakao, kulsyreholdige drikkevarer, mineralvand med natriumindhold. Chokolade er forbudt fra slik. Eventuelle bælgfrugter, svinekød, and og gåsekød er også udelukket fra kosten. Det er ikke tilladt at spise fabriksbagt brød, da det indeholder salt.

At mestre brødbagning hjemme i dag er ikke særlig vanskelig - det er nok at købe en elektrisk brødmager. Opskrifter af forskellige typer bagning er normalt knyttet til den.

Kost nummer 7 for nyresygdomme: reglerne, menuen for ugen, trin for trin opskrifter

I tilfælde af funktionsfejl i nyrerne er et vigtigt element i behandlingen en særlig kostføde, som kan reducere sygdommens symptomer, forbedre nyrernes funktion og normalisere de metaboliske processer i kroppen. Patienterne er tildelt til diæt nummer 7, hvilket har vist sig effektivt i praksis.

Hvad er kost nummer 7

Nutritionist M.I. I det sidste århundrede oprettede Pevzner et ernæringssystem, der omfatter 15 kostvaner. Hver af dem er designet specielt til behandling af visse typer af sygdomme. Tilgangen til ernæring er sådan, at de produkter, der er inkluderet i kosten, ikke er opdelt i skadelige og gavnlige, men egnede og ikke egnede til en bestemt patienttilstand. Kost nummer 7 er inkluderet i dette system og skabt specielt til personer med nyresvigt.

Pevzner M.I. - Terapeut, videnskabsmand, en af ​​organisatorerne for Institut for Ernæring i Moskva og grundlæggerne af ernæring og klinisk gastroenterologi i Sovjetunionen udviklet et system med 15 diæt for grupper af sygdomme, der indeholder tabel nummer 7

Kosten har følgende funktioner:

• letter nyrernes arbejde
• normaliserer vandladning
• forbedrer blodgennemstrømningen
• fjerner overskydende salte fra kroppen;
• sænker blodtrykket
• reducerer hævelse;
• fjerner smerter i nyrerne.

Grundlæggende kostvejledning til nyresygdomme

Når nyrernes patologier skal følge disse anbefalinger:

• begrænse brugen af ​​proteiner i kosten. Proteiner er byggematerialet til kroppen, men når nedbrydning af proteinmolekyler dannes nitrogenholdige stoffer, der har en toksisk virkning på de indre organer. Når nyrernes funktion falder, forværres udskillelsen af ​​nitrogenholdige forbindelser fra kroppen. Ved at reducere mængden af ​​protein i kosten reduceres indholdet af skadelige stoffer;
• reducere fedtindtag, reducere brugen af ​​mættede fedtstoffer og transfedtstoffer i kosten. Overskydende fedt øger mængden af ​​kolesterol i blodet, reducerer absorptionen af ​​vitaminer, øger belastningen på nyrerne;
• normalisere kulhydratindholdet i kosten. Kulhydrater er den vigtigste energikilde for cellerne, men et overskud af disse forbindelser påvirker kroppen negativt: det reducerer ydeevne, irriterer væggene i blodkarene, ødelægger kollagen og derved ødelægger muskelvæv, forårsager fermenteringsprocesser i kroppen;
• kog mad uden tilsætning af salt. Salt bidrager til akkumuleringen i kroppen af ​​overskydende væske og forhindrer fjernelse af skadelige stoffer. Natriumchlorid anvendes i små mængder, den nøjagtige sats etableres af den behandlende læge. Kød og fisk koges nødvendigvis, overskydende salt forsvinder ved kogning;
• kontrollere indholdet i produktmenuen, som indeholder en masse fosfor. Overskydende fosfor i kroppen bidrager til udvaskningen af ​​calcium, hvilket fører til ødelæggelsen af ​​knoglevæv og udviklingen af ​​osteoporose (nedsættelse af knoglemateriale). En masse fosfor findes i bælgfrugter, nødder, kakao;
• nægter at acceptere alkoholholdige drikkevarer. Alkohol reducerer filtrering og udskillelsesfunktioner i nyrerne, dehydrerer kroppen. Toksiner i alkohol ødelægger nyrerne
• holde styr på daglige kalorier (antal kalorier). Det anbefales at spise ofte, 4-5 gange om dagen. Højkalorimat forbruges indtil kl. 13.00. På nuværende tidspunkt fungerer de indre organer aktivt, og i anden halvdel falder kvaliteten af ​​deres arbejde. Sammensætningen af ​​eftermiddagsmad og aftensmad omfatter lette kalorieindhold. Middagen er lavet på mindre end 2 timer før sengetid;
• reducere forbruget af krydrede fødevarer og produkter indeholdende oxalsyre i store mængder. Alt dette har en irriterende virkning på nyrerne og fører til et fald i organets arbejde;
• give op stegte fødevarer. Ved stegning af noget, selv kost, øger produktet fedtindholdet som følge af absorption af olie fra gryden. Mad kog, damp, bage;
• begrænse væskeindtag. I den tilladte mængde væske indgår ikke kun drikkevand, men også supper, compotes, te.

Underopdelinger af behandlingstabellen

Der er sorter af kost nummer 7:

• tabel 7a. Det anvendes ved sygdomsbegyndelsen ved akutte inflammatoriske processer i nyrerne (akut glomerulonefritis, kronisk glomerulonefritis i det akutte stadium, akut pyelonefritis). Formålet med at reducere symptomerne på sygdommen er at reducere risikoen for gentagelse af en akut infektiøs proces i nyrerne og overgangen af ​​sygdommen til den kroniske form
• tabel 7b. Det er ordineret til de samme sygdomme som kost 7a, men når den inflammatoriske proces aftager
• tabel 7c. Anvendes i kronisk nyresygdom (kronisk pyelonefritis, kronisk glomerulonefritis, nefrocalcinose);
• tabel 7g. Det anbefales til det sidste stadium af kronisk nyresvigt (kronisk nyresvigt), når der anvendes erstatningsterapi - hæmodialyse.

Funktioner kost 7a:

• en fuldstændig afvisning af salt er påkrævet;
• mængden af ​​forbruget af protein overstiger ikke 20 gram pr. dag
• Fedtfrekvensen - 80 g pr. dag, 20% bør falde på fedtstoffer af vegetabilsk oprindelse;
• kulhydrater anvendes i området 300-350 g pr. dag;
• daglig kalorieindhold er ikke mere end 2200 kcal;
• mængden af ​​væske forbrugt pr. dag kan svare til mængden af ​​urin, der frigives om 24 timer eller lidt over det, men ikke mere end 200-300 ml;
• før måltider er der behov for yderligere behandling af produkter: slibning, slibning.

Kost nummer 7a anvendes ved sygdommens begyndelse ved akutte inflammatoriske processer i nyrerne.

Egenskaber af kosten 7b:

• mad er ikke saltet under madlavning, salt tilsættes til mad lige før brug i meget små mængder, lægen bestemmer normen;
• dagligt indtag af protein - 40-50 g;
• mængden af ​​fedt, der anvendes, er 85-90 g pr. dag;
• satsen for kulhydrater ligger i området 400-450 gram pr. dag;
• daglig kalorieindhold - 2500-2600 kcal;
• mængden af ​​forbrugt vand om dagen kan være mere end 300 ml daglig urinproduktion (urinvolumen frigivet pr. dag);
• før brug, slibning, slibeprodukter er ikke lavet.

Parametre af kosten 7c:

• brugen af ​​salt i kosten er begrænset, doseringen vælges for hver patient individuelt;
• Proteinindtagelsen pr. dag er 100-120 g;
• mængden af ​​fedt varierer i intervallet 70-80 g pr. dag;
• kulhydratindhold i den daglige kost - 350-400 g;
• kalorienorm - 2500 kcal;
• mængden af ​​forbrugt væske pr. dag bør ikke overstige 800 ml;
• Yderligere mekanisk behandling af produkterne er ikke nødvendig.

Grundlæggende om kost 7g:

• salt er helt udelukket fra kosten;
• Præparatet for protein pr. Dag er 60 g. Mængden af ​​protein i kosten er højere, end når dieting 7a og 7b observeres: hemodialyseproceduren hjælper med at rense kroppen af ​​nitrogenholdige stoffer;
• Den anbefalede mængde fedt i kosten er 100-110 g pr. Dag;
• kulhydratindtagshastighed - 400-450 g pr. dag;
• daglig kalorieindhold er 2.800-3.000 kcal;
• volumenet af forbrugt væske pr. dag beregnes på følgende måde: 500 ml tilsættes til mængden af ​​daglig diurese. Kropsvægt i perioden mellem dialyseprocedurer (en behandlingsmetode, hvor blodet renses, toksiner dannet under stofskiftet fjernes fra kroppen) bør ikke stige med mere end 2 kg. Hvis denne regel ikke følges, akkumulerer kroppen overskydende væske, hvilket kan forårsage lungeødem og hjerne hævelse;
• frugt og grønt rengøres, skæres og gennemblødes i 8-10 timer før forbrug. Dette gøres for at reducere indholdet af kalium i fødevarer, hvilket er kontraindiceret i store mængder hos patienter med sluttrin (et stadium præget af fuldstændigt tab af funktionaliteten hos en eller begge nyrer) af nyresvigt.

Midler til at hjælpe med at spore kalorieindhold

For at beregne antallet af kalorier og indholdet af BJU (proteiner, fedtstoffer og kulhydrater) i menuen, skal alle forbrugte fødevarer vejes. Til dette formål anvendes køkkenvægte, som er tilgængelige i to typer:

• e. Ulemper - høj pris, der arbejder fra strømkilder. Fordele - en lille fejl i vejen, tilstedeværelsen af ​​yderligere funktioner:
  • vægtmemorisering
  • beregning af volumenet af den vejede væske
  • tare kompensation funktion (tare vægt er annulleret og kun produktvægt er vist); Køkken elektroniske vægte har høj nøjagtighed, udstyret med ekstra funktioner
• mekanisk. Ulemper - en betydelig fejl i vægten af ​​produkter, manglen på yderligere enheder. Fordele - batterier er ikke påkrævet, lave omkostninger. Mekaniske elektroniske vægte er billige, men har ikke høj nøjagtighed

Beregning af kalorier og BZHU produkter

For at forenkle beregningen af ​​produktets energiværdi er der specielle programmer. I databasen af ​​programmet er der en lang række produkter. Brugeren skal vælge det ønskede produkt fra listen, indtaste sin vægt i det ønskede vindue, og selve programmet beregner BJU og kalorieindhold. Du kan indtaste data i enten rå eller forberedt produkt.

Ved beregning af kalorier og BZHU husk manuel:

• 1 g kulhydrater svarer til 4 kcal;
• 1 g protein er lig med 4 kcal;
• 1 g fedt er 9 kcal.

Tilladte og forbudte produkter

Lister over anbefalede og udelukkede produkter fremgår af nedenstående tabel. Det skal dog huskes, at diætet for hver patient fremstilles individuelt af en specialist.

Tabel: Egnede og uønskede produkter

• Ost med fedtindhold
• andre fedtfattige mejeriprodukter

• bælgfrugter:
  • sojabønner;
  • linser;
  • ærter;
• grøntsager med skarp smag:
  • løg;
  • hvidløg;
  • radise;
  • radise;
• syltede grøntsager;
• grøn:
  • skovsyre;
  • spinat

• Med kød;
• med fisk

• Bay blade;
• vanillin;
• kanel;
• citronsyre;
• allehånde;
• basilikum

• Rød peber;
• sort peber;
• ingefær;
• peberrod

• sukker;
• honning;
• soufflé;
• marmelade;
• syltetøj

• chokolade;
• paste;
• fede kager;
• vafler;
• is;
• sukker substitutter

• Grøn te;
• svag sort te;
• infusioner og afkog af vildrosen;
• rent drikkevand;
• gelé;
• frugtkompot;
• saft fra friske grøntsager og frugter (fortyndet 1: 1 med vand);
• urter decoctions;
• cikorie drink;
• frugtsaft

• alkohol;
• kaffe;
• mineralvand;
• stærk sort te;
• kulsyreholdige drikkevarer

Fotogalleri: Tilladte produkter

Fotogalleri: forbudte produkter

Tabel: Omtrentlig ration i 7 dage

• Boghvede grød med kogt æg;
• grøn te

• Havregryngrød med bær;
• appelsinjuice fortyndet med vand 1: 1

• Lågfedt cottage cheese gryderet og grøntsager;
• frugtgelé

• Omelet kogt i en dobbelt kedel;
• friske grøntsager;
• æblejuice fortyndet med vand

• Berry-frugtsalat, klædt med fedtfattig yoghurt;
• cikorie drink

• Grøntsagskødstykker;
• friske tomater;
• brød;
• bærjuice

• Lågfedt cottage cheese gryde med syltetøj;
• sort te

• Te er svag sort;
• jujube

• Sort te;
• Zephyr

• Lavt fedt hytteost;
• frugten

• Komplet af æbler;
• soufflé

• suppe;
• saltfrit brød;
• kogte kartofler med creme fraiche
• kalvekødstykker;
• Kissel

• Gulerodssuppe;
• saltfrit brød;
• stuvet kål;
• kogt kyllingekød;
• grøn te

• Tomat suppe;
• saltfrit brød;
• kogt pollock;
• friske grøntsager;
• mynte te

• Mælke suppe med pasta;
• brød;
• kogt kalkunkød;
• skære friske grøntsager;
• bærjuice

• Græskar suppe;
• brød;
• kogt pollock;
• brun risgrød;
• grøn te

• Pastasuppe med gulerødder og urter;
• kogt kylling;
• boghvede korn;
• bouillon hofter

• Courgetterpuré suppe;
• brød;
• kogt kalkun;
• rødbeder salat med svesker;
• cikorie drink

• Dogrose decoction;
• jujube

• Agurk og tomat salat;
• saltfrit brød;
• rosehip infusion

• Corn grød;
• kompote af tørrede abrikoser og svesker

• Salat med kogte rejer;
• saltfrit brød;
• grøn te

• Kål, gulerod og rødbeder salat;
• saltfrit brød;
• æble compote

• Ovnbagt ostekage;
• pære compote

• Salat af ananas, kiwi og brombær med honning;
• grøn te

• Risgrød på mælk;
• bærjuice

Fotogalleri: omtrentlig ration i 7 dage

Step-by-Step opskrifter

Hvis du følger diæt nummer 7 for de tilladte produkter, kan du lave en varieret menu og lave mad, så det ikke kun er sundt, men også velsmagende.

Vegetarisk borscht

• kartofler - 200 g;
• gulerødder - 100 g;
• rødbeder - 200 g;
• hvidkål - 200 g;
• persille - en flok til dekoration;
• sukker - 2 teskefulde;
• løvblad - 2-3 stykker;
• vand - 1,5 l;
• citronsaft - 1 spsk.

1. Skræl gulerødder, rødbeder og kartofler.
2. Rødbeder skåret i terninger. Beet - det vigtigste element i vegetarisk borscht
3. Vi skifter rødderne i en gryde, hæld 1 glas vand, tilsæt sukker, citronsaft og lad dem simre i 20 minutter over lav varme.
   Efter stødning vil rødderne være ømme
4. Vi gnider gulerødder på et stort rivejern.
   Sød gulerod giver borsch en lækker smag
5. Kartofler skåret i terninger. Kartofler i suppen er aldrig overflødige
6. Hvidkålspån. Hakkede kål vil lave mad meget hurtigt
7. Hæld vand i en gryde, bring det koge, tilsæt kartofler og gulerødder til vand. Kog på lav varme i 20 minutter.
8. Tilsæt stewed rødbeder til panden sammen med bouillon, kål og kog i yderligere 10 minutter. Et par minutter før beredskab smider vi 2-3 stykker løvblad i suppen.
9. Hæld suppen i plader, top med persille. Bon appetit! Vegetarisk borsch - lys og velsmagende suppe

Salat af kogt kyllingebryst og friske grøntsager

• salat blade - 20 g;
• kyllingebryst - 200 g;
• agurker - 300 g;
• tomater - 300 g;
• olivenolie - 2 spsk;
• citronsaft - 1 tsk.

1. Kog kyllingebryst, skåret i skiver. Kyllingebryst er en glimrende base for diætmad
2. Tomater skåret i skiver.
3. Den samme procedure gentages med agurker. Friske grøntsager er gode med kogt kyllingebryst.
4. Stabel agurker, tomater og kyllingebryst i en dyb skål, sæson med olivenolie, tilsæt citronsaft, bland alt grundigt.
5. Placer grønne salatblade på en flad flade plade, sæt grøntsager og kyllingebryst på dem.
   Salat af kogt kyllingebryst og friske grøntsager - den perfekte skål til diætmad

Dressing Saucer

For at forbedre smagen af ​​mad, kan du lave en række saucer.

Salat dressing:

1. Sukker (2 g) og vegetabilsk olie (10 g) tilsættes til citronsyre (10 g).
2. Alle ingredienser blandes grundigt.

1. Mel (5 g) tørres i en opvarmet stegepande.
2. Smør (5 g) tilsættes til melet, blandingen er jorden.
3. Opvarm mælken (50 g).
4. En portion varm mælk hældes i panden til en blanding af smør og mel, omrørt.
5. Tilsæt resten af ​​mælken, kog.
6. Filtrer blandingen.

Sauce på vegetabilsk bouillon med tilsætning af æg:

1. Kogt æg knust.
2. Shred greener (5 g).
3. Æg og greens tilsættes til vegetabilsk afkok (25 g).
4. I den resulterende blanding sættes smør (5 g).
5. Alle komponenter er blandet.

Creme salat dressing fra friske grøntsager:

1. Til en to procent opløsning af citronsyre (10 g) tilsættes sukker (2 g).
2. I den resulterende blanding satte sur creme 20% fedt (20 g).
3. Ingredienserne blandes.

Resultater af kosten

Resultatet af kosten afhænger ikke kun af den behandlende læge, men også på patientens handlinger. For at forbedre trivsel skal du gøre dette:

• følg alle anbefalinger fra lægen;
• stop ikke med at anvende diætet før skemaet
• Lad være med at blive båret væk med alternative kostvaner, der ikke understøttes af evidensbaseret medicin.

Patientanmeldelser om bordnummer 7

Fordele: reducerer tryk, hævelse går. Ulemper: Usædvanligt første gang er der ikke salt. Hej, kære læsere Otzovika! Jeg fik bekendtskab med diæt nummer syv under graviditet, da jeg blev diagnosticeret med en meget ubehagelig nyresygdom - kronisk glomerulonefritis. Jeg lå på hospitalet og der blev jeg tildelt denne diæt. Dybest set er denne diæt designet til at reducere ødem, lavere blodtryk, for at lette nyrernes arbejde, og på denne kost går ekstra vægt godt, hvis alt bliver korrekt fulgt. Vægt forlader på grund af det faktum, at: 1) du kan ikke spise saltet, røget, fedtet, stegt; 2) madlavningsmetode - kog eller bage i ovnen 3) fire eller fem måltider om dagen, i små portioner. For dem der er på denne diæt, er en begrænset anvendelse af protein, vand, salt uddelt i portioner, du skal salt det ikke under madlavning, men som en klar skål. Du kan ikke spise kød, svampe og fiskebøtter og supper på dem, suppen til at lave mad på vegetabilsk bouillon. Du kan ikke sort chokolade, fordi det øger trykket. Mens jeg sad på denne medicinske diæt, plejede jeg at gøre uden salt, erstattede det med citronsaft - i supper, korn, kød, tilføjede jeg overalt citron og grønne. I løbet af den tid, jeg holdt denne kost, og det drejer sig om syv måneder, tabte jeg selvfølgelig ikke kilo, da jeg var gravid og ikke så på portioner, men denne kost hjalp mig til at kontrollere presset, jeg havde praktisk talt ikke ømmer, kontrollere proteinet i urinen (og jeg havde det meget højt, det kostede mig mindst et par dage at bryde kosten, og proteinet steg straks). Derfor anbefaler jeg denne diæt til personer, der lider af hypertension og nedsat nyrefunktion. Vær ikke syg, hold dig sund!

AIV

http://otzovik.com/review_2065501.html

Plusser: Hjælper med nyresygdom. Ulemper: Det er svært at spise uden salt. Kost 7, jeg prøvede det på mig selv i min ungdom. Men ikke for vægttab, men i medicinsk. Faktum er, at kost nummer 7 er en terapeutisk kost. Det kaldes også "bordnummer 7", når de udpeges i sanatorier. Under mit ophold i et af sanatorierne foreskrev lægen bord nummer 7 for mig. Jeg blev diagnosticeret med pyelonefritis, en nyresygdom. Og da den akutte fase gik, gik jeg for at genoprette helbredet. Ærligt troede jeg, at det ville være svært for mig at udsætte kosten 7. Men det er faktisk helt normalt. Forresten blev den udviklet af professor Pevzner, så kost 7 er også kaldt "Pevsner dietten". Dens essens er at tage belastningen ud af nyrerne. For at gøre dette begrænser lægen mængden af ​​protein i kosten. Og fedt og kulhydrater er givet ved den fysiologiske norm - det vil sige at kroppen var nok til normalt arbejde. Og salt er også meget skadeligt for nyrerne, så det er udelukket fra menuen. Sandt blev der givet lidt salt til mig - ganske lidt. Og jeg kunne let salt nogle retter. I princippet flyttede bord nummer 7, roligt. Vi kan ikke sige, at skålene var usmageligt. De gav porrer, supper, grøntsager og frugter, klidbrød, gelé, te, selv kød og fisk, men kun lidt. Smør er ikke givet, i stedet - grøntsag. Men jeg følte mig ikke, lider ikke af det. Men at spise uden salt var usædvanligt, ikke meget velsmagende i starten. Men så blev jeg vant til det og følte den rigtige smag af produkterne. På en gang gav bord nummer 7 ingen resultater selvfølgelig. Men efterhånden forsvandt mit ødem i benene.

lenutsa

http://otzyvy.pro/reviews/otzyvy-dieta-7-57833.html

Kost nummer 7 kan virkelig hjælpe patienter med nyresygdom. At opfylde kravene i kosten er ikke let. Men ved at samle viljestyrke i en næve og med tålmodighed, vil du overvinde vanskeligheder.