Korrekt kost til diabetisk nefropati

Principper for opbygning af en kost for nyrebeskadigelse:

  • udelukkelse af sukker og hvide melprodukter, produkter med et højt glykæmisk indeks;
  • begrænsning af organiske kolesterolholdige retter;
  • reduktion af salt i kosten, korrektion af niveauet af kalium, fosfor;
  • strengt doseret mængde proteiner.

Når insulinbehandling er vigtig for ikke at overskride den daglige dosis kulhydrater (300 g), fordel det jævnt for måltiderne. I tilfælde af den anden type af sygdommen skal man også overvejende anvende lavglykæmisk kulhydratfødevarer i menuen.

Produkter, der indeholder animalske mættede fedtstoffer (svinekød, oksekødstal, gås, slagteaffald, svin) er udelukket fra kosten så meget som muligt. Fedtkilden kan være vegetabilsk olie og fiskeolie.

Regelmæssigt forbrug af fed fisk med nefropati har følgende virkning:

  • nedsætter nedgangen i antallet af fungerende nefroner;
  • forbedrer renal blodgennemstrømning, vaskulær permeabilitet og blodgennemstrømning;
  • kan reducere processen med rynker nyrerne;
  • sænker blodtrykket.

Med nephropati hos diabetikere fører standard ernæring med et proteinindhold på 1,5 g pr. 1 kg vægt til en signifikant reduktion af nyrefunktionen. Ved foder med kødretter øges nyresvigt hurtigt, og behovet for at forbinde patienter til apparatet til kunstig blodrensning (hæmodialyse) opstår tidligere. At reducere kød i kosten hjælper samtidig med at reducere kolesterolindtaget.

Afhængigt af nephropatiens stadium anbefales det at foretage sådanne ændringer i kosten:

  • i mikroalbuminuri er protein begrænset til 1 g / kg;
  • Når proteinuri reduceres til 0,7 g / kg, hjælper det med at reducere urinproteinudskillelse, bevare urinfiltrering;
  • I tilfælde af nyresvigt - op til 0,5-0,3 g / kg, er blandinger med essentielle aminosyrer (i en dryp) desuden foreskrevet for at forhindre protein sultning.
Aminosyre Dropper

På tidspunktet for minimal proteinforløb med urin af bordssalt bør ikke være mere end 6 g i tallerkener. Dette betyder udelukkelse af alle pickles, pickles, dåsevarer, pølser, saltet ost, snacks. Fødevarer er tilberedt uden salt, og en kaffeske uden top er givet til saling af en færdigretter.

Ved højtryk og ødem er op til 2,5 g salt per dag tilladt. I praksis kan patienter ikke kun føje mad, men også skifte til mad med det mindste beløb:

  • brun ris, havregryn;
  • kål, agurker, courgetter;
  • gedde aborre, gedde;
  • saltfrit brød fra melet i anden klasse.

Nephropathy øger koncentrationen af ​​kalium i blodet, og insulinmangel og nedsat nyrefunktion er involveret i dets stigning. Når en infektion, trauma eller høj temperatur er tilsat, kan et overskud af kalium nå kritiske værdier.

Derfor forbydes fødevarer med en høj koncentration af kaliumtørrede frugter, nødder, kartofler, spinat, bananer, solbær og mulber. Anbefalede retter af græskar, hvidkål, blåbær, blåbær, agurker og paprika.

Med udviklingen af ​​nyresvigt reduceres calciumindholdet og blodfosfaterne øges. For at rette op på disse lidelser er det vigtigt at inkludere cottage cheese, fermenterede mælkedrikke og selleri i menuen. At reducere indtagelsen af ​​fosfater fra fødevaregrænsen rødkål, nødder, svampe.

Det anbefales ikke at bruge i kosten med sygdommen:

  • sukker, alle konfektureprodukter, herunder sukkerersubstitutter, hvis de indeholder hvidt mel, melasse, maltodextrin, honning;
  • enhver kød bouillon, aspic;
  • industrielt fremstillede saucer, saft, dåsevarer, drikkevarer med gas, sukker, farvestoffer;
  • pickles, marinader, pølse, krydret ost;
  • sennep, peberrod, hvidløg, råløg, sorrel, daikon, radiser, svampe;
  • stærk te, kakao og chokolade;
  • madolie, fede kød, margarine;
  • alkohol;
  • natrium mineralvand.

Det er tilladt at medtage i menuen:

  • vegetarisk suppe med creme creme, greener;
  • magert kylling, kanin, kalkunkød er først kogt, derefter bagt eller stuvet med grøntsager. Kødet skal være drænet, det bruges ikke selv til saucen. Kødretter kan spises ikke mere end 3 gange om ugen, 100 g pr. Dag;
  • kogt, mashed, fyldt eller bagt fisk kun efter kogning. Indtaster menuen på 60 g i dage, hvor der ikke er noget kød;
  • ikke mere end et æg i stedet for fisk eller kød
  • korn: brun, rød eller sort ris, sago, perlebyg, boghvede. Ikke mere end 2 gange om ugen laver de pastaretter fra hård hvede. Det anbefales at underkoge dem lidt og spise dem kolde;
  • Alle grøntsager er tilladt, men med type 2-diabetes-kartofler, rødder og kogte gulerødder. Sørg for at spise en salat af friske agurker, kål, tomater, salatblade en gang om dagen;
  • cottage cheese at forbruge ikke mere end 9% fedt 50 g om dagen, sure mælkedrikke - 100 ml hjemmelavet eller opbevares uden tilsætningsstoffer, fløde og creme - højst 3 spiseskefulde pr. skål;
  • sojabønne kød og tofu;
  • frugter og bær: blåbær, æbler, solbær, tranebær;
  • drikkevarer: svag te, kaffe, cikorie, afkogning af tørrede bær;
  • vegetabilsk olie 30 g om dagen til madlavning.

Prøvemenu til diabetisk nefropati:

  • klokken 8 til frokostgrød lavet af havregryn med hørfrø og blåbær, Rooibos-te eller fra vinmarker;
  • klokken 10 til frokost græskar gryderet med ris, cikorie
  • klokken 14 til frokostgrønsuppe med grønne og sago, tofu og tomat salat med basilikum;
  • klokken 16 om eftermiddagen, 50 g kogeost med abrikosjuice uden sukker, bouillon hofter;
  • klokken 19 til middag paprika fyldt med grøntsager, brød uden salt med hummus eller bønnepate;
  • sengetid 100 ml kefir med en teskefuld klid.

Læs mere i vores artikel om diabetisk nefropati diæt.

Læs i denne artikel.

Egenskaber af kosten med renal nefropati og diabetes

Principper for opbygning af en kost for nyrebeskadigelse:

  • udelukkelse af sukker og hvide melprodukter, andre produkter med et højt glykæmisk indeks. Sidstnævnte er især vigtig med type 2 sygdom;
  • begrænsning af kolesterolholdige retter;
  • reduktion af salt i kosten, korrektion af niveauet af kalium, fosfor;
  • strengt doseret mængde proteiner.

Og her mere om kost i type 2 diabetes.

kulhydrater

Anbefalinger om anvendelse af kulhydratfødevarer falder sammen med de vigtigste metoder til en kost til ukompliceret diabetes. Når insulinbehandling er vigtig for ikke at overskride den daglige dosis (300 g), fordel det jævnt for måltider, brug ikke sukker, hvidt mel og alle retterne med indholdet. I tilfælde af den anden type af sygdommen skal man også overvejende anvende lavglykæmisk kulhydratfødevarer i menuen.

Krænkelse af nyrernes filtreringsevne fører til endnu større ændringer i blodets lipidspektrum. Med udviklingen af ​​nefropati accelereres progressionen af ​​aterosklerose. Derfor er produkter, der indeholder animalske mættede fedtstoffer (svin, oksekødstal, gås, slagteaffald, svin) udelukket fra kosten så meget som muligt. Fedtkilden kan være vegetabilsk olie og fiskeolie.

Produkter indeholdende dyremættede fedtstoffer

Nylige undersøgelser har vist, at regelmæssigt forbrug af fed fisk (under hensyntagen til indholdet af protein og kolesterol i det) med nefropati har følgende virkning:

  • nedsætter nedgangen i antallet af fungerende nefroner;
  • forbedrer renal blodgennemstrømning, vaskulær permeabilitet og blodgennemstrømning;
  • kan reducere rynkningen af ​​nyrerne (eliminerer aflejringen af ​​fibrinfibre);
  • sænker blodtrykket.
Fed fisk

protein

Med nephropati hos diabetikere fører standard ernæring med et proteinindhold på 1,5 g pr. 1 kg vægt til en signifikant reduktion af nyrefunktionen. Ved foder med kødretter øges nyresvigt hurtigt, og behovet for at forbinde patienter til apparatet til kunstig blodrensning (hæmodialyse) opstår tidligere. At reducere kød i kosten hjælper samtidig med at reducere kolesterolindtaget.

Afhængigt af nephropatiens stadium anbefales det at foretage følgende ændringer i kosten:

  • i mikroalbuminuri er protein begrænset til 1 g / kg;
  • med proteinuri reduceres til 0,7 g / kg. Dette hjælper med at reducere udskillelsen af ​​protein i urinen, bevare filtreringen af ​​urin;
  • I tilfælde af nyresvigt reduceres den til 0,5-0,3 g / kg. For at forhindre protein sult yderligere kræves blandinger med essentielle aminosyrer (i drop).
Grøntsagssuppe

På tidspunktet for minimal proteinforløb med urin af bordssalt bør ikke være mere end 6 g i tallerkener. Dette betyder udelukkelse af alle pickles, pickles, dåsevarer, pølser, saltet ost, snacks. Fødevarer er tilberedt uden salt, og en kaffeske uden top er givet til saling af en færdigretter.

Ved højtryk og ødem er op til 2,5 g salt per dag tilladt. I praksis kan patienter ikke kun føje mad, men også skifte til produkter, der oprindeligt indeholder det i en mindste mængde:

  • brun ris, havregryn;
  • kål, agurker, courgetter;
  • gedde aborre, gedde;
  • saltfrit brød fra melet i anden klasse.
Brun ris

kalium

Nephropathy øger koncentrationen af ​​kalium i blodet, og insulinmangel og nedsat nyrefunktion er involveret i dets stigning. Når en infektion, traume eller høj feber er til stede, kan et overskud af kalium nå kritiske værdier.

Derfor forbydes fødevarer med en høj koncentration af dette sporstof - tørrede frugter, nødder, kartofler, spinat, bananer, solbær og mulberry. Anbefalede retter af græskar, hvidkål, blåbær, blåbær, agurker og paprika.

Kalk og fosfor

Med udviklingen af ​​nyresvigt reduceres calciumindholdet og blodfosfaterne øges. For at rette op på disse lidelser er det vigtigt at inkludere cottage cheese, fermenterede mælkedrikke og selleri i menuen. At reducere indtagelsen af ​​fosfater fra fødevaregrænsen rødkål, nødder, svampe.

Liste over forbudte og tilladte produkter

Det anbefales ikke at bruge i kosten med sygdommen:

  • sukker, alle konfektureprodukter, herunder sukkerersubstitutter, hvis de indeholder hvidt mel, melasse, maltodextrin, honning;
  • enhver kød bouillon, aspic;
  • industrielt fremstillede saucer, saft, dåsevarer, drikkevarer med gas, sukker, farvestoffer;
  • pickles, marinader, pølse, krydret ost;
  • sennep, peberrod, hvidløg, råløg, sorrel, daikon, radiser, svampe;
  • stærk te, kakao og chokolade;
  • madolie, fede kød, margarine;
  • alkohol;
  • natrium mineralvand.
Blandt de forbudte at spise mad bouillon på kød, fisk og svampe

Det er tilladt at medtage i menuen:

  • vegetarisk suppe med creme creme, greener;
  • magert kylling, kanin, kalkunkød er først kogt, derefter bagt eller stuvet med grøntsager. Kødet skal være drænet, det bruges ikke selv til saucen. Kødretter kan spises ikke mere end 3 gange om ugen, 100 g pr. Dag;
  • Kogt, pureret, fyldt eller bagt fisk spises kun efter kogning. Indtaster menuen på 60 g i dage, hvor der ikke er noget kød;
  • ikke mere end et æg i stedet for fisk eller kød
  • korn: brun, rød eller sort ris, sago, perlebyg, boghvede. Ikke mere end 2 gange om ugen laver de pastaretter fra hård hvede. Det anbefales at de er lidt underkogte og afkøles for at reducere det glykæmiske indeks;
  • Alle grøntsager er tilladt, men med type 2-diabetes-kartofler, rødder og kogte gulerødder. Sørg for at spise en salat af friske agurker, kål, tomater, salatblade en gang om dagen;
  • cottage cheese ikke højere end 9% fedtindhold på 50 g pr. dag, fermenterede mælkedrikke - 100 ml hjemmelavet eller opbevares uden tilsætningsstoffer, creme og creme - højst 3 spiseskefulde pr.
  • sojaprodukter; kødsubstitutter og tofu;
  • frugter og bær: blåbær, æbler, solbær, tranebær;
  • drikkevarer: svag te, kaffe, cikorie, tørrede bær;
  • vegetabilsk olie 30 g om dagen til madlavning.

Menu til diabetisk nefropati

Det anbefales, at mindst en dag om ugen gøres helt vegetarisk:

  • klokken 8 til frokostgrød lavet af havregryn med hørfrø og blåbær, Rooibos-te eller fra vinmarker;
  • klokken 10 den anden morgenmad med græskargryder med ris, cikorie
  • klokken 14 til frokostgrønsuppe med grønne og sago, tofu og tomat salat med basilikum;
  • klokken 16 om eftermiddagen, 50 g kogeost med abrikosjuice uden sukker, bouillon hofter;
  • klokken 19 til middag paprika fyldt med grøntsager, brød uden salt med hummus eller bønnepate;
  • Før sengetid skal du drikke 100 ml kefir med en tsk klid.

Og her mere om urinanalyse i diabetes.

Kost til diabetisk nefropati er baseret på udelukkelse af simple kulhydrater, begrænsning af kolesterol, protein og salt. Under forbuddet er alle krydrede, fede og salte fødevarer. Anbefalede grøntsager, korn, vegetariske første kurser, frugt og bær.

Mejeriprodukter omfatter små mængder. Kød eller fisk tillades ikke mere end en gang om dagen skiftevis. Ved overtrædelse af blodelektrolytindholdet er det nødvendigt at foretage yderligere justeringer i menuen.

Nyttig video

Se på videoen om sammensætningen af ​​retterne i diabetisk kost:

Diætets egenskaber ved diabetisk nefropati

Diabetisk nefropati - nyrefektologi, hvor der er skade på organets og dets fartøjs væv, udvikler sig ofte som en komplikation af diabetes. Til behandling ordineret medicin og en særlig diæt til diabetisk nyrenephropati, som hjælper med at reducere belastningen på urinsystemet og sværhedsgraden af ​​det symptomatiske billede.

Generelle anbefalinger

Valget af kost til nefropati udføres af den behandlende læge, baseret på data opnået under undersøgelsen. Billedet af ernæring i den akutte periode af sygdommen hjælper med at klare svære hævelser i kroppen for at normalisere vand-saltbalancen. På grund af dette er sværhedsgraden af ​​tegn på forgiftning af kroppen reduceret, og diuretisk funktion er normaliseret. Valget af kostbord er udført for at reducere mængden af ​​skadelige forbindelser, der kan komme fra mad.

Afhængigt af sværhedsgraden af ​​symptomer er årsagen til den patologiske proces samt patientens generelle tilstand, diætbord 7, 7a, 7b foreskrevet.

Alle ernæringsområder er baseret på generelle principper:

  • reducere mængden af ​​fedtholdige fødevarer og animalsk protein, som efterhånden erstattes af vegetabilske fedtstoffer;
  • reducere mængden af ​​salt, der forbruges pr. kg vægt;
  • afvisning af dåse, stegte, røget, saltede, krydrede og syltede fødevarer;
  • rigeligt drikke regime;
  • delte måltider med hyppige måltider i små portioner;
  • udelukkelse af lette kulhydrater og sukker;
  • med forhøjede koncentrationer af kalium i blodet - reducerer sit indtag med mad;
  • med lavt kaliumindhold - sikring af tilstrækkelig forsyning med mad;
  • reducere mængden af ​​fødevarer med højt indhold af fosfor;
  • spise mad, der indeholder store mængder jern
  • Alle produkter forbruges kogt eller dampet / grillet;
  • kost mad til babyer ligner den version for voksne.

Mere om ernæringsmæssige ingredienser

I perioden med sygdommen i parret organer er deres præstation svækket, hvilket er manifesteret i et fald i udskillelsen af ​​toksiner og toksiner fra kroppen. Det sværeste for nyrerne er nitrogenholdige forbindelser, der er dannet af proteinprodukter af animalsk oprindelse. Derfor er alle diæter for nyresygdomme rettet mod et gradvist fald i det daglige volumen af ​​animalsk protein, der forbruges, og dets erstatning med vegetabilsk protein.

Det er vigtigt at huske, at en skarp afvisning af proteinprodukter beskadiger en svækket krop og kan føre til en forringelse af tilstanden. Derfor bør denne proces være gradvis. Det anbefales først at erstatte fede fødevarer med diætetiske fødevarer (kylling, fedtfattig fisk, kalvekød).

En stor mængde salt i den daglige kost fører til dannelse af ødem og en stigning i intrarenal og arterielt tryk. For at reducere sværhedsgraden af ​​disse tegn er der derfor behov for en gradvis begrænsning af salt.

Det anbefales at tilberede mad uden salt eller om nødvendigt tilsættes noget salt før man spiser. For at forbedre smagsegenskaberne ved mad kan salt erstattes med tomatsaft uden salt, citronsaft, hvidløg, løg, urter.

Påvirkningen af ​​ernæring på nyrefunktionen

Forstyrrelser af nyrerne fører til en krænkelse af processen med udskillelse af kalium i kroppen, som er ansvarlig for udførelsen af ​​parrede organer, hjertemuskel og muskelvæv. Derfor kan dets overskud eller mangel føre til irreversible effekter i kroppen. Læger anbefaler i de indledende faser af nefropati at øge det daglige indtag af kalium, og i det senere - for at reducere.

Overdreven fosfor i humant blod fører til en gradvis udvaskning af calcium fra kroppen, udviklingen af ​​smertestillende led og den gradvise udtynding af knogler og bruskvæv. Fosfor forårsager også vævshærdning, hvilket resulterer i en hurtig vækst i bindevæv i nyrerne, hjertemusklen, leddene og lungerne. Derfor er renal patologi manifesteret af kløende dermatose, hjerterytmeforstyrrelser og en følelse af tunghed i lungerne. I den akutte periode er det nødvendigt at strengt begrænse strømmen af ​​dette element, som vil hjælpe med at fremskynde helingsprocessen.

Tilstrækkeligt indtag af rent drikkevand er en vigtig forudsætning for korrekt kost. Vand hjælper med at rense kroppen af ​​skadelige forbindelser, hvilket har en positiv effekt på genopretningens dynamik. For at sikre en god passage af urin, er det på tidspunktet for behandlingen nødvendigt at forlade krydret, fedtet, salt og konserves, der bevarer væske i kroppen og fører til forurening og øget puffiness.

I perioden med nyresygdomme og hpn skal menuen indeholde fødevarer med rigeligt indhold af jern, zink, calcium og selen. I sygdommens forløb fører den forstyrrede metabolisme til mangel på næringsstoffer, der er nødvendige for organernes og systemernes normale funktion.

Spisebord №7

Kost til diabetisk nefropati nr. 7 anbefales til at genoprette metaboliske processer, reducere ødem, intrarenal og arterielt tryk. Det anvendes til diabetisk og dysmetabolisk nefropati, glomerulonefritis, hpn og andre nervepatologier.

Ifølge henstillingerne fra tabellen er fødevarer med højt indhold af kulhydrater og fedtstoffer underlagt begrænsninger. Måltider fremstilles uden salt. Det daglige volumen af ​​forbruget af væske er ikke mere end 1 l. Det daglige kalorindhold af produkter er ikke mere end 2900 kcal, blandt hvilke kulhydrater er op til 450 g, proteiner op til 80 g, fedt op til 100 g, sukker op til 90 g

Under diæt nummer 7 er tilladt at bruge:

  • vegetabilsk bouillon supper;
  • magert kød og tunge
  • magert fisk;
  • mejeriprodukter undtagen ost;
  • korn;
  • grøntsager;
  • frugter;
  • Æg ikke mere end 2 stk.
  • honning, syltetøj, gelé;
  • brød og pandekager uden salt.
  • saltede melprodukter;
  • fedtkød og fiskeprodukter og bouillon baseret på dem
  • svampe;
  • hård og blød ost;
  • bønner;
  • produkter med en høj andel oxalsyre og ascorbinsyrer;
  • chokolade.

Spisebord nr. 7a

Udnævnes med nephropathy, hpn, glomerulonefritis for at reducere byrden på syge parret organer, normalisere metaboliske processer og reducere sværhedsgraden af ​​symptomer (ødem, højt blodtryk).

Proteiner og salt er underlagt begrænsninger, fedt og kulhydrater er lidt reduceret. Der gives fortrinsret til produkter af vegetabilsk oprindelse. Det daglige proteinindtag er ikke mere end 20 g, hvoraf halvdelen er af animalsk oprindelse. Mængden af ​​fedt må ikke overstige 80 g, 350 kulhydrater, hvoraf 1/3 er sukker. Dagligt vandforbrug beregnes ud fra den daglige mængde afladningsurin plus 0,5 liter.

Liste over godkendte produkter:

  • bagt varer uden salt;
  • vegetabilske supper;
  • magert kød og fisk;
  • mejeriprodukter (brugen af ​​hytteost er tilladt med fuldstændig udelukkelse af kødprodukter);
  • æg, højst 2 stk. pr. uge
  • frugter;
  • grøntsager;
  • proteinfri makaroni, sago, ris;
  • vegetabilske og animalske olier
  • sukker, honning, syltetøj, slik, gelé;
  • urtete, te, kompotter.

Listen over forbudte fødevarer:

  • saltede melprodukter;
  • fedt kød og fisk;
  • svampe;
  • hård ost;
  • bønner;
  • korn;
  • chokolade;
  • kaffe, kakao;
  • krydderier, sennep, peberrod.

Diætbord nummer 7b

Anbefalinger tabel nummer 7b med henblik på at genoprette metabolisme, blodtryk i karrene, fjernelse af puffiness. Det anvendes til nyrepatologier efter kosttabellen nr. 7a. Proteiner og salt er forbudt, fedtstoffer og kulhydrater er ikke stærkt begrænsede. Kost nummer 7b er blandt de mest gunstige.

Dagligt indtag af protein bør være inden for 60 g, blandt hvilke 60% - af animalsk oprindelse. Fedt - op til 90 g, hvoraf 20 g er af vegetabilsk oprindelse. Den daglige mængde kulhydrater er højst 450 g, sukker op til 100 g er tilladt. Salt er forbudt. Drikke mode - op til 1,5 liter.

Listen over tilladte og forbudte produkter er ens med diætbord nr. 7a.

Kost er en effektiv terapeutisk metode til nyresygdomme hos forskellige etiologier. Hjælper med at reducere byrden på syge organer og sværhedsgraden af ​​det kliniske billede. Bidrar til normalisering af metaboliske processer og vandladning. Til behandling brug diæt tabeller nr. 7, 7a og 7b.

Kost til diabetisk nefropati: en liste over produkter

Diabetisk nefropati er et bredt begreb, der omfatter mange nyrelæsioner. Det kan udvikle sig til sidste fase, når patienten vil kræve regelmæssig dialyse.

For at reducere symptomer og forbedre det kliniske billede, bør du helt sikkert følge en særlig diæt. Det kan være både lavt kulhydrat og lavprotein (i den sidste fase af sygdommen).

Nedenfor vil der blive beskrevet en kost til diabetisk nefropati, en eksemplarisk menu vil blive præsenteret såvel som fordelene ved en lav-kulhydratdiæt for diabetes mellitus af den første og anden type.

Kostbehandling i diabetisk nefropati

Denne sygdom er et af de førende steder blandt dødsårsager hos diabetikere. Det overvældende antal patienter køer for nyretransplantation og dialyse er patienter med diabetes.

Diabetisk nefropati er et bredt begreb, der omfatter læsioner af glomeruli, tubuli eller skibe, der fodrer nyrerne. Denne sygdom udvikler sig på grund af regelmæssigt forhøjede blodglukoseniveauer.

Faren for en sådan nefropati for diabetikere er, at det afsluttende stadium kan udvikle sig, når dialyse vil blive påkrævet. I dette tilfælde er proteinerne, der forværrer nyrerne, helt udelukket fra kosten.

  • sløvhed;
  • metallisk smag i munden;
  • træthed;
  • Kramper af lemmer, ofte om aftenen.

Vanligvis manifesterer diabetisk nefropati sig ikke i de tidlige stadier. Så det anbefales, at en patient med diabetes testes en eller to gange om året:

  1. urintest for kreatinin, albumin, mikroalbumin;
  2. Ultralyd af nyrerne;
  3. blodprøve for kreatinin.

Når man laver en diagnose, anbefaler mange læger en lavprotein kost, i betragtning af at det er dem, der øger byrden på nyrerne. Dette er delvis sandt, men ikke proteiner tjente som udvikling af diabetisk nefropati. Alt på grund af det forøgede sukker, giftig virkning på nyrerne.

For at undgå det sidste stadium af nyresygdom, skal du overholde en ordentlig afbalanceret kost. En sådan kostbehandling vil fokusere på årsagen til sygdommen - højt blodsukker.

Valget af produkter til fremstilling af menuen skal baseres på deres glykemiske indeks (GI).

Glykæmisk produktindeks

En lav-carbohydrat diæt opretholder et normalt sukkerindhold i type 2-diabetes, og i den første type reducerer det signifikant mængden af ​​insulin af kort og ultraløs handling. Det er denne ejendom, der hjælper med at undgå mange komplikationer fra diabetes.

Konceptet GI er en digital indikator for kvittering og nedbrydning i blodet af kulhydrater, der påvirker glukoseniveauet i blodet, efter at de er blevet konsumeret. Jo lavere score, desto sikrere er fødevaren.

Listen over produkter med lavt GI er ret omfattende, som giver dig mulighed for at skabe en fuldverdig kost uden at miste smagen af ​​retter. Et lavt indeks vil være op til 50 IE, i gennemsnit 50 til 70 IE, og et højt over 70 IE.

Normalt er det tilladt at bruge produkter med et gennemsnitligt indeks flere gange om ugen med type 1 og type 2 diabetes. Men med diabetisk nefropati er dette kontraindiceret.

Diabetisk nefropati diæt danner ikke kun produkter med lavt GI, men også metoder til varmebehandling af retter. Sådan madlavning er tilladt:

  • for et par
  • kog;
  • i mikrobølgeovnen;
  • slukke i en lille mængde vegetabilsk olie;
  • bage;
  • i den langsomme komfur, undtagen "frit" -tilstanden.

Nedenfor er en liste over fødevarer, hvorfra kosten er dannet.

Produkter til kost

Patientens mad bør varieres. Den daglige kost består af korn, kød eller fisk, grøntsager, frugt, mejeriprodukter og mejeriprodukter. Frekvensen af ​​væskeindtag - to liter.

Det er værd at vide, at frugt og bærjuice er forbudt mod kosternæring, selv fra frugter med lavt GI. Med denne behandling taber de fiber, som udfører funktionen af ​​en stabil strøm af glukose i blodet.

Frugter og bær er bedst spist om morgenen, ikke mere end 150 - 200 gram. De bør ikke bringes til staten kartoffelmos, for ikke at øge GI. Hvis der fremstilles en frugtsalat fra disse produkter, skal dette ske umiddelbart før forbrug for at bevare så mange fordelagtige vitaminer og sporstoffer som muligt.

Frugter og bær med lavt GI:

  1. sorte og røde ribs;
  2. stikkelsbær;
  3. Æbler af enhver sort, deres sødme påvirker ikke indekset;
  4. pære;
  5. abrikos;
  6. blåbær;
  7. hindbær;
  8. jordbær;
  9. jordbær.
  10. alle typer citrusfrugter - citron, appelsin, mandarin, pomelo, lime.

Grøntsager er grundlaget for diabetisk ernæring og udgør op til halvdelen af ​​hele kosten. De kan serveres både til morgenmad, begge og til eftermiddagste og aftensmad. Det er bedre at vælge sæsonbetonede grøntsager, de har flere næringsstoffer.

Grøntsager med lav GI diabetisk nefropati:

  • squash;
  • løg;
  • hvidløg;
  • aubergine;
  • tomat;
  • grønne bønner;
  • linser;
  • friske og tørrede knuste ærter;
  • alle typer af kål - blomkål, broccoli, hvid og rød;
  • sød peber.

Fra kornene kan du lave mad til begge sider og tilføje til de første kurser. Man bør være yderst forsigtig med deres valg, da nogle har mellem og højt GI. I diabetes, der ikke er belastet af andre sygdomme, tillader læger sjældent majsgrød - GI i de høje grænser, da den er rig på næringsstoffer. Men med diabetisk nefropati er dets forbrug kontraindiceret. Da selv mindste hop i blodsukker giver en belastning til nyrerne.

Næsten alle deres mejeri- og mejeriprodukter har et lavt GI, og kun dem bør udelukkes:

  1. creme creme;
  2. fløde 20% fedt;
  3. sød og frugtagtig yoghurt;
  4. smør;
  5. margarine;
  6. hårde oste (lille indeks, men øget kalorieindhold);
  7. kondenseret mælk;
  8. glaseret ostekage;
  9. ostemasse (ikke forveksles med cottage cheese).

Æg er tilladt for diabetes ikke mere end en om dagen, da æggeblommen indeholder skadeligt kolesterol. Med denne nefropati er det bedre at reducere brugen af ​​dette produkt til et minimum.

Dette gælder ikke for proteiner, deres PI er 0 U, og æggeblommeindekset er 50 U.

Kød og fisk bør vælge fedtfattige sorter, fjerne de rester af hud og fedt fra dem. Kaviar og mælk er forbudt. Kød og fisk retter er i den daglige kost, helst en gang om dagen.

Sådan kød og slagteaffald er tilladt:

  • kyllingekød;
  • vagtler;
  • kalkun;
  • kaninkød;
  • kalvekød;
  • oksekød;
  • oksekød lever;
  • kyllingelever
  • oksekød tungen.

Fra fisk kan du vælge:

At danne en diabetisk diæt af patienten fra produkterne i alle ovennævnte kategorier, en person modtager den korrekte og sunde mad.

Det sigter mod at opretholde blodsukkerniveauer i det normale område.

Eksempelmenu

Menuen nedenfor kan variere afhængigt af personens smag præferencer. Det vigtigste er, at produkterne har et lavt GI og er ordentligt varmebehandlet. Det er forbudt at tilsætte salt til mad, det er bedre at reducere saltindtaget til et minimum.

Tillad ikke faste og overspisning. To af disse faktorer fremkalder et spring i blodsukker. Måltider i små portioner, fem til seks gange om dagen.

Hvis en stor følelse af sult blev spist, er det tilladt at have en let snack, for eksempel en lille portion grøntsagssalat eller et glas fermenteret mælkeprodukt.

  • første morgenmad - frugtsalat;
  • anden morgenmad - en omelet lavet af proteiner og grøntsager, grøn te med et stykke rugbrød;
  • middag - grøntsagssuppe, perlebyg med fiskekotelet, grøn kaffe med fløde;
  • eftermiddagste - grøntsagssalat, te;
  • den første middag - sød peber fyldt med hakket kylling med brun ris, te;
  • anden middag - et halvt glas yoghurt.
  1. Første morgenmad - et æble, cottage cheese;
  2. anden morgenmad grøntsagspot til diabetikere type 2 såsom aubergine, tomat, løg og sød peber, grøn te;
  3. middag - boghvede suppe, byg grød med dampkød patty, grøn kaffe med fløde;
  4. eftermiddagsmad - gelé med havregryn, et stykke rugbrød;
  5. middag - kødboller, grøntsagssalat.
  • første morgenmad - frugtsalat, krydret med kefir;
  • den anden morgenmad - en damp omelet fra proteiner, kaffe med fløde;
  • middag - grøntsagssuppe, byggrød med stuvet kyllingeleveresace, grøn te;
  • høj te - 150 ml yoghurt;
  • første middag - kål gryderet med ris og svampe, et stykke rugbrød;
  • anden middag - te med diabetiske cheesecakes.
  1. første morgenmad - gelé på havregryn, et stykke rugbrød;
  2. Den anden morgenmad - grøntsagssalat, kogt æg, grøn te;
  3. frokost - perle-bygssuppe, bagt ægplanter fyldt med kalkunkød, te;
  4. eftermiddagsmad - 150 gram kaseost og en håndfuld tørret frugt (tørrede abrikoser, svesker, figner);
  5. første middag - boghvede med kogt oksekød tun, te;
  6. anden middag - 150 ml ryazhenka.
  • første morgenmad - frugtsalat;
  • Den anden morgenmad - grøntsagssalat, et stykke rugbrød;
  • middag - grøntsagssuppe, stewed svampe med kyllingefilet, grøn kaffe med fløde;
  • Eftermiddagste - 150 gram hytteost, tørret frugt, te;
  • første middag - byg, damp fiskekage, grøn te;
  • anden middag - et glas fedtfattig yoghurt.
  1. første morgenmad - grøn kaffe med fløde, tre stykker diabetisk fruktose kiks;
  2. den anden morgenmad - damp omelet med grøntsager, grøn te;
  3. middag - brun risesuppe, stuvede bønner med kalvekød, et stykke rugbrød, te;
  4. eftermiddagste - gelé på havregryn, et stykke rugbrød;
  5. første middag - bas, bagt i en ærme med grøntsager, te;
  6. anden middag - et halvt glas yoghurt.
  • første morgenmad - te med ost kager;
  • Den anden morgenmad - en omelet fra proteiner og grøntsager, et stykke rugbrød;
  • frokost vil være ærtsuppe til diabetikere type 2 med et stykke rugbrød, boghvede med fiskekotelet, grøn kaffe;
  • frokost - cottage cheese med tørrede frugter, te;
  • første middag - linser, liver cutlet, grøn te;
  • anden middag - et glas yoghurt.

Videoen i denne artikel beskriver hvorfor nyreskade opstår i diabetes.

Menu til diabetisk nefropati

Diabetisk nefropati er et bredt begreb, der omfatter mange nyrelæsioner. Det kan udvikle sig til sidste fase, når patienten vil kræve regelmæssig dialyse.

For at reducere symptomer og forbedre det kliniske billede, bør du helt sikkert følge en særlig diæt. Det kan være både lavt kulhydrat og lavprotein (i den sidste fase af sygdommen).

Nedenfor vil der blive beskrevet en kost til diabetisk nefropati, en eksemplarisk menu vil blive præsenteret såvel som fordelene ved en lav-kulhydratdiæt for diabetes mellitus af den første og anden type.

Denne sygdom er et af de førende steder blandt dødsårsager hos diabetikere. Det overvældende antal patienter køer for nyretransplantation og dialyse er patienter med diabetes.

Diabetisk nefropati er et bredt begreb, der omfatter læsioner af glomeruli, tubuli eller skibe, der fodrer nyrerne. Denne sygdom udvikler sig på grund af regelmæssigt forhøjede blodglukoseniveauer.

Faren for en sådan nefropati for diabetikere er, at det afsluttende stadium kan udvikle sig, når dialyse vil blive påkrævet. I dette tilfælde er proteinerne, der forværrer nyrerne, helt udelukket fra kosten.

  • sløvhed;
  • metallisk smag i munden;
  • træthed;
  • Kramper af lemmer, ofte om aftenen.

Vanligvis manifesterer diabetisk nefropati sig ikke i de tidlige stadier. Så det anbefales, at en patient med diabetes testes en eller to gange om året:

  1. urintest for kreatinin, albumin, mikroalbumin;
  2. Ultralyd af nyrerne;
  3. blodprøve for kreatinin.

Når man laver en diagnose, anbefaler mange læger en lavprotein kost, i betragtning af at det er dem, der øger byrden på nyrerne. Dette er delvis sandt, men ikke proteiner tjente som udvikling af diabetisk nefropati. Alt på grund af det forøgede sukker, giftig virkning på nyrerne.

For at undgå det sidste stadium af nyresygdom, skal du overholde en ordentlig afbalanceret kost. En sådan kostbehandling vil fokusere på årsagen til sygdommen - højt blodsukker.

Valget af produkter til fremstilling af menuen skal baseres på deres glykemiske indeks (GI).

Angiv dit sukker eller vælg et køn for anbefalinger.

En lav-carbohydrat diæt opretholder et normalt sukkerindhold i type 2-diabetes, og i den første type reducerer det signifikant mængden af ​​insulin af kort og ultraløs handling. Det er denne ejendom, der hjælper med at undgå mange komplikationer fra diabetes.

Konceptet GI er en digital indikator for kvittering og nedbrydning i blodet af kulhydrater, der påvirker glukoseniveauet i blodet, efter at de er blevet konsumeret. Jo lavere score, desto sikrere er fødevaren.

Listen over produkter med lavt GI er ret omfattende, som giver dig mulighed for at skabe en fuldverdig kost uden at miste smagen af ​​retter. Et lavt indeks vil være op til 50 IE, i gennemsnit 50 til 70 IE, og et højt over 70 IE.

Normalt er det tilladt at bruge produkter med et gennemsnitligt indeks flere gange om ugen med type 1 og type 2 diabetes. Men med diabetisk nefropati er dette kontraindiceret.

Diabetisk nefropati diæt danner ikke kun produkter med lavt GI, men også metoder til varmebehandling af retter. Sådan madlavning er tilladt:

  • for et par
  • kog;
  • i mikrobølgeovnen;
  • slukke i en lille mængde vegetabilsk olie;
  • bage;
  • i den langsomme komfur, undtagen "frit" -tilstanden.

Nedenfor er en liste over fødevarer, hvorfra kosten er dannet.

Patientens mad bør varieres. Den daglige kost består af korn, kød eller fisk, grøntsager, frugt, mejeriprodukter og mejeriprodukter. Frekvensen af ​​væskeindtag - to liter.

Det er værd at vide, at frugt og bærjuice er forbudt mod kosternæring, selv fra frugter med lavt GI. Med denne behandling taber de fiber, som udfører funktionen af ​​en stabil strøm af glukose i blodet.

Frugter og bær er bedst spist om morgenen, ikke mere end 150 - 200 gram. De bør ikke bringes til staten kartoffelmos, for ikke at øge GI. Hvis der fremstilles en frugtsalat fra disse produkter, skal dette ske umiddelbart før forbrug for at bevare så mange fordelagtige vitaminer og sporstoffer som muligt.

Frugter og bær med lavt GI:

  1. sorte og røde ribs;
  2. stikkelsbær;
  3. Æbler af enhver sort, deres sødme påvirker ikke indekset;
  4. pære;
  5. abrikos;
  6. blåbær;
  7. hindbær;
  8. jordbær;
  9. jordbær.
  10. alle typer citrusfrugter - citron, appelsin, mandarin, pomelo, lime.

Grøntsager er grundlaget for diabetisk ernæring og udgør op til halvdelen af ​​hele kosten. De kan serveres både til morgenmad, begge og til eftermiddagste og aftensmad. Det er bedre at vælge sæsonbetonede grøntsager, de har flere næringsstoffer.

Grøntsager med lav GI diabetisk nefropati:

  • squash;
  • løg;
  • hvidløg;
  • aubergine;
  • tomat;
  • grønne bønner;
  • linser;
  • friske og tørrede knuste ærter;
  • alle typer af kål - blomkål, broccoli, hvid og rød;
  • sød peber.

Fra kornene kan du lave mad til begge sider og tilføje til de første kurser. Man bør være yderst forsigtig med deres valg, da nogle har mellem og højt GI. I diabetes, der ikke er belastet af andre sygdomme, tillader læger sjældent majsgrød - GI i de høje grænser, da den er rig på næringsstoffer. Men med diabetisk nefropati er dets forbrug kontraindiceret. Da selv mindste hop i blodsukker giver en belastning til nyrerne.

Næsten alle deres mejeri- og mejeriprodukter har et lavt GI, og kun dem bør udelukkes:

  1. creme creme;
  2. fløde 20% fedt;
  3. sød og frugtagtig yoghurt;
  4. smør;
  5. margarine;
  6. hårde oste (lille indeks, men øget kalorieindhold);
  7. kondenseret mælk;
  8. glaseret ostekage;
  9. ostemasse (ikke forveksles med cottage cheese).

Æg er tilladt for diabetes ikke mere end en om dagen, da æggeblommen indeholder skadeligt kolesterol. Med denne nefropati er det bedre at reducere brugen af ​​dette produkt til et minimum.

Dette gælder ikke for proteiner, deres PI er 0 U, og æggeblommeindekset er 50 U.

Kød og fisk bør vælge fedtfattige sorter, fjerne de rester af hud og fedt fra dem. Kaviar og mælk er forbudt. Kød og fisk retter er i den daglige kost, helst en gang om dagen.

Sådan kød og slagteaffald er tilladt:

  • kyllingekød;
  • vagtler;
  • kalkun;
  • kaninkød;
  • kalvekød;
  • oksekød;
  • oksekød lever;
  • kyllingelever
  • oksekød tungen.

Fra fisk kan du vælge:

At danne en diabetisk diæt af patienten fra produkterne i alle ovennævnte kategorier, en person modtager den korrekte og sunde mad.

Det sigter mod at opretholde blodsukkerniveauer i det normale område.

Menuen nedenfor kan variere afhængigt af personens smag præferencer. Det vigtigste er, at produkterne har et lavt GI og er ordentligt varmebehandlet. Det er forbudt at tilsætte salt til mad, det er bedre at reducere saltindtaget til et minimum.

Tillad ikke faste og overspisning. To af disse faktorer fremkalder et spring i blodsukker. Måltider i små portioner, fem til seks gange om dagen.

Hvis en stor følelse af sult blev spist, er det tilladt at have en let snack, for eksempel en lille portion grøntsagssalat eller et glas fermenteret mælkeprodukt.

  • første morgenmad - frugtsalat;
  • anden morgenmad - en omelet lavet af proteiner og grøntsager, grøn te med et stykke rugbrød;
  • middag - grøntsagssuppe, perlebyg med fiskekotelet, grøn kaffe med fløde;
  • eftermiddagste - grøntsagssalat, te;
  • den første middag - sød peber fyldt med hakket kylling med brun ris, te;
  • anden middag - et halvt glas yoghurt.
  1. Første morgenmad - et æble, cottage cheese;
  2. anden morgenmad grøntsagspot til diabetikere type 2 såsom aubergine, tomat, løg og sød peber, grøn te;
  3. middag - boghvede suppe, byg grød med dampkød patty, grøn kaffe med fløde;
  4. eftermiddagsmad - gelé med havregryn, et stykke rugbrød;
  5. middag - kødboller, grøntsagssalat.
  • første morgenmad - frugtsalat, krydret med kefir;
  • den anden morgenmad - en damp omelet fra proteiner, kaffe med fløde;
  • middag - grøntsagssuppe, byggrød med stuvet kyllingeleveresace, grøn te;
  • høj te - 150 ml yoghurt;
  • første middag - kål gryderet med ris og svampe, et stykke rugbrød;
  • anden middag - te med diabetiske cheesecakes.
  1. første morgenmad - gelé på havregryn, et stykke rugbrød;
  2. Den anden morgenmad - grøntsagssalat, kogt æg, grøn te;
  3. frokost - perle-bygssuppe, bagt ægplanter fyldt med kalkunkød, te;
  4. eftermiddagsmad - 150 gram kaseost og en håndfuld tørret frugt (tørrede abrikoser, svesker, figner);
  5. første middag - boghvede med kogt oksekød tun, te;
  6. anden middag - 150 ml ryazhenka.
  • første morgenmad - frugtsalat;
  • Den anden morgenmad - grøntsagssalat, et stykke rugbrød;
  • middag - grøntsagssuppe, stewed svampe med kyllingefilet, grøn kaffe med fløde;
  • Eftermiddagste - 150 gram hytteost, tørret frugt, te;
  • første middag - byg, damp fiskekage, grøn te;
  • anden middag - et glas fedtfattig yoghurt.
  1. første morgenmad - grøn kaffe med fløde, tre stykker diabetisk fruktose kiks;
  2. den anden morgenmad - damp omelet med grøntsager, grøn te;
  3. middag - brun risesuppe, stuvede bønner med kalvekød, et stykke rugbrød, te;
  4. eftermiddagste - gelé på havregryn, et stykke rugbrød;
  5. første middag - bas, bagt i en ærme med grøntsager, te;
  6. anden middag - et halvt glas yoghurt.
  • første morgenmad - te med ost kager;
  • Den anden morgenmad - en omelet fra proteiner og grøntsager, et stykke rugbrød;
  • frokost vil være ærtsuppe til diabetikere type 2 med et stykke rugbrød, boghvede med fiskekotelet, grøn kaffe;
  • frokost - cottage cheese med tørrede frugter, te;
  • første middag - linser, liver cutlet, grøn te;
  • anden middag - et glas yoghurt.

Videoen i denne artikel beskriver hvorfor nyreskade opstår i diabetes.

Angiv dit sukker eller vælg et køn for anbefalinger.

Kost til diabetisk nefropati sammenlignet med diætet mod diabetes har betydelige forskelle. Det er nødvendigt at gradvist opgive animalske proteiner, da de komplicerer nyrernes arbejde. Kosten skal domineres af kostvaner rig på jern, folsyre, vitaminer B og C.

Diabetisk nefropati er et komplekst begreb. Det omfatter en gruppe af nyresygdomme, der udvikler sig som følge af konstante udsving i blodsukkerniveauet. Et af manifestationerne af diabetisk nefropati er kronisk nyresvigt.

I diabetisk nephropati er dietten rettet mod normalisering af patientens tilstand og forebyggelse af mulige komplikationer. Hvis vi sammenligner ernæring i diabetes og kostvaner ved nyre-nefropati, vil de grundlæggende principper være ens:

  • Balanceret sammensætning. I diabetes, både i starten og i kronisk form nødt til at give op de fleste af de fødevarer. Disse er røget produkter, marinader, alkohol, krydderier, salt, sødt, mel. En sådan fejl fører til ernæringsmæssige mangler, så du skal fylde dem med korrekt ernæring. Når diabetes mellitus bliver kronisk, forekommer der mange destruktive processer i kroppen. En af dem - en overtrædelse af nyrerne. Sidstnævnte fører til eliminering af de nødvendige mikro- og makroelementer fra kroppen. Særlig mad med inddragelse i kost af produkter som granatæble, rødbeder, druer, kål vil hjælpe med at kompensere for tabene.
  • Små portioner. Med diabetes er det vigtigt at undgå overspisning. I dette tilfælde øger belastningen på fordøjelseskanalerne dramatisk, og dette er fyldt med et skarpt spring i blodsukkerniveauerne. Desuden forstyrrer den kroniske form for diabetes produktionen af ​​enzymer udskilt af fordøjelseskanalerne. Dette fører til stagnation, diarré, oppustethed, kvalme, hævelse, flatulens. Hvis du reducerer størrelsen af ​​portioner til 250-300 g (om størrelsen af ​​en knytnæve), oplever maven og tarmene mindre stress.
  • Mindste sukker. Kommentarer er unødvendige - den mindste dosis sukker kan føre til en skarp forringelse af patientens tilstand. Foruden at lave et kostmåltid er det derfor vigtigt at kontrollere sukkerniveauet i tom mave, to timer efter måltider og før sengetid.
  • Afkald på salt. Både sukker og salt holder vand i kroppen. Derfor lider de fleste diabetikere af ødemer. Den maksimalt tilladte mængde salt pr. Dag er 3 g.
  • At spise mad med et lavt glykæmisk indeks (GI) er en indikator for den hastighed, hvormed kulhydrater indeholdt i fødevarer absorberes af kroppen og øger blodsukkerniveauet.
  • sorte og røde ribs;
  • krusebær, æbler, pære, abrikos;
  • blåbær, hindbær, jordbær;
  • jordbær, citron, appelsin, mandarin, pomelo, lime
  • squash, løg, hvidløg;
  • aubergine, tomat, grønne bønner;
  • linser, gulerødder, rødbeder;
  • friske og tørrede knuste ærter;
  • alle typer kål - blomkål, broccoli, hvid og rød, sød peber
  • creme fløde, fløde 20% fedt;
  • sød og frugt yoghurt, smør, margarine, hårde oste;
  • kondenseret mælk, glaseret ostemasse, ostemasse

Sure fløde og smør - ikke mere end en spiseskefuld dagligt, helst i form af en dressing eller sauce

Brugen af ​​kød i diabetes og diabetisk nephropati har betydelige forskelle. Hvis diætet til diabetikere (kylling, kalkun, kanin, kalvekød) anbefales til mager magert kød, skal han selvfølgelig efterhånden opgives. Ellers kan nyrerne muligvis nægte at afvise.

Kommentar ernæringsekspert! Ved diabetisk nefropati ændres nyrernes struktur - tubulerne og glomeruline stiger i størrelse på grund af væksten af ​​bindevæv. På grund af dette forstyrres udstrømningen af ​​blod, således at evnen til at filtrere det og eliminere toksiner forværres dramatisk. Jo flere proteinprodukter af animalsk oprindelse en person forbruger, jo større er belastningen på nyrerne. Kvælstofforbindelser indtræder gennem blodet - de endelige produkter af proteinindbrud. Hvis du ikke tager rettidig handling og ikke går til listerne over produkter, der indeholder vegetabilsk protein (f.eks. Bælgplanter), kan dialyse være påkrævet i nærmeste fremtid. Dette er en hardwaremetode til blodrensning, som ligesom nyrerne giver dig mulighed for at filtrere ud metaboliske produkter og fjerne dem fra kroppen

Den maksimale mængde protein pr. Dag er 70 g.

En anden grundlæggende forskel i kosten for diabetikere og patienter med diabetisk nefropati. Mængden af ​​væske pr. Dag. I det første tilfælde er den mindste mængde væske pr. Dag 1,5-2 liter. At det giver dig mulighed for at opretholde vand-saltbalancen.

Ved diabetisk nefropati er mængden af ​​væske halveret for at minimere byrden på nyrerne. Både listen over produkter og den maksimale mængde væske pr. Dag bestemmes af den behandlende læge.

Når du spiser grøntsager, frugter og bær, undgå dem, der indeholder oxalsyre. Mikroskopiske doser selleri, spinat, sorrel, persille, rabarber er tilladt. Samt abrikoser, ananas, bananer, courgetter, ferskner, persille. Det omfatter også tomater, solbær, radiser, dill, bønner, peberrod, spinat og kartofler. Hvis du bruger dem, så i form af en salat eller som en del af en suppe.

Ved diabetisk nefropati påvirkes ikke blot de strukturelle enheder af nyrerne (nefroner), men også de tilstødende blodkar. I nyere akkumulerede kolesterol, skyldes som karvæggene bliver tyndere og forøger derfor deres permeabilitet for proteinstrukturer. Og på grund af de ødelæggende ændringer i nyrerne øges blodtrykket. En af de primære opgaver af kosten er at stabilisere mængden af ​​kolesterol og normalisere blodtrykket.

Ernæring og kombination af produkter afhænger af sygdomsstadiet. I begyndelsen skal du reducere mængden af ​​kulhydrater for at undgå forhøjninger i blodsukker.

Hvis sygdommen er gået ind i det kroniske stadium, skal du først og fremmest reducere mængden af ​​animalsk protein. Ideelt set er det helt kasseret, erstatter det med en grøntsag, ikke mere end 70 g pr. Dag. Det næste skridt er at begrænse væsken (op til 1 l om dagen). Afvisning af diuretiske produkter (agurker, courgetter, vandmeloner, selleri, persille). Alt dette for at forhindre spredning af bindevæv i nyrerne, reducere niveauet af forgiftning, reducere byrden på nyrerne og forsinke dialysens øjeblik.

Opskrifter til madlavning med nefropati findes i videoen nedenfor.

Diabetisk nefropati - nyrefektologi, hvor der er skade på organets og dets fartøjs væv, udvikler sig ofte som en komplikation af diabetes. Til behandling ordineret medicin og en særlig diæt til diabetisk nyrenephropati, som hjælper med at reducere belastningen på urinsystemet og sværhedsgraden af ​​det symptomatiske billede.

Valget af kost til nefropati udføres af den behandlende læge, baseret på data opnået under undersøgelsen. Billedet af ernæring i den akutte periode af sygdommen hjælper med at klare svære hævelser i kroppen for at normalisere vand-saltbalancen. På grund af dette er sværhedsgraden af ​​tegn på forgiftning af kroppen reduceret, og diuretisk funktion er normaliseret. Valget af kostbord er udført for at reducere mængden af ​​skadelige forbindelser, der kan komme fra mad.

Afhængigt af sværhedsgraden af ​​symptomer er årsagen til den patologiske proces samt patientens generelle tilstand, diætbord 7, 7a, 7b foreskrevet.

Alle ernæringsområder er baseret på generelle principper:

  • reducere mængden af ​​fedtholdige fødevarer og animalsk protein, som efterhånden erstattes af vegetabilske fedtstoffer;
  • reducere mængden af ​​salt, der forbruges pr. kg vægt;
  • afvisning af dåse, stegte, røget, saltede, krydrede og syltede fødevarer;
  • rigeligt drikke regime;
  • delte måltider med hyppige måltider i små portioner;
  • udelukkelse af lette kulhydrater og sukker;
  • med forhøjede koncentrationer af kalium i blodet - reducerer sit indtag med mad;
  • med lavt kaliumindhold - sikring af tilstrækkelig forsyning med mad;
  • reducere mængden af ​​fødevarer med højt indhold af fosfor;
  • spise mad, der indeholder store mængder jern
  • Alle produkter forbruges kogt eller kogt på en parrigril;
  • kost mad til babyer ligner den version for voksne.

I perioden med sygdommen i parret organer er deres præstation svækket, hvilket er manifesteret i et fald i udskillelsen af ​​toksiner og toksiner fra kroppen. Det sværeste for nyrerne er nitrogenholdige forbindelser, der er dannet af proteinprodukter af animalsk oprindelse. Derfor er alle diæter for nyresygdomme rettet mod et gradvist fald i det daglige volumen af ​​animalsk protein, der forbruges, og dets erstatning med vegetabilsk protein.

Det er vigtigt at huske, at en skarp afvisning af proteinprodukter beskadiger en svækket krop og kan føre til en forringelse af tilstanden. Derfor bør denne proces være gradvis. Det anbefales først at erstatte fede fødevarer med diætetiske fødevarer (kylling, fedtfattig fisk, kalvekød).

En stor mængde salt i den daglige kost fører til dannelse af ødem og en stigning i intrarenal og arterielt tryk. For at reducere sværhedsgraden af ​​disse tegn er der derfor behov for en gradvis begrænsning af salt.

Det anbefales at tilberede mad uden salt eller om nødvendigt tilsættes noget salt før man spiser. For at forbedre smagsegenskaberne ved mad kan salt erstattes med tomatsaft uden salt, citronsaft, hvidløg, løg, urter.

Forstyrrelser af nyrerne fører til en krænkelse af processen med udskillelse af kalium i kroppen, som er ansvarlig for udførelsen af ​​parrede organer, hjertemuskel og muskelvæv. Derfor kan dets overskud eller mangel føre til irreversible effekter i kroppen. Læger anbefaler i de indledende faser af nefropati at øge det daglige indtag af kalium, og i det senere - for at reducere.

Overdreven fosfor i humant blod fører til en gradvis udvaskning af calcium fra kroppen, udviklingen af ​​smertestillende led og den gradvise udtynding af knogler og bruskvæv. Fosfor forårsager også vævshærdning, hvilket resulterer i en hurtig vækst i bindevæv i nyrerne, hjertemusklen, leddene og lungerne. Derfor er renal patologi manifesteret af kløende dermatose, hjerterytmeforstyrrelser og en følelse af tunghed i lungerne. I den akutte periode er det nødvendigt at strengt begrænse strømmen af ​​dette element, som vil hjælpe med at fremskynde helingsprocessen.

Tilstrækkeligt indtag af rent drikkevand er en vigtig forudsætning for korrekt kost. Vand hjælper med at rense kroppen af ​​skadelige forbindelser, hvilket har en positiv effekt på genopretningens dynamik. For at sikre en god passage af urin, er det på tidspunktet for behandlingen nødvendigt at forlade krydret, fedtet, salt og konserves, der bevarer væske i kroppen og fører til forurening og øget puffiness.

I perioden med nyresygdomme og hpn skal menuen indeholde fødevarer med rigeligt indhold af jern, zink, calcium og selen. I sygdommens forløb fører den forstyrrede metabolisme til mangel på næringsstoffer, der er nødvendige for organernes og systemernes normale funktion.

Kost til diabetisk nefropati nr. 7 anbefales til at genoprette metaboliske processer, reducere ødem, intrarenal og arterielt tryk. Det anvendes til diabetisk og dysmetabolisk nefropati, glomerulonefritis, hpn og andre nervepatologier.

Ifølge henstillingerne fra tabellen er fødevarer med højt indhold af kulhydrater og fedtstoffer underlagt begrænsninger. Måltider fremstilles uden salt. Det daglige volumen af ​​forbruget af væske er ikke mere end 1 l. Det daglige kalorindhold af produkter er ikke mere end 2900 kcal, blandt hvilke kulhydrater er op til 450 g, proteiner op til 80 g, fedt op til 100 g, sukker op til 90 g

Under diæt nummer 7 er tilladt at bruge:

  • vegetabilsk bouillon supper;
  • magert kød og tunge
  • magert fisk;
  • mejeriprodukter undtagen ost;
  • korn;
  • grøntsager;
  • frugter;
  • Æg ikke mere end 2 stk.
  • honning, syltetøj, gelé;
  • brød og pandekager uden salt.
  • saltede melprodukter;
  • fedtkød og fiskeprodukter og bouillon baseret på dem
  • svampe;
  • hård og blød ost;
  • bønner;
  • produkter med en høj andel oxalsyre og ascorbinsyrer;
  • chokolade.

Udnævnes med nephropathy, hpn, glomerulonefritis for at reducere byrden på syge parret organer, normalisere metaboliske processer og reducere sværhedsgraden af ​​symptomer (ødem, højt blodtryk).

Proteiner og salt er underlagt begrænsninger, fedt og kulhydrater er lidt reduceret. Der gives fortrinsret til produkter af vegetabilsk oprindelse. Det daglige proteinindtag er ikke mere end 20 g, hvoraf halvdelen er af animalsk oprindelse. Mængden af ​​fedt må ikke overstige 80 g, 350 kulhydrater, hvoraf 1/3 er sukker. Dagligt vandforbrug beregnes ud fra den daglige mængde afladningsurin plus 0,5 liter.

Liste over godkendte produkter:

  • bagt varer uden salt;
  • vegetabilske supper;
  • magert kød og fisk;
  • mejeriprodukter (brugen af ​​hytteost er tilladt med fuldstændig udelukkelse af kødprodukter);
  • æg, højst 2 stk. pr. uge
  • frugter;
  • grøntsager;
  • proteinfri makaroni, sago, ris;
  • vegetabilske og animalske olier
  • sukker, honning, syltetøj, slik, gelé;
  • urtete, te, kompotter.

Listen over forbudte fødevarer:

  • saltede melprodukter;
  • fedt kød og fisk;
  • svampe;
  • hård ost;
  • bønner;
  • korn;
  • chokolade;
  • kaffe, kakao;
  • krydderier, sennep, peberrod.

Anbefalinger tabel nummer 7b med henblik på at genoprette metabolisme, blodtryk i karrene, fjernelse af puffiness. Det anvendes til nyrepatologier efter kosttabellen nr. 7a. Proteiner og salt er forbudt, fedtstoffer og kulhydrater er ikke stærkt begrænsede. Kost nummer 7b er blandt de mest gunstige.

Dagligt indtag af protein bør være inden for 60 g, blandt hvilke 60% - af animalsk oprindelse. Fedt - op til 90 g, hvoraf 20 g er af vegetabilsk oprindelse. Den daglige mængde kulhydrater er højst 450 g, sukker op til 100 g er tilladt. Salt er forbudt. Drikke mode - op til 1,5 liter.

Listen over tilladte og forbudte produkter er ens med diætbord nr. 7a.

Kost er en effektiv terapeutisk metode til nyresygdomme hos forskellige etiologier. Hjælper med at reducere byrden på syge organer og sværhedsgraden af ​​det kliniske billede. Bidrar til normalisering af metaboliske processer og vandladning. Til behandling brug diæt tabeller nr. 7, 7a og 7b.

Udtrykket nefropati kombinerer forskellige patologiske processer, der forekommer i nyrerne. Kost for nyre-nefropati er en vigtig komponent til opretholdelse af sundhed. Sådan ernæring har til formål at normalisere metabolske processer i kroppen. Ud over den kliniske ernæring er det nødvendigt at fjerne de ledsagende symptomer for at standse sygdommen, der forårsagede udviklingen af ​​nefropati.

Problemerne med problemet er:

  • diabetes;
  • graviditet;
  • gigt;
  • kræft;
  • lavt hæmoglobin;
  • arvelighed;
  • kemisk eller stofforgiftning;
  • hormonelle ændringer;
  • metaboliske lidelser;
  • infektionssygdomme i urinvejen;
  • nyresten.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Kosten er lavet efter en fuldstændig undersøgelse af patienten for at bestemme patientens individuelle behov og egenskaber. I de tidlige stadier af sygdommen er det nok at medtage små kostbegrænsninger for forebyggelse. Når kører form skal være helbredende. Ved hjælp af ordentlig ernæring genoprettes vand-saltbalancen i kroppen. Takket være specielt udvalgte produkter begynder urinsystemet at fungere normalt, hvorfor svulmen i ekstremiteterne falder eller forsvinder helt. Blodtrykket genoptages, kroppen er beruset.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Mere om proteiner

Reduktion af dagligt proteinindtag, en obligatorisk komponent i kompleks behandling af patienter.

Skadede nyrer fjerner næsten ikke kvælstofslag, de fleste af dem dannes af animalske proteiner. Men en skarp afvisning af animalske produkter - stress for kroppen, hvilket yderligere forværrer sundhedstilstanden. Det daglige indtag af protein skal gradvist reduceres. Det anbefales at skifte til kostkød, fisk og derefter helt til vegetabilsk protein.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Mere om salt

Ved dannelse af ødem, højt blodtryk, skal du reducere saltindtaget. Når du laver mad, skal du ikke tilsætte salt overhovedet. Tilsæt noget salt inden du spiser. Overgangen til en saltfri diæt sker gradvist for at tilpasse smagsoplevelserne. Salt forbedrer smag af mad, så det er vigtigt, når man skifter til en saltfri kost for at begynde at bruge andre fødevarer, der forbedrer smag af mad: tomatjuice eller saltfri sauce, citronsaft, tørrede urter, tørret hvidløg og løg, salt af selleri stilk.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Afhængigt af resultaterne af analysen er det værd at øge eller formindske mængden af ​​fødevarer i kosten med kaliumindhold. Normalt med sygdommens tidlige manifestationer er det nødvendigt at øge indtaget af kalium, og i det mindste tværtimod begrænse det. Bananer, mange nødder, hytteost, boghvede, spinat, avocado, havregryn er rig på kalium. Hvis der er behov for at reducere kalium i produktet, skal varmebehandling anvendes.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Et gradvist fald i fosfor i kosten har en positiv effekt på behandlingen, bremser væksten af ​​bindevæv i nyrerne og udseendet af kronisk eller akut forgiftning. Spicy, fede, dåse og syltede fødevarer sætter en stor belastning på urinsystemet. Vand skal indtages i tilstrækkelige mængder, om morgenen indleder vandindtag alle processerne i kroppen og renser kroppen af ​​toksiner, der er akkumuleret natten over. Men med hurtig vægtforøgelse på grund af ødem er det nødvendigt at reducere væskeindtag på tidspunktet for fjernelse af årsagen.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

I løbet af sygdoms- og behandlingsperioden mister den menneskelige krop mange nyttige stoffer. Derfor er det nødvendigt at tage vitamintilskud, herunder sporstoffer jern, zink, selen, calcium. Inkluder i kosten fødevarer rig på jern: druer, rødbeder, granatæbler. Det er meget vigtigt i kosten at øge kolesterolsænkende fødevarer: kål af forskellige sorter, grønne grønne hvede kim. Desuden sænker afvisningen af ​​hurtige kulhydrater kolesterol og insulinniveauer i blodet.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Kødretter

Gunstige vegetariske og veganske vegetabilske retter med tilsætning af korn eller ingen korn. Ufordelt kød, svampe retter, æg. Ved omstilling til vegetabilsk protein er der tilladt fiskesupper og bouillon. Forbudte pølser, dåse kød, saltet og røget fisk. Det er vigtigt at helt fjerne mælkeprodukter.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Alle fullkornsprodukter er gode, især glutenfri: hirse (hirse), boghvede, amaranth, quinoa, chia, brun ris, alle bælgplanter er gode. Det er nødvendigt at opgive hvid ris, havregryn, instant madlavning flager er særligt skadelige. Glutenkorn er uønsket: majs, hvede, byg, havre. Pasta durum hvede er tilladt. Du kan spise usyret brød eller brød af fuld hvede. Forbudt alle bageriprodukter med sukker, gær, bagt af hvidt og sort raffineret mel.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Næsten alle grøntsager er fordelagtige: kartofler, rødbeder, gulerødder, hvidkål, brusselspirer, broccoli, blomkål, græskar, grønne ærter, courgetter, paprika, aubergine, tomater, agurker, grønne. Du skal være forsigtig med brug af radise, radise, sorrel, spinat, hvidløg og friske løg. Forbudt dåse og syltede grøntsager.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

I første halvdel er det fordelagtigt at bruge naturlige slik: frugt, bær, tørret frugt, honning. Men i tilfælde af sygdommens infektiøse karakter er det værd at nægte dem. Chokolade, müsli, kondenseret mælk, slik, kager, kiks, enhver desserter og sukkervarer, diabetiske produkter med sukkerstatning bør udelukkes fuldstændigt.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Tørrede urter, hvidløg, løg, bløde krydderier er fordelagtige: kardemomme, koriander, fennikel, gurkemeje, asafoetida. Gode ​​saucer med tilsætning af citronsaft på basis af knuste græskarfrø, solsikke. Gunstig hjemmelavet tomatsauce. Peberrod, sennep, mayonnaise, ketchup, sojasovs, mælkesaus, chili peber, ingefær, sort peber er forbudt.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Gode ​​urtete, rosehip decoction, drikkevarer med citron, grønne cocktails baseret på vand og grøn hvedekim, grøntsagssaft, rent vand. Det er nødvendigt at udelukke sort og grøn te, kaffe, kakao, alkoholholdige drikkevarer, mælk, juice, vand rig på natrium, kulsyreholdige drikkevarer. Bygdrik, cikorie er tilladt.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Favorede rå og gennemblødte solsikkefrø, græskar, mandler, cashewnødder. Meget gode hørfrø, chia. Urevne koldpressede olier er tilladt, hvoraf olivenolie bedst forbruges. Forsigtig bør tages valnød, brasiliansk, jordnødder, macadamia. Forbudt ghee, smør, fisk og animalsk fedt, svinefedt.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Efter at have vågnet, drik 1 liter vand, med en lille mængde frisk citronsaft tilsat. Efter 15 minutter skal du drikke en grøn cocktail baseret på vand, grønne spirer af hvede og citron eller spise frugt. En time efter frugten, spis en grøntsagssalat med fordel. Grøntsager bruge frisk, sæsonbestemt. Tilsæt græskar, solsikkefrø eller hørfrø til dit valg i salat, sæson med vegetabilsk olie. Fra 12:00 til 15:00 er den stærkeste fordøjelse, så det er godt, hvis frokost kommer på dette tidspunkt. Frokosten skal være fuld og lys samtidig. Sørg for at inkludere retter fra frisk salat, stuvede grøntsager og kogte korn eller bælgfrugter. Du kan spise hele korn usyret brød. Drikke middag med væske er forbudt. Efter 2 timer efter et måltid, tag et afkog af immunmodulerende urter. På aftensmad spiser du godt kogte og friske grøntsager.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

IgA nefropati ledsages af forskellige komplikationer eller sygdomme i andre organer og systemer. Lidelse af kardiovaskulært og knoglesystem, lever, mave-tarmkanalen. Formålet med korrekt ernæring for IgA nefropati er at reducere blodtrykket, sikre forsyningen af ​​næringsstoffer, øge immuniteten. Stor vægt i ernæring består i indførelsen af ​​sporelementjern i patientens krop, udelukkelse af animalsk protein og fedt og udelukkelse af hurtige kulhydrater.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Diabetisk nefropati ledsages af et højt indhold af glucose i blodet. Ved hjælp af klinisk ernæring reduceres diabetisk nyreskade eller stoppes fuldstændigt. Kost til diabetisk nefropati er at regulere sukker i blodet, til dette formål anvendes en low-carb diæt. Sød mad er helt udelukket fra kosten: honning, tørrede frugter, sukker, søde frugter, enhver butikssøde.

Home »Kost» Diabetisk nefropati: kost, prøvemenu, lister over tilladt og forbudt mad

Diabetes mellitus forårsager farlige komplikationer. I diabetes påvirkes forskellige grupper af menneskelige organer, herunder nyrernes funktion.

Dette fører igen til alvorlige sundhedsmæssige konsekvenser, og i mangel af behandling - selv til patientens død.

En kost til diabetes og nyreproblemer kombineret med den rigtige medicin kan hjælpe med at løse problemet.

Men af ​​hvilken grund påvirker et højt sukkerniveau negativt funktionen af ​​nyrerne? Flere vigtige faktorer påvirker nyrerne i diabetes negativt.

For det første har et overskud af glukose i blodet en negativ effekt.

Det kombinerer med vævsproteiner - der forekommer glycation, hvilket forringer nyrerne. Glycerede proteiner får kroppen til at producere specifikke antistoffer, som også har en negativ effekt på nyrerne.

Derudover er blodet af diabetikere ofte for stort antal blodplader, som tilstopper de små kar. Og til sidst øger den dårlige absorption af vand i cellerne og utilstrækkeligheden af ​​dens fjernelse fra kroppen mængden af ​​blod, som skal rengøres ved at lede nyrerne gennem sig selv.

Alt dette fører til det faktum, at der er glomerulær hyperfiltrering - acceleration af de nyre glomeruli. Og ultrahøj belastninger påvirker kroppens ydeevne og fører til forekomsten af ​​et glomerulært apparat - diabetisk nefropati. Det er kendetegnet ved et signifikant fald i antallet af aktive glomeruli på grund af okklusion af intra-clubale kapillærer.

Når antallet af berørte glomeruli når et bestemt niveau, forekommer symptomer, som indikerer udviklingen af ​​nyresvigt:

  • hovedpine;
  • kvalme og opkastning
  • fordøjelsesforstyrrelser;
  • alvorlig åndenød;
  • metallisk smag og dårlig ånde;
  • kløe på huden
  • kramper og kramper.

Med videre udvikling af sygdommen er der mere alvorlige konsekvenser - svimmelhed og endda koma. Derfor er det meget vigtigt at starte behandlingen så tidligt som muligt, mens nyrerne stadig klarer sig med blod clearance.

Behandling af nefropati begynder med at kontrollere sukkerniveauet. Tværtimod er betydelige overskud af sukker årsagen til udviklingen af ​​nyresvigt i diabetes.

Den næste forudsætning for en vellykket kontrol af sygdommen er en reduktion i blodtrykniveauet.

Det er nødvendigt, at trykket vender tilbage til normal ved 130/80, og bedre endnu lavere.

Endelig spiller næring i nyresvigt og i diabetes mellitus en meget vigtig rolle. Faktisk kan overholdelse af visse næringsregler nedbringe koncentrationen af ​​sukker i blodet og reducere byrden på nyrerne og dermed forhindre nederlag af nye kapillærer.

Kosten skal aftales med din læge.

Principper for kost

Det grundlæggende princip, som en diæt skal følges i diabetisk nefropati, er at forhindre en stigning i sukkerindholdet og reducere byrden på nyrerne. Ernæringsmæssige anbefalinger varierer meget på forskellige stadier af sygdommen.

Så i første omgang er det meget vigtigt at kontrollere indholdet i fødevaren, ikke kun af sukker, men også af protein. Disse foranstaltninger er nødvendige for at lette nyrernes arbejde.

En lavprotein kost reducerer belastningen af ​​nyrerne betydeligt og hjælper med at klare sygdommen. Derudover er en vigtig faktor i sygdommen også øget blodtryk. I denne henseende anbefales det at minimere forbruget af pickles.

Hvis i første fase af sygdommen i første omgang kontrollen af ​​sukkerniveauet, så er udviklingen af ​​diabetisk nephrose det vigtigste at kontrollere forbruget af animalsk protein. For at reducere sukkerniveauet er der specielle lægemidler, mens effektiviteten af ​​lægemidler, der reducerer belastningen på nyrerne, er meget lavere.

Den bedste løsning ville være at næsten erstatte animalske proteiner med grøntsager. Ifølge forskningsresultater bør andelen af ​​animalsk protein i patientens mad ikke overstige 12%.

Produkter indeholdende vegetabilsk protein

Ud over at begrænse forbruget af salt, protein og sukker anbefales udvikling af sygdommen at reducere antallet af phosphatholdige produkter betydeligt. Fosfor har også evnen til at virke på nyrerne og forværre hyperfiltreringen.

Desuden vises begrænsningen af ​​forbruget af animalske fedtstoffer. De er trods alt kolesterolkilden, som danner pletternes indsnævringskar. Samtidig er en sådan indsnævring karakteristisk ikke kun for hjerneskibene - overskydende kolesterol har en signifikant virkning på kapillærerne i nyrerne, hvilket er en yderligere risikofaktor for deres blokering.

Komplet afvisning af protein anbefales ikke.

Hvilke produkter er forbudt?

Der er en temmelig bred vifte af fødevarer, som ikke er anbefalet, hvis en diæt er observeret i tilfælde af nyresvigt i diabetes mellitus - det er udtrykkeligt forbudt.

For det første kan sukker og produkter, der indeholder det, eller en stor mængde fructose, herunder honning, frugtmelasse osv. Ikke forbruges. Sådanne produkter bør udelukkes fuldstændigt.

Derudover kan du ikke bruge noget wienerbrød lavet af hvidt mel. I disse produkter en masse hurtige kulhydrater. Begræns frugtforbruget med for højt indhold af fructose - bananer, datoer, druer, meloner. Spis ikke søde sorter af pærer, æbler, vandmelon.

Spis ikke stegte fødevarer, fede kød. Forbudt svinekød, lam, fed fisk. Det anbefales ikke at spise mejeriprodukter med højt fedtindhold - fedtost, surkrem osv.

Derudover kan du ikke spise pickles og røget kød - de har også altid meget salt, hvilket øger trykket.

Undtaget smør og margarine, der indeholder en stor mængde animalsk fedt. Uønsket og brugen af ​​mayonnaise.

Det er forbudt at drikke kulsyreholdige drikkevarer, især sødede, samt frugtsaft, selv naturlige friskpressede - deres indtag kan fremkalde en stigning i niveauet af glukose.

Under forbuddet er der selvfølgelig nogen doser alkoholholdige drikkevarer samt krydrede krydderier og krydderier. Forsigtig bør anvendes te, men fra kaffen er det bedre at give op.

Kost kan medføre problemer med afføringen, som løses ved at tage bløde naturlige midler.

Hvad skal du bruge er?

Hovedparten af ​​kosten skal være grøntsager. De bør spises rå, dampet, stuvet, kogt - bare ikke stegt.

Der er ingen begrænsninger på grøntsager, undtagen kartofler. Det anbefales at bruge det i bagt form, ikke mere end 200 gram pr. Dag.

Det mest nyttige korn, der nødvendigvis skal indgå i diabetisk nefropati, skal anerkende boghvede. Der er praktisk taget ingen enkle kulhydrater, kontraindiceret til diabetikere. Andre kornarter, især manna, skal anvendes med forsigtighed.

Brugen af ​​grønne i almindelighed og grønne grøntsager i særdeleshed er meget nyttig. Dyrefedt opnås bedst ud fra mejeriprodukter og kontrollerer deres mængde.

Af saft anbefales forbrug af tomat- og tomatblandinger med andre grøntsagssaft.

Fra frugtsaft er det tilladt at tage små mængder frisk blommejuice.

Generelt bør ernæring hos patienter med nedsat nyrefunktion og diabetes mellitus ud over at begrænse visse fødevarer også karakteriseres af moderate portioner. I intet tilfælde kan det ikke overvurderes - det påvirker både balancen af ​​enzymer i kroppen og nyrernes tilstand negativt.

Spis ikke perlebyg - der er for mange kulhydrater.

Kost til nyresvigt og diabetes, ugentlig menu

De nedenfor viste menupunkter er prøver til udarbejdelse af den korrekte menu til diabetisk nefropati.

De kan skifte, blande, ændre, ikke glemme listen over forbudte og uønskede produkter. Overholdelse af denne kost hjælper med at klare nyreskade og forbedre kroppens overordnede tilstand og patientens helbred.

Den første menupunkt omfatter en morgenmad med dampet protein omelet, rugbrød toast og to tomater. Hvis glukoseniveauet ikke er for højt, er brugen af ​​kaffe med sødemiddel acceptabel.

Frokosten skal bestå af en magert suppe og to eller tre stykker brød bagt af fuldkornsmel. Ved frokost skal du spise appelsin eller citrongelé med sødestof eller mælkelé. Til middag - kogt lavfedt kylling, grøntsagssalat med usødet hjemmelavet yoghurt, usødet te med citron.

Den anden version af kostbordet til jade forårsaget af diabetes.

Til morgenmad - fedtfattig hytteost med en toast, sur-bærsalat. Til frokost - fiskesuppe med brug af magert fisk, bagt kartofler, te.

Snack - grønne usødet æbler. Til middag - en salat af frisk agurk og salat, bouillon hofter.

Den tredje mulighed er valget af retter. Til morgenmad - boghvede grød med skummetmælk. Til frokost - vegetarisk kål suppe fra frisk kål, damp kylling cutlet, grøntsagssalat uden olie. Om eftermiddagen - proteinmousse uden sukker. Middag - seafood salat og usødet te.

Naturligvis er kosten for diabetisk nyrenephropati listen over produkter og retter en mere udvidet.

Valget af retter kan gøres selv, undgå forbudte retter og følge den enkle regel for kombination af produkter.

Kød eller fisk retter bør ikke indtages på en gang med mejeriprodukter, selv fedtfattige.

Den eneste undtagelse, der kan tillades, er tilsætning af naturlig usødet yoghurt eller fedtfattig yoghurt til en grøntsagssalat.

Må ikke misbruge krydderier og krydderier samt sojaprodukter.

Beslægtede videoer

Grundlæggende om diabetisk kost:

Diætning vil hjælpe med at klare sygdommen og reducere blodsukkerniveauerne, samt forbedre patientens sundhed betydeligt og øge effektiviteten af ​​de foreskrevne lægemidler.

En kost til nefropati er nødvendig for at reducere symptomernes indtræden og korrigere det kliniske billede. Eventuelle sygdomme i ekskretionssystemet forstyrrer den normale funktion af mange organer. Kostfødevarer bør indeholde lavprotein og lavt kulhydratindhold. Takket være kompetent ernæringsmæssig støtte er effekten af ​​medicin forbedret, metaboliske processer i kroppen normaliseres.

I de tidlige stadier af sygdommen er rationel afbalanceret ernæring tilstrækkelig. Når en sygdom forsømmes, er en terapeutisk kost nødvendig.

Diætmenuen anbefales efter at have undersøgt patienten. Rationel ernæring gør det muligt at genvinde vand-saltbalancen i kroppen. Korrekt sammensat en liste med retter hjælper udskillelsessystemet til at fungere normalt, hvilket reducerer hævelse af hænder og fødder. Blodtrykket er stabiliseret, mængden af ​​giftige stoffer i kroppen falder.

Kosten til diabetisk nefropati er baseret på følgende principper:

  • Reduktion i menuen af ​​animalske proteiner og en komplet overgang til vegetabilsk protein.
  • Begrænsning af saltindtag.
  • Med et øget indhold af kaliummineral (K) i blodbanen er det nødvendigt at reducere fødevarer med et højt indhold af dette stof.
  • Med et reduceret indhold af kalium (K) i blodbanen skal øge fødeindtaget med dette sporelement.
  • Begrænsning af mad med en høj koncentration af fosfor.
  • Konserves, rigt flavored med krydderier, fede, røget og syltede fødevarer er udelukket fra kosten.
  • Drikker tilstrækkelige mængder rent drikkevand.
  • Måltider bør være hyppige.
  • Vitaminer, mineraler, mad rig på jern, skal være til stede i kosten.
  • Begrænser mængden af ​​sukker og let fordøjelige kulhydrater.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Når nephropati fødevarer skal være høj i kalorier og per dag bør være 3500 kcal. Spis mad, der er højt i vegetabilsk fedt og langsom kulhydrater. At reducere kaloriindholdet fører til, at kroppen begynder at bruge sine egne proteiner, hvilket resulterer i forgiftning ved skadelige stoffer dannet under disse reaktioner. I denne forbindelse øges belastningen på nyrerne.

For den korrekte beregning af kalorier, fedt, kulhydrater, proteiner, der kommer ind i kroppen med mad, er der et indeks for CBDI. For hver patient beregnes indekset individuelt under hensyntagen til alder og mål. Ved hjælp af de numeriske værdier af produktets sammensætning kan du beregne kalorieindholdet. For eksempel indeholder et stykke hårdt ost, der vejer 10 g, 2,4 g proteiner, 3 g fedt og 0,2 g kulhydrater. Calorisk værdi beregnes med følgende formel: 2,4 × 4 + 30 × 9 + 0,2 × 4 = 37 kcal.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Produktliste

Anbefalet til sygdommen:

  • saltfri kostbrød;
  • vegetabilsk, vegetarisk, mejeri, frugt;
  • fedtfattige mejeriprodukter;
  • magert kød;
  • magre sorter af fisk.

Når nefropati ikke kan spise radiser.

Nephropathy eliminerer følgende fødevarer:

  • Smør kager;
  • fedt cottage cheese, creme fraiche, mælk;
  • radise bønner er forbudt af grøntsager;
  • Røget, krydret, syltede retter.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Den nødvendige mængde væske bidrager til fjernelsen af ​​urinsyresalte og stabiliserer metaboliske processer. Det er vigtigt at følge drikkeordningen. Drik rigeligt med væsker hver dag for at øge udskillelsen af ​​urinen. Denne væske er jævnt fordelt hele dagen. Det er nyttigt om dagen at drikke rent vand, te, urteekstrakter, for eksempel fra kamilleblomster, rosehip infusion. Mineralvand, kakao, stærke tonic drikkevarer er udelukket fra kosten.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Det er vigtigt at observere en særlig fødeindtagstilstand for IgA-nefropati (kronisk ikke-infektiøs glomerulonefritis), ledsaget af komplikationer i arbejdet i mange systemer i kroppen. I denne sygdom oplever det kardiovaskulære system, knoglevæv og leveren i mavetarmkanalen negative ændringer. Formålet med korrekt ernæring for denne sygdom er at reducere blodtrykket, styrke immunforsvaret, øge udbuddet af essentielle næringsstoffer. Det er vigtigt at udelukke fra menuen animalsk protein og fedt, let kulhydrater.

Folk med diabetisk nefropati skal give op af tørrede frugter.

Ved diabetisk nefropati, ledsaget af en stigning i sukkerniveauet i blodbanen, er det nødvendigt at reducere byrden på nyrerne. Rationel ernæring i denne sygdom er at regulere sukker i blodbanen, for hvilken der anvendes lav carb diæt. Listen over produkter, der er forbudt for patienter, er som følger:

  • sukker;
  • tørrede frugter;
  • frugter indeholdende store mængder sukkerarter
  • Smør kager;
  • sød kaffe, te.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Et eksempel på en diæt til patienter, der lider af nefropati, på dag 1:

  • Morgenmad - 1 æble, salte ostemasse.
  • Frokost - grøntsagspot, grøn te.
  • Middag - Hercules suppe, boghvede grød med dampet kødpatty, usødet grøn kaffe med fløde.
  • Snack - havregryn, skive rugbrød.
  • Middag - grøntsagssalat og kødbold.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Dieting bidrager væsentligt til at forbedre velfærd hos patienter med nyre-nefropati. Før du begynder kostbehandling bør søge råd fra en nephrologist, endokrinolog eller diætist. Ved de første tegn på forringelse af trivsel bør du kontakte klinikken og finde ud af, hvad der forårsagede ændringerne.