Kost for nyresygdom

Infektion

En vigtig rolle af klinisk ernæring i den komplekse behandling af nyresygdomme spilles af udtalte metaboliske lidelser og mulige lidelser i fordøjelseskanalerne. Medicinsk ernæring er ordineret samtidig med lægemiddelbehandling. Kostbehandling er bygget på baggrund af sygdommens vigtigste patogenetiske mekanismer og kræver nyrerne schazheniya, udjævning af metaboliske lidelser, forstærkning af virkningen af diuretika og andre lægemidler. Muligheden for samtidig cirkulationssvigt bestemmer behovet for schazheniya kardiovaskulært system.

De vigtigste forskelle i kostterapi vedrører mængden af protein, salt og vand, som bestemmes af den kliniske form, sygdommens periode og nyres funktionelle karakteristika. Det er vigtigt forekomsten eller fraværet af ødem, højt blodtryk, azotæmi, albuminuri, hypoproteinæmi og deres sværhedsgrad.

Så med azotæmi er det nødvendigt at begrænse protein, med ødem og højt blodtryk - salt. Det er bemærkelsesværdigt, at der ikke er væskeretention i kroppen imod kulde af en saltfri diæt, i forbindelse med hvilken det tilladte volumen af anvendt væske bestemmes af diuresis plus 500 ml (eksternt tab).

Da ødem kan associeres med proteinuri, hypoproteinæmi i fravær af azotæmi dikterer behovet for at berige diætet med protein.
Det er nødvendigt at berige diætet med kalium ved udnævnelsen af en række diuretika, som bidrager til udskillelsen i urinen og kan føre til hypokalæmi (dichlothiazid, furosemid mv.).

Medicinsk ernæring for nyresygdom indebærer anvendelse af nyredannelser nummer 7a, 76, 7v, 7 og særlige losningsrationer (sukker, æble, kartoffel, ris, vandmelon, græskar), som bidrager til fjernelse af væsker og oxiderede metaboliske produkter fra kroppen, lavere blodtryk og
reduktion af azotæmi.

Nefrotisk syndrom

Nefrotisk syndrom er et symptomkompleks, der er kendetegnet ved massiv proteinuri, hypo- og dysproteinæmi, ødem og hyperlipidæmi. Hos voksne forekommer der sekundært nefrotisk syndrom, som kan skyldes diffus glomerulonefritis (akut, akut, kronisk), amyloidose, diabetisk glomerulosklerose, systemisk lupus erythematosus, trombose af renal eller ringere vena cava og mindre ofte andre sygdomme. Det nefrotiske syndrom er baseret på primære patologiske ændringer i kapillærerne af renal glomeruli, hvilket fører til en stigning i deres permeabilitet over for serumprotein. Det kanalikulære apparat påvirkes for anden gang på grund af reabsorptionen af protein- og cholesterolestere. Reabsorptionen af natrium og vandioner er forbedret. Alvorlig skade på glomeruli i nyrerne kan føre til et fald i glomerulær filtrering med udviklingen af azotæmi.

Ernæring for nefrotisk syndrom

Terapeutisk ernæring i nefrotisk syndrom er rettet mod bekæmpelse af hypoproteinæmi, ødem og andre metaboliske forstyrrelser, mens maksimering af nyreforlængelse.

Hypoproteinæmi og dets rolle i dannelsen af ødem dikterer behovet for tilstrækkelig glomerulær filtrering til at indføre en øget mængde protein (1,3-1,5 g pr. 1 kg legemsvægt pr. Dag). Forøgelsen af proteinindholdet i blodplasmaet bidrager til stigningen i dets onkotiske tryk og reduktion af ødem. Indførelsen af højtydende og let fordøjelige proteiner (kød, fisk, hytteost, æggehvide) er særligt hensigtsmæssigt. Med et fald i glomerulær filtrering med den efterfølgende udvikling af azotæmi bør mængden af protein i kosten begrænses.

Saltfri kost

Da natrium opbevares i væv og spiller en vigtig rolle i fremkomsten af ødem, er mængden af salt i kosten stærkt begrænset. Fødevarer fremstilles uden salt. Særligt saltfrit brød anvendes, produkter med højt indhold af salt (sild, pickles, pickles, etc.) er udelukket. Langvarig brug af en saltfri diæt kan imidlertid føre til udvikling af chloropenisk azotæmi, nedsat nyrefunktion, hyperaldosteronisme og udseende af ødemer, der ikke kan behandles med diuretika. For at forhindre disse fænomener anbefales det at give patienten 3-4 g salt en gang om ugen på baggrund af en saltfri diæt. I fase med polyuria, med et fald i ødem, er det tilladt at øge mængden af salt op til normen, da natrium går tabt i store mængder med urin.

kalium

Kaliumindholdet i kosten skal være tilstrækkeligt, da kroppen taber meget af det. Kalium bidrager til forskydningen af natrium, og med det, væsker fra kroppen og reducere ødem. Det er især vigtigt at berige diætet med kaliumsalte, når du bruger diuretika, der fremmer fjernelse af kalium fra kroppen (dichlothiazid, furosemid osv.). Men med et fald i diuresis på mindre end 500 ml, skal kalium administreres mere omhyggeligt, da det akkumuleres i kroppen og kan have en toksisk effekt. I denne periode er det ønskeligt at kontrollere indholdet af kalium i blodet. Grøntsager og frugter er især rige på kaliumsalte.

væsker

På baggrund af en saltfri diæt er mængden af væske, der forbruges af en patient, ikke signifikant begrænset. Dens mængde skal svare til diuresis plus 500 ml (eksternt tab).
I nærvær af hyperlipidæmi er mængden af fedt en smule begrænset hovedsageligt på grund af dyrefedt, der er rig på kolesterol, de erstattes delvist af vegetabilske olier. Det er nødvendigt at berige diæt med lipotrope stoffer.

Medicinsk kost nummer 7

For at gennemføre de ovennævnte principper for kostterapi bør medicinsk kost nr. 7 tages som basis. På Institut for Ernæring af Akademiet for Medicinsk Videnskab i Sovjetunionen er kost nr. 7c blevet foreslået til patienter med nefrotisk syndrom. Den indeholder:

125 r proteiner (80 g af dem er dyr),
80 g fedt (heraf 25 g vegetabilsk)
450 g kulhydrater (heraf 50 g raffineret)
2-3 g salt (i produkter)
0,8 liter fri væske;

12 644 kJ (3020 kcal).

Fødevarer fremstilles uden salt, salt udleveres ikke. Men afhængig af tolerancen skal der være 1-1,5 måneder. hånd i hænderne på 4-5 g salt.

Ca. en-dages menu kost M7v

1. morgenmad: røræg med kød, damp (150 g), krillpasta under marinade (180 g), te med mælk (200 ml). 2. morgenmad: svesker (50 g).

Frokost: vegetarisk perlebygssuppe med grøntsager i vegetabilsk olie (250 g), kødkoteletter, bagt i sur creme (PO g), stuvede gulerødder med svesker (190 g), friske æbler (100 g).

Frokost: Rosehip decoction (100 g), damppudding lavet af fedtfattig cottage cheese (150 g), te (100 ml).

For natten: kefir (200 g). For hele dagen: hvedebrød (100 g), klidbrød (150 g), sukker (30 g).

En gang hver 7-10 dage er det tilrådeligt at holde faste dage (kartoffel, æble, sukker, ris-compote osv.). Faste dage bidrager til fjernelse af nitrogenholdige toksiner og væsker fra kroppen.

For at forbedre smag og tolerance for saltfri mad skal den smagsopleves med alspice, spidskommen, løvblad, sure frugtsaft, en svag opløsning af eddike. Spis ikke peberrod, radise, sennep, hvidløg, radiser, løg, persille, dill, da de indeholder æteriske olier, der irriterer nyrerne og øger albuminuri og hæmaturi. Af samme grund bør fødevarer, der indeholder calciumoxalat (spinat, sorrel osv.) Udelukkes fra kosten. I tilfælde af en markant nedsat nyre-nasalfunktion overføres patienterne til en diæt, der anbefales til kronisk nyresvigt.

Akut glomerulonefritis - kost

De vigtigste krav til kosten: Begrænsning af salt, begrænsning af simple kulhydrater, protein, nedsættelse af kostens energiværdi under hensyntagen til energiforbrug, der giver kroppen et komplet udvalg af vitaminer.

Det er mest hensigtsmæssigt at udpege patienter i de første 2-3 dage af ikke-natrium ernæring i form af kontrasterende dage (kartoffel, æble, vandmelon, græskar, banan, sukker, compote, kefir). Hele dagen gives: 1,2 kg bagt kartofler, 1,5 kg æbler, 1,5 kg vandmelon, 1,5 liter compote, 1,2 kg bananer, 1,2 kg bagt græskar og sukker.
Den samlede mængde af produktet er opdelt i 5 dele og forbruges i løbet af dagen.

Mængden af væske for en dag til patienten med en akut proces bestemmes som følger: 400 ml tilsættes til den daglige diurese (urinudskillelse). Med akut glomerulonefritis er udskillelsesfunktionen ikke svækket, og efterhånden som patientens tilstand forbedres udvider de diætet (stigning i protein, kulhydrater). Men vi skal huske at salt er begrænset til 3-4 måneder!

Kronisk nyresvigt

Kronisk nyresvigt - et symptomkompleks forårsaget af irreversibel, alvorlig skade på nyrefunktionen. Nyresvigt kan ikke reduceres kun til en krænkelse af den nitrogeniske nyrerfunktion og ophobningen af toksiner i kroppen. Nedsat nyrefunktion medfører alvorlige ændringer i vand- og elektrolytmetabolisme samt
andre metaboliske lidelser. Kostbehandling er en obligatorisk komponent til behandling af kronisk nyresvigt!

Kost til kronisk nyresvigt

De grundlæggende principper for en diæt til nyresvigt:
1. Begrænsning af fødevareproteinindtag til 20, 40 eller 60 g / dag.
2. Sikre tilstrækkelig energiværdi af kosten på bekostning af fedtstoffer og kulhydrater, fuld forsyning af vitaminer og sporstoffer.
3. Begrænsning ved forhøjet tryk af salt og vand.

De vigtigste produkter i kosten er kød, fisk, æg, men under hensyntagen til begrænsningen (20-60 g / dag.) For at forbedre smagen af mad er det tilladt at tilsætte krydderier, urter og sur grøntsag, frugtsaft. Al mad er kogt uden salt. Væske gives i form af fortyndet frugt eller grøntsagssaft, alkalisk mineralvand.

Det vigtigste - hvis patienten ønsker at bryde kosten, tillade det! Fejl kan undertiden være!

Indikationer for kost til glomerulonefritis: Eksempler på menuer og kostvaner

Nyrerne understøtter kroppens metabolisme og regulerer deres balance i blodet.

Under påvirkning af forskellige faktorer udvikler inflammation i glomeruli, hvilket yderligere fører til deres død.

Dette forårsager udviklingen af glomerulonefritis.

Generelle oplysninger om sygdommen

Glomerulonefritis er en nyresygdom, der opstår som et resultat af et overdreven immunrespons mod infektioner eller til egne celler.

Sygdommen fører til nedsat produktion af primær urin, som følge af, at vand og metaboliske produkter bevares i kroppen. På denne baggrund udvikles hypertension og nyresvigt.

Udviklingen af den akutte form af glomerulonefritis er forudset af en smitsom sygdom forårsaget af bakterier af slægten Streptococcus. Dette kan være tonsillitis, ondt i halsen, skarlagensfeber, pyoderma.

Årsagerne til sygdom kan være forgiftning af alkohol, stoffer, kemiske opløsningsmidler og farvestoffer samt visse lægemidler.

Symptomer på sygdommen er en stigning i kropstemperaturen, et fald i vandladningen. Patientens urin kan blive mørk brun eller sort, hvilket er tegn på tilstedeværelsen af blod i den.

På grund af væskeretention udvikler hypertension.

Indikationer for kost

Patienter med glomerulonefritis er ordineret kost nr. 7. Indikationer for kost ernæring er:

Der er 4 underarter af denne diæt, som udnævnes i følgende tilfælde:

Kost nummer 7A er ordineret til forringelsen af glomerulonefritis, akut nefritis, patienter med nyreinsufficiens.
Kost nummer 7B - med de indledende stadier og forværringer af glomerulonefritis.
Kost №7В - med neurotisk syndrom, kroniske patologier af nyrerne.
Kost nummer 7G - hvis nyren ikke opfylder sine funktioner.

Nødvendige produkter

Patienterne rådes til at spise vegetabilske og frugtsupper, det er muligt med korn. Det er tilladt at fylde dem med creme i en lille mængde, tilføje grønne eller passaged løg.

Kostmad nr. 7 tillader forbrug af kaninkød, kalvekød, fjerkræ og fisk. Det skal koges, hvorefter det kan bages eller steges. Efter skift til tabel nr. 7B tilsættes 50 g kød til kosten.

Du kan spise saltfri brød, gærkager. Patienterne anbefales at bruge masser af friske grøntsager og frugter, du kan ikke kun løg. Frugter skal bages eller tørres. Begræns brugen af korn og pasta er ikke påkrævet.

Patienter, der holder sig til kost nr. 7A, anbefales at tilføje mælk, creme, creme fraiche og yoghurt til menuen. Den maksimale mængde mælkeprodukter, der forbruges, er 60g. Æg er kontraindiceret, du kan kun æggeblomme i moderation. Efter skift til tabel nr. 7B er 1 æg, 200 ml kefir eller 100 g cottageost inkluderet i den daglige kost.

Fra krydderier tillades vanilje, kanel og citronsyre. Saucer til patienter fremstillet på basis af vegetabilsk bouillon eller mejeri og tomat.

Det anbefales at drikke et afkog af klid, vild rose, grøn te, juice. I en lille mængde kan der være kaffe med mælk.

Hvad du skal begrænse

For glomerulonefritis er følgende produkter udelukket fra kosten:

bagning med tilsætning af salt;
kød og fisk bouillon;
bønne produkter;
dåse mad;
produkter fra bløde og søde dej;
kaviar;
oste;
røget kød;
svampe, champignon bouillon;
hvidløg;
sorrel og spinat;
rå løg;
radise;
saltede grøntsager;
syltede fødevarer;
kakao;
is;
chokolade;
alkohol;
kulsyreholdigt vand.

Iagttagelse af kost nr. 7A er det forbudt at spise kød og fisk, hytteost, desserter fra mælk og også blomkål.

Ernæringseksempler

Når glomerulonefritis foreskrev terapeutisk kost nummer 7.

Overholdelse af kost nummer 7 hjælper med at reducere puffiness, bevare blodtrykket. Det bidrager til fjernelse af metaboliske produkter fra kroppen. Til behandling af glomerulonefritis udpege bordnummer 7A og 7B.

Ca. menu for dagen

Den tilladelige menu ved bordnummer 7A og 7B er forskellig, den første er strengere.

morgenmad - boghvede grød med gulerodspot, te;
den anden morgenmad - revet gulerødder med sukker;
frokost - sukkerroer eller vegetarisk suppe, vegetabilsk eller sauté gryderet, bærmousse;
eftermiddagsmad - frugtsalat;
aftensmad - kartoffelgryde med rømme sauce, grøn te med syltetøj;
før sengetid - dogrose bouillon.

morgenmad - mælk havregryn, te med citron
anden morgenmad - bagt græskar;
frokost - nudelgrønsagssuppe, pandekager med grøntsager eller grød fra sago og frugt, abrikosgelé;
eftermiddagste - saltfri kiks med te;
middag - pilaf med rosiner og stykker frugt, rosehip bouillon;
før sengetid - juice fra blommer.

Menuen til kost nummer 7B er ikke så loyal, her er et par muligheder.

morgenmad - rispudding med æble, te med mælk;
anden morgenmad - frisk frugt;
frokost - grøntsagssuppe, boghvedegrød med kogt fisk, jordbærpudding;
eftermiddagsmad - frugtpudding, uzvar;
middag - ris med kødboller, grøn te;
før sengetid - dogrose bouillon.

morgenmad - dampet omelett, æblepuré, te med syltetøj;
den anden morgenmad - tørret frugt;
frokost - suppe med frugt bouillon, kartofler med kødboller i tomatsauce, kirsebærgelé;
eftermiddagsmad - frugtsalat, tranebærgelé;
middag - omelett fra protein, grøn te;
før sengetid - en afkogning af hvedeklid.

Nyttige oplysninger

Hvis du følger diæt nummer 7, skal du begrænse mængden af forbruget af protein, fordi det beskadiger nyrerne. I kosten kan kun være magert kød, hvis mængde reguleres af lægen.

Fødevarer i nyresvigt bør være kaloriske, fordi manglen på kalorier fører til ændringer i metabolisme. Kroppen begynder at producere toksiner.

Du skal spise mindst 3500 kcal om dagen og dele dem i 4-6 måltider.

Fosfor og kalium bør ikke misbruges. Den tilladte mængde af disse mikroelementer reguleres af lægen.

Forskelle afhængigt af sygdommens art

Kost til akut og kronisk glomerulonephritis er forskellig. Det er nødvendigt at nøje overholde disse forskelle.

I den akutte fase

Ved akut glomerulonefrit er det nødvendigt at afvise salt mad.

De første 3 dage anbefales det at holde sig til en natriumfri diæt med masser af frugter (i mangel af kontraindikationer).

Ved udgangen af tre dage foreskrives patienten ernæring på basis af mælk og planteføde, hvor der ikke må anvendes mere end 70 g protein, 80 g fedt og 360 g kulhydrater.

Hvis sygdommen er vanskelig, skal 1-2 dage om ugen arrangere faste dage.

Gradvis kan mængden af proteinfødevarer øges med 10-15 g og kulhydrater med 50 g.

Når patienten er kommet tilbage, kan du skifte til kødretter, men mængden af protein forbruges må ikke overstige 90 g pr. Dag.

For at reducere natrium niveauer vil hjælpe de følgende produkter:

Med kronisk form

I sygdommens kroniske forløb skal mad tages i små portioner 5-6 gange om dagen.

I patientens kost bør være til stede:

frugter;
grøntsager;
vegetabilske olier;
smør;
fisk;
fermenterede mejeriprodukter
kød;
mælk;
frugtdrikke, te, compotes, saft, afkog;
kogte æg;
korn;
brød.

Egenskaber for børn

For et barn på kost nr. 7 skal man tage højde for kalorieindholdet i retter baseret på deres alder og fysiske parametre.

I den akutte form af sygdommen er bordnummer 7a foreskrevet, hvorefter barnet går på en diæt på 7b indtil fuldstændig genopretning.

Prognose og forebyggelse

Ved korrekt behandling af glomerulonefritis udvikler ikke nyresvigt. Der er tegn på fuldstændig genopretning af patienten.

For at gøre dette, er det ikke nødvendigt at overvåge patientens test i fravær af forværring. Undgå forværring af sygdommen kan, hvis du overholder følgende regler:

begrænsning af fysisk aktivitet
støtte til en normal psyko-følelsesmæssig tilstand;
overholdelse af sengeluften
obstruktion af hypotermi
saltrestriktion;
periodisk spa behandling.

konklusion

Glomerulonefritis er en alvorlig sygdom, der forårsager meget ubehag. Tilstanden hos en person med denne diagnose kan forbedres ved hjælp af en særlig diæt, som har sine egenskaber ved forskellige stadier af sygdommen.

Behandling af glomerulonefritis vil være vellykket, hvis lægernes anbefalinger vedrørende kosten og fuldstændig afvisning af forbudte fødevarer overholdes.

Nyttig ernæring for glomerulonefritis: vigtige punkter

Sygdom i renal glomeruli udvikler sig ofte som en svag proces. Patienten må ikke mærke symptomerne, uregelmæssigheder i organernes arbejde opdages i undersøgelsen af urin. Det er nødvendigt at starte behandlingen straks for at forhindre udviklingen af komplikationer og overgangen af sygdommen til en kronisk tilstand.

I forbindelse med lægemiddelbehandling er meget vigtig korrekt ernæring. En diæt med glomerulonefritis hjælper ikke kun med at lindre den menneskelige tilstand, men har også en terapeutisk effekt på parret organ og andre systemer.

Vigtigheden af ernæring i nyresygdom

Nyresygdom indebærer en overtrædelse af vandelektrolyt og syre-basebalance i kroppen. Af denne grund udvikler sig problemer i arbejdet i alle menneskelige organer og systemer. Overholdelse af den anbefalede kost hjælper med at eliminere sådanne ubalancer og klare sygdommen hurtigere.

Det er vigtigt at koordinere mad med din læge. Graden af nyreskader, kursusets varighed og tilhørende patologier afhænger af behovet for næringsstoffer.

Funktioner kost med glomerulonefritis

Kost til akut og kronisk glomerulonephritis sigter mod at lindre nyrerne. For at gøre dette skal det være hypochlorit. Selv et fødevareprodukt som brød, er det bedre at købe saltfrit. Det er umuligt at eliminere natrium fuldstændigt. Patienten får typisk en separat 3-4 gram, og han regulerer selvstændigt modtagelsen.

Anbefalet diæt nummer syv. Dens funktioner varierer med tilstanden af nyrerne. I de første tre dage er hun streng. Kosten består af følgende produkter:

vandmelonmasse;
æbler;
bagt eller kogt kartofler;
kefir.

Derefter introduceres andre tilladte ingredienser gradvist. En god terapeutisk gennemgang observeres, når man foreskriver en eller to dages losning om ugen.

Dagligt forbrug af næringsstoffer

Under det akutte forløb af glomerulonefritis er det vigtigt, at kroppen får alle nødvendige næringsstoffer i tilstrækkelige mængder. Energiværdi skal være inden for 2100-2200 kcal. I fremtiden, med forbedring af staten, kan den øges til 3200.

Det er vigtigt at overholde de grundlæggende kemiske komponenter i kosten. Du bør ikke bruge dem i store mængder, men manglen på kontraindiceret. En person skal:

350 g kulhydrater;
20 g protein;
80 g fedt.

En sådan kost vil hjælpe nyrerne til at arbejde sparsomt. I dette tilfælde vil kroppen få nok stoffer til normal funktion.

Madlavning regler

Stærkt forbudt, når glomerulonefritis stegter, rygning af mad. Det mest gavnlige for nyrerne er kogte eller dampede retter.

Kontraindiceret i færd med at tilberede tilsæt salt. For at tilføje smag kan du bruge krydrede urter i en lille mængde. Bruges også sure frugtsaft. Honning vil hjælpe med at tilføje sødme, marmelade.

Strømtilstand

For den mest blide effekt på nyrerne, bør ernæring under glomerulonefrit forekomme efter en bestemt dosis. Spis mad bør være i små portioner, mindst 5-6 gange om dagen.

Det er vigtigt ikke at tage betydelige pauser mellem måltiderne. Nå, hvis en person spiser samtidig, uden store afvigelser.

Væskeindtag

Drikkebehandling, som anbefales til nyresygdom, afhænger af hvilke funktioner i kosten i glomerulonefritis patienten observerer. Hvis kosten er helt elimineret salt eller ordineret diuretisk medicin, så den størst mulige mængde væske forbruges. Det er også mere frit tolereret af de ældre.

God og junkfood til glomerulonefritis

Som med enhver anden sygdom har nyresygdomme en række produkter, der er strengt forbudt at blive forbrugt, og ingredienser, der er gavnlige for kroppen. Nogle retter anbefales ikke at spise i perioden med forværring, men det er også tilladt at medtage dem i menuen.

Ved valg af mad skal sygdomsfasen, graden af nyreskade, samtidige sygdomme og patientens alder tages i betragtning. Kost for glomerulonefrit hos børn og voksne med akut og kronisk form vil være anderledes.

Anbefalede produkter

En god effekt på nyrerne har en afkogning af rosenhopper, kompotter, frugtdrikke, gelé. Tilladt brug af te, mælk. Fra de produkter, du kan spise:

korn;
pasta;
lille mængde magert kød, fisk;
vegetabilske supper;
fermenteret mælk;
vegetabilsk olie;
æg;
frugter;
saltfrit brød.

Manglende overholdelse af næringsreglerne kan forværre patientens tilstand. Sygdommen er i stand til at blive kronisk, kompliceret af eclampsia, azotæmi, nyreinsufficiens, en membranagtig type sygdom med glomerulær skade.

Fødevarebegrænsninger

Kost til akut glomerulonephritis indebærer elimination af pickles, røget mad, krydret mad. De påvirker nyrerne mest negativt, bidrager til højt blodtryk. Fjern derefter kilden til oxalsyre fra menuen. Disse omfatter alle grønne, løg. Fedt sorter af kød, fisk, svinefedt, hvidløg, chokolade er kontraindiceret.

Du kan ikke lave mad med diætretter i bouillon, lad kun vegetabilsk bouillon stå. Svampe, bælgfrugter, radiser anbefales ikke til patienter med nyreproblemer. Brød er ønskeligt at købe blid og proteinfri. Stærkt forbudt alkohol, kvass, kakao. Enhver konserves, halvfabrikata, kulsyreholdige drikkevarer irriterer urinsystemet.

Lækker og sunde opskrifter

Kosternæring for nyresygdom antages normalt at være monotont og smagløs. Men det er slet ikke tilfældet. Du kan finde mange opskrifter, der hjælper dig med at tilberede lækre, nærende retter fra et begrænset sæt produkter, tage højde for alle afhængigheder og mætte kroppen med de nødvendige stoffer. Det er vigtigt at observere brugen af kun autoriserede komponenter og metoder til deres varmebehandling, og så vil fødevaren være varieret, velsmagende og nyttig.

For at forberede en grøntsagssuppe til glomerulonefritis, tag blomkål, courgette, lidt mælk, mel og smør. Vegetabilske ingredienser er jordet på et riveapparat fyldt med vand, kogt. Flour let stegt i en tør stegepande, tilsæt fedtfattig fløde. Blandingen hældes i færdige grøntsager og piskes alt ved hjælp af en blender.

Vegetabilske patties til diætmad fremstilles af forskellige produkter: courgetter, gulerødder, kartofler, kål. 300 g grøntsager vaskes, hakket, tilsæt et æg, jorden kiks. Hakket kød er lavet i bit og stuvet i lidt vand eller dampet.

Kødboller til glomerulonefritis er lavet af kylling, kalkun, kalvekød. Kød sendes gennem en kødkværn to gange, blandet med let kogt ris. For at udtrykke mere smag kan du tilføje nogle krydrede urter eller løg kogt i vand. Kør i et æg, bland godt, rul kuglerne, sæt i en kasserolle med en lille mængde vand og gryderet under et låg. Serveres med fedtfattig sur creme.

I en diæt for nyresygdom kan du inkludere magert fisk. Slib filetene sammen med et stykke brød gennemblødt i mælk for at forberede pudding. Det er bedre at gnide gennem en sigte, så skålen bliver mere luftig, tilføj slået protein. Olieform og drys med brødkrummer, læg den resulterende masse i den. Hæld lidt vand i gryden, læg puddinget ned og kog i 50 minutter under låget, indtil det er kogt på lav varme.

Til madlavning vegetarisk borscht, skræl og hak rødderne, tilsæt vand med citronsaft og gryderet i 10 minutter, hæld derefter lidt vegetabilsk olie og bring til halvkogt. Ristede gulerødder, tomater placeres i den samme pande og fortsætter med at lave mad. Næste kommer kål og kartofler. Tilsæt vand og kog, indtil grøntsagerne er bløde, lad stå et stykke tid. Kan serveres med fedtfattig creme fraiche.

Kost til glomerulonefritis: det grundlæggende i ernæring og menuer for ugen

Glomerulonefritis er en alvorlig patologi af nyrerne, der kræver alvorlig behandling. Kost ernæring er et vigtigt element i kompleks terapi for denne sygdom. Kosten vil bidrage til at reducere symptomer, forbedre kroppens metabolisme og fremskynde patientens genoprettelsesproces.

Hvad er glomerulonefritis

Glomerulonephritis er præget af betændelse, der forekommer i glomeruli og små blodkar i organet.

I glomerulonephritis er den inflammatoriske proces lokaliseret i glomeruli

Hovedårsagerne til sygdommen:

genetisk disposition
infektiøse processer i kroppen forårsaget af vira, bakterier og parasitter (tonsillitis, hepatitis, lungebetændelse, vandkopper);
forgiftning kroppen med toksiner i brug af stoffer, alkohol, medicin;
autoimmune sygdomme (vaskulitis, systemisk lupus erythematosus);
alvorlig hypotermi
diabetes mellitus i dekompensationsfasen (i sidste fase, når kroppen har udtømt sin styrke og ikke kan kompensere for den skade, der er forårsaget af patologi).

Af naturen af glomerulonefritis er:

skarpe. Det udvikler sig hurtigt og har udtalt symptomer: feber, appetitløshed, tegn på forgiftning af kroppen (kvalme, opkastning, diarré), svær smerte i lændehvirvelsområdet, tilstedeværelse af blod i urinen, et fald i daglig urinudgang, højt blodtryk. Ved rettidig diagnose og korrekt behandling forsvinder symptomerne efter få uger. Efter 2-3 måneder bliver patienten helt tilbage;
kronisk. Opstår som følge af underbehandlet akut glomerulonefritis. Fra tid til anden er der en forværring af den inflammatoriske proces. I sådanne perioder har kronisk glomerulonefritis de samme symptomer som akutte. Når tiden for eksacerbation slutter, bliver symptomerne mindre synlige.

Behandling for glomerulonefritis omfatter:

lægemiddel terapi;
kost mad;
fysioterapi.

Kosttilskud til glomerulonefritis:

normaliserer blodtrykket
øger nyrefunktionen
eliminerer hævelse;
aktiverer blodcirkulationen;
forbedrer vandladningen.

Grundlæggende om en kost for glomerulonefritis

Til glomerulonefritis anvendes nr. 7-diæten, skabt af den sovjetiske diætist M.I. Pevzner.

MI Pevzner - udvikleren af ernæringssystemet, der omfatter 15 kostvaner, der anvendes i forskellige sygdomme

Principper for kost for glomerulonefritis:

mængden af forbruget af proteiner er strengt kontrolleret. De udfører en vigtig funktion: de er et byggemateriale til organer og væv. Men med nedbrydning af proteinmolekyler opstår dannelsen af nitrogenholdige stoffer. Når glomerulonefritis nyrernes arbejde reduceres, akkumuleres nitrogenholdige stoffer i kroppen og har en toksisk virkning på de indre organer. Ved at reducere mængden af protein i kosten reducerer patienten mængden af toksiner;
reduceret brug af fedt i kosten. De hæver niveauet af kolesterol i blodet, overbelaster nyrerne, forhindrer kroppen i at absorbere vitaminer. Den første er begrænset til brugen af mættet fedt;
normaliseret anvendelse i kosten af kulhydrater. Deres høje indhold i kosten ødelægger blodkar og muskler, øger insulinfrigivelsen ved bugspytkirtlen, hvilket fører til udviklingen af fedme. Overvægt i nyrepatologier er uacceptabelt;
salt brug er strengt begrænset. Når det er overskydende, akkumuleres overskydende væske i kroppen, edemaer vises, og toksiner er dårligt elimineret fra kroppen. Al mad er tilberedt uden salt. Det tilsættes til færdigvaren og kun i den mængde, der er tilladt af den behandlende læge;
under et totalt forbud er alkoholholdige drikkevarer. Alkohol hjælper med at dehydrere kroppen, reducere renal udskillelse funktion;
Det anbefales at spise ofte og i små portioner for at reducere belastningen på mave-tarmkanalen;
skarpe og røget produkter fjernes fra kosten;
grøntsager med skarp smag, og også grøntsagerne indeholdende oxalsyre er udelukket fra en kost;
fisk og kød er først kogt, kun derefter stuvet, dampet eller bagt. Ved kogning i vand forlader et overskud af salt;
stegning af mad er forbudt: under en sådan varmebehandling øger de deres fedtindhold ved at absorbere olie;
normaliseret væskeindtag for at reducere puffiness og udledning af nyrerne.

Kostsubjekter

Afhængigt af arten af sygdomsforløbet anbefales forskellige dele af kost nr. 7:

tabel 7a - er ordineret til akut glomerulonephritis og forværring af kronisk;
tabel 7b - anvendt flere dage efter den akutte periode med glomerulonefritis, når symptomerne bliver mindre udtalte
tabel 7b - anvendt til kronisk glomerulonephritis i remission.

Ved akut glomerulonephritis, følg kost nr. 7a, er det rettet mod at reducere symptomerne på sygdommen, maksimere nyreskade og reducere vævssvulst.

Tabel: Dagligt næringsindtag for glomerulonefritis

Tabellen viser de gennemsnitlige data. Den nøjagtige dosering af brugen af visse stoffer sætter den behandlende læge.

Tilladte og forbudte produkter

Glomerulonefritis må medtage følgende produkter i menuen:

fedtfattige sorter af fisk (kulmule, zander, pollock);
magert kød (kylling, kalvekød, kanin);
fedtfattige mejeriprodukter;
enhver frugt og bær;
saltfrit brød;
Ikke-akutte grøntsager uden indhold af oxalsyre (agurker, tomater, gulerødder, kål);
æg (højst to stykker om ugen);
fedtfattige slik (marmelade, marshmallow, sukker, honning, marshmallow, popsicles);
grøntsager, tomat, mejeriprodukter saucer;
milde krydderier og tilsætningsstoffer til fødevarer (løvblad, basilikum, allspice, barbær);
grøn te;
urteafkog og infusioner;
frugt og bær kompotter;
gelé;
rent drikkevand;
rosehip infusion;
cikorie drink.

Fotogalleri: nyttige produkter

Ved brug af kost nummer 7 er begrænset eller udelukket brugen af:

fed fisk (makrel, sild, sølv karpe);
fede kød (lam, svinekød);
supper baseret på fisk og kød bouillon;
fede mejeriprodukter
enhver oste;
pølser;
dåsevarer;
grøntsager med skarp smag (løg, hvidløg);
bælgplanter (sojabønner, ærter, linser, Masha);
grøntsager indeholdende oxalsyre (sorrel, spinat);
svampe;
pickles;
salt;
varme krydderier (rød og sort peber, peberrod);
slik med et højt fedtindhold (chokolade, vafler, kager, halva);
kaffe;
kakao;
stærk sort te;
alkoholholdige og kulsyreholdige drikkevarer.

Fotogalleri: skadelige produkter til glomerulonefritis

Menu for ugen

På trods af begrænsningerne i kost nummer 7 kan menuen for glomerulonefritis være meget forskelligartet.

Tabel: Omtrentlig menu i syv dage

Havregryn med honning;
brød;
grøn te

Cottage cheese;
frugten

Borscht uden kød;
saltfrit brød;
kogte kartofler;
kogt kalvekød;
æble compote

Kogt fisk;
friske grøntsager;
urteafkogning

Boghvede grød;
kogt æg;
cikorie drink

Souppuré af courgette og blomkål;
brød;
brun ris;
kogt kalkun;
svag sort te

Vegetabilsk gryderet;
brød;
kefir

Græskar grød med syltetøj;
brød;
urteinfusion

Zephyr;
svag sort te

Mælke suppe med pasta;
saltfrit brød;
tomat og agurk salat;
kogt kyllingekød;
grøn te

Cottage cheese;
frugten

Ananas og kogt kyllingsalat;
cikorie drink

Risgrød;
kogt æg;
compote af tørrede frugter

marmelade;
grøn te

Blomkål og Kartoffelsuppe;
saltfrit brød;
hirse grød;
kogt kalvekød

frugter;
fedtfattig naturlig yoghurt;
grøn te

Kogt rødbeder og agurk salat;
kogt kyllingekød;
brød;
svag sort te

Frugt fedtfri is;
compote af tørrede frugter

Risesuppe med gulerødder;
brød;
bagt kål;
kogt kalkun

Kogt fisk;
blomkål og agurk salat;
cikorie drink

Vegetabilsk gryderet;
brød;
kefir

Cottage cheese;
frugten

Suppe med ris og gulerødder;
brød;
boghvede grød;
kogt fisk;
urteafkogning

Ris med tørrede abrikoser og svesker;
rosehip decoction

Kinesisk Kål og Gulerodssalat;
kogt kalvekød;
brød;
svag sort te

Usorteret kiks;
æble compote

Mælke suppe med ris;
saltfrit brød;
kogte kartofler;
kogt fisk;
cikorie drink

Kogt rødbeder og gulerodssalat;
brød;
kefir

Fotogalleri: Diætmad

Step-by-Step opskrifter

Måltider kan fremstilles på en sådan måde, at de ikke kun er sunde, men også velsmagende.

Courgetterpuré suppe

vand - 400 ml;
courgette - 2 stykker;
lavmælk mælk - 100 ml;
kartofler - 2 knolde;
dill, persille - en flok.

Put potten på ilden, bring vandet til kog.
Skær courgetterne i skiver, læg i en kasserolle. Kog i 10-15 minutter.
Mens koge kogte, skære kartoflerne i terninger. Kartofler gør suppen mere tilfredsstillende.
Tilsæt kartoflerne til vegetabilsk bouillon og kog i 20 minutter.
Fjern suppen fra varme og kølige.
Bring det til en puree ved hjælp af en blender.
Fyld suppen med mælk, tilsæt greens.
Hæld tallerkenen i plader. Bon appetit! Vegetabilsk puré suppe er et godt alternativ til fedt bouillon

Kål og Kartoffelgryde

kartofler - 4 knolde;
hvidkål - 200 g;
æg - 2 stykker;
brødkrummer - 2 tsk;
vegetabilsk olie - 1,5 spsk;
persille - en flok til dekoration.

Rengør knolde og vask dem. Skær grøntsagen i terninger.
Kog kartoflerne i 20 minutter.
Vask kål, finhak. Hakkede kål hurtigt kogte
Kog kål i 15 minutter.
Placer grøntsager i en skål. Tilsæt dem råæg, bland ingredienserne.
Smør en bageplade med vegetabilsk olie, sæt grøntsagerne.
Strø med brødkrummer ovenpå.
Bages i ovnen i 20-25 minutter.
Tag gryderet ud af ovnen, afkøles.
Skær dele, ordne plader, garnér med grønne på toppen.

Kål og kartoffelgryde saftigt og appetitvækkende

Tørrede abrikoser og svesker

gulerødder - 3 stykker;
ris - 400 g;
svesker - 100 g;
tørrede abrikoser - 100 g;
vegetabilsk olie - 100 g;
barbær - 100 g. Barbæren giver retterne en unik aroma og behagelig smag

Steg-for-steg madlavningsproces:

Sug tørret frugt i vand ved stuetemperatur i 20 minutter.
Skyl riset med koldt vand, og blød derefter i varmt i 30 minutter.
Skræl gulerødderne, vask dem og skær dem i strimler.
Fjern den tørrede frugt fra vandet og afløb den i en kolander. Fik chop de tørrede abrikoser og svesker.
På bunden af en dyb stegepande eller gryde lægger gulerødder ud. Tilsæt en lille mængde vand, sæt panden på en langsom ild og kog vegetabilsken i 15 minutter.
Sæt tørrede frugter i panden, bland dem med gulerødder. Lad blandingen gryde i yderligere 10 minutter.
Kaste risen i en kolander, derefter overfør til panden til gulerødderne og tørret frugt.
Tilsæt kogende vand til gryden, så vandstanden er 1 cm over risoverfladen.
Øg ilden på komfuret og vent til vandet koger. Må ikke reducere varmen i 5-7 minutter: Ris skal delvis absorbere fugt.
Reducer varmen, luk tæt beholderen med et låg og lad pilafen koge i 20 minutter.
Sluk for ovnen, lad pilafen brygge i 15 minutter.
Arranger tallerkenen på tallerkener og start måltidet. Sød pilaf vil glæde både børn og voksne.

Resultater af kosten

Den terapeutiske virkning af kosten vil komme, hvis patienten overholder visse regler:

nøjagtigt opfylder alle forskrifter fra den behandlende læge
stopper ikke kosten på eget initiativ uden samtykke fra en specialist
Ikke glad for selvmedicinering samt alternative kostvaner.

Kost nummer 7 - for personer med syge nyrer. Fordele: reducerer tryk, hævelse går. Ulemper: Usædvanligt første gang er der ikke salt. Hej, kære læsere Otzovika! Jeg fik bekendtskab med diæt nummer syv under graviditet, da jeg blev diagnosticeret med en meget ubehagelig nyresygdom - kronisk glomerulonefritis. Jeg lå på hospitalet, og der blev jeg tildelt denne diæt. Dybest set er denne diæt designet til at reducere ødem, lavere blodtryk, for at lette nyrernes arbejde, og på denne kost går ekstra vægt godt, hvis alt bliver korrekt fulgt. Mens jeg sad på denne medicinske kost, plejede jeg at gøre uden salt, erstattede det med citronsaft: I suppen, korn, kød - jeg tilføjede citron og grønne overalt. I løbet af den tid, jeg holdt denne kost, og det drejer sig om syv måneder, tabte jeg selvfølgelig ikke kilo, da jeg var gravid og ikke så på portioner, men denne kost hjalp mig til at kontrollere presset, jeg havde praktisk talt ikke ømmer, kontrollere proteinet i urinen (og jeg havde det meget højt, det kostede mig mindst et par dage at bryde kosten, og proteinet steg straks). Derfor anbefaler jeg denne diæt til personer, der lider af hypertension og nedsat nyrefunktion. Vær ikke syg, hold dig sund! Brugstid: 7 måneder. Udgivelsesår: 2011. Generelt indtryk: for personer med syge nyrer.

AIV

http://otzovik.com/review_2065501.html

Hej, medlemmer af forummet, jeg skrev allerede min historie, som med en egern 3 enheder fik jeg lov til at føde på en konsultation. Nu har jeg 22 uger, jeg har fundet en vidunderlig nefrolog, en dropper - hver dag, injektioner i maven - hver dag er en meget streng diæt, animalske proteiner og salt udelukket, jeg drikker terapeutisk proteinføde til at fodre barnet, og jeg tager terapi fra piller. Resultatet, som ingen forventede: protein - maksimalt 0,7, proteinet i blodet ikke tabt, kreatinin faldt med 2 gange til normalt, urinstofreduktion, hæmostase blev også bedre, trykket var normalt. Så det hele afhænger af en god læge og din vedholdenhed. Jeg ønsker jer alle gode analyser og et godt humør!

Alena Sidorova

http://www.blackpantera.ru/communication/forum/messages/forum53/topic8475/message63823/#message63823

Kost ernæring er sikker på at hjælpe dig med at klare glomerulonefritis. At være vant til kost er ikke let, men det er helt muligt, især når sundhed afhænger af de rigtige handlinger.

Korrekt ernæring for glomerulonefritis: både sund og velsmagende

Glomerulonefritis (glomerulær nefritis) er en alvorlig nyresygdom, der forstyrrer deres funktion. I enhver form for sygdom fører manglende behandling til udvikling af nyresvigt. Korrekt ernæring er en integreret del af terapi, da mange fødevarer gør det svært for nyrerne at arbejde. Kosten er lavet individuelt for hver patient, men er baseret på principperne om en afbalanceret kost for glomerulonefritis.

Behovet for, formål og formål med kosten for glomerulonefritis

Med glomerulonefritis påvirkes den nyre glomerulus. De filtrerer blod gennem sig selv og producerer først den primære og sekundære urin. Sidstnævnte er det endelige produkt af et udvalg med en specifik biokemisk sammensætning, som nødvendigvis forstyrres af glomerulær nefritis.

Glomerulonephritis af enhver form og grad er farlig, da det altid påvirker funktionelle nyreceller og rejser spørgsmålet om den videre ydelse af to nyrer på én gang.

Glomerulonefritis udvikler sig som resultat af en infektiøs inflammatorisk eller autoimmun proces i kroppen. I det første tilfælde lider en person en bakteriel eller virussygdom, forgiftning af toksiner (kviksølv, alkohol, narkotika, nogle stoffer). Den anden mulighed indebærer nyrebeskadigelse, i hvilken patogenese, som immunceller angriber kroppens egne væv, herunder patientens filterglomeruli (med nodular periarteritis, amyloidose, vaskulitis osv.).

Medicinsk ernæring er nødvendig uanset årsagen og karakteristika for sygdomsforløbet.

I autoimmun glomerulonefritis sammensættes diæten af den behandlende læge under hensyntagen til den sygdom, hvormed den fortsætter.

Formålet med diætet til glomerulonefritis er at opretholde nyrernes effektivitet og forhindre udvikling af nyresvigt.

Opgaver kost mad:

At skabe betingelser for normal funktion af mave-tarmkanalen. Hvis fordøjelsen er nedsat, har en person forstoppelse eller løs afføring. Toksiner absorberes fra tarmene ind i blodet. For at bringe dem ud af kroppen virker nyrerne i en øget tilstand. Det er vigtigt, at fordøjelsesorganerne i tilfælde af glomerulonephritis behandler tilstrækkeligt med den giftige belastning, de har.
For at forhindre forhøjet blodtryk (BP). Hos mange patienter med glomerulær nefrit er hypertensive syndrom til stede, hvor blodtrykket stiger markant og støt. Nogle produkter - søde, salte, alkohol, bidrager til indsnævring af blodrummets lumen og samtidig forværrer blodbevægelsen gennem dem på grund af dens fortykkelse. Desuden fører ukontrolleret væskeindtag til en stigning i cirkulerende blodvolumen, hvilket også fører til en stigning i blodtryksfigurer.
Reducer belastningen på nefroner - nyrernes funktionelle celler. Det betyder, at du ikke kan spise mad, hvilket tvinger nyrerne til at rense blodet mere aktivt. Fødevarer med en overflod af kemisk syntetiserede forbindelser (pølse, chips, fastfood, kunstige krydderier) bidrager til ødelæggelsen af nefronernes vaskulære plexus.
Undgå allergifremkaldende eksponering. Det menes at glomerulonefritis er en infektiøs-allergisk sygdom. Produkter med allergifremkaldende egenskaber forværrer nyresygdomme, især hvis patienten er tilbøjelig til allergi eller lider af sekundær glomerulær nefritis (på grund af autoimmune processer).
Sørg for levering af vigtige næringsstoffer til kroppen. I enhver kost er det vigtigt, at kroppen har brug for elementer til sit arbejde - vitaminer, mineraler, aminosyrer, lipider, kulhydrater. Ellers falder personens aktivitet og risikoen for alle mulige sygdomme øges.

Drikkefunktion

I den akutte periode er væskeindtaget strengt kontrolleret. Dette skyldes forekomsten af ødemer og oliguri (et kraftigt fald i frigivelsen af urin).

For at bestemme, hvor meget væske der kan indtages om dagen, skal du beregne mængden af urin, der blev tildelt i løbet af den foregående dag. Tilsæt 300-400 ml. Denne formel er relevant for patienten, så længe lægen anbefaler at anvende det (som regel, indtil mængden af urin frigivet pr. Dag normaliseres og laboratorieparametrene forbedres).

For nøjagtigt at bestemme, hvor meget væske du forbruges om dagen, skal du bruge en beholder til måling, hvor du ved.

Hvis glomerulonefritis går fra den akutte til den kroniske fase, har patienten 1-2 gange om ugen til at beregne den daglige diurese og bestemme den tilladte mængde væske pr. Dag ved hjælp af ovenstående formel.

I perioden med vedvarende remission af kronisk glomerulonefritis normaliseres urinvolumenet, ødem er ikke udtrykt eller fraværende. Patienten skal huske, at den ukontrollerede brug af væske vil accelerere begyndelsen af en eksacerbation, da de beskadigede nyreceller ikke kan arbejde i en forbedret tilstand. Tag ikke mere end en og en halv liter væske om dagen, selvom den daglige diurese overstiger 1100-1200 ml.

Den daglige mængde væske omfatter ikke kun simpelt vand, men også forskellige drikkevarer og flydende måltider.

Strømfunktioner

Når glomerulonefrit er vigtig for at overholde følgende næringsprincipper:

Antallet af måltider om dagen - 5-6.
Intervallerne mellem måltiderne skal være lige (2-2,5 timer).
Brøkdele.
Enhver skål bør ikke indeholde dårligt tilpassede produkter. For eksempel kan kartofler i kombination med kød gøre fordøjelsen vanskelig, mælken absorberes dårligt med grøntsager, og melon bruges som et særskilt produkt.
Fødevarekomponenter kan koges, bages, stuves, dampes eller steges let (under genopretningsfasen). Resterende madlavningsmetoder er ikke tilladt.
Forbrug af salt og protein er begrænset afhængigt af sværhedsgraden af sygdommen, dens form.
Hvis en patient har svær arteriel hypertension (vedvarende stigning i blodtrykket), skal han bruge fødevarer med rigdom af kalium (kartofler i deres skind, druer, bananer, abrikoser osv.).

Kost til glomerulær nefrit er altid lang, fordi det betragtes som ikke en tilføjelse til behandlingen, men en integreret del af behandlingen.

Efter forekomsten af akut glomerulonefritis normaliseres laboratorieindikatorerne for urintestene ikke tidligere end to måneder senere. Genoprettelsen af nyrernes struktur med et positivt resultat opstår imidlertid ca. to år, hvilket fremgår af metoderne til visuel undersøgelse (ultralyd, Doppler, computertomografi af nyrerne). Derfor er en sparsom kost nødvendig før fuldstændig tilbagevenden af patologiske ændringer.

Hvis glomerulonefritis er gået ind i den kroniske fase (den omvendte udvikling af patologien ikke forekom, manifesterer symptomerne jævnligt sig), slankekure er nødvendig for livet. Periodisk justerer lægen patientens kost i henhold til resultaterne af undersøgelser, men afbryder ikke kosten helt.

Under forværringen af glomerulær nefritis kan patienten få karbohydratfastende dage. De tager hurtigt belastningen fra nyrerne, så de kan komme sig. Produkter til losningsdagen bestemmes af den behandlende læge og lister også på deres nummer.

Fotogalleri: faste dage under forværring af glomerulonefritis

Tabel nr. 7 og dens sorter

Den syvende tabel ifølge M. I. Pevzner er en terapeutisk kost, der er ordineret til kroniske nyresygdomme uden tegn på nyresvigt. I tilfælde af kronisk glomerulonefritis er diætet ordineret 3-5 dage efter udbrudets udbrud, men under betingelse af positiv dynamik i tilstanden.

Tabel nr. 7 indeholder kun sunde og naturlige produkter.

Tabel nr. 7 bidrager til:

normal vandladning
reducere hævelse;
fald i blodtryk
eliminere allergiske virkninger.

I den første uge med slankekure forbruges ikke bordsalt og tilsættes ikke til retterne. Hvis patienten efter 5-7 dage har stabiliseret blodtrykket, injiceres salt i kosten (op til 1 g). Efter 4-5 uger, underkastes stabil remission, stiger den daglige salthastighed til 3-4 g.

Patienten bør først begrænse mængden af protein til 40 g pr. Dag og efter 2-3 uger for at øge forbruget til 80 g. Lette fordøjelige proteiner foretrækkes. De findes i æg og mejeriprodukter. Kød og fisk indføres i kosten flere dage efter starten af kosten i begrænsede mængder.

Proteiner i diæt nr. 7 bør være 60-70% af dyret og fedtstoffer tværtimod af vegetabilsk oprindelse.

Kulhydrater bør være til stede i mad hver dag og i tilstrækkelige mængder, hvis der ikke er kontraindikationer herfor. Forbrugshastighed - 400-500 g / dag, hvilket svarer til 90-100 g granulat.

Funktioner i løbet af glomerulonefritis kræver overholdelse af næringsreglerne, som afviger fra den almindelige syvende tabel. Derfor er der sorter af kost nummer 7.

Tabel: Kostvaner 7a, 7b, 7v, 7g, afhængig af karakteristika for glomerulære nefritters forløb

Fedtfattig kost

Den purinspecifikke diæt (tabel nr. 6) anbefales til personer, der lider af gigt eller urolithiasis. For glomerulonefritis er lavpurin ernæring anvendelig til medicinske formål, hvis:

blod urinsyre niveauer er forhøjet;
urinreaktionen er sur, ikke alkalisk;
under undersøgelsen afslørede oxalater (salt) i nyrerne;
patienten har fedme
glomerular nefritis forekommer på baggrund af gigt eller urolithiasis.

Puriner er stoffer, som ikke kun er til stede i kroppen, men også kommer ind i det med mad. I løbet af biokemiske transformationer opløses purinerne til dannelse af urinsyre. Sidstnævnte i en lille dosis er nødvendig som et antioxidant stof, som har en gavnlig effekt på blodkar. Når en person er sund, er overskydende urinsyre let udskilt fra kroppen af nyrerne. Når glomerulonefritis ikke klare urinorganerne fuldt ud med eliminering af denne metabolit, især hvis der er for meget af det.

Overholdelse af kost nummer 6 begrænser indtagelsen af puriner og derved reducerer urinsyreindholdet.

Det største antal puriner indeholder:

slagteaffald (lever, tunge, nyrer, hjerner);
kød, især stegt;
fisk, især dåse og saltet (brisling, sild, ansjos, brisling osv.);
rig bouillon fra kød og fisk;
enhver røget kød
gær og gærkager.

De mest skadelige er puriner, som dannes under fordøjelsen af fisk og kødprodukter. Grøntsager og mejeriprodukter har også puriner, men de lettere nedbrydes og udskilles.

Opført mad fuldstændig eliminerer fra kosten. De resterende produkter indeholder moderat eller lavt indhold af puriner, så spis dem i henhold til tabelnummer 7.

Diets №6 og №7 er ens, fordi de stærkt anbefaler patienten at glemme alt om slagteaffald for evigt.

Ud over afvisningen af fødevarer med et højt indhold af puriner er det vigtigt at introducere fødevarer, der alkaliserer blod og urin i kosten. Disse omfatter frugt, grøntsager, vegetabilske olier og mejeriprodukter.

Glomerulonefritis er en sygdom, hvor det ikke altid er muligt at straks og utvetydigt fortælle hvilken kost vil virke bedst. Kosten er altid individuel, da patienter med glomerulonefrit ofte har sygdomme i de endokrine, kardiovaskulære systemer og metaboliske lidelser. At vælge en kost er så svært, at selv en læge er svært at lave en aftale. For eksempel har en patient med kronisk glomerulonephritis i lang tid overholdt en lav renhedsdiæt, fordi han lider af urolithiasis. Men der var en periode med akut glomerulær nefritis, hvilket resulterede i vedvarende albuminuri (en stor mængde protein) i urinen. Patienten har urolithiasis, men han skal genopbygge kroppen med animalsk protein på trods af purinerne indeholdt i det. Lægen gør en diæt på basis af bordet 7c, det måler indeholder sorter af kød og fisk, der let fordøjes og indeholder ikke overskydende fedt (vagtler, kanin, torsk, pollock). Det er obligatorisk at anbefale vegetabilske olier, der forbedrer fordøjelsen og alkaliserer blod (linfrø, oliven) samt lavt fedtost, mælk. Efterhånden som stats- og laboratorieindeksene forbedres, tilpasser specialisten kosten i retning af en lavpurintræ.