Tranebær er en sund bær, som er et lagerhus af værdifulde næringsstoffer, der beriger kroppen med vitaminer, mineraler og andre gavnlige elementer. Hun vises normalt på hylderne i efteråret.

For dem, der ønsker at samle det selv, bør du vide, at det vokser udelukkende i sumpede og våde områder.

Desuden er det umuligt at tage det i hånd, indtil det lidt fryser. Det har længe været kendt om dets gavnlige egenskaber for menneskers sundhed. Derudover er det ret uhøjtidelige bær, der kan dyrkes i mosen.

Det anses for at være den mest populære i Skandinavien, Polen, Hviderusland, Rusland og Canada. Så hvordan man laver tranebærsaft?

Nyttige egenskaber ved bær

Blandt de mest nyttige og terapeutiske komponenter, der er i tranebærsammensætningen, er følgende:

• vitaminer C, grupper B, K, PP;
• æterisk olie;
• caroten;
• Brugbare mineraler: jern, kobber, mangan, sølv, jod, bor, magnesium, zink og kalium;
• organiske syrer, betainer og pectiner;
• thiamin, niacin, pyridoxin.

Denne kombination af unikke elementer er nødvendig for en person for at sikre kroppens normale funktion. Men hvad angår indholdet af biologisk aktive stoffer, kan ingen andre kan sammenlignes med denne bær. Det kan med fordel påvirke alle metaboliske processer, der forekommer i kroppen, samt forbedre kroppens beskyttende funktioner, så det modstår patogenerne.

I øjeblikket er tranebær generelt betragtet som et naturligt antibiotikum, der hjælper kroppen med at bekæmpe forskellige luftvejssygdomme. Helt siden tidens morgen er tranebærsaft blevet betragtet som den første behandling for feber. Det blev aktivt brugt som et effektivt middel til at sænke kropstemperaturen. Derudover er det kendt for dets sved og diuretiske handlinger.

Få mennesker ved, men denne bær kan øge effekten af ​​antibiotika flere gange.

Dette er en meget nyttig aktuel handling især i vores tid, når der er et stort antal bakterier, der er resistente over for den sædvanlige og standard medicinske behandling.

Tranebærsaft er i stand til at udskille toksiner fra kroppen, der forgifter menneskekroppen. Regelmæssig brug af dette produkt kan helbrede tandkødssygdom og andre sygdomme, der forekommer i munden.

Tranebær forbedrer funktionaliteten i urinsystemet. Den indeholder et bestemt sæt stoffer, der giver dig mulighed for at beskytte dig mod forekomsten af ​​forskellige og farlige infektioner, der er forbundet med urinsystemet.

Ifølge forskning fra forskere forbedrer denne friske bær kolesterol metabolisme og forhindrer også dannelsen af ​​blodpropper i karrene.

Regelmæssigt forbrug af tranebærsaft øger elasticiteten og styrken af ​​arterier, vener og kapillærer.

På grund af det faktum, at det er en sen bær, kan den opbevares på et køligt sted længe nok. I efterår og vinter vil tranebær berige kroppen med vitaminer, der forhindrer forekomsten af ​​ARVI.

Især tranebær er nyttigt for børn, fordi det kan forbedre immunforsvaret væsentligt. Derudover har den en så uundværlig egenskab som forbedret appetit, hvilket er meget nødvendigt for mange lurvede børn.

Hvordan man bruger tranebær?

Tranebærsaften er den mest gavnlige. Det er et uundværligt redskab til behandling af alle former for forkølelse. Det er nemt og nemt at forberede det. Nedenfor er et par populære og enkle måder at lave tranebærsaft på.

Generelle principper for madlavning tranebærsaft

Tranebærsaft - en af ​​de mest almindelige og elskede af mange naturlige drikkevarer.

Det har uerstattelige antiinflammatoriske, antipyretiske, antibakterielle og toniske virkninger.

Det er længe blevet bemærket, at denne bær forbedrer menneskets ydeevne, og drikken fra det slukker helt tørst. Denne fantastiske tranebær nektar er i stand til at genoprette og give kroppen uerstattelig energi til nye præstationer.

Til fremstilling af denne drink behøver ikke at bruge store summer og hele fritiden. I almindelighed knæres præfabrikerede bær grundigt, hældes med vand og sættes på langsom ild. Den resulterende blanding bør fremstilles i denne form i fem minutter.

Efter gennemløb af denne tidsperiode filtreres bouillonen grundigt og afkøles.

Hvis det ønskes, kan du klemme saften fra mashed bær og hæld den i den allerede tilberedte frugtsaft.

Sødemiddel kan gøre sukker eller honning af enhver art.

Denne drink fremstilles ofte med tilsætning af citronsaft og zest. Det er også muligt at tilføje kanel eller andre duftende krydderier. Drikken vil være endnu mere nyttig, hvis du kombinerer det med forkogte bouillon hofter. Morse, det er ønskeligt at lave mad kun fra friske bær, men du kan og fra frosne.

For at gøre præsentationen af ​​drikken mere spektakulær kan du dekorere den med et blad af frisk mynte.

Forbereder bær og tallerkener

For at forberede frugtdrikken bør du afrimme bærene (hvis du planlægger at lave dem fra frosne tranebær) bær eller omhyggeligt behandle de friske.

Det betyder at den første ting at gøre er at sortere dem ud, skylle dem under rindende vand, og først derefter knuse dem med et stykke træ.

Efter denne manipulation skal man forsigtigt klemme saften og hælde den i den allerede tilberedte saft. Hvis du planlægger at tilføje zest eller citronsaft, skal du grundigt skylle det. Først da kan du tilføje sine komponenter til saften. Det er vigtigt at bemærke, at honning eller sukker skal udarbejdes på forhånd. Mængden bør ikke være for stor for ikke at forkæle smagen af ​​saften.

Hvis det var planlagt at tilføje et rosenkage, så skal du først skylle, sortere og først efter at afkaste det. For at gøre dette skal den tilberedte mængde bær fyldes med kogende vand og efterlades i denne form i tolv timer.

Til disse handlinger kan der være behov for sådanne hjælpematerialer og redskaber: en mellemstor gryde, en saftskål, en juicer, tolcushka, en blender, en sigte og steril gasbind.

Kølt tilberedt juice hældes i glas og dekoreret med skiver af enhver citrus og blade af frisk og duftende mynte.

Klassisk opskrift

For at forberede en drink til denne opskrift, skal du forberede følgende komponenter:

• 300 g friske tranebær;
• 1200 ml rent vand
• et glas sukker.

Først skal du sortere de vaskede bær og hælde dem i en ren gryde. Næste trin er deres efterfølgende æltning. Så skal du tage en skål og ostekloth.

På den anden side skal du først dække den første og lægge bær der. Nu er det godt at presse tranebærsaft fra Mos kartofler. Den resterende kage er nødt til at sætte tilbage i gryden, hælde vand og lægge på komfuret.

Den resulterende afkogning skal bringes i kog og derefter straks spændes. Her skal du tilføje den rigtige mængde sukker og blande indtil fuldstændig opløsning af dets krystaller. Nu er det kun at afkøle den resulterende drikke og hælde den tidligere pressede juice ind i den. Den resulterende blanding blandes forsigtigt og tilføres til forbrug.

Tranebær med honning

At forberede de nødvendige ingredienser:

• 500 g tranebær;
• to liter rent vand
• 50 g honning.

Bær skal knæde knuse og klemme saften fra dem og hælde den i en separat beholder. Kagen skal fylde med vand og brænde, koge det. Kog blandingen skal være i flere minutter.

Den tilberedte drikke skal filtreres og hældes i en ren gryde. I en varm drikke skal du opløse honningen og blande det helt til sidstnævnte er helt opløst. Først efter denne manipulation kan du forsigtigt hælde saften i den resulterende søde blanding.

Nu blandes saften og efterlades i denne form for at afkøle helt. En sådan god sodavand er mest hensigtsmæssig om sommeren. Du kan også tilføje is til det for mere afkøling.

Nyre er et af de mest sårbare organer. Hvordan man opretholder deres sundhed ved hjælp af urter, læses i denne artikel.

Mange læger, som ekstra midler til behandling og forebyggelse af nyresygdomme, anbefaler at tage medicinske urter. Nyrenavn har trods alt antiinflammatoriske, analgetiske, diuretiske egenskaber.

Madlavningstips

Hvis det ønskes, kan du endda kombinere flere nyttige ingredienser for at gøre drikken endnu mere lækker.

I stedet for almindeligt ledningsvand er det bedre at købe en speciel renset. Således vil drikkevaren ikke kun være sundere, men også mere smagfuld.

Nogle erfarne husmødre foretrækker at tilføje forskellige frugter og endda grøntsager til tranebærsaften samt krydderier (nelliker, kanel, vanille, stjerneanis). Om ønsket kan du forbedre smagen med forskellige tørrede frugter, især svesker, rosiner, tørrede abrikoser og forskellige bær.

Før du begynder at drikke tranebærdrik, skal du sørge for, at der ikke er kontraindikationer for brugen. Hvis du ignorerer dette krav, kan du forårsage alvorlig skade på din egen krop.

Nyttig video

Trin-for-trin opskrift på hjemmelavet tranebærsaft:

Fra denne artikel kan vi konkludere, at tranebær er uvurderlige bær, som har mange nyttige egenskaber. Det har også en usædvanlig og tær smag, som giver dig mulighed for aktivt at bruge den til at forberede ikke kun drikkevarer, men også forskellige retter.

Den mest velkendte for hver person er præcis tranebærsaft. Det kan hjælpe med at slukke tørst på en varm dag og returnere kroppen tabt styrke og energi. Et stort antal forskellige variationer i fremstillingen af ​​denne drik gør det endnu mere alsidigt. Hver værtinde kan, hvis det ønskes, tilføje noget af deres egne og derved berige lageret af opskrifter til en mere. Under alle omstændigheder er tranebær en usædvanlig værdifuld bær, sammensætningen af ​​nyttige stoffer, der simpelthen forbløffer fantasien.

Hvordan man laver juice fra frosne tranebær

Tranebærsaft - en af ​​de mest populære drikkevarer. Det har mange nyttige egenskaber. Du skal lære at lave tranebærsaft og forsøge at gøre det til dig selv og din familie. På grund af den specielle fremstillingsmetode er den største mængde vitaminer opbevaret i denne hjemmelavede drink, derfor anbefales det at drikke det om vinteren og i lavsæsonen.

Hvordan man laver juice fra frosne tranebær

Om vinteren er frisk frugt svært at finde. Du kan dog lave juice fra frosne bær. Som regel købes de i supermarkedet. Selvom du kan fryse dem selv. I et korrekt høstet produkt opbevares mange C-vitaminer og andre næringsstoffer. Du kan lave tranebærsaft i en langsom komfur eller i en almindelig gryde med følgende opskrift.

• tranebærer - 0,6 kg;
• sukker - 0,2-0,25 kg;
• vand - 3 l.

1. Tine frugten. Gå igennem dem, rive af halerne. Hvis nogle bær er krympet eller rottet, kassere dem. Skyl med varmt vand, afløb i en kolbe til afløb vand.
2. Knus bærene med en blender. Hvis der ikke er en mixer, så brug tolkushku til fremstilling af kartoffelmos.
3. Tag en sigte eller rul masken flere gange. Tør bærene, klem saften fra dem. Lad insistere på stuetemperatur.
4. Kage sat i en gryde, dæk med vand, læg på høj varme. Fra det øjeblik, hvor du koger, vent et minut, fjern skålene fra ovnen.
5. Sæt moset igen. Tilsæt sukker til varm væske, bland godt.
6. Når afkøling er afkølet, kan du tilføje tidligere tilberedt juice. Tranebærsaft du kan drikke varmt eller koldt. Han vil ikke miste sine gavnlige egenskaber.

Tranebærsaft med honning

En sukkerfri drink vil være endnu mere gavnlig for kroppen. Madlavning saft med honning får du den laveste kalorieindhold. Spise sådan en drink er god til kroppen. Vitaminer og næringsstoffer får du ikke kun fra frugten, men også fra honning. Denne mulighed er ideel til dem, der af en eller anden grund ikke kan spise sukker. Kog efter følgende opskrift.

Sådan tilberedes tranebærsaft fra frosne tranebær

Tranebærsaft anses for at være en af ​​de mest populære drikkevarer. På grund af indholdet af C-vitamin styrker bæresammensætningen immunsystemet, bekæmper virusinfektioner, reducerer feber. Morse er nyttig til børn fra tre år og gravide, såvel som personer, der lider af pyelonefritis, langsom metabolisme, ødem. Lægemidlet er let fordøjet og har praktisk taget ingen kontraindikationer. Undtagelsen er mavesår.

Funktioner i madlavning tranebærsaft

1. Mange opskrifter inkluderer honning i ingredienslisten. Det er det stærkeste allergen, så mængden af ​​komponenten beregnes under hensyntagen til individuelle egenskaber. Honning tilsættes i en kølig form, den kan ikke opvarmes til temperaturer over 40 grader.
2. Når du laver juice, er det vigtigt at respektere proportionerne af vand og tranebærsaft. For at maksimere fordelene i drikken skal der være mindst 40% nektar af bæren.
3. Beskyt dine hænder med handsker, inden du gnider dem. Tranebærsaft er meget irriterende og pletter huden. Brug glas, keramik eller plastikredskaber i hele tilberedningen. Metalindretninger oxideres hurtigt.
4. Hvis saft er tilberedt af friskfrosne frugter, skal du fjerne dem fra kammeret på forhånd, skylles med vand og lade være ved stuetemperatur til optøning. Du bør ikke ty til hjælp af en mikrobølgeovn eller varmt vand.
5. Efter tilberedning opbevares drikken i køleskabet, holdbarheden er 3 dage. Efter at den tildelte tid er gået, vil Morse miste nyttige kvaliteter.
6. Mængden af ​​sukker i lægemidlet er reguleret efter personlige præferencer. Jo mere modne bærene er, desto mindre er sødestoffet påkrævet. Dieters bør erstatte betesand med reed eller stevia (sælges i sundhedsforretninger).
7. For at bevare alle vitaminer og mineraler af tranebær bør madlavning af saft ikke overstige den tid, der er angivet i instruktionerne. Folk, der dagligt fremstiller drikken i store mængder, bør købe en blender. Enheden er nødvendig til slibning af bær, den bruges i stedet for en sigte og en pestle.
8. Hvis du ikke har tid til at lave mad, skal du ellers gøre det. Slib bærene med honning eller sukker, send i en glasbeholder og kork. Tilsæt blandingen til te, compote eller bland med vand for at opnå de nødvendige vitaminer.

Tranebærsaft: En klassisk opskrift

• filtreret vand - 2,2 l.
• sukker - 140-160 gr. (efter skøn)
• tranebær - 230 gr.

1. Til fremstilling af frugtsaft anvendes modne og intakte bær. Opregner alle frugter, udelukker upassende kopier. Kast tranebær i en kolander eller sil, skyll med vand. Lad i 15 minutter afløb.
2. Nu skal du dreje bærene i grød. For at gøre dette skal du bruge en blender, juicer, kødkværn eller køkkenpistel. Hvis det ønskes, kan du springe frugten gennem en sigte, så indholdet falder i en separat beholder.
3. Når bærene knuses, skal du lave et stort stykke gasbind. Sæt Mos kartofler i den, klem saften, og lad kagen på gazeen. Klem frugt meget omhyggeligt. Hæld nu drikkevand i puljen.
4. Sæt væsken på ovnen og vent til kogning. Så snart dette sker, tilsættes sukker, kagemel og tranebærsaft. Rør, reducer brænderen til et minimum. Kog 10 minutter, sluk for varmen.
5. Dække saften med et låg, lad i en tredjedel af en time for at insistere. Forbered en lille sigte, dække den med gasbind. Sæt drikken i en separat ren kande. Opbevares i køleskabet i højst 3 dage.

Tranebær og Ginger Mors

• rørsukker - 270 gr.
• drikkevand - 2,8 l.
• ginger (root) - mængde efter eget valg
• tranebær (friske eller frosne) - 330 gr.

1. Hæld vandet i en varmebestandig fad og lad den koge. Hæld sukkeret, rør til krystallerne opløses. Sluk derefter forbrænderen, afkøles til stuetemperatur.
2. Vask tranebær, hvis de er friske. Forlad på en kolander for at dræne vand. Skyl frosne frugter under vandhanen, blød i en halv time til optøning.
3. Rist gingerrotet eller hugg det i en blender, tilsæt panden med sukker. Hæld de vaskede bær herinde. Igen læg blandingen på ilden, bring til de første bobler.
4. Så snart sammensætningen koger, skal du slukke for ovnen og dække beholderen med et låg. Cool i 2 timer, filtrer gennem ostekloth. Hæld i en kande, opbevar i køleskabet.

Frosset Tranebærsaft

• sukker - 35 gr.
• frosne tranebær - 270 gr.
• renset vand - 1,25 l.

1. Kast den frosne frugt i en kolander, skyll med koldt vand fra hanen. Lad sigtet være ved stuetemperatur, og bærene skal smelte helt.
2. Når dette sker, skal du koge mosede tranebær. Du kan bruge et bordpestel til kartofler, en blender eller en juicer.
3. Skær et stykke gasbind, fold det i fire. Lin en kolander med en klud, send kartoffelmos indeni. Klem saften, og lad kagen være i en gasbind.
4. Separér saften og rester af den tørre hud. Sæt den anden komponent i en gryde, tilsæt vand og bring massen til kog. Sød efter smag, vent til sukkerkornene opløses.
5. Sæt blandingen fra panden, bland den med den pressede tranebærsaft. Varm til en temperatur på 45-50 grader, sluk og afkøling. Hæld i en krukke med et låg.

Tranebær Blåbær

• drikkevand - 1,6 l.
• tranebær - 325-350 gr.
• granulat - 220 gr.
• blåbærfrugter - 350 gr.

1. Vask tranebær og blåbær, flyt bærene i en sil og lad i 10 minutter dræne vand. Bland frugt med sukker, flyt det til blenderskålen. Knus i grød, hæld derefter i vand, bring massen til homogenitet.
2. Slå indholdet af størrelsesordenen på 3 minutter, og spring derefter over sammensætningen gennem en sigte eller osteklot. Hvis saften viste sig at være meget viskos, fortynd den med vand til den ønskede konsistens.
3. Smag produktet, tilsæt sukker, hvis det er nødvendigt. Rør for at opløse krystallerne, stamme igen. Hæld drikken i en kande, send i kulden.

Tranebærsaft med dogrose

• vilde rosen tørret eller tørret - 120 gr.
• frosne tranebær - 570 gr.
• sukker - 140 gr.
• drikkevand - 2,2 l.

1. Fjern frugt fra emballagen, skyll med isvand, læg det i en skål. Lad være i en halv time indtil fuldstændig optøning. Nu mash frugten med en pestle til en tilstand af vandløb. Du kan bruge en juicer eller blender.
2. Forbered gazeen ved at kombinere den i 3 lag. Sæt puréen i en klud, separér saften fra måltidet. Flyt massen til panden, tilsæt drikkevand. Hæld granuleret sukker og vaskede rosenkål.
3. Sæt indholdet på medium varme, vent til kogning. Når dette sker, reducer varmen til et minimum, kog i yderligere 10 minutter. Nu hæld i saft af tranebær, bland.
4. Fjern skålene fra varmen, dæksel med låg, lad i 4 timer for at blande. Filtrer indholdet, og lad kun morsen være. Hæld den afkølede drik i en krukke, nyd.

Tranebærsaft med honning

• honning - 110 gr.
• tranebær - 420 gr.
• vand - 1,8 l.

1. Tag de gode eksemplarer, krøllede og rotte fjerne, de vil ikke være nødvendige. Vask frugt og lad det tørre. Nu hak tranebærene i grød på en hvilken som helst bekvem måde (blender, pestle).
2. Sæt 3 lag gasbind i en kolander eller brug en lille sigte. Gnid bærene i en separat skål. Nu klemmes saften, flyt pulpen ind i panden, dæksel med vand.
3. Send sammensætningen til ilden, tilføj honning, vent på kogning. Rør væsken. Ca. 7 minutter efter kogning hæld den pressede juice.
4. Sæt blandingen gennem ostekloth, kassér kagen. Køl den færdige juice, hæld den i en krukke eller krukke. Dæk drikken med et låg, læg det i køleskabet.

Mint tranebærsaft

• granulat eller honning - 145 gr.
• modne tranebær - 550 gr.
• frisk citronmelisse - 10-15 gr.
• drikkevand - 2,3 l.

1. Opregne bærene, skyl dem under vandhanen, lad fugtet afløb. Nu mash frugten i en grød med en pestle eller blender. Ved hjælp af gasbind separeres papirmassen fra saften.
2. Kage hæld vand, tilsæt sukker / honning. Sæt den varmebestandige beholder på ovnen, kog den. Tomite at opløse granulerne.
3. Skyl myntenes sprig, mash i en mørtel, tilsæt den varme bouillon. Hæld i tranebærsaft her, dække saften med et låg. Efter en halv time filtrerer du indholdet.
4. Kage smides væk, hæld saften i en opbevaringsbeholder. Køleskab, lad i 5 timer. Efter denne periode kan du begynde at smage Morse.

Tranebær og Citron Mors

• filtreret vand - 1,2 liter.
• tranebær - 830-850 gr.
• citronskræl - 100 gr.
• citronsaft - 80 ml.
• sukker (brun er bedre) - 160 gr.

1. Sortér tranebærerne, skyl dem under vandhanen. Vask citronen, fjern kanten fra den. Rist citrus skræl, kombinere med tranebær og hugge i en blender grød.
2. Knus nu saften fra citronmassen, send den til tranebærene med zest. Tilsæt sukker her. Kog drikkevand, fyld det med en blanding.
3. Sæt alle ingredienserne i panden, læg indholdet på ilden. Tomit 10 minutter efter kogning, og sluk derefter for brænderen. Luk aftensmaden tæt med et låg, lad afkøles.
4. Stam blandingen, flyt til krukke. Rens i kulden for at insistere, efter ca. 10-12 timer kan du begynde at smage juice fra tranebær og citron.

Tranebær og Viburnum juice

• vaniljesukker - 25 gr.
• tranebær - 540 gr.
• moden viburnum - 180 gr.
• granulat - 380 gr.
• renset vand - 1,75 l.

1. Tag 200 gr. sukker, bland med vaskede og tørrede tranebær. Rør indholdet af skeen, læg ned på en sigte. Pass saften i en separat skål, lad pulpet gå, det bliver nødvendigt senere.
2. 180 gr. kombiner sukker med tranebærsaft, sat i kulden. Begynd at forberede viburnum. Loop det, adskilles fra grene og skylle. Bland med vanille, flyt til pande, hæld i vand.
3. Sæt opvasken på komfuret, kog blandingen i 10 minutter. Efter denne tid tilsættes den infuserede tranebærsaft og bærkage, bland.
4. Kog sammensætningen i endnu en kvart time. Sluk derefter brænderen, spring afkogningen gennem 5 lag gasbind. Kassér kødet, afkøl saften og hæld det i karaffen.

Det er let at lave frugtjuice fra frosne frugter, hvis du holder fast i teknologien. Du kan kombinere tranebær med andre bær (blåbær, tranebær, ribs, viburnum, citrongræs osv.) For at få en ny smag. Også, drikken er ofte tilsat citronmelisse, citronsaft eller zest, jorden kanel.

Tranebærsaft: madlavning og opskrifter

Et mandehul er en bær, hvis nyttige egenskaber er meget vanskelige at overvurdere. På trods af at det naturlige miljø, hvor tranebær vokser, er stygge sumpere, indeholder det så vigtige elementer for menneskers sundhed som:

1. vitaminer: B1, B2, B3, B6, B9, C, E, P;
2. mineraler: kalium, magnesium, calcium, fosfor, natrium, jern.

Tranebær smager surt, så der er mange måder at bruge det på, undtagen i sin rene form. En af disse metoder er tranebærsaft. Hvis du beslutter dig for at holde fast i en sund kost, kan vegetarisme, tranebærsaft ikke kun give din krop en masse nyttige stoffer, men også ved systematisk brug af det:

• forbedrer blodcirkulationen i kroppen
• forhindrer dannelsen af ​​plaque og dræber orale bakterier
• er en effektiv støtte til dine øjne
• beskytter organer som tyktarm og cervix fra kræft;
• tillader ikke udviklingen af ​​mavesårs sygdom, hvis der er en disponering for det;
• forhindrer udviklingen af ​​urolithiasis og bidrager også til ødelæggelsen af ​​allerede dannede sten;
• støtter kardiovaskulær sundhed;
• fremmer tilbagetrækning af kolesterol;
• er en effektiv forebyggelse af aterosklerose
• markant lindrer astmaangreb;
• er en fantastisk måde at bekæmpe og forebygge forskellige smitsomme sygdomme på;
• renser kroppen af ​​forskellige skadelige stoffer.

Og desuden kender alle de helbredende egenskaber ved varm tranebærfrugtsaft til at bekæmpe forkølelse. Om sommeren vil et glas kold tranebærsaft lindre dig af tørst og holde dig i god ånd og tone gennem hele kroppen.

Nedenfor er måder at lave tranebærsaft og hvordan man laver tranebærsaft fra frosne tranebær - opskrifter til enhver sæson.

Tranebærsaft: madlavning

Fordelene med tranebærsaft er indlysende for alle! Sådan en drink og toner, og forfrisker, og øger fysisk ydeevne, samt aktiverer vores hjernes arbejde. Blandt andet hjælper tranebærsaft med at opretholde et smukt og sundt udseende, og i forbindelse med korrekt ernæring vender ungdommen, blomstrende udseende og harmoni med det retfærdige køn. Så hvordan tilberedes saften på en sådan måde, at under varmebehandlingen af ​​tranebær bær beholder alle ovennævnte mirakuløse egenskaber og stoffer?

Alt er meget simpelt: Forbered saften med tilsætning af frisklavet naturlig tranebærsaft. Så din krop vil få alt, hvad der er nyttigt i friske tranebær, men din mave vil ikke lide af syre, hvilke tranebær er også meget rige.

Det er værd at bemærke, at tranebærfrugtdrik er den mest nyttige med det laveste sukkerindhold, så hvis du ikke er allergisk over for honning, skal du erstatte det med sukker, når du forbereder frugtsaft.

Tranebærsaft: en opskrift

Til dato er opskrifter til madlavning tranebærsaft meget. Lad os se på to opskrifter:

1. Tranebærsaft med honning er en fremragende kold forebyggelse om vinteren;
2. tranebærsaft med mynte - slukning tørst og munterhed om sommeren.

Så for tranebærsaft med honning skal du forberede følgende ingredienser:

• 1,5 kopper friske tranebær;
• 1 liter rent kildevand
• 2-2,5 spiseskefulde honning.

Først og fremmest skal tranebærene sortere ud og smide de dårlige bær, hvis de eksisterer. Bland bærene i en dyb skål med en træmørtel, det er bedst at bruge ikke-metalliske retter. Spænd nu den resulterende blanding gennem en sigte eller gasbind. Du bør have en vrøvl med frø og tranebærsaft; saft, mens du sætter til side. Gruel med frø og skræl, dække med en liter vand og sluk. Så snart saften begynder at koge, reducer varmen og lad den koge i fem til syv minutter. Efter denne tid er ilden slukket, og selve saften filtreres igen; Nu kan den resulterende svamp simpelthen smides væk. Hæld derefter i tranebærsaften, som vi satte til side tidligere, og lad frugten koge igen. I den resulterende frugtdrik, mens den stadig er varm, tilføj vores honning og giv den til at "bryde op"; du kan hjælpe ham og blande med en ske.

For at gøre tranebærsaft med mynte, har vi brug for følgende ingredienser:

• 500 gram eller 3 kopper friske tranebær;
• 2 liter rent kildevand;
• 8-10 blade af frisk mynte;
• honning efter smag

Som i det første tilfælde skal du sortere tranebærene og fjerne de dårlige bær og vask dem omhyggeligt. Vi knæber tærnebær med en træmørtel, presser ud ren tranebærsaft og lader den være til side for tiden. Opslæmningen overføres til panden. Mintblade skal vaskes grundigt og ligesom tyttebær, loft med træmørtel. Tilføj nu den knuste mynte til tranebærmassen. Dernæst hæld en blanding af mynte og tranebærvand med to liter vand og sæt den i brand. Vi venter til saften koger, nu reducerer vi ilden og giver denne bouillon "senere" i fem minutter. Dernæst sluk for ilden, luk gryden med morsom med et varmt tæppe og vent en anden time; Nu kan du spænde saften og hælde den tidligere opnåede tranebærsaft, bland godt og tilsæt honning.

Hvordan man laver tranebærsaft fra frosne tranebær

Tranebærene høstes sent om efteråret, da de første frost endnu ikke er kommet. Naturligvis vil de samlede tranebær ikke være i stand til at ligge i lang tid, selv i køleskabet, derfor om vinteren for at kunne forberede frugtdrikke eller bruge tranebærene under bagning, fryses de frisk høstede bær. Nedenfor er en meget simpel opskrift at gøre tranebærsaft fra frosne tranebær.

Nyttige råd: Hvis du har købt eller købt friske tranebær og planlægger at fryse det, må du ikke vaske bærene.

Så i din køleskab fryser er der frosne tranebær; Hvorfor ikke lave en velsmagende og sund frugtdrik?

Du skal bruge følgende ingredienser:

• 3-4 glas frosne tranebær;
• 2 liter rent kildevand;
• honning efter smag.

Når du har taget bærene ud af fryseren, skyll dem med køligt vand og lad dem gå, indtil de har optøet. Slib derefter tranebærene til dannelsen af ​​vassel ved hjælp af en blender. Gennem gasbind klemme saften og fjerne den midlertidigt til siden. Hæld den opnåede kage med to liter vand og kog i ca. ti minutter. Når frugten er kogt, sluk for ilden og luk gryden med et tæppe eller et håndklæde og lad det komme i en time. Så vi igen filtrerer den allerede infuserede juice, så til denne juice tilføjer vi vores tidligere forberedte tranebærsaft og honning. Lækre og vigtigst sunde frugtsaft er klar!

Når du laver tranebærfrugtsaft, kan du også tilføje dine andre yndlingsbær, for eksempel kirsebær eller sort currant. Denne saft fra en blanding af nyttige bær er endnu mere beriget med stoffer, som har en gavnlig virkning på vores krop.

Hvis du foretrækker den klassiske opskrift på tranebærsaft uden tilsætningsstoffer fra tredjepart, kan du sætte den tilberedte drikke i køleskabet og bruge det to spiseskefulde hver dag i en halv time før måltiderne. Så du vil forberede din mave til den kommende behandling af mad, understøtte din immunitet og hjælpe din krop til at klare de daglige belastninger og træthed. Og på den måde vil du være i stand til at holde dine barns sundhed, hjælpe dem med at klare konstante belastninger og stressende situationer i skolen. Før du får barnet til at drikke frugtdrikke i tilstrækkeligt store mængder (f.eks. Et glas 200 ml), skal du starte med en spiseskefuld og se om der er allergiske reaktioner.

Prøv at bruge hvilken natur der giver os; i dette tilfælde taler vi om tranebær morse. Du kan købe mange lægemidler fra apoteket, som forresten gør os mere skade end godt, du vil altid have tid. I kombination med en god ernæring og en sund livsstil er tranebærsaft ikke bare en tørstslæk, behagelig at smage, men kan også tjene som et middel til mange plager, som migræne, svækket mave-tarmkanal og mange andre.

Hjemmelavet tranebærsaft

Tranebær er en meget nyttig bær med et stort indhold af vitaminer. Dens nyttige egenskaber er kendt i lang tid, det bruges i traditionel medicin. Tranebær gør fremragende hjemmelavet alkohol - tinkturer, likører og cocktails. Tilsæt det til te, fra det kan du lave en lækker syltetøj og lave sunde drikkevarer. Den korrekte tranebærsaft er lavet af tranebærbærens bær, der knuses i en træmørtel og træpestel, så hældes det med varmt vand og infunderes. Derefter filtreres i en anden beholder, og resterne hældes igen med varmt vand.

Hvordan laver juice fra tranebær? Der er mange opskrifter til forberedelsen, og hver husmor gør det på sin egen måde med honning, mynte, vanille, kanel osv. Tranebærsaft i en varme udmøntes meget tørst, og i den kolde årstid er det en fremragende forebyggende foranstaltning mod mange lidelser.

Tranebærsaft fra friske bær

Dette er en af ​​de nemmeste opskrifter for tranebærsaft, den består af kun tre genstande. Klar drik vil glæde både voksne og børn. Hjemme vil han være i stand til at lave mad hver husmor.

ingredienser:

• Friske bær -150 gr;
• Vand - 0,6 l;
• Sukker - 0,5 spsk.

Sådan tilberedes:

1. Bærer anbragt i en kolander eller sil og skylles under rindende vand, buste fjerne affald.
2. Tranebærmose i mos med træ tolkushku.
3. Klem saften i en separat skål. For at gøre dette kan du bruge gasbind eller bruge en fin sigte.
4. I den resterende kage hæld vand, læg på ilden og kog, kog i 5 minutter, derefter belastning. Hæld sukkeret og rør indtil det er opløst. Sukker i opskriften kan erstattes med honning ved at tilføje den til smag. Lad afkøle bouillon og hæld presset tranebærsaft. Alt omrør og drik afkølet.

Frosset Tranebærsaft

Frysning er den bedste måde at bevare tranebær i lang tid på. I fryseren mister den ikke sine helbredende egenskaber. Og før du forbereder frugtdrikken, behøver du kun at hælde kogende vand over det. Og fortsæt den sædvanlige madlavning tranebærsaft.

ingredienser:

• Frosne Tranebærer - 250g;
• Sukker -5-7 spsk;
• Vand - 2 liter.

fremstilling:

1. Frosne bær anbringes i en skål, lad tranebærene optøne ved stuetemperatur. Normalt om 15-20 minutter vil bærene være klar til videre brug.
2. Blender mash tranebær i mush. Klem juice grundigt.
3. Bland saft, vand og sukker, bland godt. På en langsom ild bringes saften til koge. Lad væsken komme i 15-20 minutter.
4. Stam gennem osteklange og hæld i en passende skål. Frosset Tranebærsaft er klar til brug.

Video opskrift hvordan man laver frugtsaft fra tranebær

Tranebær Frugt Opskrift med Ginger Root

ingredienser:

• Tranebær - 250 gr;
• Ginger - 50 gr;
• Honning - 2 spsk;
• Vand - 1,5 liter.

Sådan tilberedes:

1. Rene tranebær og finhakket ingefærrot skal hældes i emalje. Hæld vand, kog og kog i 1-2 minutter over lav varme.
2. Kold morse, spænd gennem ostekloth. Hæld i krukken tilføj honning. Den færdige drink vil være mere smagfuld, hvis du lægger til en kvist mynte og et appelsinslag.

Morse opskrift med tranebær og rosehip

Lækre drikkevarer med krydret aroma kan fremstilles af tranebær og rosenkål. Sådan tranebærsaft under graviditet er meget nyttig. Madlavning er meget simpel.

ingredienser:

• Tranebær - 300g;
• Rose hofter - 1 kop;
• Sukker eller honning - til smag;
• Kanel - knivspids;
• Vand - 2l.

fremstilling:

1. Skyl bærene, knus med en rullestift. Hæld vand og kog. Ingen grund til at koge!
2. Pure rosehip hæld i bouillon, tilsæt kanel, sukker eller honning efter smag.
3. Tilsæt drikkekurven med et håndklæde i 1-2 timer. En drink til dit helbred er klar!

Tranebærsaft fordel og skade. Fordelene ved tranebærsaft er meget høj. Vitaminer i tranebær stimulerer en stigning i immuniteten, dette er især vigtigt om vinteren. C-vitamin er fremragende til forkølelse. Og hvis du har ondt i halsen - drik denne lækre drik varmt og i små sip. Tranebærsaft under graviditeten bliver en nødvendig drik, mange læger anbefaler at drikke det under graviditeten. Dette er et vidunderligt naturligt antibiotikum, der ikke skader enten mor eller baby.

Morse tranebær kan reducere tryk, forbedre mavetarmkanalen. Tranebær behandler forskellige infektioner, især i den kolde årstid. Det anbefales at drikke det om vinteren under mangel på vitaminer i menneskekroppen. Tranebærsaft øger kroppens beskyttende funktioner, fjerner toksiner og slagger, normaliserer stofskiftet, hjælper med at bekæmpe overskydende vægt.
Der er ingen konserveringsmidler i tranebærdrinken, så det er nyttigt for børn. Drik juice en time før måltider.

Tranebærsaft - de bedste opskrifter. Hvordan at tilberede en lækker og tranebærsaft.

Tranebærsaft - generelle madlavningsprincipper

Tranebær saft - en af ​​de mest polære og alle dine foretrukne drikkevarer. Cranberry - meget nyttig bær. Det har antiinflammatorisk, antipyretisk, diuretisk, antibakteriel og tonic effekt. Det bemærkes, at tranebærer øger menneskers ydeevne betydeligt, så en drink fra denne fantastiske bær blæser ikke kun tørst, men også perfekt efter en hård arbejdsdag. Tranebærsaft giver vitalitet og giver kroppen energi.

Tranebærdrinken har formået at sænke blodtrykket og ødelægge de forårsagende midler af forskellige infektioner. Tranebærjernet og kaliumforbedrer det kardiovaskulære system og renser blodet. Tranebærsaft forbedrer mave-tarmkanalen, fjerner toksiner og toksiner, styrker immunsystemet og forhindrer udviklingen af ​​anæmi.

Tranebærfrugt har den bedste effekt i lavsæsonen og i den kolde årstid. Den akutte mangel på vitaminer fejret på denne tid af året. Tranebær giver kroppen den nødvendige vitaminer, fibre og pektin. En række videnskabelige undersøgelser har påvist, at tranebærsaft har en stærk antioxidant effekt, og endda overgå det fransk rødvin. 240 g tranebær indeholder ca. 600 g af en plante antioxidant polyphenol. Cranberry juice indeholder ingen konserveringsmidler, så drikken er perfekt til babymad.

I perioden med epidemier og sæsonforkølelse anbefales det at kombinere medicin med tranebærfrugtsaft. Tranebær forbedrer effekten af ​​stoffer og hjælper kroppen med at bekæmpe infektion hurtigere. Det er kendt, at de mirakuløse tranebær indeholder en kraftig anticancercomponent - quercetin.

Tranebærsaft er meget nyttig til ammende mødre, det hjælper med at genoprette styrke efter fødslen og stimulerer mælkeproduktionen. Et glas tranebærsaft indeholder den daglige mængde jern og calcium. Drikke tranebærsaft anbefales til en og en halv time før måltider. Hvis du drikker hver dag om to liter tranebærsaft, 2 uger senere, kan du gendanne den nedsat funktion af mave-tarmkanalen. Også efter at normal metabolisme og markant vægttab.

Forberedelse af tranebær morse kræver ikke meget indsats eller tidskrævende. Normalt forberedt bær knæ, hæld vand og læg på komfuret. Tranebærer koges i ca. fem minutter, så suges karbonen og efterlades til afkøling. Du kan klemme saften fra mashed bær og hæld den i den færdige juice. Sukker eller honning anvendes som sødemiddel. Sommetider tranebærsaft kogt med citronsaft eller citronskal. Den tranebærsaft for smag kan tilføje lidt kanel eller nelliker. Drik at få endnu mere nyttigt, hvis du blander det med en pre-forberedt og præsentere et afkog af hyben. Tranebær juice kan fremstilles ikke kun fra friske bær, men også fra frosset. Server en drink med et mynteblad.

Tranebær saft - Udarbejdelse af produkter og retter

For at forberede tranebærsaft skal du afrimme frosne bær på forhånd eller behandle friske. For at gøre dette, er tranebær bær sorteres, vaskes og mos dem et træ tolkushkoy. Derefter kan du klemme saften ud af dem og derefter tilføje den til den færdige saft. Hvis du bruger citronskal for at fjerne den, og pres saften. I forvejen skal du forberede den krævede mængde sukker og honning. Hvis tranebærsaft blandet med vilde roser, vilde roser og sorteret ud, vasket og zaparivayut for natten i en termokande.

Hvad der kan være nødvendigt: en gryde, en saftskål, en juicer, en træ tolkushka, en blender, en sigte og rent strygebrævet gasbind. Kaldt juice hældes i glas eller vinglas og serveres med et stykke citron eller mynteblad.

Tranebærsaft opskrifter:

Opskrift 1: Tranebærsaft

Den nemmeste opskrift på den populære bæredrik. Tranebærsaft er kogt af tranebær og vand med tilsat sukker. Drikken er perfekt til en varm sommerdag, så det anbefales at afkøle det før servering. Tranebærsaft kan gives til børn.

• 150 g tranebær;
• Vand - 600 ml;
• Sukker - ca. et halvt glas (du kan drikke mere eller mindre sødt, hvis du tager forskellige proportioner).

Tranebærer sorteres, vaskes grundigt. Tag en stor gryde med ikke-oxiderende materiale og spredes til bærrene. Mash bær med træ tolkushkoy. Tag derefter en glasskål og tilbered en ren gasbind. Dæk skålen med ostelærred og lå på hendes bær. Klem saften ud af blandingen. Spred bærkagen tilbage i gryden, mens saften er fjernet til siden. Fyld den med vand og sætte bær på pladen. Hermed bær bouillon at koge og filtreret. I den varme anstrengte bouillon tilsættes den rette mængde sukker. Rør saften, indtil sukkeret er helt opløst. Derefter afkøles saften og hældes i det pressede juice. Morse mix, hvorefter det kan serveres.

Opskrift 2: Tranebærsaft med honning

Honning giver tranebærsaft en behagelig omsluttende smag. Den samlede kogetid er omkring en time. I en del af en sådan morse findes kun 46 kalorier.

• Et pund tranebær;
• 2 liter vand
• Honning - 2 spsk.

Tranebær sorteres, vaskes og sat i en skål. Mash bær med træ tolkushkoy. Klem bær tranebær saft i en glasskål. Vi sætter kagen i panden, hæld den i vandet og sæt den i brand. Bring det i kog og kog i cirka 5 minutter. Broth filter i en ren pande. I den varme bouillon omrøres honningen, indtil den er helt opløst, og hæld derefter i tranebærsaften. Morse blandingen og lad afkøle. I den varme sæson serveres kølet.

Opskrift 3: Tranebærsaft fra frosne bær

En god opskrift på tranebærfrugtdrik, hvor der anvendes frosne bær. Drikken kan tilberedes til enhver tid på året, hvis du foretager forberedelser på forhånd.

• Et pund frosne tranebær;
• Liter kogt vand;
• Honning eller sukker - efter smag.

Vi tager bær ud af fryseren og lader smelte. Skipping bær gennem saftpresser. Hæld vand i den resulterende saft og sød efter smagen med sukker eller honning. Bland godt og server. Denne måde at lave mad tranebær bevarer alle de vitaminer og næringsstoffer.

Opskrift 4: Tranebærsaft med dogrose

Meget nyttig og velsmagende drink. Rosehip giver tranebærsaft en behagelig aroma og delikat smag. Forbereder en drink fra bær af tranebær og vilde ros.

• Tranebær - et halvt kilo;
• Hyben - 1 kop;
• Sukker - efter smag;
• To liter vand.

Tranebærer sorteres, vaskes og æltes i en skål med tolkushkoy. Af mosede bær presse saften gennem ostelærred. Sæt kagen i en gryde og hæld vand. Kog og kog i 5 minutter. Spænd derefter bouillon og tilsæt sukker til smag. Rør til fuldstændig opløsning af sukker. Parallelt gør vi dogrose infusion. For at gøre dette skal du sortere dogrose, skylle og hæld kogt vand i en termos. Det er bedst at forlade hunden rosen over natten. Klar infusionsfilter og bland med tranebærsaft. Lækre og sunde drikkevarer er klar!

Opskrift 5: Tranebærsaft med citron

Citron bringer tranebærsaft et behageligt syrlighed og en frisk duft. Denne drink slukker perfekt stegning og er velegnet til en varm sommerdag. Forbereder tranebærsaft med citron hurtigt og nemt.

• Tre glas tranebær;
• Sukker - ca. 15 skeer (mængden af ​​sukker kan varieres);
• Skræl fra en citron
• Citronsaft fra en citron
• Vand.

Tranebærer sorteres, vaskes og mashes med sukker. Du kan bruge en blender til dette. Sæt derefter tranebær og sukker i en stor beholder, tilsæt citronsaft og citronskal. Fyld med kogende vand tranebær. Underkaste blandingen afkøle, derefter dække med låget og fjern beholder i køleskabet. Insister tranebærsaft af ca. 12 timer. Før drikke skal drikke filtreres.

Tranebærsaft - hemmeligheder og tips fra de bedste kokke

Klar tranebærsaft kan opbevares i køleskabet i tre dage, hvorefter drikken mister sine gavnlige egenskaber. Nogle mennesker kan lide tranebærsaft mere eller mindre. Du kan justere smagen, hvis du tilføjer en anden mængde sukker. For at bevare vitaminerne og gavnlige egenskaber af presset tranebærsaft er det bedre at hælde i den afkølede tranebærsaft. For at gøre drikken sundere kan du erstatte sukker med honning. Mængden af ​​sukker eller honning afhænger af moden af ​​bærene, jo sødere bærene er, jo mindre skal du tilføje sødestof. Jo længere bærene koges, jo flere vitaminer går tabt. Hvis juice er tilberedt hver dag, er det bedre at bruge en blender til at reducere tilberedningstiden. Ved klemning af bær kan tranebærsaft irritere huden i dine hænder, så det er bedst at bære handsker. Hvem har ikke tid til at lave tranebærsaft, kan du gøre en nyttig høst af bær. For at gøre dette skal du hugge tranebærene sammen med en blender sammen med sukker eller honning, sæt blandingen i en glasskål, luk tæt og læg den i køleskabet. En sådan bærblanding kan tilsættes til smag i te, kompot eller i simpelt kogt vand. Til fremstilling af tranebærsaft skal du bruge en ikke-oxiderbar metalpande.

Tranebærsaft - opskrifter og madlavningstips

Kære læsere, du ser det bedste er, når de drikkevarer, der vises på vores bord, ikke kun er lækre, men også nyttige. Og i dag diskuterer vi bare en af ​​disse drikkevarer - tranebærmorse. Natalya Litvishko, forfatteren af ​​bloggen "Om penge og ikke kun..." vil fortælle hende om, hvad der er nyttigt og hvordan man laver tranebærsaft derhjemme.

Hvad er mors

Navnet juice fra den byzantinske "Murse" - vand med honning, forvrængede latinske "Mulsa". Morse er lavet af bær som tranebær, kirsebær, lingonberries, rødbærer, hindbær, brombær, kirsebærkirsebær, turnas, det vil sige dem, hvor der er mange frø eller samlet i store mængder.

Til forberedelse af morse bærer mængden eller vægten 2-3 gange mindre end vand og koges i 2-4 timer afhængigt af lydstyrken. Derefter forsvare, dræne, filtrere, klemme tykkelsen. Til den resulterende saft tilsættes sukker eller honning, undertiden krydderier, opvarmes igen til kog, hvorefter drikken er klar.

Hvad er nyttigt tranebærsaft

Tranebær er en unik bær, den indeholder mange vigtige stoffer til vores krop: organiske syrer, pektiner, naturlige sukkerarter - glucose, fructose, saccharose, vitaminer, mikro og makroelementer, tanniner osv. Du kan læse mere om tranebærfordele i artiklen Tranebær - sundhedsbær

Ved korrekt forberedelse af tranebærsaft lagres næsten alle de nyttige stoffer i drikken, så det er ikke overraskende, at det har et så stort antal nyttige egenskaber.

Tranebærsaft vil hjælpe:

• reducere temperaturen og lindre patientens tilstand i tilfælde af varme;
• reducere blodtrykket
• forbedre søvn;
• forbedre immuniteten
• rens fartøjerne
• håndtere en ondt i halsen;
• beskæftige sig med forgiftning;
• reducere kvalme
• fjern overskydende vand fra kroppen.

Kontraindikationer

På trods af alle de fordele, som tranebærfrugter kan medføre for helbredet, er det værd at vide om begrænsningerne for dets anvendelse. En af kontraindikationerne er individuel intolerance over for tranebær og dets produkter. De omfatter også sygdomme i mave-tarmkanalen. Moderat forbrug af en vitamindrik i en reduceret koncentration af saft er kun mulig med tilladelse fra lægen.

Hemmelighederne ved madlavning lækker tranebærsaft

Tranebær Frugt Drikkevarer

Det er meget vigtigt at vælge de rigtige retter til madlavning tranebærsaft. Bergen er rig på organiske syrer. Derfor er der ikke tilberedt drikke af duralumin til fremstilling af drikkevarer - syren vil reagere med metallet.

Det er uønsket at bruge rustfrit mad. Selv om dette materiale er mere modstandsdygtigt over for syre på grund af legeringsadditiver, er det stadig metal. Den bedste løsning - emalje, glas eller keramiske retter.

Knusere og pistiller til at klemme saften fra bærene er at foretrække at tage træ eller keramik. Du kan hugge tranebær i en blender eller fødevareprocessor. Men det er uønsket at bruge en kødkværn til disse formål - knivene er fremstillet af jern i dem, oxidationsprocessen vil accelerere. Morse efter sådanne forarbejdning bær kan have en metallisk smag.

Sikkerhedsforanstaltninger

Tranebær - saftige bær. For ikke at forkæle tøjet, der ved et uhyggeligt fang er tæmmet, skal du bruge et forklæde. Men ikke så skræmmende, at saften kommer på tøjet. Undgå utilsigtet kontakt med saften i øjnene - syre kan forårsage alvorlig irritation af slimhinden i øjnene.

Klem saften i gummi eller silikone køkkenhandsker for at beskytte dine hænder mod syrer og saftfarvning.

Klem ikke frisksvelt frugtsaft for at undgå termiske forbrændinger.

Sådan tilberedes bær til tranebærsaft

Friske bær skal skylles med køligt vand i en kolander, som falder i søvn råvarer i små portioner. Placer en kolander med en bær i køkkenvasken eller en dyb kop vand. Skift vand flere gange.

Skyllende bær rindende vand, se trykket. For meget pres kan beskadige bærenes skal, og så vil saften gå væk.

Efter vask er bærene klar til videre brug.

Hvis du har frosset bærene efter det, så når du er klar til at forberede frugtsaften, skal du bare få dem ud af fryseren og sætte den i praksis. Hvis du bruger frosne tranebær fra butikken, skal du ikke afrimme, skylle dem flere gange i koldt vand med køligt vand. I færd med at vaske bærene delvist optøet.

I nogle opskrifter kan du bruge ufuldstændigt optøet tyttebær. For opskrifter, der kræver klemning af saft, skal tranebærene tøde ved stuetemperatur.

Tørrede tranebær bør vaskes, skifte vandet et par gange. Det kan bruges til infusion eller afkogning.

Tranebær Morse Opskrifter

Der er flere måder at lave tranebærsaft på:

1. Enkel, uden varmebehandling.
2. Med presset juice fra kogte bær.
3. Med tilsætning af forkogt tranebærsaft.
4. Infusion.
5. Bouillon.

Jeg vil ikke give et strikt vægtforhold af produkter. Beregning af mængden - to kopper tranebærer pr. Liter vand. Det er med sådanne proportioner, at frugtdrik har en rig smag og smuk farve. Sukker - ifølge dine præferencer, fra en fjerdedel af et glas.

Hvis den tilberedte drikke er for sur, kan du tilsætte kogt vand til det eller søde med sukker sirup.

Det er altid nyttigt at have færdigsyet sukker sirup i køleskabet. Sød, om nødvendigt er klar kold drik lettere ved hjælp af sirup end sukker.

To glas frosne tranebær 200 ml - det drejer sig om 300 gram bær. En fuld målekop - 200 g.

Hvis du erstatter sukker med honning, husk at honning ikke kan lide høj temperatur, det bryder ned nyttige stoffer og kun sødme forbliver.

Nu på specifikke opskrifter overveje hvordan man laver tranebærsaft.

Tranebærsaft uden madlavning - en simpel opskrift

Husk hvordan du i barndommen hurtigt lavede dig en drink ved at blande et par skeer af marmelade i et glas vand? Var det velsmagende? Dette er den nemmeste opskrift på morse.

For at opnå et tomt til en sådan morse, ælt bærene med tolkushka, tilsæt sukker, gnid godt og læg dem i krukker. For to glas bær tager halvt til et glas sukker. Det hele afhænger af, hvordan sure bær og dine smag præferencer. Du kan lave et sådant emne i en fødevareprocessor. Graden af ​​slibebær vil være højere.

For at gøre tranebærsaften selv, skal du bruge 2-3 teskefulde af de høstede tranebær med sukker blandet i et glas afkølet kogt vand. Alt, det mest enkle tranebærsmor er klar.

Opbevar et sådant behov i køleskabet.

Dette er en passende version af Morse, når der ikke er behov for at lave mad i store mængder. Det er også godt at bruge i varmen. Sour tranebærsaft slukker perfekt tørst, genopfrisker og toner.

Jeg foreslår at se dig video. En hurtig opskrift på at gøre tranebærsaft.

Tranebær mors fra frosne bær - en opskrift med trin for trin fotos

Vasket, ikke helt optøet bær, hæld i en pande med koldt vand.

Kog i koge i 10-15 minutter ved minimumstemperatur.

Tilberedningstiden afhænger af hvilken slags tranebær. Tranebær vokset på landbrugsbedrifter tager længere tid at koge. Hun har en mere tæt shell. Agrotekniske sorter er afledt specielt til transport og langtidsopbevaring. Tranebær, høstet i et naturligt miljø, mindre, skræl på bærene tyndere. Tilberedningstiden kan reduceres.

Lad være under låget, indtil det er næsten helt afkølet.

Træk drikkevaren gennem en sigte, strækket med gasbind eller linnedække. Jeg bruger et linned serviet.

Klem saften fra bærene gennem to lag gasbind eller linned serviet. Kultiverede sorter af dyrkede bær vil ligne puré.

Så at der ikke er saftpletter på linnedservietter, skyll dem godt med koldt vand og kog i en lille mængde vand med bagepulver. Lad afkøle i sodavand. Skyl derefter i koldt vand. Ingen pletter, ingen lugt!

Resten af ​​kagen skal vende tilbage til sigten og skure afkølet bouillon for at få mest muligt ud af den saft, der ikke passerer gennem serviet. Af de to glas tranebær vil forblive en håndfuld måltid.

Tilsæt sukker sirup til smag.

Tranebærsaft med frisk tranebærsaft

Sæt puljen vand på komfuret. På det tidspunkt koger vandet af juice fra bærene. For at gøre dette skal du sætte de vaskede bær i en gauze dobbeltlagspose eller linned serviet, knuse, klemme saften i en glasbeholder.

Tilsæt bærkage til kogende vand. Kog i 5-7 minutter. Sluk for ovnen. Hæld tranebærsaft. Tilsæt sukker.

Også saft kan tilsættes til den afkølede drik. Derefter presses juice indtil brug skal opbevares i køleskabet, sødt med sukker sirup. Det menes, at med denne fremgangsmåde til fremstilling er bevaret de fleste vitaminer.

Tranebærsaft uden madlavning (infusion)

Hæld to briller knuste bær i en halv liter termos, hæld kogende vand over det. Lad det stå i 6-8 timer. Sæt infusionen, klem saften.

Infusion opbevares i køleskabet i en glasbeholder i en uge. Kog sukkerstroppen separat. Fortynd infusionen med koldt kogt vand, tilsæt sukkersirup efter smag.

Tranebærsaft fra tørrede / tørrede bær (afkogning)

Nu på salg kan findes tørrede tranebær. Koncentrationen af ​​næringsstoffer i det tørrede produkt er meget højere, og mængden af ​​organiske syrer er mindre.

Til fremstilling af tørret tranebær saft er bedst egnet opskrift bouillon. Hæld det tilberedte råmateriale med koldt vand, kog, kog i 15-20 minutter over lav varme, sluk komfuret, tilsæt sukker eller sukker sirup til smag.

Lækre tranebær og sorte citrusjuice

For denne drink skal du tage et glas tranebær og sort currant og en halv liter vand. Klem saften fra bærene. I kogende vand for at sende bærmasse. Lad det koge i 5-7 minutter. Afkøl den resulterende bouillon. Stamme fra mosen. I den afkølede bouillon tilsættes presset juice og sukker sirup til smag.

Hvordan man laver sukker sirup

Bemærket, jeg anbefaler altid at tilsætte sukker sirup. For at forberede den har du brug for en lav gryde med en tyk bund, en ske, vand og sukker.

For to dele sukker, tag en del af vandet. Få en tyk sukker sirup. For en del af sukker - en del af vandet. Sirup mellemkonsistens.

Måle ud vandet, hæld i en gryde, koge. Tilsæt gradvis sukker, omrør indtil kornene er helt opløst. Kog, fjern fra varme. Efter afkøling til stuetemperatur hældes i glasbeholdere. Opbevares i køleskabet.

Jeg håber, at opskrifterne og de små hemmeligheder til at lave lækker tranebærfrugtsaft, som jeg delte med dig, vil være nyttige for dig. Hvis du har spørgsmål, spørg i kommentarerne, vil jeg svare med glæde. Godt helbred for alle!

Jeg takker Natalia for alle tranebærjuice opskrifter hun delte med os. Jeg elsker mig selv denne bær bare for at spise med sukker, men ikke alle er egnede. Og så hjælper frugtdrikene virkelig med. Denne eller denne opskrift er helt sikkert den mest egnede.

Tranebærsaft i spørgsmål og svar

Er det muligt at give tranebærfrugt til børn og i hvilken alder?

Rå tranebær anbefales ikke til børn under 3 år. Indsæt forsigtigt i kost med børn med allergiske reaktioner. Tranebærsaft til sunde børn kan indtastes fra 1 år. Men det er bedre at fortynde det med kogt vand 1: 1. Madlavning er bedre uden sukker. Den tilladte sats for børn op til året: 10-20 g (1-2 spsk) bær pr. Dag, ikke mere end 2 gange om ugen.

Fra 3 år kan barnets diæt let diversificeres. Kog på basis af tranebærpuré, smoothies, compotes, bare spis røde bær.

Kan jeg drikke tranebærsaft til diabetes?

Mange bær øger blodsukkerniveauet, men ikke tranebær. Det bidrager ikke til stigningen i sukker, og i type 2 diabetes, lidt mere og sænker det.

Det er dog ikke værd at misbruge, selvom et nyttigt produkt. 240 ml pr. Dag til befæstelse af kroppen vil være nok.

Kan jeg drikke tranebærsaft under graviditet?

Mere detaljeret talte vi om alt i artiklen Tranebær i Graviditet Der vil du finde opskrifter til frugtdrikke og andre nyttige tranebærdrikke, der kan indtages under graviditeten.

Min gave til sjælen ERNESTO CORTAZAR - Natlig Melankoli. Så alt er blidt, romantisk. Giv dig selv et humør.