Tranebærsaft anses for at være en af ​​de mest populære drikkevarer. På grund af indholdet af C-vitamin styrker bæresammensætningen immunsystemet, bekæmper virusinfektioner, reducerer feber. Morse er nyttig til børn fra tre år og gravide, såvel som personer, der lider af pyelonefritis, langsom metabolisme, ødem. Lægemidlet er let fordøjet og har praktisk taget ingen kontraindikationer. Undtagelsen er mavesår.

Funktioner i madlavning tranebærsaft

1. Mange opskrifter inkluderer honning i ingredienslisten. Det er det stærkeste allergen, så mængden af ​​komponenten beregnes under hensyntagen til individuelle egenskaber. Honning tilsættes i en kølig form, den kan ikke opvarmes til temperaturer over 40 grader.
2. Når du laver juice, er det vigtigt at respektere proportionerne af vand og tranebærsaft. For at maksimere fordelene i drikken skal der være mindst 40% nektar af bæren.
3. Beskyt dine hænder med handsker, inden du gnider dem. Tranebærsaft er meget irriterende og pletter huden. Brug glas, keramik eller plastikredskaber i hele tilberedningen. Metalindretninger oxideres hurtigt.
4. Hvis saft er tilberedt af friskfrosne frugter, skal du fjerne dem fra kammeret på forhånd, skylles med vand og lade være ved stuetemperatur til optøning. Du bør ikke ty til hjælp af en mikrobølgeovn eller varmt vand.
5. Efter tilberedning opbevares drikken i køleskabet, holdbarheden er 3 dage. Efter at den tildelte tid er gået, vil Morse miste nyttige kvaliteter.
6. Mængden af ​​sukker i lægemidlet er reguleret efter personlige præferencer. Jo mere modne bærene er, desto mindre er sødestoffet påkrævet. Dieters bør erstatte betesand med reed eller stevia (sælges i sundhedsforretninger).
7. For at bevare alle vitaminer og mineraler af tranebær bør madlavning af saft ikke overstige den tid, der er angivet i instruktionerne. Folk, der dagligt fremstiller drikken i store mængder, bør købe en blender. Enheden er nødvendig til slibning af bær, den bruges i stedet for en sigte og en pestle.
8. Hvis du ikke har tid til at lave mad, skal du ellers gøre det. Slib bærene med honning eller sukker, send i en glasbeholder og kork. Tilsæt blandingen til te, compote eller bland med vand for at opnå de nødvendige vitaminer.

Tranebærsaft: En klassisk opskrift

• filtreret vand - 2,2 l.
• sukker - 140-160 gr. (efter skøn)
• tranebær - 230 gr.

1. Til fremstilling af frugtsaft anvendes modne og intakte bær. Opregner alle frugter, udelukker upassende kopier. Kast tranebær i en kolander eller sil, skyll med vand. Lad i 15 minutter afløb.
2. Nu skal du dreje bærene i grød. For at gøre dette skal du bruge en blender, juicer, kødkværn eller køkkenpistel. Hvis det ønskes, kan du springe frugten gennem en sigte, så indholdet falder i en separat beholder.
3. Når bærene knuses, skal du lave et stort stykke gasbind. Sæt Mos kartofler i den, klem saften, og lad kagen på gazeen. Klem frugt meget omhyggeligt. Hæld nu drikkevand i puljen.
4. Sæt væsken på ovnen og vent til kogning. Så snart dette sker, tilsættes sukker, kagemel og tranebærsaft. Rør, reducer brænderen til et minimum. Kog 10 minutter, sluk for varmen.
5. Dække saften med et låg, lad i en tredjedel af en time for at insistere. Forbered en lille sigte, dække den med gasbind. Sæt drikken i en separat ren kande. Opbevares i køleskabet i højst 3 dage.

Tranebær og Ginger Mors

• rørsukker - 270 gr.
• drikkevand - 2,8 l.
• ginger (root) - mængde efter eget valg
• tranebær (friske eller frosne) - 330 gr.

1. Hæld vandet i en varmebestandig fad og lad den koge. Hæld sukkeret, rør til krystallerne opløses. Sluk derefter forbrænderen, afkøles til stuetemperatur.
2. Vask tranebær, hvis de er friske. Forlad på en kolander for at dræne vand. Skyl frosne frugter under vandhanen, blød i en halv time til optøning.
3. Rist gingerrotet eller hugg det i en blender, tilsæt panden med sukker. Hæld de vaskede bær herinde. Igen læg blandingen på ilden, bring til de første bobler.
4. Så snart sammensætningen koger, skal du slukke for ovnen og dække beholderen med et låg. Cool i 2 timer, filtrer gennem ostekloth. Hæld i en kande, opbevar i køleskabet.

Frosset Tranebærsaft

• sukker - 35 gr.
• frosne tranebær - 270 gr.
• renset vand - 1,25 l.

1. Kast den frosne frugt i en kolander, skyll med koldt vand fra hanen. Lad sigtet være ved stuetemperatur, og bærene skal smelte helt.
2. Når dette sker, skal du koge mosede tranebær. Du kan bruge et bordpestel til kartofler, en blender eller en juicer.
3. Skær et stykke gasbind, fold det i fire. Lin en kolander med en klud, send kartoffelmos indeni. Klem saften, og lad kagen være i en gasbind.
4. Separér saften og rester af den tørre hud. Sæt den anden komponent i en gryde, tilsæt vand og bring massen til kog. Sød efter smag, vent til sukkerkornene opløses.
5. Sæt blandingen fra panden, bland den med den pressede tranebærsaft. Varm til en temperatur på 45-50 grader, sluk og afkøling. Hæld i en krukke med et låg.

Tranebær Blåbær

• drikkevand - 1,6 l.
• tranebær - 325-350 gr.
• granulat - 220 gr.
• blåbærfrugter - 350 gr.

1. Vask tranebær og blåbær, flyt bærene i en sil og lad i 10 minutter dræne vand. Bland frugt med sukker, flyt det til blenderskålen. Knus i grød, hæld derefter i vand, bring massen til homogenitet.
2. Slå indholdet af størrelsesordenen på 3 minutter, og spring derefter over sammensætningen gennem en sigte eller osteklot. Hvis saften viste sig at være meget viskos, fortynd den med vand til den ønskede konsistens.
3. Smag produktet, tilsæt sukker, hvis det er nødvendigt. Rør for at opløse krystallerne, stamme igen. Hæld drikken i en kande, send i kulden.

Tranebærsaft med dogrose

• vilde rosen tørret eller tørret - 120 gr.
• frosne tranebær - 570 gr.
• sukker - 140 gr.
• drikkevand - 2,2 l.

1. Fjern frugt fra emballagen, skyll med isvand, læg det i en skål. Lad være i en halv time indtil fuldstændig optøning. Nu mash frugten med en pestle til en tilstand af vandløb. Du kan bruge en juicer eller blender.
2. Forbered gazeen ved at kombinere den i 3 lag. Sæt puréen i en klud, separér saften fra måltidet. Flyt massen til panden, tilsæt drikkevand. Hæld granuleret sukker og vaskede rosenkål.
3. Sæt indholdet på medium varme, vent til kogning. Når dette sker, reducer varmen til et minimum, kog i yderligere 10 minutter. Nu hæld i saft af tranebær, bland.
4. Fjern skålene fra varmen, dæksel med låg, lad i 4 timer for at blande. Filtrer indholdet, og lad kun morsen være. Hæld den afkølede drik i en krukke, nyd.

Tranebærsaft med honning

• honning - 110 gr.
• tranebær - 420 gr.
• vand - 1,8 l.

1. Tag de gode eksemplarer, krøllede og rotte fjerne, de vil ikke være nødvendige. Vask frugt og lad det tørre. Nu hak tranebærene i grød på en hvilken som helst bekvem måde (blender, pestle).
2. Sæt 3 lag gasbind i en kolander eller brug en lille sigte. Gnid bærene i en separat skål. Nu klemmes saften, flyt pulpen ind i panden, dæksel med vand.
3. Send sammensætningen til ilden, tilføj honning, vent på kogning. Rør væsken. Ca. 7 minutter efter kogning hæld den pressede juice.
4. Sæt blandingen gennem ostekloth, kassér kagen. Køl den færdige juice, hæld den i en krukke eller krukke. Dæk drikken med et låg, læg det i køleskabet.

Mint tranebærsaft

• granulat eller honning - 145 gr.
• modne tranebær - 550 gr.
• frisk citronmelisse - 10-15 gr.
• drikkevand - 2,3 l.

1. Opregne bærene, skyl dem under vandhanen, lad fugtet afløb. Nu mash frugten i en grød med en pestle eller blender. Ved hjælp af gasbind separeres papirmassen fra saften.
2. Kage hæld vand, tilsæt sukker / honning. Sæt den varmebestandige beholder på ovnen, kog den. Tomite at opløse granulerne.
3. Skyl myntenes sprig, mash i en mørtel, tilsæt den varme bouillon. Hæld i tranebærsaft her, dække saften med et låg. Efter en halv time filtrerer du indholdet.
4. Kage smides væk, hæld saften i en opbevaringsbeholder. Køleskab, lad i 5 timer. Efter denne periode kan du begynde at smage Morse.

Tranebær og Citron Mors

• filtreret vand - 1,2 liter.
• tranebær - 830-850 gr.
• citronskræl - 100 gr.
• citronsaft - 80 ml.
• sukker (brun er bedre) - 160 gr.

1. Sortér tranebærerne, skyl dem under vandhanen. Vask citronen, fjern kanten fra den. Rist citrus skræl, kombinere med tranebær og hugge i en blender grød.
2. Knus nu saften fra citronmassen, send den til tranebærene med zest. Tilsæt sukker her. Kog drikkevand, fyld det med en blanding.
3. Sæt alle ingredienserne i panden, læg indholdet på ilden. Tomit 10 minutter efter kogning, og sluk derefter for brænderen. Luk aftensmaden tæt med et låg, lad afkøles.
4. Stam blandingen, flyt til krukke. Rens i kulden for at insistere, efter ca. 10-12 timer kan du begynde at smage juice fra tranebær og citron.

Tranebær og Viburnum juice

• vaniljesukker - 25 gr.
• tranebær - 540 gr.
• moden viburnum - 180 gr.
• granulat - 380 gr.
• renset vand - 1,75 l.

1. Tag 200 gr. sukker, bland med vaskede og tørrede tranebær. Rør indholdet af skeen, læg ned på en sigte. Pass saften i en separat skål, lad pulpet gå, det bliver nødvendigt senere.
2. 180 gr. kombiner sukker med tranebærsaft, sat i kulden. Begynd at forberede viburnum. Loop det, adskilles fra grene og skylle. Bland med vanille, flyt til pande, hæld i vand.
3. Sæt opvasken på komfuret, kog blandingen i 10 minutter. Efter denne tid tilsættes den infuserede tranebærsaft og bærkage, bland.
4. Kog sammensætningen i endnu en kvart time. Sluk derefter brænderen, spring afkogningen gennem 5 lag gasbind. Kassér kødet, afkøl saften og hæld det i karaffen.

Det er let at lave frugtjuice fra frosne frugter, hvis du holder fast i teknologien. Du kan kombinere tranebær med andre bær (blåbær, tranebær, ribs, viburnum, citrongræs osv.) For at få en ny smag. Også, drikken er ofte tilsat citronmelisse, citronsaft eller zest, jorden kanel.

Ikke kun velsmagende, men også nyttig: opskrifter til at lave korrekt tranebærsaft

Tranebær er en sund bær, som er et lagerhus af værdifulde næringsstoffer, der beriger kroppen med vitaminer, mineraler og andre gavnlige elementer. Hun vises normalt på hylderne i efteråret.

For dem, der ønsker at samle det selv, bør du vide, at det vokser udelukkende i sumpede og våde områder.

Desuden er det umuligt at tage det i hånd, indtil det lidt fryser. Det har længe været kendt om dets gavnlige egenskaber for menneskers sundhed. Derudover er det ret uhøjtidelige bær, der kan dyrkes i mosen.

Det anses for at være den mest populære i Skandinavien, Polen, Hviderusland, Rusland og Canada. Så hvordan man laver tranebærsaft?

Nyttige egenskaber ved bær

Blandt de mest nyttige og terapeutiske komponenter, der er i tranebærsammensætningen, er følgende:

• vitaminer C, grupper B, K, PP;
• æterisk olie;
• caroten;
• Brugbare mineraler: jern, kobber, mangan, sølv, jod, bor, magnesium, zink og kalium;
• organiske syrer, betainer og pectiner;
• thiamin, niacin, pyridoxin.

Denne kombination af unikke elementer er nødvendig for en person for at sikre kroppens normale funktion. Men hvad angår indholdet af biologisk aktive stoffer, kan ingen andre kan sammenlignes med denne bær. Det kan med fordel påvirke alle metaboliske processer, der forekommer i kroppen, samt forbedre kroppens beskyttende funktioner, så det modstår patogenerne.

I øjeblikket er tranebær generelt betragtet som et naturligt antibiotikum, der hjælper kroppen med at bekæmpe forskellige luftvejssygdomme. Helt siden tidens morgen er tranebærsaft blevet betragtet som den første behandling for feber. Det blev aktivt brugt som et effektivt middel til at sænke kropstemperaturen. Derudover er det kendt for dets sved og diuretiske handlinger.

Få mennesker ved, men denne bær kan øge effekten af ​​antibiotika flere gange.

Dette er en meget nyttig aktuel handling især i vores tid, når der er et stort antal bakterier, der er resistente over for den sædvanlige og standard medicinske behandling.

Tranebærsaft er i stand til at udskille toksiner fra kroppen, der forgifter menneskekroppen. Regelmæssig brug af dette produkt kan helbrede tandkødssygdom og andre sygdomme, der forekommer i munden.

Tranebær forbedrer funktionaliteten i urinsystemet. Den indeholder et bestemt sæt stoffer, der giver dig mulighed for at beskytte dig mod forekomsten af ​​forskellige og farlige infektioner, der er forbundet med urinsystemet.

Ifølge forskning fra forskere forbedrer denne friske bær kolesterol metabolisme og forhindrer også dannelsen af ​​blodpropper i karrene.

Regelmæssigt forbrug af tranebærsaft øger elasticiteten og styrken af ​​arterier, vener og kapillærer.

På grund af det faktum, at det er en sen bær, kan den opbevares på et køligt sted længe nok. I efterår og vinter vil tranebær berige kroppen med vitaminer, der forhindrer forekomsten af ​​ARVI.

Især tranebær er nyttigt for børn, fordi det kan forbedre immunforsvaret væsentligt. Derudover har den en så uundværlig egenskab som forbedret appetit, hvilket er meget nødvendigt for mange lurvede børn.

Hvordan man bruger tranebær?

Tranebærsaften er den mest gavnlige. Det er et uundværligt redskab til behandling af alle former for forkølelse. Det er nemt og nemt at forberede det. Nedenfor er et par populære og enkle måder at lave tranebærsaft på.

Generelle principper for madlavning tranebærsaft

Tranebærsaft - en af ​​de mest almindelige og elskede af mange naturlige drikkevarer.

Det har uerstattelige antiinflammatoriske, antipyretiske, antibakterielle og toniske virkninger.

Det er længe blevet bemærket, at denne bær forbedrer menneskets ydeevne, og drikken fra det slukker helt tørst. Denne fantastiske tranebær nektar er i stand til at genoprette og give kroppen uerstattelig energi til nye præstationer.

Til fremstilling af denne drink behøver ikke at bruge store summer og hele fritiden. I almindelighed knæres præfabrikerede bær grundigt, hældes med vand og sættes på langsom ild. Den resulterende blanding bør fremstilles i denne form i fem minutter.

Efter gennemløb af denne tidsperiode filtreres bouillonen grundigt og afkøles.

Hvis det ønskes, kan du klemme saften fra mashed bær og hæld den i den allerede tilberedte frugtsaft.

Sødemiddel kan gøre sukker eller honning af enhver art.

Denne drink fremstilles ofte med tilsætning af citronsaft og zest. Det er også muligt at tilføje kanel eller andre duftende krydderier. Drikken vil være endnu mere nyttig, hvis du kombinerer det med forkogte bouillon hofter. Morse, det er ønskeligt at lave mad kun fra friske bær, men du kan og fra frosne.

For at gøre præsentationen af ​​drikken mere spektakulær kan du dekorere den med et blad af frisk mynte.

Forbereder bær og tallerkener

For at forberede frugtdrikken bør du afrimme bærene (hvis du planlægger at lave dem fra frosne tranebær) bær eller omhyggeligt behandle de friske.

Det betyder at den første ting at gøre er at sortere dem ud, skylle dem under rindende vand, og først derefter knuse dem med et stykke træ.

Efter denne manipulation skal man forsigtigt klemme saften og hælde den i den allerede tilberedte saft. Hvis du planlægger at tilføje zest eller citronsaft, skal du grundigt skylle det. Først da kan du tilføje sine komponenter til saften. Det er vigtigt at bemærke, at honning eller sukker skal udarbejdes på forhånd. Mængden bør ikke være for stor for ikke at forkæle smagen af ​​saften.

Hvis det var planlagt at tilføje et rosenkage, så skal du først skylle, sortere og først efter at afkaste det. For at gøre dette skal den tilberedte mængde bær fyldes med kogende vand og efterlades i denne form i tolv timer.

Til disse handlinger kan der være behov for sådanne hjælpematerialer og redskaber: en mellemstor gryde, en saftskål, en juicer, tolcushka, en blender, en sigte og steril gasbind.

Kølt tilberedt juice hældes i glas og dekoreret med skiver af enhver citrus og blade af frisk og duftende mynte.

Klassisk opskrift

For at forberede en drink til denne opskrift, skal du forberede følgende komponenter:

• 300 g friske tranebær;
• 1200 ml rent vand
• et glas sukker.

Først skal du sortere de vaskede bær og hælde dem i en ren gryde. Næste trin er deres efterfølgende æltning. Så skal du tage en skål og ostekloth.

På den anden side skal du først dække den første og lægge bær der. Nu er det godt at presse tranebærsaft fra Mos kartofler. Den resterende kage er nødt til at sætte tilbage i gryden, hælde vand og lægge på komfuret.

Den resulterende afkogning skal bringes i kog og derefter straks spændes. Her skal du tilføje den rigtige mængde sukker og blande indtil fuldstændig opløsning af dets krystaller. Nu er det kun at afkøle den resulterende drikke og hælde den tidligere pressede juice ind i den. Den resulterende blanding blandes forsigtigt og tilføres til forbrug.

Tranebær med honning

At forberede de nødvendige ingredienser:

• 500 g tranebær;
• to liter rent vand
• 50 g honning.

Bær skal knæde knuse og klemme saften fra dem og hælde den i en separat beholder. Kagen skal fylde med vand og brænde, koge det. Kog blandingen skal være i flere minutter.

Den tilberedte drikke skal filtreres og hældes i en ren gryde. I en varm drikke skal du opløse honningen og blande det helt til sidstnævnte er helt opløst. Først efter denne manipulation kan du forsigtigt hælde saften i den resulterende søde blanding.

Nu blandes saften og efterlades i denne form for at afkøle helt. En sådan god sodavand er mest hensigtsmæssig om sommeren. Du kan også tilføje is til det for mere afkøling.

Nyre er et af de mest sårbare organer. Hvordan man opretholder deres sundhed ved hjælp af urter, læses i denne artikel.

Mange læger, som ekstra midler til behandling og forebyggelse af nyresygdomme, anbefaler at tage medicinske urter. Nyrenavn har trods alt antiinflammatoriske, analgetiske, diuretiske egenskaber.

Madlavningstips

Hvis det ønskes, kan du endda kombinere flere nyttige ingredienser for at gøre drikken endnu mere lækker.

I stedet for almindeligt ledningsvand er det bedre at købe en speciel renset. Således vil drikkevaren ikke kun være sundere, men også mere smagfuld.

Nogle erfarne husmødre foretrækker at tilføje forskellige frugter og endda grøntsager til tranebærsaften samt krydderier (nelliker, kanel, vanille, stjerneanis). Om ønsket kan du forbedre smagen med forskellige tørrede frugter, især svesker, rosiner, tørrede abrikoser og forskellige bær.

Før du begynder at drikke tranebærdrik, skal du sørge for, at der ikke er kontraindikationer for brugen. Hvis du ignorerer dette krav, kan du forårsage alvorlig skade på din egen krop.

Nyttig video

Trin-for-trin opskrift på hjemmelavet tranebærsaft:

Fra denne artikel kan vi konkludere, at tranebær er uvurderlige bær, som har mange nyttige egenskaber. Det har også en usædvanlig og tær smag, som giver dig mulighed for aktivt at bruge den til at forberede ikke kun drikkevarer, men også forskellige retter.

Den mest velkendte for hver person er præcis tranebærsaft. Det kan hjælpe med at slukke tørst på en varm dag og returnere kroppen tabt styrke og energi. Et stort antal forskellige variationer i fremstillingen af ​​denne drik gør det endnu mere alsidigt. Hver værtinde kan, hvis det ønskes, tilføje noget af deres egne og derved berige lageret af opskrifter til en mere. Under alle omstændigheder er tranebær en usædvanlig værdifuld bær, sammensætningen af ​​nyttige stoffer, der simpelthen forbløffer fantasien.

Hvordan man laver juice fra frosne tranebær

Tranebærsaft - en af ​​de mest populære drikkevarer. Det har mange nyttige egenskaber. Du skal lære at lave tranebærsaft og forsøge at gøre det til dig selv og din familie. På grund af den specielle fremstillingsmetode er den største mængde vitaminer opbevaret i denne hjemmelavede drink, derfor anbefales det at drikke det om vinteren og i lavsæsonen.

Hvordan man laver juice fra frosne tranebær

Om vinteren er frisk frugt svært at finde. Du kan dog lave juice fra frosne bær. Som regel købes de i supermarkedet. Selvom du kan fryse dem selv. I et korrekt høstet produkt opbevares mange C-vitaminer og andre næringsstoffer. Du kan lave tranebærsaft i en langsom komfur eller i en almindelig gryde med følgende opskrift.

• tranebærer - 0,6 kg;
• sukker - 0,2-0,25 kg;
• vand - 3 l.

1. Tine frugten. Gå igennem dem, rive af halerne. Hvis nogle bær er krympet eller rottet, kassere dem. Skyl med varmt vand, afløb i en kolbe til afløb vand.
2. Knus bærene med en blender. Hvis der ikke er en mixer, så brug tolkushku til fremstilling af kartoffelmos.
3. Tag en sigte eller rul masken flere gange. Tør bærene, klem saften fra dem. Lad insistere på stuetemperatur.
4. Kage sat i en gryde, dæk med vand, læg på høj varme. Fra det øjeblik, hvor du koger, vent et minut, fjern skålene fra ovnen.
5. Sæt moset igen. Tilsæt sukker til varm væske, bland godt.
6. Når afkøling er afkølet, kan du tilføje tidligere tilberedt juice. Tranebærsaft du kan drikke varmt eller koldt. Han vil ikke miste sine gavnlige egenskaber.

Tranebærsaft med honning

En sukkerfri drink vil være endnu mere gavnlig for kroppen. Madlavning saft med honning får du den laveste kalorieindhold. Spise sådan en drink er god til kroppen. Vitaminer og næringsstoffer får du ikke kun fra frugten, men også fra honning. Denne mulighed er ideel til dem, der af en eller anden grund ikke kan spise sukker. Kog efter følgende opskrift.

Hvordan man laver tranebærsaft fra friske og frosne tranebær?

Vitamin drikkevarer anses for at være den bedste måde at opretholde immunitet og hjælpe kroppen overleve vitaminmangel i offseason. Og palmen i denne gruppe tilhører retmæssigt tranebærsaft. Hvordan tilberedes en afkok af friskhøstede eller frosne bær for at bevare alle de unikke stoffer? Hvad er nuancerne i processen skal tages i betragtning?

russiske klassikere

Morse er den mest succesrige måde at lave tranebærdekok. Berry har en temmelig specifik smag og lugt, og på grund af dette bruges lille til madlavning. Men afkogningen af ​​det viser sig at være fremragende. Desuden kræver der ikke langvarig varmebehandling for at opnå en drink, som gør det muligt at spare næsten alle næringsstoffer af tranebær i en konstant sammensætning. Forfriskende afkog kan være fuld afkøling (f.eks. I sommervarmen) eller varm (når du er forkølet eller ubesværet). Forresten var denne metode til forarbejdning af bær "northern citron" kendt i det XVI århundrede, hvilket fremgår af flere opskrifter, der beskriver, hvordan man laver frugtjuice fra tranebær i "Domostroy".

Top 5 Morse Opskrifter

Ønsker du at drikke en effektiv vitamincocktail? Derefter studerer teknologien omhyggeligt og fortæller hvordan man laver tranebærsaft.

simpel

ingredienser:

• 200 g friske bær;
• 600 ml filtreret vand
• ½ spsk. hvidt sukker.

fremstilling:

1. Vi vælger modne hele bær, skyl med rindende vand og udfolde sig i en skål dækket af emalje.
2. Vi knæder gylderen.
3. Klem saften fra Berry puree, hæld massen med vand og kog.
4. Flet væske, tilsæt sødemiddel og bring i kog igen.
5. Hæld saften i den afkølede drik, bland godt.

Drik honning og tranebær

Blomster honning vil tilføje tranebærsaft til den bløde smag og delikat raffineret aroma.

ingredienser:

• 500 g friske tranebær;
• 2 liter filtreret vand
• 2 spsk. l. Flydende blomst honning.

fremstilling:

1. Vi vurderer bær, vask og knæ godt (helst med hænder).
2. Sæt saften gennem bandagen, foldet flere gange.
3. Tranebærrester hæld koldt vand, koge.
4. Filtreres igen. Der er ikke længere brug for bær.
5. Kog tranebær decoction, tilsæt honning, rør.
6. Efter afkøling blandes med frisk juice.

Nyttig afkog af vinterhøst

Ikke kun friske bær kan bruges. At vide, hvordan man laver tranebærsaft fra frosne tranebær, kan give dig selv og din familie en sund drik til enhver sæson.

ingredienser:

• 500 g frosne bær;
• 1 liter filtreret vand bringes i kog;
• sukker (efter din smag).

fremstilling:

1. Klem juice ud af lidt optøede bær (det er praktisk at bruge en saftpresser).
2. Tilsæt varmt vand og sukker til saften. Rør, lad afkøles og drik med glæde.

For denne opskrift er spørgsmålet om hvor meget at lave tranebærjuice ikke relevant, da drikken ikke kræver kogning. Men hvis du ikke har planer om at drikke den frisklavede infusion ad gangen, ville det være bedre at koge det i 2-3 minutter.

Morse fra den "nordlige citron" og vildrosen

Forbedre den usædvanlige sødtsyre smag af bær bouillon vil hjælpe wild rose.

ingredienser:

• 500 g friske modne tranebær;
• 1 spsk. rosehip bær;
• 2 liter filtreret vand
• sukker (efter din smag).

fremstilling:

1. Forbered dogrose infusion skal forberedes på forhånd: Hæld de vaskede bær med kogt vand (1: 2) og lad det komme ind for natten.
2. Vælg tranebær, pund i en skål.
3. Træk bærene gennem en foldet bandage.
4. Rester tranebær fortyndet med vand bringes i kog at ulme.
5. I den filtrerede bouillon hæld sukker, kog i 1-2 minutter.
6. Hældet dogrose infusion og frisk juice. Tranebærsaft med vilde ros er klar.

Citron Tranebærsuppe

Du kan tilføje en krydret sur smag til smagen af ​​en vitamin drik ved at tilføje citron frisk juice.

ingredienser:

• 3 spsk. bær;
• 1 lille citron;
• 15 Art. l. hvidt sukker;
• 2 liter filtreret vand.

fremstilling:

1. De vaskede bær af en tranebær vi pund med sukker. For at lette denne proces kan du bruge en blender.
2. Tilsæt blandingen frisk citron.
3. Vand koges og hældes i citron-tranebærmassen.
4. Luk låget af drikken, send det til køleskabet. Om 10-12 timer er frugtdrinken klar til at spise.

Forresten er en sådan drink nem at forberede fra sæsonbestemte præparater. For at opnå det, slibe bærrene med sukker og sat i en krukke med glas. Holde blandingen bør være i køleskabet eller fryseren.

Lidt om fordelene og skade

Et ægte vitamin lagerhus er, hvordan du kan beskrive de fordelagtige egenskaber af frugtdrik fra beskedne røde bær. Denne drink er god at drikke, når:

• svækket immunitet
• mangel på appetit
• metaboliske lidelser;
• kardiovaskulære problemer
• graviditet;
• nyresygdom;
• højt dårligt kolesteroltal.

I mellemtiden er der nogle tilfælde, når det ikke anbefales at drikke tranebærsaft:

• diabetes;
• hvis du lider af mavesår og andre lidelser i mave-tarmkanalen;
• i tilfælde af funktionsfejl i leveren.

• Hvordan man laver tranebærsaft? Opskrifter til sundhed
• Forberedelser til vinteren af ​​tranebær. yndlingsopskrifter
• Tranebær: nyttige egenskaber og kontraindikationer

Ingen virusinfektioner er ikke forfærdelige for dem, der ved, hvordan man laver cranberry juice. Disse små bær bibeholder bedst deres helbredende kvaliteter, hvis de fremstilles i form af en blanding af bouillon og frisk juice. Den store fordel ved drikken fra den "nordlige citron" er evnen til at forberede en "fuld" mor, ikke kun fra friske tranebær, men også fra frosne.

Sådan tilberedes tranebærsaft

• • Tranebærsaft
  • Tranebær 2 kopper
  • vand 1 liter
  • sukker 1 kop
  • ostelærred
  • Tranebærsaft med honning.
  • Tranebær 1 glas
  • vand 1 liter
  • honning 100 g
  • 1/3 tsk kanel

I tranebærmassen kan du tilføje citronskal. Og i den filtrerede bouillon, hæld tranebærsaft og citronsaft, øg kun mængden af ​​granuleret sukker i saften, så det ikke er for surt.

Fans af vanille duft kan tilføje vaniljesukker til mors.

Sådan tilberedes tranebærsaft - en opskrift

En af de mest nyttige, populære og lækre drikkevarer er tranebærsaft. Det er forfriskende, har antiinflammatorisk, tonic effekt. Det er bevist, at tranebær forbedrer menneskelig ydeevne, genopretter perfekt styrke, giver livsenergi.

Denne drik kan indtages både kold og varm. Tranebærsaft anses for at være den mest nyttige. Tranebær - lederen af ​​bærene i antallet af sporstoffer og vitaminer. Dens nyttige egenskaber anvendes i kosmetologi, i medicin, men denne bær er mest udbredt i madlavning.

Nyttige egenskaber af tranebær

Te er fremstillet af det, syltetøj, der anvendes til bagning og forskellige drikkevarer, har bæren egenskaben om at reducere blodtrykket, ødelægge patogenerne, især i den kolde periode.

Tranebærsaft forbedrer mavetarmens arbejde, fjerner slagger og toksiner, styrker immunsystemet, forhindrer udviklingen af ​​anæmi. Morse har også en stærk antioxidant virkning, indeholder ikke konserveringsmidler, og er derfor egnet til babymad.

Tranebær er nyttig til ammende mødre, hjælper med at forynge efter fødslen, stimulerer mælkeproduktionen. Et glas tranebærsaft indeholder den daglige mængde jern og calcium.

Drikk en drink helst før måltider, op til 2 liter frugtdrikke om dagen, efter to uger skal du tage en pause og derefter fortsætte igen. Med regelmæssig brug af Morse kan du hurtigt normalisere metabolske processer og reducere formparametrene til det ønskede.

Hvordan man laver tranebærsaft?

Opskrift 1 - Frosne Tranebær Mors

Hvordan laver juice fra frosne bær, så det ikke mister sin smag og gavnlige egenskaber?

ingredienser:

1. Frosne Tranebærer - 500 g
2. Sukker -300 g
3. Kogt vand - 2 liter.

forberedelse

Før du laver juice i henhold til denne opskrift, skal du få de frosne bær fra fryseren og læg dem i køleskabet om natten. Om morgenen skal du få tranebærene, skylles grundigt, læg osteklothen og knuse bærene, indtil saften kommer frem.

Herefter presses den resulterende massebrønd, fortyndes med varmt kogt vand og tilsæt sukker. Rør omhyggeligt, indtil sukkeret er helt opløst. Eventuelt kan du tilføje et par spreds mynte. Cool og server.

Opskrift 2 - Tranebærmor med honning

ingredienser:

1. Vand - 1 l.
2. Tranebær - 300 g
3. Honning - 100 g

forberedelse

Tranebær er omhyggeligt plukket og skyllet. Hæld i bæreren eller knæ i en skål med en spiseskefuld. Ved hjælp af gasbind skal du klemme hele saften og hælde den i en krukke eller en flaske, lukke tæt og sætte i køleskabet.

Berry otzhimki hæld vand, kog og kog i ti minutter. Lad afkøle ved stuetemperatur og spænd godt. Bland saften fra køleskabet med tranebær bouillon, tilsæt honning og bland grundigt. Denne saft kan bruges både i kold og i form af varme.

Opskrift 3 - Tranebærsaft, kogt i en langsom komfur

Tranebærsaft, kogt i en langsom komfur, bevarer perfekt alle dets gavnlige egenskaber og vitaminer. I denne opskrift erstatter multikookeren termoserne, hvor drikken vil blande.

Ingredienser til madlavning:

1. Tranebær -500 g.
2. Vand - 2 liter.
3. Sukker - 300 g

forberedelse

Det første skridt er at sortere alle bærene og skylle dem grundigt. Derefter sætte hele tranebæren i en kolander eller sigte og ælte med en ske. Det er nødvendigt at udføre det over en skål eller en plade, hvor saften udgivet af tranebær vil løbe.

Hæld sukker i skålen i multikookeren, tilsæt den resulterende saft fra bærene, læg kagen. Vand kog og hæld kogende vand alle ingredienserne. Bland grundigt, dæksel og lad det komme i 4 timer. Efter denne tid, pres juice og tjene.

Opskrift 4 - Ikke-kogende tranebærsaft

Denne opskrift er god, fordi tranebærsaft ikke behøver at koge overhovedet, denne metode giver dig mulighed for at redde alle de gode egenskaber og vitaminer i bæren. Men til forberedelsen af ​​denne drink bliver nødt til at bruge lidt mere tid og kræfter.

Nødvendige produkter:

1. Tranebær - 700 g.
2. Sukker - 500 g
3. Vand - 2 liter.
4. Kanel - 3 år

Madlavningsproces

Tranebær bær at sortere og vaske godt. Skyl dem derefter med kogende vand og skyll derefter igen, kun i koldt vand. Mash bær med en ske, tilsæt et glas vand til dem, bland og klem denne masse gennem gasbind eller tyk klud.

Klem bærene i en skål og hæld et glas kogende vand, bland og klem igen. Gentag denne procedure en gang til og kassér. Bland den resulterende saft med koldt vand, tilsæt sukker og kanel, og du kan drikke det med glæde.

Opskrift 5 - Tranebærsaft med rosehip

Meget velsmagende og sund drikke. Rosehip giver tranebærsaft til den blide smag og behagelig aroma.

Ingredienser krævet:

1. Tranebær - 500 g
2. Rosehip - 300 g
3. Sukker til smag.
4. Vand - 2 liter.

Madlavningsproces

Tranebær sorter, vask, mos i en dyb skål med træ tolkushkoy. Stiv saften af ​​mosede bær gennem gasbind og klem godt. Sæt kagen i en kasserolle og hæld varmt vand, kog og kog i nogle minutter.

Stol derefter bouillon grundigt og tilsæt sukker til smag. Rør til sukker er helt opløst. Parallelt skal du forberede dogroseinfusionen. For at gøre dette skal du vælge hofterne, skylle, falde i søvn i en termos og hæld varmt kogt vand.

Bedste dogrose insisterer hele natten. Klar infusionsfilter grundigt og bland med tranebærsaft. Sund og velsmagende drikke er klar.

Opskrift 6 - Tranebærsaft med citron

Citron tilføjer behagelig surhed og usædvanlig frisk duft til tranebærsaft. Denne drink slukker perfekt tørst på en varm sommerdag. Forbered med tilsætning af citron hurtigt og nemt.

Ingredienser krævet:

1. Tranebær - 800
2. Sukker - 150 g.
3. Skræl af en citron.
4. Juice af en citron.
5. Vand.

Madlavningsproces

Tranebær bær at sortere, vaske og omhyggeligt male med citron. Du kan gøre dette med en blender. Sæt derefter bær med sukker i en stor beholder, tilsæt citronskal og citronsaft. Hæld blandingen med kogende vand.

Lad afkøles, dække beholderen forsigtigt med et låg og fjern for at køle af i køleskabet. Tilsæt drikke i tolv timer. Før brug anbefales det at sprænge drikken grundigt.

Opskrift 7 - Tranebærsaft med mynte

Mint giver tranebærsaft en behagelig forfriskende smag. Den samlede tilberedningstid for denne opskrift overstiger ikke 30 minutter. En portion af denne drik indeholder mindre end halvtreds calorier.

Ingredienser krævet:

1. Tranebær - 500 g
2. Vand - 2 liter.
3. Sukker - 150 g.
4. Mint - et par kviste.

Processen med at lave en drink

Tranebær sorter, vask og læg i en skål. Bland bærene med træ tolkushkoy, klem tranebærsaft i en skål. Kage sat i en kasserolle, tilsæt mint, tilsæt vand og læg på komfuret. Kog og kog i ti minutter.

Brønden afløb grundigt i en ren gryde. I den varme bouillon rør til sukkeret er helt opløst. Hæld derefter tranebærsaft. Morse bland godt og lad afkøle. Serveres garneret med en kvist af mynte.

Opskrift 8 - Tranebær Vanille Mors

Ingredienser krævet:

1. Vand - 1 l.
2. Tranebær - 300 g
3. Sukker - 100 g
4. Vaniljesukker - 20 g.
5. Rowan rød - 200 g

forberedelse

Slib cranberries i en dyb skål med træ tolkushkoy og presse saften. Hæld sukker og en ske med vanille ind i beholderen, tilsæt den færdige saft, bland alle ingredienserne, luk låget og sæt på et koldt sted.

Snaps fra bærene hæld en liter vand, tilsæt et glas pundede bær af bjergaske, læg på komfuret, kog og kog i ti minutter. Træk derefter bouillon grundigt og afkøles. Derefter hæld tranebærsaft med sukker i den afkølede bouillon, bland alt godt. Du kan søge på bordet.

Opskrift 9 - Tranebær og Blueberry Mors

Ingredienser krævet:

1. Tranebær - 300 g
2. Blåbær - 300 g
3. Sukker - 200 g
4. Koldt vand, kogt - 1,5 liter.

forberedelse

Hæld sukker og bær i en blender, tilsæt en halv liter vand, luk låget og bland alt grundigt. Beat i to minutter. Træk derefter gennem en sigte, hvis blandingen er for tyk, fortyndes med vand. Tilsæt sukker og vand om nødvendigt. Cool, du kan nyde den gode smag af sund frugtjuice.

Opskrift 10 - Tranebærsaft med ingefær

Ingredienser krævet:

1. Vand - 3 liter.
2. Tranebær - 300 g
3. Ginger - til smag.
4. Sukker - 250 g

Forberedelse af drikke

Hæld vand i en gryde, hæld sukker og sæt det på komfuret, kog det. Fjern fra varme, køligt. Vi vasker tranebærene grundigt, rist ingefæret eller skær det i små stykker, sæt det i en gryde med koldt sødt vand.

Vi sætter på ovnen, koges og straks slukker for ilden, fjern fra ovnen og lad den køle af. Derefter filtrerer vi ind i kanden og fjern køleskabet i et par timer for at infuse.

Opskrift 11 - Tranebær og Viburnum juice

Ingredienser til madlavning:

1. Tranebær - 500 g
2. Sukker - 400 g
3. Kalina - 200 g
4. Vaniljesukker - 20 g.
5. Vand - 1,5 liter.

forberedelse

Bland tranebærene og halvdelen af ​​sukkeret og grill forsigtigt gennem en sigte. Kage afsat. Tilsæt det resterende sukker til saften, rør det og sæt det i køleskabet.

Kalina gned med en ske i en dyb skål. Hæld vand i en gryde, tilsæt vaniljesukker og kog. Tilsæt knust viburnum og tranebærkage til kogende vand, kog og kog i ti minutter.

Fjern fra varme, filtrer bouillon og afkøles. Hæld kølet tranebærsaft med sukker og rør grundigt. Om et par minutter kan du tjene.

Opskrift 12 - Tranebær-Tangerine Mors

Nødvendige ingredienser;

1. Tranebær - 300 g
2. Mandariner - 400 g.
3. Sukker - 100 g
4. Vand - 300 ml.

forberedelse

Vask tranebær, tør dem og presse ud hele saften. Den resterende kage er sat til side. Mandariner vaskes, fjern skuret og fjern til siden. Klem alle saften fra mandarinen, bland den med tranebærsaft og sæt den færdige blanding i køleskabet.

Spred kage fra mandariner og tranebær i en pande, tilsæt sukker, hæld i vand og halvdelen af ​​mandarinskal. Blandingen koges og koges i ti minutter.

Fjern fra varme og filtrer bouillonen, afkøles. Bland derefter bouillon med saft af mandariner og tranebær og hæld i en krukke. Klar juice serveres til bordet.

Tranebær frugtjuice - nyttige tips og madlavningshemmeligheder

Klar tranebærsaft fra tranebær kan opbevares i køleskabet i fire dage, efter denne tid begynder drikken at miste sine gavnlige egenskaber. Nogle foretrækker at drikke mere sødt, surt.

Du kan justere smagen ved at tilføje forskellige mængder granuleret sukker. For at bevare de gavnlige egenskaber og vitaminerne i de pressede bær anbefales det at hælde saften kun i den afkølede tranebærsaft.

For at gøre en mere sund drikke kan sukker erstattes med honning. Mængden af ​​honning eller sukker afhænger direkte af bærens modenhed, jo mere søde bærene er, desto mindre er det nødvendigt at tilføje sukker eller honning.

Jo længere bærene koges, de mere nyttige egenskaber og vitaminer går tabt af dem. Hvis du er vant til at lave denne drink hver dag, er det bedre at bruge en blender, når du laver mad, for at reducere kogetiden betydeligt.

Ved klemning af tranebær kan saften irritere hudens hænder, og derfor anbefales det at bære handsker. Hvis du er begrænset i tide, kan du forberede et nyttigt forberedelse til tranebærfrugtsaft, fra friske bær.

Til dette er det nødvendigt at male tranebærene sammen med honning eller granulat med en blender, luk krukken tæt og sæt den i køleskabet. En sådan bærbar blanding kan tilsættes til compote, te eller bare for at varme kogt vand. Til fremstilling af tranebærfrugtdrik anbefales det kun at anvende enamelede ubesejede retter.

Drik juice i fornøjelse og vær sund!