Tip 1: Sådan tilberedes tranebær

For at forberede geléen kan du bruge friske eller frosne bær. For at gøre dette har du brug for 300 gram tranebær, 500 gram sukker og 2 spsk stivelse.

Bjerge forvaskede og knuste. Derefter presses saften, tilsæt stivelsen og sæt den afkølet i en time.

Bærens kød skal forsigtigt foldes i en gryde, hæld kogende vand. Kog tårnbærer korrekt på høj varme, men ikke mere end fem minutter. Derefter afløb bouillon, tilsæt sukker og tilsæt i ilden igen - indtil sukkerpartiklerne er helt opløst. I sluttrinnet blandes kissel med kold tranebærsaft og blandes i koge og omrøres kontinuerligt.

Tranebær Jelly Opskrift

Tranebærgele er forberedt næsten det samme som gelé. Klemt juice skal afkøles, men ikke blandes med stivelse. Pulpen hældes kogende vand og koges i fem til syv minutter. Derefter skal bouillonen drænes, tilsæt den tilberedte gelatine og sukker, bland blandingen grundigt og bring den koge.

I den færdige bouillon tilsættes kølet tranebærsaft, strain igen og sagsøge. Hæld den afkølede blanding i forme og lad den størkne.

Der er flere måder at lave denne populære drink i Rusland på. En af de enkleste tager kun 10-15 minutter. Til forberedelsen vil der være brug for bær tranebær og sukker i forholdet 2: 1.

Tranebær skal plukkes og skylles grundigt. Sæt derefter bærene i en beholder, hæld en liter vand og kog. Efter at blandingen har kogt i ti minutter, skal den drænes. Tilsæt sukker til den spændte bouillon og kog, indtil den er helt opløst. Tranebærsaft anbefales at drikke efter afkøling.

Tranebærsaft - de bedste opskrifter. Hvordan at tilberede en lækker og tranebærsaft.

Tranebærsaft - generelle madlavningsprincipper

Tranebær saft - en af ​​de mest polære og alle dine foretrukne drikkevarer. Cranberry - meget nyttig bær. Det har antiinflammatorisk, antipyretisk, diuretisk, antibakteriel og tonic effekt. Det bemærkes, at tranebærer øger menneskers ydeevne betydeligt, så en drink fra denne fantastiske bær blæser ikke kun tørst, men også perfekt efter en hård arbejdsdag. Tranebærsaft giver vitalitet og giver kroppen energi.

Tranebærdrinken har formået at sænke blodtrykket og ødelægge de forårsagende midler af forskellige infektioner. Tranebærjernet og kaliumforbedrer det kardiovaskulære system og renser blodet. Tranebærsaft forbedrer mave-tarmkanalen, fjerner toksiner og toksiner, styrker immunsystemet og forhindrer udviklingen af ​​anæmi.

Tranebærfrugt har den bedste effekt i lavsæsonen og i den kolde årstid. Den akutte mangel på vitaminer fejret på denne tid af året. Tranebær giver kroppen den nødvendige vitaminer, fibre og pektin. En række videnskabelige undersøgelser har påvist, at tranebærsaft har en stærk antioxidant effekt, og endda overgå det fransk rødvin. 240 g tranebær indeholder ca. 600 g af en plante antioxidant polyphenol. Cranberry juice indeholder ingen konserveringsmidler, så drikken er perfekt til babymad.

I perioden med epidemier og sæsonforkølelse anbefales det at kombinere medicin med tranebærfrugtsaft. Tranebær forbedrer effekten af ​​stoffer og hjælper kroppen med at bekæmpe infektion hurtigere. Det er kendt, at de mirakuløse tranebær indeholder en kraftig anticancercomponent - quercetin.

Tranebærsaft er meget nyttig til ammende mødre, det hjælper med at genoprette styrke efter fødslen og stimulerer mælkeproduktionen. Et glas tranebærsaft indeholder den daglige mængde jern og calcium. Drikke tranebærsaft anbefales til en og en halv time før måltider. Hvis du drikker hver dag om to liter tranebærsaft, 2 uger senere, kan du gendanne den nedsat funktion af mave-tarmkanalen. Også efter at normal metabolisme og markant vægttab.

Forberedelse af tranebær morse kræver ikke meget indsats eller tidskrævende. Normalt forberedt bær knæ, hæld vand og læg på komfuret. Tranebærer koges i ca. fem minutter, så suges karbonen og efterlades til afkøling. Du kan klemme saften fra mashed bær og hæld den i den færdige juice. Sukker eller honning anvendes som sødemiddel. Sommetider tranebærsaft kogt med citronsaft eller citronskal. Den tranebærsaft for smag kan tilføje lidt kanel eller nelliker. Drik at få endnu mere nyttigt, hvis du blander det med en pre-forberedt og præsentere et afkog af hyben. Tranebær juice kan fremstilles ikke kun fra friske bær, men også fra frosset. Server en drink med et mynteblad.

Tranebær saft - Udarbejdelse af produkter og retter

For at forberede tranebærsaft skal du afrimme frosne bær på forhånd eller behandle friske. For at gøre dette, er tranebær bær sorteres, vaskes og mos dem et træ tolkushkoy. Derefter kan du klemme saften ud af dem og derefter tilføje den til den færdige saft. Hvis du bruger citronskal for at fjerne den, og pres saften. I forvejen skal du forberede den krævede mængde sukker og honning. Hvis tranebærsaft blandet med vilde roser, vilde roser og sorteret ud, vasket og zaparivayut for natten i en termokande.

Hvad der kan være nødvendigt: en gryde, en saftskål, en juicer, en træ tolkushka, en blender, en sigte og rent strygebrævet gasbind. Kaldt juice hældes i glas eller vinglas og serveres med et stykke citron eller mynteblad.

Tranebærsaft opskrifter:

Opskrift 1: Tranebærsaft

Den nemmeste opskrift på den populære bæredrik. Tranebærsaft er kogt af tranebær og vand med tilsat sukker. Drikken er perfekt til en varm sommerdag, så det anbefales at afkøle det før servering. Tranebærsaft kan gives til børn.

  • 150 g tranebær;
  • Vand - 600 ml;
  • Sukker - ca. et halvt glas (du kan drikke mere eller mindre sødt, hvis du tager forskellige proportioner).

Tranebærer sorteres, vaskes grundigt. Tag en stor gryde med ikke-oxiderende materiale og spredes til bærrene. Mash bær med træ tolkushkoy. Tag derefter en glasskål og tilbered en ren gasbind. Dæk skålen med ostelærred og lå på hendes bær. Klem saften ud af blandingen. Spred bærkagen tilbage i gryden, mens saften er fjernet til siden. Fyld den med vand og sætte bær på pladen. Hermed bær bouillon at koge og filtreret. I den varme anstrengte bouillon tilsættes den rette mængde sukker. Rør saften, indtil sukkeret er helt opløst. Derefter afkøles saften og hældes i det pressede juice. Morse mix, hvorefter det kan serveres.

Opskrift 2: Tranebærsaft med honning

Honning giver tranebærsaft en behagelig omsluttende smag. Den samlede kogetid er omkring en time. I en del af en sådan morse findes kun 46 kalorier.

  • Et pund tranebær;
  • 2 liter vand
  • Honning - 2 spsk.

Tranebær sorteres, vaskes og sat i en skål. Mash bær med træ tolkushkoy. Klem bær tranebær saft i en glasskål. Vi sætter kagen i panden, hæld den i vandet og sæt den i brand. Bring det i kog og kog i cirka 5 minutter. Broth filter i en ren pande. I den varme bouillon omrøres honningen, indtil den er helt opløst, og hæld derefter i tranebærsaften. Morse blandingen og lad afkøle. I den varme sæson serveres kølet.

Opskrift 3: Tranebærsaft fra frosne bær

En god opskrift på tranebærfrugtdrik, hvor der anvendes frosne bær. Drikken kan tilberedes til enhver tid på året, hvis du foretager forberedelser på forhånd.

  • Et pund frosne tranebær;
  • Liter kogt vand;
  • Honning eller sukker - efter smag.

Vi tager bær ud af fryseren og lader smelte. Skipping bær gennem saftpresser. Hæld vand i den resulterende saft og sød efter smagen med sukker eller honning. Bland godt og server. Denne måde at lave mad tranebær bevarer alle de vitaminer og næringsstoffer.

Opskrift 4: Tranebærsaft med dogrose

Meget nyttig og velsmagende drink. Rosehip giver tranebærsaft en behagelig aroma og delikat smag. Forbereder en drink fra bær af tranebær og vilde ros.

  • Tranebær - et halvt kilo;
  • Hyben - 1 kop;
  • Sukker - efter smag;
  • To liter vand.

Tranebærer sorteres, vaskes og æltes i en skål med tolkushkoy. Af mosede bær presse saften gennem ostelærred. Sæt kagen i en gryde og hæld vand. Kog og kog i 5 minutter. Spænd derefter bouillon og tilsæt sukker til smag. Rør til fuldstændig opløsning af sukker. Parallelt gør vi dogrose infusion. For at gøre dette skal du sortere dogrose, skylle og hæld kogt vand i en termos. Det er bedst at forlade hunden rosen over natten. Klar infusionsfilter og bland med tranebærsaft. Lækre og sunde drikkevarer er klar!

Opskrift 5: Tranebærsaft med citron

Citron bringer tranebærsaft et behageligt syrlighed og en frisk duft. Denne drink slukker perfekt stegning og er velegnet til en varm sommerdag. Forbereder tranebærsaft med citron hurtigt og nemt.

  • Tre glas tranebær;
  • Sukker - ca. 15 skeer (mængden af ​​sukker kan varieres);
  • Skræl fra en citron
  • Citronsaft fra en citron
  • Vand.

Tranebærer sorteres, vaskes og mashes med sukker. Du kan bruge en blender til dette. Sæt derefter tranebær og sukker i en stor beholder, tilsæt citronsaft og citronskal. Fyld med kogende vand tranebær. Underkaste blandingen afkøle, derefter dække med låget og fjern beholder i køleskabet. Insister tranebærsaft af ca. 12 timer. Før drikke skal drikke filtreres.

Tranebærsaft - hemmeligheder og tips fra de bedste kokke

Klar tranebærsaft kan opbevares i køleskabet i tre dage, hvorefter drikken mister sine gavnlige egenskaber. Nogle mennesker kan lide tranebærsaft mere eller mindre. Du kan justere smagen, hvis du tilføjer en anden mængde sukker. For at bevare vitaminerne og gavnlige egenskaber af presset tranebærsaft er det bedre at hælde i den afkølede tranebærsaft. For at gøre drikken sundere kan du erstatte sukker med honning. Mængden af ​​sukker eller honning afhænger af moden af ​​bærene, jo sødere bærene er, jo mindre skal du tilføje sødestof. Jo længere bærene koges, jo flere vitaminer går tabt. Hvis juice er tilberedt hver dag, er det bedre at bruge en blender til at reducere tilberedningstiden. Ved klemning af bær kan tranebærsaft irritere huden i dine hænder, så det er bedst at bære handsker. Hvem har ikke tid til at lave tranebærsaft, kan du gøre en nyttig høst af bær. For at gøre dette skal du hugge tranebærene sammen med en blender sammen med sukker eller honning, sæt blandingen i en glasskål, luk tæt og læg den i køleskabet. En sådan bærblanding kan tilsættes til smag i te, kompot eller i simpelt kogt vand. Til fremstilling af tranebærsaft skal du bruge en ikke-oxiderbar metalpande.

Sådan tilberedes tranebærsaft fra frosne tranebær

Tranebærsaft anses for at være en af ​​de mest populære drikkevarer. På grund af indholdet af C-vitamin styrker bæresammensætningen immunsystemet, bekæmper virusinfektioner, reducerer feber. Morse er nyttig til børn fra tre år og gravide, såvel som personer, der lider af pyelonefritis, langsom metabolisme, ødem. Lægemidlet er let fordøjet og har praktisk taget ingen kontraindikationer. Undtagelsen er mavesår.

Funktioner i madlavning tranebærsaft

  1. Mange opskrifter inkluderer honning i ingredienslisten. Det er det stærkeste allergen, så mængden af ​​komponenten beregnes under hensyntagen til individuelle egenskaber. Honning tilsættes i en kølig form, den kan ikke opvarmes til temperaturer over 40 grader.
  2. Når du laver juice, er det vigtigt at respektere proportionerne af vand og tranebærsaft. For at maksimere fordelene i drikken skal der være mindst 40% nektar af bæren.
  3. Beskyt dine hænder med handsker, inden du gnider dem. Tranebærsaft er meget irriterende og pletter huden. Brug glas, keramik eller plastikredskaber i hele tilberedningen. Metalindretninger oxideres hurtigt.
  4. Hvis saft er tilberedt af friskfrosne frugter, skal du fjerne dem fra kammeret på forhånd, skylles med vand og lade være ved stuetemperatur til optøning. Du bør ikke ty til hjælp af en mikrobølgeovn eller varmt vand.
  5. Efter tilberedning opbevares drikken i køleskabet, holdbarheden er 3 dage. Efter at den tildelte tid er gået, vil Morse miste nyttige kvaliteter.
  6. Mængden af ​​sukker i lægemidlet er reguleret efter personlige præferencer. Jo mere modne bærene er, desto mindre er sødestoffet påkrævet. Dieters bør erstatte betesand med reed eller stevia (sælges i sundhedsforretninger).
  7. For at bevare alle vitaminer og mineraler af tranebær bør madlavning af saft ikke overstige den tid, der er angivet i instruktionerne. Folk, der dagligt fremstiller drikken i store mængder, bør købe en blender. Enheden er nødvendig til slibning af bær, den bruges i stedet for en sigte og en pestle.
  8. Hvis du ikke har tid til at lave mad, skal du ellers gøre det. Slib bærene med honning eller sukker, send i en glasbeholder og kork. Tilsæt blandingen til te, compote eller bland med vand for at opnå de nødvendige vitaminer.

Tranebærsaft: En klassisk opskrift

  • filtreret vand - 2,2 l.
  • sukker - 140-160 gr. (efter skøn)
  • tranebær - 230 gr.

  1. Til fremstilling af frugtsaft anvendes modne og intakte bær. Opregner alle frugter, udelukker upassende kopier. Kast tranebær i en kolander eller sil, skyll med vand. Lad i 15 minutter afløb.
  2. Nu skal du dreje bærene i grød. For at gøre dette skal du bruge en blender, juicer, kødkværn eller køkkenpistel. Hvis det ønskes, kan du springe frugten gennem en sigte, så indholdet falder i en separat beholder.
  3. Når bærene knuses, skal du lave et stort stykke gasbind. Sæt Mos kartofler i den, klem saften, og lad kagen på gazeen. Klem frugt meget omhyggeligt. Hæld nu drikkevand i puljen.
  4. Sæt væsken på ovnen og vent til kogning. Så snart dette sker, tilsættes sukker, kagemel og tranebærsaft. Rør, reducer brænderen til et minimum. Kog 10 minutter, sluk for varmen.
  5. Dække saften med et låg, lad i en tredjedel af en time for at insistere. Forbered en lille sigte, dække den med gasbind. Sæt drikken i en separat ren kande. Opbevares i køleskabet i højst 3 dage.

Tranebær og Ginger Mors

  • rørsukker - 270 gr.
  • drikkevand - 2,8 l.
  • ginger (root) - mængde efter eget valg
  • tranebær (friske eller frosne) - 330 gr.
  1. Hæld vandet i en varmebestandig fad og lad den koge. Hæld sukkeret, rør til krystallerne opløses. Sluk derefter forbrænderen, afkøles til stuetemperatur.
  2. Vask tranebær, hvis de er friske. Forlad på en kolander for at dræne vand. Skyl frosne frugter under vandhanen, blød i en halv time til optøning.
  3. Rist gingerrotet eller hugg det i en blender, tilsæt panden med sukker. Hæld de vaskede bær herinde. Igen læg blandingen på ilden, bring til de første bobler.
  4. Så snart sammensætningen koger, skal du slukke for ovnen og dække beholderen med et låg. Cool i 2 timer, filtrer gennem ostekloth. Hæld i en kande, opbevar i køleskabet.

Frosset Tranebærsaft

  • sukker - 35 gr.
  • frosne tranebær - 270 gr.
  • renset vand - 1,25 l.
  1. Kast den frosne frugt i en kolander, skyll med koldt vand fra hanen. Lad sigtet være ved stuetemperatur, og bærene skal smelte helt.
  2. Når dette sker, skal du koge mosede tranebær. Du kan bruge et bordpestel til kartofler, en blender eller en juicer.
  3. Skær et stykke gasbind, fold det i fire. Lin en kolander med en klud, send kartoffelmos indeni. Klem saften, og lad kagen være i en gasbind.
  4. Separér saften og rester af den tørre hud. Sæt den anden komponent i en gryde, tilsæt vand og bring massen til kog. Sød efter smag, vent til sukkerkornene opløses.
  5. Sæt blandingen fra panden, bland den med den pressede tranebærsaft. Varm til en temperatur på 45-50 grader, sluk og afkøling. Hæld i en krukke med et låg.

Tranebær Blåbær

  • drikkevand - 1,6 l.
  • tranebær - 325-350 gr.
  • granulat - 220 gr.
  • blåbærfrugter - 350 gr.
  1. Vask tranebær og blåbær, flyt bærene i en sil og lad i 10 minutter dræne vand. Bland frugt med sukker, flyt det til blenderskålen. Knus i grød, hæld derefter i vand, bring massen til homogenitet.
  2. Slå indholdet af størrelsesordenen på 3 minutter, og spring derefter over sammensætningen gennem en sigte eller osteklot. Hvis saften viste sig at være meget viskos, fortynd den med vand til den ønskede konsistens.
  3. Smag produktet, tilsæt sukker, hvis det er nødvendigt. Rør for at opløse krystallerne, stamme igen. Hæld drikken i en kande, send i kulden.

Tranebærsaft med dogrose

  • vilde rosen tørret eller tørret - 120 gr.
  • frosne tranebær - 570 gr.
  • sukker - 140 gr.
  • drikkevand - 2,2 l.
  1. Fjern frugt fra emballagen, skyll med isvand, læg det i en skål. Lad være i en halv time indtil fuldstændig optøning. Nu mash frugten med en pestle til en tilstand af vandløb. Du kan bruge en juicer eller blender.
  2. Forbered gazeen ved at kombinere den i 3 lag. Sæt puréen i en klud, separér saften fra måltidet. Flyt massen til panden, tilsæt drikkevand. Hæld granuleret sukker og vaskede rosenkål.
  3. Sæt indholdet på medium varme, vent til kogning. Når dette sker, reducer varmen til et minimum, kog i yderligere 10 minutter. Nu hæld i saft af tranebær, bland.
  4. Fjern skålene fra varmen, dæksel med låg, lad i 4 timer for at blande. Filtrer indholdet, og lad kun morsen være. Hæld den afkølede drik i en krukke, nyd.

Tranebærsaft med honning

  • honning - 110 gr.
  • tranebær - 420 gr.
  • vand - 1,8 l.
  1. Tag de gode eksemplarer, krøllede og rotte fjerne, de vil ikke være nødvendige. Vask frugt og lad det tørre. Nu hak tranebærene i grød på en hvilken som helst bekvem måde (blender, pestle).
  2. Sæt 3 lag gasbind i en kolander eller brug en lille sigte. Gnid bærene i en separat skål. Nu klemmes saften, flyt pulpen ind i panden, dæksel med vand.
  3. Send sammensætningen til ilden, tilføj honning, vent på kogning. Rør væsken. Ca. 7 minutter efter kogning hæld den pressede juice.
  4. Sæt blandingen gennem ostekloth, kassér kagen. Køl den færdige juice, hæld den i en krukke eller krukke. Dæk drikken med et låg, læg det i køleskabet.

Mint tranebærsaft

  • granulat eller honning - 145 gr.
  • modne tranebær - 550 gr.
  • frisk citronmelisse - 10-15 gr.
  • drikkevand - 2,3 l.
  1. Opregne bærene, skyl dem under vandhanen, lad fugtet afløb. Nu mash frugten i en grød med en pestle eller blender. Ved hjælp af gasbind separeres papirmassen fra saften.
  2. Kage hæld vand, tilsæt sukker / honning. Sæt den varmebestandige beholder på ovnen, kog den. Tomite at opløse granulerne.
  3. Skyl myntenes sprig, mash i en mørtel, tilsæt den varme bouillon. Hæld i tranebærsaft her, dække saften med et låg. Efter en halv time filtrerer du indholdet.
  4. Kage smides væk, hæld saften i en opbevaringsbeholder. Køleskab, lad i 5 timer. Efter denne periode kan du begynde at smage Morse.

Tranebær og Citron Mors

  • filtreret vand - 1,2 liter.
  • tranebær - 830-850 gr.
  • citronskræl - 100 gr.
  • citronsaft - 80 ml.
  • sukker (brun er bedre) - 160 gr.
  1. Sortér tranebærerne, skyl dem under vandhanen. Vask citronen, fjern kanten fra den. Rist citrus skræl, kombinere med tranebær og hugge i en blender grød.
  2. Knus nu saften fra citronmassen, send den til tranebærene med zest. Tilsæt sukker her. Kog drikkevand, fyld det med en blanding.
  3. Sæt alle ingredienserne i panden, læg indholdet på ilden. Tomit 10 minutter efter kogning, og sluk derefter for brænderen. Luk aftensmaden tæt med et låg, lad afkøles.
  4. Stam blandingen, flyt til krukke. Rens i kulden for at insistere, efter ca. 10-12 timer kan du begynde at smage juice fra tranebær og citron.

Tranebær og Viburnum juice

  • vaniljesukker - 25 gr.
  • tranebær - 540 gr.
  • moden viburnum - 180 gr.
  • granulat - 380 gr.
  • renset vand - 1,75 l.

  1. Tag 200 gr. sukker, bland med vaskede og tørrede tranebær. Rør indholdet af skeen, læg ned på en sigte. Pass saften i en separat skål, lad pulpet gå, det bliver nødvendigt senere.
  2. 180 gr. kombiner sukker med tranebærsaft, sat i kulden. Begynd at forberede viburnum. Loop det, adskilles fra grene og skylle. Bland med vanille, flyt til pande, hæld i vand.
  3. Sæt opvasken på komfuret, kog blandingen i 10 minutter. Efter denne tid tilsættes den infuserede tranebærsaft og bærkage, bland.
  4. Kog sammensætningen i endnu en kvart time. Sluk derefter brænderen, spring afkogningen gennem 5 lag gasbind. Kassér kødet, afkøl saften og hæld det i karaffen.

Det er let at lave frugtjuice fra frosne frugter, hvis du holder fast i teknologien. Du kan kombinere tranebær med andre bær (blåbær, tranebær, ribs, viburnum, citrongræs osv.) For at få en ny smag. Også, drikken er ofte tilsat citronmelisse, citronsaft eller zest, jorden kanel.

Hvordan man laver tranebærsaft fra friske og frosne tranebær?

Vitamin drikkevarer anses for at være den bedste måde at opretholde immunitet og hjælpe kroppen overleve vitaminmangel i offseason. Og palmen i denne gruppe tilhører retmæssigt tranebærsaft. Hvordan tilberedes en afkok af friskhøstede eller frosne bær for at bevare alle de unikke stoffer? Hvad er nuancerne i processen skal tages i betragtning?

russiske klassikere

Morse er den mest succesrige måde at lave tranebærdekok. Berry har en temmelig specifik smag og lugt, og på grund af dette bruges lille til madlavning. Men afkogningen af ​​det viser sig at være fremragende. Desuden kræver der ikke langvarig varmebehandling for at opnå en drink, som gør det muligt at spare næsten alle næringsstoffer af tranebær i en konstant sammensætning. Forfriskende afkog kan være fuld afkøling (f.eks. I sommervarmen) eller varm (når du er forkølet eller ubesværet). Forresten var denne metode til forarbejdning af bær "northern citron" kendt i det XVI århundrede, hvilket fremgår af flere opskrifter, der beskriver, hvordan man laver frugtjuice fra tranebær i "Domostroy".

Top 5 Morse Opskrifter

Ønsker du at drikke en effektiv vitamincocktail? Derefter studerer teknologien omhyggeligt og fortæller hvordan man laver tranebærsaft.

simpel

ingredienser:

  • 200 g friske bær;
  • 600 ml filtreret vand
  • ½ spsk. hvidt sukker.

fremstilling:

  1. Vi vælger modne hele bær, skyl med rindende vand og udfolde sig i en skål dækket af emalje.
  2. Vi knæder gylderen.
  3. Klem saften fra Berry puree, hæld massen med vand og kog.
  4. Flet væske, tilsæt sødemiddel og bring i kog igen.
  5. Hæld saften i den afkølede drik, bland godt.

Drik honning og tranebær

Blomster honning vil tilføje tranebærsaft til den bløde smag og delikat raffineret aroma.

ingredienser:

  • 500 g friske tranebær;
  • 2 liter filtreret vand
  • 2 spsk. l. Flydende blomst honning.

fremstilling:

  1. Vi vurderer bær, vask og knæ godt (helst med hænder).
  2. Sæt saften gennem bandagen, foldet flere gange.
  3. Tranebærrester hæld koldt vand, koge.
  4. Filtreres igen. Der er ikke længere brug for bær.
  5. Kog tranebær decoction, tilsæt honning, rør.
  6. Efter afkøling blandes med frisk juice.

Nyttig afkog af vinterhøst

Ikke kun friske bær kan bruges. At vide, hvordan man laver tranebærsaft fra frosne tranebær, kan give dig selv og din familie en sund drik til enhver sæson.

ingredienser:

  • 500 g frosne bær;
  • 1 liter filtreret vand bringes i kog;
  • sukker (efter din smag).

fremstilling:

  1. Klem juice ud af lidt optøede bær (det er praktisk at bruge en saftpresser).
  2. Tilsæt varmt vand og sukker til saften. Rør, lad afkøles og drik med glæde.

For denne opskrift er spørgsmålet om hvor meget at lave tranebærjuice ikke relevant, da drikken ikke kræver kogning. Men hvis du ikke har planer om at drikke den frisklavede infusion ad gangen, ville det være bedre at koge det i 2-3 minutter.

Morse fra den "nordlige citron" og vildrosen

Forbedre den usædvanlige sødtsyre smag af bær bouillon vil hjælpe wild rose.

ingredienser:

  • 500 g friske modne tranebær;
  • 1 spsk. rosehip bær;
  • 2 liter filtreret vand
  • sukker (efter din smag).

fremstilling:

  1. Forbered dogrose infusion skal forberedes på forhånd: Hæld de vaskede bær med kogt vand (1: 2) og lad det komme ind for natten.
  2. Vælg tranebær, pund i en skål.
  3. Træk bærene gennem en foldet bandage.
  4. Rester tranebær fortyndet med vand bringes i kog at ulme.
  5. I den filtrerede bouillon hæld sukker, kog i 1-2 minutter.
  6. Hældet dogrose infusion og frisk juice. Tranebærsaft med vilde ros er klar.

Citron Tranebærsuppe

Du kan tilføje en krydret sur smag til smagen af ​​en vitamin drik ved at tilføje citron frisk juice.

ingredienser:

  • 3 spsk. bær;
  • 1 lille citron;
  • 15 Art. l. hvidt sukker;
  • 2 liter filtreret vand.

fremstilling:

  1. De vaskede bær af en tranebær vi pund med sukker. For at lette denne proces kan du bruge en blender.
  2. Tilsæt blandingen frisk citron.
  3. Vand koges og hældes i citron-tranebærmassen.
  4. Luk låget af drikken, send det til køleskabet. Om 10-12 timer er frugtdrinken klar til at spise.

Forresten er en sådan drink nem at forberede fra sæsonbestemte præparater. For at opnå det, slibe bærrene med sukker og sat i en krukke med glas. Holde blandingen bør være i køleskabet eller fryseren.

Lidt om fordelene og skade

Et ægte vitamin lagerhus er, hvordan du kan beskrive de fordelagtige egenskaber af frugtdrik fra beskedne røde bær. Denne drink er god at drikke, når:

  • svækket immunitet
  • mangel på appetit
  • metaboliske lidelser;
  • kardiovaskulære problemer
  • graviditet;
  • nyresygdom;
  • højt dårligt kolesteroltal.

I mellemtiden er der nogle tilfælde, når det ikke anbefales at drikke tranebærsaft:

  • diabetes;
  • hvis du lider af mavesår og andre lidelser i mave-tarmkanalen;
  • i tilfælde af funktionsfejl i leveren.
  • Hvordan man laver tranebærsaft? Opskrifter til sundhed
  • Forberedelser til vinteren af ​​tranebær. yndlingsopskrifter
  • Tranebær: nyttige egenskaber og kontraindikationer

Ingen virusinfektioner er ikke forfærdelige for dem, der ved, hvordan man laver cranberry juice. Disse små bær bibeholder bedst deres helbredende kvaliteter, hvis de fremstilles i form af en blanding af bouillon og frisk juice. Den store fordel ved drikken fra den "nordlige citron" er evnen til at forberede en "fuld" mor, ikke kun fra friske tranebær, men også fra frosne.

Hvordan man laver juice fra frosne tranebær

Tranebærsaft - en af ​​de mest populære drikkevarer. Det har mange nyttige egenskaber. Du skal lære at lave tranebærsaft og forsøge at gøre det til dig selv og din familie. På grund af den specielle fremstillingsmetode er den største mængde vitaminer opbevaret i denne hjemmelavede drink, derfor anbefales det at drikke det om vinteren og i lavsæsonen.

Hvordan man laver juice fra frosne tranebær

Om vinteren er frisk frugt svært at finde. Du kan dog lave juice fra frosne bær. Som regel købes de i supermarkedet. Selvom du kan fryse dem selv. I et korrekt høstet produkt opbevares mange C-vitaminer og andre næringsstoffer. Du kan lave tranebærsaft i en langsom komfur eller i en almindelig gryde med følgende opskrift.

  • tranebærer - 0,6 kg;
  • sukker - 0,2-0,25 kg;
  • vand - 3 l.
  1. Tine frugten. Gå igennem dem, rive af halerne. Hvis nogle bær er krympet eller rottet, kassere dem. Skyl med varmt vand, afløb i en kolbe til afløb vand.
  2. Knus bærene med en blender. Hvis der ikke er en mixer, så brug tolkushku til fremstilling af kartoffelmos.
  3. Tag en sigte eller rul masken flere gange. Tør bærene, klem saften fra dem. Lad insistere på stuetemperatur.
  4. Kage sat i en gryde, dæk med vand, læg på høj varme. Fra det øjeblik, hvor du koger, vent et minut, fjern skålene fra ovnen.
  5. Sæt moset igen. Tilsæt sukker til varm væske, bland godt.
  6. Når afkøling er afkølet, kan du tilføje tidligere tilberedt juice. Tranebærsaft du kan drikke varmt eller koldt. Han vil ikke miste sine gavnlige egenskaber.

Tranebærsaft med honning

En sukkerfri drink vil være endnu mere gavnlig for kroppen. Madlavning saft med honning får du den laveste kalorieindhold. Spise sådan en drink er god til kroppen. Vitaminer og næringsstoffer får du ikke kun fra frugten, men også fra honning. Denne mulighed er ideel til dem, der af en eller anden grund ikke kan spise sukker. Kog efter følgende opskrift.

Sådan tilberedes tranebær

Tranebærsaft - en af ​​de mest populære drikkevarer. Det har mange nyttige egenskaber. Du skal lære at lave tranebærsaft og forsøge at gøre det til dig selv og din familie. På grund af den specielle fremstillingsmetode er den største mængde vitaminer opbevaret i denne hjemmelavede drink, derfor anbefales det at drikke det om vinteren og i lavsæsonen.

Hvordan man laver juice fra frosne tranebær

Om vinteren er frisk frugt svært at finde. Du kan dog lave juice fra frosne bær. Som regel købes de i supermarkedet. Selvom du kan fryse dem selv. I et korrekt høstet produkt opbevares mange C-vitaminer og andre næringsstoffer. Du kan lave tranebærsaft i en langsom komfur eller i en almindelig gryde med følgende opskrift.

  • tranebærer - 0,6 kg;
  • sukker - 0,2-0,25 kg;
  • vand - 3 l.
  1. Tine frugten. Gå igennem dem, rive af halerne. Hvis nogle bær er krympet eller rottet, kassere dem. Skyl med varmt vand, afløb i en kolbe til afløb vand.
  2. Knus bærene med en blender. Hvis der ikke er en mixer, så brug tolkushku til fremstilling af kartoffelmos.
  3. Tag en sigte eller rul masken flere gange. Tør bærene, klem saften fra dem. Lad insistere på stuetemperatur.
  4. Kage sat i en gryde, dæk med vand, læg på høj varme. Fra det øjeblik, hvor du koger, vent et minut, fjern skålene fra ovnen.
  5. Sæt moset igen. Tilsæt sukker til varm væske, bland godt.
  6. Når afkøling er afkølet, kan du tilføje tidligere tilberedt juice. Tranebærsaft du kan drikke varmt eller koldt. Han vil ikke miste sine gavnlige egenskaber.

Tranebærsaft med honning

En sukkerfri drink vil være endnu mere gavnlig for kroppen. Madlavning saft med honning får du den laveste kalorieindhold. Spise sådan en drink er god til kroppen. Vitaminer og næringsstoffer får du ikke kun fra frugten, men også fra honning. Denne mulighed er ideel til dem, der af en eller anden grund ikke kan spise sukker. Kog efter følgende opskrift.

  • friske tranebærer - 2 briller;
  • vand - 8 glas
  • honning - 4 spsk. l.
  1. Vask bærene, bland dem manuelt eller med en blander.
  2. Brug en sigte eller flere lag gasbind, klem saften i en beholder.
  3. Hæld vand på papirmassen, læg det i brand. Kog, sluk efter tre minutter.
  4. Træk bouillon og kassér kagen.
  5. Når væsken er afkølet, hæld saften ind i den. Tilsæt honning og rør grundigt, indtil den er helt opløst.

Hvordan man laver tranebærsaft fra en gravid kvinde

Under graviditet og fodring er denne drink simpelthen nødvendig for mor og baby. Berry juice giver kroppen den nødvendige mængde ascorbinsyre. Afstå fra brugen af ​​denne bouillon bør kun være indtil den fjerde uge af graviditeten og efter den 37. Faktum er, at ascorbinsyre indeholdt i det kan forårsage en øget uterintone, hvilket er uønsket for disse perioder.

  • friske eller frosne bær - 0,5 kg;
  • sukker - 150-200 gram;
  • vand - 3 liter.
  1. Gå gennem bærene. Hvis de fryses, bringes de i varmt vand til normal temperatur. Mash mashed med en blender.
  2. Træk valsen, hæld saften i en separat beholder. Grind bekvemt sigte eller gennem ostekloth.
  3. Hæld massen med sukker, dække med vand. Tænd i ilden, kog, kog i et par minutter.
  4. Når bouillon køler ned, hæld saften derinde. Drik det varmt eller koldt.

Fordele og skader af tranebærsaft

Du ved allerede, hvordan man laver tranebærsaft, men man bør undre sig over, hvad de nyttige egenskaber handler om, hvor meget der er blevet sagt. Brugen af ​​denne drik reducerer risikoen for udvikling:

  1. Cystitis, pyelonefritis, andre urinvejsinfektioner.
  2. Sår og andre sygdomme i fordøjelsessystemet. Planten har betain, som ødelægger bakterier på maveslimhinden.
  3. Virale infektioner. Dem, der regelmæssigt drikker juice, ikke bange for forkølelsessygdomme, åndedrætssygdomme.
  4. Sygdomme i hjertet og blodkarrene.
  5. Gynækologiske patologier.
  6. Hypertension, åreknuder. Berry indeholder komponenter, som gør kapillærerne stærkere og mere elastiske.
  7. Fedme.
  8. Hormonale forstyrrelser. I bærene er der meget kalium. Indholdet af dette element i kroppen sikrer stabil funktion af hormonkirtlerne.
  9. Leversygdom.
  10. Karies og andre sygdomme i mundhulen.
  11. Depression, stress. Hvis du har en søvnforstyrrelse, dårlig appetit, en masse nervøse lidelser, drikker tranebærdrik. Det forfrisker, opdaterer og toner, forbedrer fysisk og mental aktivitet, evne til at arbejde.

Der er en drink og en række kontraindikationer. Du skal nægte det, hvis du har:

  • surhed, gastritis;
  • tranebær allergi;
  • foreskrev et kursus for at tage blodfortyndere.

Video: hurtig måde at lave tranebærsaft

Foto rapporter

ingredienser

Frosne Tranebærer - 400 g

Sukker / honning - 2-3 spsk (eller smag)

Madlavningsproces

Hjemmelavet tranebærsaft fra frosne tranebær er en nyttig og meget velsmagende drink, der appellerer til hele familien, hjælper med at styrke immunforsvaret og tilføje flere naturlige vitaminer til din kost. At lave hjemmelavede frugtdrikke derhjemme vil ikke være svært og vil ikke kræve betydelige kulinariske færdigheder, men for at drikkepenge skal beholde maksimal fordel, skal du kende et par nuancer og forberedelseshemmeligheder, som jeg foreslår at læse i denne opskrift. Lad os starte?

For at forberede saften fra frosne tranebær skal du bruge ingredienserne på listen.

Fjern tranebærerne fra fryseren i forvejen og lad dem være ved stuetemperatur, så de er helt optøet.

Klem saften fra de optøede bær på en hvilken som helst bekvem måde: Ved at placere bærene i en juicer, gnidning gennem en sigte (fra plast eller andet ikke-oxiderende materiale) eller slib bærene til en puree og derefter klemme indpakket i gasbind foldet i flere lag. Kage, der er tilbage fra bærene, gem, hermetisk lukke saften og lægge til side et stykke tid.

Det anbefales at opbevare friskpresset tranebærsaft i mere end en dag. Derfor er det bedre at planlægge forberedelsen af ​​morgendrinks om morgenen for at forberede og drikke drikke inden 1 dag for at bevare drikken.

Kog 1,5 liter vand. Sluk for varmen, afkøl vandet i 3-5 minutter, og tilsæt derefter smagen af ​​sukker og tranebærkage. Rør drikken med en træ eller plastisk ske, indtil sukker er opløst. I stedet for sukker kan du tilføje honning til din varme drikke.

Derefter dække gryden med låget og lad drikken komme i mindst 30 minutter eller indtil den afkøler til stuetemperatur.

Sæt drikken, separer tranebærkagen.

Hæld i tranebærsaft, og bland alt igen.

Nyttige tranebærsaft fra frosne tranebær klar.

Artiklen diskuterer tranebærsaft, en opskrift til madlavning. Du vil lære fordelene ved tranebærsaft. Vi vil se på forskellige opskrifter til at lave drikkevarer baseret på bær og fortælle dig, hvor meget du skal lave tranebær til frugtdrik.

Sådan tilberedes tranebærsaft

Tranebærsaft - en sund og velsmagende drik Tranebærsaft - en vitamindrik, der er nyttig til voksne og børn. Det kan købes i købmanden, men vi vil fortælle dig hvordan man laver tranebærsaft fra frosne tranebær eller friske bær derhjemme.

Før du laver tranebærsaft, skal frisk bær vasket godt under rindende vand. For nemheds skyld kan du bruge en kolander.

For at lave den mest sunde drik skal du respektere proportionerne af vand og bær. I korrekt kogt morse er pulpindholdet mindst 40%.

Det skal tages i betragtning, at når frosne bær tøses, frigiver de store mængder væske. Derfor skal bagerne tøes og tørres, inden du laver tranebærsaft fra frosne tranebær.

Forberedte bær før madlavning gennem en sigte til dannelse af vandpølse. For at fremskynde processen kan du hugge bærene til tranebærsaft i en blender.

Kog tranebærsaften skal ikke være mere end 10 minutter. Så drikker vil spare vitaminer. Vi fortæller dig hvordan man laver tranebærsaft fra en klassisk opskrift.

ingredienser:

  1. Friske Tranebær - 200 gr.
  2. Vand - 2 liter.
  3. Sukker - 120 gr.

Hvordan man laver mad: Sorter og skyll bærene, slip dem ind i vasserne. Klem tranebærsaften fra den opnåede bærpuré. Kog vandet, tilsæt sukker til det og hæld i saften. Kog ved minimal varme i 5 minutter, tilsæt kagen fra bær og gryderet i yderligere 5 minutter. Fjern fra varme, dæksel og sæt i 15-20 minutter. Træk den afkølede drik gennem et dobbeltlag af gasbind. Klar juice opbevares i køleskabet. Det bevarer sine gavnlige egenskaber i 3 dage.

Sådan bruges: Drik 1-3 glas drikke om dagen.

Resultat: Tranebærsaft styrker immunsystemet, har antivirale og antipyretiske virkninger.

Tranebær Morse Opskrifter

De gavnlige egenskaber ved tranebærfrugtdrik anvendes i vid udstrækning i traditionel medicin til behandling af forkølelser og sygdomme i det urogenitale system og mave-tarmkanalen.

Tranebærsaft har ingen kontraindikationer til brug, med undtagelse af mavesår. Da drikken ikke indeholder konserveringsmidler og skadelige kemikalier, gives den til gravide kvinder, ammende mødre og babyer. Derfor kan svaret på spørgsmålet om, om ammende moder drikker tranebærjuice, utvivlsomt være muligt.

Tranebærsaft til spædbørn introduceres i kosten på 7-8 måneder og 1 tsk. Drikke normaliserer baby fordøjelse og øger kroppens forsvar.

Ved fremstilling af morse kombineres tranebær med andre bær, frugter og urter. Overvej de mest almindelige opskrifter for drikkevarer baseret på bær.

Frosset Tranebærsaft

Hvis du ikke kan drikke en drink fra friske bær, kan du lave juice fra frosne tranebær. Det har de samme gavnlige og smagsegenskaber som en drink fra friske tranebær.

ingredienser:

  1. Frosne Tranebær - 250 gr.
  2. Vand - 1,2 liter.
  3. Granulatsukker - 30 gr.

Sådan tilberedes: Tør bærene, skyll dem med vand og lad dem tørre. Grind tranebærene til konsistensen af ​​Mos kartofler og presse saften ud af det. Kog vandet, opløs sukkeret i det og tilsæt kagen fra bærene. Kog saften i 7 minutter, hæld i saften og bland. Honning kan tilsættes til frosne frugter tranebærsaft, hvis det ikke er allergisk over for det.

Sådan bruges: Drik 1 til 3 glas drikke om dagen.

Resultat: Denne opskrift på frugtsaft fra frosne tranebær anvendes til behandling af urolithiasis, pyelonefrit og blærebetændelse.

Tranebærsaft med honning

Tranebærsaft øger immuniteten og mætter kroppen med et kompleks af vitaminer. Drikken er særlig nyttig i perioder med forøget forekomst af forkølelse. Vi fortæller dig hvordan man laver tranebærsaft fra en forkølelse. Læs mere i artiklen - Tranebær for forkølelse.

ingredienser:

  1. Tranebær - 400 gr.
  2. Vand - 1,8 liter.
  3. Honning - 100 gr.

Sådan tilberedes: Sorter og skyll bæren, lad dræne overskydende væske og slip tranebærene gennem en sigte. Sæt bærene i cheesecloth og presse saften. Kog vand, tilsæt sukker til det og tilsæt tranebær oliekage. Kog drikken i 7 minutter, tilsæt saften og fjern fra varmen. Insister juice i 10 minutter, tilsæt honning og bland.

Sådan bruges: Drik ½ kop varm drikke hver time.

Resultat: Morse med tranebær og honningkamp mod tegn på forkølelse, har immunmodulerende, antivirale og antipyretiske virkninger.

Tranebær og Tranebærsaft

I tranebærsaften kan du tilføje andre bær, såsom lingonberries, blåbær, hindbær og andre Tranebærsaft indeholder en stor mængde polyphenol - en planteantioxidant. Dette stof neutraliserer virkningen af ​​frie radikaler og genopretter den normale ernæring af celler.

ingredienser:

  1. Tranebær - 200 gr.
  2. Lingonberry - 500 gr.
  3. Vand - 3 liter.
  4. Granulatsukker - 200 gr.

Sådan tilberedes: Vask bærene, tør dem gennem en sigte eller hugge med en blender, klem saften og sæt den i køleskabet. Hæld kagen med sukker, hæld den med vand og læg den på komfuret. Når væsken koger, reducer varmen til minimum, dækk og simer i 7 minutter. Fjern fra varme, hæld i afkølet juice og bland.

Sådan bruges: Drik 1 glas op til 4 gange om dagen.

Resultat: Morse fra tranebær og lingonberries håndterer effektivt avitaminose, normaliserer stofskiftet og har en antioxidantvirkning.

Tranebærsaft med dogrose

Tranebærsaft med hundrosen styrker ikke kun kroppen, men fjerner også slagger og toksiner fra det. Nyttig tranebærsaft til nyrer, lever og galdeblære.

ingredienser:

  1. Tranebær - 550 gr.
  2. Dogrose - 120 gr.
  3. Vand - 2 liter.
  4. Granuleret sukker - 140 gr.

Hvordan man laver mad: Forbered tranebærgrusken og press saften ud af den. Kog vand, tilsæt sukker, tilsæt kage og rosehip, bland. Kog saften i 10 minutter ved lav varme, tilsæt saften og fjern den fra ovnen. Tilsæt drikken i 4 timer under låget.

Sådan bruges: Drik 1 glas 3 gange om dagen.

Resultat: Drikken har en vanddrivende effekt, normaliserer nyrerne, øger strømmen af ​​galde.

Tranebærsaft med citron

Tranebærsaft kan fremstilles uden handling af høje temperaturer. Så drikker vil spare mere næringsstoffer. Overvej opskriften på tranebærfrugtdrik uden madlavning.

ingredienser:

  1. Tranebær - 800 gr.
  2. Vand - 1,5 liter.
  3. Citron - 2 stk.
  4. Granulatsukker - 150 gr.

Hvordan man laver mad: Vask og rengør citronen, gril zest på en fin rist, klem saften. Skyl tranebærene, kombiner med citronskallet og hugg med en blender indtil konsistensen af ​​vandløb. Tilsæt juice og sukker til det, bland. Fyld blandingen med kogende vand, dæksel og lad det brygge i en time.

Sådan bruges: Drik 1 glas drikke 2-3 gange om dagen.

Resultat: Vitamin drikke styrker immunsystemet, bekæmper vira og sænker blodtrykket.

Tranebær og hindbær saft

Tranebær og hindbær saft er traditionelt brugt i perioder med en udbrud af smitsomme sygdomme. Drikken styrker immunsystemet og eliminerer de første kolde symptomer.

ingredienser:

  1. Tranebær - 200 gr.
  2. Hindbær - 100 gr.
  3. Granulatsukker - 100 gr.
  4. Vand - 1 liter.

Sådan tilberedes: Vask og tør bærene, hug dem med en blender, tilsæt sukker og dækk med vand. Blandingen koges og koges over lav varme i 15 minutter.

Hvordan man bruger: Drik 2-3 kopper frugtdrink om dagen.

Resultat: Drikke har antivirale og immunmodulerende virkninger. I kombination med medicin øger det deres virkning.

Tranebær og Blackcurrant Juice

Tranebær og solbær frugt drikker er godt for det kardiovaskulære system. Tranebær og solbær frugt drikker har en gavnlig effekt på hjerte-kar-systemet. Drikke sænker blodtrykket, renser blodkarrene og styrker dem.

ingredienser:

  1. Tranebær - 200 gr.
  2. Sort currant - 150 gr.
  3. Vand - 2 liter.
  4. Granulatsukker - 200 gr.

Sådan tilberedes: Vask bærene, hug dem med en blender indtil konsistensen af ​​vandløb, tilsæt sukker. Fyld bærblandingen med vand, læg beholderen på komfuret og kog den. Kog saften i 10 minutter under låget. Fjern fra varme og lad i mindst en halv time.

Sådan bruges: Drik 1 glas 3 gange om dagen.

Resultat: Tranebærsaft normaliserer det kardiovaskulære system, forbedrer vaskulær permeabilitet og gør dem mere elastiske.

Tranebær og blåbær mors

Tranebær indeholder quercetin, et stof med anti-cancer aktivitet. Drikkevarer baseret på disse bær anvendes til behandling og forebyggelse af kræftsygdomme.

ingredienser:

  1. Tranebær - 350 gr.
  2. Blåbær - 350 gr.
  3. Vand - 1,5 liter.
  4. Granulatsukker - 200 gr.

Sådan koges: Skyl tranebær og blåbær under rindende vand, tør dem og fold dem i en kolander, hug dem med en blender eller gnid gennem en sigte. Hæld vandringen med sukker, hæld i vand og læg på komfuret. Når væsken koger, reducer varmen til minimum, dækk og simer i 7 minutter.

Sådan bruges: Tag 1 glas op til 5 gange om dagen.

Resultat: Morse fra tranebær og blåbær forbedrer effekten af ​​medicin, hjælper med at genoprette hurtigere efter kemoterapi kurser, nærer kroppen med energi og styrke.

Tranebær og havtornsjuice

Du kan lave tranebærsaft i en langsom komfur. Drikken er nyttig til mave-tarmkanalen, urin- og kardiovaskulære systemer.

ingredienser:

  1. Tranebær - 300 gr.
  2. Havtorn - 100 gr.
  3. Vand - 2 liter.
  4. Granulatsukker - 100 gr.

Sådan tilberedes: Vask bærene, læg dem i en kolander og lad den resterende væske aftappe. Slib tranebær og havtorn med en blender, tilsæt sukker. Sæt bærene i multikookerskålen, dæk med vand og indstil slukningstilstanden. Tilberedningstid - 20 minutter.

Sådan bruges: Drik 1 glas op til 3 gange om dagen.

Resultat: Morse fra tranebær og havtorn horn normaliserer stofskiftet, forbedrer blodkvaliteten, øger antallet af røde blodlegemer i det.

Tranebærsaft med mynte

Tranebærsaft med mynte beroliger nervesystemet. Morse fra tranebær under graviditeten øger stofskiftet, eliminerer puffiness og forhindrer udviklingen af ​​anæmi. Det er gavnligt for ammende mødre at drikke drikken med øget træthed, for at styrke immunsystemet og forøge mælkeproduktionen. Morse genopretter styrke efter fødslen og fremmer vægttab. Overvej opskriften på tranebærsaft fra gravide kvinder.

ingredienser:

  1. Tranebær - 500 gr.
  2. Mint - 10 gr.
  3. Vand - 2 liter.
  4. Granuleret sukker - 140 gr.

Sådan tilberedes: Kog tranebærgrød, klem saften. Tilsæt sukker til kagen, tilsæt vand og sæt på komfuret. Lad væsken koges og koge over lav varme i 5 minutter. Hæld i tranebærsaft, læg mynteblade, dæk og gryderet i yderligere 5 minutter. Fjern fra varme og træk i mindst en time.

Sådan bruges: Drikk ½ kop drikke 2 gange om dagen.

Resultat: Drikke nærer kroppen med vitaminer, øger immuniteten og genopretter styrke. I kombination med mynte beroliger moderen forsigtigt nervesystemet.

Tranebærsaft med ingefær

Til forkølede tranebærsaft med ingefær Kombinationen af ​​tranebær og ingefær har en stærk antiparasitisk virkning på kroppen. Drikken baseret på disse komponenter fjerner effektivt slag og toksiner.

ingredienser:

  1. Tranebær - 300 gr.
  2. Vand - 2,5 liter.
  3. Granuleret sukker - 250 gr.
  4. Ingefær - 7 gr.

Sådan tilberedes: Kog vand, opløs sukker i det, fjern fra varmen og afkøl sirupen. Vask bær, mos dem. Skræl og gnid gingerrotet, tilsæt det til sirupen sammen med bærene og læg på minimal varme. Så snart modermagerne koger, sluk komfuret og bland drikken i 2 timer.

Sådan bruges: Tag 1 glas hver 3. time.

Resultat: Morse har en kraftig anthelmintisk virkning, renser kroppen og genopretter forsvar.

Tranebær og Viburnum juice

Tranebærdrink normaliserer stofskiftet, arbejdet i fordøjelsessystemet og urinsystemet. Tranebærsaft er nyttig til blærebetændelse, pyelonefrit og urethritis.

ingredienser:

  1. Tranebær - 500 gr.
  2. Kalina - 180 gr.
  3. Vand - 1,5 liter.
  4. Granulatsukker - 350 gr.
  5. Vaniljesukker - 25 gr.

Sådan tilberedes: Skal de vaskede bær tyttebær med en blender, klem saften, tilsæt sukker til kagen og dækk med vand. Kog i kog, tilføj vaskede viburnumbær og vaniljesukker, kog på lav varme i 10 minutter, hæld i bærjuice, bland og fjern fra varme. Insister drikke i en halv time.

Sådan bruges: Drik 1 glas 4 gange om dagen.

Resultat: Drikken fjerner inflammationer i det genitourinære system, reducerer smerte og fremmer hurtig genopretning efter en sygdom.

For mere information om madlavning tranebærsaft se videoen:

Madlavningstips

Nyttige tips til madlavning tranebærsaft:

  • Tranebærsaft irriterer huden og farver det, så brug handsker, før du gnider bærene.
  • Til kogesaft skal du bruge emalje, keramik eller glas. Metalbeholdere i fremstillingen af ​​drikkevaren oxideres.
  • For at reducere kalorieindholdet i drikken skal du bruge den mindste mængde sukker eller erstatte det med stevia.
  • Hvis saften bliver for tyk, fortynd den med vand til den ønskede konsistens under tilberedningsprocessen.
  • Klar drik insisterer i mindst en time. Så saften bliver mere mættet og duftende.
  • For at spare flere næringsstoffer, hæld tranebærsaft i den afkølede juice og ikke under madlavningsprocessen.

Hvad man skal huske

  1. Før kogning af saften fra tranebær, vaskes bærene under rindende vand og får lov til at dræne overskydende væske.
  2. Drikken bruges i folkemedicin til behandling af forkølelser og sygdomme i det urogenitale system.
  3. Tranebærsaft har antivirale, antiinflammatoriske, antipyretiske og immunmodulerende virkninger.

Vær venlig at støtte projektet - fortæl om os

For at forberede geléen kan du bruge friske eller frosne bær. For at gøre dette har du brug for 300 gram tranebær, 500 gram sukker og 2 spsk stivelse.

Bjerge forvaskede og knuste. Derefter presses saften, tilsæt stivelsen og sæt den afkølet i en time.

Bærens kød skal forsigtigt foldes i en gryde, hæld kogende vand. Kog tårnbærer korrekt på høj varme, men ikke mere end fem minutter. Derefter afløb bouillon, tilsæt sukker og tilsæt i ilden igen - indtil sukkerpartiklerne er helt opløst. I sluttrinnet blandes kissel med kold tranebærsaft og blandes i koge og omrøres kontinuerligt.

Tranebær Jelly Opskrift

Tranebærgele er forberedt næsten det samme som gelé. Klemt juice skal afkøles, men ikke blandes med stivelse. Pulpen hældes kogende vand og koges i fem til syv minutter. Derefter skal bouillonen drænes, tilsæt den tilberedte gelatine og sukker, bland blandingen grundigt og bring den koge.

I den færdige bouillon tilsættes kølet tranebærsaft, strain igen og sagsøge. Hæld den afkølede blanding i forme og lad den størkne.

Der er flere måder at lave denne populære drink i Rusland på. En af de enkleste tager kun 10-15 minutter. Til forberedelsen vil der være brug for bær tranebær og sukker i forholdet 2: 1.

Tranebær skal plukkes og skylles grundigt. Sæt derefter bærene i en beholder, hæld en liter vand og kog. Efter at blandingen har kogt i ti minutter, skal den drænes. Tilsæt sukker til den spændte bouillon og kog, indtil den er helt opløst. Tranebærsaft anbefales at drikke efter afkøling.

Tranebærsaft - generelle madlavningsprincipper

Tranebær saft - en af ​​de mest polære og alle dine foretrukne drikkevarer. Cranberry - meget nyttig bær. Det har antiinflammatorisk, antipyretisk, diuretisk, antibakteriel og tonic effekt. Det bemærkes, at tranebærer øger menneskers ydeevne betydeligt, så en drink fra denne fantastiske bær blæser ikke kun tørst, men også perfekt efter en hård arbejdsdag. Tranebærsaft giver vitalitet og giver kroppen energi.

Tranebærdrinken har formået at sænke blodtrykket og ødelægge de forårsagende midler af forskellige infektioner. Tranebærjernet og kaliumforbedrer det kardiovaskulære system og renser blodet. Tranebærsaft forbedrer mave-tarmkanalen, fjerner toksiner og toksiner, styrker immunsystemet og forhindrer udviklingen af ​​anæmi.

Tranebærfrugt har den bedste effekt i lavsæsonen og i den kolde årstid. Den akutte mangel på vitaminer fejret på denne tid af året. Tranebær giver kroppen den nødvendige vitaminer, fibre og pektin. En række videnskabelige undersøgelser har påvist, at tranebærsaft har en stærk antioxidant effekt, og endda overgå det fransk rødvin. 240 g tranebær indeholder ca. 600 g af en plante antioxidant polyphenol. Cranberry juice indeholder ingen konserveringsmidler, så drikken er perfekt til babymad.

I perioden med epidemier og sæsonforkølelse anbefales det at kombinere medicin med tranebærfrugtsaft. Tranebær forbedrer effekten af ​​stoffer og hjælper kroppen med at bekæmpe infektion hurtigere. Det er kendt, at de mirakuløse tranebær indeholder en kraftig anticancercomponent - quercetin.

Tranebærsaft er meget nyttig til ammende mødre, det hjælper med at genoprette styrke efter fødslen og stimulerer mælkeproduktionen. Et glas tranebærsaft indeholder den daglige mængde jern og calcium. Drikke tranebærsaft anbefales til en og en halv time før måltider. Hvis du drikker hver dag om to liter tranebærsaft, 2 uger senere, kan du gendanne den nedsat funktion af mave-tarmkanalen. Også efter at normal metabolisme og markant vægttab.

Forberedelse af tranebær morse kræver ikke meget indsats eller tidskrævende. Normalt forberedt bær knæ, hæld vand og læg på komfuret. Tranebærer koges i ca. fem minutter, så suges karbonen og efterlades til afkøling. Du kan klemme saften fra mashed bær og hæld den i den færdige juice. Sukker eller honning anvendes som sødemiddel. Sommetider tranebærsaft kogt med citronsaft eller citronskal. Den tranebærsaft for smag kan tilføje lidt kanel eller nelliker. Drik at få endnu mere nyttigt, hvis du blander det med en pre-forberedt og præsentere et afkog af hyben. Tranebær juice kan fremstilles ikke kun fra friske bær, men også fra frosset. Server en drink med et mynteblad.

Tranebær saft - Udarbejdelse af produkter og retter

For at forberede tranebærsaft skal du afrimme frosne bær på forhånd eller behandle friske. For at gøre dette, er tranebær bær sorteres, vaskes og mos dem et træ tolkushkoy. Derefter kan du klemme saften ud af dem og derefter tilføje den til den færdige saft. Hvis du bruger citronskal for at fjerne den, og pres saften. I forvejen skal du forberede den krævede mængde sukker og honning. Hvis tranebærsaft blandet med vilde roser, vilde roser og sorteret ud, vasket og zaparivayut for natten i en termokande.

Hvad der kan være nødvendigt: en gryde, en saftskål, en juicer, en træ tolkushka, en blender, en sigte og rent strygebrævet gasbind. Kaldt juice hældes i glas eller vinglas og serveres med et stykke citron eller mynteblad.

Tranebærsaft opskrifter:

Opskrift 1: Tranebærsaft

Den nemmeste opskrift på den populære bæredrik. Tranebærsaft er kogt af tranebær og vand med tilsat sukker. Drikken er perfekt til en varm sommerdag, så det anbefales at afkøle det før servering. Tranebærsaft kan gives til børn.

  • 150 g tranebær;
  • Vand - 600 ml;
  • Sukker - ca. et halvt glas (du kan drikke mere eller mindre sødt, hvis du tager forskellige proportioner).

Tranebærer sorteres, vaskes grundigt. Tag en stor gryde med ikke-oxiderende materiale og spredes til bærrene. Mash bær med træ tolkushkoy. Tag derefter en glasskål og tilbered en ren gasbind. Dæk skålen med ostelærred og lå på hendes bær. Klem saften ud af blandingen. Spred bærkagen tilbage i gryden, mens saften er fjernet til siden. Fyld den med vand og sætte bær på pladen. Hermed bær bouillon at koge og filtreret. I den varme anstrengte bouillon tilsættes den rette mængde sukker. Rør saften, indtil sukkeret er helt opløst. Derefter afkøles saften og hældes i det pressede juice. Morse mix, hvorefter det kan serveres.

Opskrift 2: Tranebærsaft med honning

Honning giver tranebærsaft en behagelig omsluttende smag. Den samlede kogetid er omkring en time. I en del af en sådan morse findes kun 46 kalorier.

  • Et pund tranebær;
  • 2 liter vand
  • Honning - 2 spsk.

Tranebær sorteres, vaskes og sat i en skål. Mash bær med træ tolkushkoy. Klem bær tranebær saft i en glasskål. Vi sætter kagen i panden, hæld den i vandet og sæt den i brand. Bring det i kog og kog i cirka 5 minutter. Broth filter i en ren pande. I den varme bouillon omrøres honningen, indtil den er helt opløst, og hæld derefter i tranebærsaften. Morse blandingen og lad afkøle. I den varme sæson serveres kølet.

Opskrift 3: Tranebærsaft fra frosne bær

En god opskrift på tranebærfrugtdrik, hvor der anvendes frosne bær. Drikken kan tilberedes til enhver tid på året, hvis du foretager forberedelser på forhånd.

  • Et pund frosne tranebær;
  • Liter kogt vand;
  • Honning eller sukker - efter smag.

Vi tager bær ud af fryseren og lader smelte. Skipping bær gennem saftpresser. Hæld vand i den resulterende saft og sød efter smagen med sukker eller honning. Bland godt og server. Denne måde at lave mad tranebær bevarer alle de vitaminer og næringsstoffer.

Opskrift 4: Tranebærsaft med dogrose

Meget nyttig og velsmagende drink. Rosehip giver tranebærsaft en behagelig aroma og delikat smag. Forbereder en drink fra bær af tranebær og vilde ros.

  • Tranebær - et halvt kilo;
  • Hyben - 1 kop;
  • Sukker - efter smag;
  • To liter vand.

Tranebærer sorteres, vaskes og æltes i en skål med tolkushkoy. Af mosede bær presse saften gennem ostelærred. Sæt kagen i en gryde og hæld vand. Kog og kog i 5 minutter. Spænd derefter bouillon og tilsæt sukker til smag. Rør til fuldstændig opløsning af sukker. Parallelt gør vi dogrose infusion. For at gøre dette skal du sortere dogrose, skylle og hæld kogt vand i en termos. Det er bedst at forlade hunden rosen over natten. Klar infusionsfilter og bland med tranebærsaft. Lækre og sunde drikkevarer er klar!

Opskrift 5: Tranebærsaft med citron

Citron bringer tranebærsaft et behageligt syrlighed og en frisk duft. Denne drink slukker perfekt stegning og er velegnet til en varm sommerdag. Forbereder tranebærsaft med citron hurtigt og nemt.

  • Tre glas tranebær;
  • Sukker - ca. 15 skeer (mængden af ​​sukker kan varieres);
  • Skræl fra en citron
  • Citronsaft fra en citron
  • Vand.

Tranebærer sorteres, vaskes og mashes med sukker. Du kan bruge en blender til dette. Sæt derefter tranebær og sukker i en stor beholder, tilsæt citronsaft og citronskal. Fyld med kogende vand tranebær. Underkaste blandingen afkøle, derefter dække med låget og fjern beholder i køleskabet. Insister tranebærsaft af ca. 12 timer. Før drikke skal drikke filtreres.

Tranebærsaft - hemmeligheder og tips fra de bedste kokke

Klar tranebærsaft kan opbevares i køleskabet i tre dage, hvorefter drikken mister sine gavnlige egenskaber. Nogle mennesker kan lide tranebærsaft mere eller mindre. Du kan justere smagen, hvis du tilføjer en anden mængde sukker. For at bevare vitaminerne og gavnlige egenskaber af presset tranebærsaft er det bedre at hælde i den afkølede tranebærsaft. For at gøre drikken sundere kan du erstatte sukker med honning. Mængden af ​​sukker eller honning afhænger af moden af ​​bærene, jo sødere bærene er, jo mindre skal du tilføje sødestof. Jo længere bærene koges, jo flere vitaminer går tabt. Hvis juice er tilberedt hver dag, er det bedre at bruge en blender til at reducere tilberedningstiden. Ved klemning af bær kan tranebærsaft irritere huden i dine hænder, så det er bedst at bære handsker. Hvem har ikke tid til at lave tranebærsaft, kan du gøre en nyttig høst af bær. For at gøre dette skal du hugge tranebærene sammen med en blender sammen med sukker eller honning, sæt blandingen i en glasskål, luk tæt og læg den i køleskabet. En sådan bærblanding kan tilsættes til smag i te, kompot eller i simpelt kogt vand. Til fremstilling af tranebærsaft skal du bruge en ikke-oxiderbar metalpande.

Tranebærsaft med sine nyttige egenskaber er ikke ringere end friske bær. Men kvaliteten af ​​butiksproduktet er ofte i tvivl. Derfor er frugtdrik bedst udført hjemme for at bevare den maksimale fordel.

Jeg vil dele med dig hemmelighederne ved at lave tranebærsaft. Men først, lad os se, hvad der er så nyttigt tranebærsaft.

Tranebærsaft anses for at være en af ​​de mest populære drikkevarer. På grund af indholdet af C-vitamin styrker bæresammensætningen immunsystemet, bekæmper virusinfektioner, reducerer feber. Morse er nyttig til børn fra tre år og gravide, såvel som personer, der lider af pyelonefritis, langsom metabolisme, ødem. Lægemidlet er let fordøjet og har praktisk taget ingen kontraindikationer. Undtagelsen er mavesår.

Funktioner i madlavning tranebærsaft

  1. Mange opskrifter inkluderer honning i ingredienslisten. Det er det stærkeste allergen, så mængden af ​​komponenten beregnes under hensyntagen til individuelle egenskaber. Honning tilsættes i en kølig form, den kan ikke opvarmes til temperaturer over 40 grader.
  2. Når du laver juice, er det vigtigt at respektere proportionerne af vand og tranebærsaft. For at maksimere fordelene i drikken skal der være mindst 40% nektar af bæren.
  3. Beskyt dine hænder med handsker, inden du gnider dem. Tranebærsaft er meget irriterende og pletter huden. Brug glas, keramik eller plastikredskaber i hele tilberedningen. Metalindretninger oxideres hurtigt.
  4. Hvis saft er tilberedt af friskfrosne frugter, skal du fjerne dem fra kammeret på forhånd, skylles med vand og lade være ved stuetemperatur til optøning. Du bør ikke ty til hjælp af en mikrobølgeovn eller varmt vand.
  5. Efter tilberedning opbevares drikken i køleskabet, holdbarheden er 3 dage. Efter at den tildelte tid er gået, vil Morse miste nyttige kvaliteter.
  6. Mængden af ​​sukker i lægemidlet er reguleret efter personlige præferencer. Jo mere modne bærene er, desto mindre er sødestoffet påkrævet. Dieters bør erstatte betesand med reed eller stevia (sælges i sundhedsforretninger).
  7. For at bevare alle vitaminer og mineraler af tranebær bør madlavning af saft ikke overstige den tid, der er angivet i instruktionerne. Folk, der dagligt fremstiller drikken i store mængder, bør købe en blender. Enheden er nødvendig til slibning af bær, den bruges i stedet for en sigte og en pestle.
  8. Hvis du ikke har tid til at lave mad, skal du ellers gøre det. Slib bærene med honning eller sukker, send i en glasbeholder og kork. Tilsæt blandingen til te, compote eller bland med vand for at opnå de nødvendige vitaminer.

Tranebærsaft: En klassisk opskrift

  • filtreret vand - 2,2 l.
  • sukker - 140-160 gr. (efter skøn)
  • tranebær - 230 gr.
  • Til fremstilling af frugtsaft anvendes modne og intakte bær. Opregner alle frugter, udelukker upassende kopier. Kast tranebær i en kolander eller sil, skyll med vand. Lad i 15 minutter afløb.
  • Nu skal du dreje bærene i grød. For at gøre dette skal du bruge en blender, juicer, kødkværn eller køkkenpistel. Hvis det ønskes, kan du springe frugten gennem en sigte, så indholdet falder i en separat beholder.
  • Når bærene knuses, skal du lave et stort stykke gasbind. Sæt Mos kartofler i den, klem saften, og lad kagen på gazeen. Klem frugt meget omhyggeligt. Hæld nu drikkevand i puljen.
  • Sæt væsken på ovnen og vent til kogning. Så snart dette sker, tilsættes sukker, kagemel og tranebærsaft. Rør, reducer brænderen til et minimum. Kog 10 minutter, sluk for varmen.
  • Dække saften med et låg, lad i en tredjedel af en time for at insistere. Forbered en lille sigte, dække den med gasbind. Sæt drikken i en separat ren kande. Opbevares i køleskabet i højst 3 dage.
  • Tranebær og Ginger Mors

    • rørsukker - 270 gr.
    • drikkevand - 2,8 l.
    • ginger (root) - mængde efter eget valg
    • tranebær (friske eller frosne) - 330 gr.
    1. Hæld vandet i en varmebestandig fad og lad den koge. Hæld sukkeret, rør til krystallerne opløses. Sluk derefter forbrænderen, afkøles til stuetemperatur.
    2. Vask tranebær, hvis de er friske. Forlad på en kolander for at dræne vand. Skyl frosne frugter under vandhanen, blød i en halv time til optøning.
    3. Rist gingerrotet eller hugg det i en blender, tilsæt panden med sukker. Hæld de vaskede bær herinde. Igen læg blandingen på ilden, bring til de første bobler.
    4. Så snart sammensætningen koger, skal du slukke for ovnen og dække beholderen med et låg. Cool i 2 timer, filtrer gennem ostekloth. Hæld i en kande, opbevar i køleskabet.

    Frosset Tranebærsaft

    • sukker - 35 gr.
    • frosne tranebær - 270 gr.
    • renset vand - 1,25 l.
    1. Kast den frosne frugt i en kolander, skyll med koldt vand fra hanen. Lad sigtet være ved stuetemperatur, og bærene skal smelte helt.
    2. Når dette sker, skal du koge mosede tranebær. Du kan bruge et bordpestel til kartofler, en blender eller en juicer.
    3. Skær et stykke gasbind, fold det i fire. Lin en kolander med en klud, send kartoffelmos indeni. Klem saften, og lad kagen være i en gasbind.
    4. Separér saften og rester af den tørre hud. Sæt den anden komponent i en gryde, tilsæt vand og bring massen til kog. Sød efter smag, vent til sukkerkornene opløses.
    5. Sæt blandingen fra panden, bland den med den pressede tranebærsaft. Varm til en temperatur på 45-50 grader, sluk og afkøling. Hæld i en krukke med et låg.

    Tranebær Blåbær

    • drikkevand - 1,6 l.
    • tranebær - 325-350 gr.
    • granulat - 220 gr.
    • blåbærfrugter - 350 gr.
    1. Vask tranebær og blåbær, flyt bærene i en sil og lad i 10 minutter dræne vand. Bland frugt med sukker, flyt det til blenderskålen. Knus i grød, hæld derefter i vand, bring massen til homogenitet.
    2. Slå indholdet af størrelsesordenen på 3 minutter, og spring derefter over sammensætningen gennem en sigte eller osteklot. Hvis saften viste sig at være meget viskos, fortynd den med vand til den ønskede konsistens.
    3. Smag produktet, tilsæt sukker, hvis det er nødvendigt. Rør for at opløse krystallerne, stamme igen. Hæld drikken i en kande, send i kulden.

    Tranebærsaft med dogrose

    • vilde rosen tørret eller tørret - 120 gr.
    • frosne tranebær - 570 gr.
    • sukker - 140 gr.
    • drikkevand - 2,2 l.
    1. Fjern frugt fra emballagen, skyll med isvand, læg det i en skål. Lad være i en halv time indtil fuldstændig optøning. Nu mash frugten med en pestle til en tilstand af vandløb. Du kan bruge en juicer eller blender.
    2. Forbered gazeen ved at kombinere den i 3 lag. Sæt puréen i en klud, separér saften fra måltidet. Flyt massen til panden, tilsæt drikkevand. Hæld granuleret sukker og vaskede rosenkål.
    3. Sæt indholdet på medium varme, vent til kogning. Når dette sker, reducer varmen til et minimum, kog i yderligere 10 minutter. Nu hæld i saft af tranebær, bland.
    4. Fjern skålene fra varmen, dæksel med låg, lad i 4 timer for at blande. Filtrer indholdet, og lad kun morsen være. Hæld den afkølede drik i en krukke, nyd.

    Tranebærsaft med honning

    • honning - 110 gr.
    • tranebær - 420 gr.
    • vand - 1,8 l.
    1. Tag de gode eksemplarer, krøllede og rotte fjerne, de vil ikke være nødvendige. Vask frugt og lad det tørre. Nu hak tranebærene i grød på en hvilken som helst bekvem måde (blender, pestle).
    2. Sæt 3 lag gasbind i en kolander eller brug en lille sigte. Gnid bærene i en separat skål. Nu klemmes saften, flyt pulpen ind i panden, dæksel med vand.
    3. Send sammensætningen til ilden, tilføj honning, vent på kogning. Rør væsken. Ca. 7 minutter efter kogning hæld den pressede juice.
    4. Sæt blandingen gennem ostekloth, kassér kagen. Køl den færdige juice, hæld den i en krukke eller krukke. Dæk drikken med et låg, læg det i køleskabet.

    Mint tranebærsaft

    • granulat eller honning - 145 gr.
    • modne tranebær - 550 gr.
    • frisk citronmelisse - 10-15 gr.
    • drikkevand - 2,3 l.
    1. Opregne bærene, skyl dem under vandhanen, lad fugtet afløb. Nu mash frugten i en grød med en pestle eller blender. Ved hjælp af gasbind separeres papirmassen fra saften.
    2. Kage hæld vand, tilsæt sukker / honning. Sæt den varmebestandige beholder på ovnen, kog den. Tomite at opløse granulerne.
    3. Skyl myntenes sprig, mash i en mørtel, tilsæt den varme bouillon. Hæld i tranebærsaft her, dække saften med et låg. Efter en halv time filtrerer du indholdet.
    4. Kage smides væk, hæld saften i en opbevaringsbeholder. Køleskab, lad i 5 timer. Efter denne periode kan du begynde at smage Morse.

    Tranebær og Citron Mors

    • filtreret vand - 1,2 liter.
    • tranebær - 830-850 gr.
    • citronskræl - 100 gr.
    • citronsaft - 80 ml.
    • sukker (brun er bedre) - 160 gr.
    1. Sortér tranebærerne, skyl dem under vandhanen. Vask citronen, fjern kanten fra den. Rist citrus skræl, kombinere med tranebær og hugge i en blender grød.
    2. Knus nu saften fra citronmassen, send den til tranebærene med zest. Tilsæt sukker her. Kog drikkevand, fyld det med en blanding.
    3. Sæt alle ingredienserne i panden, læg indholdet på ilden. Tomit 10 minutter efter kogning, og sluk derefter for brænderen. Luk aftensmaden tæt med et låg, lad afkøles.
    4. Stam blandingen, flyt til krukke. Rens i kulden for at insistere, efter ca. 10-12 timer kan du begynde at smage juice fra tranebær og citron.

    Tranebær og Viburnum juice

    • vaniljesukker - 25 gr.
    • tranebær - 540 gr.
    • moden viburnum - 180 gr.
    • granulat - 380 gr.
    • renset vand - 1,75 l.
  • Tag 200 gr. sukker, bland med vaskede og tørrede tranebær. Rør indholdet af skeen, læg ned på en sigte. Pass saften i en separat skål, lad pulpet gå, det bliver nødvendigt senere.
  • 180 gr. kombiner sukker med tranebærsaft, sat i kulden. Begynd at forberede viburnum. Loop det, adskilles fra grene og skylle. Bland med vanille, flyt til pande, hæld i vand.
  • Sæt opvasken på komfuret, kog blandingen i 10 minutter. Efter denne tid tilsættes den infuserede tranebærsaft og bærkage, bland.
  • Kog sammensætningen i endnu en kvart time. Sluk derefter brænderen, spring afkogningen gennem 5 lag gasbind. Kassér kødet, afkøl saften og hæld det i karaffen.
  • Det er let at lave frugtjuice fra frosne frugter, hvis du holder fast i teknologien. Du kan kombinere tranebær med andre bær (blåbær, tranebær, ribs, viburnum, citrongræs osv.) For at få en ny smag. Også, drikken er ofte tilsat citronmelisse, citronsaft eller zest, jorden kanel.

    Video: Sådan tilberedes tranebærsaft hurtigt

    Tranebærsaft - en af ​​de mest populære favoritdrinks, især i vores breddegrader. Det er svært at tælle med en gang alle de gode fordele ved bæren - det er et diuretikum, og antipyretisk, og antibakterielt og antiinflammatorisk og tonisk. En drink ud af det kvæler ikke kun tørst kvalitativt, men hjælper også med at genoprette den energi, der bruges i løbet af dagen, i ordets ordale betydning, det giver vitalitet. Derfor er det vigtigt at vide, hvordan man laver tranebærsaft, så den rigtige drik er til stede. Vi vil præsentere flere opskrifter.

    Forberedelse af drikke

    Hvordan man laver tranebærsaft? Det er nok at kende nogle få vigtige regler, fordi forberedelsen af ​​denne drink ikke kræver særlig viden, indsats og tidskrævende.

    Bærene er tilberedte til madlavning, æltning, hæld vand. Derefter sendes sammensætningen til pladen. Det koger i et par minutter, derefter afkøles og filtreres.

    Nogen foretrækker at lave mad en slags blanding - nogle tranebær er kogte til frugtsaft, og nogle bær er knæet for at få juice. Som konklusion er begge forbindelser forbundet.

    For at blødgøre den særegne smag af tranebær, brug et sødemiddel - almindelig sukker eller honning. Nogle husmødre tilføjer forskellighed til drikkevarens smag ved at tilføje citronsaft eller citrusskal, kanel eller nelliker. Drikken vil helt sikkert være nyttig og helbrede, hvis du kombinerer tranebærsaft med afkogning af vilde rosenbær. Den sidste skal bare blandes.

    Hvordan man laver tranebærsaft? Det første du har brug for bær - både frisk og frossen. Den resulterende drik kan tages med dig i en termocup eller en flaske eller efter afkøling serveres ved bordet - frugtdrik vil være godt med et mynteblad eller en citronskive. Det hældes i vinglas, høje cocktailbriller.

    Og nu fra generelle anbefalinger vil vi gå videre til de enkleste og mest interessante opskrifter for tranebærdrik.

    Nødvendigt værktøjssæt

    Sådan tilberedes juice fra frosne tranebær? Det første vi samler de nødvendige køkkenredskaber til. Intet eksklusivt - disse ting er i hvert hjem:

    • En lille gryde til madlavning.
    • Skål til fremstilling af bær.
    • Træ tolkushka
    • Colander, tranebær vaskesigte.
    • Rens gaze.
    • Juicer eller blender, hvis du kan lide opskriften med tilsætning af tranebærsaft, citron og så videre.

    Berry forberedelse

    Før vi koger tranebærsaften, forbereder vi bærene. Frosset nødvendigvis "opvarmet" ved stuetemperatur til den originale bløde tilstand.

    Derefter skal bærene (både friske og optøede) rydde ud, afvise affald, stilke, blade, forkælet tranebær. I næste fase vaskes massen i en kolander under en svag strøm af rindende vand.

    Før madlavning skal bærene knædes med en træ tolkushka. Hvis du planlægger at tilføje tranebærsaft til saften, skal du vælge denne del af bærene. Besluttet at tilføje en citron? Skræl fjernes fra frugten, og derefter presses saften.

    Til en nyttig cocktail af tranebær og rosenkål må også de sidstnævnte bæres sorteres, rengøres fra blade og stilke, vaskes. Derefter, før kogning af saften, forkøles bouillonen. For at gøre dette skal du bare sætte rosehip i en termos og hælde kogende vand natten over.

    Classic Mors: Ingredienser

    Den nemmeste og mest populære mors. Drikken er simpelthen uundværlig til varme sommerdage, især hvis den er forkølet i køleskabet. Ingredienserne er enkle:

    • Tranebær - 150 g.
    • Sukker - til en midt søde drink omkring 1/2 kop.
    • Vand - 600 ml.

    Classic Mors: Madlavning

    Hvordan tilberedes den sædvanlige tranebærsaft frosset?

    1. Tør bæren til en blød tilstand, sort ud, skyl.
    2. Hæld tranebærene i panden (det er tilrådeligt at tage en beholder af ikke-oxiderende materiale).
    3. Hvordan mash berry tolkushkoy.
    4. Tag en skål, dække den indefra med rent gaze, hæld tranebærene i beholderen.
    5. Nu gennem cheesecloth klemme saften ud af bærene.
    6. Kagen er placeret tilbage i gryden.
    7. Pressede bær oversvømmet med vand. Derefter sætte gryden på kogepladen.
    8. Kødet bringes til kogning. Fjern derefter gryden fra ovnen.
    9. Stam gennem en sigte eller en kolander med væske fra måltidet.
    10. Mens bouillon er stadig varmt, hældes den krævede mængde sukker ind i den. Morse omrøres, indtil de søde krystaller er helt opløst.
    11. Kold drikken og tilsæt derefter tranebærsaft til den.
    12. Det forbliver at blande godt sammensætningen - saften er klar til at spise!

    Frosne Berry Drikke

    Hvis du spekulerer på, hvordan du laver saften fra frosne tranebær, så vil vi også tilbyde dig en opskrift på denne nyttige drink, der ikke kræver varmebehandling.

    Ingredienserne er de samme:

    • Frosne Tranebærer - 0,5 kg.
    • Kogt vand - 1 l.
    • Honning, sukker - efter din smag.

    Og her er forberedelsen:

    1. Optø frugten til en blød tilstand.
    2. Pass bærene gennem juicer.
    3. Fortynd saften med kogt vand, sød efter smag.
    4. Bland grundigt. Kan serveres ved bordet!

    Denne metode giver dig mulighed for at bevare alle de fordelagtige egenskaber ved tranebær.

    Honning med honning: Ingredienser

    Drikken er god som en velsmagende profylaktisk for den kolde årstid. Derudover beriger honning det med en behagelig indhyllende nuance. Morse er også velegnet til dem der bekymrer sig om figuren - for dens 100 ml er der 46 Kcal. Hvordan man laver tranebærsaft? Forberedelse af drikke "fra og til" vil ikke tage dig mere end 30 minutter.

    Og her er de rigtige ingredienser:

    • Tranebær - 0,5 kg.
    • Vand - 2 liter.
    • Honning - 2 spsk. l.

    Honning Tranebærsaft: Kogning

    Her er en simpel algoritme:

    1. Begyndelsen af ​​standarden - bærene optøes (om nødvendigt), sigtes, vaskes.
    2. Sæt dem i en skål, mash tolkushkoy.
    3. Tranebærsaft fra bær gennem ostekloth er presset ind i en separat beholder, og kagen returneres tilbage til gryden.
    4. Tilsæt vand, sat i brand.
    5. Hvor meget til at lave juice fra frosne tranebær? Kog og kog i fem minutter, omrør lejlighedsvis.
    6. Træk gennem en sigte ind i en anden beholder.
    7. Tilsæt honning, fortynd indtil den er helt opløst.
    8. Hæld nu i den tilberedte tranebærsaft, bland godt.

    I kulden er mors godt varmt, varmt. I den varme sæson, før servering, vil det være rart at afkøle det.

    Morse med bouillon hofter: Ingredienser

    Mulighed for brugbar, selv terapeutisk drikke. Rosehip giver Morse en behagelig, genkendelig aroma og delikat smag. Her er hvad du har brug for en drink:

    • Tranebær bær - 0,5 g.
    • Rose hofter - 1 kop.
    • Vand - 2 liter.
    • Sukker - til din smag.

    Morse med rosehip og tranebær: madlavning

    Tilberedning af saft er ikke sværere end de tidligere:

    1. Forberedt på forhånd bouillon hofter - bær dampet kogende vand natten over i en termos.
    2. Sorter tranebærene, skyll.
    3. Mash frugt med frugten.
    4. Gennem cheesecloth klemme i en separat skål med tranebærsaft.
    5. Kagen vender tilbage til puljen, fyldt med vand.
    6. En beholder med tranebær er sat på ilden og kogt. Derefter koges det i 5 minutter.
    7. Kødet er filtreret gennem en kolander, sødet - sukker skal være helt opløst.
    8. Stammen er nu dampet bouillon hofter, hæld den i tranebærmassen.
    9. Drikken blandes, afkøles (om nødvendigt) og serveres til bordet.

    Morse med tranebær og citron: ingredienser

    Denne sunde drik hjælper meget til at klare tørsten på en varm dag. Og citron giver Morse oprindelig surhed og frisk aroma. For en drink, forberede:

    • Tranebær bær - 3 kopper.
    • Citronsaft (fra en frugt).
    • Citrusskal (med en citron).
    • Vand.
    • Sukker - til din smag.

    Citron Cranberry Drikke: Madlavning

    Vi vil forberede saften saa:

    1. Sorter ud, vask tranebærene.
    2. Skal bæren med sukker. Denne proces vil blive accelereret i en blender.
    3. Vi placerer produktet i en gryde, vi sender også citronsaft og zest.
    4. Blandingen hældes kogende vand.
    5. Afkøles drikken, dækkes og anbringes i køleskabet.
    6. Således er juice infunderet i 12 timer.
    7. Endelig filtreres drikken gennem en sigte eller kolander. Det er alt sammen, bon appetit!

    Berry fordele

    Nu hvor du ved, hvordan man laver tranebærsaft, vil jeg gerne uddybe de fantastiske egenskaber ved disse frugter. Derfor lister vi de vigtigste og interessante:

    • Morse har formået at sænke blodtrykket. Jern og kalium i bærens sammensætning renser blodet. Derudover har den en gavnlig effekt på hele hjerte-kar-systemet.
    • Tranebær er kendt som en fremragende modstander af forårsagende midler af en række forkølelsesinfektioner.
    • Stor anvendelse af drikke og mave-tarmkanalen - det forbedrer systemet, hjælper med at eliminere toksiner og slagger.
    • Tranebær øger immuniteten, forhindrer udviklingen af ​​anæmi.
    • Det er meget nyttigt at drikke en drink i offseasonen, kolde måneder, når vores krop mangler vitaminer.
    • Videnskabelige undersøgelser har bekræftet, at velsmagende frugtdrik har en antioxidantvirkning, der overgår selv den berømte franske vin i denne kvalitet. Den naturlige antioxidant indeholdt i tranebær er polyphenol.
    • Moms det er vigtigt at vide, hvordan man laver tranebærsaft til et barn, fordi en sådan drikke ikke indeholder konserveringsstoffer, end den er ideel til babymad.
    • Hvis du stadig ikke redder dig selv og bliver syg, vil du have glæde af at kombinere den recept, som lægen har ordineret med tranebærmedicin. Morse vil ikke kun hjælpe kroppen med at bekæmpe infektionen, men også forbedre effekten af ​​medicinen.
    • Nogle kilder fortæller os, at tranebær indeholder quercetin, et element der modstår udviklingen af ​​kræft.
    • Brugen af ​​tranebærdrik er uvurderlig for ammende mødre - det hjælper med hurtigt at genskabe styrke, stimulerer dannelsen af ​​modermælk.
    • Ernæringseksperter anbefaler at spise tranebærsaft 1-1,5 timer før måltider. Drikning på denne måde 2 liter drikke om dagen, om to uger er det helt muligt at genoprette den normale funktion af mave-tarmkanalen.
    • Morse er gunstig for normalisering af metabolisme, vist til mennesker, der ønsker at tabe sig.

    Vi har lavet flere opskrifter til den mest lækre og sunde drink. Madlavning tranebærsaft nemt og hurtigt - prøv nogle af mulighederne!