Tranebærsaft anses for at være en af ​​de mest populære drikkevarer. På grund af indholdet af C-vitamin styrker bæresammensætningen immunsystemet, bekæmper virusinfektioner, reducerer feber. Morse er nyttig til børn fra tre år og gravide, såvel som personer, der lider af pyelonefritis, langsom metabolisme, ødem. Lægemidlet er let fordøjet og har praktisk taget ingen kontraindikationer. Undtagelsen er mavesår.

Funktioner i madlavning tranebærsaft

1. Mange opskrifter inkluderer honning i ingredienslisten. Det er det stærkeste allergen, så mængden af ​​komponenten beregnes under hensyntagen til individuelle egenskaber. Honning tilsættes i en kølig form, den kan ikke opvarmes til temperaturer over 40 grader.
2. Når du laver juice, er det vigtigt at respektere proportionerne af vand og tranebærsaft. For at maksimere fordelene i drikken skal der være mindst 40% nektar af bæren.
3. Beskyt dine hænder med handsker, inden du gnider dem. Tranebærsaft er meget irriterende og pletter huden. Brug glas, keramik eller plastikredskaber i hele tilberedningen. Metalindretninger oxideres hurtigt.
4. Hvis saft er tilberedt af friskfrosne frugter, skal du fjerne dem fra kammeret på forhånd, skylles med vand og lade være ved stuetemperatur til optøning. Du bør ikke ty til hjælp af en mikrobølgeovn eller varmt vand.
5. Efter tilberedning opbevares drikken i køleskabet, holdbarheden er 3 dage. Efter at den tildelte tid er gået, vil Morse miste nyttige kvaliteter.
6. Mængden af ​​sukker i lægemidlet er reguleret efter personlige præferencer. Jo mere modne bærene er, desto mindre er sødestoffet påkrævet. Dieters bør erstatte betesand med reed eller stevia (sælges i sundhedsforretninger).
7. For at bevare alle vitaminer og mineraler af tranebær bør madlavning af saft ikke overstige den tid, der er angivet i instruktionerne. Folk, der dagligt fremstiller drikken i store mængder, bør købe en blender. Enheden er nødvendig til slibning af bær, den bruges i stedet for en sigte og en pestle.
8. Hvis du ikke har tid til at lave mad, skal du ellers gøre det. Slib bærene med honning eller sukker, send i en glasbeholder og kork. Tilsæt blandingen til te, compote eller bland med vand for at opnå de nødvendige vitaminer.

Tranebærsaft: En klassisk opskrift

• filtreret vand - 2,2 l.
• sukker - 140-160 gr. (efter skøn)
• tranebær - 230 gr.

1. Til fremstilling af frugtsaft anvendes modne og intakte bær. Opregner alle frugter, udelukker upassende kopier. Kast tranebær i en kolander eller sil, skyll med vand. Lad i 15 minutter afløb.
2. Nu skal du dreje bærene i grød. For at gøre dette skal du bruge en blender, juicer, kødkværn eller køkkenpistel. Hvis det ønskes, kan du springe frugten gennem en sigte, så indholdet falder i en separat beholder.
3. Når bærene knuses, skal du lave et stort stykke gasbind. Sæt Mos kartofler i den, klem saften, og lad kagen på gazeen. Klem frugt meget omhyggeligt. Hæld nu drikkevand i puljen.
4. Sæt væsken på ovnen og vent til kogning. Så snart dette sker, tilsættes sukker, kagemel og tranebærsaft. Rør, reducer brænderen til et minimum. Kog 10 minutter, sluk for varmen.
5. Dække saften med et låg, lad i en tredjedel af en time for at insistere. Forbered en lille sigte, dække den med gasbind. Sæt drikken i en separat ren kande. Opbevares i køleskabet i højst 3 dage.

Tranebær og Ginger Mors

• rørsukker - 270 gr.
• drikkevand - 2,8 l.
• ginger (root) - mængde efter eget valg
• tranebær (friske eller frosne) - 330 gr.

1. Hæld vandet i en varmebestandig fad og lad den koge. Hæld sukkeret, rør til krystallerne opløses. Sluk derefter forbrænderen, afkøles til stuetemperatur.
2. Vask tranebær, hvis de er friske. Forlad på en kolander for at dræne vand. Skyl frosne frugter under vandhanen, blød i en halv time til optøning.
3. Rist gingerrotet eller hugg det i en blender, tilsæt panden med sukker. Hæld de vaskede bær herinde. Igen læg blandingen på ilden, bring til de første bobler.
4. Så snart sammensætningen koger, skal du slukke for ovnen og dække beholderen med et låg. Cool i 2 timer, filtrer gennem ostekloth. Hæld i en kande, opbevar i køleskabet.

Frosset Tranebærsaft

• sukker - 35 gr.
• frosne tranebær - 270 gr.
• renset vand - 1,25 l.

1. Kast den frosne frugt i en kolander, skyll med koldt vand fra hanen. Lad sigtet være ved stuetemperatur, og bærene skal smelte helt.
2. Når dette sker, skal du koge mosede tranebær. Du kan bruge et bordpestel til kartofler, en blender eller en juicer.
3. Skær et stykke gasbind, fold det i fire. Lin en kolander med en klud, send kartoffelmos indeni. Klem saften, og lad kagen være i en gasbind.
4. Separér saften og rester af den tørre hud. Sæt den anden komponent i en gryde, tilsæt vand og bring massen til kog. Sød efter smag, vent til sukkerkornene opløses.
5. Sæt blandingen fra panden, bland den med den pressede tranebærsaft. Varm til en temperatur på 45-50 grader, sluk og afkøling. Hæld i en krukke med et låg.

Tranebær Blåbær

• drikkevand - 1,6 l.
• tranebær - 325-350 gr.
• granulat - 220 gr.
• blåbærfrugter - 350 gr.

1. Vask tranebær og blåbær, flyt bærene i en sil og lad i 10 minutter dræne vand. Bland frugt med sukker, flyt det til blenderskålen. Knus i grød, hæld derefter i vand, bring massen til homogenitet.
2. Slå indholdet af størrelsesordenen på 3 minutter, og spring derefter over sammensætningen gennem en sigte eller osteklot. Hvis saften viste sig at være meget viskos, fortynd den med vand til den ønskede konsistens.
3. Smag produktet, tilsæt sukker, hvis det er nødvendigt. Rør for at opløse krystallerne, stamme igen. Hæld drikken i en kande, send i kulden.

Tranebærsaft med dogrose

• vilde rosen tørret eller tørret - 120 gr.
• frosne tranebær - 570 gr.
• sukker - 140 gr.
• drikkevand - 2,2 l.

1. Fjern frugt fra emballagen, skyll med isvand, læg det i en skål. Lad være i en halv time indtil fuldstændig optøning. Nu mash frugten med en pestle til en tilstand af vandløb. Du kan bruge en juicer eller blender.
2. Forbered gazeen ved at kombinere den i 3 lag. Sæt puréen i en klud, separér saften fra måltidet. Flyt massen til panden, tilsæt drikkevand. Hæld granuleret sukker og vaskede rosenkål.
3. Sæt indholdet på medium varme, vent til kogning. Når dette sker, reducer varmen til et minimum, kog i yderligere 10 minutter. Nu hæld i saft af tranebær, bland.
4. Fjern skålene fra varmen, dæksel med låg, lad i 4 timer for at blande. Filtrer indholdet, og lad kun morsen være. Hæld den afkølede drik i en krukke, nyd.

Tranebærsaft med honning

• honning - 110 gr.
• tranebær - 420 gr.
• vand - 1,8 l.

1. Tag de gode eksemplarer, krøllede og rotte fjerne, de vil ikke være nødvendige. Vask frugt og lad det tørre. Nu hak tranebærene i grød på en hvilken som helst bekvem måde (blender, pestle).
2. Sæt 3 lag gasbind i en kolander eller brug en lille sigte. Gnid bærene i en separat skål. Nu klemmes saften, flyt pulpen ind i panden, dæksel med vand.
3. Send sammensætningen til ilden, tilføj honning, vent på kogning. Rør væsken. Ca. 7 minutter efter kogning hæld den pressede juice.
4. Sæt blandingen gennem ostekloth, kassér kagen. Køl den færdige juice, hæld den i en krukke eller krukke. Dæk drikken med et låg, læg det i køleskabet.

Mint tranebærsaft

• granulat eller honning - 145 gr.
• modne tranebær - 550 gr.
• frisk citronmelisse - 10-15 gr.
• drikkevand - 2,3 l.

1. Opregne bærene, skyl dem under vandhanen, lad fugtet afløb. Nu mash frugten i en grød med en pestle eller blender. Ved hjælp af gasbind separeres papirmassen fra saften.
2. Kage hæld vand, tilsæt sukker / honning. Sæt den varmebestandige beholder på ovnen, kog den. Tomite at opløse granulerne.
3. Skyl myntenes sprig, mash i en mørtel, tilsæt den varme bouillon. Hæld i tranebærsaft her, dække saften med et låg. Efter en halv time filtrerer du indholdet.
4. Kage smides væk, hæld saften i en opbevaringsbeholder. Køleskab, lad i 5 timer. Efter denne periode kan du begynde at smage Morse.

Tranebær og Citron Mors

• filtreret vand - 1,2 liter.
• tranebær - 830-850 gr.
• citronskræl - 100 gr.
• citronsaft - 80 ml.
• sukker (brun er bedre) - 160 gr.

1. Sortér tranebærerne, skyl dem under vandhanen. Vask citronen, fjern kanten fra den. Rist citrus skræl, kombinere med tranebær og hugge i en blender grød.
2. Knus nu saften fra citronmassen, send den til tranebærene med zest. Tilsæt sukker her. Kog drikkevand, fyld det med en blanding.
3. Sæt alle ingredienserne i panden, læg indholdet på ilden. Tomit 10 minutter efter kogning, og sluk derefter for brænderen. Luk aftensmaden tæt med et låg, lad afkøles.
4. Stam blandingen, flyt til krukke. Rens i kulden for at insistere, efter ca. 10-12 timer kan du begynde at smage juice fra tranebær og citron.

Tranebær og Viburnum juice

• vaniljesukker - 25 gr.
• tranebær - 540 gr.
• moden viburnum - 180 gr.
• granulat - 380 gr.
• renset vand - 1,75 l.

1. Tag 200 gr. sukker, bland med vaskede og tørrede tranebær. Rør indholdet af skeen, læg ned på en sigte. Pass saften i en separat skål, lad pulpet gå, det bliver nødvendigt senere.
2. 180 gr. kombiner sukker med tranebærsaft, sat i kulden. Begynd at forberede viburnum. Loop det, adskilles fra grene og skylle. Bland med vanille, flyt til pande, hæld i vand.
3. Sæt opvasken på komfuret, kog blandingen i 10 minutter. Efter denne tid tilsættes den infuserede tranebærsaft og bærkage, bland.
4. Kog sammensætningen i endnu en kvart time. Sluk derefter brænderen, spring afkogningen gennem 5 lag gasbind. Kassér kødet, afkøl saften og hæld det i karaffen.

Det er let at lave frugtjuice fra frosne frugter, hvis du holder fast i teknologien. Du kan kombinere tranebær med andre bær (blåbær, tranebær, ribs, viburnum, citrongræs osv.) For at få en ny smag. Også, drikken er ofte tilsat citronmelisse, citronsaft eller zest, jorden kanel.

Hvordan man laver tranebærsaft fra friske og frosne tranebær?

Vitamin drikkevarer anses for at være den bedste måde at opretholde immunitet og hjælpe kroppen overleve vitaminmangel i offseason. Og palmen i denne gruppe tilhører retmæssigt tranebærsaft. Hvordan tilberedes en afkok af friskhøstede eller frosne bær for at bevare alle de unikke stoffer? Hvad er nuancerne i processen skal tages i betragtning?

russiske klassikere

Morse er den mest succesrige måde at lave tranebærdekok. Berry har en temmelig specifik smag og lugt, og på grund af dette bruges lille til madlavning. Men afkogningen af ​​det viser sig at være fremragende. Desuden kræver der ikke langvarig varmebehandling for at opnå en drink, som gør det muligt at spare næsten alle næringsstoffer af tranebær i en konstant sammensætning. Forfriskende afkog kan være fuld afkøling (f.eks. I sommervarmen) eller varm (når du er forkølet eller ubesværet). Forresten var denne metode til forarbejdning af bær "northern citron" kendt i det XVI århundrede, hvilket fremgår af flere opskrifter, der beskriver, hvordan man laver frugtjuice fra tranebær i "Domostroy".

Top 5 Morse Opskrifter

Ønsker du at drikke en effektiv vitamincocktail? Derefter studerer teknologien omhyggeligt og fortæller hvordan man laver tranebærsaft.

simpel

ingredienser:

• 200 g friske bær;
• 600 ml filtreret vand
• ½ spsk. hvidt sukker.

fremstilling:

1. Vi vælger modne hele bær, skyl med rindende vand og udfolde sig i en skål dækket af emalje.
2. Vi knæder gylderen.
3. Klem saften fra Berry puree, hæld massen med vand og kog.
4. Flet væske, tilsæt sødemiddel og bring i kog igen.
5. Hæld saften i den afkølede drik, bland godt.

Drik honning og tranebær

Blomster honning vil tilføje tranebærsaft til den bløde smag og delikat raffineret aroma.

ingredienser:

• 500 g friske tranebær;
• 2 liter filtreret vand
• 2 spsk. l. Flydende blomst honning.

fremstilling:

1. Vi vurderer bær, vask og knæ godt (helst med hænder).
2. Sæt saften gennem bandagen, foldet flere gange.
3. Tranebærrester hæld koldt vand, koge.
4. Filtreres igen. Der er ikke længere brug for bær.
5. Kog tranebær decoction, tilsæt honning, rør.
6. Efter afkøling blandes med frisk juice.

Nyttig afkog af vinterhøst

Ikke kun friske bær kan bruges. At vide, hvordan man laver tranebærsaft fra frosne tranebær, kan give dig selv og din familie en sund drik til enhver sæson.

ingredienser:

• 500 g frosne bær;
• 1 liter filtreret vand bringes i kog;
• sukker (efter din smag).

fremstilling:

1. Klem juice ud af lidt optøede bær (det er praktisk at bruge en saftpresser).
2. Tilsæt varmt vand og sukker til saften. Rør, lad afkøles og drik med glæde.

For denne opskrift er spørgsmålet om hvor meget at lave tranebærjuice ikke relevant, da drikken ikke kræver kogning. Men hvis du ikke har planer om at drikke den frisklavede infusion ad gangen, ville det være bedre at koge det i 2-3 minutter.

Morse fra den "nordlige citron" og vildrosen

Forbedre den usædvanlige sødtsyre smag af bær bouillon vil hjælpe wild rose.

ingredienser:

• 500 g friske modne tranebær;
• 1 spsk. rosehip bær;
• 2 liter filtreret vand
• sukker (efter din smag).

fremstilling:

1. Forbered dogrose infusion skal forberedes på forhånd: Hæld de vaskede bær med kogt vand (1: 2) og lad det komme ind for natten.
2. Vælg tranebær, pund i en skål.
3. Træk bærene gennem en foldet bandage.
4. Rester tranebær fortyndet med vand bringes i kog at ulme.
5. I den filtrerede bouillon hæld sukker, kog i 1-2 minutter.
6. Hældet dogrose infusion og frisk juice. Tranebærsaft med vilde ros er klar.

Citron Tranebærsuppe

Du kan tilføje en krydret sur smag til smagen af ​​en vitamin drik ved at tilføje citron frisk juice.

ingredienser:

• 3 spsk. bær;
• 1 lille citron;
• 15 Art. l. hvidt sukker;
• 2 liter filtreret vand.

fremstilling:

1. De vaskede bær af en tranebær vi pund med sukker. For at lette denne proces kan du bruge en blender.
2. Tilsæt blandingen frisk citron.
3. Vand koges og hældes i citron-tranebærmassen.
4. Luk låget af drikken, send det til køleskabet. Om 10-12 timer er frugtdrinken klar til at spise.

Forresten er en sådan drink nem at forberede fra sæsonbestemte præparater. For at opnå det, slibe bærrene med sukker og sat i en krukke med glas. Holde blandingen bør være i køleskabet eller fryseren.

Lidt om fordelene og skade

Et ægte vitamin lagerhus er, hvordan du kan beskrive de fordelagtige egenskaber af frugtdrik fra beskedne røde bær. Denne drink er god at drikke, når:

• svækket immunitet
• mangel på appetit
• metaboliske lidelser;
• kardiovaskulære problemer
• graviditet;
• nyresygdom;
• højt dårligt kolesteroltal.

I mellemtiden er der nogle tilfælde, når det ikke anbefales at drikke tranebærsaft:

• diabetes;
• hvis du lider af mavesår og andre lidelser i mave-tarmkanalen;
• i tilfælde af funktionsfejl i leveren.

• Hvordan man laver tranebærsaft? Opskrifter til sundhed
• Forberedelser til vinteren af ​​tranebær. yndlingsopskrifter
• Tranebær: nyttige egenskaber og kontraindikationer

Ingen virusinfektioner er ikke forfærdelige for dem, der ved, hvordan man laver cranberry juice. Disse små bær bibeholder bedst deres helbredende kvaliteter, hvis de fremstilles i form af en blanding af bouillon og frisk juice. Den store fordel ved drikken fra den "nordlige citron" er evnen til at forberede en "fuld" mor, ikke kun fra friske tranebær, men også fra frosne.

Alt om værdien og metoderne til madlavning tranebærsaft

Frosne tranebærsmør til smag, og tilstedeværelsen af ​​værdifulde sporstoffer er identisk med saften, presset fra friskplukkede bær. Mættet sød og sur drikke med en fantastisk rubinfarve er utrolig nyttig til kroppen, og i nogle tilfælde er det i stand til at konkurrere med medicin i kampen mod forkølelse. For gravide kvinder, der har brug for at holde sig væk fra antibiotika - det er en tryllestav. Det vigtigste er at tage drikken under lægens vejledning.

Tranebær mors er intet mere end naturlig juice presset og vand bouillon presset med bouillon. Hvad er vand til? At blødgøre den udtalte sødtsyre smag af drikken.

Morse er meget populær i russisk køkken. Han krediteres med næsten mirakuløse egenskaber på grund af tilstedeværelsen i bærene af et stort antal næringsstoffer.

Kemisk sammensætning

Vildt eller dyrket bær er rig på glukose og fructose, organiske syrer og pektiner.

Ascorbinsyre, A, B indtager ledende stillinger blandt vitaminer.₁ den₂, den₅ den₆ K₁ og PP.

Læger har bevist, at de biologisk aktive stoffer i bærene har en antiinflammatorisk effekt og øger kroppens beskyttende funktion i tilfælde af forkølelse.

• forbedre effekten af ​​antibiotika
• fremskynde sårheling (sår, forbrændinger)
• helbrede vitaminmangel
• forhindre urogenitale infektioner
• kamp temperatur
• lindre patientens tilstand med reumatisme og blærebetændelse.

Interessant! Før folk lærte at lave syntetiske antibiotika, brugte healere med succes tranebær til bekæmpelse af sygdomme. Traditionelle healere frigiver endnu ikke den værdifulde bærs opmærksomhed.

Tranebær Morse Opskrifter

Generelle anbefalinger

Sådan tilberedes juice fra frosne tranebær? Vi præsenterer dokumenterede metoder til behandling af råvarer, men først anbefaler vi at du gør dig fortrolig med generelle tips.

Regler, der vil hjælpe med at bevare de nyttige stoffer i tranebær og diversificere smagen:

• implicit overholdelse af proportionerne af komponenterne, når man koger drikken. Mængden af ​​friskpresset juice i saften skal være ≥ 30%
• honning sættes i en varm drikke, ellers vil det hurtigt miste sine helbredende egenskaber
• Før sænkning af bæren i en blender, skal den først optøes. Tødet vand hældes
• citronmelisse, rosehip, citron og andre frugttilskud ændrer dramatisk frugtsdrankens aroma, og udvider også dets udvalg af nyttige elementer.

Så hvordan man laver tranebærsaft fra frosne bær? Trinvise instruktioner.

Klassisk opskrift

• 5-6 fuld kunst. skeer af sukker
• 200 g frosne tranebær
• 2 liter vand.

Frosne bær ved stuetemperatur dækket øjeblikkeligt med snehvid frost. Ubeskrivelig skønhed, egnet til at tage billeder. Knæ isen perler manuelt vil ikke fungere, så de bliver efterladt i en skål til optøning. For at fremskynde processen kan du hælde bæren med koldt vand i en kvart time. Overbevist om produktets blødhed vaskes tranebærerne i en kolander. Derefter er det malet i mos (kartoffelmos) med en pulveriseringsmiddel eller blender.

I næste fase skal saften presses ud af råmaterialet. Det vil tage en fin sigte eller et stykke gasbind foldet i 2-4 lag. Her skal du prøve at presse al væsken fra bæren til den sidste dråbe. Tolkushki kan ikke undvære.

Det er fortsat at spænde det ved hjælp af en fin filter og kombinere med naturlig juice. Morse, kogt i henhold til den klassiske opskrift, er klar. Du kan invitere gæster, tage prøver.

Interessant! Gourmeter tilføje gurkemeje, kanel og andre yndlings krydderier til drikke.

Tranebær + Wild Rose

Vifte af smag af drikkevaren opnås gennem ledsagende produkter. Denne tranebærjuice opskrift indeholder wild rose. Er det værd at understrege, at fordelene ved en sådan union fordobles? Rosehip er også en værdifuld medicinske bær, uundværlig i den kolde årstid, med ødem, svækket immunitet.

• 2 liter vand
• 5-6 spsk. sukker
• 500 g tranebær
• 100 g dogrose.

Begyndelsen af ​​tilberedningen af ​​en drink er ikke-standard og kommer ned til behandling af vilde rose. Tørre frugter vaskes grundigt, hældes i en termos med en liter vand (ved en temperatur tæt på kogende vand), lad det brygge i 24 timer.

Næste bør afrimning af bærene. Tranebærmasse skal let udsættes for en blender eller pulverisator.

Traditionelt presse ren juice ved hjælp af gasbind eller en sil. Det kan sødes straks.

Kagen koges i en liter vand, koges i 1-2 minutter. Efter fjernelse fra varme filtreres den resulterende kompote i en beholder med sød tranebærsaft. Der hældes også denne dogrose (selvfølgelig ved hjælp af en sigte).

Sund frugtjuice fra frosne tranebær og tørre rosehip er klar.

Det er vigtigt! Langvarig varmebehandling af bær ødelægger værdifulde stoffer. Det er ikke nødvendigt at lave mad og høste juice til senere brug. Det er bedre at tilberede en frisk drink i 1-2 dage.

Tranebær + Citron + Honning

Lugten af ​​citrus vil give enhver bær drikke en så unik aroma, som ufrivilligt salivation vil flyde. Tranebærsaft er ingen undtagelse.

• et glas frosne bær
• en halv citron
• 2-3 spsk honning
• liter vand.

Frø fjernes fra en halv citron. Produktet, sammen med skrællen, skæres i stykker og knuses i en blender.

Tilslut tranebær og citronvand, fyldt med honning.

Aromatisk masse efterlades til infusion i 1-2 timer, og hæld derefter varmt vand. Mens saften køler, bliver den periodisk omrørt.

Den afkølede drik filtreres på en hvilken som helst bekvem måde, hældes i glas, dekoreret med et stykke kalk og knust is.

Tranebær + Orange + Kanel

Fordelen ved denne tranebær frugt drikke er at tone op i kroppen. Orange krediteres generelt med evnen til at øge humøret. Har du brug for at opmuntre? Husk opskriften.

• 300 g tranebær
• 2 store appelsiner
• 1,5 liter vand
• 5 spsk. sukker
• kanelstang

Appelsiner vaskes, rengøres fra zest, klemmer en tykk ensartet juice på en bekvem måde.

Tranebærene optøes, slibes til en moset med en blender, passeret gennem en sigte.

Strained saft er sat sammen, sæt i et køleskab for at køle af.

Orange zest og oilcake hæld vand, bring koge. Dump sukker og kast en kanelpind. Efter 1-2 minutter fjernes buljetten fra varmen, afsat til infusion, indtil den køler helt.

Derefter send tranebærkage med zest gennem en sigte. Den resulterende compote kombineres med naturlig juice. Orange tranebærsaft er klar. Bon appetit.

Tip! I denne opskrift kan du bruge mandariner eller grapefrugter. Det sidste produkt giver drikken en krydret bitterhed.

Tranebær + ingefær

Ginger rod er uundværlig i sæsonen af ​​ARVI. Det brændende krydderi stimulerer immunsystemet godt, og i kombination med tranebær det gør kroppen uskadelig.

• 250 g tranebær
• 20-30 g ginger rod
• liter kogende vand
• 2-3 spsk flydende honning.

Frosne tranebær er anbragt i en kolander til optøning. Det overskydende vand vil dræne, og det bløde produkt vil blive forberedt til yderligere æltning. En fælles ske eller tolkushkoy bær frø, bogstaveligt talt klemme ud rubinjuice.

Renset revet rod bliver til chips. Ginger sendes til kogende vand.

Efter 2-5 minutter fjernes kødet op, afkøles, filtreres gennem gaze i en krukke. Naturlig tranebærsaft og 1-2 tynde gingerpinde sendes også der.

Sweeten juice med honning er bedre efter fuldstændig afkøling. Dette vil gemme alle værdifulde sporelementer af produktet.

Tranebær + Gulerod

Frosset tranebærsaft med gulerødder er også meget nyttig. Denne opskrift kan tage hensyn til omsorgsfulde mødre og tilberede en drink til dine yndlingsbørn. På værdien af ​​gulerødder for en voksende organisme kan ikke tale. Dette er forebyggelse af anæmi og faldende syn og mange andre lidelser.

• et glas frosne tranebær
• ½ kg gulerødder
• sukker til smag
• 4 glas vand.

Arbejde med tranebær ligner alle ovenstående opskrifter. Hvis det ønskes, kan kagen sættes helt til side, og kun presset bærjuice kan bruges (så er der 1 kop vand nok).

Skrællede gulerodder knuses på et riveapparat, presses med en crush eller passeres gennem en juicer.

Kombiner saft, tilsæt sukker (honning). Spice elskere tilføjer anis stjerner eller en lille kanel til denne tranebærsaft.

Morse opskrift uden madlavning

Lægerne er kategorisk imod at optøne tranebær og desuden koge bæren. De mener, at kun hurtig frysning og opbevaring i et vakuum kan spare værdifulde stoffer i produktet. Maksimale fordele for kroppen vil bringe følgende drikke.

Frosne hårde tranebær er jordet i en blender. Gruel hældes i vand ved stuetemperatur, omrøres godt. Sukker honning tilsættes til smag. Drikkejuice bør være ca. en time senere, når bæren overfører værdifulde stoffer til vand.

Tip! Re-frysning tranebær vil føre til et delvis tab af vitaminer og andre sporstoffer.

Forskellige tilsætningsstoffer

Enhver, der elsker at eksperimentere i køkkenet, bør prøve tranebærsaft med tilsætning af friskpresset juice eller stuvet frugt fremstillet af sådanne grøntsager og frugter:

Advarsel! Tranebærsaft kan ikke være fuld til patienter med gastrointestinale problemer og gravide i de tidlige stadier, i det mindste uden at rådføre sig med en læge.

Sådan tilberedes juice fra frosne tranebær

Frosset Tranebærsaft er en af ​​de mest populære drikkevarer. Det har et stort antal nyttige egenskaber. Det anbefales at drikke i offseasonen, om vinteren og i sygdomsperioden. Det er vigtigt at vide, hvordan man korrekt brygger en drink, så den indeholder den maksimale mængde næringsstoffer. Opskrifterne for frosne tranebær er beskrevet nedenfor.

Funktioner i madlavning tranebærsaft

Der er nogle nuancer at lave en drink:

1. Mange opskrifter indeholder honning. Da det er et stærkt allergen, bør det tilsættes under hensyntagen til individuel tolerance. Honning er vigtigt at placere i et køligt miljø. Varmebehandling er forbudt med en opskrift. Den kan kun opvarmes til 40 ° C.
2. Når du forbereder en drink, skal du korrekt observere proportionerne af vand med saft. For at få størst mulig gavn, er mindst 40% af den samlede nektar taget fra opskrifter.
3. Til slibeprocessen anbefales frugt at bære handsker på hans hænder. Så de vil blive beskyttet. Juice irriterer huden stærkt, maler dem.
4. I færd med at forberede mad og kogende bouillon skal du bruge glas-, plast- eller keramiske skåle. I metalbeholdere kan man ikke koge, fordi de hurtigt oxiderer.
5. Forbered råvarer til madlavning som følger - det tages ud af fryseren, skylles under rindende vand. Forlad på bordet for fuldstændig optøning. Optøning i mikrobølgeovn eller kogende vand kan ikke være - frugterne vil miste nogle nyttige vitaminer. Deres smagskvaliteter vil blive forringet.
6. Den bouillon, der er tilberedt ifølge opskriften, skal opbevares i køleskabet højst tre dage. Efter 3 dage mister han sine gavnlige egenskaber.
7. Mængden af ​​tilsat sukker i opskriften kan justeres op eller ned baseret på personlige præferencer af familiemedlemmer og gæster. For mere modne frugter vil have brug for mindre sand. Hvis en person følger en kost eller overholder passende ernæring, kan sødestoffet erstattes med rørsukker eller stevia.
8. For at bevare vitaminer er næringsstoffer ikke anbefalet at overstige den tilberedningstid, der er angivet i opskriften.
   
9. Hvis der fremstilles en bouillon ofte i familien, er det værd at købe en blender til at hugge frugten.
10. Når der ikke er tid til at lave tranebærsaft fra frosne bær, kan du gøre det. Frugter fray med honning eller sukker. Den resulterende masse placeres i en krukke, lukkes den. Blandingen tilsættes derefter til te, almindeligt vand. Det viser sig lækre, sunde, vitamindrik.
11. Tranebærsaft er lavet af is. Det er meget simpelt. Forberedt nektar hældes i forme og sendes til fryseren.

Hvordan man laver juice fra frosne tranebær

Der er mange nyttige og lækre opskrifter til at lave en drink fra frosne tranebær.

Sådan tilberedes klassisk frosne tranebærsaft

• frosne bær - 200 g;
• sukker - 6 el. l.;
• vand - 2 l.

Frosne tranebær frugtjuice opskrift trin for trin:

1. Lad bærene afrimme i 30 minutter, hvorefter de lægges i en kolbe, vaskes med vand.
2. Pund til en kasheobrazny stat med en rullestift.
3. Derefter presses bærsaften, hældes i en glasburk.
4. Du kan straks ikke drikke det, fordi det er stærkt koncentreret.
5. Kødet kasseres ikke, det placeres i en gryde, hældes i væske og koges.
6. Kog nøjagtigt et minut.
7. Så falder i søvn, bland.
8. Kapaciteten fjernes fra ovnen. Væsken skal stå i en halv time.
9. Dernæst filtreres den ved hjælp af en fin sigte. Forbind med juice.

Mors fra frosne bær tranebær klar.

Frosne tranebær og ingefærjuice

Hvad kræves til opskriften:

• tranebær - 350 g;
• ingefærrot - mængde efter ønske
• rørsukker - 300 g;
• rent vand - 3 liter.

Trin-for-trin opskrift på tranebærfrugtsaft fra frosne bær:

1. Vand hældes i puljen, sat til kogning.
2. Hæld sukker, rør indtil det er helt opløst.
3. Sluk for gasen, lad den afkøles.
4. Det frosne produkt tages ud af kammeret, vaskes og venter, indtil det er optøet.
5. Gingerrot revet, læg i en skål med sirup.
6. Thawed bær er også placeret der.
7. Igen tændes og venter på udseendet af de første bobler og slukker.
8. Gryden er lukket med låg og venstre for at afkøle massen.
9. Efter 2 timer hældes væsken i en karaffel.
10. Kødet opbevares i køleskabet.

Frosne tranebær og blåbærmødre

• frosne tranebærer - 400 g;
• blåbær - 350 g;
• sukker - 340 g;
• vand - 2 l.

Frosset Tranebær Frugt Drikke Opskrift med Foto:

1. Blåbær er vasket, tranebærene optøes, skylles med vand.
2. Bærene smides på sigten i 10 minutter for at gøre glasset overskydende fugt.
3. Derefter i en blender kombinerer bærblandingen med sand, begynder at slå, indtil du får en homogen vrøvl.
4. Derefter tilsættes væsken, jorden igen i 3 minutter.
5. En masse tilbageløb på gasbindet og hoppe over saften.
6. Bouillon smag. Om nødvendigt tilsættes sukker og rør til det opløses.
7. Hældes i en karaffel, sendt til hylden i køleskabet.

Frosne tranebær og rosehip juice

• friskfrosne bær - 550 g;
• rosehip tørret eller frisk - 150 g;
• sukker - 150 g;
• vand - 2,4 l.

Forberedelse af tranebærsaft fra frosne tranebær:

1. Frugterne vaskes under vand, lægges i en skål, efterlades i 30 minutter, indtil de bliver bløde.
2. Brug derefter en blenderslib til en puree-tilstand.
3. Sæt et gasbind foldet i 3 lag på en kolander, fold den resulterende masse.
   
4. Separat saften fra pulpen.
5. Kage sat i panden, hæld i rent vand.
6. Hæld sand, rene rosen hofter.
7. Tænd en moderat ild og vent til kogning.
8. Branden reduceres til et minimum, kog en anden 15 minutter.
9. Hæld derefter nektar og rør.
10. Beholderen fjernes fra ovnen, dækket af låg. Lad i 4 timer, så afkogingen er infunderet.
11. Filtrer blandingen og efterlader kun væsken.
12. Hældes i en kande og sætte på kulden.

Sådan tilberedes saften fra frosne tranebær og honning

• frosne frugter - 450 g;
• honning - 130 g;
• vand - 2 l.

1. Fingrende bær - krøllet, rotet kaste væk. Resten vaskes og tørres.
2. Hovedbestanddelen er jordet på enhver tilgængelig måde - en blender, manuelt ved hjælp af en pistle, gennem en kødkværn.
3. Sæt den foldede gaze ind i en kolander, kassér massen og svamp indtil saften adskiller sig fra papirmassen.
4. Kagen sendes til en beholder fyldt med vand.
5. Tænd på ilden, læg honning og vent indtil den koger. Samtidig skal du røre blandingen.
6. Efter 7 minutter efter kogning hæld den pressede juice.
7. Massen filtreres gennem en fin sigte, massen kasseres.
8. Drikken afkøles og hældes i en krukke.
9. Resept opbevares i køleskabet.

Hvordan laver juice fra frosne tranebær med mynte

• bær - 600 g;
• frisk mynte - 15 g;
• sukker - 150 g;
• vand - 2,5 l.

Frosne Tranebær Frugt Drikke Opskrift:

1. Hovedkomponenten vaskes i vand, tørres.
2. Derefter æltes frugterne til en puree-tilstand.
3. Ved hjælp af en sigte adskilles saften fra pulpen.
4. Kage sendt til panden, hæld i vand, tilsæt sukker, tag på ilden.
5. Vent til kog, reducer varmen og smør, indtil krystallerne opløses.
6. Mintblade vaskes, knædes og sættes i en varm væske.
7. Hæld nektar, dæksel med låg.
8. Efter 30 minutter filtrere.
9. Pulpen smides væk, drikken hældes i en kande, sættes i køleskabet.

Hvordan laver juice fra frosne tranebær og citron

• tranebærer - 850 g;
• citronskræl - 100 g;
• vand - 1,2 l;
• citronsaft - 100 ml;
• brunt sukker - 170 g

Opskrift på frosne tranebærfrugtsaft:

1. Bærene vaskes, citronskal rengøres, gnider huden på et rivejern.
2. Zest er kombineret med frugterne og knust til dannelsen af ​​gruel.
3. Juice presset ud af citron, hældes til blandingen.
4. Hæld sand.
5. Vand koges og hele massen hældes over den.
6. Alle ingredienserne lægges i en gryde og sendes til ilden. Kog i 10 minutter efter kogning.
7. Sluk for gasen, luk beholderen med et låg og lad det køle af.
8. Massen filtreres, hældes i en kande og sendes til kulden, så drikken er infunderet.

Efter 12 timer kan du smage saften fra frosne tranebær med citron.

Tranebær kan kombineres med andre bær - jordbær, vinmarker. Så få en ny smag.

Frosset Tranebærsaft med Viburnum

• tranebær - 550 g;
• Frisk viburnum - 200 g;
• sukker - 400 g;
• vand - 2 l;
• vaniljesukker - 30 g

Opskrift på tranebærsaft fra frosne tranebær med viburnum:

1. Halvdelen af ​​sandet blandes med vasket tranebærfrugt, tilbagelænet på en sigte eller ostekloth.
2. Klem saften fra bærene, pulpen bortkastes ikke.
3. De resterende 200 g sukker kombineret med saft, sendt til kulden.
4. Begynd at forberede viburnum. Frugter sorteret ud, kasseres rotte. Send til panden og hæld vand.
5. Send til komfuret, kog i 10 minutter.
6. Sæt derefter bærkage og hæld saften. Blandet.
7. Kog i yderligere 20 minutter.
8. Sluk for gasen, bouillonen føres gennem fem lag gasbind.
9. Papiret kasseres, drikken afkøles og hældes i en karaffel.

Tranebærsmør fra frosne tranebær med viburnum klar.

Frosset Tranebærsaft uden madlavning

• bær - 500 g;
• granuleret sukker - 400 g;
• vand - 7 glas.

Fremgangsmåde til kogning af tranebærsaft fra frosne tranebær uden madlavning:

1. Bærene sorteres, hældes med kogende vand og vaskes straks under koldt vand.
2. Hæld igen, men vandet ved stuetemperatur.
3. Bærene knuses og hældes 1 glas vand. Bland godt.
4. Læn på gasbind, foldet i 3 lag, klem nektar.
5. Bærene hældes igen med vand, gentag trin 1.2.
6. Alt du skal bruge 3 spinding, hvorefter kagen kastes.
7. Den resulterende bouillon fortyndes med koldkogende væske og tilsættes honning eller sukker.

Men opskriften har en ulempe - det tager meget tid og kræfter at forberede tranebærsaft fra frosne bær.

konklusion

Frosset Tranebærsaft er en favoritdrink i mange familier. Det indeholder en stor mængde vitamin C. Det styrker immunsystemet, øger kroppens modstand mod forkølelse, reducerer feber. Frosne tranebærsaft til et barn er meget nyttigt. Du kan give det til din baby fra en alder af tre.

Frosne Tranebær Frugt Drikke - 6 Opskrifter

Trang, nærende og derfor meget nyttig drikke kan laves af tranebær. Læs artiklen opskrift på frosne tranebærsaft, som ikke kun gendanner tabt styrke, giver tone, men også helbreder kroppen.

Classic Frosne Tranebær Mors

Ved tilberedning af frugtdrikke er det nødvendigt at tage højde for det faktum, at vitaminerne i tranebær nemt ødelægges under varmebehandling og i kontakt med let oxiderede retter. Derfor skal du vælge ikke-oxiderende fade til madlavning og reducere tiden for madlavning af bær.

Brug frosne bær, både hele og beskadigede - krøllet.

Du skal bruge:

• Frosne Tranebærer - 150 g;
• sukker sand - 120 g;
• filtreret vand - 1100 ml.

Fra den angivne mængde produkter får du 1 liter morse.

Trinvise instruktioner:

1. Bærene optøes i luften, sorteres ud, vaskes.
2. Ved hjælp af en træpestle knuses bærene til en puree-lignende tilstand. Du kan bruge en blender til slibning.
3. Klemt juice fra knust tranebær. Sæt saften i køleskabet og lad den være der til senere brug.
4. Hæld vand i papirmassen, opvarm til kogning og kog i 10 minutter ved lav varme.
5. Insister pulpen fra 30 til 40 minutter. Sæt bouillonen, smør med sukker, rør om for at opløse.
6. Tag tranebærsaft fra køleskabet og tilslut det til bouillon.
7. Klar juice afkøles i køleskabet.

Klar juice har en sød og sur behagelig smag og duft af vilde bær.

Tip! Om nødvendigt kan sukker erstattes med stevia eller naturlig honning.

Lingonberry forfriskende drink

Frugtsaft fra frosne bær - Tranebær og Lingonberries - er virkelig en kongelig drink.

Sådan tilberedes og drikkes tranebærsaft til terapeutiske og profylaktiske formål

Tranebær anses for at være en af ​​de mest værdifulde bær i deres sammensætning. Det indeholder en bred vifte af vitaminer, styrker immunsystemet og hjælper med at klare mange sygdomme. Det kan bruges både i frisk form og i drikkevarer. En af de mest almindelige er mors. Det kan købes i butikken, men hjemmelavet drikke vil være mere nyttigt. Desuden er opskriften på tranebærsaft ganske enkel.

Denne vilde bær findes i hele Rusland. Curative egenskaber af tranebær og tranebærsaft er kendt i lang tid. Selv den gamle romerske læge brugte dem til behandling af forkølelse og feberiske tilstande.

Karakteristika for bær og drikkevarer fra det

Tranebær er næsten den eneste bær, der ikke mister sine værdifulde egenskaber indtil den næste høst. Anvendelsesområdet for det traditionelle lægemiddel er meget bredt: fra et middel til forebyggelse til effektiv behandling af mange sygdomme.

Kemisk sammensætning og terapeutiske virkninger

Tranebær og tranebærsaft har følgende helbredende egenskaber:

• antimikrobielle;
• et diuretikum;
• antiinflammatorisk;
• antipyretisk;
• antioxidant;
• tonic.

Tranebærsaft styrer niveauet af alle typer af kolesterol i blodet og forhindrer aflejring af aterosklerotisk plak, sænker blodtrykket, hæmmer væksten af ​​cancerceller. På mange måder forklares et så bredt spektrum af handlinger af den kemiske sammensætning af tranebær, der er rigt på næringsstoffer:

• vitaminer - omfatter grupper B, C, E, PP, K; i mængden af ​​ascorbinsyre er bæren sammenlignelig med citrus;
• mineraler - indeholder en tilstrækkelig koncentration af kalium (K), calcium (Ca), fosfor (P), jern (Fe), iod (I);
• sukker og polysaccharider - pektin, fructose og saccharose findes i sammensætningen;
• organiske syrer - indeholder benzoesyre, citronsyre, quininsyre, æblesyre.

Når drikken er sund

Til terapeutiske formål er indikationer for anvendelsen af ​​tranebærsaft de følgende betingelser.

• Catarrhal og virussygdomme. Due antipyretiske og antiinflammatoriske egenskaber, mors effektivt sænker temperaturen, tørst quenching, accelererer bedring ved kolde, virusinfektioner og angina.
• Urinvejsinfektioner. På grund af dets antiinflammatoriske og baktericide egenskaber anvendes den til pyelonefrit og blærebetændelse. Tannin indeholdt i sammensætningen er nyttig til nyrer og urinveje, det forhindrer deponering af sten og forhindrer udviklingen af ​​infektioner.
• Sygdomme i fordøjelsessystemet. På grund af indholdet af pektin og fiber gavnlig virkning på mavetarmkanalen, det forhindrer dannelsen af ​​mavesår, øger produktionen af ​​gastrisk sekretion, lindrer smerter i colitis, og gastritis med lavt syreindhold. Tranebærsaft fremmer udviklingen af ​​galde, bruges til dyskinesi af galdeblæren og cholecystitis. Tranebær forhindrer væksten af ​​intestinale bakterier, er den første assistent i tilfælde af forgiftning og diarré.
• Sygdomme i hjertet og blodkarrene. På grund af indholdet af kalium og magnesium forbedrer det hjerteets funktion, styrker væggene i blodkar, forhindrer dannelsen af ​​blodpropper. Regelmæssigt forbrug af juice opretholder niveauet af kolesterol i blodet i en normal koncentration, reducerer risikoen for atherosklerose. En let diuretisk effekt af tranebær er nyttig for personer med højt blodtryk.
• Hudsygdomme. Det har en gavnlig virkning på huden, hjælper med psoriasis, eksem, forbrændinger, festering og lav. Tranebær kan bruges både indad og lokalt og anvender gruel til beskadigede områder.
• Gigt. Tranebærsaft forhindrer akkumulering af urinsyresalte i væv og led, forbedrer stofskiftet. Men friske bær til gigt er kontraindiceret.

Brug under fødslen og amning

Tranebærsaft under graviditet og amning kan erstatte mange medicin. I denne periode vil hyppige forkølelser hjælpe med at reducere temperaturen, lindre den generelle tilstand og fremskynde genopretningen.

I de tidlige stadier af graviditeten vil en vildbærdrik bidrage til at bekæmpe manifestationerne af toksikose: fjerner kvalme og tunghed i maven. Ved senere hjælper det med at kontrollere blodtrykket.

Dette er et glimrende middel mod ødem. Tranebær har en lille diuretisk effekt, men vasker ikke de nødvendige elementer ud. Morse anbefales at bruge daglig som profylaktisk mod infektioner i øvre og nedre luftveje, urinveje. Men at drikke tranebærsaft er moderat på grund af det høje indhold af C-vitamin, det kan bringe livmoderen til tone.

Når amning drikker stimulerer produktionen af ​​mælk, i mangel af allergiske reaktioner i barnet kan tages dagligt. Tranebær vil hjælpe med postpartum depression, forbedre tilstanden af ​​hår og negle, forhindre udvikling af karies, hvilket er særlig vigtigt i postpartum perioden.

Restriktioner for at modtage

På trods af de synlige fordele kan tranebærsaft under visse forhold skade kroppen:

• individuel intolerance
• leversvigt;
• lavt blodtryk
• følsom tandemalje.

Tranebær Morse Opskrift

Du kan kog tranebærsaft fra både friske og frosne bær. Efter optøning ændrer bæren ikke den kemiske sammensætning og bevarer alle sine gavnlige egenskaber. Den eneste forskel er, at frosne bær ikke er genstand for langtidsopbevaring og gentagen frysning. Før brug skal de enten optøes naturligt eller skoldes med kogende vand og drænes.

grundlæggende

Egenskaber. Denne drik styrker immunsystemet, forbedrer fordøjelsen, stofskiftet, styrer trykket og kolesterolniveauet.

Forberedelse og anvendelse

1. Tag 0,5 kg tranebær og vask grundigt.
2. Bland bærene med en ske og klem saften i separate retter.
3. Den resterende kage hældes over 2 liter koldt vand og koges.
4. Tilsæt 300-350 g sukker og kog indtil opløst.
5. Cool, filtrer og bland med tidligere presset bærjuice.

antivirale

Egenskaber. Indikeret i avitaminose, virussygdomme, ondt i halsen.

Forberedelse og anvendelse

1. Tag 0,5 kg tranebær og vask grundigt.
2. Knæ med en ske eller blender til en pastaagtig tilstand.
3. Hæld 2 liter kogt vand.
4. Filtrere ud
5. Tilsæt sukker eller honning efter smag.

slankende

Egenskaber. Det er en del af en syv-dages kost, der hjælper med at miste op til 3 kg.

Forberedelse og anvendelse

1. Tranebærer vaskes og presses juice.
2. Opløs 3 spiseskefulde saft i 250 ml varmt kogt vand.
3. Drikke om morgenen på tom mave i løbet af ugen.

Tips om opbevaring og brug

Her er et par tips om, hvordan man ekstraherer det maksimale af nyttige stoffer fra tranebærsaft og ikke at skade sundheden:

• må ikke bruges på tom mave, især i lang tid;
• børste tænderne eller skyl din mund efter påføring
• Udsæt ikke bærene til langsigtet varmebehandling;
• Klar drik til opbevaring i køleskabet ikke mere end to dage.

Tranebær er en unik bær med en rig sammensætning, der længe har bevaret sine egenskaber. Ved korrekt forberedelse er fordelene ved tranebærfrugtsaft fra frosne bær ikke underordnet drikke fra fersk eller tørret produkt. På grund af det høje indhold af ascorbinsyre er drikken uundværlig for forkølelse. Men i tilfælde af parallel brug af stoffer bør brug af tranebær og saft samordnes med lægen.

Tranebærsaft - hvordan man laver en drink fra frosne bær?

Tranebærsaft er en af ​​de mest sunde drikkevarer af alle dem, der er tilberedt hjemme. Heldigvis kan de nydes ikke kun i bæresæsonen. En velsmagende sammensætning med en liste over terapeutiske virkninger fremstilles fra den frosne hovedbestanddel. Men i dette tilfælde er det nødvendigt at tage hensyn til flere specifikke punkter. Hvis du ignorerer reglerne, vil det medføre, at frugtdrikken vil være enten ubrugelig eller smagløs, selvom du klart følger instruktionerne, som opskriften indeholder.

Frosset Tranebærsaft

Madlavning tranebærdrik er meget enkel. Men for at bevare den maksimale mængde vitaminer og sporstoffer i den, bør du følge nogle regler. Ja, og på smagsegenskaberne af sammensætningen af ​​bærene vil det kun have en positiv effekt:

• Mors mindst 30% skal bestå af naturlig bærjuice. Ellers vil det hverken have smag eller smag.
• Sukker bruges traditionelt som sødemiddel, men det reducerer fordelene ved sammensætningen. Det er bedre at udskifte denne komponent med honning. Kun produktet tilsættes til den færdige drik, afkølet til mindst 50ºС. Ved højere temperaturer ødelægges de gode komponenter af den søde masse.

Tip: Nogle mennesker forbereder frugtdrikke fra sure bær uden brug af sødestoffer. Fra et medicinsk synspunkt er dette ikke særlig godt. Afvisning af sukker eller honning kan medføre ubehag i maven eller tarmene, ødelæggelse af tandemaljen.

• Brug af frosne komponenter kræver deres optøning. Hvis du ikke bringer tranebærfrugten til den ønskede tilstand, vil udgangen ikke være mættet frugtjuice, men flydende compote.
• Efter optøning er det nødvendigt at vurdere kvaliteten af ​​bærene. Ændring af frugtens farve og lugt angiver en overtrædelse af reglerne for indefrysning af frugten. Det er bedre at slippe af med sådanne emner.

Tranebær er perfekt kombineret med kanel, mynte, citronskal. Disse komponenter hjælper med at afsløre og diversificere smagen af ​​den sædvanlige sammensætning. Ikke dårlige sure frugter kombineres med andre bær, især kirsebær og lingonbær.

Den klassiske opskrift på tranebærsaft

For en start bør du prøve at lave tranebærdrik fra frosne frugter på den klassiske måde. For at lave mad i behørig form skal du gøre følgende:

• Til 2 kopper bær tager vi 2 liter vand og sukker efter smag (ca. 5 spsk). Vand er bedre at drikke, og ikke afregnes eller filtreres.
• For at fremskynde processen med optøning af bær, vask dem med koldt vand, læg i en kolander og lad dem være ved stuetemperatur. Vent blot et par minutter, og du kan fortsætte til næste trin.
• Mash tranebær med tolkushki, blender eller juicer. Klem saften fra den resulterende vandløb.
• Nu er to muligheder mulige. Hvis saften viste sig meget, blandes det med vand og sukker, koges, fjernes fra varme og insisterer i en kvart time. Hvis væsken er meget lille, hæld vandet kagen, bring massen i kog og fjern den. I saft, tilsæt saft og sukker, rør og insister i en kvart time.

Du bør ikke tage en lang drink, hvert minut koger reducerer mængden af ​​næringsstoffer i sammensætningen. Klar, den nuværende masse skal filtreres gennem ostekloth og kan serveres.

Hvordan man laver tranebærsaft med dogrose?

Morse fra vild rose og tranebær forbløffer med indholdet af nyttige komponenter. Du kan tilberede det på forskellige måder. Her er en af ​​de mest efterspurgte og populære tilgange:

• Ved 0,5 kg frosne tranebærer tages et halvt glas frisk eller tørret rosehip, 2 liter drikkevand og 5 spiseskefulde sukker.
• Frosne frugter optøes, jorden, presses ud af dem saft. Bland væske med vand, tilsæt sukker, koge. Kapacitet med bærens sammensætning lukker låget, indpakket i et tæppe og lad det komme til at infuse, indtil det køler af.
• I løbet af denne tid forberede bouillon hofterne. For at gøre dette skal du vaske bærene, lægge dem i en termo og hælde kogende vand.
• Det forbliver at blande de to flydende dele og afløb.

Denne saft kan tilberedes ikke kun i gryden, men også i den langsomme komfur. Cranberry billet i dette tilfælde er infunderes direkte i en lukket skål. I den anden tilgang bliver drikkevaren endnu mere duftende og mættet.

Tranebærsaft til børn og gravide

Før du koger bærjuice med et lille barn, skal du gøre dig bekendt med disse regler:

1. Børn i løbet af drikkeåret kan kun gives, hvis barnet er på kunstig fodring. På samme tid i sin sammensætning bør ikke være andre bær. Sukker erstattes kun med honning, hvis barnet allerede har spist det, og der har ikke været nogen negative reaktioner. Det er bemærkelsesværdigt, at væsken ikke kun skal koges og koges i mindst 5-7 minutter.
2. Børn op til 3 år gammel drikker fuld af vitaminer bær vises med en hyppighed på 2 gange om ugen og med forkølelse endnu oftere. Det er allerede muligt ikke at lave mad, men kun at koge. Men efter dette er sammensætningen trukket i mindst en time.
3. Efter 3 år kan babyer drikke tranebærfrugtdrikke uden begrænsninger. Det eneste du bør først fortynde produktet med kogt vand.

Tranebærsaft hjælper med at forhindre ødem hos gravide kvinder. Kun i første trimester skal man afstå fra det, siden en overflod af C-vitamin kan udløse en stigning i livmodertonen. For at få den maksimale fordel af produktet, behøver den ikke engang at blive kogt. Bare klem bærene, tilsæt sukker og hæld kogende vand. Efter en kvart time er produktet klar til brug.