Nyttige egenskaber af tranebær: sammensætning, som hjælper

Tranebær er en af ​​de mest nyttige vilde bær, der indtager et værdigt sted i traditionel medicin, kosmetologi og madlavning. I dag er der hele tranebærplantager, hvor bæren vokser på en kunstig måde. Men det mindsker ikke dets værdi. Tværtimod skyldes tranebærens gavnlige egenskaber den enorme mængde værdifulde stoffer indeholdt i den sure bærpulp, der igen er en vitaminbombe for en udtømt menneskekroppe.

Nyttige egenskaber af tranebær

Blandt alle de nyttige træk ved tranebær er et af de første steder besat af dets evne til at styrke immunforsvaret. På grund af det høje indhold af ascorbinsyre styrker det kroppens celler og forhindrer forskellige sygdomme.

  1. Antioxidanter indeholdt i bæren, bremser aldringsprocessen og forhindrer udviklingen af ​​kræftprocesser.
  2. Pektiske stoffer og fibre i tranebærsaft er uundværlige for problemer i fordøjelsessystemernes arbejde.
  3. Mange mikro- og makroelementer som kalium, magnesium, nikkel, jod, kobber, ind i menneskekroppen, begynder deres umiddelbare virkning og forbedrer hele organismens arbejde.

Tilstedeværelsen af ​​phenol i bærens sammensætning gør det til et uundværligt produkt for dem, der udsættes for uheldige miljøforhold - beboere i industriområder, store byer, ansatte i kemiske virksomheder.

Organiske syrer og tanniner har en stærk antibakteriel virkning, ikke kun med intern men også ekstern anvendelse. Aronia har en lignende virkning, men koncentrationen af ​​nyttige stoffer i tranebær er meget højere.

Hvad hjælper tyttebær

At være en kilde til værdifulde stoffer til kroppen, tranebær behandler for forkølelse, ondt i halsen, influenza og også nærer kroppen med den nødvendige mængde vitaminer for yderligere at forhindre disse sygdomme.

Tranebær "lægemidler" hjælp med urolithiasis, fjernelse af betændelse og forhindring af dannelse af sten.

Sådan tilberedes tranebærsaft

Tilføjelse af tranebærsaft til din daglige kost vil ikke kun forbedre dit helbred, men også forhindre mange sygdomme. Med dette er dette produkt nyttigt for både voksne og børn. Forbered en velsmagende medicin er ikke svært.

Processen med at lave tranebærsaft:

  1. Mashed bærene hælde vand og sætte på komfuret.
  2. Efter kogning skal du holde på lav varme i 5-6 minutter.
  3. Fjern fra varme og stammevæske fra restene af bærene.
  4. Tilsæt honning og bland til det er opløst.

Meget vigtigt! Du kan ikke tilføje honning i meget varm juice - vent indtil den er lidt afkølet.

Tranebær behandling er en af ​​de mest populære folkemetoder til at forbedre dit helbred. Det kan jo ikke kun anvendes i flydende form, men også som fyldning af bagning, konfekt, såvel som i tørret og tørret form. Og hvad med tranebær syltetøj! Tranebærernes gavnlige egenskaber virker vidundere, og hvis du fuldt ud bruger dens egenskaber, kan du helbrede mange sygdomme og forbedre kroppens overordnede tilstand.

Fordelene med tranebær: bær fra pres, til ungdom og skønhed

Fælles tranebær

Rød, blød i tekstur og meget sur i smag, bær kan helbrede mange sygdomme. Desuden bruges de til både forebyggende og kulinariske formål. Officiel medicin betragter tranebærekstrakt som et let diuretikum med antiinflammatorisk og antibakteriel aktivitet.

Nyttige egenskaber af tranebær er kendt for menneskeheden i lang tid. Bær er mere populære end frugterne af de nærmeste pårørende - blåbær og blåbær. Dette er ikke overraskende, fordi tranebær er en rigtig fount af helbredende stoffer, der spreder menneskekroppen. Og dets korrekte og moderate brug vil bidrage til at bevare sundhed i mange år.

Plante karakteristisk

På trods af at tranebær ikke er særlig krævende på jordens sammensætning, giver dyrkning af tranebær nogle vanskeligheder, fordi betingelserne for dens vækst med rette kan kaldes særlige. Ofte udføres frugthøst på grundlag af dyrelivsreserver.

Hvor finder du tykkelser

De mest værdifulde til terapeutiske formål betragtes som store frugter og fælles tranebær. De første arter er mest almindelige i Appalachian Mountains. Dyrket i industriel skala i særlige kunstige sumpe.

Fælles tranebær er bredt udbredt i Rusland. En undtagelse er territoriet for Kuban, Kaukasus-bjergene og Volga-regionen. I Europa vokser tranebær til Nordfrankrig, i Nordamerika - næsten i hele Canada.

Andet navn på almindelige tranebær er mose. Det karakteriserer fuldt ud plantens krav til betingelserne for dets vækst. Tranebær har behov for øget jordfugtighed, så det vokser i sump, der er fugtet med underjordiske og overfladiske kilder, mindre ofte på de skumle bredder af floder og søer. Tranebærer er også i stand til at danne tykkelser i nåletræer.

Botanisk beskrivelse

Planten tilhører antallet af eviggrønne buske. På grund af deres lille størrelse kalder folk det ofte græs.

  • Rødder. Anlægget har et kernesystem. Også alle arter er karakteriseret ved tilstedeværelsen af ​​et stort antal utilsigtede rødder, der vokser fra skuddene og giver dem fugt og stoffer, der er nødvendige for udvikling.
  • Stængler. Bøjning, filiform, i stand til allestedsnærværende rooting. Længden når 30 cm.
  • Blade. De har en aflang, ovoid form og faste kanter. Lille, maksimal længde 1,5 cm, bredde - 0,6 cm. Placeret på grenene skiftevis, fastgjort med korte petioles. Den øverste af pladen har en mørkegrøn farve, bunden er næsten hvid. Den stærke kontrast er begrundet ved tilstedeværelsen af ​​et tykt lag voks på bunden af ​​pladen, hvilket er nødvendigt for at beskytte gasudvekslingsorganerne fra planten mod fugt, når vandniveauet ændres.
  • Frugt. Tranebærfrugter i det andet år af dens udvikling. Bærene vises umiddelbart efter blomstringens afslutning, men modnes i lang tid - helt op til oktober måned. Har en afrundet eller ellipsoid form. De spises af fugle, hvorefter de spreder frøene over lange afstande og sikrer fordelingen af ​​tranebær. Efter at fuglene har spist frøene, vokser deres voksende aktivitet.

Hovedbetingelsen for den normale udvikling af tranebærbuske er tilstedeværelsen af ​​særlige svampe i jorden, hvormed tranebærens rodsystem vokser tæt sammen og danner mycorrhiza. Dette øjeblik er meget vigtigt for bærene at koncentrere mineralske stoffer, da det er svampene, der sikrer deres indrejse i selve planten. Til gengæld giver tranebærbusken svampen med stoffer af organisk natur, deres derivater efter fotosyntiske reaktioner. Det er bevist, at tranebæren hurtigt svækker, uden dannelse af mycorrhiza, begynder at skade sig og til sidst dør af mangel på mineralforbindelser.

Forberedelse af medicinske råmaterialer

Tørrede tranebær taber mange næringsstoffer, så de høstes frisk. Et karakteristisk træk - bæren, som har en kompleks kemisk sammensætning, er smukt opbevaret i vand. De samlede frugter, efter den endelige modning, hældes med almindeligt koldt vand i dåser eller træfad, hvor de kan opbevares til næste sæson.

Høstning sker ofte med hånden ved hjælp af specielle trækroge. De er nemme at hæve grene for bedre adgang til de bær, der kan vælges på forskellige tidspunkter af året. Den biologiske værdi af frugten afhænger af den.

  • Indsamlet i september. Bær uberørt af frost, modne i kasser, indeholder den største mængde værdifulde stoffer.
  • Indsamlet efter den første frost. Derefter bliver bæren sødere, men taber point i form af gavnlige egenskaber.
  • Indsamlet i det tidlige forår. Den sødeste bær - efter nedstigningen af ​​sneen. Med hensyn til helbredelsesegenskaberne af sådanne frugter anses de mindst værdifulde.

Det er korrekt at fryse ikke kun det, der blev revet af, men lå allerede i nogen tid på et mørkt sted og endelig modne tranebær. Bærene vaskes med koldt vand, tørres på et papirhåndklæde og derefter frosses og spredes råmaterialet i et tyndt lag på en bred beholder. Efter tre timer kan bærene hældes i en beholder eller plastpose.

Frugtens helbredende sammensætning

Tranebær anses for at være en af ​​de mest nyttige bær, fordi dets kemiske sammensætning simpelthen er slående i sin rigdom og variation.

  • Sukker. Indeholder mono- og disaccharider (glucose, fructose, saccharose) såvel som højmolekylære kulhydrater repræsenteret af kostfibre og pektinsubstanser. Alle kulhydratforbindelser er involveret i metabolisme, er energikilder til menneskekroppen, forbruges af absolut alle dets celler.
  • Organiske syrer. Fremstiller vinsyre, oxalsyre, kiniske, chlorogene, ursoliske, benzoesyre, ravsyre-, ketobutyr-, ole-, ketoglutarsyrer. Alle er aktive deltagere i protein og fedtstofskifte. Mange af disse syrer påvirker energiforbruget af celler, hvilket øger det. De starter metaboliske processer, fremskynder metabolismen, deltager i dannelsen af ​​cellemembraner. De fleste syrer har bakteriedræbende, antiinflammatoriske egenskaber, reducerer niveauet af sukker og kolesterol i blodet.
  • Flavonoider. Quercetin, betaine. Sikre styrkelse af skibsvægge, normalisering af blodviskositet, antioxidantvirkning.
  • Andre stoffer. I små mængder indeholder tranebærer catechiner, leucoanthocyaniner og glycosidiske forbindelser. Alle har en antioxidantvirkning, lever- og hjertebeskyttende virkning, normaliserer strømmen af ​​metaboliske processer. Tanniner giver tranebær astringerende, omsluttende, antiinflammatoriske egenskaber.
  • Vitaminer. Tranebær anses som en vitaminiserende plante på grund af sin høje koncentration af vitaminer. Blandt dem er C-vitamin, K, E og vitaminer fra gruppe B. De regulerer redoxreaktionsforløbet i kroppen og er derfor nødvendige for at udføre alle fysiologiske funktioner.
  • Mineraler. Tranebær er førende i kalium, såvel som calcium og jern. Blandt sporstoffer i tranebær er ret sjældne: kobolt, bly, sølv, nikkel, titanium, krom. Tranebær indeholder også de sædvanlige, men vigtige mineraler: natrium, magnesium, fosfor, zink, selen.

Nyttige egenskaber af tranebær

Tranebærens helbredende egenskaber er baseret på indholdet af et stort antal biologisk aktive stoffer, som helbreder individuelle systemer og menneskekroppen som helhed.

  • Forbedre immuniteten. Den høje koncentration af ascorbinsyre tillader anvendelsen af ​​bær som et anti-brændende middel, antioxidant, såvel som et fremragende immunostimulerende middel. Antipyretiske og restaurerende egenskaber er meget velegnede til forkølelse såvel som til forebyggende formål før den kolde årstid.
  • Eliminering af inflammation. Tannin og organiske syrer har antiinflammatorisk, astringerende, antibakteriel virkning. Det hjælper med at klare inflammationer af infektiøs oprindelse af forskellige lokaliseringer: fra det øvre luftveje til det urogenitale system.
  • Forbedring af hjertets arbejde. Kombinationen af ​​de vigtigste elektrolytter (magnesium og kalium) med kulhydratforbindelser og antioxidanter gør det muligt at opnå en signifikant kardiotonisk og hjertebeskyttende virkning. Planten har en positiv effekt på tilstanden af ​​vaskulære vægge og deres permeabilitet, eliminerer inflammation under åreknuder, bidrager til fuld mætning af blod med ilt og forbedrer perifer cirkulation. Antispasmodiske egenskaber bidrager til at reducere trykket.
  • Antiparasitiske egenskaber. Tranebær bær, på grund af den høje koncentration af syrer anvendes aktivt i kampen mod parasitter, herunder lus og nits. Anlægget har anthelmintiske egenskaber.
  • Forbedre fordøjelsen. Tranebær bær har en stimulerende effekt på fordøjelseskanalen - de forbedrer udskillelsen af ​​mave og pancreasjuice, øger niveauet af deres mætning med enzymer. De omsluttende egenskaber er egnede til ulcus i tolvfingertarmen samt colitis. Anti-inflammatoriske effekter hjælper med at klare hæmorider. På grund af tranebæres evne til at undertrykke udviklingen af ​​patogen mikroflora hos en person, der spiser tranebær, reduceres dysbakteriøs og flatulens.
  • Udvidelsen af ​​ungdommen. Et stort antal antioxidantstoffer bidrager til binding af frie radikaler, hvilket forbedrer strømmen af ​​redoxreaktioner inden for cellulære mitokondrier. Dette bidrager til foryngelsen af ​​kroppen på mobilniveau, øget udholdenhed og evnen til at modstå negative miljømæssige faktorer.

Hvad behandler bær

Omfattende terapeutiske egenskaber hos bærene kan anvendes til mange sygdomme.

  • Med hypertension. I folkemedicin er brugen af ​​tranebærtryk populær. Det burde siges at fra bæredygtigt synspunkt bør bær anvendes som en del af kompleks behandling af hypertension. I dette tilfælde kan du opnå en positiv dynamik i sygdommen, samt stabilisere patientens tilstand.
  • I tilfælde af fordøjelse. Bær anvendes som gastroprotektive middel, såvel som at stimulere bugspytkirtlen og galdeblæren. Indikationer for brug: hypoacid form af gastritis, cholecystitis. Anbefalet regelmæssig brug af bær til personer, der lider af diabetes. Frugter regulerer sukkerindholdet, forbedrer cellefølsomheden overfor insulin.
  • Med urinproblemer. Tranebær eliminerer betændelse i pyelonefritis, glomerulonefritis, blærebetændelse, urethritis, blærebetændelse. Ved at give en mild vanddrivende effekt hjælper tranebær med at klare hævelse og væskeretention. Desuden hjælper planten med at forhindre dannelse af nyresten og fjerne de eksisterende små forekomster. Afslapning af glatte muskler bidrager til strømmen af ​​denne proces med minimal smerte. For enhver gynækologisk sygdom hjælper tranebær med at eliminere den inflammatoriske proces, forhindrer overgangen til kronisk form, beskytter mod dannelsen af ​​cyster, polypper.
  • Med ARVI. Tranebær bær, te med dem, marmelade, juice, vil bidrage til at reducere kropstemperatur og manifestationer af feber. Brugen af ​​tranebærhoste er baseret på en mild bronkodilatoreffekt, som letter fjernelse af slim og reducerer risikoen for kulde til bronkitis. Mundskyl og hals hjælper med at klare faryngitis, laryngitis, ondt i halsen, stomatitis.
  • Med immundefekt. Tranebær anbefales til at blive brugt af mennesker, der lider af et kronisk fald i immunitet, såvel som i genopretningsperioden efter sygdom, operationer.
  • Fra sygdomme i centralnervesystemet. Tranebær har milde beroligende og muskelafslappende egenskaber. De kan bruges i perioden med øget mental og fysisk anstrengelse for at sikre kroppens modstandsdygtighed mod stress, bevare klarhed i tænkning. Tranebær hjælper med at håndtere sæsonbetonet depression, astheniske tilstande og søvnløshed.

opskrifter

For at opnå effektive stoffer fra tranebær derhjemme er der mange opskrifter. De mest populære er tranebærsaft og tinktur.

Alkoholtinktur

Egenskaber. Tinktur på alkohol bruges til at forhindre aterosklerose, diabetes mellitus som et forstærkende middel til at sænke blodtrykket med ulcerative læsioner i maven.

Forberedelse og anvendelse

  1. Et glas tranebær bær falder i søvn med et glas sukker, sæt på et varmt, lyst sted i ti dage.
  2. Tilsæt den til den resulterende blanding et glas medicinsk alkohol.
  3. Insister på et mørkt sted i fem dage, og filtrer derefter.
  4. Spis en spiseskefulde to gange eller tre gange om dagen på en tom mave.

Vodka agent

Egenskaber. Den bruges til alle indikationer, der er karakteristiske for tranebær. Tinktur på vodka er mindre stærk end alkohol, derfor har den en mildere virkning på maven.

Forberedelse og anvendelse

  1. For at forberede tinkturen på tranebærene, pundes et glas bær i en mørtel eller knuses i en blender til en grødet konsistens.
  2. Opvarm et glas vand i kogeplade. Hæld et glas sukker, kog igen.
  3. Bland den revede bær og sukker sirup.
  4. Et glas høj vodka af høj kvalitet tilsættes til blandingen.
  5. Insister måneden på et mørkt sted, skubbe lejlighedsvis.
  6. Filtrer gennem gaze i en bekvem flaske.
  7. Tag en spiseskefulde to gange om dagen.

Tranebærsaft

Egenskaber. Det er meget effektivt som en febrifuge for forkølelse. Velegnet til behandling af nyresygdomme.

Forberedelse og anvendelse

  1. Et glas modne bær hugger i grød.
  2. Hæld 3 liter vand, kog, reducer varmen til lav og lad dem simre i 15 minutter.
  3. Tilsæt sukker til saften, honning, krydderier efter smag.
  4. Tag ind i et glas, op til seks gange om dagen.

Behandling med tranebær i nærværelse af kroniske sygdomme kræver forudgående konsultation med den behandlende læge.

Andre anvendelser

Bær anvendes aktivt til madlavning til desserter, bagning, madlavning af forskellige saucer til kødretter. De bruges også i alkoholindustrien som grundlag for tranebærtinktur eller til smagsstoffer til vodka.

I kosmetologi anvendes tranebærekstrakt, såvel som dens saft. Fortyndes med vand, det hjælper med at fjerne acne og pustulære udbrud, forhindre ardannelse og eliminere udslæt af allergisk natur.

Tranebærsaft og hele frugter bruges til at forhindre kræft i prostata, brystkirtler og kvindelige kønsorganer. Skylning af munden med fortyndet saft hjælper med at forhindre tandforfald og blanke tandemalje.

Hvad er faren

Bivirkninger af behandling med tranebær kan manifestere sig som et fald i tryk, halsbrand, smerte i den rigtige hypochondrium og dyspeptiske lidelser. I dette tilfælde skal brugen af ​​bær stoppes og fortsættes efter et par dage, hvilket reducerer doseringen med en tredjedel.

  • hyperacid gastritis;
  • enhver form for leversygdom
  • antiplatelet medicin;
  • tendens til thrombose;
  • individuel følsomhed.

Ved korrekt høst og opbevaring af bær er brugen af ​​tranebær til at opretholde helbred og eliminere eksisterende patologier uvurderlig. Selv erfarne læger bekræfter, at bærens milde tonicitet og styrkende virkning kan anvendes i de fleste af de undersøgte sygdomme. Men af ​​sikkerhedsmæssige grunde er det bedre at koordinere modtagelse af tranebær med en læge.

Nyttige egenskaber tranebær til menneskekroppen og kontraindikationer

Nyttige egenskaber af tranebærer værdiansættes til enhver tid og har været en fødekilde for de nordlige folk. Hun gik til sumpene i hele landsbyerne og kom hjem med røde, sure bær. Hun er elsket ikke kun af mennesker, og heller ikke vilde dyr blive forladt. For eksempel er brun bjørn ikke vild for fest på saftige, vitaminbær. Men før man spiser bæren i mad, bør en moderne person vide, hvad tranebær er: gavnlige egenskaber og kontraindikationer.

Hvad er denne bær

Wild tranebær er en repræsentant for lyngfamilien og er fordelt på nordlige breddegrader. Dette er en tæt "relative" af lingonberries, blåbær, blåbær. Det er en lille, grøn busk med indgivelsesskud. De bær, der vokser i sumpen, er ret små (op til 16 mm i diameter). På steder, hvor de vokser, er alt dækket af et "rødt tæppe".

Frugtens form er rund, i nogle sorter ligner en ellipse. Farverne varierer med modenhed. Unripe tranebær er lyserøde med lette sider og tæt tekstur og moden - lys rød og saftig.

Tranebær er sene bær, modning i september og oktober. Det antages, at den fuldt modne bær er den, der vinterede under sneen. Ved foråret ændres den skarpt sur smag til en sødlig. 90% tranebær består af vand, når det høstes let brydes i hænderne, og kun 10% er aktive ingredienser.

Takket være organiske syrer er frugten godt bevaret og hjælper med at bevare andre fødevarer. Indianerne kollapsede stykker kød i sin saft og holdt det i lang tid.

Hvor vokser tranebær

Tranebær almindelig - indbyggeren i de gamle moser, hvis alder skønnes i millioner af år. Hendes yndlingssteder er tørv, tundra og sphagnum sumpe, der er placeret i fugtige nåletræer, mosehøje lavland. Tranebær i mosen vokser kun på økologisk rene steder, hvor ferskvand, skovluft, meget lys. Den bærer gode frugter i de områder, hvor en persons fod sjældent går.

Det tidspunkt, hvor tranebær høstes, falder om sommeren, efteråret og foråret. "Sommer" bær hård, umodig, indeholder en lille mængde næringsstoffer. "Efterår" får lilla farve og juiciness: dette er tidspunktet for indsamling af nyttige bær. Men der er elskere af "forår" tranebær, som bliver sødere, men næsten ikke opbevaret.

Manuel samling er meget kompliceret og tidskrævende. "Tranebær plantager" findes på forskellige steder. For en mirakelbær skal du gå i godt udstyr: Viskøs jord under dine fødder, myg, hestevæddeløb og indsamling af hver enkelt bær er ikke et spørgsmål for de svage. Der er manuelle indsamlingsbeholdere, men miljøforkæmpere forbyder dem. Sådanne anordninger beskadiger buske, der muligvis ikke kan komme sig. Så bestanden af ​​bær bliver fattigere.

Spørgsmålet om, hvor tranebær vokser i Rusland, vil svare på enhver elev. Da vi lever i mellem- og nordbreddegrader, er den sure bær almindelig i de nordlige regioner: i Sibirien, i Urals, Kamchatka, på Sakhalin, i Fjernøsten.

Karakteren af ​​vilde storfrugtbusk er udbredt i Canada. Berry vokser op til 25 mm i diameter. På grundlag af en vild plante er der skabt dyrkede storfrugtede sorter, der kan dyrkes på egen grund.

Sammensætning og næringsværdi

På trods af det betydelige vandindhold i sammensætningen er der mere end nok næringsstoffer i bæren. Den kemiske sammensætning af tranebær er en unik kombination af vitaminer og mineraler, der hjælper folk med at opretholde immunitet, genoprette styrke og energi.
Fordelene ved frugterne er enorme, de indeholder i sammensætningen:

  1. "Vitamin cocktail" fra gruppe B, K, A, PP, C. Hvilke tranebær vitaminer er de mest rigelige? Dette er selvfølgelig ascorbinsyre.
  2. Mineralkompleks bestående af makro- og mikronæringsstoffer.
  3. Et stort sæt organiske syrer: citronsyre, æblesyre, ursolic, chlorogen, benzoesyre og andre. De giver tranebærene en sur sur smag.
  4. Ubetydelig mængde sukkerarter: glucose og fructose.
  5. Et sæt antioxidanter.
  6. Pektiner og fibre (kostfiber). Pektinindholdet er ret stort.

De helbredende egenskaber af modne tranebær er forbundet med denne unikke sammensætning. Hvad angår tilstedeværelsen af ​​kulhydrater, fedtstoffer, proteiner BJU, er deres indhold ekstremt lille:

  • proteiner - 0,5 g;
  • fedtstoffer - 0,2 g;
  • kulhydrater - 3, 7 g pr. 100 g produkt.

Kulhydrater dominerer, men de giver ikke produktet et højt kalorieindhold.

Kalorieindhold

Efter at have beregnet, hvor mange kalorier der er indeholdt i tranebær, vil folk, der er tilbøjelige til at corpulence, helt sikkert tage hensyn til dens fordele og inkludere dem i deres kost, da 100 g kun indeholder 25-30 kcal. Men antallet af kalorier i frisk og tørret frugt adskiller sig betydeligt. 100 g tørrede tranebærer mættet med 300 kcal. Og hvis du bruger tørret bær til vægttab, vil resultatet være nøjagtigt det modsatte.

Nyttige egenskaber til den menneskelige krop

Mange mennesker, der bor i nordområder, er velbevidste om fordelene ved tranebær, og hvorfor det hjælper. Normalt er det frosset og bruges til at tilberede retter eller drikkevarer til enhver tid på året. Wonderful Berry bevarer alle sine nyttige egenskaber perfekt:

  1. Sænker temperaturen og reducerer betændelse. Effektivt påvirker vira, men i kompleks terapi. Kan forbedre virkningerne af antibiotika.
  2. Styrker kroppens immunforsvar. Det hjælper godt som en forebyggende foranstaltning i løbet af perioden med "voldsomme" infektioner, hvilket reducerer sandsynligheden for forkølelse.
  3. Reducerer indholdet af "dårligt kolesterol", der forhindrer dannelsen af ​​kolesterolplaques og fører til en persons normale tryk efter alder. Hjælper med at løse problemer med vaskulære og hjertesygdomme.
  4. Styrker nervesystemet og øger mental aktivitet på grund af indholdet i saft af kalium og vitaminer fra gruppe B.
  5. Forbedrer fordøjelseskanalen, eliminerer tegn på halsbrand, stigende appetit og tarmmotilitet på grund af tilstedeværelsen af ​​kostfiber og pektin.
  6. Det hjælper med lidelser i det urogenitale system, men er ikke det vigtigste, men et ekstra værktøj til lægemiddelterapi.
  7. Deltager i forebyggende tandpleje: lindrer tandkødsbetændelse, hæmmer udviklingen af ​​karies. Tidligere hjalp tranebærer sig med at fjerne sigørbuebud, der udviklede sig med mangel på ascorbinsyre (tænderne løsnede og faldt ud).
  8. Stopper væksten af ​​kræftceller, hvilket reducerer risikoen for maligne tumorer på grund af antioxidanter i sammensætningen.

Fordelene med tranebær til kroppen er ikke begrænset til de anførte ejendomme. Der er folkelige metoder til behandling af forskellige sygdomme, hvor nordlige bær er til stede i sammensætningen af ​​te, afkog og medicin.
Fordel er bragt ikke kun frugt, men også efterlader. Blæser fra bladene har antibakterielle egenskaber. De vasker sårene, der anvendes til angina. Te med blade, taget i badet, hjælper kroppen med at slippe af med toksiner.

Nyttige egenskaber til kvinder

Det retfærdige køn bør heller ikke forsømme "gaverne i nord". Tranebærer til kvinders krop giver følgende fordele:

  • forbedrer hårets tilstand, redder ejeren fra splittede ender, styrker neglepladen;
  • hjælper med at slippe af med ekstra pund, fordi bærernes kemiske sammensætning er involveret i nedbrydning af fedt;
  • er et profylaktisk middel til problemer i den urogenitale kugle: Kvinder lider ofte af cystitis, de udvikler urolithiasis.
Tranebærsaft er en nødvendig dessert, der tilbydes i nogle restauranter: de drikker det efter fede fødevarer. Drikke ødelægger fedt og lindrer ubehag i maven.

Nyttige egenskaber under graviditet

Fordelene ved graviditet er indlysende: Tranebær frugt drikkevarer eller drikkevarer kan erstatte multivitamin komplekser. De kan tilsættes til bærjuice for at få et komplet sæt vitaminer.
Northern Berry hjælper under graviditeten:

  • Fyld moderens og fremtidens baby med nyttige komponenter;
  • øge immuniteten og reducere risikoen for forskellige infektioner;
  • reducere toksicitet i de første trimester på grund af sur drikke;
  • i de sidste trimester for at fjerne puffiness og tryk "hopper"

Forventende mor behøver ikke at spise friske bær. Det er meget mere nyttigt at bruge frugtdrikke, compotes, gelé. Sukker eller honning kan tilsættes til drikkevarer som ønsket for at reducere den sure smag.
Berry er forbudt, hvis en gravid kvinde lider af allergi eller sygdomme i mave-tarmkanalen: med sår, gastritis, enterocolitis.

Hvad er fordelene for mænd

Brugen af ​​tranebær til mænd reducerer risikoen for prostatitis eller prostatakirtlen. På grund af frugtens enzymatiske sammensætning reduceres risikoen for infektioner i blæren og urinsystemet som helhed.
Der er en måde at behandle mandlig impotens på: daglig enkeltindtagelse af 300 ml frisk juice. Dette vil hjælpe med at løse problemet i kombination med andre behandlingsmetoder.

Fordele for børn

Moms ved, hvorfor tranebær er gode til børn. Hos spædbørn er immuniteten dårligt dannet, derfor er det det bedste middel i kampen mod infektiøse agenser (vira, bakterier, svampe). Indtagelse af sirupper eller frugtdrikke med en nordlig bær under forkølelse øger sveden og reducerer feber og fjerner gradvist tegn på betændelse. Det er et stærkt antiseptisk middel, der kan kæmpe mod kolonier af mikrober. Dens antitussive handling er også kendt.
Nyttige egenskaber af tranebær med henblik på:

  • bekæmpe dysbakterier
  • fjernelse af giftige og giftige forbindelser
  • behandling af hudproblemer som dermatitis, eksem
  • advarsel om problemer med tænder og tandkød.

Saften af ​​en eller to bær forsøger at gå ind i kosten fra 6 måneder efter fortynding med vand. Fra et til tre år får børn lov til at drikke som et vitamin og profylaktisk middel til forkølelse, men kun i fortyndet form.
Det er ikke nødvendigt at rangere tranebær som en sædvanlig delikatesse. Fortyndet juice er en potent drik, der anbefales til børn i mængden af ​​et glas pr. Dag.

Lægemidlet af tranebær

Traditionel medicin har længe taget ombord denne værdifulde taiga frugt. Men det er vigtigt at vide under hvilke sygdomme tranebær virkelig bliver en pålidelig hjælper og fordele. Hvad behandler "Northern Healer" og hvilke opskrifter der sikkert kan bruges i tilfælde af sygdomme?
Tranebær anvendes:

  1. For at rense tarmene, fjerner stillestående fæces og giftige forbindelser i deres sammensætning. Opskriften er enkel: Du skal blande saft af tranebær og rødbeder i lige store mængder og drik 3-5 sip 3 gange om dagen. Det samme middel anbefales til spasmer og forstoppelse.
  2. Med en forkølelse, for at lindre betændelse, forberede sammensætningen af ​​lige dele af aloesaft, tranebær, citron, honning og vodka. Sukker tilsættes som ønsket. Blandingen opbevares på et køligt sted og tage tre gange om dagen, 2 spsk. l.
  3. For at genoprette fysisk styrke ved hjælp af tranebærsaft, halvt fortyndet med vand. Drikken er nyttig for folk, der er involveret i sport eller fysisk arbejde. Det vil give kraft på grund af multivitamin komplekset i sammensætningen.
  4. Ved hypertension hjælper en blanding af tranebær (500 g) og sukker (150 g) fortyndet med 250 ml vand. Sammensætningen koges i 10 minutter, afkøles og fortyndes halvdelen med vand. En dag er nok til at tage et glas penge.
  5. Med diabetes hjælper man med at normalisere mængden af ​​sukker i blodet. Til dette knuses en håndfuld tranebær, 250 ml varmt vand hældes, og drikken er infunderet i en time. Modtagelse to gange om dagen i et volumen på 50 ml.
  6. Som et profylaktisk middel til problemer i det urogenitale system er fortyndet tranebærsaft (1: 3) 100 ml daglig nyttig.
  7. Fra diarréen skabte man et folkemidletablering baseret på bærene og efterlader i lige dele. Blandingen koges i 5 minutter, fyldt med 500 ml varmt vand. Tag 4 gange om dagen til 130 ml.

Tranebær behandling er nyttig som en profylakse for en sygdom, eller den bruges som et yderligere, støttende middel til lægemiddelbehandling, når sygdommen allerede er ved at udvikle sig.

Tørrede tørrede frosne tranebærer, som er mere nyttige

Tranebær på grund af det høje indhold af organiske syrer gemmes smukt. Det er nok at sprede det i banker og hæld lidt sødt vand. Dette er de såkaldte syltede tranebær, som ikke ødelægger i lang tid.

Frost bevarer også alle smag og sunde kvaliteter af røde frugter. Fordele og skader på frosne tranebær er nøjagtigt de samme som friske. Tørrede nordlige bær i moderne tørretumbler eller ovne, lidt tørre op eller helt fjernelse af fugt fra bærene.

Hvilket produkt er mere nyttigt: frisk eller tørret? Efter en behandling, der udføres korrekt, beholder bæren helbredende egenskaber. Den eneste minus får tørret produkt, fordi det bliver ret højt i kalorier. Men det første sted i rangordningen skal gives til frosne frugter, som perfekt bevarer udseendet og det indre potentiale af et produkt, der er rigt på vitaminer.

Under tørringen skal ovndøren åbnes en smule, så overskydende fugt fordampes, og temperaturreguleringen skal svare til + 40 ° C. Det tørrede produkt springs, når det trykkes, og smelter ikke til støv.

Tranebærsaft

Tranebærsaft giver gode muligheder for kulinariske fantasier: fra det kan du lave kisseller, mousses, sirupper, friske juice, urtete, bærdekoder. Men tranebærsaft forbliver ude af konkurrence. Som vores bedstemødre hævdede, og samtidige er enige med dem, at "der er ikke noget mere nyttigt end Morse i verden".

Morse er en kold drink, som indeholder i sin sammensætning:

  • 600 gram tranebær;
  • 1 kop sukker;
  • 2,5 liter vand.

Ingredienserne blandes og tages om sommeren i form af en let, vitamindrik, og om vinteren for at forhindre forkølelsesinfektioner.

Hurt tranebær

Cranberries har kontraindikationer, da produktet indeholder mange organiske syrer med en skarp, sur smag. Hvis en person er sund og ikke misbruger bær, så vil fordelene være fuldt manifesteret.

Men med nogle symptomer vil behandling med tranebær ikke kun være skadelig, men også sundhedsfarlig:

  • i gastrit- og leversygdomme, manifesteret i den akutte form;
  • med udvikling af mavesår i nogen del af mave-tarmkanalen og på ethvert tidspunkt
  • med svag tandemalje, som på grund af syrer vil blive ødelagt aktivt;
  • i tilfælde af allergiske manifestationer eller individuel intolerance

Hvis en person har mange kroniske sygdomme, er det bedre at konsultere din læge eller moderat bruge saften i fortyndet form.

Den nordlige bær absorberes godt af kroppen, den er vokset i vores åbne rum og er blevet forbrugt af det russiske folk gennem årene. Dette er ikke en oversøisk frugt, der kan forårsage forvirring eller fordøjelsesbesvær. Tranebær, som beboer de århundredgamle sumpere, giver dem magt, styrke og hjælper med at overleve under de vanskelige forhold i det russiske klima.

Hvad er nyttigt tranebær til en person, og hvad behandler det?

Vinteren er fluffy sne, skiløb, sjov skøjteløb og julegave. Men sammen med det frostvejr kommer til os og sygdommen, der forårsager en masse problemer. Men er det værd at være bange for dem? Måske ikke det værd. Vi lagrede trods alt et sådant vitamin og velsmagende produkt som tranebær. Det vil hjælpe med at klare forkølelse og med avitaminose og med mange andre sygdomme.

Hvad er nyttige tranebær til kvinder?

"Northern citron", "sorceress tranebær", "bjørnebær" - folk gav tranebær mange poetiske navne. Det latinske navn kan oversættes som "sur bold". Og det er helt forståeligt. Tross alt er frugterne af tranebær runde og indeholder en stor mængde syrer, der er nødvendige for kroppen.

Lad os starte med citronsyre. Du kan tale om timer om sine unikke egenskaber, men vi vil fokusere på de vigtigste. For det første bidrager syre til fjernelse af toksiner og toksiner, hvilket er meget vigtigt i forhold til moderne megaciteter. For det andet forbedrer det arbejdet i alle fordøjelseskanaler. For det tredje har den en udtalt antitumor effekt. En interessant komponent i sammensætningen af ​​tranebær er benzoesyre - en naturlig forbindelse, der ødelægger næsten alle typer svampe, mikrober og protozoa parasitter. En gang i kroppen triumferer benzosyre ikke kun over dem, men reagerer med andre stoffer og bliver til hyaluroniske!

Og så hvor nyttigt hyaluronsyre til skønhed og ungdom af kvindelig hud, har længe været kendt. Det fremmer den aktive syntese af kollagen og fornyelsen af ​​epidermis. Derfor bør enhver kvinde huske reglen: hvis du vil se yngre ud end din alder - spis tranebær!

Tranebær under graviditeten

Graviditet er et specielt emne. Fremtidige moms har brug for vitaminer og fuldstændig beskyttelse mod forskellige sygdomme. For eksempel fra hypertension. Øget tryk er en hyppig følgesvend af graviditet, og plantens flavonoider indeholdt i tranebær styrker karsystemet. Miracle Berry hjælper med forstoppelse, tyggegummi og hævelse, som en gravid kvinde kan lide af.

Hvad er nyttigt tranebær til mænd?

Du bør ikke overveje kun tranebærene "kvindelige". Repræsentanter for det stærkere køn er også nyttigt at bruge mirakelbessen. Tilstedeværelsen af ​​antioxidanter i tranebær reducerer kronisk træthedssyndrom til nul. Overfladen af ​​sjældne syrer, vitaminer og sporstoffer i den hjælper med at styrke det mandlige genitourinære system, eliminerer infektioner og har en positiv effekt på spermatozos aktivitet. Det er sikkert at sige, at en mand, der ikke forsømmer tranebær, bevarer et nyt udseende og stærk seksuel sundhed i lang tid.

Hvad er nyttigt tranebær til børn?

Bergen indeholder mange sporstoffer, der er nødvendige for hvert barn. Kalium og calcium styrker muskelvæv og knogleopbygning i et voksende barns krop, magnesium gør babyens hjerte sund, jod hjælper hjernen, og jern hjælper kredsløbssystemet. Børn elsker tranebærgelé, drikker compote og frugtdrik med glæde. Tranebær blandet med honning eller sukker er god. Men forældre skal huske om mulige allergiske reaktioner og ikke overdrive det med behandling.

Hvad hjælper tyttebær?

Ovenfor har vi allerede sagt, at den "nordlige citron" hjælper med at helbrede mange alvorlige sygdomme. En af dem er blærebetændelse. Forresten påvirker det ikke kun kvinder, men også mænd, men meget sjældnere. Berry hjælper med at klare en banal forkølelse. Hvis du er bekymret for problemer med tryk, fortvivl ikke. Korrekt brygget tranebær te bidrager til dets normalisering.

Tranebær til blærebetændelse

En person, der lider af blærebetændelse, oplever svær smerte. Men tranebær ødelægger bakterierne, der ligger frit i blæren, lindrer smerte og betændelse. For at forebygge anfald er det nyttigt at drikke tranebærsaft (to gange om dagen før måltider i en spiseskefuld). Og for at forbedre blærens helbred kan man tilberede juice. Klem juice ud af 0,5 kg bær, tilsæt 2 liter vand og 0,2 kg sukker. Kog i 10 minutter og tag et halvt glas, før du spiser.

Hvordan påvirker tranebær presset?

I dag er dette spørgsmål mange interesser. Bærens værdifulde egenskaber er ikke at øge eller mindske trykket, men at normalisere det! Flavonoider, der styrker væggene i blodkarrene, er ansvarlige for dette. Forresten er tranebærsaft en fremragende diuretikum. Det er nyttigt at tage det i tilfælde af nyresygdomme, der ofte fremkalder højt tryk.

Hvordan brygges tyttebær med en forkølelse?

Forkølelsen giver os en masse problemer. Men tranebær er et naturligt antibiotikum, der er rigt på vitamin C, fordi det blokerer helt for virusinfektioner. For at reducere temperaturen, slippe af med en løbende næse og hoste, kan du lave tranebær infusion eller brygge te. For det skal du tage to spiseskefulde frugt, hæld en liter varmt vand og lad det stå i 10 minutter. Kog teen bør ikke være, fordi du helt kan ødelægge vitamin C. Men honningen i denne te vil være ret nyttig!

Nyttige egenskaber af tranebær

I opskrifter til fremstilling af tranebærsaft, bærer bær bær, de helbreder forskellige sygdomme. Nyttige egenskaber af tranebær anvendes til forkølelse, for at øge surhedsgraden af ​​mavesaft, opretholde hjerte og blodkar, reducere højt blodtryk, forbedre hudtilstanden.

Hvor skal man vokse og hvornår man skal vælge tranebær

Fra latin oversætter navnet som "sur bær". Krybende busk kræver tilstrækkelig lys og fugt. Tranebær vokser på den nordlige halvkugle, hovedsagelig i sump, hvor jorden er fugtig.

En svamp lever på rødderne, cellerne på rødderne og myceliet danner en symbiose - ved hjælp af svampetråde modtager busk næringsstoffer.

Bær blomstre i juni, tranebær er høstet fra midten af ​​september. Nogle gange i foråret, men de er lave i C-vitamin, selv om de smager sødere end de vælges i efteråret.

Hvis du optager tranebærene tidligt - i begyndelsen af ​​september - vil det nå, det bliver rødt. Men de gavnlige egenskaber ved vitaminer, mineraler, organiske syrer vil være mindre, den umodne høst forværres hurtigere.

Derudover kan en uerfarne solfanger ikke skelne umodne bær fra pytuner og forårsage uoprettelig skade på planten.

Vitaminer og mineralsammensætning

Tranebær er nyttige i højt indhold af C-vitamin, som har antioxidantegenskaber, beskytter celler fra frie radikaler og er særligt nødvendigt i perioder med epidemier. Ifølge denne indikator svarer den terapeutiske virkning til citrus (citron, appelsin, mandarin).

Calorie tranebærer (100g) - 28 kcal.

Tranebær bær omfatter B-vitaminer:

  • B1 stimulerer vækst og udvikling, understøtter hjertets sundhed, mave, tarm, nervesystem;
  • B2 bidrager til dannelsen af ​​røde blodlegemer, antistoffer, normalisering af reproduktive funktioner og aktivitet af skjoldbruskkirtlen, er nyttig til forbedring af udseendet af hud og negle, hårets sundhed.
  • B3 (nikotinsyre) hjælper kroppen med at absorbere og bruge C-vitamin, øger dens terapeutiske virkning.
  • B6 er involveret i syntesen af ​​neurotransmittere, hvorigennem den elektriske impuls fra nervecellen overføres mellem neuroner eller fra neuroner til muskelvæv, er også nødvendig for syntesen af ​​hæmoglobin.

Bær er nyttige i højt indhold af sporstoffer - kalium, magnesium, calciumphosphor.

Kalium er en del af menneskets intracellulære væsker, dets absorption letter tilstedeværelsen af ​​vitamin B6. Kvittering i tilstrækkelige mængder er gavnlig for nervesystemet, blodkar og kapillærer, forbedrer muskulaturens tilstand.

Kalium fjerner fugt, så når det kommer ind i tranebær, er det godt for antihypertensive midler - sænker blodtrykket. Kroppen taber kalium, når salt misbruges, og hypertension behandles med diuretika.

Kalium normaliserer puls, reducerer risikoen for slagtilfælde, hjælper med at lindre stress, eliminerer metaboliske lidelser, reducerer kropsvægt.

Magnesium, som er en del af bærne cranberries, nyttig ejendom til at lindre nervøs spænding, berolige, eliminere spasmen af ​​glatte muskler i kar, tarm, galdeblære. Elementet normaliserer hjerterytme, reducerer blodpropper, er nyttige antiinflammatoriske, diuretiske, vasodilaterende egenskaber, stimulerer adskillelse af galde, tarmmotilitet, galdeblærens fysiske aktivitet.

Kalk er involveret i metaboliske processer mellem kroppens celler, koordinering af bevægelser. Ved optagelse med tranebær nyttige antiinflammatoriske egenskaber eliminerer reduceret blodkoagulation, normaliserer nervesystemet.

Fosfor er nødvendig for hjernen, hjælper med at akkumulere energireserver, understøtter kroppen under store belastninger, styrker tænderne, der er behov for tilstrækkeligt indtag til forebyggelse af rickets og anæmi.

Tranebærsaft og bær er nyttige antibakterielle egenskaber på grund af tannin, som bruges til at behandle infektionssygdomme.

Hvad er nyttigt tranebær

Berry forbedrer virkningen af ​​antibiotika, er en katalysator for denne type lægemidler. Hertil kommer, i sammensætningen af ​​tranebær bærer flygtige - antibiotika af naturlig oprindelse.

Tranebærsaft og bær er nyttige antiinflammatoriske, antimikrobielle, antipyretiske egenskaber, de bruges som tonic og hoste.

Berry stimulerer aktiviteten af ​​de endokrine kirtler, den bruges til at eliminere metaboliske sygdomme, med anæmi, hypertension, aterosklerose, sygdomme i maven, leveren, bugspytkirtlen, diabetes, fedme.

Tranebærens diuretiske egenskaber er nyttige til behandling af inflammationer hos kvindelige og mandlige kønsorganer. Brugen af ​​helbredende bær forhindrer dannelsen af ​​sten i nyrerne og blæren.

Tranebær er nyttige i højt indhold af bioflavonoider - biologisk aktive stoffer, i kombination med vitamin C, øger de styrke og reducerer kapillærpermeabilitet, stimulerer cellulær respiration.

Anthocyaniner, som er en del af tranebær, er nyttige antibakterielle egenskaber, styrker immunsystemet, hjælper med at eliminere ødem. Organismen syntetiserer ikke denne type bioflavonidi og ophobes ikke, den skal leveres i tilstrækkelig mængde med mad.

En anden type bioflavonoider - proanthocyanider, som også er rige på tranebær, er nyttige i antioxidantegenskaber, sænker aldringsprocessen, reducerer kroppens forgiftning.

Syrer er benzoesyre, citronsyre, æblesyre og andre sorter.

Især benzoesyre i sammensætningen af ​​fødevaretilsætningsstoffer anvendes til konservering, det hæmmer væksten af ​​mug, gærsvampe, i et surt miljø er nyttige antimikrobielle egenskaber - derfor er tranebærer langsigtet konserveret frisk.

Sukkerarter er repræsenteret af glukose - den vigtigste energikilde af forskellige metaboliske processer, såvel som fructose.

Tranebær er en god høj i pektin - vandopløselig fiber, det gør væsken til gelé. Pektiner absorberes praktisk talt ikke af fordøjelsessystemet, normaliserer mikrofloraen i tyktarmen. Omdannet til fedtsyrer ved fermentering giver de energi til mikroorganismer såvel som slimhindeceller, som danner tarmene indefra.

En tilstrækkelig tilførsel af pektiner med tranebær normaliserer metaboliske processer, renser fordøjelsessystemet af skadelige stoffer, reducerer kolesterol og glukose i blodet.

Terapeutisk anvendelse

Tranebærens antipyretiske egenskaber er nyttige til at reducere temperaturen, C-vitamin styrker immunsystemet, har en antioxidant virkning, så bær og saft anvendes til forebyggelse og behandling af forkølelse og hoste.

Tranebærsaft renser blodet, for hvilket det anvendes i henhold til ordningen:

  • Første uge: 1/2 kop tre gange om dagen;
  • Anden uge: 1/2 kop to gange om dagen;
  • Tredje uge: 1/2 kop en gang om dagen.
  • Mash to kopper bær, tilsæt en halv kop granuleret sukker, et glas vand, bland, kog, spænd.

Tilsæt et par teskefulde i varmt vand, brug i stedet for te.

  • Slib et glas bær i en kødkværn, tilsæt honning efter smag.

Tag 1.1 for en time før måltider.

  • Rør i et glas frisk gulerod og sukkerroer, tilsæt et halvt glas tranebærsaft, et halvt glas vodka.

At acceptere ved stigning i arterielt tryk på 1,11. tre gange om dagen.

Tranebærens diuretiske egenskaber er nyttige til normalisering af forhøjet tryk og uden skade på kroppen på grund af det høje indhold af kalium i bærene.

Brugen af ​​friske tranebær bær øger adskillelsen af ​​mavesaft, deres modtagelse er indiceret for gastrit med lav surhed. Frisk, det er nyttigt at inkludere dem i kosten for forebyggelse af mavesår.

Ifølge moderne studier ændrer tranebær, som er nyttig til antimikrobielle egenskaber, urinsammensætningen - det skaber ugunstige betingelser for infektion, og beskytter også urinrørets vægge fra bakterier.

Regelmæssigt forbrug af bær reducerer risikoen for betændelse i det genitourinære system. Fortyndet frisk juice er taget med en urinvejsinfektion for at forhindre dannelsen af ​​sten - 1-2s.l. tre gange om dagen. Hvis årsagen til blærebetændelse er etableret korrekt, øger ikke tranebærsaften den brændende fornemmelse under vandladning.

På grund af det høje indhold af flavonoider tranebær er nyttigt under graviditeten, det bruges til ødem, samt en kilde til naturlige vitaminer. Modtagelse af saft er vist i postnatale perioder, især i tilfælde af komplikationer.

Te, juice, compote, tranebærgelé

  • Placer 1ch.l. bær i en kop, ælt, tilsæt sukker, varmt vand, insister 10 minutter.

Tranebær te er god til at slukke tørst, er nyttig til antipyretiske egenskaber, stimulerer appetitten.

Frisk bær opskrift:

  1. Skyl et glas bær, lad vandet afløb.
  2. Mash bærene med en træske eller spatel gennem en sigte, saml juice i en separat glasskål.
  3. Marc er tilsat til en liter vand, koge, klemme igennem gasbind.
  4. Tilsæt op til 100 g sukker, kog igen, lad afkøling, stamme, tilsæt tranebærsaft.

Frosne Tranebær Frugt Drikke Opskrift:

  • Tør et glas bær, spring gennem en juicer, tilsæt et halvt glas kogt vand, sukker eller honning efter smag.

Tranebærsaft bruges til influenza, infektiøse og inflammatoriske sygdomme, hypertension, anæmi, hovedpine, aterosklerose. Dens vanddrivende egenskaber er nyttige til behandling af urinveje og lever. Det styrker immunsystemet, forhindrer dannelsen af ​​nyresten, forbedrer appetitten, er nyttig til gastrit med lav surhed, inflammation i bugspytkirtlen.

Tranebær Compote Opskrift:

  • Knead 1 kg bær, læg en glasburk, hæld sirup (4 kopper sukker pr. Liter vand), pasteuriser en liter krukke i kogende vand i en halv time, en halv liter - 20 minutter.

Tranebær Kissel Opskrift:

  1. Vask 250g bær, få saften, som opsamles i en separat glasskål.
  2. Placer marc i en emalje krukke fyldt med 1,5 liter varmt vand, kog i 4-7 minutter, belastning.
  3. Tilsæt et glas sukker, kog, fjern skummet.
  4. Fortynd med en lille mængde koldt vand 3.l. stivelse, under omrøring hældes i sirupen, koges, tilføj tranebærsaft.

Stivelse kan fortyndes ikke i koldt vand, men i tidligere opnået juice.

Tranebær Vodka

Folkrecept tinktur for cholecystitis:

  • Hæld 1 kg 0,5 l vodka bær, insister 30 timer.

Tag 2.l. tre gange om dagen, en halv time før måltider, 12 dage for at stimulere galdeblærens aktivitet i mangel af symptomer på kronisk cholecystitis (remission).

Cranberry tincture opskrift på lungebetændelse:

  • vask 2 kopper bær, piercer hver nål flere gange, læg i en glasskål;
  • Tilsæt et glas sukker;
  • Hæld 0,5 liter vodka, tæt tæt
  • insistere måned på et mørkt, køligt sted, ryst og bland indholdet regelmæssigt;
  • ved afslutningen af ​​stammen.

Tag 20-30 dråber 3-5 gange om dagen.

Anvendelse i kosmetologi

  • Bland i lige mængder tranebærsaft med vand, tørre dit ansigt om morgenen og aftenen.

Hvis huden er meget olieagtig, skal du tørre huden med en blanding af 2 l. saft, 1.l. vodka, 1s. l. vand.

For at slippe af med blackheads skal du anvende servietter gennemblødt i fortyndet juice i en time.

Purulente sår helbrede lotioner fra frisk juice.

Gnidning af frisk tranebærsaft hjælper med at skille nitterne fra håret under pedikulose.

Sådan opbevarer tyttebær, marmelade opskrift

Det er bedst at høste de bær, der sidder fast i frosten - lidt frostbittet. For at bevare deres gavnlige egenskaber bliver de malet med sukker eller frosset.

I et mørkt køligt sted ødelægger friske bær ikke op i op til tre måneder.

Hvis du nedbryder det i krukker og hæld koldt vand, kan du opbevare op til seks måneder. Vand ændres hver anden uge - det er nyttigt for kroppen, det er fuld af sukker.

Tranebær Jam Opskrift:

  1. Gå gennem et kilo modne friske bær, vask, sted i 2-3 minutter i kogende vand, som er drænet, lad bærene afkøles.
  2. Forbered sirup (1 kg sukker, vandglas), i det placere bær, i 8-10 minutter ved høj varme og rør konstant skimme derefter kogt bragt til beredskab, den samlede tid siden kogende - 20-25 minutter.
  3. Lad afkøle i 8-10 timer, spredes ud i rene, tørre glasbeholdere, lukke med plastikdæksler.

Hold syltetøj på et køligt sted.

Harm og kontraindikationer

Tranebær kan være skadelig i tilfælde af gastrit med høj surhedsgrad, i nærvær af mavesår, akutte inflammatoriske processer i tarm, lever og bugspytkirtlen.

Du bør ikke kombinere tranebær og juice med antibiotika, sørg for at konsultere din læge.

Tranebær er kontraindiceret i tilfælde af tarmsygdomme forbundet med et overskud af kalium i kroppen.