Hjemmelavet tranebærsaft

Onsdag den 11. marts 2015

Tranebærsaft er en af ​​de mest lækre og sunde drikkevarer, der kan tilberedes hjemme. Tranebær er ekstraordinært nyttige, da de indeholder en enorm mængde vitaminer, organiske syrer, pektiner og mineraler, der er nødvendige for menneskekroppen.

Tranebær hjemmelavet juice vil være en vidunderlig drink for hele familien, som vil være særlig nyttig om vinteren og det tidlige forår. Selv læger anbefaler at drikke tranebærsaft med vinter og forår avitaminose, forkølelse, ondt i halsen.

Opskriften på denne drink er også fremragende til børn - de vil nyde en lys og velsmagende frugtdrik, der har egenskaberne af en næringsstimulator og har en tonic effekt, hvilket øger kroppens præstationer.

Forbered denne lækre, appetitvækkende og sunde drink. Hvis du vil, kan du i stedet erstatte granuleret sukker med naturlig honning - det vil gøre den færdige tranebærsaft endnu mere nyttig. Bare husk at du skal tilføje honning til en varm, ikke varm drikke.

Sådan tilberedes tranebærsaft fra frosne tranebær

Tranebærsaft anses for at være en af ​​de mest populære drikkevarer. På grund af indholdet af C-vitamin styrker bæresammensætningen immunsystemet, bekæmper virusinfektioner, reducerer feber. Morse er nyttig til børn fra tre år og gravide, såvel som personer, der lider af pyelonefritis, langsom metabolisme, ødem. Lægemidlet er let fordøjet og har praktisk taget ingen kontraindikationer. Undtagelsen er mavesår.

Funktioner i madlavning tranebærsaft

  1. Mange opskrifter inkluderer honning i ingredienslisten. Det er det stærkeste allergen, så mængden af ​​komponenten beregnes under hensyntagen til individuelle egenskaber. Honning tilsættes i en kølig form, den kan ikke opvarmes til temperaturer over 40 grader.
  2. Når du laver juice, er det vigtigt at respektere proportionerne af vand og tranebærsaft. For at maksimere fordelene i drikken skal der være mindst 40% nektar af bæren.
  3. Beskyt dine hænder med handsker, inden du gnider dem. Tranebærsaft er meget irriterende og pletter huden. Brug glas, keramik eller plastikredskaber i hele tilberedningen. Metalindretninger oxideres hurtigt.
  4. Hvis saft er tilberedt af friskfrosne frugter, skal du fjerne dem fra kammeret på forhånd, skylles med vand og lade være ved stuetemperatur til optøning. Du bør ikke ty til hjælp af en mikrobølgeovn eller varmt vand.
  5. Efter tilberedning opbevares drikken i køleskabet, holdbarheden er 3 dage. Efter at den tildelte tid er gået, vil Morse miste nyttige kvaliteter.
  6. Mængden af ​​sukker i lægemidlet er reguleret efter personlige præferencer. Jo mere modne bærene er, desto mindre er sødestoffet påkrævet. Dieters bør erstatte betesand med reed eller stevia (sælges i sundhedsforretninger).
  7. For at bevare alle vitaminer og mineraler af tranebær bør madlavning af saft ikke overstige den tid, der er angivet i instruktionerne. Folk, der dagligt fremstiller drikken i store mængder, bør købe en blender. Enheden er nødvendig til slibning af bær, den bruges i stedet for en sigte og en pestle.
  8. Hvis du ikke har tid til at lave mad, skal du ellers gøre det. Slib bærene med honning eller sukker, send i en glasbeholder og kork. Tilsæt blandingen til te, compote eller bland med vand for at opnå de nødvendige vitaminer.

Tranebærsaft: En klassisk opskrift

  • filtreret vand - 2,2 l.
  • sukker - 140-160 gr. (efter skøn)
  • tranebær - 230 gr.

  1. Til fremstilling af frugtsaft anvendes modne og intakte bær. Opregner alle frugter, udelukker upassende kopier. Kast tranebær i en kolander eller sil, skyll med vand. Lad i 15 minutter afløb.
  2. Nu skal du dreje bærene i grød. For at gøre dette skal du bruge en blender, juicer, kødkværn eller køkkenpistel. Hvis det ønskes, kan du springe frugten gennem en sigte, så indholdet falder i en separat beholder.
  3. Når bærene knuses, skal du lave et stort stykke gasbind. Sæt Mos kartofler i den, klem saften, og lad kagen på gazeen. Klem frugt meget omhyggeligt. Hæld nu drikkevand i puljen.
  4. Sæt væsken på ovnen og vent til kogning. Så snart dette sker, tilsættes sukker, kagemel og tranebærsaft. Rør, reducer brænderen til et minimum. Kog 10 minutter, sluk for varmen.
  5. Dække saften med et låg, lad i en tredjedel af en time for at insistere. Forbered en lille sigte, dække den med gasbind. Sæt drikken i en separat ren kande. Opbevares i køleskabet i højst 3 dage.

Tranebær og Ginger Mors

  • rørsukker - 270 gr.
  • drikkevand - 2,8 l.
  • ginger (root) - mængde efter eget valg
  • tranebær (friske eller frosne) - 330 gr.
  1. Hæld vandet i en varmebestandig fad og lad den koge. Hæld sukkeret, rør til krystallerne opløses. Sluk derefter forbrænderen, afkøles til stuetemperatur.
  2. Vask tranebær, hvis de er friske. Forlad på en kolander for at dræne vand. Skyl frosne frugter under vandhanen, blød i en halv time til optøning.
  3. Rist gingerrotet eller hugg det i en blender, tilsæt panden med sukker. Hæld de vaskede bær herinde. Igen læg blandingen på ilden, bring til de første bobler.
  4. Så snart sammensætningen koger, skal du slukke for ovnen og dække beholderen med et låg. Cool i 2 timer, filtrer gennem ostekloth. Hæld i en kande, opbevar i køleskabet.

Frosset Tranebærsaft

  • sukker - 35 gr.
  • frosne tranebær - 270 gr.
  • renset vand - 1,25 l.
  1. Kast den frosne frugt i en kolander, skyll med koldt vand fra hanen. Lad sigtet være ved stuetemperatur, og bærene skal smelte helt.
  2. Når dette sker, skal du koge mosede tranebær. Du kan bruge et bordpestel til kartofler, en blender eller en juicer.
  3. Skær et stykke gasbind, fold det i fire. Lin en kolander med en klud, send kartoffelmos indeni. Klem saften, og lad kagen være i en gasbind.
  4. Separér saften og rester af den tørre hud. Sæt den anden komponent i en gryde, tilsæt vand og bring massen til kog. Sød efter smag, vent til sukkerkornene opløses.
  5. Sæt blandingen fra panden, bland den med den pressede tranebærsaft. Varm til en temperatur på 45-50 grader, sluk og afkøling. Hæld i en krukke med et låg.

Tranebær Blåbær

  • drikkevand - 1,6 l.
  • tranebær - 325-350 gr.
  • granulat - 220 gr.
  • blåbærfrugter - 350 gr.
  1. Vask tranebær og blåbær, flyt bærene i en sil og lad i 10 minutter dræne vand. Bland frugt med sukker, flyt det til blenderskålen. Knus i grød, hæld derefter i vand, bring massen til homogenitet.
  2. Slå indholdet af størrelsesordenen på 3 minutter, og spring derefter over sammensætningen gennem en sigte eller osteklot. Hvis saften viste sig at være meget viskos, fortynd den med vand til den ønskede konsistens.
  3. Smag produktet, tilsæt sukker, hvis det er nødvendigt. Rør for at opløse krystallerne, stamme igen. Hæld drikken i en kande, send i kulden.

Tranebærsaft med dogrose

  • vilde rosen tørret eller tørret - 120 gr.
  • frosne tranebær - 570 gr.
  • sukker - 140 gr.
  • drikkevand - 2,2 l.
  1. Fjern frugt fra emballagen, skyll med isvand, læg det i en skål. Lad være i en halv time indtil fuldstændig optøning. Nu mash frugten med en pestle til en tilstand af vandløb. Du kan bruge en juicer eller blender.
  2. Forbered gazeen ved at kombinere den i 3 lag. Sæt puréen i en klud, separér saften fra måltidet. Flyt massen til panden, tilsæt drikkevand. Hæld granuleret sukker og vaskede rosenkål.
  3. Sæt indholdet på medium varme, vent til kogning. Når dette sker, reducer varmen til et minimum, kog i yderligere 10 minutter. Nu hæld i saft af tranebær, bland.
  4. Fjern skålene fra varmen, dæksel med låg, lad i 4 timer for at blande. Filtrer indholdet, og lad kun morsen være. Hæld den afkølede drik i en krukke, nyd.

Tranebærsaft med honning

  • honning - 110 gr.
  • tranebær - 420 gr.
  • vand - 1,8 l.
  1. Tag de gode eksemplarer, krøllede og rotte fjerne, de vil ikke være nødvendige. Vask frugt og lad det tørre. Nu hak tranebærene i grød på en hvilken som helst bekvem måde (blender, pestle).
  2. Sæt 3 lag gasbind i en kolander eller brug en lille sigte. Gnid bærene i en separat skål. Nu klemmes saften, flyt pulpen ind i panden, dæksel med vand.
  3. Send sammensætningen til ilden, tilføj honning, vent på kogning. Rør væsken. Ca. 7 minutter efter kogning hæld den pressede juice.
  4. Sæt blandingen gennem ostekloth, kassér kagen. Køl den færdige juice, hæld den i en krukke eller krukke. Dæk drikken med et låg, læg det i køleskabet.

Mint tranebærsaft

  • granulat eller honning - 145 gr.
  • modne tranebær - 550 gr.
  • frisk citronmelisse - 10-15 gr.
  • drikkevand - 2,3 l.
  1. Opregne bærene, skyl dem under vandhanen, lad fugtet afløb. Nu mash frugten i en grød med en pestle eller blender. Ved hjælp af gasbind separeres papirmassen fra saften.
  2. Kage hæld vand, tilsæt sukker / honning. Sæt den varmebestandige beholder på ovnen, kog den. Tomite at opløse granulerne.
  3. Skyl myntenes sprig, mash i en mørtel, tilsæt den varme bouillon. Hæld i tranebærsaft her, dække saften med et låg. Efter en halv time filtrerer du indholdet.
  4. Kage smides væk, hæld saften i en opbevaringsbeholder. Køleskab, lad i 5 timer. Efter denne periode kan du begynde at smage Morse.

Tranebær og Citron Mors

  • filtreret vand - 1,2 liter.
  • tranebær - 830-850 gr.
  • citronskræl - 100 gr.
  • citronsaft - 80 ml.
  • sukker (brun er bedre) - 160 gr.
  1. Sortér tranebærerne, skyl dem under vandhanen. Vask citronen, fjern kanten fra den. Rist citrus skræl, kombinere med tranebær og hugge i en blender grød.
  2. Knus nu saften fra citronmassen, send den til tranebærene med zest. Tilsæt sukker her. Kog drikkevand, fyld det med en blanding.
  3. Sæt alle ingredienserne i panden, læg indholdet på ilden. Tomit 10 minutter efter kogning, og sluk derefter for brænderen. Luk aftensmaden tæt med et låg, lad afkøles.
  4. Stam blandingen, flyt til krukke. Rens i kulden for at insistere, efter ca. 10-12 timer kan du begynde at smage juice fra tranebær og citron.

Tranebær og Viburnum juice

  • vaniljesukker - 25 gr.
  • tranebær - 540 gr.
  • moden viburnum - 180 gr.
  • granulat - 380 gr.
  • renset vand - 1,75 l.

  1. Tag 200 gr. sukker, bland med vaskede og tørrede tranebær. Rør indholdet af skeen, læg ned på en sigte. Pass saften i en separat skål, lad pulpet gå, det bliver nødvendigt senere.
  2. 180 gr. kombiner sukker med tranebærsaft, sat i kulden. Begynd at forberede viburnum. Loop det, adskilles fra grene og skylle. Bland med vanille, flyt til pande, hæld i vand.
  3. Sæt opvasken på komfuret, kog blandingen i 10 minutter. Efter denne tid tilsættes den infuserede tranebærsaft og bærkage, bland.
  4. Kog sammensætningen i endnu en kvart time. Sluk derefter brænderen, spring afkogningen gennem 5 lag gasbind. Kassér kødet, afkøl saften og hæld det i karaffen.

Det er let at lave frugtjuice fra frosne frugter, hvis du holder fast i teknologien. Du kan kombinere tranebær med andre bær (blåbær, tranebær, ribs, viburnum, citrongræs osv.) For at få en ny smag. Også, drikken er ofte tilsat citronmelisse, citronsaft eller zest, jorden kanel.

Tranebærsaft

Mulighed 1: Den klassiske opskrift på tranebærsaft

Fordelene ved tranebær kan snakke uendeligt. Det hjælper kroppen med at bekæmpe infektioner, reducerer kolesterol og forbedrer fordøjelsen. Denne fantastiske bær er kendt for sine antiinflammatoriske og antipyretiske egenskaber. Det kan bruges selv under graviditeten for at genoprette balancen af ​​vitaminer, klare kvalme og slippe af med ødem.

ingredienser:

  • Tranebærer - 450 g;
  • Sukker - 200 g;
  • Vand - 1,8 l.

Trin-for-trin opskrift på tranebærsaft

Gå gennem bærene. Vask dem, fold dem i en kolander eller et rent håndklæde. Når tranebæren tørrer lidt, skal du flytte den til en dyb skål.

Mash bærene, så de bliver til Mos kartofler. Du kan gøre det manuelt eller med en blender.

Fold gasbindet i flere lag. Klem tranebærpuréen. Sæt den resulterende saft i køleskabet.

Drys kage med sukker, hæld varmt vand. Varm blandingen over lav varme, indtil den koger. Umiddelbart efter dette skal emnet fjernes fra pladen.

Lad tranebær bouillon insistere om en halv time. Derefter spændes det, blandes med saft. Drikke kan forbruges umiddelbart efter forberedelsen.

Morse er bedre at lave mad i glas, keramik eller emalje. Bland ideerne med en træspatel. I dette tilfælde vil oxidationsreaktionen ikke forekomme, drikken vil være uden unødvendige urenheder.

Mulighed 2: En hurtig opskrift på tranebærsaft

Der er en oprindelig opskrift på frugtdrik uden kogning. Drikken fremstilles meget hurtigt, det viser sig velsmagende og rig. Tranebær og honning bevarer alle vitaminer og næringsstoffer fuldstændigt på grund af manglende varmebehandling.

ingredienser:

Sådan koges du hurtigt tranebærsaft

Kog vand i forvejen, så det har tid til at køle af. Det er også muligt at anvende renset eller mineralvæske til fremstilling af morse.

Opregne bærene, skyl dem. Hvis du forbereder juice fra frosne tranebær, kan du undvære optøning. Skald bærene med kogende vand for at gøre det lettere at male dem.

Drej tranebær i Mos kartofler ved hjælp af en blender eller masker. Du kan desuden male den resulterende masse gennem en sigte for at slippe af med store partikler.

Fortynd puré med koldt rent vand. Træk væsken. Sæson juice med honning, bland godt.

Du kan straks tilberede en drikke portion. Fordele bare Berry puree i kopper eller briller, fortynd med vand og sæson med honning. Drikkejuice anbefales straks. Hvis det er for meget, læg rester i køleskabet.

Mulighed 3: Tranebærsaft med citrus

Mange mennesker tror fejlagtigt at tranebærer mister alle de gavnlige stoffer som følge af madlavning. Dette er ikke tilfældet, og nogle sporstoffer er fuldt ud beskrevet netop efter varmebehandling. Disse omfatter kalium, calcium, jern og natrium.

ingredienser:

  • Tranebær - 200 g;
  • Brunt sukker - 150 g;
  • Citron stor;
  • Vand - 150 ml;
  • appelsin;
  • ½ lime;
  • Ice - 100 g

Trin for trin opskrift

Hæld vandet i gryden. Tilsæt sukker til det. Kog blandingen over lav varme, indtil der opnås en sirup. Lad det køle af.

Skyl tyttebær og citrusfrugter grundigt. Til frugt kan du bruge en speciel børste. Det er ikke nødvendigt at skrælle dem.

Tør tranebærene med en blender. Skær orange, citron og lime i små skiver.

Slib Berry puree eller klem det gennem gasbind. Kagen kan smides væk, og hæld tranebærsaften i en dyb skål. Tilsæt citrusskiver og sirup.

Brug en pestle, knus citrusfrugterne, så de udhælder saften. Træk saften, tilsæt isen, knust i en blender. Efter et par minutter kan du servere en drink.

For at gøre drikken endnu mere original i smag, kan du tilføje frugtis til den i stedet for den sædvanlige. I dette tilfælde er mængden af ​​sukker bedre at reducere. Du kan også dekorere saften med skiver citrus.

Mulighed 4: Tranebærmurer med citron i en krukke

Hvis du kan lide kombinationen af ​​tranebær og citrus, så prøv at lave juice i henhold til denne enkle opskrift. Det vil tage lidt tid, men du skal vente på, at drikken skal infusere i køleskabet. Takket være en let citronsyre er det meget forfriskende, supplerer tilførslen af ​​vitaminer og næringsstoffer.

ingredienser:

  • Stor citron;
  • Sukker - 120 g;
  • Tranebærer - 550 g;
  • Vand - 1 l.

Hvordan man laver mad

Forbered en tranebær: vask det, slippe af med kviste og andet snavs. Selv tørrede bær er egnede til denne opskrift, men de skal være fyldt med kogende vand.

Sæt bærene i skålen på blenderen. Drys dem generøst med sukker, pisk indtil glat. Du kan hugge tranebærene ved hjælp af en konventionel masker eller pistle, men det vil tage mere tid.

Børste vaske citronen. Rist hans skarpe, presse ud hele saften. Parallelt bringes vandet til kog.

Sæt tranebærpuréen i en glasburk. Tilsæt citronskal og saft. Fyld emnet med kogende vand, bland.

Når saften afkøles, læg den i køleskabet. Efter 12 timer, spænd drikken, hæld den i briller.

Tranebær indeholder meget C-vitamin og andre gavnlige stoffer. Hvis du forbereder saften med denne bær og citrus, får du en ægte vitaminbombe. En sådan drink vil ikke kun slukke din tørst, men også bidrage til at forbedre immuniteten, takle forkølelse.

Mulighed 5: Frosset Tranebærsaft med Dogrose

Frosne bær gør ikke mindre velsmagende frugtsaft. Til smag tilføjer vi en lille bouillon hofter. Du kan gøre denne drink på ovnen, men det er bedre at bruge en langsom komfur.

ingredienser:

  • Sukker - 50 g;
  • Frosne Tranebærer - 0,5 kg;
  • Vand - 2 l;
  • Dogrose - 100 g

Trin for trin opskrift

Først skal du afrimme bærene. For at gøre dette skal du skylle dem i koldt vand, dræne i en kolander og lade dem gå i et par minutter.

Slib cranberries med en blender. Drys bærpuré med sukker. Efter en halv time skal du spændes gennem en sigte eller klemme ved hjælp af gasbind.

Hæld vand i langsom komfur. Varm det i madlavningstilstand, og tilsæt derefter sød tranebærsaft. Rør ingredienserne, vent for væsken at koge.

Luk langsomt komfur. Lad billet infuse i flere timer. I løbet af denne tid vil vi have tid til at tilberede bouillon fra hofterne.

Sorter og skyll hofterne. Hæld dem i en termos, hæld kogende vand over det. Ideelt set bør buljongen insistere på dagen, men nok i 5-6 timer. Efter denne periode kombineres to emner, blandes godt. Sæt saften i en karaffel.

Frosne bær beholder næsten alle næringsstoffer. De er tilgængelige hele året rundt, så du kan til enhver tid lave lækre frugtdrikke. Takket være frysningen kan du eksperimentere med forskellige kombinationer af bær, uanset årstiden. For eksempel, prøv at tilføje en lille hindbær, vinrød eller lingonbær til din drink.

Mulighed 6: Hot tranebærsaft med krydderier

I koldt vejr er vi i ærefrygt over de opvarmede duftende drikkevarer. Hvis mulledvin og grog allerede er trætte, så prøv at lave varm tranebærsaft. Den indeholder krybder og kanel. Du kan også bruge ground pepper, muskatnød eller vanille.

ingredienser:

  • Vand - 3,5 l;
  • Sukker - 300 g;
  • 2 appelsiner
  • 2 citroner;
  • Tranebær - 500 g;
  • Klipper, kanelstænger.

Hvordan man laver mad

Fyld en stor gryde med vand. Sæt den på medium varme. Mens vandet koger, skylles tranebær og citrus.

Klem saften fra citroner og appelsiner. I en kogende væske smider tranebærene. Kog, indtil alle skallerne har bristet.

Smad alle bærene i en gryde med en kartoffelmos. Træk den resulterende afkogning gennem osteskål eller en sigte.

Sæt et par stjerner af fedter og kanel i en skål med sjovt. Rør, tilsæt sukker og citrusjuice. Dæk saften med et låg, lad det blande i endnu en time.

For at holde denne drink længere dens fordelagtige egenskaber, hæld den i multikookerskålen og lad den være i "Reheat" -tilstanden. Du kan også opbevare varm juice i en termos.

Hjemmelavet tranebærsaft

Tranebær er en meget nyttig bær med et stort indhold af vitaminer. Dens nyttige egenskaber er kendt i lang tid, det bruges i traditionel medicin. Tranebær gør fremragende hjemmelavet alkohol - tinkturer, likører og cocktails. Tilsæt det til te, fra det kan du lave en lækker syltetøj og lave sunde drikkevarer. Den korrekte tranebærsaft er lavet af tranebærbærens bær, der knuses i en træmørtel og træpestel, så hældes det med varmt vand og infunderes. Derefter filtreres i en anden beholder, og resterne hældes igen med varmt vand.

Hvordan laver juice fra tranebær? Der er mange opskrifter til forberedelsen, og hver husmor gør det på sin egen måde med honning, mynte, vanille, kanel osv. Tranebærsaft i en varme udmøntes meget tørst, og i den kolde årstid er det en fremragende forebyggende foranstaltning mod mange lidelser.

Tranebærsaft fra friske bær

Dette er en af ​​de nemmeste opskrifter for tranebærsaft, den består af kun tre genstande. Klar drik vil glæde både voksne og børn. Hjemme vil han være i stand til at lave mad hver husmor.

ingredienser:

  • Friske bær -150 gr;
  • Vand - 0,6 l;
  • Sukker - 0,5 spsk.

Sådan tilberedes:

  1. Bærer anbragt i en kolander eller sil og skylles under rindende vand, buste fjerne affald.
  2. Tranebærmose i mos med træ tolkushku.
  3. Klem saften i en separat skål. For at gøre dette kan du bruge gasbind eller bruge en fin sigte.
  4. I den resterende kage hæld vand, læg på ilden og kog, kog i 5 minutter, derefter belastning. Hæld sukkeret og rør indtil det er opløst. Sukker i opskriften kan erstattes med honning ved at tilføje den til smag. Lad afkøle bouillon og hæld presset tranebærsaft. Alt omrør og drik afkølet.

Frosset Tranebærsaft

Frysning er den bedste måde at bevare tranebær i lang tid på. I fryseren mister den ikke sine helbredende egenskaber. Og før du forbereder frugtdrikken, behøver du kun at hælde kogende vand over det. Og fortsæt den sædvanlige madlavning tranebærsaft.

ingredienser:

  • Frosne Tranebærer - 250g;
  • Sukker -5-7 spsk;
  • Vand - 2 liter.

fremstilling:

  1. Frosne bær anbringes i en skål, lad tranebærene optøne ved stuetemperatur. Normalt om 15-20 minutter vil bærene være klar til videre brug.
  2. Blender mash tranebær i mush. Klem juice grundigt.
  3. Bland saft, vand og sukker, bland godt. På en langsom ild bringes saften til koge. Lad væsken komme i 15-20 minutter.
  4. Stam gennem osteklange og hæld i en passende skål. Frosset Tranebærsaft er klar til brug.

Video opskrift hvordan man laver frugtsaft fra tranebær

Tranebær Frugt Opskrift med Ginger Root

ingredienser:

  • Tranebær - 250 gr;
  • Ginger - 50 gr;
  • Honning - 2 spsk;
  • Vand - 1,5 liter.

Sådan tilberedes:

  1. Rene tranebær og finhakket ingefærrot skal hældes i emalje. Hæld vand, kog og kog i 1-2 minutter over lav varme.
  2. Kold morse, spænd gennem ostekloth. Hæld i krukken tilføj honning. Den færdige drink vil være mere smagfuld, hvis du lægger til en kvist mynte og et appelsinslag.

Morse opskrift med tranebær og rosehip

Lækre drikkevarer med krydret aroma kan fremstilles af tranebær og rosenkål. Sådan tranebærsaft under graviditet er meget nyttig. Madlavning er meget simpel.

ingredienser:

  • Tranebær - 300g;
  • Rose hofter - 1 kop;
  • Sukker eller honning - til smag;
  • Kanel - knivspids;
  • Vand - 2l.

fremstilling:

  1. Skyl bærene, knus med en rullestift. Hæld vand og kog. Ingen grund til at koge!
  2. Pure rosehip hæld i bouillon, tilsæt kanel, sukker eller honning efter smag.
  3. Tilsæt drikkekurven med et håndklæde i 1-2 timer. En drink til dit helbred er klar!

Tranebærsaft fordel og skade. Fordelene ved tranebærsaft er meget høj. Vitaminer i tranebær stimulerer en stigning i immuniteten, dette er især vigtigt om vinteren. C-vitamin er fremragende til forkølelse. Og hvis du har ondt i halsen - drik denne lækre drik varmt og i små sip. Tranebærsaft under graviditeten bliver en nødvendig drik, mange læger anbefaler at drikke det under graviditeten. Dette er et vidunderligt naturligt antibiotikum, der ikke skader enten mor eller baby.

Morse tranebær kan reducere tryk, forbedre mavetarmkanalen. Tranebær behandler forskellige infektioner, især i den kolde årstid. Det anbefales at drikke det om vinteren under mangel på vitaminer i menneskekroppen. Tranebærsaft øger kroppens beskyttende funktioner, fjerner toksiner og slagger, normaliserer stofskiftet, hjælper med at bekæmpe overskydende vægt.
Der er ingen konserveringsmidler i tranebærdrinken, så det er nyttigt for børn. Drik juice en time før måltider.

Tranebærsaft

Kage "Hus" uden bagning (fra kager med cottage cheese)

Usbekisk Samsa fra hjemmelavet blødt wienerbrød

Red Velvet Cake

Rødvin Kylling (Coq Au Vin Opskrift)

Snack Pie med Red Fish, Cream Cheese og Avocado

ingredienser

Generelle oplysninger

Samlet tilberedningstid

20 minutter

kompleksitet

let

Antal portioner

Trin for trin opskrift med fotos

Tranebær sorter, vask, læg i en ikke-oxiderende gryde og bland bærene med en træmasse.

Mosede bær anbringes i ostekloth, klem saften (i et glas eller andre ikke-oxiderende retter) og sæt det til side.

Kage fra bærene lægges tilbage i gryden.

Hæld vand og sluk.

Lad bærens bouillon koge og spændes.

I den filtrerede varme bouillon tilsættes sukker og blandes.
Cool saften, hæld i den tidligere pressede tranebærsaft og bland.

Nyd dit måltid!

Del opskriften med venner!

Lignende opskrifter

Cherry Compote

De bedste opskrifter i afsnittet "Mors"

Rødvin juice

Havtorn-citrusjuice

Frosset frugtsaft

Tranebærsaft

Ferskenjuice

Black Currant Mors

Lingonbærjuice

Vitamin Cranberry Mors

Opskrift Kommentarer

Du skal være logget ind for at tilføje din kommentar.

Tak for opskriften, frugtdrik er bare uanvendelig!

Mange tak. En opskrift, der er meget relevant i "influenza" tid! Hav af vitaminer og meget, meget velsmagende))).

Bare kogt juice i henhold til din opskrift. Tog kun en dobbelt portion, men sukkeret er et halvt glas! Rigtigt er meget sødt, så det er muligt og mindre

Også lægerne anbefalede at drikke - og bare for den samme opskrift som din.
Kun et par kosttilskud, hvis muligt: ​​Tranebær bør slet ikke røre jernet (det er hvis frugtsaft er nøjagtigt som et lægemiddel til at gøre). Det vil sige, panden skal være emaljeret, en træske, en sigte - plast eller bare gasbind. Og mængden af ​​afkogning af skindene skal være lig med mængden af ​​saft.
Men hold dig til det eller ej - det viser sig stadig meget velsmagende drikke!
Tak for opskriften.

Græskar, tak! Velsigne dig!))

Gjorde nøjagtigt opskriften og det kom ud meget godt! Jeg vil endda sige. fremragende. Bare i den kolde årstid for forebyggelse! Jeg tilføjede lidt mindre sukker og mere fortyndet med vand. Tak for opskriften!

Opskrift foto rapporter

28. september 2015

    • snacks
    • sandwich
    • varm
    • kød
    • Fra slagteaffald
    • Af fisk
    • fisk og skaldyr
    • Fra grøntsager
    • Fra frugt
    • Med svampe
    • Pate og Terrine
    • Snack kager
    • Lavash Snacks
    • Fra ost, cottage cheese
    • Profiteroles, tartlets
    • Aspic og aspic
    • Egg Snacks
    • supper
    • Hot supper
    • Kolde supper
    • Frugt Supper
    • salater
    • Klassiske salater
    • Varm salater
    • Kødsalater
    • Af fugl
    • Med slagteaffald
    • Fisk, skaldyr
    • champignon
    • vegetabilsk
    • Med pasta (makaroni)
    • Med bønner
    • frugt
    • Forskellige salater
    • bagning
    • dej
    • Sødt wienerbrød
    • Savory bagværk
    • Pandekager, pandekager
    • Cottage cheese bagning
    • Puff wienerbrød
    • Andet kurser
    • kød
    • Fuglen
    • hakket kød
    • slagteaffald
    • fisk
    • fisk og skaldyr
    • gryderetter
    • Hjemmelavet pølse
    • I potter
    • pelmeni
    • dumplings
    • pasta
    • Dumplings, dumplings
    • Grøntsager. svampe
    • Kashi
    • Saucer og dressinger
    • Hjemmelavet mayonnaise
    • Salat dressing
    • Søde saucer
    • Forskellige saucer
    • billets
    • Tomater, paprika
    • agurker
    • Courgettes, ægplanter
    • Jam, syltetøj
    • kompot
    • frysning
    • desserter
    • Gelé, souffle, mousses
    • Is
    • Hytteost
    • Med frugt
    • slik
    • godbid
    • drikkevarer
    • Alcoholic
    • blød
    • varm
    • Køkken af ​​verden
    • Dekoration retter
    • Madlavning i en langsom komfur
    • Madlavning i mikrobølgeovnen
    • Madlavning i dobbeltkedel
    • Madlavning i konvektionsovn
    • Brød Maker Opskrifter
    • Børne køkken
    • Lenten opskrifter
    • Julopskrifter 2019

En email er blevet sendt til den angivne email med et link for at bekræfte

Ny adgangskode sendt til den angivne email.

Ikke kun velsmagende, men også nyttig: opskrifter til at lave korrekt tranebærsaft

Tranebær er en sund bær, som er et lagerhus af værdifulde næringsstoffer, der beriger kroppen med vitaminer, mineraler og andre gavnlige elementer. Hun vises normalt på hylderne i efteråret.

For dem, der ønsker at samle det selv, bør du vide, at det vokser udelukkende i sumpede og våde områder.

Desuden er det umuligt at tage det i hånd, indtil det lidt fryser. Det har længe været kendt om dets gavnlige egenskaber for menneskers sundhed. Derudover er det ret uhøjtidelige bær, der kan dyrkes i mosen.

Det anses for at være den mest populære i Skandinavien, Polen, Hviderusland, Rusland og Canada. Så hvordan man laver tranebærsaft?

Nyttige egenskaber ved bær

Blandt de mest nyttige og terapeutiske komponenter, der er i tranebærsammensætningen, er følgende:

  • vitaminer C, grupper B, K, PP;
  • æterisk olie;
  • caroten;
  • Brugbare mineraler: jern, kobber, mangan, sølv, jod, bor, magnesium, zink og kalium;
  • organiske syrer, betainer og pectiner;
  • thiamin, niacin, pyridoxin.

Denne kombination af unikke elementer er nødvendig for en person for at sikre kroppens normale funktion. Men hvad angår indholdet af biologisk aktive stoffer, kan ingen andre kan sammenlignes med denne bær. Det kan med fordel påvirke alle metaboliske processer, der forekommer i kroppen, samt forbedre kroppens beskyttende funktioner, så det modstår patogenerne.

I øjeblikket er tranebær generelt betragtet som et naturligt antibiotikum, der hjælper kroppen med at bekæmpe forskellige luftvejssygdomme. Helt siden tidens morgen er tranebærsaft blevet betragtet som den første behandling for feber. Det blev aktivt brugt som et effektivt middel til at sænke kropstemperaturen. Derudover er det kendt for dets sved og diuretiske handlinger.

Få mennesker ved, men denne bær kan øge effekten af ​​antibiotika flere gange.

Dette er en meget nyttig aktuel handling især i vores tid, når der er et stort antal bakterier, der er resistente over for den sædvanlige og standard medicinske behandling.

Tranebærsaft er i stand til at udskille toksiner fra kroppen, der forgifter menneskekroppen. Regelmæssig brug af dette produkt kan helbrede tandkødssygdom og andre sygdomme, der forekommer i munden.

Tranebær forbedrer funktionaliteten i urinsystemet. Den indeholder et bestemt sæt stoffer, der giver dig mulighed for at beskytte dig mod forekomsten af ​​forskellige og farlige infektioner, der er forbundet med urinsystemet.

Ifølge forskning fra forskere forbedrer denne friske bær kolesterol metabolisme og forhindrer også dannelsen af ​​blodpropper i karrene.

Regelmæssigt forbrug af tranebærsaft øger elasticiteten og styrken af ​​arterier, vener og kapillærer.

På grund af det faktum, at det er en sen bær, kan den opbevares på et køligt sted længe nok. I efterår og vinter vil tranebær berige kroppen med vitaminer, der forhindrer forekomsten af ​​ARVI.

Især tranebær er nyttigt for børn, fordi det kan forbedre immunforsvaret væsentligt. Derudover har den en så uundværlig egenskab som forbedret appetit, hvilket er meget nødvendigt for mange lurvede børn.

Hvordan man bruger tranebær?

Tranebærsaften er den mest gavnlige. Det er et uundværligt redskab til behandling af alle former for forkølelse. Det er nemt og nemt at forberede det. Nedenfor er et par populære og enkle måder at lave tranebærsaft på.

Generelle principper for madlavning tranebærsaft

Tranebærsaft - en af ​​de mest almindelige og elskede af mange naturlige drikkevarer.

Det har uerstattelige antiinflammatoriske, antipyretiske, antibakterielle og toniske virkninger.

Det er længe blevet bemærket, at denne bær forbedrer menneskets ydeevne, og drikken fra det slukker helt tørst. Denne fantastiske tranebær nektar er i stand til at genoprette og give kroppen uerstattelig energi til nye præstationer.

Til fremstilling af denne drink behøver ikke at bruge store summer og hele fritiden. I almindelighed knæres præfabrikerede bær grundigt, hældes med vand og sættes på langsom ild. Den resulterende blanding bør fremstilles i denne form i fem minutter.

Efter gennemløb af denne tidsperiode filtreres bouillonen grundigt og afkøles.

Hvis det ønskes, kan du klemme saften fra mashed bær og hæld den i den allerede tilberedte frugtsaft.

Sødemiddel kan gøre sukker eller honning af enhver art.

Denne drink fremstilles ofte med tilsætning af citronsaft og zest. Det er også muligt at tilføje kanel eller andre duftende krydderier. Drikken vil være endnu mere nyttig, hvis du kombinerer det med forkogte bouillon hofter. Morse, det er ønskeligt at lave mad kun fra friske bær, men du kan og fra frosne.

For at gøre præsentationen af ​​drikken mere spektakulær kan du dekorere den med et blad af frisk mynte.

Forbereder bær og tallerkener

For at forberede frugtdrikken bør du afrimme bærene (hvis du planlægger at lave dem fra frosne tranebær) bær eller omhyggeligt behandle de friske.

Det betyder at den første ting at gøre er at sortere dem ud, skylle dem under rindende vand, og først derefter knuse dem med et stykke træ.

Efter denne manipulation skal man forsigtigt klemme saften og hælde den i den allerede tilberedte saft. Hvis du planlægger at tilføje zest eller citronsaft, skal du grundigt skylle det. Først da kan du tilføje sine komponenter til saften. Det er vigtigt at bemærke, at honning eller sukker skal udarbejdes på forhånd. Mængden bør ikke være for stor for ikke at forkæle smagen af ​​saften.

Hvis det var planlagt at tilføje et rosenkage, så skal du først skylle, sortere og først efter at afkaste det. For at gøre dette skal den tilberedte mængde bær fyldes med kogende vand og efterlades i denne form i tolv timer.

Til disse handlinger kan der være behov for sådanne hjælpematerialer og redskaber: en mellemstor gryde, en saftskål, en juicer, tolcushka, en blender, en sigte og steril gasbind.

Kølt tilberedt juice hældes i glas og dekoreret med skiver af enhver citrus og blade af frisk og duftende mynte.

Klassisk opskrift

For at forberede en drink til denne opskrift, skal du forberede følgende komponenter:

  • 300 g friske tranebær;
  • 1200 ml rent vand
  • et glas sukker.

Først skal du sortere de vaskede bær og hælde dem i en ren gryde. Næste trin er deres efterfølgende æltning. Så skal du tage en skål og ostekloth.

På den anden side skal du først dække den første og lægge bær der. Nu er det godt at presse tranebærsaft fra Mos kartofler. Den resterende kage er nødt til at sætte tilbage i gryden, hælde vand og lægge på komfuret.

Den resulterende afkogning skal bringes i kog og derefter straks spændes. Her skal du tilføje den rigtige mængde sukker og blande indtil fuldstændig opløsning af dets krystaller. Nu er det kun at afkøle den resulterende drikke og hælde den tidligere pressede juice ind i den. Den resulterende blanding blandes forsigtigt og tilføres til forbrug.

Tranebær med honning

At forberede de nødvendige ingredienser:

  • 500 g tranebær;
  • to liter rent vand
  • 50 g honning.

Bær skal knæde knuse og klemme saften fra dem og hælde den i en separat beholder. Kagen skal fylde med vand og brænde, koge det. Kog blandingen skal være i flere minutter.

Den tilberedte drikke skal filtreres og hældes i en ren gryde. I en varm drikke skal du opløse honningen og blande det helt til sidstnævnte er helt opløst. Først efter denne manipulation kan du forsigtigt hælde saften i den resulterende søde blanding.

Nu blandes saften og efterlades i denne form for at afkøle helt. En sådan god sodavand er mest hensigtsmæssig om sommeren. Du kan også tilføje is til det for mere afkøling.

Nyre er et af de mest sårbare organer. Hvordan man opretholder deres sundhed ved hjælp af urter, læses i denne artikel.

Mange læger, som ekstra midler til behandling og forebyggelse af nyresygdomme, anbefaler at tage medicinske urter. Nyrenavn har trods alt antiinflammatoriske, analgetiske, diuretiske egenskaber.

Madlavningstips

Hvis det ønskes, kan du endda kombinere flere nyttige ingredienser for at gøre drikken endnu mere lækker.

I stedet for almindeligt ledningsvand er det bedre at købe en speciel renset. Således vil drikkevaren ikke kun være sundere, men også mere smagfuld.

Nogle erfarne husmødre foretrækker at tilføje forskellige frugter og endda grøntsager til tranebærsaften samt krydderier (nelliker, kanel, vanille, stjerneanis). Om ønsket kan du forbedre smagen med forskellige tørrede frugter, især svesker, rosiner, tørrede abrikoser og forskellige bær.

Før du begynder at drikke tranebærdrik, skal du sørge for, at der ikke er kontraindikationer for brugen. Hvis du ignorerer dette krav, kan du forårsage alvorlig skade på din egen krop.

Nyttig video

Trin-for-trin opskrift på hjemmelavet tranebærsaft:

Fra denne artikel kan vi konkludere, at tranebær er uvurderlige bær, som har mange nyttige egenskaber. Det har også en usædvanlig og tær smag, som giver dig mulighed for aktivt at bruge den til at forberede ikke kun drikkevarer, men også forskellige retter.

Den mest velkendte for hver person er præcis tranebærsaft. Det kan hjælpe med at slukke tørst på en varm dag og returnere kroppen tabt styrke og energi. Et stort antal forskellige variationer i fremstillingen af ​​denne drik gør det endnu mere alsidigt. Hver værtinde kan, hvis det ønskes, tilføje noget af deres egne og derved berige lageret af opskrifter til en mere. Under alle omstændigheder er tranebær en usædvanlig værdifuld bær, sammensætningen af ​​nyttige stoffer, der simpelthen forbløffer fantasien.

Hvordan man laver tranebærsaft fra friske og frosne tranebær?

Vitamin drikkevarer anses for at være den bedste måde at opretholde immunitet og hjælpe kroppen overleve vitaminmangel i offseason. Og palmen i denne gruppe tilhører retmæssigt tranebærsaft. Hvordan tilberedes en afkok af friskhøstede eller frosne bær for at bevare alle de unikke stoffer? Hvad er nuancerne i processen skal tages i betragtning?

russiske klassikere

Morse er den mest succesrige måde at lave tranebærdekok. Berry har en temmelig specifik smag og lugt, og på grund af dette bruges lille til madlavning. Men afkogningen af ​​det viser sig at være fremragende. Desuden kræver der ikke langvarig varmebehandling for at opnå en drink, som gør det muligt at spare næsten alle næringsstoffer af tranebær i en konstant sammensætning. Forfriskende afkog kan være fuld afkøling (f.eks. I sommervarmen) eller varm (når du er forkølet eller ubesværet). Forresten var denne metode til forarbejdning af bær "northern citron" kendt i det XVI århundrede, hvilket fremgår af flere opskrifter, der beskriver, hvordan man laver frugtjuice fra tranebær i "Domostroy".

Top 5 Morse Opskrifter

Ønsker du at drikke en effektiv vitamincocktail? Derefter studerer teknologien omhyggeligt og fortæller hvordan man laver tranebærsaft.

simpel

ingredienser:

  • 200 g friske bær;
  • 600 ml filtreret vand
  • ½ spsk. hvidt sukker.

fremstilling:

  1. Vi vælger modne hele bær, skyl med rindende vand og udfolde sig i en skål dækket af emalje.
  2. Vi knæder gylderen.
  3. Klem saften fra Berry puree, hæld massen med vand og kog.
  4. Flet væske, tilsæt sødemiddel og bring i kog igen.
  5. Hæld saften i den afkølede drik, bland godt.

Drik honning og tranebær

Blomster honning vil tilføje tranebærsaft til den bløde smag og delikat raffineret aroma.

ingredienser:

  • 500 g friske tranebær;
  • 2 liter filtreret vand
  • 2 spsk. l. Flydende blomst honning.

fremstilling:

  1. Vi vurderer bær, vask og knæ godt (helst med hænder).
  2. Sæt saften gennem bandagen, foldet flere gange.
  3. Tranebærrester hæld koldt vand, koge.
  4. Filtreres igen. Der er ikke længere brug for bær.
  5. Kog tranebær decoction, tilsæt honning, rør.
  6. Efter afkøling blandes med frisk juice.

Nyttig afkog af vinterhøst

Ikke kun friske bær kan bruges. At vide, hvordan man laver tranebærsaft fra frosne tranebær, kan give dig selv og din familie en sund drik til enhver sæson.

ingredienser:

  • 500 g frosne bær;
  • 1 liter filtreret vand bringes i kog;
  • sukker (efter din smag).

fremstilling:

  1. Klem juice ud af lidt optøede bær (det er praktisk at bruge en saftpresser).
  2. Tilsæt varmt vand og sukker til saften. Rør, lad afkøles og drik med glæde.

For denne opskrift er spørgsmålet om hvor meget at lave tranebærjuice ikke relevant, da drikken ikke kræver kogning. Men hvis du ikke har planer om at drikke den frisklavede infusion ad gangen, ville det være bedre at koge det i 2-3 minutter.

Morse fra den "nordlige citron" og vildrosen

Forbedre den usædvanlige sødtsyre smag af bær bouillon vil hjælpe wild rose.

ingredienser:

  • 500 g friske modne tranebær;
  • 1 spsk. rosehip bær;
  • 2 liter filtreret vand
  • sukker (efter din smag).

fremstilling:

  1. Forbered dogrose infusion skal forberedes på forhånd: Hæld de vaskede bær med kogt vand (1: 2) og lad det komme ind for natten.
  2. Vælg tranebær, pund i en skål.
  3. Træk bærene gennem en foldet bandage.
  4. Rester tranebær fortyndet med vand bringes i kog at ulme.
  5. I den filtrerede bouillon hæld sukker, kog i 1-2 minutter.
  6. Hældet dogrose infusion og frisk juice. Tranebærsaft med vilde ros er klar.

Citron Tranebærsuppe

Du kan tilføje en krydret sur smag til smagen af ​​en vitamin drik ved at tilføje citron frisk juice.

ingredienser:

  • 3 spsk. bær;
  • 1 lille citron;
  • 15 Art. l. hvidt sukker;
  • 2 liter filtreret vand.

fremstilling:

  1. De vaskede bær af en tranebær vi pund med sukker. For at lette denne proces kan du bruge en blender.
  2. Tilsæt blandingen frisk citron.
  3. Vand koges og hældes i citron-tranebærmassen.
  4. Luk låget af drikken, send det til køleskabet. Om 10-12 timer er frugtdrinken klar til at spise.

Forresten er en sådan drink nem at forberede fra sæsonbestemte præparater. For at opnå det, slibe bærrene med sukker og sat i en krukke med glas. Holde blandingen bør være i køleskabet eller fryseren.

Lidt om fordelene og skade

Et ægte vitamin lagerhus er, hvordan du kan beskrive de fordelagtige egenskaber af frugtdrik fra beskedne røde bær. Denne drink er god at drikke, når:

  • svækket immunitet
  • mangel på appetit
  • metaboliske lidelser;
  • kardiovaskulære problemer
  • graviditet;
  • nyresygdom;
  • højt dårligt kolesteroltal.

I mellemtiden er der nogle tilfælde, når det ikke anbefales at drikke tranebærsaft:

  • diabetes;
  • hvis du lider af mavesår og andre lidelser i mave-tarmkanalen;
  • i tilfælde af funktionsfejl i leveren.
  • Hvordan man laver tranebærsaft? Opskrifter til sundhed
  • Forberedelser til vinteren af ​​tranebær. yndlingsopskrifter
  • Tranebær: nyttige egenskaber og kontraindikationer

Ingen virusinfektioner er ikke forfærdelige for dem, der ved, hvordan man laver cranberry juice. Disse små bær bibeholder bedst deres helbredende kvaliteter, hvis de fremstilles i form af en blanding af bouillon og frisk juice. Den store fordel ved drikken fra den "nordlige citron" er evnen til at forberede en "fuld" mor, ikke kun fra friske tranebær, men også fra frosne.

Hvordan man laver juice fra frosne tranebær

Tranebærsaft - en af ​​de mest populære drikkevarer. Det har mange nyttige egenskaber. Du skal lære at lave tranebærsaft og forsøge at gøre det til dig selv og din familie. På grund af den specielle fremstillingsmetode er den største mængde vitaminer opbevaret i denne hjemmelavede drink, derfor anbefales det at drikke det om vinteren og i lavsæsonen.

Hvordan man laver juice fra frosne tranebær

Om vinteren er frisk frugt svært at finde. Du kan dog lave juice fra frosne bær. Som regel købes de i supermarkedet. Selvom du kan fryse dem selv. I et korrekt høstet produkt opbevares mange C-vitaminer og andre næringsstoffer. Du kan lave tranebærsaft i en langsom komfur eller i en almindelig gryde med følgende opskrift.

  • tranebærer - 0,6 kg;
  • sukker - 0,2-0,25 kg;
  • vand - 3 l.
  1. Tine frugten. Gå igennem dem, rive af halerne. Hvis nogle bær er krympet eller rottet, kassere dem. Skyl med varmt vand, afløb i en kolbe til afløb vand.
  2. Knus bærene med en blender. Hvis der ikke er en mixer, så brug tolkushku til fremstilling af kartoffelmos.
  3. Tag en sigte eller rul masken flere gange. Tør bærene, klem saften fra dem. Lad insistere på stuetemperatur.
  4. Kage sat i en gryde, dæk med vand, læg på høj varme. Fra det øjeblik, hvor du koger, vent et minut, fjern skålene fra ovnen.
  5. Sæt moset igen. Tilsæt sukker til varm væske, bland godt.
  6. Når afkøling er afkølet, kan du tilføje tidligere tilberedt juice. Tranebærsaft du kan drikke varmt eller koldt. Han vil ikke miste sine gavnlige egenskaber.

Tranebærsaft med honning

En sukkerfri drink vil være endnu mere gavnlig for kroppen. Madlavning saft med honning får du den laveste kalorieindhold. Spise sådan en drink er god til kroppen. Vitaminer og næringsstoffer får du ikke kun fra frugten, men også fra honning. Denne mulighed er ideel til dem, der af en eller anden grund ikke kan spise sukker. Kog efter følgende opskrift.