Der er flere måder at lave juice på syltetøj eller friske frugter og bær. Enhver drink fremstilles afhængigt af ingrediensernes tilgængelighed. Om vinteren kan frugtdrikke laves fra sommerpræparater, og som en forfriskende drink om sommeren bruger de drikkevarer baseret på naturlige bær og frugter.

Hvordan tilbereder og redder bærene?

For simpel bærjuice kræves der kun sukker, vand og frugtråvarer i henhold til sæsonen. Opskriften på tilberedningen af ​​drikken indebærer brugen af ​​enhver bær, frugt og endda rodgrøntsager. Forberedelse er at vaske sommerens gaver. Men hvor skal man få frugt og bær om vinteren?

Moderne teknologi gør det muligt for husmødre at bevare høsten af ​​bærprodukter i flere måneder. Det betyder, at du kan lave juice fra frosne bær og frugter uden for sæsonen. En sådan drink i sine gavnlige egenskaber er ikke anderledes end sommerversionen: når frosne bevares alle vitaminer og mineraler i bærene.

Du kan fryse alle bær og frugter. Før opbevaring af frugtråmaterialet skal du vaske, rengøre skraldet og tørre det og sprede det i et tyndt lag på et rent håndklæde. Beredte bær er anbragt i fryseren og indstillet frysepunktet. Resten bliver taget hånd om ved køling, og værten skal kun få en del af billetet, inden man laver saften fra de frosne bær.

En anden moderne version af drikken - fra frugtpuré, kogt uden kogning. For at redde bærene er det nok at knuse dem og blande dem med et lige stort volumen granuleret sukker. For at holde sådanne kartofler skal have i køleskabet, i glas krukker. Med denne metode er det muligt at bevare de fleste vitaminer. Puree kan bruges som en normal marmelade.

Den gamle måde at høste bær på - urinerer. Kun lingonbær og tranebær er velegnet til denne metode: de har antiseptiske egenskaber og bevares i deres naturlige form uden tilsætningsstoffer. Bær skal sortere, skylle og tørre. Spred ud på bredden af ​​en passende størrelse og hæld koldt kogt vand. Under plastikdæksler kan emnet opbevares i køleskab eller en kold kælder indtil selve foråret.

Måder at lave frugtdrik på

Gør en drink derhjemme er ret simpelt. Der er sådanne måder at lave en drink på selv:

• blanding af saft og vand uden varmebehandling;
• Tilberedning af saft med fordøjelse af papirmasse
• Brug færdigsyet syltetøj eller Mos kartofler.

Drikken kan endda bevares i dåseform, så om vinteren vil det kun forblive at åbne krukken med blancen.

Den nemmeste måde er at blande saften og vandet. For at gøre dette skal du klemme bærene ud af væsken, som er fortyndet og sødet efter smag. Denne mulighed er kun egnet til nogle typer råmaterialer, fordi ikke alle frugter har papirmasse, der nemt giver væk juice. Morse fra de frosne bær på denne måde er lettere at gøre: under frysning og optøning bliver cellerne i frugtpulpen ødelagt, og presse saften er lettere.

For at udvinde den resterende saft, der er tilbage i papirmassen, skal du bruge en anden metode. Marc koges i kort tid. Klar bouillon blandes med juice. Sikkerheden af ​​C-vitamin afhænger af, hvor meget juice der er lavet, så det er vigtigt at vide, hvordan man korrekt forbereder det på denne måde.

Jam som grundlag for frugt drikker anvendes i tilfælde, hvor drikken skal laves hurtigt. Det er vigtigt at huske at der i klassisk præparation næsten ingen vitamin C forbliver, derfor er det bedst at bruge puree, som er gjort uden madlavning. Algoritmen til at lave frugtdrik i dette tilfælde er den samme (omrøring et par skeer af syltetøj i vand), og fordelene ved drikken bliver meget større.

Opskriften på den klassiske frugtsaft

Til fremstilling af frugtdrikke i denne opskrift passer til enhver frugt og bær. Du kan tage flere forskellige typer råvarer for at gøre drikkevaren smagere og sundere. Det bliver påkrævet:

• 0,5 kg frugt og bærprodukter
• 100 gram sukker (du kan tage mere eller mindre);
• 0,8-1 l vand.

Bær og frugter bestemt til frugtdrik skal hakket. Bløde sorter er let at knuse med en pestle eller gaffel, mere tæt, du kan springe gennem en kødkværn eller bruge en blender. Resultatet skal være en vrøvl, hvorfra det vil være muligt at presse saften.

Den resulterende væske skal afsættes, og huskene lægges i en kasserolle og hæld kogende vand. Sød efter smag.

Nogle typer af bær med ømt kød og tykke skind (krus, kirsebær, tranebær osv.) Kan endda ikke koges. I så fald er pulpen i kogende vand, indtil den køler helt. Infusion filtreres og blandes med den tidligere pressede juice. Om nødvendigt kan du tilføje mere sukker.

Hvis frugtpulpen er tæt (shadbær, blåbær, æbler osv.), Skal kogemassen efter kogning af saften koges. Så det vil være muligt at uddrage et maksimum af nyttige stoffer. Korrekt kogning af saften opvarmes ikke i mere end 5-7 minutter. Sukker er nemmere at tilføje under madlavning. Kold bouillon, stamme og bland med saft.

Klar drikke før servering som en kølig drink anbefales at afkøle. Derefter hældes det i glas og serveres med is. Baseret på den grundlæggende opskrift, kan du lave flere muligheder for at drikke, samt lave din egen velsmagende juice fra frosne hindbær eller andre råvarer.

Medicinsk drikke til forkølelse

Til forberedelsen behøver bær med egenskaberne af naturlige antibiotika: tranebær, lingonbær eller havtorn. I dette tilfælde vil frugtdrikken virkelig helbrede. Men andre frugter er også nyttige på grund af indholdet af C-vitamin og frugtsyrer, som hjælper med at reducere temperaturen og styrke immunsystemet.

Bær (200-250 g) strække og presse saften. Hæld massen med kogende vand (500 ml) og lad det bryde, indtil det køler af. Stamme, bland med saft og sød med honning. Med en kold bær er juice bedre at drikke lidt varm.

Juice med mynte

Tilsætning af duftende urter til drikke, du kan få en usædvanlig frugt drink, der minder om den berømte cocktail "Mojito". Til fremstilling af behov:

• lingonberry - 300 g;
• vand - 1 l;
• sukker til smag;
• flere blade af frisk mynte.

Crush lingonberriesne, hæld kogende vand over det, tilsæt pundede mynteblade og sukker. Sæt beholderen i et vandbad og insister i 1 time. Cool og belastning. Drikke serveres i cocktail briller, du kan tilføje is og dekorere med en kvist af mynte.

Ikke-alkoholholdige mousserede vine

Hot krydret drikke er også Morse ved fremstillingsmetoden. Dette er en opskrift på frugtdrikke fra frosne bær, men de behandles på samme måde som friske. Vil være nødvendigt:

• brombær eller blåbær, men andre ikke meget sure sorter med en klar farve af saften (200-250 g) vil gøre;
• vand (500 ml);
• krydderier efter smag (kanel, nelliker, allspice, ingefær);
• sukker og honning er valgfri.

Klem blackberry juice og hæld pulp med kogende vand. Sæt de nødvendige krydderier der og kog væsken i 3-4 minutter. Stamme og bland med saft, tilføje honning eller sukker. Drik varmt eller køligt.

Andre Morse Opskrifter

Den nemmeste måde at lave juice på fra syltetøj. For en hurtig drink, tag 1 kop kogt koldt vand, tilsæt syltetøj eller syltetøjssirup, rør. Drikken er klar til at spise.

Der er en anden måde at gøre frugtsaft fra sødt frugtpræparater. I så fald skal de anvendes på samme måde som friske eller frosne bær. Til en sådan metode er sukkeret marmelade velegnet. Produktet opløses i varmt vand, koges. For at fjerne de resterende bær, efter afkøling, spændes opløsningen gennem gasbind eller en sigte. Forholdet mellem ingredienser kan være meget forskelligt, men der tages normalt ca. 1 del vand for 1 del syltetøj.

Du kan lave bær frugtdrikke fra dåse juice til vinteren. Med denne metode skal du gøre det samme som i fremstillingen af ​​drikkevarer fra marmelade. Det er nok at fortynde dåsejuice med kogt vand og sød efter smag med sukker eller honning. I modsætning til saft selv vil frugtdrik have en lavere koncentration og en mindre udtalt smag af bær. Det er let at lave fra havtorn, kirsebær eller anden saft med høj surhed.

Morse kan være dåse. I dette tilfælde er frugtråvarer ikke kogt som i fremstillingen af ​​vinterkompotter, og 1 gang hældes kogende vand og ruller krukken. For at gøre drikken velsmagende og sund, skal du tage ca. 2 glas beredte bær (du kan lave forskellige sorter), placere dem i en steril 3-liters krukke og dække dem med sukker (2 glas). Bring vand til kog, hæld forsigtigt i krukken næsten til kanten, rull op og vend beholderen. Wrap og lad afkøle i 8-10 timer. Derefter renses kælderen eller pantryet straks.

Morse kan endda laves af grøntsager. Kog det fra sødrødfrugter: gulerødder, rødbeder, rober osv. Grøntsager skales og gnides på en fin rist. Klem saften, og med massen gør det samme som i fremstillingen af ​​frugtsaft fra friske bær. Hvis du vil tilføje ingefær eller andre krydderier, giv den tilberedte drikke en sur smag med citronsaft.

Morse fra bærene, tilberedt på nogen måde, kan bruges som grundlag for alkoholiske og alkoholfrie cocktails. Du kan lave juice hjemmefra og fra citrusfrugter, ved at bruge lidt zest til at smage drikken. Tilføjelse af nogle vanilje, kanel, ingefær eller duftende urter til en drink frosne eller friske frugter, kan du oprette dine egne eksklusive opskrifter, der bliver højdepunktet på ethvert feriedag.

Morse, hvordan man laver mad

Morse brygget af friske eller optøede bær, den er fuld af varmt eller kølet. Mere om mors.

Det er meget nemt og nemt at lave sunde tranebærjuice ifølge denne opskrift fra kun tre ingredienser. Vi drikker og nyder!

Tranebærsaft - en sund drik til hele familien. Strømpe med vitaminer.

Hjemmelavet limonade er et godt alternativ til købte produkter. Lys og appetitlig jordbærdrink, forfriskende og lys. Jordbærlemonade med mynte slukker let tørst, nærer med nyttige stoffer og vil glæde dig med en behagelig smag.

Krusebær og krus juice er en sund drik. Prøv at diversificere sommermenuen behagelig for smagen og smuk på farven af ​​vitaminjuice, det vil "give odds" til mange drikkevarer.

Tranebær mors er en yderst sund drikke. Vi styrker immunforsvaret i efteråret-vinterperioden.

Den oprindelige opskrift på en forfriskende og sund drikke til varmt vejr er sorte solsikkejuice med kanel. Denne læskedrikke er elsket af både børn og voksne.

Denne tranebærsaft bekæmper forkølelse bedre end nogen form for piller! Og styrker også immunsystemet og en positiv effekt på kroppen som helhed!

En vidunderlig drink fra forskellige bær, med sukker og citronsaft.

Havtornsaft er en meget behagelig vitamindrik med en lys smag.

Sød og sur ferskenjuice med pulp kan klassificeres som "nærende" drikkevarer. Hvis din frokostmad skal bestå af et glas velsmagende ferskenjuice og for eksempel et par vanillekiks, vil følelsen af ​​sult ikke besøge dig i lang tid.

Den raspberry juice drik er en simpel og overkommelig sommerdrink.

Jeg vil dele med dig en simpel opskrift på en velsmagende drink - rødvinssaft.

Fra lingonberries simpelthen forberede en tørstens slukende frugtdrink. Cowberry juice ifølge den klassiske opskrift er en bær, sukker og vand. Plus, simpel madlavningsteknik, der bevarer maksimal vitaminer, doneret af naturen.

Usædvanlig velsmagende og sund drikke - Tranebærsaft. Opskriften til fremstilling af tranebærsaft er særlig værdifuld med minimal varmebehandling - kun skalene koges, tranebærsaft tilsættes den allerede forberedte afkog, bevarer alle vitaminer og gavnlige stoffer. Nå er smagen af ​​tranebærsaft ikke dårligere end fordelene ved denne drik.

Morse er en meget nyttig drink, da produktionen bruger friskpresset juice, der ikke er kogt. Denne opskrift diskuterer hvordan man laver lingonbærjuice.

For det tredje laver vi tranebærsaft - et lagerhus af vitaminer i vintersæsonen.

Forskellige bær anvendes i frugt drikke opskrifter, men uden tvivl er tranebærsaft en af ​​de mest lækre og sunde. Forberedelse af tranebærsaft omfatter brugen af ​​friskpresset tranebærsaft, som giver dig mulighed for at spare maksimalt af vitaminer. Opskriften på tranebærsaft er enkel.

Dem, der ønsker at drikke rigtig naturlige og sunde drikkevarer, er med rette interesseret i spørgsmålet om, hvordan man forbereder frugtdrik. Desuden, hvordan man laver juice, så den bevarer alle vitaminerne. Så hvordan man laver juice? Cook ofte tranebær, hindbær, tranebærsaft. Sort currantjuice og viburnumjuice har en interessant smag. Det findes og blandet frugtsaft fra flere bær. Morse opskrift inkluderer undertiden supplerer såsom citronsyre, mynte, kanel, nelliker. I princippet er det ikke vanskeligt at gøre frugtdrik videnskab. Men du skal vide, hvordan man laver saften, så den bevarer den maksimale fordel. For dette vaskes bærene først, kvæles med en ske og saften presses ud af dem. Kagen er kogt, sukker og andre ingredienser tilsættes til saften, og derefter hældes saften. Tilsvarende er saften kogt i en langsom komfur, det tager ca. 15 minutter.

Alle rettigheder til materialet på webstedet www.RussianFood.com er beskyttet i overensstemmelse med gældende lovgivning. Når du bruger materialer fra dette websted, er hyperlink til www.RussianFood.com obligatorisk.

Stedadministrationen er ikke ansvarlig for resultatet af anvendelsen af ​​ovenstående opskrifter, metoder til deres forberedelse, kulinariske og andre anbefalinger, effektiviteten af ​​de ressourcer, som hyperlinks er placeret på, og for indholdet af reklamer. Webstedadministrationen kan ikke dele udtalelser fra forfatterne af artikler, der er indsendt på webstedet www.RussianFood.com

Dette websted bruger cookies til at give dig den bedst mulige service. Ved at blive på stedet accepterer du politikken for webstedet til behandling af personoplysninger. Jeg er enig

Hjem drikke

Sommer... I solen +40, i skyggen - lidt mindre. Jeg vil slet ikke spise, men at drikke - for evigt. Hvad skal man drikke? Te, kaffe - lidt vinterdrinks. Det er i den bitre kulde, at de vil varme, og de vil give styrke og varme i en sådan varme - nej tak. Sodavand, måske? Så sødt med bobler, fra køleskabet, som som lovet i reklame genopfrisker straks og straks slukker tørst eller et almindeligt mineralvand? Det er fristende. Men fra alle disse drikkevarer vil jeg drikke endnu mere. Juice, kvass - mange muligheder. Det bedste af alt, som du ved, er simpelt vand slukket af tørst, men vi vil have noget at være både velsmagende og nyttigt. Hvad skal man stoppe? Du må ikke bryde hovedet. Der er en win-win-mulighed - at lave hjemmelavede frugtdrikke, fordi det længe har været kendt, at den bedste drik er hjemmelavet. Så lad os tale om disse hjemmelavede frugtdrikke.

Men det er interessant, hvad juice er, hvordan det syntes, og hvor et så interessant navn kom fra denne sodavand. Lad os finde ud af det sammen. Det antages, at frugtdrikke er kommet for længe siden i slutningen af ​​det sidste årtusind. Der er en antagelse om, at de første skabere af Morse var romerne, der tilføjede honning og vand til bærsirup. Således navnet på drikke "Moors" - "honning vand". Derefter blev bogstavet "y" i navnet ændret til "o", og det viste sig "juice". Kvaliteten af ​​drikke fra ændringen af ​​brevet lider slet ikke, med tiden fik han popularitet og blev betragtet som helbredende. Hele hemmeligheden er, at bær, frugt og endda grøntsager, blandet med vand, og nogle gange med sukker og honning, bevarer mange nyttige stoffer, som hver især kun er til gavn for vores krop.

Berry frugtdrikke er særligt populære i vores land, de er forberedt til alle lejligheder. De er mest rige på organiske syrer og mineralsalte. De indeholder pektin, som hjælper tarmfunktionen og fjernelsen af ​​toksiner fra kroppen, såvel som vitaminerne B1 og B2, C, A og PP, magnesium, calcium, fosfor, jern og kalium. I varmen sammen med fugt har vores krop en vane med at miste store mængder mineraler og lettere - kaliumforbindelser, der for det meste kan påvirke hjertearbejdet, så frugtdrikke (især fra røde bær som lingonbær og tranebær) vil være det mest ønskelige om sommeren bordet. Ifølge forskere skal folk, der lider af kardiovaskulære sygdomme, drikke tre glas tranebærsaft eller saft om dagen. Morses bruges også til faste dage, de hjælper med at tabe sig og hjælper med at fjerne toksiner fra kroppen. På sådanne dage skal du tage 1,5-2 liter forskellige frugtdrikke.

Denne forfriskende drink er kun et lagerhus af næringsstoffer! Det er ikke overraskende, at vores forfædre havde et godt helbred og en stærk styrke, fordi de drak berryfrugtdrikke i store mængder. En bekræftelse af dette er omtale af morse i Domostroi (16. århundrede): "Om berry morse. Du kan lave en simpel bærjuice fra enhver bær. Fold bærene med vand ind i kulden, så det trænger ind i dem, men de vil ikke blive brændt til kulden, men kog bærene i kulden med vand i lang tid, indtil bærene smeltes og læg dem på sengen for natten for at rense bæren fra tykkelsen og derefter afløb bærjuice fra den tykke og hæld den i tønder, hvor der ikke var gær. "

Ikke en eneste russisk fest var færdig uden en kande juice. Oftest blev det lavet af bær - tranebær, blåbær, lingonberries. Bærne sigtede og rullede på sigten og sagde: "Grouse run, grouse løbe langs en lindenbro." Derefter pressede de saften fra bærene, klemte dem i ovne og sluttede dem til saften. Hjemmelavet juice blev renset i en kold kælder, så den blev trukket, og så på bordet - til glæden for alle.

Så lad os ikke ændre de gamle russiske traditioner og tage forberedelsen af ​​frugtdrikke med entusiasme.

Ifølge teknologien til at lave juice - den nemmeste drik. Oftest er den lavet af vilde bær: tranebær, lingonbær, hindbær, jordbær, blåbær og også fra haven: rødbærer, kirsebær, jordbær osv. Der er frugtfrugtdrikke fra æbler, pærer, appelsiner eller citroner og endda frugtdrikke tilføjer grøntsager. Til fremstilling af frugtdrikke kan frugt og bærekstrakter anvendes ud over bær eller frugtråvarer, men det bedste vil være en drink baseret på naturlige friske frugter. Det er dog også fremstillet af frosne bær.

Morse forbruges ikke kun i sin rene form, det tilføjes til alkoholfrie og alkoholiske cocktails. Den mest almindelige mulighed for at forberede frugtdrik, der passer til næsten alle bær, er følgende: bærene vaskes, knoglerne fjernes (hvis nogen), så bliver de malet i massen og hældt over med kogt vand. Den resulterende blanding bringes til kogning og fjernes derefter fra varme. Filtrer drikken og tilsæt honning eller sukker til smag. Fra pressen presser saften i den færdige saft og kasserer eller bruger de kogte råvarer til andre behov. Morse hældes i glas og serveres til bordet varmt eller kølet. Hvis du tilføjer et stykke citron, appelsin eller citronskal til hvert glas, bliver drikken endnu mere smagfuld og duftende.

Du kan bare blande bærjuice med kogt vand, tilsæt sukker til smag. Glem ikke, at bærene skal slibe i ikke-oxiderede retter og for at fremskynde processen med at tilberede frugtsaften, kan bær eller frugtmasse knuses med en blender, selvom de fleste af dem er helt tritureret med simpel træmasse. Til tilberedning af frugtdrik skal du kun tage kogt vand, ellers vil frugtdrikken være dækket af skum.

Blandt alle bærjuice indtager tranebær og lingonbær en særlig position, da de er et uundværligt middel til beriberi, for forkølelse, tonsillitis, hypertension og endda gynækologiske sygdomme.

ingredienser:
500 gram bær
2 stak vand
100 g sukker.

fremstilling:
Tag tranebærerne, skyll dem i koldt vand, gnid med en træske i en emalje skål, tilsæt vand, bland og fold i en sigte. Klem pulpet gennem en serviet. Opbevar saften i flasker, og tilsæt sukker til det, før du drikker. Drik denne saftkold.

ingredienser:
2 stak tranebær,
1 liter vand
½ stack sukker.

fremstilling:
Lingonberries sortere ud, vaske, mos og klemme saften. Hæld det i en glasburk, dække med et låg og læg det på et køligt sted. Marc hæld 1 liter varmt vand, læg ilden på og kog den. Fjern derefter fra varme og belastning. Kold bouillon lidt, bland med saften, tilsæt sukker og bland.

ingredienser:
1 stak kirsebær,
1 stak hindbær,
1 citronsaft,
2 liter vand.

fremstilling:
Vask kirsebæret og fjern knoglerne, bland dem med hindbær, tilsæt sukker, bland igen, luk låget og lad det stå i køligt sted (i køleskabet) i 24 timer. Derefter presses saften ud af bærene, og hæld vandet i den resterende papirmasse og bring koget. Sæt bouillon af, køl og kombinér med presset juice og citronsaft. Bland og drik koldt.

ingredienser:
2 stak kirsebær,
2 liter vand
1 stak sukker.

fremstilling:
Skyl bærene, fjern knoglerne, mos. Klemt juice drænes i en glasbeholder og tæt lukket, ren i koldt. Klem kirsebærene hæld varmt vand og kog i 10 minutter. Spænd derefter bouillonen, tilsæt sukker til smag og bring alt til koge. Lad afkøles og blandes med forkølet kold juice.

ingredienser:
2 stak hindbær,
1 citronskal,
50 g friske mynteblade,
½ stack sukker,
1 liter vand.

fremstilling:
Tag hindbær bær, tør dem gennem en sigte, spænd saften, hæld den i emaljeret ware, luk låget og læg det på et køligt sted. De resterende hindbærskaller hæld 1 l vand, tilsæt 1 citronskal og 50 g friske mynteblader og kog ved lav varme i 7-10 minutter, og derefter belastning og afkøling. Tag derefter halvdelen af ​​hindbærsaften, tilsæt 1/2 kop sukker til den og gnid den med en træskare. Pundet masse hældes i bouillon, der er den resterende hindbærsaft, bland godt sammen. Wonderful hindbær juice klar!

ingredienser:
1 stak blåbær,
en knivspids kanel,
½ stack sukker,
1 liter vand.

fremstilling:
Tag 1 glas blåbær, klem saften ud af det og sæt det på et køligt sted. Blåbærpomace hæld 1 liter vand, tilsæt 1/2 kop sukker og en knivspids kanel, kog på lav varme i 5-7 minutter, derefter belastning og afkøling. Bland den afkølede bouillon med blåbærsaften.

ingredienser:
150 gram sort currant,
120 gram sukker
1 liter vand.

fremstilling:
Opregne bærene, skylle, hugge og klemme saften ud af dem. (For bedre udvinding af juice tilsættes noget afkølet kogt vand til de knuste bær). Juice lægges i køleskabet. Hæld resten af ​​papirmassen med 1 l varmt vand og hold i 5-7 minutter ved lav varme, omrør lejlighedsvis. Efter fjernelse fra varme, lad bouillon stå i 20-30 minutter, og derefter presse og klemme massen. Tilsæt sukker til bouillon, rør til det er helt opløst, hæld i saften af ​​det første spin og afkølet.

Frugt drikkevarer fra druer og krusebær er rigeste i organiske syrer, der stimulerer stofskiftet. Krusebærsaft, derudover normaliserer blodtrykket: i hypotension - øger hos hypertensive patienter - falder.

ingredienser:
2 stak druesaft
40-50 g citronsirup,
1 liter vand
½ stack sukker.

fremstilling:
Tilsæt en halv kop sukker til vandet og kog over lav varme i 2-3 minutter, cool og hæld i druesaft og citronsirup. Serveres en drink til bordet skal afkøles.

Kirsebærsaft

ingredienser:
2 stak stikkelsbær,
1 spsk. citronsaft
½ stack sukker,
1 liter vand
Kanel efter smag.

fremstilling:
Vask og tør krusebærbær. Derefter, ved hjælp af en juicer, klemme gåsbærsaften og bland det med sukker indtil glat. Skallene kan kasseres.

Tilsæt citronsaft, kanel efter smag og koldt kogt vand. Bland alt grundigt og køles til køling.
Sund og lækker stikkelsbær er klar!

ingredienser:
500 g æbler,
200 g tranebær,
200 ml vand
4 spsk. sukker,
en knivspids af vanillin.

fremstilling:
Vask æbler, skræl og rist dem, klem saften. Hæld halvdelen af ​​sukkeret i æblejuice, kog alt, spænd igennem gasbind eller sigte, lad stå, så forsigtigt, uden at røre bundfaldet, overfør det til en anden beholder. Lav også tranebærsaft. Tilslut dem, fortynd med koldt kogt vand, og tilsæt vanillin. Du kan tilføje sukker til smag.

Perfekt vitamin mors er hentet fra rosehip æbler.

Rose hofter og æbler

ingredienser:
500 g sure æbler,
80 g roseskibe
80 g honning (eller 100 g sukker)
1 liter vand
appelsin / citronskal,
citronsyre eller saft til smag.

fremstilling:
Skræl og finhak den vilde rosenrød og æbler, dække med koldt vand, kog, derefter spænd, sæson bouillon med honning eller sukker, tilsæt lidt zest og saft eller citronsyre.

ingredienser:
1 kg søde og sure æbler,
250 g modne blommer
250 ml vand
sukker til smag.

fremstilling:
Vasket, skrællet fra kernen og frø frugter savner gennem en juicer. Opløs juice med kogt vand og sæson med sukker efter smag. Opbevares i køleskab.

Det er bedre at forberede frugtdrikke fra forskellige bær under deres høst, men der er nogle frugtdrikke, der kan koges hele året rundt, for eksempel fra appelsiner eller citroner.

Orange eller citronsaft

ingredienser:
1 medium citron / orange,
120-130 g sukker,
1 liter vand.

fremstilling:
Orange eller citron (afhængigt af hvilken slags frugtsaft der skal tilberedes) vaskes, klemmes saften, hugges den resterende klemme ud af skræl og film og hældes i varmt vand, koges og brændes i 10-15 minutter. Derefter fjernes fra varme og lad det brygge i en halv time. Træk bouillon, klemme marc i det, tilsæt sukker, hæld i saften, bland og køle.

Sæson af vandmeloner er ikke langt væk. Morse fra denne bær viser sig meget velsmagende, forfriskende, foruden er han i stand til at slukke sin tørst i lang tid. Gå ikke glip af muligheden for at lave denne vidunderlige drink.

Ved tilberedning af vandmelonsaft skal du først klippe 1 vandmelon og fjerne alt kød fra det og fjerne alle frø. Derefter klemmes saften, sætter den på ilden og holdes i mindst halvanden time med konstant omrøring. Efter den angivne tid skal du fjerne saften fra varmen og spændingen, og tilsæt derefter vandmelon og kog, omrør i yderligere 2 timer. Så snart saften begynder at blive tykkere, fjern den fra varmen og flasken. Selvfølgelig skal du tinker, men den uforglemmelige smag og aroma er det værd, tro mig.

Og hvad skal man lave om vinteren, når der ikke er bær? Selvfølgelig forberede frugtdrikke fra frosne bær, fordi når de frosne de næsten ikke mister deres gavnlige egenskaber. Nu er det tid til at tage sig af at høste bær til vinteren.

Så der er bær, der er opskrifter, og alt hvad du behøver er bare en lille smule - vælg hvilken af ​​de frugter, du koger først. Glem ikke at tilføje et stykke lyst sommer og noget godt humør til din hjemmelavet juice.

Morsy - opskrifter

Citrus Drink Designer

Jeg vil gerne dele min favorit sommerdrink! Drikken viser sig meget mættet farve, intet udsættes for varmebehandling, bær og frugt er friske. Hvorfor en konstruktør? Fordi du har 2-3 typer is og base i fryseren, kan du altid nyde kølige drikkevarer med helt forskellige smag i varmen - en base, men forskellige is - vil vi prøve?

Mors "Orange Blues"

Lækker. Det er koldt. Forfriskende. Hurtig og nem at forberede en drink fra citrus - til konkurrencen "Burned by the Sun".

De hurtigste morser

Utrolig simpel, enkleste opskrift på at forberede frugtdrik! I dag har vi 37, så saft er bare det, vi har brug for i denne varme! Fra serien "Brutal male kitchen"))

Tranebærsaft med mynte

Meget nyttig tranebærsaft, især nu hvor jeg har influenza, koger jeg saften til mine børn til forebyggelse. Det vigtigste er at bevare vitaminer, som jeg gør.

Winter Morse

Sund drikke fra sommeren! Meget velsmagende og varmt og koldt! En universaldrik - det er muligt både for børn og voksne til en fest (og efter det), og det er muligt at bruge det i naturen - både i termo og i kold form. Vi drømmer om sommeren. :)

Mors "December"

Jeg tilbyder en opskrift på frugtdrikke fra tranebær, viburnum og ingefær. Morse bliver lyse rødmættet farve med fremragende smag og aroma. Under nytårsmødet, og for at være ærlig, vil mange mennesker efter ferien have glæde af at få frugtdrikken fra køleskabet og slukke deres tørst.

Antikkold drikke

Manden ringede fra arbejde, sagde at han havde helt unstuck, var forkølet, havde en temperatur. Jeg skyndte mig, før han kom til at brygge ham en anti-kold drik. Nu i kulden er slushy vejr meget god og mange vitaminer. Godt og mig selv For at forbedre immuniteten må du ikke smitte.

Hjemmelavet Lemonade med Sort Currant

Du kan drikke i grydeaftener, og det vil varme dig med krydderi- og citrusaroma. Du kan drikke på en solskinsdag, og det vil bringe kulde og surhed af vinmarker og appelsiner.

Havtornsaft

Havtorn er ikke kun nyttigt, men også en lækker drink!

Tranebærsaft

Tranebær er en god bær til mors. Alle ved dette, og alle elsker juice. Men ikke alle forstår, hvordan man bedst kan lave denne juice. Under ordet "optimal" mener jeg det bedste forhold mellem tid, ressourcer og det endelige resultat. Ja, mange mennesker ved simpelthen ikke, hvad en patetisk elendighed, hvorfra man kan lave en vidunderlig rig frugtdrink. Så alt er simpelt: Fra produkterne er der brug for tranebær, vand og sukker. Fra redskaberne har du brug for tre gryder, en kolander med store huller, en colander-sigte og tolkushka. Time? - 20 minutter til alting, herunder pauser på at se tv eller noget andet. Det kan forekomme, at forholdet mellem vand og tranebær er på en eller anden måde meget stort! - alligevel er det tilfældet. Lyt ikke på dem, der siger at tranebær bør tages 1 til 4 eller endda 1 til 2. Den korrekte metode og i forholdet 1 til 10 vil give dig både besparelser og smag. Den endelige farve af saften er i billedet i glasset. Og metoden selv - her er det nedenfor.

briar

Rosehip er en mester blandt lægemidler til vitamin C. Det indeholder også vitaminerne A, K, P, B1, B2, pantothensyre, sporstoffer (mangan, jern, fosfor, magnesium, calcium) og antioxidanter (hjælpe med at eliminere toksiner, helbrede sår og endda fusionsbrud). På grund af dette har den en udtalt tonisk, anti-kold og anti-inflammatorisk virkning. Det bruges til forebyggelse af akutte åndedrætsinfektioner. Forbedrer bloddannelsen. På grund af den faste mængde jern vil en afkogning af rosenhips være nyttig ved anæmi. Forstyrrer aterosklerose. Komplekset med rosenhugger flavonoider er i stand til at forhindre aflejring af kolesterolplaques. Det har koleretisk, antiinflammatorisk, diuretisk, tonisk, helbredende egenskaber, forbedrer stofskiftet. Jeg samler vild rose i efteråret i Krimskovene og bjergene. Vi har det lille, men kraftigt. Og jeg så den største hundrose i Petersburg. Der er han gigantisk! Men Irochka Dog-Rose vil fortælle om det bedre :-)

Whey Drink

I dag forberedte jeg rabarberkage, jeg har stadig en sød sirup. Jeg besluttede at lave en drink fra valle, jeg plejede at bruge den i dej til tærter, boller, lavet masker til hår. Spise serum før måltider er gavnlig for mavesekretion. Drikken var meget velsmagende. Piger udhælder ikke serumet, brug helt, tilbered børn gelé baseret på det, tilføj til saften. På grund af den store mængde B-vitaminer kan valle tjene som en beroligende drink.

Tranebærsaft

Meget velsmagende og rig juice, og vigtigst af alt - et lagerhus af vitaminer, så nødvendigt om vinteren! Opskriften er meget enkel og, som det forekommer mig, er proportionerne perfekte!

Tranebær-Viburnum juice

Nyttig vitamindrik fra magasinet "Tasty Recipes".

Red Currant Mint

Varme og tørst nærmer sig. Jeg foreslår at lave den mest lækre og sunde naturlige frugtdrik. Morse er sangen af ​​sangen. Et lagerhus af vitaminer og levende smag opdagelser. Det er en skam, at frugtdrikke i det moderne russiske køkken ikke er så udbredt som tidligere. Jeg er sikker på at have prøvet saften en gang, du vil lave mad det igen og igen - meget velsmagende og nyttig. Cook - det siger højt. Se - det minimale energiforbrug - den maksimale glæde.

Hvis du ikke er tilfreds med noget i et nyt design - skriv dine kommentarer, så vi kan rette det.

Log ind uden registrering

Du kan logge ind på denne side.
under dit navn.

Hvor meget at lave mad juice?

Friske frugtbær koges i 1-10 minutter.

Kog den frosne frugt fra bærene 10 minutter efter kogning.

Morsa Madlavningstips

1. Når du laver frugtdrikke, kan du tilføje kanel, nelliker, anis efter smag.
2. I stedet for sukker kan du bruge honning (i samme mængder som sukker).
3. For at tilføje en særlig farverig smag til saften kan du tilføje citronsaft, mynte og kanel til saften.
4. Serveres frugtjuice både koldt og varmt.

Sådan laver du saft

produkter
Vand - 1 liter
Bær eller syltetøj - 1 glas
Honning eller sukker - 3 spsk

Sådan laver du saft
Bær at sortere, forkælet for at fjerne. Skyl de gode bær, læg dem i en gryde, tilsæt vand og tilsæt sukker. Sæt panden med bærene på ilden og kog i 10 minutter efter kogning og opløs sukkeret i vand. Derefter spænde bærene gennem en sigte og presse bærsaften. Bland bouillon med saften - og saften er klar!

Frosset frugtsaft

Mulighed 1. Klassisk opskrift på frosset frugtsaft

Frosne bær bevarer perfekt vitaminer og gavnlige sporstoffer. Af disse fremstilles compotes normalt, hurtig syltetøj eller bruges som fyld i forskellige kager. Populær og vi elsker også opskriften af ​​frugtdrikke fra frosne bær, i deres forberedelse bruger de en blanding af bær eller en type. Traditionelt koges frugtdrik på en gang fra tre typer bærfrugter: chokeberry, lingonberry og tranebær. Juice presses ud af bærene, klemmer koges i vand, filtreres og blandes med den tidligere pressede juice. Leveres mættet til smag, moderat sødt, med en behagelig surhed.

ingredienser:

• 300 g frosne lingonberries;
• 300 gram frosne tranebær;
• 300 g frosset chokeberry;
• 155 g sukker;
• vand - 4,5 liter.

Trin-for-trin opskrift på frosset frugtsaft

Alle frugter blandes i en kop, fyldt med koldt vand, der står i et par minutter for at blive optøet.

Trin 2:
Bærerne knuses med tolkushki, skifter massen på et stykke gasbind, presser saften.

Saften hældes i en ren beholder, og klemmerne lægges i en kasserolle med vand og koges på en lille flamme efter kogning i 15 minutter.

Berryvæsken passeres gennem en sigte, dråberne smides væk, saften hældes i vandet og sukker hældes.

Rør godt og lad afkøle.

Drikkeflaske og afkølet i køleskabet.

Mængden af ​​sukker i opskriften kan tilpasses, hvis du vil have en sødere drink - tag sand til 200 gram, mindre sød - reduc til 100 gram. Det er tilladt at erstatte en af ​​de typer af bær helt anderledes, for eksempel kirsebær, hindbær, brombær.

Mulighed 2. Hurtig opskrift på frugtsaft fra frosne bær

Hastigheden af ​​den næste mulighed er, at bæren ikke optøes på forhånd, de falder simpelthen i søvn med sukker, knuses det let med tolcum og smelter i varmt vand. Det viser sig nærende, rig og duftende forfriskende drink.

ingredienser:

• 460 g frosne lingonbær
• 400 g sukker;
• 4 liter vand.

Hvordan man laver juice fra frosne bær

Frosne bær ligger i en tre-liters glasburk.

De er dækket af sukker, omdannet på en hvilken som helst bekvem måde til mashedmasse.

Vandet forkoges, bærene hældes over det.

Før brug, afkøles og filtreres.

For at tilføje endnu mere forfriskende effekt kan du hælde lidt citron eller appelsinsaft i den færdige saft.

Mulighed 3. Mor fra frosne bær i en langsom komfur

Og denne version af frugtsaft fra frosne bær svarer til den klassiske opskrift, den adskiller sig kun i forberedelsesfasen. Det viser sig også nyttigt, med fremragende aroma og smag.

ingredienser:

• enhver tre typer frosne bær - 200 g;
• sukker - 120 g

Trin for trin opskrift

Børene tøves lidt i koldt vand.

Vand er drænet, juice presses fra frugt, klemmer er lagt ud i en apparatbeholder, hældt med vand til det nødvendige træk.

Indstil indstillingen "første retter", tid 15 minutter, kog indtil signalet med låget lukket.

Åbn låget, hæld i bærjuice, hæld i sukkeret, luk låget igen, lad det stå på varmeren i 60 minutter.

Drik filter og drik kølet.

Kostversion af drikke: erstat sukker med en spiseskefuld honning.

Mulighed 4. Jordbærsmør fra frosne bær

Original og duftende det viser sig juice fra frosne jordbær. Hovedreglen ved at forberede en sådan drink er ikke at fuldstændig afrimme bæren. Og fordelen er, at i den færdige saft kan du tilføje til smag forskellige naturlige juice af andre bær, hvorved drikken giver en ny smag og aroma hver gang.

ingredienser:

• lidt over et halvt kilo frosne jordbær;
• sukker - 180 g;
• vand - 3,5 liter.

Hvordan man laver mad

Efter at have fjernet bærene fra fryseskabet, står de i 10 minutter for lidt at afrimme.

Skyl jordbærene med rindende vand, læg i en kasserolle.

I en anden beholder kog vand.

Jordbær er lidt knust med en knus, presset juice gennem gasbind, de presses i kogende vand sammen med sukker og koges i et par minutter.

Cool kødet, filtrer og hæld jordbærsaften, bland godt, hæld i glas og server.

Jordbærsaften kan bruges både i kold og varm form. Eventuelt kan sammensætningen indbefatte en række aromatiske additiver, for eksempel mynteblade, kanel og andre.

Mulighed 5. Healing juice fra frosne bær

Når man forbereder morse i denne variant, bruger de frosne tranebær og havtorn, som på grund af deres gavnlige egenskaber helt klare forkølelse. I den færdige form viser det sig at være mættet, med en let surhed og en behagelig honningbær aroma.

ingredienser:

• 220 g frosset havtorn
• 220 g tranebær;
• 90 g honning;
• 580 ml vand.

Trin for trin opskrift

For-optøede bær er knust, bevæbnet med tolkushkoy.

Berryblandingen spredes på gazeen og klemmes saften i en ren skål.

Klemmer sættes i en gryde og hæld varmt vand, luk låget, afsat i 1,5 timer, så væsken er infunderet og afkølet.

Gratis infusionsdefekt fra otzhimkov, hæld i bærjuice, tilsæt honning.

Forbrug lidt varme.

Morse bliver endnu mere smagfuld og sundere, hvis du tilføjer et par bær af lingonbær eller hindbær.

Mulighed 6. Morse fra frosne bær med mynte

For at give den færdige Morse endnu mere friskhed med et strejf af coolness, brug følgende opskrift. Sammensætningen omfatter kun frosne lingonbær og mynteblade. Til smag og farve minder en sådan drink noget om Mojito-cocktailen.

ingredienser:

• 440 g frosne lingonberries;
• 1.200 liter vand
• 130 g sukker;
• 5 mynte blade.

Hvordan man laver mad

At starte kogende vand i en kasserolle.

Efter at have knust affrostede lingonberries i en kop, hæld det med varmt vand.

Mintbladerne vaskes, finskæres med en kniv og injiceres i bærblandingen, samtidig med at de hælder i sukkeret, blandes godt og insisterer under låget i 60 minutter.

Filter og køle i køleskabet.

Serve denne saft er bedre i specielle kopper til cocktails, om ønsket, dekorere det med mynte blade og smide i hvert glas flere isterninger.

Mulighed 7. Morse fra frosne bær med krydderier

Og denne version af frosset frugtsaft er forskellig fra alt, der beskrives af en betagende duft på grund af de tilsatte pinde med kanel, nelliker. Gingerrot gør det lidt hård. Du kan bruge det i kold eller varm form.

ingredienser:

• frosne brombær, blåbær - 300 g;
• vand - 560 ml;
• kanelstang - 1 ting;
• nellik - 3 ting;
• ginger rod - 3 cm;
• honning - 60 g

Trin for trin opskrift

Brombær og blåbær er optøet, presset juice.

Klemmer sættes i en gryde med en kanel, nelliker, ingefærrot og kogende vand, lad i en halv time under låget.

Efter behandling af væsken, hæld i bærjuice, injicer honning, rør godt og køl i køleskabet.

Spille ved glasset, serveret til bordet.

Hvis der ikke er kanelstænger, er det tilladt at hælde jord krydderier i drikken efter belastning.

Mulighed 8. Morse fra frosne bær med citron

En anden fremragende mulighed for frosne frugtsaft. Kombinationen af ​​hindbær og kirsebær giver drikken en attraktiv mørk rød farve og raffineret aroma. Den citronsaft tilsat til sammensætningen understreger perfekt og supplerer kirsebærets lys surhed.

ingredienser:

• frosne kirsebær - 200 g;
• hindbær - 200 g;
• citron - 1 stk.
• vand - 2.200 liter.

Hvordan man laver mad

Efter at have optøet kirsebæret, frigør det fra knoglerne, kombiner det med de optøede hindbær, drys det med sukker og lad det stå i køleskabet i 24 timer.

Fra bær presser juice gennem ostekloth.

Klemmer spredes i en kasserolle med vand, kog på en lille brænder i et par minutter.

Strained bouillon afkøles, hældes bær og citronsaft, omrøres godt, hældes i glas.

Hvis du vil have drikken til at få en let tartness, kan du ikke fjerne knoglerne fra kirsebær.

Tip 1: Sådan tilberedes juice

For at tilberede saften korrekt skal du koge vandet, hvorfra du vil forberede det. Hvis du ikke tager højde for dette, kan frugtdrikken gær og begynde at skumme. Det er også vigtigt at bruge redskaber, der ikke oxiderer.

Mange koger derefter drikken. For at det ikke skal forringes, skal det koges på langsom ild i højst femten minutter. Men korrekt tilberedt juice laves uden kogning.

Som enhver drink kan frugtdrik blive dekoreret med frugt, tilsæt isbiter til glasset.

Find din favorit Morse opskrift.

For 1 liter vand skal du have 150 gram bær og samme mængde sukker.

Tilsvarende fremstilles andre bærfrugtdrikke med samme proportioner. Udskift tranebær sort currant, lingonberries, blåbær.

Denne saft er lavet ligesom almindelig tranebær. Den eneste forskel er, at i stedet for sukker skal du tilføje honning. 150 gram sukker erstattes af 100 gram honning.

Frisk æblesaft

Vask æbler, skræl og kerne, rist, klem saften. Derefter kog kagen i 10 minutter, insistere i en halv time. Derefter spænd alt sammen med sukker og saft.

For 1 liter vand, tag 150 gram æbler, 150 gram sukker. Søde æbler kræver lidt mindre sukker.

Du kan overraske dine familiemedlemmer, hvis du tilbyder dem frugtsaft fra frugtsaft.

Vasket og skrællet sukkerroer på en rist. Det er bedre at bruge en fin river. Klemme saften Kog kagen i vand i 20 minutter. Før du slukker, tilsæt sukker, sukkerroer og citronsaft. Derefter spændes. Denne juice tjener især, hvis den serveres med is. På 1 liter vand, 200 gram rødbeder, 1 citron og 100 gram sukker.

• hvordan man laver tranebærsaft i 2018

Tip 2: Sådan tilberedes tranebærsaft

Tranebær: nyttige egenskaber og kontraindikationer

Tranebær er sukkerarter, der er helt absorberet af kroppen; værdifulde organiske syrer; pektiner; en stor mængde af vitamin C. Derudover er der mange sporstoffer i mosenbæren, såsom mangan, kalium, kobber, molybdæn og kobolt, der er nødvendige til fordøjelsen.

Traditionelt har traditionel medicin brugt tranebær i behandlingen af ​​betændelser, forkølelser, som moderne forskere forbinder med den baktericide effekt af tranebærsaft, hvis opskrift ikke har ændret sig meget i årenes løb. Det er bevist, at den store helbred af guipursyre øger effekten af ​​antibiotika, og vitamin P hjælper med at genoprette søvn, lindre hovedpine og træthed. Lagre af sporstoffer i tranebær gør lægemiddeldrik til en fremragende hjælper til leversygdomme og stofskiftesygdomme.

Stadig er hjemmelavet tranebærsaft ikke en dagligdagsdrink, der kan indtages overdrevent og uden at konsultere en ernæringsekspert og en terapeut. Overdreven fascination med sur juice uden efterfølgende skylning af mundhulen kan skade tandemler.

Når tranebær er kontraindiceret:

- med mavesårs sygdom;

- med erosion af mavevævet;

- urat nyresten.

Intet kan misbruges, drikken bør tages som et supplement til kost, vitamin supplement.

Madlavning saft fra frosne tranebær

Du kan gøre tranebærsaft til enhver tid hele vinteren, da denne fantastiske bær på grund af sit indhold af benzoesyre - et naturligt konserveringsmiddel - kan forblive frisk i op til ni måneder. Beskær høstet i de nordlige sumpskove, i andre områder, er tranebærerne normalt købt frosne. Det er nødvendigt at optøbe råmaterialer ved stuetemperatur for ikke at ødelægge vitamin C.

Tøede bær (pr. 150 g råvarer), placeres i en ikke-oxiderende beholder (rustfrit stål, emalje, glas, keramik) og knuse med en træpestle, rullestift. Selvfølgelig er det meget lettere at lave tranebærsaft med en blender, men metaloverfladerne ødelægger vitaminer såvel som langsigtede termiske virkninger.

Klem bærsaften ved hjælp af gasbind, en ikke-metallisk sigte, og hæld kagen med 600 ml vand, kog og straks straks. Hæld saft i bouillon, en halv kop granulat, bland alt godt og køligt. Og hvis du tilføjer honning til smag i stedet for sukker i tranebærsaft, samt 0,3 tsk ingefær, får du en stor forkølelsesdrik.

Tip 3: Sådan laver du juice fra friske bær

Rødvin juice

Til madlavning skal du:

- rødbær - 0,3 kg;

- sukker - 100-150 g

Currant bær (du kan bruge og frosne), slip i kartoffelmos eller grind i en blender, gnid den resulterende masse gennem en sigte eller klem gennem gasbind. Sæt den tørre del af bærene i puljen, hæld i, tilsæt sukker og kog, omrør hele tiden. Lad sirupen koge i ca. 3 minutter, sluk derefter for gasen og afkøl lidt. Stiv sirupen, tilsæt bærjuice, kog den igen og sluk den. Serveres kølet.

Cherry hindbær

Til madlavning skal du:

- kirsebær - 1 kop;

- hindbær - 1 kop;

- sukker - 3/4 kop.

Vi vasker bærene, fjerner knoglerne fra kirsebærene og hæld dem i en dyb skål sammen med hindbærene. Fyld bærene med sukker og læg dem i køleskabet for natten. Om morgenen blandes bær med en træsked eller træsked, hæld saften i en separat beholder, og læg massen i en kasserolle og hæld koldt vand over det. Vi bringer bouillon kog, afkøles og tilsættes bærenes juice og saften presses fra citronen, blandes og afkøles.

Kirsebærsaft

Til madlavning skal du:

- krusebær - 2 kopper;

- citronsaft - 1 spsk. l;

- sukker - 1/2 kop;

- Kanel efter smag.

Vask gåsbærene og læg dem på et serviet, så vandet svulmer og bærene tørrer. Brug en saftekstraktor, klem saften ud af bærene og kassér massen. Kirsebærsaft blandet med sukker, omrøring indtil sandet er helt opløst, tilsættes citronsaft og kanel efter smag. Fyld saft med koldt kogt vand, rør og afkøles.

Solens aroma: hvordan man laver mad

Sådan tilberedes frugtdrikke: antikke opskrifter

Den mest nyttige juice opnås fra sommerens friske gaver, men du kan også bruge frosne. Det vigtigste er, at råmaterialerne var af høj kvalitet, derfor bør bærene først sorteres.

Forbered en forfriskende drink er let:

1. Vaskede bær strækker og klemmer saften.
2. Hæld den resterende masse efter klemning med vand, kombiner med honning, koge.
3. Reducer varmen og lad dem simre i 5 til 12 minutter.
4. I den afkølede bouillon hældes bærjuice, filter.

Om vinteren er det bedre at drikke drikken varm, og i sommervarmen - kølet kan du endda med isbiter. Hvis et familiemedlem lider af allergi over for biprodukter, skal du tage en tilsvarende mængde granuleret sukker i stedet for honning. Til piquancy kan du tilføje citronsaft, kanel, nelliker, mynte, anis. De skal indtastes 5 minutter før beredskab.

En anden måde at forberede en sund drikke indebærer kogning af hele frugter med honning eller sukker. Derefter blandes bouillon med saften, hvilket resulterer i at presse bærene gennem en sigte.

Hvor meget til at lave juice - afhænger af råmaterialerne. Friske bær holdes i brand i 5-7 minutter. Hvis du tager den frosne frugt, skal du lave mad i mindst 10 minutter. Hvis syltetøj bruges til at lave frugtdrik, reduceres drikkevarens tilberedningstid til 3-5 minutter.

Frosne vintermor

Det behøver ikke at blive kogt, men tilberedningstiden øges kraftigt. For Morse vil kræve:

• frosne bær - 150 g;
• vand - 1 l;
• granuleret sukker - 3 spsk.

Et godt valg ville være en blanding af 100 gram sort currant, et par store jordbær og 2 spsk. tranebær.

1. Vaskede frugter hæld kogende vand, hæld sukker, dæksel med låg og wrap med et håndklæde.
2. Insistere på et varmt sted i 3 timer.
3. Klem bærene, filtrer væsken.

Drikkejuice kan være varm eller kølet.

Hvis tiden er kort, skal du lave en hurtig tranebærdrik. Knus bærene med en blender, kombiner med sukker og køle. Før brug fortyndes blandingen med vand eller te efter smag.

En sund drink slukker ikke kun tørst og mætter kroppen med vitaminer. Det er plesenisk med influenza og koldt, fordi det har en tonic, tonic og diuretisk effekt.