Tørrede tranebær - en meget værdifuld tørret frugt, er et rigtigt lagerhus med nyttige sporstoffer og vitaminreserver. Anvendes til forebyggelse af en række sygdomme, styrker immunsystemet perfekt.

Fordelene ved tørrede tranebær

Tranebær er en usædvanlig frugt, der anerkendes som en naturlig antioxidant. Dette er ikke kun et glimrende profylaktisk middel mod tidlig aldring, men også en fremragende beskyttelse mod infektiøse og katarrale patologier. Desuden hjælper produktet til at slippe af med blærebetændelse ikke kun i de indledende faser, men også i kronisk form.

Sammensætningen af ​​bærene kan prale af tilstedeværelsen af ​​komponenter, der kan lindre inflammatoriske manifestationer. Hertil kommer, at tranebæren klare neutraliseringen af ​​frie radikaler, som er provokatører til udvikling af en række patologier.

På grund af tilstedeværelsen af ​​antibakterielle egenskaber eliminerer tranebærer putrefaktive processer og blokerer dannelsen af ​​pus.

Blandt de mest nyttige egenskaber ved denne tørrede frugt skal følgende noteres:

• øget fysisk aktivitet
• positiv indvirkning på mental præstation
• evnen til at tone op giver en forfriskende effekt
• forbedrer appetitten
• normaliserer blodpropper
• stimulerer mave og tarmsektionen;
• overvåger normaliseringen af ​​surhedsniveauet (først og fremmest vedrører de dem, der har denne indikator lav).

Det er vigtigt! For at forøge produktets gavnlige egenskaber blandes tørret bær med honning.

Derudover har det tørrede produkt en positiv virkning på udseendet, derfor er værdifuld tørret frugt forbrugt ikke kun indeni, men også anvendt eksternt.

Brugen af ​​tranebær som en restorativ til huden er rettet mod at fjerne små rynker, der giver en "løftende effekt", slippe af med røde pletter og acne, indsnævring af porer.

Særligt værdifuldt produkt til mennesker, der lider af overdreven olieagtig hud. Fantastiske bær er i stand til at bringe fedtniveauet til normal.

Uvurderlig brug af produktet og håret Midler fremstillet på basis af tørrede tranebærer, kan fjerne problemet med skæl, blødgøre tråde.

Værdifulde syrer indeholdt i tørrede frugter, er i stand til at stimulere cellernes regenereringsegenskaber, der hjælper kroppen med at blive renset for toksiner.

Derudover styrker tørrede tranebærfrugter neglepladen, forbedrer deres udseende, hjælper med at undgå sygdomme forbundet med neglene.

Tranebær er udstyret med funktioner, der er forbundet med antibiotika. Det bemærkede tilstedeværelsen af ​​tannin - en komponent i stand til at tilvejebringe en bindende virkning. Efter at have ramt denne komponent i menneskekroppen, begynder ondsindede vira og bakterier at slutte sig til det, og så ser det ud.

Tørrede tranebærfrugter bruges ofte til at behandle sår med pus, i tilfælde af hudpatologier, psoriasis, herpes, scrofula.

Det er vigtigt! For at maksimere udnyttelsen af ​​tørret produkt er det nødvendigt at konsultere en læge om, hvorvidt den skal bruges før brug.

Gravide kvinder, der bruger tranebær, kan slippe af med ødem, normalisere problemet med blodtryk. Tørrede tranebær - et glimrende middel til at forhindre udvikling af åreknuder, fordi de gavnlige bær øger blodgennemstrømningen i livmoderen, gør blodkarene mere elastiske.

Det er vigtigt! Kun modne frugter er udstyret med den maksimale koncentration af nyttige elementer, så du skal samle tranebærene i september, når det vil modnes som det skal.

Kontraindikationer tørrede tranebær

Tørret tranebærfrugt er meget nyttigt. Men nogle gange bør deres behandling behandles med forsigtighed. I nogle tilfælde er der kontraindikationer.

1. For det første er det vigtigt at overholde anbefalingerne vedrørende omfanget af brugen af ​​dette produkt. Overdreven tilstedeværelse af bær i kosten kan forårsage skade på kroppen.
2. Individuel intolerance af tranebær er ikke udelukket, det skal også tages i betragtning.
3. Du må ikke spise tørret frugt i det øjeblik, hvor mavesår bliver akut, såvel som dem, der har øget surhed.
4. Det anbefales at afholde sig fra at forbruge tranebær til ammende mødre.
5. Børn, der ikke er fyldt 3 år, anbefales ikke at medtage sådan tørret frugt i menuen, da dette måske ikke er den bedste måde at påvirke fordøjelseskanalen, som endnu ikke er fuldt styrket.

Kulinariske tranebær

Som mad er tørrede tranebærfrugter i brug som en uundværlig base i saucer og mousses. Derudover tilsættes den tørrede frugt til te, juice, juice eller frugtsaft.

Kagerne er fremragende, hvor disse bær er tilsat. Traditionelt bør tørrede bær føjes til pilaf, grød, salat og sideskål.

Sådan tørrer tyttebær hjemme

Tørrede frugter fra tranebær, præsenteret på hylderne i butikker og markeder, er meget søde. Hver portion indeholder ca. 2 el. l. sukker. Fordelene ved dette produkt er tvivl. Derfor er du nødt til at kigge efter tørrede bær, som indeholder lidt sukker, eller alternativt kogt tørrede tranebær selv. Opskriften er enkel.

340 gram udvalgte modne bær vaskes grundigt og lægges i en kogeplade. 200 ml hældes der. vand. De, der elsker sødere, kan bruge en lille sød sødemiddel, men det er ikke den bedste ide. Den fremstillede sammensætning bringes til kog og opvarmes over medium varme i yderligere 4-5 minutter med konstant omrøring. Efter slukning skal gassammensætningen stå i 10 minutter.

På et kogt bagværk dækket med pergamentpapir er der lagt 3 lag papirhåndklæder og tranebærene er lagt ud. Bærene sendes til ovnen, opvarmes til en temperatur på 65 grader. For at fremskynde dehydreringsprocessen anbefales det at ændre pergament og papirhåndklæder hver 2-3 timer. Tør bær i 6-8 timer.

Tørringsprocessen er meget enklere, hvis der er en husholdningstørrer til grøntsager og frugter. Det tager meget mindre tid og kræfter.

Opbevaringsbetingelser for tørrede tranebær

Det er vigtigt ikke kun at tørre tranebærene, men også for at sikre deres opbevaring.

Den nemmeste måde at holde tørrede bær på sit bedste er at sætte dem i stofposer på et tørt, mørkt sted. Rumtemperatur er den bedste løsning. Du kan hælde produktet i en låsbar glasskål.

Det er vigtigt! Kun godtørrede bær kan opbevares i en glasbeholder!

Tørrede, dårligt tørrede tranebær er bedst placeret i køleskabet.

Tørrede tranebær - en unik bær, i de gode egenskaber, som der ikke er nogen tvivl om. For at kunne mærke virkningen af ​​dens indvirkning er det imidlertid vigtigt at holde sig til foranstaltningen, når den spises, ikke at overvælde. I dette tilfælde vil værdifuld tørret frugt være en pålidelig ven til forebyggelse af mange sygdomme.

Tørrede Tranebær

Frugter og bær er en vigtig del af en afbalanceret kost. En af disse sunde fødevarer er tranebær. Tørrede tranebær er en værdifuld tørret frugt på grund af den enorme mængde næringsstoffer i den. Naturligt konserveringsmiddel - benzoesyre - i bærens sammensætning holder i lang tid alle vitaminer og mineraler. Derfor har tørrede tranebærer de samme gavnlige egenskaber som friske. På grund af dets værdifulde egenskaber anvendes den i en afbalanceret kost, kosmetologi og traditionel medicin.

Hovedkarakteristika

Planten tilhører gruppen af ​​blomstrende evergreen buske af lyngfamilien. Tørrede eller tørrede tranebær er et produkt tørret ved hjælp af en særlig teknologi. Smagen af ​​tørrede tranebær er behagelig og sød, bærene er rød i farve, har en sfærisk form, holder sig ikke sammen og har en behagelig og rig aroma.

Planten elsker et tempereret klima, der er almindeligt i Rusland, som ofte findes i marshland. Størrelsen af ​​sådanne bær kan nå 16 mm. Saml bær i efteråret - fra begyndelsen af ​​september til slutningen af ​​november.

Kemisk sammensætning og næringsværdi

Tranebær, tørret i deres kemiske sammensætning, er rige på kostfiber, proteiner, kulhydrater, vitaminer, makro- og mikroelementer. Planten indeholder citronsyre, benzoesyre, æblesyre, oliesyre og andre syrer, såvel som pectiner, glucose, fructose og saccharose. Med mængden af ​​C-vitamin i frugter er tranebær lig med appelsin, citron og grapefrugt. Blandt andre vigtige vitaminer i bærene indeholder vitaminerne A, B1, B2, B4, B5, B6, E og K. Ernæringsværdien er 308 kcal pr. 100 gram af produktet, hvilket er 15,4% af normen om dagen. Dette er et unikt produkt, hvor alle de fordelagtige stoffer bevares under forarbejdning og tørring. Proteinindholdet i tørrede tranebær er 0,07 g, kulhydrater -83 g, fedtstoffer - 1,4 g, kostfiber - 5,8 g, mættede fedtsyrer - 0,1 g. Tranebær indeholder også nyttige mineraler, såsom calcium, magnesium, natrium, jern, fosfor, kalium, natrium, zink, mangan, kobber og selen.

Den moderate brug af bær vil hjælpe med at forynge kroppen, styrke immunsystemet og forbedre stofskiftet.

Nyttige egenskaber

Tørrede tranebær har mange gavnlige egenskaber. Først og fremmest er bæren en stærk antioxidant, der forhindrer dannelsen af ​​frie radikaler i kroppens celler. Det har gavnlige virkninger på sundheden og forynder kroppen.

Bergen indeholder mange gavnlige vitaminer og mineraler. C-vitamin, der er placeret i bæren, styrker immunsystemet og beskytter kroppen mod virale infektioner og forkølelser. Ved høje temperaturer hjælper tranebærthe effektivt med at bekæmpe forkølelsen. Dette skyldes, at en sådan drik fjerner skadelige stoffer fra sved og urin, som følge af, at kropstemperaturen falder og kroppen er renset.

For kvinder, der lider af en sådan ubehagelig intim sygdom som blærebetændelse, er det nyttigt at tage tranebærsaft i begyndelsen og endog med den kroniske form. For at forebygge og forebygge sygdom er det nyttigt at drikke 1,5 kopper juice hver dag.

Berry hjælper med at forbedre tilstanden af ​​blodkar på grund af indholdet af vitaminer C og PP i det. Dens regelmæssige anvendelse forhindrer dannelsen af ​​plaques, udseende af blodpropper og åreknuder samt styrkelse af væggene i blodkar og øget elasticitet. Produktet under graviditeten forbedrer også blodcirkulationen i blodet.

Tørrede tranebær anvendes som et naturligt antibiotikum på grund af indholdet af tannin i det - et organisk stof, der har en bindende virkning og udskillelse af bakterier og vira fra kroppen. Også, bærene er spist med purulente hudsygdomme, herpes, scrofula, hudgigt og psoriasis.

At spise tørrede tranebær er også nyttig for følgende lidelser:

• for problemer med blæren (bæren blokerer indtræden af ​​skadelige bakterier);
• med risiko for kræftceller i maven med et sår (naturligt antibiotikum fjerner bakterier på mavetarmkanalens vægge);
• dårlig fordøjelse og dårlig appetit
• for krænkelse af blodpropper
• samtidig med at fysisk aktivitet og mental præstation reduceres
• ved en ubalance af surhedsgrad
• med kolitis, gastritis og inflammation i bugspytkirtlen (efter varmebehandling).

At være en naturlig antioxidant forhindrer tørrede tranebærer tidlig ældning ved at bekæmpe frie radikaler. Efter alder er akkumuleringen af ​​frie radikaler i kroppen afspejlet i cellulær metabolisme i kroppen og kan provokere udviklingen af ​​forskellige sygdomme. Derfor er det meget nyttigt at bruge produktet til regenerering af hud, hår og negle. Berry hjælper med at fjerne fine rynker og bidrager til den lille effekt af at løfte huden. Også tranebær effektivt hjælpe med at fjerne røde pletter, acne og udslæt på ansigtet. Den gavnlige virkning af bærene vil føle folk med fedtet hud i forbindelse med normalisering af talgkirtlen. Når der påføres eksternt, forsvinder tørrede tranebærskæl og hår bliver blødt. Ved regelmæssig brug af produktet styrket knogler og tænder samt tørret frugt forhindrer udviklingen af ​​karies og udseendet af tandsten. Ved anvendelse af tranebær med honning øges dets helbredende effekt.

Amerikanske eksperter anbefaler at drikke 1/3 kop tørret bær dagligt.

Kontraindikationer og skade

Ethvert produkt er nyttigt, når det anvendes i moderation. Derfor kan overdreven forbrug af bær negativt påvirke helbredet. Med misbrug af tranebær kan man få gastrit og mavesår. Desuden kan syrer indeholdt i produktet beskadige tænderne emalje. Produktet indeholder også en høj mængde kulhydrater.

Kontraindikationer for brugen af ​​tørrede tranebær findes for personer, der har et mavesår, med lever og svulst i leveren, et øget surhedsniveau i kroppen. Det anbefales ikke at spise bæren med halsbrand, gastritis, individuel intolerance og problemer med tandemalje.

Mange mødre har et spørgsmål om fordelene ved tranebær til børn. Eksperter anbefaler ikke at give bær til børn i op til tre år. Det anbefales at indtaste produktet i kosten gradvist efter tre år for at undgå allergier. For ammende mødre anses spise tørrede tranebær som et forbudt produkt.

Kulinarisk anvendelse

I madlavning anvendes ofte tørrede tranebær som base for mousses og saucer. Også, tørret frugt er ofte føjet til te, compote, juice eller juice. En fremragende fad vil bage med tilsætning af bær. Traditionelt tilsættes tørret produkt til pilaf, korn, salater og side retter, serveret med kylling, ost eller kødretter.

Madlavning derhjemme

Til salg er tørrede frugter fra tranebær ofte fundet for søde. Mere nyttigt og naturligt produkt kan fås hjemme. Til fremstilling af tørrede tranebær skal man vælge de friskeste bær. Det anbefales at vælge bær til fremstilling af mørk rød farve med en sød sød smag. Hvis bærene er bløde og rynket, betyder det, at de ikke er friske. Det er nødvendigt at sætte en stor stegepande på komfuret, tilsæt 340 g friskvasket bær, 1 kop vand og kog. Derefter skal blandingen holdes på lav varme i ca. 5 minutter, omrøring. Lad tranebærne afkøle i ca. 10 minutter. Spred tranebærene på et bageplade dækket af pergament og papirhåndklæder. Bærene placeres i ovnen i 6-8 timer ved 65 ° C, i en langsom komfur eller elektrisk tørretumbler.

De opnåede tørrede bær anbefales at opbevares i stofposer.

Anvendelse i kosmetologi og ernæring

I kosmetologi anvendes decoktioner af tørrede tranebær. De påføres kroppen som lotioner til rensning af huden. For at normalisere talgkirtlen gnides huden med isbiter fra frosne tranebær.

I diætetik anvendes tranebær til vægttab eller korrekt ernæring. En fremragende diætret anses for at være kombinationen af ​​en bær med ris, hirse, lavt fedtost eller salat. For effektivt vægttab drikker de tranebærkompote uden sukker med 0,5 kopper før morgenmad. For en intensiv diæt, brug en speciel cocktail, der består af 250 g tranebærkompot, 1,5 liter mineralvand, 50 ml citronsaft, ingefær, kanel, 3 spsk. spiseskefulde tranebærsaft, muskatnød. Den resulterende blanding koges i 10 minutter og drikker i løbet af dagen.

Således indeholder tørret mirakel tranebær mange nyttige stoffer. Regelmæssig brug af dette produkt vil have en gavnlig effekt på dit helbred og vil give dig energi og energi.

Tørrede tranebær: fordele og skade på menneskekroppen

Tidligere kunne folk, der bor tæt på mosen, hvor den høstes, spise tranebærbær. I dag sælges frosne og tørrede tranebær i supermarkeder. Fordele og skade på sure bær blev undersøgt af eksperter. Hvis du kan lide tranebær, vil det være nyttigt for dig at lære om det.

Red-cheeked skønhed

Tranebær bær anvendes almindeligvis i spisekammeret af mineralske stoffer, alle former for vitaminer, mikro og makroelementer. Cranberries kaldes antioxidanter, der har en positiv effekt på den menneskelige krop.

Fordele og skader af tranebær er tæt forbundet med dets sammensætning. Og han er virkelig unik og forskelligartet.

Kemisk sammensætning:

• magnesium;
• tocopherol;
• kalium;
• vitamin b1;
• natrium;
• riboflavin;
• Ferrum;
• phosphor;
• cholin;
• selen;
• askorbinsyre og pantothensyre;
• pyridoxin;
• zink;
• vitamin PP;
• mangan;
• vitamin K.

Som du kan se, sammensætningen af ​​tranebær bær overrasker overraskende. Selv i tørret form bevarer bærene et næsten uberørt sæt ingredienser. Ernæringsværdien af ​​friske bær er ubetydelig, men efter tørring øges den og når 308 kilokalorier pr. 100 g produkt.

Tip! Tørrede tranebærbær tilsættes pilaf, bagværk, saucer. På basis af sådanne frugter er tilberedt frugtdrikke og compotes.

Mange af os ved, at spise tørrede tranebær hjælper med at styrke immunsystemet, modstå vira og bakterier. Faktisk er listen over helbredende egenskaber af tranebær bær meget mere. Lad os diskutere dette mere detaljeret.

Tørrede tranebær: fordele og skade på kroppen

Folk healere og tilhængere af alternativ medicin kan snakke næsten uendeligt om tranebærens helbredende egenskaber. Først og fremmest er det en naturlig kraftig antioxidant, der hjælper med at rense kroppen af ​​akkumulerede affald i form af slagger og giftige forbindelser.

Derudover er folk, der bruger flere bær af tørrede tranebær, mindre modtagelige for viral og akut respiratorisk sygdom. Det menes at tranebær - er forebyggelsen af ​​for tidlig aldring, nøglen til lang levetid og et godt helbred.

Nyttige egenskaber:

• tonic effekt på kroppen;
• normalisering af funktionen af ​​mave-tarmkanalen;
• forbedring af blodkoagulabilitet
• stabilisering af mavesyre
• øget appetit
• forbedring af mentale evner
• øge udholdenhed.

Tip! Hvis du vil gøre tørrede tranebær bær endnu mere nyttige, kan du kombinere dem med det kendte biavlsprodukt - honning. Sådan en delikatesse er et paradis for hundrede sygdomme og sygdomme.

Hvis du systematisk spiser tørrede tranebær bær, kan du minimere risikoen for at udvikle hjerte-kar-sygdomme, styrke væggene i blodkarrene. Eksperter noterer sig en anden helbredende egenskab af tranebær - forhindring af dannelsen af ​​kolesterolplaques.

Nogle folkeslagere sammenligner tørrede tranebær med antibiotika. En gang i vores krop binder aktive komponenter virus, bakterier og fjerner dem, hvilket forhindrer udviklingen af ​​sygdommen.

Du kan ikke kun nyde den fantastiske smag af tranebærfrugt. Ofte er de vant til at forberede traditionel medicin. Ja, og i det kosmetiske område har et sådant produkt fundet bred anvendelse.

Tranebær infusioner, decoctions og gruel har en positiv effekt på krølle, negleplader og hud. Marsh Berry hjælper med at klare den hede acne og acne.

Tip! Huden er forurenet gennem porerne for at indsnævre og rense huden, du kan bruge tranebærmasker.

Hjælper tørrede tranebær og i behandling af en række dermatologiske sygdomme, herunder dem der er forbundet med frigivelse af pus.

Tip! Folk healere rådgive at bruge tranebærgran til at behandle abscesser, psoriasis, scrofula og lav. Du skal først rådføre dig med lægen.

Utroligt nyttige tørrede tranebær under drægtighed. Fremtidige mødre skal hele tiden genopbygge deres vitamin- og mineralreserver for at babyen skal udvikle sig godt og fuldt ud i livmoderen.

Først tranebær bær, selv når tørret, bidrage til at styrke immunforsvaret. For det andet vil en sådan delikatesse hjælpe med at fjerne overskydende væske fra kroppen og fjerne puffiness.

Husk hvordan fordelagtige tranebærfrugter påvirker kredsløbssystemet. Kvinder, der bruger tørrede frugter, er mindre modtagelige for udviklingen af ​​åreknuder.

Uncharted Cranberry Side

For at få kun fordelene ved tranebær bær, er frugthøst bedst udført i løbet af deres modning. Dette er omtrent begyndelsen af ​​september. Køb tørrede frugter i et supermarked, pas på deres holdbarhed, udseende.

Tip! Hvis de tørrede frugter har en blændende glans, behandles de højst sandsynligt med noget for at forbedre præsentationen.

De store fordele ved tørrede tranebær udelukker ikke den mulige skade på bærene. At bruge sådan en delikatesse kan ikke alle. Det anbefales at altid studere kontraindikationerne eller koordinere inddragelsen af ​​et nyt produkt i kosten hos din læge.

Liste over kontraindikationer:

• individuel intolerance
• sygdomme i fordøjelseskanalen i tilbagefaldstiden;
• laktationsperiode
• børns alder op til 3 år.

Glem ikke, at i tørret form af tranebærfrugter har stor næringsværdi, så du bør ikke misbruge delikatessen, især for personer, der er tilbøjelige til at overvægtige.

Se også:

Tranebær er generelt en utrolig nyttig bær, selv i tørret form. Du kan spise den i sin rene form, tilføje den til desserter, salater, saucer, lave frugtdrikke eller kompoter. Glem ikke de eksisterende kontraindikationer. I nærvær af sygdomme i fordøjelseskanalen i en akut eller kronisk form, bør inkluderingen af ​​dette produkt i kosten koordineres med den relevante læge. Før du bruger masker og andre tranebærbaserede kosmetik, test for en allergisk reaktion. Vær sund og smuk!

Tørrede tranebær - gavnlig virkning og helbredende egenskaber

Tørrede tranebær er ikke kun et velsmagende tilsætningsstof til is og flydende chokolade, men også et meget nyttigt fødevareprodukt. Daglig brug af duftende bær vil undgå udviklingen af ​​luftveje og tarm infektioner, eliminere dyspeptiske lidelser. Biologisk aktive stoffer fra den kemiske sammensætning af tørrede tranebærer ødelægger patogene bakterier, vira og svampe, forbedrer tilstanden af ​​blodkar. For at undgå at indføre bær i kosten af ​​årsagen til sundhedsmæssige problemer, bør du rådføre dig med din læge om den enkelte sikkerhed ved deres brug.

Tørrede tranebær anvendes til traditionel medicin til behandling og forebyggelse af bronkitis, tonsillitis, tracheitis

Nyttig sammensætning

Friske tranebær indeholder en masse benzoesyre, som betragtes som et naturligt konserveringsmiddel. Takket være hende kan bærene opbevares i lang tid uden varmebehandling. Men alligevel begynder processerne for råtning og fermentering før eller senere at forekomme, hvilket fører til forringelsen af ​​tranebær. Ikke kun manglen på en fryser og tilstedeværelsen af ​​et stort antal bær gør værtinderne tørre tranebærene. I processen med denne form for behandling er udgangen en velsmagende og sund mad, der hjælper med at behandle forkølelser og mætter kroppen med essentielle mikroelementer og vitaminer.

Tip: For at lave tørrede tranebær hjemme bør du kassere de bær, der ikke er modne eller forkælet af skadedyr. Ellers vil nedbrydningsprocessen, som er udviklet efter forarbejdning, føre til forringelsen af ​​alle tørrede frugter.

Kalorieindholdet i tørrede tranebær, i et stort udvalg af butikker, er omkring 120-130 energienheder. Men næringsværdien af ​​produktet, der er tilberedt hjemme, kan variere betydeligt. Faktum er, at med denne fremgangsmåde til behandling anvendes sukker sirup, og dens koncentration varierer i de anvendte opskrifter. Derudover har mange husmødre at forbedre produktets smag og udseende:

• Pulveriseret Tranebær med Pulveriseret Sukker;
• Olivenolie er tilsat til det, hvilket forhindrer bærene i at stikke sammen.

Kalorieindholdet i denne delikatesse øges flere gange, hvilket bør tages i betragtning for personer med overvægt eller dem, der bruger tørrede tranebær med det formål at tabe sig. I bær er der næsten ingen fedtstoffer, men det samlede indhold af proteiner og kulhydrater er tæt på 30%. Det meste af det organiske stof tranebær er repræsenteret af polysaccharider med høj molekylvægt.

Den kemiske sammensætning af søde dehydreret bær omfatter bioflavonoider, phytoøstrogener, tanniner og organiske syrer. Mange tranebærer magnesium, kobber, kalium, chrom, zink og jern. En høj koncentration af ascorbinsyre, nikotinsyre og folinsyrer tillader tranebær at betragtes som en kilde til vandopløselige vitaminer.

Helbredende handlinger

Den retfærdige sex omfatter ofte tørrede tranebær i deres kost for at forhindre for tidlig aldring. Lækre bær indeholder anthocyaniner, der kan ødelægge frie radikaler og forhindre deres dannelse. En genopfyldning af vitaminer og sporstoffer hjælper med at forbedre hudens elasticitet, fremskynde hårvækst og styrke neglepladen. Tranebær phytoncides hjælper med at eliminere små bumser, rødme og acne.

Dette er interessant: Uddrag af bær cranberry juice producenter af kosmetik og hygiejneprodukter tilsættes til cremer, tonics, lotion, shampoo. Den helbredende ingrediens normaliserer talgkirtlen, fugter alle lag af epidermis, eliminerer virkningerne af acne.

Regelmæssigt forbrug af tørrede tranebær gør det muligt at stoppe inflammatoriske processer i kroppen, uanset deres placering. Også for tørrede tranebærer, der er kendetegnet ved følgende nyttige egenskaber:

• antiviral;
• antimykotisk;
• bakteriostatiske og i store doser bakteriedræbende;
• slimløsnende;
• desinfektionsmiddel;
• tonic;
• antitumor.

Tranebær bioflavonoider har en positiv effekt på tilstanden af ​​vener, arterier og kapillærer. Normalisering af blodcirkulationen fører til hurtig helbredelse af skader på hud og slimhinder. Og tranebærers evne til at øge blodkarens elasticitet anvendes i folkemedicin til behandling af venøs insufficiens og tromboflebitis. Lige så vigtigt er behandlingen af ​​arteriel og renal hypertension. Inddragelsen af ​​tørrede tranebær i din kost hjælper med at forhindre stigning i tryk i løbet af dagen.

blærebetændelse

Fælles forkølelse

Tørrede tranebær anvendes i traditionel medicin ikke kun til forebyggelse af forkølelse, men også til behandling. Velsmagende bær lindrer den voksne og barnet fra forkølelsen, næsestop og halsbetændelse. Tranebær phytoncides gør vejrtrækning lettere og hjælper normal søvn. Organiske syrer reducerer viskositeten af ​​tykt sputum og hjælper evakuere det fra bronchi og nasopharynx. Lige så vigtigt er den rige vitamin og mineralsammensætning af tørrede bær, der er nødvendige for at styrke menneskets beskyttende kræfter.

Kontraindikationer

Fordelene og skaderne af tørrede tranebærer forårsager en høj koncentration af bioaktive stoffer i dets kemiske sammensætning. At spise bær kan fremkalde en allergisk reaktion hos en person, der har en individuel følsomhed over for det. Indholdet af organiske syrer i bærene bestemmer følgende kontraindikationer:

• ulcerative læsioner i mave og tolvfingertarm
• erosiv og hyperacid gastritis
• karies, tynd og følsom tandemalje;
• hypovitaminose;
• Præciposition til stendannelse i nyrerne, galdeblære;
• kronisk leversygdom.

Glem ikke at i færd med madlavning tørrede tranebær anvendes sukker sirup. Derfor er bærene strengt forbudt i diabetes mellitus af enhver art. Overdreven forbrug af tørrede frugter vil medføre øget flatulens, halsbrand, diarré og skade på tandemaljen.

Advarsel: Læger anbefaler ikke at bruge tørrede tranebær under fødslen og amning. Og børnelæger advarer om, at inddragelse af bær i kosten af ​​et barn under tre år kan forårsage sårdannelse af slimhinderne i mave-tarmkanalen.

Nyttige egenskaber og kontraindikationer af tørrede tranebær

Tranebær er en ret almindelig bær i Rusland, den høstes i september - november. Tørrede tranebær, de gavnlige egenskaber og kontraindikationer er på ingen måde dårligere end det friske produkt, nogle gange har de endnu mere værdifulde egenskaber. For nærværende er næringsstoffer indeholdt i en koncentreret form. Det tørres med brug af specielle teknologier og kaldes ofte tørret. På grund af dets sammensætning er det længe blevet brugt i folkemedicin for mange forkølelser og sygdomme i genitourinary sfæren, men dette ophører ikke med at være nyttigt.

Sammensætning og anvendelse

Praktisk taget er alle værdifulde stoffer bevaret af tørrede tranebær. Fordel og skade bestemmes af den rige sammensætning. Det omfatter betain, catechin, phenol syrer, vitaminer: PP, gruppe B, C, E, K, cholin. Berry indeholder mikro- og makronæringsstoffer: jern, calcium, magnesium, natrium, kobber, kalium og mange andre. Frugter er værdifulde og benzoesyre, som er et naturligt konserveringsmiddel.

En masse stoffer der er nødvendige for kroppen indeholder tørrede tranebær. Fordelen er bestemt af antiinflammatoriske, antipyretiske, antiseptiske, anti-sclerotiske egenskaber. I denne sammenhæng er bæren:

1. En positiv effekt på arbejdet i hjertet og blodkarrene.
2. Normaliserer vand- og saltmetabolisme og blodtryk.
3. Det er en antioxidant, renser celler af frie radikaler og forhindrer aldring.
4. En gavnlig effekt på nervesystemet.
5. Det aktiverer og forbedrer fordøjelsessystemet, nyrer, bugspytkirtel og lever.
6. Forstærker immunforsvaret og kroppens forsvar.
7. Undertrykker væksten af ​​patogen mikroflora.
8. På grund af den diuretiske virkning har den en god effekt på det urogenitale systems funktion (eliminerer smerte i mange sygdomme).

Med forskellige kolde symptomer hjælper de tørrede tranebær. Nyttige egenskaber hjælper med at eliminere løbende næse, feber, hoste, ondt i halsen.

Det er meget nyttigt at bruge bær tørrede tranebær til vægttab, især fedme. Det renser tarmene, forbedrer dets peristaltik, fjerner overskydende vand fra kroppen og eliminerer ødem. Stimulerer produktionen af ​​mavesaft og forbedrer fordøjelsen. Tørrede tranebær, hvis kalorieindhold når 308 kcal pr. 100 g, gælder stadig for diætprodukter og anbefales af læger med korrekt ernæring.

Anvendelsen af ​​tørrede tranebær i medicin og kosmetologi

Anvendelsen af ​​tørrede tranebær har længe tilladt sin anvendelse i traditionel medicin til behandling af mange sygdomme: hypertension, aterosklerose, iskæmi, angina pectoris. Effektiv bær i tørret form med diathese, reumatisme, Addison's sygdom, feber. Udpeget af læger for forkølelse og hudsygdomme, vitaminmangel, infektioner i det genitourinære system.

Når der påføres eksternt, er tranebær jordet i en blender og anvendes til purulente sår. Det virker som en antiseptisk og helbreder huden.

I kosmetologi anvendes decoktioner baseret på tørrede frugter mere almindeligt. De gnider huden som lotion eller fryser og bruger isterninger til ansigt og nakke. Berry har antiinflammatoriske virkninger, reducerer rødme, inflammation, acne og bumser, indsnævrer porerne.

Kontraindikationer og skadelige virkninger

Bærens gavnlige egenskaber er meget store, og hvad er skaderne af tørrede tranebær? Ud over individuel intolerance er det forbudt at bruge det til gastritis, øget surhed i maven, mavesår og duodenalsår. Anbefales ikke til dem, der har leverproblemer.

Mange mødre spekulerer på, at tranebær er allergifremkaldende eller ej. Reaktionen på bæren kan godt være negativ, fordi den introduceres i kosten lidt, begyndende fra en alder af tre. Amning moms bør også bruge forsigtigt tørrede bær.

Hvordan man bruger og vælger tyttebær

For at forstå de mange gavnlige egenskaber ved tørrede tranebær, skal du vælge den rigtige. Det er bedre at købe det i apoteker eller specialbutikker i vakuumpakket. Det skal angive fremstillingsdato og udløbsdato. Hvis du tager bær efter vægt, skal du være opmærksom på udseendet: de skal være mørke rød eller brun-rød i farve, bløde eller dårligt tørrede frugter er ikke tilladt. Et kvalitetsprodukt har en sød og sur smag og en let udtalt aroma.

Du kan opbevare bær i køleskabet i op til to år eller i et mørkt rum i et år. Under disse forhold mister den ikke sine gavnlige egenskaber og kan spises sikkert, hvis du ikke har kontraindikationer for tørrede tranebær.

Nu ved du hvordan man vælger og opbevarer tranebær, og hvordan kan den bruges? Tørrede bær er et populært tilsætningsstof til te eller compotes, frugtdrikke, saft. Tranebærer virker undertiden som hovedproduktet i drikkevarer. Tørrede frugter er gode til en række kager: muffins, cookies, boller. De vil være en god udsmykning af mange retter.

Tørrede tranebær kan være grundlaget for mousses eller saucer til fisk eller kød. Serveret med kylling, svinekød eller ost, tilsat til piquant pilaf. Det kan tilsættes til korn, müsli, til korn, side retter, salater.

Tranebær, fordel og sundhedsskadelige som i tørret form er næsten identiske med friske bær, er nødvendig for vores krop. Det vil hjælpe med forkølelser og sygdomme i genitourinary sfæren, samt genoprette styrken og berolige nervesystemet.

Se videoopskriften på tranebærtinktur:

Harm og fordele ved tørret, tørret, frosset, friske tranebær

Hvad er "tranebær", i vores land kender ikke kun de mindste børn. Fra tidlige barndom til helt modne år bruges tranebær til at behandle en række sygdomme. Det er den stærkeste antioxidant, der hæmmer inflammatoriske processer i den menneskelige krop og forhindrer aldring. I folkemedicin er denne virkelig uvurderlige bær ikke for ingenting kaldet en skovhelder.

På grund af det høje indhold af næringsstoffer i sammensætningen af ​​denne vidunderlige bær er området for dets anvendelse ekstremt bredt. Tranebær indeholder i sin sammensætning vitaminer fra gruppe B, K, E og C, pektiner, organiske syrer, antioxidanter, en hel kompleks af sporstoffer som calcium, fosfor, jern og næsten en halv halvdel af det periodiske bord. Kalorie bær er lave: 100 gram tranebær indeholder kun 28 kalorier.

På grund af den store popularitet af bæren, der høstes med succes på mange forskellige måder. Nu på salg kan du finde tørrede, tørrede, frosne og naturligvis friske tranebær. Forskellige metoder til forberedelse bidrager med deres nyanser til de gode og skadelige kvaliteter af dette vidunderlige produkt.

Fordele og skader af tørrede tranebær

Tørrede tranebær produceres i industriel skala ved hydrering, det vil sige dehydrering og tilsætning af sukker for at reducere bærens sure smag. Nogle producenter tilføjer lidt vegetabilsk olie under tørringen for at forhindre, at det færdige produkt stikker under opbevaring.

I sine gavnlige kvaliteter adskiller de tørrede tranebær ikke meget fra friske bær. Det bruges til at forbedre mental aktivitet, styrke immunsystemet, har antiseptiske og antibakterielle egenskaber, er en antioxidant.

Tørrede tranebærer øger fartøjernes elasticitet, forbedrer blodgennemstrømningen og fremmer fjernelsen af ​​dårligt kolesterol fra kroppen. Det kan bruges som en mild sovepille, da den kemiske sammensætning af denne bær indeholder en hel masse jod og magnesium, der neutraliserer virkningerne af stress og normaliserer menneskelig søvn.

En særlig funktion er det høje indhold af ascorbinsyre i produktet.

Tørrede tranebær er en lækker tørret frugt, men nogle begrænsninger i brugen er forbundet med dette. Faktum er, at der ved produktion af tørrede tranebærer anvendes meget sukker, hvilket øger produktets kalorieindhold til 308 kcal pr. 100 gram produkt. Tørrede tranebær kan ikke opfattes som velsmagende slik, da sammensætningen indeholder en hel del syre, og ved at bruge den i store mængder kan du få problemer med tænderne og mave-tarmkanalen.

Fordele og skader af tørrede tranebær

Forskellen mellem tørrede og tørrede tranebær ligger under fremstillingen, hvor saften fjernes fra tranebærerne, tørres og derefter koges i den resulterende saft med tilsætning af sukker, igen tørring efter færdiggørelsen af ​​tilberedningsprocessen. Samtidig mister tranebær ikke sine nyttige kvaliteter:

• De biologisk aktive stoffer i tørrede tranebær hjælper med at bekæmpe urinvejsinfektioner. På grund af den høje koncentration af kalium i det har tørrede tranebærer diuretiske egenskaber, normalisering af vandladningsprocessen og fjernelse af smerter i underlivet.
• Til behandling og forebyggelse af forkølelse, der eliminerer nasal overbelastning og ondt i halsen på grund af virkningen af ​​organiske syrer, anvendes tørrede tranebær ofte i traditionel medicin.
• Ved regelmæssig brug i små doser hjælper tørret tranebær med at normalisere blodkoagulation.
• På grund af indholdet i dets sammensætning af pektin bær regulerer godt mavetarmkanalen.

Ved køb af tørrede tranebær må vi ikke glemme, at forbruget skal begrænses, da spise tranebær kan forårsage diarré, halsbrand, øget dannelse af gas samt allergiske reaktioner, især hos små børn. På grund af den store mængde sukker, der fremstilles af tørrede tranebær, bør den anvendes med omhu af diabetikere.

Fordele og skader af frosne tranebær

At spare tranebær i lang tid ved hjælp af frysning er den bedste måde at opbevare, så i dette tilfælde holder tranebæren alle sine gavnlige egenskaber uden yderligere forarbejdning af sukker og høj temperatur. Optøning tranebær er bedre ved naturlig temperatur, for ikke at reducere mængden af ​​næringsstoffer.

Sammensætningen af ​​frosne tranebær er rig på tannin, et naturligt antibiotikum, som har en destruktiv effekt på patogene mikroorganismer. Det er tanninindholdet, der giver bærene en bitter smag, som de bliver frataget efter varmebehandling.

Tranebær i frosset form kan:

• reducere feber og øge menneskets modstand til kulde;
• har en antitumor effekt
• forbedre hukommelsen;
• at forbedre maven med lavt syreindhold.

Da indholdet af organiske syrer i frosne tranebær er højt, er det nødvendigt at overholde nogle begrænsninger, når de anvendes:

• mennesker med sygdomme i mave-tarmkanalen, såsom gastritis, mavesår, kronisk leversygdom, duodenalsår osv.
• i tilfælde af metaboliske lidelser, mangel på calcium eller andre sporstoffer i kroppen, som tranebær fjerner salt fra kroppen;
• Graviditet er en begrænsende faktor i tranebærforbrug, da bæren kan fremkalde en stærk allergisk reaktion.

Fordele og skader af friske tranebær

Friske tranebær indeholder benzoesyre, som er et naturligt konserveringsmiddel og forhindrer udviklingen af ​​patogene mikroorganismer. Det er derfor, at intakte bær kan opbevares frisk i flere måneder. Opregning af fordelagtige egenskaber ved friske tranebær kan være lang, men de vigtigste af dem er følgende:

• hjælper med at fjerne overskydende væske fra kroppen;
• forbedrer kardiovaskulærsystemet, forhindrer dannelsen af ​​"skadeligt" kolesterol;
• bruges som en febrifuge, hoste og antivirale lægemidler.

Kontraindikationer for at spise friske tranebær ligner restriktionerne for at spise frosne tranebær, men du skal huske, at folk med svækket tandemalje skal være forsigtige på grund af den store mængde syre i denne bær.

Fordele og skader af tranebær i sukker

Tranebær i sukker har et minimalt sæt af gavnlige egenskaber, i modsætning til friske bær. I fremstillingen af ​​denne delikatesse ved hjælp af en stor mængde sukker. Især forsigtigt, når du bruger dette produkt, skal du være personer med diabetes.

Fordele og skader af tranebær med honning

I folkemedicin er denne kombination af produkter særligt populær - begge er stærke antiseptika. Ved at bruge tranebærene med honning kan du:

• reducere betændelse i leveren
• forbedre immuniteten
• fremskynde behandlingen af ​​forkølelse og virussygdomme;
• stabilisere højt blodtryk
• reducere astma.

Den vigtigste kontraindikation ved brug af tranebær i kombination med honning er en mulig allergisk reaktion, da begge produkter er stærke allergener. Det er ikke nødvendigt at give tranebærene med honning til små børn under 4 år for at undgå en negativ effekt på det umodne tarmkanal.

Under alle omstændigheder, at spise tranebær, må vi huske at alt er godt i moderation. De bemærkelsesværdige egenskaber ved ethvert produkt kan forkæles ved at bruge det i store mængder.

Hvad er nyttige tørrede tranebær

Sikkert mange mennesker ved, at tranebær er en meget værdifuld bær. Men ikke alle kan svare med, hvad det er nyttigt. Vi tilbyder at forstå sammen - lad os tale om fordele og skader på det tørrede produkt.

Kalorie og kemisk sammensætning

For at vide, hvilken værdi denne organisme bærer for organismen og hvilke negative fænomener det kan provokere, bør man overveje, hvilke stoffer den indeholder. Sammensætningen af ​​100 g bær indbefatter de følgende elementer.

vitaminer:

• E (tocopherol) - 1,07 mg;
• K - 3,8 mg;
• B1 (thiamin) - 0,01 mg;
• B2 (riboflavin) - 0,02 mg;
• B5 (pantothensyre) - 0,22 mg;
• B6 (pyrodoxin) - 0,04 mg;
• PP (niacin) - 0,99 mg;
• B4 (cholin) - 4 mg;
• C (askorbinsyre) - 0,2 mg;

Makroelementer:

• K (kalium) - 40 mg;
• Ca (calcium) - 10 mg;
• Mg (magnesium) - 5 mg;
• Na (natrium) - 3 mg;
• P (fosfor) - 8 mg;

Sporelementer:

• Fe (jern) - 0,53 mg;
• Mn (mangan) - 0,27 mg;
• Cu (kobber) - 0,08 mg;
• Se (selen) - 0,5 μg;
• Zn (zink) - 0,11 mg.

Derudover har de også lutein og zeaxanthin. Palmitin- og stearinsyrer er til stede i mættede fedtsyrer, oliesyre fra monoumættet, og linolsyre og linolensyre fra flerumættet.

Ernæringsværdien af ​​produktet er som følger:

• proteiner - 4,8 g;
• fedt - 0 g;
• kulhydrater - 38 g

Kalorindholdet i 100 g bær er 171 kcal.

Nyttige egenskaber

Hvis du omhyggeligt undersøger bærens sammensætning, bliver det klart, at det i tørret form er ikke mindre nyttigt end frisk - det har en gavnlig effekt på det kardiovaskulære system, især det gør blodkarets vægge stærkere og mere elastisk og mere intensiv blodcirkulation.

Cranberries håndter effektivt virus og bakterier, der formere sig i kroppen, så de kan stoppe deres udvikling. Berry er en fremragende antioxidant, der fremmer fjernelsen af ​​tungmetaller, skadelige stoffer, dårligt kolesterol. Det forbedrer også funktionen af ​​fordøjelseskanalen. Takket være E-vitamin indeholdt tranebærforbruget en gavnlig virkning på huden, håret og negle.

Det er godt at introducere det i diæt af dem, der har problemer med urinsystemet, især har blærebetændelse, inflammatoriske sygdomme. Læger anbefaler brugen af ​​tranebærsaft og saft som en ekstra behandlingsmetode sammen med at tage medicin.

Hvis sygdommen først i begyndelsen og ikke har tid til at udvikle sig stærkt, kan drikkevarer fra tranebær, der dræber sygdomsfremkaldende mikrober, hurtigt klare det ubehag, der er opstået og slippe af med problemet.

Tørret bær har en positiv effekt på nervesystemet, toning det og stimulerer hjernens aktivitet. Det forbedrer hukommelsen, forbedrer humøret.

Syre i saften af ​​denne bær hjælper med at reducere depression og stress. Der er også en opfattelse af, at regelmæssigt forbrug af denne bær reducerer risikoen for ondartede neoplasmer.

Sammenfattende kan tørrede tranebær have følgende gavnlige virkninger på menneskekroppen:

• antioxidant;
• antiviral;
• genoprettende;
• tonic;
• antiseptisk;
• antibakteriel.

Er det muligt at spise

Ikke alle kan spise tørrede tranebær. Du kan se listen over kategorier af personer, for hvem den er kontraindiceret nedenfor. Nu skal vi se nærmere på, om tranebær er nyttige til gravide kvinder, kvinder under amning, diabetikere og dem, der har problemer med overvægt.

Under graviditet og amning

I en kvindes liv er der faser, når hun skal overvåge sin diæt og kontrollere alle de produkter, hun bruger, da barnets helbred afhænger af det.

Når mor kun bærer en baby, anbefales hun tranebær. For en kvinde er hun god, fordi den styrker hendes rystende immunsystem, forbedrer tilstanden af ​​hud, hår og negle, som også lider af mangel på vitaminer i denne periode.

For barnet vil det være nyttigt, fordi det øger blodcirkulationen, herunder organerne i det lille bækken, hvilket betyder, at en tilstrækkelig mængde næringsstoffer og ilt vil blive leveret til moderkagen.

På trods af fordelene skal gravide kvinder konsultere gynækologen, før de begynder at spise de beskrevne bærer regelmæssigt. Men ammende mødre bruger dette produkt er allerede forbudt. Som du ved, rådgiver børnelæger kvinder på dette tidspunkt for at udelukke alle røde fødevarer fra kosten, fordi de fremkalder udviklingen af ​​allergiske reaktioner og diatese hos barnet.

Med diabetes

Det er også nyttigt for diabetikere at bruge denne bær, men kun tørret på egen hånd uden tilsætning af sukker. I små doser er det i stand til at udligne blodsukkerniveauerne og intensivere insulinproduktionen.

Når du taber sig

Folk, der lider af overdreven vægt, eller dem, der omhyggeligt overvåger tilstanden af ​​deres figur, ved nok om eksistensen af ​​tranebærdiet. Det aflæses og giver dig mulighed for at stramme figuren i en kort periode - fjern den blødende mave, siderne og fjern overskydende væske. Det er godt at sidde på det efter perioder med længere ferie og fest med brug af retter med store mængder fedt.

Den kendsgerning, at tranebærdrikke er effektive til at brænde fedt, har forskere lært ved en tilfældighed at gennemføre tests for at reducere kolesterol i en gruppe mennesker.

De var overraskede over at finde ud af, at det daglige forbrug af tranebærsaft ikke kun reducerede niveauet af det skadelige stof i blodet, men reducerede også forsøgspersonernes kropsvægt. Og selvom resultaterne af undersøgelsen var kontroversielle, er det stadig, at tranebærsaften er meget god til mavetarmkanalens helbred og arbejde.

Essensen af ​​kosten - spiser fra 5 til 7 glas tranebærsaft og 1,5 liter vand om dagen i tre dage og undgår brug af fast mad. Tranebær kost er ikke egnet for alle og har en kortvarig effekt. Før du sidder på det, skal du konsultere en læge. Hvis en person ønsker at opnå en slank figur i lang tid, så skal han medtage tranebærdrinks og retter i sin kost sammen med en sund kost.

Hvordan man laver tørrede tranebær hjemme

Tør tranebærene på tre måder:

• naturligt - under sol og vind
• i ovnen
• i tørretumbleren.

Den naturlige tørringsproces varer i flere uger. For at gøre dette skal bærene vælges, vaskes og tørres og spredes derefter på et bagplader dækket med pergament på en vandret overflade.

Dernæst skal panden eller panden placeres i et skyggefuldt sted ude i luften, som er godt blæst i luften. Det kan også være en balkon eller en vindueskarm i lejligheden, men ikke de der udsættes for direkte sollys i lang tid. En hurtigere og mere bekvem måde er at tørre i ovnen og tørretumbler.

For at tørre i ovnen skal du udføre følgende trin:

1. 1 kg bær for at sortere, vaske, tørre.
2. Bland med to glas sukker og et glas vand.
3. Kog bærene på lav varme, indtil de er revnet.
4. Dæk bakken med pergamentpapir.
5. Dræn sirup (nyttig til madlavning compote).
6. Spred bærene jævnt på bakken.
7. Tør i 5-6 timer ved 60 ° C, omrør lejlighedsvis.

Hvordan man bruger og hvad der kan koges

Tørrede tranebær taber syre og får sødme. I denne form bruges bæren oftest til at lave hurtige morgenmad, for eksempel ved at tilføje til havregryn, müsli, pandekager, gryderetter osv. Det er også inkluderet i nogle salater med friske grøntsager og frugter, saucer og mousses.

De laver desserter ud af det - tranebær i sukker, chokolade, læg som fyld i kager, tærter, kager, muffins. En anden almindelig metode til at bruge tørrede tranebær i madlavning er forberedelsen af ​​drikkevarer: juice, juice, frugtjuice, kvass, kissel, te, smoothie. Det bruges også til fremstilling af alkoholholdige drikkevarer.

Hvor og hvordan man opbevarer

Tørrede tranebær kan reddes indendørs. Den skal placeres i en pose med tykt naturligt stof eller i glasbeholdere, som er forseglet og derefter anbringes på et sted, der ikke trænger ind i solens stråler og fugt. Produktets holdbarhed er 1 år. Hvis tranebærerne ikke tørres fuldstændigt, men tørres, skal de opbevares i køleskab i en glas- eller plastbeholder, lukket med låg.

Kontraindikationer og skade

Tørrede tranebærer kan kun være skadelige, hvis de forbruges uden en foranstaltning - udviklingen af ​​problemer med mave-tarmkanalen er mulig, især gastrit og sår.

Det er kontraindiceret hos mennesker:

• med individuel intolerance
• i perioden med akut mavesår
• med høj surhedsgrad
• med alvorlig leversygdom
• amning.

Foder ikke tørrede bær børn op til 3 år. Dette kan påvirke deres ikke fuldt dannede fordøjelsessystem, samt føre til udviklingen af ​​allergier. Tranebærdrikke forbruges fortrinsvis gennem et strå, fordi de stoffer, der er indeholdt i dem, fører til ødelæggelsen af ​​tandemaljen.

Således er tørrede tranebærer et nyttigt produkt, der bør introduceres i kosten, især i efteråret-vinterperioden, for at genopbygge kroppen med essentielle vitaminer og mineraler og styrke immunsystemet.