Moder Natur giver folk generøse gaver, rig på vitaminer og sporstoffer. Tross alt, ikke forgæves i gamle dage blev folk behandlet med urter og bær og fik den mest nødvendige i naturlig form. Den rigeste kilde til næringsstoffer, der sparer fra skørbugt, forkølelse og feber, styrker immunforsvaret, siden oldtiden er tranebær. Dens unikke sammensætning har egenskaberne til at rense kroppen af ​​toksiner, og dens smag bruges i vid udstrækning til at lave lækre saucer og gode desserter.

Tranebær Berry: Sammensætning og nyttige egenskaber

Indbyggerne på den nordlige halvkugle, tranebær vokser i vådområder med et køligt, fugtigt klima. På grund af nåden af ​​en blomst, der ligner en kransens hoved, hedder den "kranebær", og rigdommen af ​​sin mineralsammensætning gør den til den mest værdifulde mad til beboerne i de nordlige regioner. Det bevarer nyttige egenskaber indtil foråret. Bærene, der blev indsamlet i september, opbevares perfekt i beholdere fyldt med vand til en lang vinter. I Rusland bragte "tranebær" -virksomheden en betydelig indkomst til statskassen, og frugtdrikke, saft og tørret frugt var en del af de fleste beboers kost.

Friske tranebær har unikke egenskaber, der giver folk nyttige vitaminer og sporstoffer:

• vitaminer:
  • grupper B - thiamin, niacin og riboflavin;
  • K-phylloquinon;
  • beta caroten (A) og pyridoxin (B6).
  • folsyre;
• sporstoffer: kalium, calcium, fluor, jod, magnesium, jern osv.
• organiske syrer: benzoesyre, æblesyre, citronsyre.

For dets antioxidantegenskaber anses tranebær som en "foryngende" bær. Canadiske forskere i kliniske studier har afsløret, at risikoen for neoplasmer hos individer, der forbruger 100-150 g af disse bær dagligt, reduceres med 35%. Beboere i industrielle byer med et højt niveau af forurening af atmosfæren er afgørende for at tilføje til kost af kraner, hvilket reducerer niveauet af kræftfremkaldende stoffer i blodet.

Benzoesyre, som er meget rigelig i tranebær, er et naturligt konserveringsmiddel, og derfor anvendes de mest fordelagtige egenskaber ved "kranbær" til bevarelse. Tørrede tranebær og blade af planten vil blive en kilde til styrkelse af vitalitet og sundhed i de lange måneder af vinteren, i løbet af foråret vitamin mangel. Drikkevarer, frugtdrikke, tranebærthe - stor energi, der forbedrer hjernens arbejde og giver tone til kroppen.

At være et naturligt antibiotikum, vil mirakelbessen fremskynde helingsprocessen for ondt i halsen, forkølelse, virusinfektioner. Nyttige egenskaber er uvurderlige i pyelonefrit, cystitis. Hvis du vil rense kroppen af ​​toksiner, spis 2 spsk. skeer af tranebær syltetøj i en måned. Ryd og tynd blodet, ikke værre end aspirin, vil hjælpe frugtdrikke og tinkturer af tranebær.

De særlige sure egenskaber af tranebær er værdsat i madlavning:

• gourmetkødretter med tranebærsaucer vil glæde gourmeter;
• "Tranebær i sukker", kager og andre wienerbrød mesterværker understreger ideelt kompatibiliteten af ​​uforenelige smagsstoffer - sur og sød;
• Sauerkraut med tilsætning af tranebær vil ikke kun være saftig, sprød, men også meget nyttig.

Tranebær: medicinske egenskaber og kontraindikationer

Røde tranebær kan findes i skovene i det centrale Rusland og i Fjernøsten i de første efterårsmåneder. Det vokser også i Ukraine, i Europa, i den nordlige del af USA og Alaska. Bærer er kendt for deres helbredende egenskaber, og derfor har den på trods af den karakteristiske sur smag bred popularitet.

Plantebeskrivelse

Tranebær hører til lyngfamilien, en stedsegrøn busk. Plantens særpræg er som følger:

• Krympestamme ca. 50 cm lang (når mindre end 100 cm).
• Knudrede, tynde blade ikke længere end 1,5 cm.
• Korte skud.
• Ovale små tætte blade, der ligger skiftevis.
• Den øverste del af den læderagtige plade er grøn, bunden - blålig.
• Røde blomster
• Blomstring - en paraply.
• Frugten er en stor saftig bær rødbrun farve.
• Frugtens form er som regel rund, mindre ofte - aflange eller pæreformede.

Bæredistributionens område - Ruslands midtzone, territoriet med tempererede og kølige klimaforhold samt det nordamerikanske kontinent. Distributionsområdet - til polarcirklen er meget almindelig bær i Sibirien og Fjernøsten. Favoritsted for vækst er myrmark: torvmarker, sphagnum og mos moser.

Det er sædvanligt at samle tranebær hele vinteren, indtil den første sne falder, men denne proces kan ikke kaldes let - du skal arbejde omhyggeligt, vælg en bær. Men resultatet berettiger sig selv, for denne vidunderlige gave af skoven er et ægte lagerhus med helbredende og nyttige egenskaber. Forbered dig på det syltetøj, juice, gelé, selv kvass.

Tranebær - kemisk sammensætning

Tranebær er mere end rig på stoffer og sporstoffer, der er gavnlige for menneskers sundhed. Dens sammensætning er som følger:

• Vitaminer B2, C, P, folinsyre i små mængder.
• Organiske syrer: æblesyre, oxalsyre, quinsyre, citronsyre, chlorogen, glykolsyre.
• Flavonoider.
• Pectiner.
• Sukker.
• Fiber.
• Minerale stoffer (fosfor, kalium, mangan, chrom, kobolt, iod, nikkel, jern, calcium).
• Caroten.

På grund af tilstedeværelsen af ​​organiske syrer, især benzoic, kan tranebærer opbevares i lang tid uden forudgående behandling.

Pektiner, som bæren er rig på, hjælper det med at blive et glimrende middel til fjernelse af toksiner af tungmetaller.

På grund af tilstedeværelsen i sammensætningen af ​​et stort antal flavonoider påvirker tranebær bemærkelsesværdigt blodkarillærernes tilstand, hvilket øger deres elasticitet og styrke. Derfor anbefales det at aterosklerose og hypertension.

Træbærens helbredende egenskaber

Der er meget sagt om de helbredende egenskaber ved denne mirakelbær. Det har en lang række indikationer til brug:

• Hjælper hurtig helbredelse af sår.
• Stopper blødning.
• Nem anti-inflammatorisk virkning.
• Antiseptisk virkning.
• Udskiller giftstoffer og slagger.
• Styrker tandkødene.
• Det er indiceret for problemer med mave-tarmkanalen: gastritis, diarré, halsbrand.
• Det anbefales som et middel til behandling og forebyggelse af infektioner i blæren. Berry hjælper med at fjerne sten fra det.
• Nyttig til hjertesygdomme og blodkar: hypertension, aterosklerose.
• Regulerer blodtrykket.
• Til behandling af postpartum komplikationer anbefaler læger at kombinere traditionel antibiotikabehandling med brug af friske tranebær.
• Tranebær er en glimrende måde at forebygge kræft på.
• Regelmæssigt indtag af bær i ren form eller i frugtdrikke bidrager juice til den overordnede styrkelse af immunsystemet, forbedrer mental præstation, normaliserer fordøjelsen.

Men det er ikke alt. Saften af ​​denne sumpskønhed anvendes til behandling af forkølelse, hudbetændelse og også som profylaktisk mod gynækologiske abnormiteter.

Tranebærsaft helbreder perfekt brænder og sår. En nyttig bær og diabetes, fordi den i sin sammensætning indeholder chrom, en gavnlig effekt på niveauet af insulin i blodet. På grund af indholdet af let fordøjelig fructose hjælper tranebær med at undgå diabetes komplikationer, reducere risikoen for glaukom og grå stær.

Traditionel medicin anbefaler at bruge mirakelbær i sådanne tilfælde:

• Med mangel på vitaminer - i form af frugtdrik eller sirup.
• Bæren er også nyttig til at genvinde fra alvorlige sygdomme, det hjælper patienterne til hurtigt at komme sig.
• Desuden er tranebær også indikeret for problemer med søvnløshed.
• Ved høje temperaturer og inflammatoriske processer.
• Parret med honning - for forkølelse.
• Med øget tryk er der masser af friske bær og brygge tranebærblade i stedet for te.
• I feber skal du bruge tranebærsaft. Gør det meget simpelt: tryk blot friske bær gennem ostekloth.

Tranebærsaft og frugtdrikke blæser perfekt tørst, så de er simpelthen uundværlige i sommervarmen.

Tranebær - ansøgning

Der er mange muligheder for at bruge sådan en nyttig bær:

• I frisk form kan du spise tranebær til diabetes.
• Frosset.
• I form af frugtdrikke og saft er det ideelt for forkølelse.
• Tranebær te.
• Til behandling af forbrændinger og hudsygdomme egnet salve.
• Tranebær for hypertension er vist i form af tinktur - hug et par spiseskefulde modne bær og hæld et glas kogende vand, lad det brygge.

På grund af lavt kalorieindhold tranebær vil være en god tilføjelse til kosten for dem, der kæmper med ekstra pounds.

Hemmeligheder til indsamling og tørring

Den bedste tid til at samle medicinske tranebær er efteråret, det er tilrådeligt at have tid til at genopbygge lagre, før sneen falder. Det er muligt at vælge tranebær om foråret, det vil være meget sødere i smag, men har næsten ikke C-vitamin som en del.

Kun fuldt modne tranebær bør høstes; umodne høstede bær bør ikke opbevares, før de har en lys rød farve. I dette tilfælde mister frugterne deres gavnlige egenskaber og smag, bliver uegnet til langtidsopbevaring.

Det er meget nemt at opbevare modne bær - sæt dem bare på et køligt sted med god ventilation. De vil ligge i mange måneder uden at forkæle og fastholde deres rige sammensætning.

Anvendelse af tranebær til medicinske formål

Vi foreslår at blive bekendt med flere tip fra traditionel medicin på den mest effektive brug af skumringen.

• For åndenød kan du brygge te fra bladene. Insister te i en halv time, så drik om dagen. Du skal bruge 1 spsk. blade på et glas kogt vand.

Tip! I en sådan nyttig te bør ikke tilsættes sukker, er det bedre at bruge honning til dette formål.

• Når du er hypertonisk, kan du sikkert bruge tranebær. Knus bær (2 kopper), tilsæt sukker, vand, kog og fortynd med vand. Du kan også lave en særlig te ved at blande blade og bær, fylde med kogende vand og lade det brygge i mindst en halv time (til dette formål er det bedre at bruge en termos). Den resulterende afkogning er en stor erstatning for te, den skal være fuld i løbet af dagen i lige store dele.
• Når urolithiasis regelmæssigt skal bruge tranebærsaft, er det indiceret for mangel på vitamin.
• Med hypertoni er det muligt at anvende en blanding af tranebær og sukkerroer i lige store mængder. Det er let at forberede det i en juicer.
• I tilfælde af bronchial astma, vil denne balsam hjælpe: Bland i lige store mængder (tranebær) tranebær, løg, citronsaft, aloesaft, rødbedsaft, tilsæt et glas honning, sukker og 96% alkohol. Komponenterne skal blandes, og den resulterende infusion opbevares i kølige forhold (egnet køleskab). For at forbedre vejrtrækningen skal du bruge en skefuld balsam tre gange om dagen 30 minutter før et måltid.
• Tranebær salve til behandling af hud. Klem saften med gasbind fra to skeer af modne bær, bland den resulterende vassel med vaselin eller lanolin, brug for at lindre betændelse og behandle hudsygdomme, purulente processer. Til opbevaring af klar salve i køleskabet.
• Når betændelse i leveren blandes i et glas honning og tyttebær, forbruges dagligt.

Kontraindikationer

På trods af en så bred vifte af nyttige egenskaber har tranebær flere kontraindikationer:

• Mave- eller duodenalsår.
• Inflammation af mave-tarmkanalen.
• Individuel intolerance over for komponenterne i den kemiske sammensætning.
• Gastrit øget surhed.
• For urolithiasis kan tranebær kun tages efter at have fået en lægehøring.

Det er vigtigt! Tranebær anbefales ikke til brug under amning, men også til børn i op til tre år.

Brug tyttebær med forsigtighed i tilfælde af hypotension, fordi bæren reducerer trykket. Og tandlæger anbefaler at skylle mundhulen efter hver brug af tranebærmedicin, så de syrer, der er indeholdt i sammensætningen, ikke beskadiger tandemaljen.

analoger

Mange er interesserede i spørgsmålet om, hvad der kan erstatte tranebær, om nødvendigt. For det første er det muligt at bruge lingonberries, som også er en repræsentant for lyngfamilien, men har en sødere smag. Formen og farven på disse nordlige bær er meget ens, de har også meget til fælles i den kemiske sammensætning, især tilstedeværelsen af ​​benzoesyre. Samtidig indeholder tranebær mindre organiske syrer, men mere sukker, hvorfor det har et højere kalorindhold.

Kald bær, der er identiske med hjælpeprogrammet, er umuligt, men nogle gange kan du medtage i din kost og lingonberries. Det vil hjælpe med inflammatoriske processer, kompenserer for kroppens mangel på vitaminer, har en antiviral effekt. Lingonbær er ligesom tranebær et vanddrivende middel og hjælper med at undgå risikoen for nyresten.

Andre røde bær kan også erstatte tranebær: Kirsebær, Rødbønner, der er rige på næringsstoffer.

Tranebær er blandt de mest nyttige bær, der anvendes til behandling af et stort antal sygdomme og har et lille antal kontraindikationer.

Tranebær: nyttige egenskaber, opskrifter og indikationer til brug

Tranebær på latin: "bolden med en sur smag." Plantens frugter var kendt selv til vores fjerne forfædre. Det var takket være tranebær, at indbyggerne i de fjerne nordlige regioner kompenserede for manglen på vitaminer og mikroelementer, især askorbinsyre, der forhindrer udviklingen af ​​skørbuggen. Vi vil gerne fortælle dig om dette naturens mirakel i dag.

Tranebær: beskrivelse, kemisk sammensætning, foto

Tranebærmyr er en lille stedsegrøn plante fra lyngfamilien, som har en tynd, "krybende" stamme. Dens længde når fra 30 til 80 centimeter i længden.

Skuddene stiger lavt over jordoverfladen, fletter terrænet og giver det en særlig dekorativ effekt. Bladene er tætte, mørkegrønne, ægformede, har en voksagtig skinne. På stammen fordeles skiftevis.

Blomsterne er små, med en delikat lyserød-lilla nuance med hovedet nedad. Det blomstrer i begyndelsen af ​​juni, og bærene modnes fra september til november inklusive. Plantens frugter er mørke røde bær, også med en karakteristisk brilliance. Kan være sfærisk, aflang eller pæreformet. Diameteren varierer fra 8 millimeter til 2 centimeter (til kunstigt afledt

Berry værdsættes for smag og helbredende egenskaber. Dens pulp er rig på pektiner og organiske syrer, blandt hvilke er kiniske, citronsyre, æblesyre, eddikesyre. Frugter indeholder en masse glukose, fructose, pektinstoffer og æteriske olier.

På trods af kulhydrater og andre næringsstoffer er tranebær et kalorieindhold: 100 gram friske bær indeholder kun 26 kilokalorier, fedt 0,2 g, proteiner 0,5 g. I tørret form er forholdet lidt højere, 308 kilokalorier pr. 100 gram.

En elsker af de oprindeligt nordlige områder med et ret hårdt klima, tranebær er virkelig en skattekiste af vitaminer, mikro og makronæringsstoffer. Blandt dem - vitaminer fra gruppe B, ascorbinsyre (vitamin C), vitaminer E, PP.

I nødvendige mængder indeholder den makro- og mikronæringsstoffer: calcium, magnesium, fosfor, kalium, natrium, mangan, iod.

Når der anvendes bær, bliver manglen på disse komponenter genopfyldt, og organernes og systemernes normale funktion genoprettes. Flavonoider og tanniner tilføjer specielle smag og helbredende egenskaber.

Til behandling, sammen med frugterne, bruges plantens blade, der er rige på vitamin C. De tørres og brygges i standardforhold. Frø anvendes også i traditionel medicin: de indeholder op til 28% fedtholdige olier.

Hvor vokser og funktioner i samlingen

Området for dets fordeling var tidligere begrænset til de nordlige breddegrader og skov-tundra bæltet. Føles meget godt i vådområdet og i skovene. Men dens vigtigste habitat er tundra-, torv- eller sphagnummoser samt steder, der er rigeligt overgroet med mos.

Nu kan tranebær findes i hele Rusland, uden at fjerne Fjernøsten. Den vokser i betydelige mængder i Ukraine, det store flertal af Europa, i de nordlige regioner i Amerika, i Canada, i Alaska.

Dette er interessant. Indfødte amerikanere anser det nordamerikanske kontinent for at være fødselssted for tranebær. Ifølge legenderne, der kom til os fra Delaware indianernes fjerne forfædre, engang på disse lande, var der uophørlige kampe med de mystiske giganter. Hvor blodet fra krigere blev kaste, voksede lægeplanter med skarlagen bær med mirakuløs kraft. Frugterne af dem hjalp med at besejre ondskabene og helbrede sår.

Berry modning fortsætter fra september til slutningen af ​​efteråret. På grund af de særlige forhold i bærernes sammensætning og struktur opbevares indtil foråret.

Processen med frugt modning på "dyrkede" sortdyr buske opstår en til to uger tidligere end af vilde slægtninge. Så til dato er der udviklet mere end tyve typer tranebær med store bær, som i deres helbredende virkning ikke er ringere end dets forgænger.

Kun modne bær høstes med hånden fra begyndelsen af ​​august til de meget snefald og stænglerne fjernes. Høsten fortsætter om foråret, på grund af dens egenskaber bliver frugterne perfekt bevaret på buske hele vinteren og taber ikke deres æstetiske kvaliteter før opvarmning. Men indholdet af vitaminer som følge af lave vintertemperaturer falder markant, ascorbinsyre ødelægges. Derfor opstår hovedhøsten stadig om efteråret, når tranebærene er de mest helbredende.

Opbevares i trækasser eller kurve. Tørre og velventilerede rum vælges til opbevaring, temperaturen i dem må ikke overstige 10 grader. Under sådanne omstændigheder, indtil sommeren, vil de samlede frugter blive perfekt bevaret og vil glæde sig over deres smag og medicinske kvaliteter.

Home Cooking Opskrifter

Den nordlige bær anvendes aktivt både i madlavning og konfekture. Og det er også en vigtig bestanddel af lægemidler, der er dømt af traditionelle healere. Fra det medicinsk frugt drikkevarer, ånd tinkturer. Hendes fremtidige brug er indkøbt til vinteren for at forberede det helbredende stof på det rigtige tidspunkt.

Morse (compote) tranebær friske eller frosne

Hvad ellers vil opfriske og give styrke på en varm dag, som en ikke-kold juice fra bær af friske eller frosne tranebær? Drikke fra de helbredende bær vil hjælpe i den kolde vinteraften, når det ser ud til at der ikke er nogen styrke overhovedet.

Fortsæt med madlavning: 600-700 gram bær hakket med en blender, tørre gennem en sigte for at få saften. Hæld massen med vand og kog i fem minutter, og tilsæt sukker. Bulldampen lades afkøles, blandes derefter med saft. Det er alt, morsomme!

Compote er forberedt endnu nemmere. Lidt hakkede bær hælde en liter koldt vand, der er i brand. Kog, tilsæt sukker, kog i 3-5 minutter.

Tinktur på tranebærene - hvordan man laver mad på vodka eller moonshine?

Klukovka er en sund og velsmagende drink. En gave, der indeholder en del alkohol, det vigtigste er alt i moderation. Hvis velfremstillede måneskind - det er perfekt til tinktur. I tilfælde af vodka - kan det heller ikke forveksles. Vi skal være sikre på sin kvalitative sammensætning. Generelt er det op til dig.

For at forberede drikken skal du have følgende ingredienser:

• tranebær - 300 g;
• vodka eller måneskind - ½ liter;
• sukker en spiseskefuld;
• vand - 50-70 ml.

Vi vasker bærene og knuser dem, så de lader saften. Vi lægger bær i en tilberedt krukke, hæld dem med vodka, bland dem og lukk låget tæt. Vi sætter et varmt mørkt sted og glemmer hende i to uger.

Efter udløbet af denne periode tager vi banken fra et afsondret sted, filtrer indholdet gennem et 4-6 lag gasbind. Forbered sirupen: Hæld sukkeret med vand og opvarm det for at fuldføre opløsningen. Hæld den afkølede sirup i vores kan insistere på en anden dag. Vi forsøger. Hvis du ønsker det, kan du tilføje sukker, hvis tinkturen syntes dig ikke sød nok.

Tørrede (tørrede) tranebær - hvad er nyttigt?

Dette er et meget nyttigt produkt. Den særegne består i, at næsten alle komponenter i det forbliver uændrede. Ved opbevaring kræves der ikke streng overholdelse af temperaturen. Indeholder et naturligt konserveringsmiddel - benzoesyre, som ikke beskadiger kroppen og ikke tillader bærene at forkæle. Spormaterialer og vitaminer bevares næsten i den oprindelige sammensætning. Det samme gælder for andre næringsstoffer: catechiner, betain, phenol syrer mv.

I denne form har tranebærfrugten en gavnlig effekt på metabolisme og vand-saltmetabolisme. Tranebærekstrakter er afhængige af mennesker, der ønsker at tabe sig. Det genopretter hjerteets arbejde, nervesystemet. Det fører til normalt blodtryk, har en positiv effekt på bloddannende organer og øger immuniteten.

Tranebær med honning - fra alle sygdomme

To gavnlige ingredienser, som i kombination giver en kumulativ virkning. Derudover er det stadig meget velsmagende. Det vil lette tilstanden for ondt i halsen og helbrede en forkølelse, styrke immunforsvaret og hjælpe med diabetes. Desuden lindre hypovitaminose, reducere symptomerne på aterosklerose. Takket være quercithin vil det støtte i onkologiske patologier.

Tranebær te - hvordan man brygger?

100 gram knuste tranebær hældte et glas kogende vand, sukker tilsættes til smag. Drikke infunderes i 3-5 minutter. Fans kan tilføje mynteblade og sukker til erstatning med honning. Det bliver endnu smagere og sundere!

Arctic Cranberry Seed Oil

Tranebærsfrøolie anvendes med succes til kosmetiske formål. Det giver huden en foryngende virkning, der effektivt giver næring og fugtighed. Beskytter pålideligt mod ultraviolette stråler. Huden får samtidig sund farve og elastik.

Brugen af ​​tranebær i traditionel medicin

Folk healere har længe kendt om bærens gavnlige egenskaber og bruger det til behandling af mange sygdomme.

Ud over forkølelse hjælper med blærebetændelse, ascites, reumatisme, forsigtigt lindrer symptomerne på feber. Der er tegn på følgende virkninger på kroppen:

• tonic;
• forbedrer fordøjelsen;
• antioxidant og frie radikalspaltning;
• styrker væggene i blodkarrene
• anti-toksisk;
• blodfortynding
• antimikrobielle og antiseptiske midler;
• anti-inflammatorisk (på grund af indholdet af salicylsyre i bærene);
• reducerer kolesterol i blodet
• forebyggelse af dannelse af blodpropper
• svag antitumor.

Advarsel! På trods af alle fordelene ved bærene, bør du ikke komme for med det i sygdomme i mave-tarmkanalen. Det indeholder en stor mængde syrer, og overdreven forbrug truer med forværring af gastrit, sår og hepatitis.

Tranebær ekstrakt til kvinder

Medicin har længe lagt mærke til den terapeutiske effekt af tranebær i kvindelige kønsorganer og urinveje. De er normalt forbundet med infektioner. Bioflavonoider indeholdt i frugt hjælper til behandling af blærebetændelse, som forhindrer væksten af ​​bakterier i urogenitale organer, genoprette normal mikroflora.

Under graviditeten

Det anbefales til gravide kvinder til profylaktiske og terapeutiske formål. I en interessant situation kan cystitis, nyrer og mave-tarmkanalen forværres.

Åreknuder er også en almindelig lidelse, som bringer en masse problemer. Tranebær vil hjælpe med at undgå sådanne problemer. Inddragelsen af ​​sine bær i kosten normaliserer uteroplacental cirkulation og bidrager til den normale udvikling af fosteret.

Det vides at tandforfald opstår under graviditeten. Tranebær te forhindrer dannelsen af ​​karies og "huller". Der er allerede blevet sagt meget om, at dette er et lagerhus af essentielle vitaminer og næringsstoffer.

Amning

Alle de fordele, der er beskrevet ovenfor, konkluderer med, at dette produkt er allergivenligt, hvilket er meget vigtigt for en ammende moder. Tillader dig også at klare kronisk træthedssyndrom, som ofte ledsager unge mødre.

Glem ikke kontraindikationer:

• ulcerative processer i mave og tolvfingertarm
• gastrit med højt indhold af syre
• hyppig halsbrand.

Tranebær for blærebetændelse og pankreatitis - hvordan man tager?

For disse sygdomme er det bedst at drikke ½ kop te fremstillet af bær og tranebærblad 2-3 gange om dagen. På samme tid - glem ikke om mulige kontraindikationer. For eksempel er saften i dette tilfælde uønsket at anvende: det kan forværre de inflammatoriske fænomener.

Højtryks Tranebær Drikke

Berry kan tilføjes til salater, desserter og kødretter. Det er nyttigt at tage det sammen med honning 1: 1. For at gøre dette skal hakket bær blandet med honning tage 1 spiseske 3 gange om dagen en halv time før måltider. Værktøjet opbevares i køleskabet.

Advarsel! Inden du tager et folkemedicin, skal du konsultere en læge!

Fordelene med tranebær til mænds krop

Da tranebær forhindrer udviklingen af ​​inflammatoriske processer i urinvejen, har den gavnlige effekt til mænd med risiko for urogenitale sygdomme. Takket være stoffer proanthocyanider er det et naturligt antibiotikum, der effektivt lindrer symptomerne på betændelse, forhindrer cystitis og prostatitis.

Diuretiske egenskaber - nyretranbær

På grund af det faktum, at produktet har en vanddrivende effekt, bruges den som et ekstra værktøj til fjernelse af skadelige stoffer fra kroppen, med inflammatoriske sygdomme i nyrerne, luftvejsinfektioner med symptomer på forgiftning og temperatur. Det tones blære glat muskel, der forhindrer inkontinens.

Hvordan man drikker tranebær til diabetes

Stabiliserer patientens tilstand og opretholder glukoseniveauer inden for acceptable grænser. Kan anvendes til patienter med både den første og anden type diabetes.

Forbruge compotes, frugtdrikke, tre eller fire gange om dagen før måltider. I nogle tilfælde er optagelse tilladt med en lille mængde honning.

Tranebær Maske til Ansigt

For facets hud er ikke kun tranebærfrøolie nyttig, men selve bæren. Dens fordelagtige stoffer hjælper med at udjævne rynker rundt om øjnene, forbedre hudens elasticitet og hudfleks ved at stimulere produktionen af ​​kollagen af ​​kroppen. Tranebærsmaske fjerner effektivt acne, nærer og beriger huden med fugt.

Hvad er nyttigt tranebær til børn?

Et hundrede gram bær indeholder en daglig dosis af hele arsenalet af vitaminer, der er nødvendige for barnets normale funktion. Vil ikke tillade udvikling af rickets, beriberi, styrke resistens mod patogener af viral, bakteriel og andre infektioner. Mikro- og makroelementerne indeholdt i tranebær vil bidrage til den normale dannelse af skelet- og muskelsystemerne, arbejdet i de nervøse og kardiovaskulære systemer.

Tranebær - svag eller stærk?

Stimulerer mavens og tarmens arbejde, har en mild afføringsvirkning. Denne bær anvendes til mennesker med tendens til forstoppelse.

Kontraindikationer og skade

Ud over fordelene kan tranebærer skade kroppen. På grund af uvidenhed eller manglende evne til at bruge traditionel medicin kan en person skade hans helbred. Derfor skal sådanne begrænsninger være kendt for alle. Hvis det er nødvendigt, er det bedre at konsultere en specialist.

Drikkevarer og tranebærsretter er kontraindiceret i følgende sygdomme og tilstande:

• leversygdom;
• gastrit med høj surhedsgrad
• gigt og nyresten;
• tilbøjelighed til at reducere pres.

Det bør bruges med forsigtighed i sygdomme i fordøjelsessystemet, da dets saft har en irriterende effekt på organens slimhinde.

Advarsel! Bland ikke tranebær med sulfonamider, da denne kombination øger dannelsen af ​​nyresten.

Naturen holder mange reserver i sin dybde, generøst præsenterer os uvurderlige naturlige healere. Du skal bare nå ud og få dem. Også - med evnen og viden til at afhænde deres helbredende kræfter. Ved hjælp af tranebær kan du forbedre sundhed og kur, og nogle gange - forårsage uoprettelig skade.

Brug af tranebær: medicinske egenskaber og kontraindikationer

Tranebær er en velkendt sur bær, en slægtning af lingonberries, der vokser i forskellige dele af verden, normalt i et svampet område. Der er mange sorter af denne bær: de er alle spiselige og er en kilde til vitaminer og andre nyttige stoffer, en favoritbidrag til mennesker og en uundværlig ingrediens i madlavning.

Calorie, Vitaminer og Mineraler

Tranebær er et kalorieindhold, men antallet af kalorier i friske og tørrede bær varierer meget (hvilket er forståeligt, for når det tørrer, forlader fugt frugten, og derfor taber de mange gange).

Så hvis 100 g friske bær kun indeholder 25 kcal, svarer den samme masse tørret produkt til mere end 300 kcal. Dette er værd at huske for dem, der, som agter at tabe sig, gnister tørrede tranebær hele dagen. Proteiner, fedtstoffer og kulhydrater i tranebær er 0,5: 0,2: 3,7.

Et særpræg ved tranebærsammensætningen er et stort antal pektiner. Derudover bærer bær, der indeholder sukkerarter, anthocyaniner, catechiner, betain, organiske syrer - citronsyre, æblesyre, oxalsyre, ursolsyre, chlorogen, ravsyre, oleander og andre.

Tranebær bær

De gavnlige egenskaber ved tranebær til kroppen bestemmes af dets unikke sammensætning. Så tranebær bær:

• bidrage til at forbedre appetitten og øge produktionen af ​​gastriske og bugspyt, stimulere fordøjelsessystemet, hvorved displays med reduceret surhedsgrad og visse sygdomme i pancreas;
• har en gavnlig virkning på det urogenitale system, har en diuretisk virkning, bidrager til inhiberingen af ​​udviklingen af ​​patogene bakterier, derfor er indikeret for nyresygdomme;
• er udstyret med evnen til at arrestere inflammatoriske processer og endda forhindre udviklingen af ​​ondartede neoplasmer (især i tarmen, brystkirtler og prostata);
• balancerer niveauet af kolesterol i blodet, har en gavnlig effekt på karrene, stimulerer hjertet, lindrer hovedpine, er en god forebyggelse af aterosklerose og slagtilfælde;
• de opfrisker og opfrisker, slukker tørst og har antipyretiske egenskaber, som de er indiceret for respiratoriske virussygdomme, influenza;
• de dræber den skadelige flora i kroppen, har en anthelmintisk virkning (eksperimenter viser, at selv forkælet hakket kød, som tranebærkoncentrat blev tilsat, viste sig senere at være spiseligt og forårsagede ikke maveforstyrrelser).

Tranebærsaft vil være til stor gavn i urinvejsinfektioner, gastritis, hjerte-kar-sygdomme, forkølelser, hoste og endda orale betændelser.

Denne helbredende eliksir er også udstyret med evnen til at desinficere sår og helbrede forbrændinger samt at øge effektiviteten af ​​antibiotika.

Tranebær under graviditeten

Et særskilt emne er tranebærens rolle i forventede mødres liv. Som du ved, er eventuelle virale og andre akutte sygdomme under graviditeten særligt farlige, og at tage antibiotika i denne periode kan ikke være mindre skadeligt end selve infektionen.

På den anden side er den kvindelige krop under babyens bære under ekstra stress og er derfor særlig udsat for at blive ramt af virus. Endvidere er nyrerne og urogenitale organer de systemer i kroppen, som oftest rammes under graviditeten. Tranebær med dets bakteriedræbende, antiinflammatoriske egenskaber, der manifesteres både i de generelle virkninger på kroppen og især i forhold til urinsystemet, er simpelthen uerstattelige under graviditeten!

Men det er ikke alt. Spise tranebær vil hjælpe den vordende moder for at slippe af den hyppigt forekommende i denne periode, åreknuder, fordi denne bær er meget gavnlig virkning på blodkarrene. Den samme egenskab af tranebær giver normalisering af blodcirkulationen i placentaområdet og hjælper derfor fostret til at udvikle sig normalt.

Tranebær Opskrifter

Traditionel medicin kender mange måder at blive behandlet med tranebær. Vi vil kun fortælle nogle af dem.

Med svækket immunitet

I den kolde årstid og især om foråret, når reserverne af vitaminer i vores krop er udarmet, er det på tide at tage sig af et lille helbred. Sour frosne eller tørrede bær vil være meget velkommen. En håndfuld af disse frugter skal falde i søvn i en termos, hæld kogende vand, insistere og drikke med tilsætning af sukker eller honning.

Med forkølelse

Tranebærer for forkølelse, influenza og luftvejssygdomme ledsaget af feber giver ikke kun kroppen en dosis af C-vitamin, der er nødvendig for denne tilstand, men har også en diaphoretisk virkning og forhindrer dehydrering af kroppen, hvilket er særlig farligt ved forhøjet kropstemperatur. Til behandling af frugten anbefales det at anvende sådanne metoder:

• Hæld varmt vand over knuste tranebær og insister, som angivet i det foregående afsnit, drikker store mængder i løbet af dagen;
• Forbered tranebærsaft: Hak frugten med en blender, kassér på gasbind, klem saften. Kage hæld varmt vand, kog og kog. Derefter spændes og blandes med saft. Hvis det ønskes, tilsættes sukker eller honning;
• Ren tranebærsaft med honning er også et fremragende anti-koldt middel.

Med angina

Tranebærsaft, fremstillet som beskrevet ovenfor hjælper meget godt med angina.

Med hypertension

Tranebær er også indikeret for højt blodtryk. Sådan brygges tyttebær, som beskrevet ovenfor. Desuden vil indtaget af tranebærsaft, ren eller blandet med samme mængde friskpresset rødbetesaft, bidrage til at reducere trykket.

På grundlag af tranebær er der mere komplekse opskrifter anvendt i hypertension.

Med blærebetændelse

Tranebær hjælper med symptomerne på en så ubehagelig og smertefuld tilstand som cystitis.

Hemmeligheden er, at den har evnen til at skubbe patogene mikrober fra blærens vægge og dermed arrestere den inflammatoriske proces. Den bedste behandlingsmetode er tranebærsaft, bare presset ud: et glas en halv time før måltider to gange om dagen - og det er godt!

For sygdomme i leddene

Tranebær at lindre ledsmerter er taget på en recept ligner den, der anvendes til behandling af hypertension.

Vi blander friskpresset tranebær og hvidløgssaft i forholdet 5: 2, insisterer på 24 timer, blandes fra tid til anden.

Tilsæt honning (to gange volumen af ​​bær), bland igen og tag en teskefuld tre gange om dagen 15 minutter før et måltid.

Sådan bruges i kosmetologi

Ikke opmærksom på et sådant nyttigt produkt og kosmetologi. Det er ikke overraskende, fordi den sure bær har en gavnlig effekt på hele kroppen. Fra tranebæreksponering bliver huden mere elastisk og stram, erhverver ungdom, fløjlsagtig og behagelig farve. Også bæren vil hjælpe med at slippe af med peeling og tørhed, fjerne usund skinne og rødme, og endda fjerne et så ubehageligt fænomen som acne. Tranebær er meget nyttigt for hår (især fedt type).

Til fremstilling af tranebær lotion til fedtet hud ansigt gnide på et rivejern citron vodka hæld (250 ml), fjern mørkt sted i en uge og glemme.

Efter dette tidsrum filter, tilsættes til den flydende glas frisk tranebærsaft, 100 ml vand, ostuzhennoy til stuetemperatur, og en spiseskefuld glycerol. Bland alle ingredienser godt. Denne lotion bruges til at tørre ansigtets hud dagligt inden sengetid.

På basis af røde bær kan du lave en ansigtsmaske. Slib frugten i en blender eller knust i en mørtel og påfør det resulterende stof til den allerede renset hud.

Lad i en kvart time, vask derefter forsigtigt med varmt vand. Gentag proceduren tre gange om ugen i en måned.

Tranebær i madlavning: hvad man laver, hvordan man forbereder og opbevarer

Tranebær anvendes ikke kun i traditionel medicin og kosmetologi, men også i madlavning: Takket være dens sure smag, gælder den ikke kun i desserter og cocktails, men også i salater og hovedretter, både kød og fisk, herunder forskellige fisk og skaldyr.

Om alle slags syltetøj, marmelade, confitures, gelé, frugtdrikke, compotes og kvass, likører og likører kan slet ikke siges.

Produktet som en kulinarisk ingrediens kan anvendes frisk, frosset, tørret, gennemblødt og endda syltede. Berry skaber unikke kompositioner i et ensemble med citrusfrugter og æbler, nødder, grøntsager og endda svampe.

En snack anbefales at fremstille en let salat af tørrede tranebær, flødeost og kogt kylling fileter, dessert - frugtsalat med tranebær, grapefrugt eller ananas og flødeskum.

Bagt fjerkræ vil spille en helt unik toner, hvis du anvender hendes tranebær sauce med æbler. For at fremstille en kasserolle lagt 0,5 kg friske tranebær, skåret i skiver, to sure-sød æble, halvt glas af pulveriseret sukker, knivspids (eller stick) kanel og lidt vand. Kog, sænk varmen og kog indtil den er tyk. Bon Appetit!

Mulige kontraindikationer

Som enhver stærk agens kan tranebær ikke kun give fordele, men også skade. Berryens røde farve tyder på, at det kan forårsage allergier (desuden lider mange af intolerance over for ascorbinsyre).

For at undgå bivirkninger af produktet på maven af ​​maven, er det bedre at bruge bær til sådanne mennesker (selv i remission) efter et solidt måltid.

Endelig kan overdreven brug af sure bær forringe tilstanden af ​​dine tænder, så munden efter indtagelse sådanne fødevarer behov mindst en god skylning.

Alle disse kontraindikationer er meget betinget: de ringer bare til at udvise forsigtighed og en sund sans for proportioner i brugen af ​​bær, der kan bringe de ubestridelige sundhedsmæssige fordele.