Nyttige egenskaber af tranebærer værdiansættes til enhver tid og har været en fødekilde for de nordlige folk. Hun gik til sumpene i hele landsbyerne og kom hjem med røde, sure bær. Hun er elsket ikke kun af mennesker, og heller ikke vilde dyr blive forladt. For eksempel er brun bjørn ikke vild for fest på saftige, vitaminbær. Men før man spiser bæren i mad, bør en moderne person vide, hvad tranebær er: gavnlige egenskaber og kontraindikationer.

Hvad er denne bær

Wild tranebær er en repræsentant for lyngfamilien og er fordelt på nordlige breddegrader. Dette er en tæt "relative" af lingonberries, blåbær, blåbær. Det er en lille, grøn busk med indgivelsesskud. De bær, der vokser i sumpen, er ret små (op til 16 mm i diameter). På steder, hvor de vokser, er alt dækket af et "rødt tæppe".

Frugtens form er rund, i nogle sorter ligner en ellipse. Farverne varierer med modenhed. Unripe tranebær er lyserøde med lette sider og tæt tekstur og moden - lys rød og saftig.

Tranebær er sene bær, modning i september og oktober. Det antages, at den fuldt modne bær er den, der vinterede under sneen. Ved foråret ændres den skarpt sur smag til en sødlig. 90% tranebær består af vand, når det høstes let brydes i hænderne, og kun 10% er aktive ingredienser.

Takket være organiske syrer er frugten godt bevaret og hjælper med at bevare andre fødevarer. Indianerne kollapsede stykker kød i sin saft og holdt det i lang tid.

Hvor vokser tranebær

Tranebær almindelig - indbyggeren i de gamle moser, hvis alder skønnes i millioner af år. Hendes yndlingssteder er tørv, tundra og sphagnum sumpe, der er placeret i fugtige nåletræer, mosehøje lavland. Tranebær i mosen vokser kun på økologisk rene steder, hvor ferskvand, skovluft, meget lys. Den bærer gode frugter i de områder, hvor en persons fod sjældent går.

Det tidspunkt, hvor tranebær høstes, falder om sommeren, efteråret og foråret. "Sommer" bær hård, umodig, indeholder en lille mængde næringsstoffer. "Efterår" får lilla farve og juiciness: dette er tidspunktet for indsamling af nyttige bær. Men der er elskere af "forår" tranebær, som bliver sødere, men næsten ikke opbevaret.

Manuel samling er meget kompliceret og tidskrævende. "Tranebær plantager" findes på forskellige steder. For en mirakelbær skal du gå i godt udstyr: Viskøs jord under dine fødder, myg, hestevæddeløb og indsamling af hver enkelt bær er ikke et spørgsmål for de svage. Der er manuelle indsamlingsbeholdere, men miljøforkæmpere forbyder dem. Sådanne anordninger beskadiger buske, der muligvis ikke kan komme sig. Så bestanden af ​​bær bliver fattigere.

Spørgsmålet om, hvor tranebær vokser i Rusland, vil svare på enhver elev. Da vi lever i mellem- og nordbreddegrader, er den sure bær almindelig i de nordlige regioner: i Sibirien, i Urals, Kamchatka, på Sakhalin, i Fjernøsten.

Karakteren af ​​vilde storfrugtbusk er udbredt i Canada. Berry vokser op til 25 mm i diameter. På grundlag af en vild plante er der skabt dyrkede storfrugtede sorter, der kan dyrkes på egen grund.

Sammensætning og næringsværdi

På trods af det betydelige vandindhold i sammensætningen er der mere end nok næringsstoffer i bæren. Den kemiske sammensætning af tranebær er en unik kombination af vitaminer og mineraler, der hjælper folk med at opretholde immunitet, genoprette styrke og energi.
Fordelene ved frugterne er enorme, de indeholder i sammensætningen:

1. "Vitamin cocktail" fra gruppe B, K, A, PP, C. Hvilke tranebær vitaminer er de mest rigelige? Dette er selvfølgelig ascorbinsyre.
2. Mineralkompleks bestående af makro- og mikronæringsstoffer.
3. Et stort sæt organiske syrer: citronsyre, æblesyre, ursolic, chlorogen, benzoesyre og andre. De giver tranebærene en sur sur smag.
4. Ubetydelig mængde sukkerarter: glucose og fructose.
5. Et sæt antioxidanter.
6. Pektiner og fibre (kostfiber). Pektinindholdet er ret stort.

De helbredende egenskaber af modne tranebær er forbundet med denne unikke sammensætning. Hvad angår tilstedeværelsen af ​​kulhydrater, fedtstoffer, proteiner BJU, er deres indhold ekstremt lille:

• proteiner - 0,5 g;
• fedtstoffer - 0,2 g;
• kulhydrater - 3, 7 g pr. 100 g produkt.

Kulhydrater dominerer, men de giver ikke produktet et højt kalorieindhold.

Kalorieindhold

Efter at have beregnet, hvor mange kalorier der er indeholdt i tranebær, vil folk, der er tilbøjelige til at corpulence, helt sikkert tage hensyn til dens fordele og inkludere dem i deres kost, da 100 g kun indeholder 25-30 kcal. Men antallet af kalorier i frisk og tørret frugt adskiller sig betydeligt. 100 g tørrede tranebærer mættet med 300 kcal. Og hvis du bruger tørret bær til vægttab, vil resultatet være nøjagtigt det modsatte.

Nyttige egenskaber til den menneskelige krop

Mange mennesker, der bor i nordområder, er velbevidste om fordelene ved tranebær, og hvorfor det hjælper. Normalt er det frosset og bruges til at tilberede retter eller drikkevarer til enhver tid på året. Wonderful Berry bevarer alle sine nyttige egenskaber perfekt:

1. Sænker temperaturen og reducerer betændelse. Effektivt påvirker vira, men i kompleks terapi. Kan forbedre virkningerne af antibiotika.
2. Styrker kroppens immunforsvar. Det hjælper godt som en forebyggende foranstaltning i løbet af perioden med "voldsomme" infektioner, hvilket reducerer sandsynligheden for forkølelse.
3. Reducerer indholdet af "dårligt kolesterol", der forhindrer dannelsen af ​​kolesterolplaques og fører til en persons normale tryk efter alder. Hjælper med at løse problemer med vaskulære og hjertesygdomme.
4. Styrker nervesystemet og øger mental aktivitet på grund af indholdet i saft af kalium og vitaminer fra gruppe B.
5. Forbedrer fordøjelseskanalen, eliminerer tegn på halsbrand, stigende appetit og tarmmotilitet på grund af tilstedeværelsen af ​​kostfiber og pektin.
6. Det hjælper med lidelser i det urogenitale system, men er ikke det vigtigste, men et ekstra værktøj til lægemiddelterapi.
7. Deltager i forebyggende tandpleje: lindrer tandkødsbetændelse, hæmmer udviklingen af ​​karies. Tidligere hjalp tranebærer sig med at fjerne sigørbuebud, der udviklede sig med mangel på ascorbinsyre (tænderne løsnede og faldt ud).
8. Stopper væksten af ​​kræftceller, hvilket reducerer risikoen for maligne tumorer på grund af antioxidanter i sammensætningen.

Fordelene med tranebær til kroppen er ikke begrænset til de anførte ejendomme. Der er folkelige metoder til behandling af forskellige sygdomme, hvor nordlige bær er til stede i sammensætningen af ​​te, afkog og medicin.
Fordel er bragt ikke kun frugt, men også efterlader. Blæser fra bladene har antibakterielle egenskaber. De vasker sårene, der anvendes til angina. Te med blade, taget i badet, hjælper kroppen med at slippe af med toksiner.

Nyttige egenskaber til kvinder

Det retfærdige køn bør heller ikke forsømme "gaverne i nord". Tranebærer til kvinders krop giver følgende fordele:

• forbedrer hårets tilstand, redder ejeren fra splittede ender, styrker neglepladen;
• hjælper med at slippe af med ekstra pund, fordi bærernes kemiske sammensætning er involveret i nedbrydning af fedt;
• er et profylaktisk middel til problemer i den urogenitale kugle: Kvinder lider ofte af cystitis, de udvikler urolithiasis.

Tranebærsaft er en nødvendig dessert, der tilbydes i nogle restauranter: de drikker det efter fede fødevarer. Drikke ødelægger fedt og lindrer ubehag i maven.

Nyttige egenskaber under graviditet

Fordelene ved graviditet er indlysende: Tranebær frugt drikkevarer eller drikkevarer kan erstatte multivitamin komplekser. De kan tilsættes til bærjuice for at få et komplet sæt vitaminer.
Northern Berry hjælper under graviditeten:

• Fyld moderens og fremtidens baby med nyttige komponenter;
• øge immuniteten og reducere risikoen for forskellige infektioner;
• reducere toksicitet i de første trimester på grund af sur drikke;
• i de sidste trimester for at fjerne puffiness og tryk "hopper"

Forventende mor behøver ikke at spise friske bær. Det er meget mere nyttigt at bruge frugtdrikke, compotes, gelé. Sukker eller honning kan tilsættes til drikkevarer som ønsket for at reducere den sure smag.
Berry er forbudt, hvis en gravid kvinde lider af allergi eller sygdomme i mave-tarmkanalen: med sår, gastritis, enterocolitis.

Hvad er fordelene for mænd

Brugen af ​​tranebær til mænd reducerer risikoen for prostatitis eller prostatakirtlen. På grund af frugtens enzymatiske sammensætning reduceres risikoen for infektioner i blæren og urinsystemet som helhed.
Der er en måde at behandle mandlig impotens på: daglig enkeltindtagelse af 300 ml frisk juice. Dette vil hjælpe med at løse problemet i kombination med andre behandlingsmetoder.

Fordele for børn

Moms ved, hvorfor tranebær er gode til børn. Hos spædbørn er immuniteten dårligt dannet, derfor er det det bedste middel i kampen mod infektiøse agenser (vira, bakterier, svampe). Indtagelse af sirupper eller frugtdrikke med en nordlig bær under forkølelse øger sveden og reducerer feber og fjerner gradvist tegn på betændelse. Det er et stærkt antiseptisk middel, der kan kæmpe mod kolonier af mikrober. Dens antitussive handling er også kendt.
Nyttige egenskaber af tranebær med henblik på:

• bekæmpe dysbakterier
• fjernelse af giftige og giftige forbindelser
• behandling af hudproblemer som dermatitis, eksem
• advarsel om problemer med tænder og tandkød.

Saften af ​​en eller to bær forsøger at gå ind i kosten fra 6 måneder efter fortynding med vand. Fra et til tre år får børn lov til at drikke som et vitamin og profylaktisk middel til forkølelse, men kun i fortyndet form.
Det er ikke nødvendigt at rangere tranebær som en sædvanlig delikatesse. Fortyndet juice er en potent drik, der anbefales til børn i mængden af ​​et glas pr. Dag.

Lægemidlet af tranebær

Traditionel medicin har længe taget ombord denne værdifulde taiga frugt. Men det er vigtigt at vide under hvilke sygdomme tranebær virkelig bliver en pålidelig hjælper og fordele. Hvad behandler "Northern Healer" og hvilke opskrifter der sikkert kan bruges i tilfælde af sygdomme?
Tranebær anvendes:

1. For at rense tarmene, fjerner stillestående fæces og giftige forbindelser i deres sammensætning. Opskriften er enkel: Du skal blande saft af tranebær og rødbeder i lige store mængder og drik 3-5 sip 3 gange om dagen. Det samme middel anbefales til spasmer og forstoppelse.
2. Med en forkølelse, for at lindre betændelse, forberede sammensætningen af ​​lige dele af aloesaft, tranebær, citron, honning og vodka. Sukker tilsættes som ønsket. Blandingen opbevares på et køligt sted og tage tre gange om dagen, 2 spsk. l.
3. For at genoprette fysisk styrke ved hjælp af tranebærsaft, halvt fortyndet med vand. Drikken er nyttig for folk, der er involveret i sport eller fysisk arbejde. Det vil give kraft på grund af multivitamin komplekset i sammensætningen.
4. Ved hypertension hjælper en blanding af tranebær (500 g) og sukker (150 g) fortyndet med 250 ml vand. Sammensætningen koges i 10 minutter, afkøles og fortyndes halvdelen med vand. En dag er nok til at tage et glas penge.
5. Med diabetes hjælper man med at normalisere mængden af ​​sukker i blodet. Til dette knuses en håndfuld tranebær, 250 ml varmt vand hældes, og drikken er infunderet i en time. Modtagelse to gange om dagen i et volumen på 50 ml.
6. Som et profylaktisk middel til problemer i det urogenitale system er fortyndet tranebærsaft (1: 3) 100 ml daglig nyttig.
7. Fra diarréen skabte man et folkemidletablering baseret på bærene og efterlader i lige dele. Blandingen koges i 5 minutter, fyldt med 500 ml varmt vand. Tag 4 gange om dagen til 130 ml.

Tranebær behandling er nyttig som en profylakse for en sygdom, eller den bruges som et yderligere, støttende middel til lægemiddelbehandling, når sygdommen allerede er ved at udvikle sig.

Tørrede tørrede frosne tranebærer, som er mere nyttige

Tranebær på grund af det høje indhold af organiske syrer gemmes smukt. Det er nok at sprede det i banker og hæld lidt sødt vand. Dette er de såkaldte syltede tranebær, som ikke ødelægger i lang tid.

Frost bevarer også alle smag og sunde kvaliteter af røde frugter. Fordele og skader på frosne tranebær er nøjagtigt de samme som friske. Tørrede nordlige bær i moderne tørretumbler eller ovne, lidt tørre op eller helt fjernelse af fugt fra bærene.

Hvilket produkt er mere nyttigt: frisk eller tørret? Efter en behandling, der udføres korrekt, beholder bæren helbredende egenskaber. Den eneste minus får tørret produkt, fordi det bliver ret højt i kalorier. Men det første sted i rangordningen skal gives til frosne frugter, som perfekt bevarer udseendet og det indre potentiale af et produkt, der er rigt på vitaminer.

Under tørringen skal ovndøren åbnes en smule, så overskydende fugt fordampes, og temperaturreguleringen skal svare til + 40 ° C. Det tørrede produkt springs, når det trykkes, og smelter ikke til støv.

Tranebærsaft

Tranebærsaft giver gode muligheder for kulinariske fantasier: fra det kan du lave kisseller, mousses, sirupper, friske juice, urtete, bærdekoder. Men tranebærsaft forbliver ude af konkurrence. Som vores bedstemødre hævdede, og samtidige er enige med dem, at "der er ikke noget mere nyttigt end Morse i verden".

Morse er en kold drink, som indeholder i sin sammensætning:

• 600 gram tranebær;
• 1 kop sukker;
• 2,5 liter vand.

Ingredienserne blandes og tages om sommeren i form af en let, vitamindrik, og om vinteren for at forhindre forkølelsesinfektioner.

Hurt tranebær

Cranberries har kontraindikationer, da produktet indeholder mange organiske syrer med en skarp, sur smag. Hvis en person er sund og ikke misbruger bær, så vil fordelene være fuldt manifesteret.

Men med nogle symptomer vil behandling med tranebær ikke kun være skadelig, men også sundhedsfarlig:

• i gastrit- og leversygdomme, manifesteret i den akutte form;
• med udvikling af mavesår i nogen del af mave-tarmkanalen og på ethvert tidspunkt
• med svag tandemalje, som på grund af syrer vil blive ødelagt aktivt;
• i tilfælde af allergiske manifestationer eller individuel intolerance

Hvis en person har mange kroniske sygdomme, er det bedre at konsultere din læge eller moderat bruge saften i fortyndet form.

Den nordlige bær absorberes godt af kroppen, den er vokset i vores åbne rum og er blevet forbrugt af det russiske folk gennem årene. Dette er ikke en oversøisk frugt, der kan forårsage forvirring eller fordøjelsesbesvær. Tranebær, som beboer de århundredgamle sumpere, giver dem magt, styrke og hjælper med at overleve under de vanskelige forhold i det russiske klima.

Fordele og skade på tranebærsaft

I lang tid har marinere brugt tranebær og deres saft til at forhindre skørbuk og behandle sår for at forhindre blodforurening og hastighedshelbredelse. De første amerikanske bosættere blev behandlet med denne bær for tab af appetit og kredsløbssygdomme.

Foto: Depositphotos.com. Indsendt af: kostman

I østeuropæiske lande anvendes tranebærsaft til feber og som hjælp til bekæmpelse af kræft.

I folkemedicin anbefales drikken at drikke fra revmatisme, gigt, forstoppelse og hudinfektioner.

Og selv om ikke alle de gavnlige egenskaber ved tranebærsaft har fået en videnskabelig platform og modtaget en lægeundersøgelse, fortjener den den nærmeste opmærksomhed hos alle, der beskytter deres helbred.

Ernæringsværdi

Tranebær er ikke kun en god kilde til kostfiber og C-vitamin, men også værdifulde antioxidanter kendt for videnskaben som procyanidinoligomerer. Og selv i tranebærsaft mindre nyttig fiber, men koncentrationen af ​​bær antioxidanter er fremragende.

Den gennemsnitlige kaloriindhold er 166 kalorier pr. Kop - ret meget for dem, der ønsker at tabe sig.

Naturlig tranebærsaft (uden tilsat sukker) giver ca. 24 mg C-vitamin pr. Kop (40% af det daglige krav), 3 mg E-vitamin og 114 IE af A-vitamin. Data leveret af det amerikanske landbrugsministerium.

Vitamin-triaden er ikke den eneste antioxidant i bærjuice. Tranebærdrink indeholder resveratrol, som bekæmper tumorer, reducerer kolesterol, beskytter celler mod aldring, reducerer inflammation og endda antallet af acne.

Der er meget lidt natrium i høj kvalitet tranebærsaft: kun 5 mg i en kop ved en voksen hastighed på 2300 mg pr. Dag. Men de, der lider af hypertension, bør reducere deres indtag til 1500 mg om dagen. Kaliumrige fødevarer og drikkevarer neutraliserer de skadelige virkninger af natrium. Tranebærsaft er en anstændig kilde til kalium (195 mg i et glas).

Bord af organiske syrer *

Nyttige egenskaber

Tranebærsaft har vist sig særligt godt i behandlingen af ​​urininfektioner. Ikke mindre effektiv drikke mod bakterier, der forårsager mavesår. Denne saft anbefales at drikke for betændelse i prostata, pleurisy, onkologiske tilfælde, kronisk træthedssyndrom (CFS). Nå, så udsagn om fordelene ved tranebærsaft ikke ser ubegrundet ud, fremlægger jeg opmærksomheden på resultaterne af medicinsk forskning og forsøg.

Til halsbrand

Hovedårsagen til kronisk halsbrand er svækkelsen af ​​sphincteren, en speciel obturator muskel, der adskiller spiserøret fra maven. Ved normal drift forhindrer sphincteren fordøjelsessafter fra at komme ind i spiserøret. Graviditet, fedme, rygning, hiatal brok, hyppige tilfælde af opkastning (for eksempel efter madforgiftning), nogle medicin kan skyldes for at svække obturator muskel og udseendet af halsbrand.

Ved lav surhedsgrad kommer dårlig fordøjet mad ind i tarmen, hvor det forårsager forbedrede fermenteringsprocesser af bakterier med frigivelse af hydrogen. Denne gas lægger pres på sphincteren og forhindrer dens korrekte lukning.

For sure fødevarer og væsker, herunder tranebærsaft, tomatsaft, citrusjuice, kan irritere sphincteren og forstyrre dens funktion. Tilsvarende er der for krydrede, fede og krydrede fødevarer samt løg, hvidløg, chokolade, kaffe, kulsyreholdige drikkevarer og alkohol. Giv igen en god måltid for at reducere mængden af ​​syre i maven og revidere din kost.

Hvis årsagen til halsbrand ligger i dårlig fordøjelse, skal der tages usødet tranebærsaft, tværtimod, øge surhedsgraden og fremskynde fordøjelsen af ​​fødevarer. Blandt andre hjem retsmidler, der forbedrer fordøjelsen, bør det bemærkes citronsaft og æble cider eddike.

Med diabetes

Iris Benzi, redaktør for urtemedicin: Biomolekylære og kliniske aspekter, siger, at tranebærantioxidanter ikke har nogenlunde lige i frugt. Tranebærsaft kan derfor yde stor hjælp til behandling og forebyggelse af diabetes og de sundhedsmæssige problemer i forbindelse med sygdommen.

Diabetikere lider ofte af aterosklerose. Videnskaben har bevist, at at tage tranebærkonsentrat sænker kolesterol med lav densitet og hæver kolesterol med høj densitet, forhindrer plaque i at slå sig ned på væggene i blodkarrene og reducerer risikoen for hjertesygdom hos mennesker, der lider af diabetes. Resultaterne af det bekræftende 12-ugers eksperiment findes i Journal of Diabetes Medicine i december 2008.

Ifølge bogen "Omsorg for de ældre med diabetes" af Trisha Dunning er en anden almindelig komplikation af diabetes en blæreinfektion. Tranebærsaft kan være en god profylaktisk mod sådanne infektioner, men det er ineffektivt ved behandling af en allerede igangværende inflammatorisk proces.

Med hensyn til effekten af ​​drikke på blodsukkerniveauet viste medarbejderne ved University of Massachusetts et direkte positivt forhold. I eksperimentet blev tranebærsaft udvundet fra koncentratet anvendt. Det viste sig, at han reducerede absorptionen af ​​kulhydrater af kroppens celler med så meget som 40%. Se resultaterne i Journal of Clinical Nutrition (oktober 2010).

Til acne

Fødevarer rig på kulhydrater, kødprodukter og røget mad fremkalder betændelser af forskellig sværhedsgrad. Et af de enkleste og mest almindelige tegn på en dårligt afbalanceret kost er acne. Dermatolog Nicholas Perricone anbefaler at drikke tranebærsaft for at bremse graden af ​​acne dannelse og fremskynde helingen af ​​betændelse.

Effektiv i tilfælde af acne-komponent af tranebærsaft er den samme resveratrol. I april 2011 offentliggjorde Journal of Clinical Dermatology en nysgerrig artikel. 20 patienter, der lider af acne i ansigtet, blev behandlet med en hydrogel, der indeholder resveratrol eller placebo (kontrolgruppe). Ved anvendelse af en terapeutisk kosmetik blev acne reduceret med 53,7% sammenlignet med 6,1% i kontrolgruppen.

For maksimal effekt anbefaler dermatologer brugen af ​​naturlige kilder til resveratrol, nemlig tranebærsaft eller tranebærpuré. Og da kroppen absorberer denne bær antioxidant godt, brug saften ikke kun eksternt.

Til hjerte og karsygdomme

I februar 2010 udgaven af ​​Journal of Agricultural and Food Chemistry rapporterede forskere fra Queen Mary University of London om de gavnlige virkninger af procyanidinoligomerer på blodkarens funktionelle sundhed. Det viser sig, at denne tranebær antioxidant reducerer syntesen af ​​en vasoconstrictor af endothelin, som komprimerer blodkar og reducerer blodflowens hastighed.

Læger fra Laval University anbefaler, at overvægtige mænd drikker et glas tranebærsaft dagligt i 12 uger. Dette bør reducere niveauet af "dårligt" kolesterol og øge niveauet af "godt". Resultaterne af undersøgelsen blev annonceret på den årlige kongres for det canadiske hjerteforening 2004.

På baggrund af Research Institute of Rovette (Skotland) blev effekten af ​​tranebærsaft undersøgt ikke kun på niveauet af kolesterol i blodet, men også på andre markører af hjerte-kar-sygdomme. Hver dag drak 20 friske kvinder 750 ml naturlig bærdrink eller placebo. Forsøget varede 4 uger. Det viste sig, at tranebærantioxidanter næsten ikke har nogen effekt på kolesterol i den kvindelige krop.

Fra urinvejsinfektioner

Urinvejsinfektioner forårsager aktiviteten af ​​patogene bakterier som E. coli. Forskere fra Worcester Polytechnic Institute har opdaget, at tranebærsaft forhindrer dannelsen af ​​en biofilm, som er gunstig for væksten og reproduktionen af ​​disse bakterier. Detaljer blev annonceret på det 240. nationale møde i American Chemical Society i 2010.

Specialister undersøgte en særlig gruppe tranebærpolyfenoler (proanthocyanidiner), som formodentlig dræber infektioner. Resultaterne overraskede forfatterne selv. Det viste sig, at det var tranebærsaft, og ikke et ekstrakt indeholdende proanthocyanidiner, der bedst beskytter sunde celler mod infektioner og danner beskyttende biofilmer. Dette blev bekræftet af lederen af ​​forskningslaboratoriet af professor T. Kameshano.

Skylden for almindelige sygdomme i urinvejen er anbragt på E. coli virulent E. coli. Dens overflade er dækket af små hår, som bidrager til fastgørelsen til urinlederne.

Med et betydeligt antal farlige bakterier på væggene i urinvejene dannes biofilm. Tranebærsaft hæmmer den termodynamiske aktivitet af Escherichia coli og tvinger sine "hår" til at krølle, hvilket i sidste ende reducerer risikoen for udvikling af cystitis.

Kamasano undersøgte grundigt mekanismen for eksponering af tranebærsaft til E. coli under laboratoriebetingelser ved at inkubere patogene stammer i en blanding af tranebærsaft. Glæder sig over manglen på de negative virkninger af tranebærsaftens komponenter på venlige bakterier. Dette er et strengt rettet, centraliseret angreb på patogene mikroorganismer.

Det er ligegyldigt, hvilken tranebærsaft du foretrækker - med eller uden sukker. Effekten er ifølge eksperter den samme. For at forebygge urinvejsinfektion er det nok at drikke 1/2 kop tranebærsaft dagligt.

Den videnskabelige gruppe offentliggjorde sine test og planer for fremtiden i oktober-udgaven af ​​tidsskriftet Science on Nutrition and Biotechnology.

Til tandpleje

I januar 2006-udgaven af ​​tandlægejournal Caries Research fremlægger forskere fra Rochester Medical Center bevis for en anden nyttig egenskab af tranebærsaft. Denne drik forhindrer dannelsen af ​​bakteriel plak, hvilket øger risikoen for karies. Hvilke specifikke stoffer i sammensætningen af ​​saften har en gavnlig indvirkning på tænkens sundhed er ikke rapporteret.

På den anden side er tranebærsaft rig på citronsyre, som ødelægger dental calcium og påvirker stærkt tænkens styrke. Derfor er denne naturlige drik nødt til at være fuld af et halm.

Skade og forebyggende foranstaltninger

I store mængder kan tranebærsaft gøre mere skade end godt. Forbruget af mere end 3-4 liter drikke om dagen truer med diarré og andre fordøjelsesforstyrrelser. Køb ikke juice, der indeholder sødestoffer som majssirup, fructose osv. Dette vil kun øge dets kalorindhold.

Nyresten

De, der drikker tranebærsaft regelmæssigt, bør være forsigtige med oxalataflejringer. Sammen med calcium er disse stoffer en del af nyrestenen. Følgende fødevarer er rige på oxalater: okra og rødder, jordnødder, spinat og rabarber, chokolade, søde kartofler, sort te og soja.

Andre stoffer, der er ansvarlige for dannelsen af ​​nyresten, er calciumphosphat, urinsyre, struvit og cystin.

pesticider

Hvis du stadig tror at tranebær kun høstes på miljøvenlige steder, er du meget forkert.

Siden 2006 har øget interesse for problemet reduceret niveauet for kemisk kontaminering af tranebær. Og i dag opfylder de fleste amerikanske bær sikkerhedskrav.

Narkotikakompatibilitet

Tranebærsaft forsinker metabolisme i leveren, så drikken virker ikke godt sammen med visse lægemidler, enten ved at øge eller svække deres virkning. Bivirkningerne af nogle lægemidler kan også forværres.

Det er bedre at nægte tranebær og dets derivater til alle dem, der tager følgende stoffer: elavil, valium, glucotrol, celebrex, advil, motrin, tamoxifen, cozaar, dilantin, felden, coumadin (warfarin) og andre blodfortyndende lægemidler. Formentlig reducerer flavonoider i tranebærsaft blodpropper.

Tranebærsaft svækker den terapeutiske virkning af diclofenac ved at hæmme det samme enzym, som lægemidlet virker på. Diclofenac er et ikke-steroide antiinflammatorisk lægemiddel. Det skyldes behandling af smerte og betændelse i leddegigt og spondylitis.

Da tranebærsaft er nyttig til urinvejsinfektion, anbefales det ofte at kombinere det med at tage amoxicillin, et antibiotikum, som er effektivt til behandling af bakterielle infektioner. Teoretisk set bør en sådan omfattende behandling være mere effektiv, men undersøgelser i 2009 viste, at dette synspunkt var ulovligt. Den eneste kendsgerning, der var i stand til at etablere: et lille fald i absorptionen af ​​amoxicillin.

Hvad er nyttigt tranebærsaft

Curative egenskaber af tranebærsaft

Juice fra tranebær indeholder følgende vitaminer: K, B, PP og C. Blandt de organiske syrer: æblesyre, vinsyre, quinic, ursolic og benzoic. Sporelementer: kalium, chlor, jod, fosfor, calcium, sølv, jern. På grund af det høje indhold af benzoesyre er tranebærsaft et naturligt antibiotikum. Med det kan det ikke matche den anden saft til antibakterielle og antimikrobielle egenskaber. Det anbefales at bruge det i akutte, virale og kroniske inflammatoriske processer i kroppen. Tranebærsaft er simpelthen nødvendigt for folk, der bor i radioaktive zoner, da det er i stand til at udskille stråling fra kroppen og forhindrer udviklingen af ​​leukæmi, maligne tumorer.

Brug tranebærsaft som et forebyggende og terapeutisk middel til blære, nyrer, betændelse i appendages eller æggestokke, nefrit og cystitis. Saften fra denne unikke bær er også kendt for sin foryngende effekt, da den er rig på antioxidanter, som aktivt bekæmper radikaler.

Ved regelmæssig brug af tranebærsaft, fortyndet med varmt kogt vand, forbedres tilstanden af ​​huden, negle og hår. Juice fjerner tungmetaller og salte fra kroppen, renser blodet, så det skal være fuld, hvis det forgiftes med giftige stoffer. Tranebærsaft er rig på jod, derfor er det uundværligt for folk, der lider af skjoldbruskkirtlenes sygdomme.

Juice er nyttigt i sygdomme forbundet med metaboliske sygdomme: fedme eller diabetes. Ursolsyre indeholdt i tranebær hjælper med at reducere blodsukkeret, normaliserer bugspytkirtlen, regulerer kroppens vandbalance.

Fremragende juice hjælper med mundtlige sygdomme. Skylning med koncentreret juice behandler ondt i halsen, periodontal sygdom og karies, renser tænderne fra bakteriel plak. Det menes at organiske syrer indeholdt i tranebær, kan ødelægge emaljen af ​​tænderne. Denne udtalelse er fejlagtig.

Kontraindikationer

Du bør være opmærksom på, at det ikke anbefales at bruge tranebærsaft i sin rene form på grund af den høje koncentration af syrer i den. Du kan ikke drikke tranebærsaft til mennesker, der lider af øget surhed i maven, mavesår og duodenalsår. Drik tranebærsaft en gang om dagen og kun i fortyndet form, og tilsæt en teskefuld naturlig honning til glasset.

Tranebærsaft - sammensætning, fordele og kontraindikationer

Indholdet af artiklen

Det faktum, at tranebær er et nyttigt produkt, er kendt af alle. Det bruges til madlavning til fremstilling af forskellige retter og i traditionel medicin til behandling af sygdomme. Ikke mindre nyttigt er bærenes juice, anerkendt af ernæringseksperter som en af ​​de mest nyttige drikkevarer med helbredende kræfter.

Sammensætning af tranebærsaft

Tranebærsaft indeholder mere biologisk aktive næringsstoffer end nogen anden saft. Det kan kaldes den bedste kilde til antioxidanter. Tranebærsaft indeholder 5 gange mere end broccoli. Derudover indeholder den en masse vitamin C, B, PP og K, magnesium, fosfor, jod, jern, calcium og kalium. Tranebærsaft er rig på organiske syrer, såsom ursolsyre, vinsyre, benzoesyre, æblesyre og kiniksyre.

Hvad er nyttigt tranebærsaft

I traditionel medicin begyndte tranebærsaften at blive brugt i lang tid. Med det styrket kroppen, behandlet gigt, revmatisme, hudsygdomme og forstoppelse. Søfarende brugte det til at behandle sår og forhindre skørbugt.

Tranebærsaft er nyttig til cystitis og andre sygdomme i urinvejen. De specielle stoffer og mineraler indeholdt i det neutraliserer de patogene bakterier, der fører til forekomsten af ​​infektioner. Syrer, der er rige på tranebærsaft, skaber et specielt miljø i blæren, hvilket forhindrer vedhæftning af bakterier til dets vægge.

På grund af sit høje indhold af benzoesyre og phenol i tranebærsaft er det et fremragende naturligt antibiotikum og er egnet til behandling af infektionssygdomme og betændelser.

Tranebærsaft anvendes til sygdomme i fordøjelseskanalen. Det hjælper med gastrit forårsaget af lav surhed i maven og betændelse i bugspytkirtlen. Drikken er i stand til at ødelægge bakterier, der ødelægger maveslimhinden og fører til sår.

Tranebærsaft hjælper med at håndtere problemer i mundhulen. Skyllende munddrik hjælper med behandling af periodontal sygdom, tyggegummi sygdom, tonsillitis og renser tænderne fra plakat.

Tranebærsaft kan også hjælpe med behandling og forebyggelse af sygdomme i reproduktive system, nyre, pyelonefrit og hypertension. Nyttige egenskaber ved drikken bruges til hævelse og åreknuder. Flavonoider forbedrer kapillarernes styrke og elasticitet og hjælper også med at absorbere vitamin C, hvilket bidrager til en stigning i kroppens modstandsdygtighed mod kronisk træthed og stress. Anthocyaniner til stede i dets sammensætning, eliminere betændelse og fremmer nedbrydning af nyresten.

Tranebærsaft

Tranebær - lyse røde bær, bosiddende i mosen. Det hedder sumpetruer, dronningens dronning, den nordlige citron og en kran. Kugleformede eller ovoide bær af en rødbourgsk farvetone indeholder en sådan mængde C-vitamin i deres sammensætning, som ligger foran citron og andre citrusfrugter i denne indikator. Dette er ikke den eneste fordel ved tranebær, der er stadig mange nyttige skatte gemt i det. Derfor begyndte bæren at indsamle og bruge til medicinske formål i oldtiden. Den specifikke bittersurte smag er en alvorlig hindring for brugen af ​​bær i sin rene form, så der fremstilles forskellige retter med det, kompotter er kogte, gelé, frugtdrikke og saft høstes. Anvendelsen af ​​tranebær fra sådan behandling reduceres ikke, og smagen er mærkbar gevinst.

Virkningen af ​​tranebærsaft på kroppen

Produktet er bredt kendt som et effektivt antibiotikum af naturlig oprindelse. Ved akutte og kroniske virussygdomme, forværringer af infektioner, anbefales det at anvende det i kombination med den primære lægemiddelbehandling. Tranebærsaft er effektiv som et profylaktisk og stof mod sygdomme i det genitourinære system: inflammation af appendages og æggestokke hos kvinder, nefritis, cystitis, urethritis. Indholdet af anthocyaniner i produktet bidrager til fjernelse af sten fra nyrer og blære.

I kampen for skønhed og anti-aging anbefaler kosmetologer at være opmærksom på tranebærdrinken, da den er rig på antioxidanter. Disse stoffer beskytter hudceller mod aldring og forbedrer processen med deres regenerering. Indførelsen af ​​produktet i kosten vil bidrage til at forbedre hudens udseende og gøre rynker mindre udtalte.

Tranebær er en bær kendt for sine deducing egenskaber. Juice anbefales at drikke for at rense blodet fra virkningerne af at tage antibiotika, for at fjerne tungmetalsalte fra kroppen og også at rådgive personer, der har været udsat for stråling. Det er meget nyttigt i forgiftning med tunge toksiner, det bruges også som profylaktisk mod kræft og anæmi.

Produktet indeholder en betydelig mængde jod, som har en positiv effekt på skjoldbruskkirtlen.

Metabolisme normalisering er en anden nyttig bonus af tranebær juice indtagelse. For fedme, nedsat vandbalance og metaboliske processer skal tranebærsaft indføres i kosten. Det er også nyttigt for diabetikere, som ursolic syre, som er i bæren og drikker af det, kan bringe blodsukkerniveauerne tilbage til det normale.

Kardiovaskulære juiceindtag vil gavne, fordi stofferne i dets sammensætning kæmper med dårligt kolesterol, styrker væggene i blodkar og forhindrer dannelsen af ​​blodpropper.

Den mest berømte måde at bruge tranebærsaft er at behandle forkølelse. Allerede ved de første symptomer på uopsættelighed, feber og kuldegysninger, skal du drikke et glas drikke fremstillet af varmt vand og tranebærsaft. Dette vil give kroppen et skub til at bekæmpe sygdommen, reducere feber og inflammatoriske processer.

Produktet håndterer betændelser i mundhinden i munden, da det har en sårheling og antiseptisk virkning. Og for tænderne er det brug for at slippe af med karies, periodontal sygdom, tandplade.

Den kemiske sammensætning af tranebærsaft

Vitaminskat indeholdt i saft af tranebær. Indholdet af C-vitamin i produktet ruller over - det omgår citronerne og appelsinerne med denne indikator, og tranebærene og drikkevarer fra det er kun rosenkål, havtorn og sort currant.

100 g af produktet indeholder 45,5 kcal, 0,4 g proteiner, 0,3 g fedt, 11 g kulhydrater.

Tips til traditionel medicin

Produktets helbredende egenskaber gik ikke ubemærket af læger og healere. Fra og med det 17. århundrede blev tranebærsaft brugt som et middel til bekæmpelse af artrose, vitaminmangel, forringelse af ydeevne, reumatisme og ondt i halsen. Berry og drikke fra det hjælper med at bekæmpe kræft, vira, infektioner, parasitter, pustulære hudsygdomme, tuberkulose og gynækologiske problemer. Dette er et kraftigt naturligt antibiotikum, som har til formål at stimulere immunsystemet. Stress, kronisk træthed og hovedpine kapitulerer til tranebærsaft.

Som et velkendt antiparasitisk middel anbefales drikken at blive anvendt til lus: Den fortyndes med vand i 1/5 proportioner, og den resulterende blanding skylles med hår og hovedbund.

For hudsygdomme blandes i et halvt glas vand og saft, tilsæt en teskefuld honning og drik blandingen tre gange om dagen, en time efter at have spist.

For hypertensive patienter anbefales det at lave en drink med honning i proportioner på 1/1, brug 1 spiseske tre gange om dagen, 15-20 minutter før måltider. Folk, der lider af sygdomme i maven og bugspytkirtlen, anbefales at tage tranebærsaft, fortyndet med vand i forholdet 1/1 før et måltid, 50-100 g.

Fra feber gives patienten en blanding af 200 g kartofler, 50 g tranebærsaft og 15 g sukker, afregnes i 1-2 timer. Det er nødvendigt at forbruge drikken i små portioner 5-6 gange om dagen.

I tilfælde af influenza, koldt, hoste, bronkitis blandes produktet med honning efter smag, så det ikke er for surt, og de drikker 100 g hver før måltider.

Anvendes i kosmetologi

På udkig efter midler til at forbedre hudens sundhed bør vi ikke glemme, at effektive midler ikke kun findes på hylderne i kosmetikbutikker. Tranebærsaft, taget internt, har en positiv effekt på huden, hvilket gør den mere elastisk, sund og glat. Derudover bruges den som en komponent af masker, ismassekubber og tonics. Til dette formål er kun friskpresset produkt uden sukker egnet.

For at slippe af med uønsket pigmentering, brug en klud fugtet med saft. Det påføres huden i 10 minutter, så vask ansigtet med koldt vand. Først skal du teste for allergiske reaktioner. Anvend juice på indersiden af ​​albuen, hvor huden er meget følsom og følg dine egne følelser. Hvis der inden for 5-7 minutter ikke er rødhed og brændende fornemmelse, kan værktøjet påføres.

Brug en ansigtsmaske, og hår med saft er ikke mere end 1 gang om en halv til to uger. De er knæet i ikke-metalliske retter, såsom en lervarer eller glasskål.

Forberedelse af en drink til lager

Grundlaget for at opnå juice fra en bær er processen med at klemme eller vride. Til disse formål skal du bruge en kødkværn eller juicer, og du kan simpelthen knuse tranebærene i en mørtel.

Tranebær bærer normalt opbevaringsprocessen i frisk form, derudover kan den fryses til vinteren. Kogning reducerer mængden af ​​C-vitamin i dets sammensætning. På den måde kan du også lave juice, men det taber nogle af dens fordele.

Den nemmeste opskrift: Tranebær vrider eller knuses manuelt uden at tilsætte nogen komponenter i sterile krukker og tæt lukker lågene. Produktet opbevares i køleskab eller kælder uden varmebehandling.

Nyttig opskrift med græskar:

• 1 kg tranebær;
• 1 kg modne græskar;
• omkring 400 gram sukker.

Græskar er vasket og renset af frø og skræl, gnides på et stort rivejern. Den resulterende puré fortyndes med vand og sendes til en langsom brand i ca. en time. Når pumpkinet er afkølet, skal du klemme saften ud af det, f.eks. Ved hjælp af gasbind. Bærene skales, vaskes, hældes i en gryde og vand hældes ca. 20-30 mm over tranebærene. På en lille ild blår bærene til blødhed, og så presser saften ud af dem. Græskar og tranebærsaft blandes, suges i en drink, hældes i en gryde og koges i 3-5 minutter. Produktet hældes varmt i sterile krukker og forsegles tæt. For at være trofast, at emnet ikke vil "eksplodere" så under opbevaring, kan du endnu en gang sterilisere krukkerne med produktet ved at koge dem i yderligere 10-20 minutter i en beholder kogende vand, men du skal huske, at langvarig varmebehandling "dræber" C-vitamin i bær. Beholderen vendes på hovedet og får lov til at afkøles og opbevares derefter på et køligt tørt sted.

Kombinationen af ​​tranebær og gulerødder har en udtalt beroligende effekt.

At forberede drikken tage:

• 2 kg lyse appelsin gulerødder
• 1 kg tranebær;
• 2 kopper sukker.

Gulerødder vaskes godt, renses, finskåres og dampes. Den resulterende puré passeres gennem en sigte. Tranebærer sorteres, vaskes, rengøres og knuses og derved opnår juice fra den. Efter at have blandede gulerødder med bær, sendes de til en langsom ild, der ikke tillader at koge og opvarmes i ca. 3-5 minutter. Når skålen køler ned, er den igen jordet over en sigte. Det viser sig at være ret tykt, og på dette tidspunkt kan det enten føres gennem osteklange eller fortyndes med vand. Efter tilsætning af granulat, omrøres drikkevaren, opvarmes over lav varme i 15 minutter, koges ikke og derefter hældes varmt i sterile krukker. Efter at produktet er afkølet, opbevares det i et mørkt, køligt sted.

Der er mange flere måder at forberede en helbredende drink på - fra frosne tranebær, ved hjælp af en trykkomfur med tilsætning af æbler, rødbeder, mynte.

Brug tranebærsaft i madlavning

Da produktet har en stærkt udtalt sur smag, er den praktisk taget ikke brugt som en selvstændig skål. Fra det kan du lave en sirup til is, tilsæt sukker og lægge det til varmebehandling. Tranebærsaft anvendes som madfarve. I små mængder tilsættes det til imprægnering til kager og kiks, cremer og desserter. Nogle marinader med tilsætning af denne drik giver kødet en utrolig delikat struktur på grund af indholdet af en stor mængde syrer i saften.

Oftest findes produktet i opskrifter af alkoholholdige cocktails, i kombination med vodka, gin, rum. Usædvanlig rig smag giver en blanding af tranebær med granatæble, appelsin, grapefrugtsaft, med grenadin, hindbær vodka, sodavand. Kombinationen af ​​tranebærsaft med citronvodka, Cointreau likør og limejuice er opskriften til den berømte kosmopolitiske cocktail.

For elskere af ikke-alkoholholdige fornøjelser findes der på internettet opskrifter til æble-tranebærsaft, en cocktail af blåbær, yoghurt, honning, sort te og tranebærsaft, forskellige variationer af alkoholfrie slag.

Harm og kontraindikationer af produktet

Hvad præcis du ikke kan gøre med denne drink - så det indtages på en tom mave. Selv når det er fortyndet, kan mængden af ​​syrer i det påvirke maven i maven negativt. For dem der har problemer med leverens arbejde, såvel som mennesker, der lider af mavesår eller gastrit i akut tilstand, er det bedre at opgive brugen af ​​tranebærsaft i enhver form. Også kendte tilfælde af manifestation af individuel intolerance og allergi - dette er en direkte indikation på udelukkelse af produktet fra kosten. Med forsigtighed er det nødvendigt at bruge juice til gravide, efter at have rådført sig med en læge.

Derudover interagerer tranebær ikke meget godt med visse lægemidler: Valium, Glucotrol, Tamoxifen, Elavil og andre blodfortyndere. Produktet reducerer effektiviteten af ​​diclofenac.

Selvfølgelig kan væsentlig skade for den menneskelige krop være forårsaget af et produkt af bær indsamlet i forurenede områder med ugunstige miljøforhold.

Den helbredende egenskaber af tranebærsaft er lige så unik som smagen af ​​denne drik. Den har en stærk stimulerende virkning: Som ved at ryste kroppens naturlige, naturlige ressourcer, supplerer og styrker produktet dem med et sæt vitaminer og næringsstoffer fra sin egen sammensætning, hvorved sundhed forbedres, giver vitalitet og vitalitet.

Tranebærsaft

Tranebær vokser i de nordlige sumpere, er en familie af lyng, er en krybende evergreen busk. Du kan også finde tranebær i sphagnum skove, i sumpområder og også langs søerne. Bærne ser ud som røde dråber mod et grønt tæppe af blade, om efteråret er det umuligt at stoppe med at se på dem, der kom for at hente det op.

Tranebærsaft - gavnlige egenskaber og sammensætning

For mennesker er tranebær og tranebærsaft en uundværlig kilde til glucose og fructose og det nødvendige pektin. I tranebærsaft er der syrer, citronsyre og benzoesyre og nogle andre. Jeg vil gerne bemærke den sjældne egenskab af ursolic syre, som er tæt på nogle vigtige humane hormoner, genetisk og i struktur

Alle ved, at forskellige grøntsager, frugter og bær er bedst forbruges i form af saft til bedre absorption. Frisk juice svarer til naturligt struktureret vand, som påvirker menneskekroppen på cellulær niveau. Sådan vand kommer ind i cellen og justerer det til den ønskede vibration, karakteristisk for det naturlige, og som ligner vibrationerne hos en meget sund organisme. Tranebærsaft bærer i sig selv alle de nyttige stoffer i tranebæren, som er særligt effektive på organerne og organerne i hele kroppen, og er kun gavnlige for det.

Tranebærsaft - Fordele og kur

Tranebærsaft har en stærk anti-zinging effekt, og er meget anvendt til forebyggelse og behandling af sygdomme forbundet med forkølelsen. Siden antikken er tranebær blevet brugt til at behandle tonsillitis af gigt og beriberi, da den er rig på vitaminsammensætning.
Tranebærsaft indeholder ursulinsyre, som hjælper med at forhindre dannelse af nyresten. Og indholdet af benzoesyre formindsker blodet og forhindrer de inflammatoriske processer i at udvikle sig.

Tranebærernes evne til at gøre kapillarvæggene mere modstandsdygtige er kendt på grund af fuldstændig absorption af C-vitamin, og dette fører til en stigning i kroppens modstand over for alle former for stressfulde situationer og efterfølgende træthed og hovedpine. Tranebærsaft er nyttigt at drikke før sengetid, for hurtigt at falde i søvn og lyd søvn. Til samme formål skal du tage sort chokeberry juice.
Tranebærsaft har evnen til at stimulere de endokrine organer, og det hjælper med at balancere syre-basebalancen i kroppen. Hertil kommer, at tranebærsaft synligt forbedrer appetitten og fremmer god madabsorption. Hvis der er gastrit på grund af lav surhedsgrad eller problemer med bugspytkirtlen, er det nødvendigt at drikke tranebærsaft.

Det er nemt at slippe af med problemer inden for gynækologi, aterosklerose, tuberkulose og sygdomme forbundet med blod, hjælpe tranebærsaft. Daglig brug af juice hjælper til forebyggelse af blærebetændelse, og mange eksperter hævder, at der ikke findes mere effektiv behandling af urologiske sygdomme. Desuden er tranebærsaft som virkningen af ​​probiotika i stand til at neutralisere virkningerne af antibiotika og andre lægemidler under behandlingsprocessen.

Tranebærsaft til ansigtshud er et rigtigt fund. Healer og revner, pustulære og svampesygdomme, det er nok at tage saften inde, og derudover komprimerer udefra. Til dette formål anvendes ufortyndet saft, og med ren juicepigmentering på huden og bedårerne er godt hærdet, er det også nemt at rengøre de purulente sår med saften, og derefter sker den hurtige heling af purulente sår, sår og forbrændinger.

Tranebærsaft Opskrifter

• Hudsygdomme
  Forbered blandingen: kombiner et halvt glas vand og tranebærsaft, tilsæt 1 tsk honning, bland alt og lad det brygge i 30 minutter, forbruge efter et måltid efter 60 minutter tre gange om dagen, indtil et positivt resultat.
• hypertension
  Bland honningvæske og tranebærsaft i lige store mængder, lad det brygge lidt og brug før måltider i 20 minutter, 3 gange om dagen.
  Sygdomme i bugspytkirtlen og mave-tarmkanalen
  Tranebær saft fortyndet med vand i halvt, du kan mineralske, sød lidt, du kan steviosid, sirup fra honning græs, drik en kvart kop, 15 minutter før du spiser.
• Forkølelse, hoste, ondt i halsen.
  Ren juice af tranebær med honning efter smag, drik et par slanker inden du spiser.
• Fedme, aterosklerose, hypertension.
  Tranebærsaft og rødbetersaft er taget i lige mængder, og hver gang før måltider, mindst 3 gange om dagen, drikker de nogle få slanker, op til 50 g pr. Modtagelse.
• feber
  Forbered 1 kop kartoffeljuice, lad den stå i 1-2 timer for at gøre æselstivelse, hæld det ud og tilsæt 50 g tranebærsaft og 1 tsk sukker, bland godt og tag et par sladder i løbet af dagen.
• Pedikulose (lus)
  Tranebærsaft har en god antiparasitisk virkning. Derfor er det nok at fyre af lus, det er nok til at fugte håret og hovedbunden med ren tranebærsaft og holde kompressen på hovedet i ca. 1 time. Skyl derefter hovedet, om nødvendigt, gentages.

Tranebærsaft - Kontraindikationer

Dem, der har manifestationer af akutte inflammatoriske processer i mave og tarm, kronisk leversygdom og tilbagevenden af ​​mavesår og duodenalsår. Selv om tranebærsaft næsten ikke forårsager allergiske manifestationer, er det nødvendigt at begynde at tage det med små portioner og ikke drikke som vand, hvis man bemærker, at drikken ikke går, er det bedre at ikke bruge det med magt.

Tranebærsaft - Madlavning

For at gøre saften af ​​fremragende kvalitet, brug kun modne bær. Kvalitetsjuice kan fås fra tranebær, frosne, til at drikke juice om vinteren. Før du laver saften fra frisk høstet bær, er det tilstrækkeligt at undertrykke og varme lidt, så saften bliver bedre adskilt fra bærene og derefter spændes på en bekvem måde. Thawed tranebær behøver ikke at blive opvarmet til at producere saft, det vil give ud juice så godt.

Det skal huskes, at tranebær, før man laver juice fra det, vaskes ikke, fordi bærene er meget ømme og brister let, og saften er tabt. For at klemme saften filtreres de tidligere deprimerede bær gennem en sigte eller ostekloth. For at lave frisk juice er det bedre at tage nogle bær, efter behov. Du kan også bevare tranebærsaft til vinteren på den sædvanlige måde ved hjælp af sterilisering, men igen i små krukker. Før man løber op af tranebærsaften, er det ønskeligt at opløse det med sød sirup til bedre smag, og sukker er et godt konserveringsmiddel. Det er uønsket at koge juice fra umodne tranebær, da det ikke vil have alle de nyttige egenskaber. Smag bæren, og tag den så.