Amerikanske læger sætter tranebær på listen over sundeste fødevarer.

Det indeholder en overflod af antioxidanter - stoffer, der beskytter celler mod de negative virkninger af frie radikaler: de skyldes for tidlig aldring, kardiovaskulære og onkologiske sygdomme. Og så skal du ikke spare din tid og kræfter for at indsamle denne vidunderlige bær.

Tranebær kan ligge i fryseren indtil næste efterår og ikke miste deres gavnlige egenskaber, og hvis dit køleskab allerede er fyldt med forsyninger, skal du blot fylde det med vand og sætte det på et mørkt, køligt sted. Tranebærer skylder deres holdbarhed til organiske syrer indeholdt i den, som tjener som naturlige konserveringsmidler og forhindrer bærene i at ødelægge. De samme syrer bruges normalt til at øge holdbarheden af ​​andre produkter, idet den eneste forskel er, at de ikke opnås fra tranebær, men i kemisk produktion. Så, når du har lavet tranebærbestande, vil du give dig selv vitaminer til hele vinteren uden meget besvær.

Selv om det er rimeligt at sige, at der ikke er så mange vitaminer i tranebær sammenlignet med andre bær. I henhold til indholdet af ascorbine er tranebær 13 gange lavere end solbær, og rosen hofter er 40 gange mindre. Imidlertid er en sådan relativ "fattigdom" mere end kompenseret af forekomsten af ​​sjældne vitamin PP i tranebær, uden hvilken størstedelen af ​​ascorbinki simpelthen ikke absorberes af kroppen. Og hvis vi mener, at tranebær indeholder mange B-vitaminer, kalium, jod og magnesium, er der ingen grund til at tvivle på dens anvendelighed. Måske er det derfor, at tranebærene længe er blevet betragtet som medicinske bær.

Sumplæge

Tranebærsaft er et godt koldt middel. For det første har tranebær en antipyretisk virkning, for det andet slækker de deres tørst bemærkelsesværdigt, og for det tredje fjerner de toksiner fra kroppen, som ophobes i overflod under en forkølelse.

Og tranebærsaft blandet med honning hjælper ikke kun med at hoste op og bekæmpe ondt i halsen, men øger også immuniteten og sparer dig mod en anden forkølelse eller influenza.

Men selv dem, der sjældent savner arbejde på grund af hoste eller løbende næse, giver det mening at drikke mere tranebærsaft. Bare et par briller af denne forfriskende drink kan bringe godt humør tilbage, lindre træthed efter den travleste arbejdsdag og bidrage endda til din karriere, da tranebærfrugtsaft øger hjernens aktivitet og øger arbejdskapaciteten.

Tranebær skal nødvendigvis være til stede i menuen for personer, der er udsat for hypertension. På grund af dens vanddrivende effekt, tranebær sænker blodtrykket, og i modsætning til mange diuretika, sprede tranebærsaft ikke godt kalium fra kroppen, hvilket styrker blodkarrene. Og hvis du overvejer at tranebær kan sænke niveauet af "dårligt" kolesterol i blodet, bliver denne bær helt uundværlig for kerner. Derudover kan det med succes erstatte bordsalt, som anbefales at begrænse i tilfælde af kardiovaskulære sygdomme og problemer med fedme. I stedet for salt tilsættes tranebær eller tranebærsaft til mad, og maden virker ikke for frisk.

Men kærlige tranebær bør ikke kun hjerte og hypertensive patienter. Denne sure bær kan beskytte dig mod blærebetændelse - sandsynligvis den mest ubehagelige følgesvend af kulden. Stoffer indeholdt i tranebær hindrer bakterier i at fastgøre til den indre overflade af urinvejen, og hvis der ikke er bakterier, er der ingen infektion. Derfor, hvis du ofte lider af blærebetændelse, skal du sørge for at drikke et glas tranebærsaft om dagen.

Årsagen til blærebetændelse og andre urologiske sygdomme bliver ofte E. coli, som også kan forårsage infektion. Men heldigvis er E. coli mere end noget andet bange for tranebær. Og fordi denne bær ofte anbefales til behandling af fordøjelsesbesvær.

Hvis din mave af en eller anden grund har erklæret en strejke, hæld to spiseskefulde tranebær med to kopper varmt vand, kog over lav varme i 10 minutter, afkøles, spænd og drik en halv kop fire gange om dagen. Den eneste begrænsning: Mennesker med høj surhed i maven behandles bedre på andre måder - Tranebærsaft kan forårsage forværring af gastritis med øget sekretion og mavesår.

Tranebærsaft kompresser anvendes i mange hudsygdomme. Med deres hjælp kan du slippe af med udslæt, kløe, hudbetændelse og eksem. Desuden er tranebærsaft i stand til at fremskynde sårheling.

Er interessant

Det latinske navn for tranebær kommer fra de græske ord "oxis" - sur og "coccus" - sfærisk, det vil sige bogstavelig talt - "sur bolde". I modsætning til andre bærbuske lever tranebærbuske meget lang tid. Nogle af dem er over 100 år gamle.

Forresten

Tranebær mod sår. Kinesiske forskere har kunnet bevise, at spise tranebær ikke kun kan hjælpe med blærebetændelsen, men også forhindre udseende af mavesår. Forskere har fundet ud af, at tyttebær kan forhindre fremkomsten af ​​en bestemt bakterie, der forårsager denne sygdom. Undersøgelser foretaget i Kina har vist, at patienter, der forbruger tranebær eller retter og drikkevarer baseret på denne bær, reducerer risikoen for mavesår væsentligt.

Det er vigtigt

Til medicinske formål skal du bruge tranebær, der høstes med begyndelsen af ​​den første frost, før sneen falder.

De skriver til os

Masker med surt. Det faktum at tranebær er meget gode for helbredet, måske ved alle. Men værdien af ​​tranebær er ikke begrænset til dette. På basis af denne sure bær kan du lave en masse hjemmelavede masker. Mens jeg høster tranebær, vil jeg helt sikkert forlade nogle af bærene uforarbejdet for at forkæle min hud. Hun er fed, så hendes tranebær masker er specielt nyttige for hende.

► For at fjerne fedtede, rene og smalle porer, tilbered denne maske: 1 tsk tranebærsaft blandet med samme mængde kartoffelmælk eller malet havregryn. Påfør masken på dit ansigt i 15-20 minutter, og skyll derefter med varmt vand.

► For at tørre fedtet hud, kan du forberede denne maske: 1 tsk tranebærsaft, bland med 1 tsk druesaft, tilsæt halvt revet æble, 1 spsk honning og lidt babypulver. Påfør blandingen på dit ansigt i 10 minutter og skyll derefter.

► Hvis der er pustler og bumser på huden, vil en tranebærsaftbinding gøre. Klem ud saften fra en håndfuld bær, blødgør kosmetiske klud i bomuld og læg dem på dit ansigt. Ligge ned i 10 minutter, helt afslappende. Fjern derefter kludene, skyll dit ansigt med køligt vand, smør med en fugtighedscreme. Natalya Romanova, Tver region

Personlig mening

Willy Tokarev, sanger:

- Jeg spiser alt, jeg elsker mange forskellige fødevarer. Men jeg har en regel: Hvor jeg er, deler jeg min del af mad halvt og spiser præcis halvdelen af ​​det. Selvom du nogle gange vil spise alt. Men reglen skal være reglen. Halvdelen er nok til at blive nok. Maven har en tendens til at strække sig. Jo mere du spiser, jo mere du vil have. Det er usundt. Du skal træne dig selv for at bestille.

Hvad er nyttige tranebær til kvinder? Hvad er nyttige tranebær?

Tranebær er ikke uden grund betragtet som nyttig: i sin sammensætning er der en stor mængde mineraler, antioxidanter og vitaminer. Det er heller ingen hemmelighed, at denne bær har antiinflammatoriske og antibakterielle egenskaber, tjener som et fremragende forebyggende og terapeutisk middel til mange sygdomme.

Enorme Tranebærfordele

Sådan samles og opbevares tranebær

Samlingen af ​​denne vidunderlige bær er bedst udført i september. Bare ved dette tidspunkt tranebæren akkumulerer al sin helbredende kraft, vokser stort og sødt. For at bevare bærene i lang tid anvendes en meget enkel metode.

For at gøre dette skal du skylle tranebærbrønden og sende den til steriliserede krukker, hæld derefter kogt vand og luk capronlågene. Opbevares i en kælder, kælder eller bare et koldt sted. Alle ved, hvor nyttige tørrede tranebær er, som for øvrigt høstes i samme periode for at bevare så mange nyttige egenskaber som muligt.

Tranebær kan høstes efter frost. Denne bær er bedst bevaret i fryseren.

Du kan samle bærene og efter vinteren, så bliver det endnu mere smagfuldt, men vil miste de fleste af dets gavnlige egenskaber. Til lang opbevaring er den ikke egnet, den skal spises straks.

Tranebær til børn

Altid drømt om et barn geni? Så start at spise tranebær, mens du stadig er gravid. Oplysninger om, hvor nyttigt tranebær er til børn, hjælper med at inkludere det i en lille skolebolds kost uden frygt: bæren hedder det "kloge" produkt. Dette skyldes alt indholdet af antioxidanter i den. Det er blevet bevist, at den store skade på kroppens celler genererer frie radikaler: de bidrager til produktionen af ​​kolesterol, hvilket anses for skadeligt for hjernen og hjertet fartøjer, svækker hukommelsen.

Tranebær under graviditet

Mange spørger om hvorfor tranebær er nyttige for gravide, og hvorfor læger anbefaler stærkt at spise dem i denne periode. Vitaminer og mineraler indeholdt i en sur lille bær stærk beriger kosten hos den kvinde, der venter på barnet, og hjælper med at undgå problemer med nyrerne og tarmene. Lad os kort fortælle hvad der er nyttigt tranebær til kvinder, der snart bliver mødre:

- Tranebær indeholder en masse flavonoider, stoffer, hvorved C-vitamin absorberes bedre, og vaskulære blodkar bidrager til styrken;

- På et sådant tidspunkt, som aldrig før, er cirkulationssystemets gode tilstand og placentas elasticitet vigtige, hvilket bidrager til en bedre tilførsel af ilt og næringsstoffer til fosteret;

- Det sker ofte, at kvinder klager over hukommelsessvækkelse og en konstant distraktion, og hvis du gøre tranebær i din kost, vil det bidrage til at undgå sådanne krænkelser i arbejdet i det centrale nervesystem;

-bæren indeholder en enorm mængde antioxidanter, som forbedrer kroppens funktion på cellulært niveau;

- under graviditeten hos kvinder nedsætter immuniteten. På grund af urinorganernes strukturelle egenskaber kan hun udvikle cystitis, pyelonefrit og urethritis. Ved konstant brug af tranebær kan du glemme sådanne problemer;

- hvis du drikker tranebærsaft, kan du ikke bekymre dig om åreknuder og højt blodtryk

- ofte i en sådan periode begynder den gravide kvinders ben at svulme. Med daglig brug af tranebær kan dette undgås, fordi bæren er vanddrivende.

Tranebærblegning

Og de mere nyttige tranebærer til kvinder? Selvfølgelig vil det meste af det retfærdige køn have en smuk og slank figur, for de udfører tidskrævende øvelser, udstøder kroppen med strenge kostvaner, og kun få ved, at tranebær kan være yderst nyttigt til at tabe sig.

Denne bær indeholder en lille mængde kalorier. Eksperter mener, at tranebær er en fremragende naturlig fedtbrænder. Det er derfor, ernæringseksperter stærkt anbefale, herunder i din kost berry folk med overvægt. Det vil også være nødvendigt for voksne og børn med sygdomme i det endokrine system og stofskifteforstyrrelser.

Tranebær til skønhed

Hvis vi taler om, hvor nyttigt tranebær er til skønhed og hvordan det påvirker udseende, så er det nødvendigt at understrege, at bæren kan gøre en person mere smuk både ved indtagelse og ekstern indflydelse.

Sørg for at understrege, at sporstoffer og syrer, der er indeholdt i tranebærene, fremskynde cellefornyelse og rense kroppen af ​​toksiner. Det er ingen hemmelighed for nogen, at renere kroppen, de hurtigere metabolske processer forekommer i den. Hud, hår og negle bliver smukkere og sundere.

Forbedret Tranebær Hud

Enhver, der ønsker at have en sund og smuk hud, skal du vide, hvad tranebærene er nyttige for dem:

- Tranebærsaft er en naturlig løft til huden, perfekt strammer ansigtet, fjerner rynker og "kragefødder". Juice kan tilføjes til masken, såvel som påføres problemområder som en varm kompress, der skal opvarmes til 37 ° C;

- perfekt bekæmper acne og pigmentering. For en positiv effekt er det nok at gnide huden med tranebærsaft hver morgen. Du kan fryse det, og toning isterninger kan effektivt indsnævre de forstørrede porer på næsens, panden og hagenes vinger. Sådanne procedurer passer bedst til olieagtig og kombinationshud;

- Du kan massere hovedbunden med tranebærsaft, samt anvende den over hele længden af ​​håret. Ved regelmæssige procedurer reduceres mængden af ​​skæl, håret bliver meget blødt.

Styr negle med tranebær

Kendskab til hvor nyttige tranebær kan bruges ikke kun til at forbedre tilstanden af ​​ansigt og hovedbund, men også for at styrke strukturen af ​​negle. For at de altid skal vokse godt og forblive stærke, skal du gnide tranebærsaft i neglepladen såvel som i området omkring det. Fremgangsmåden udføres bedst 3 gange om ugen. Efter sådanne manipulationer bliver neglene hvide, da takket være syren vil de bleges perfekt, og neglepladen selv vil være stærk og elastisk.

Tranebærsaftfordele

Alle ved hvad der er nyttigt for lingonbær og tyttebær. Men sammen giver de en fantastisk helbred og helbredende effekt! Gør en cocktail af disse bær, vi får et andet meget nyttigt produkt. Det vil være meget effektivt til behandling af akut og alvorlig kløende dermatitis. Dens stærke bakteriedræbende virkning mod pyogene og putrefaktive mikroorganismer er blevet bekræftet. Derfor bruges saften meget ofte til behandling af sår, forbrændinger, sår, abscesser, mastitis og carbuncles. Det er et kraftigt antimikrobielt lægemiddel, som er helt opløseligt i vand og alkoholekstrakter, hvorefter det bliver anvendeligt på overfladen af ​​huden. Videnskaben ved, hvor nyttigt tranebær og dens saft er i behandling af kirurgiske patienter, da det helbreder godt forbrændinger og festering sår.

Til behandling af hudsygdomme har tranebær salve en fremragende effekt, som fjerner betændelse, lindrer smerter, tørrer ud fugtige områder og begrænser suppuration. Og hvis du kombinerer saft af tranebær og rødbeder i et forhold på 1: 1, så kan denne blanding bruges til vaskulære spasmer samt hypertension.

Tranebær skade

En masse fakta blev citeret, end tranebæren er nyttig for mennesker. Men som noget mest nyttigt produkt har det også kontraindikationer. Dem, der har gastritis, leversygdom og høj surhedsgrad, må ikke spise tranebær. Syrer, der er til stede i bæren, kan irritere slimhinden i duodenum og maven, som senere vil skade kroppen. En anden af ​​de skadelige faktorer er virkningen af ​​tranebærsyre på tænderne. Dette produkt kæmper perfekt mod karies og styrker tandkød, men ødelægger igen emaljen.

Anyway, i visse mængder og doser, kan ethvert produkt være nyttigt, og kan have bivirkninger, så tyttebær er ingen undtagelse. Derfor er det nødvendigt at bruge selv de mest nyttige produkter klogt og omhyggeligt at lytte til dine individuelle egenskaber og behov i kroppen.

Healing krabber: sunde tranebær

Multivitamin kompleks skabt af naturen selv

Læger siger enstemmigt: Tranebær er meget mere effektive end apotek vitamintilskud og komplekser. Det er ikke overraskende overhovedet, fordi den rige røde farve og den udtalte sure smag af sine frugter skriker bogstaveligt, at denne bæres pulp er fyldt med en række nyttige stoffer.

Tranebær indeholder naturlige sukkerarter, aminosyrer (især citronsyre, æblesyre, quininsyre og ursolinsyre), pectiner, flavonoider, tanniner, aluminium, magnesium, mangan, sølv, kobber, iod, molybdæn, barium, zink, kobolt, nikkel, bly, tin, krom, bor og titan.

Det vil sige, at i denne bær er næsten alle de nødvendige komponenter til kroppens normale funktion. Hvad er bemærkelsesværdigt, med en så rig sammensætning er kalorieniveauet af tranebær kun 28 kcal.

Næringsstoffer i tranebær:

• Først og fremmest - jern, som spiller en ledende rolle i syntesen af ​​hæmoglobin og beskytter kroppen mod sygdomsfremkaldende stoffer.
• Niveauet af vitamin C, tranebær er andet kun for kiwi. Dette indikeres af dens meget sure smag. Ascorbinsyre er nødvendig for passende metaboliske processer, bloddannelse (herunder jernabsorption), normal funktion af immun-, kardiovaskulære, nervøse, endokrine og andre kropssystemer, naturlig rensning fra slagger og toksiner, normalisering af humør og effektivitet.
• Sammen med jern og C-vitamin har cobalamin en vigtig rolle i bloddannelsen (vitamin B12). Desuden stabiliserer det nervesystemet, har en gavnlig effekt på metabolismen af ​​fedtstoffer, kulhydrater, aminosyrer og andre metaboliske processer.
• Thiamin (vitamin B1) er uundværlig for gravide kvinder, ammende mødre, dem, der har lidt alvorlige sygdomme eller operationer, og dem, hvis arbejde er forbundet med øget fysisk anstrengelse. Med det er der en aktivering af alle systemer i vores krop, hvilket bidrager til hurtig genopretning af styrke og evne til at arbejde. Det øger også fordøjelsen af ​​andre næringsstoffer, lindrer træthed, irritabilitet, hjælper med at bekæmpe depression, tjener som terapi mod hud og mentale sygdomme, beskytter mod neuritis og udvikling af kronisk træthedssyndrom.
• Riboflavin (vitamin B2) anses fortjent for at være den første assistent i kampen mod stress. Dens anvendelse har en gavnlig effekt på nervesystemet, lindrer nervespændingen og regulerer produktionen af ​​stresshormon cortisol. Derudover giver dette stof hudens elasticitet og skønhed, fornyelse af hele organismenes væv (herunder mavemusklerne i mave-tarmkanalen) og forøgelse af immunsystemets beskyttende funktioner.
• B5-vitamin (pantothensyre) - en forbindelse, der er involveret i produktion af antistoffer mod patogene vira og bakterier, øger absorptionen af ​​andre gavnlige stoffer, normaliserer hormoner, undertrykker inflammatoriske processer af enhver ætiologi og er et glimrende middel til forebyggelse af sygdomme i muskuloskeletalsystemet, endokrine og cardio -vaskulære systemer.
• Den kraftige antioxidant E-vitamin (tocopherol) fjerner giftige og sygdomsfremkaldende elementer fra kroppen, stabiliserer det hormonforstyrrende organ, stabiliserer det hormonelle, reproduktive, respiratoriske, ekskretoriske og kardiovaskulære system, har en gavnlig effekt på hjernen, øjenorganer, hud, negle og hår, sænker aldringsprocessen, øger udholdenhed og kropsbestandighed.

Calorie tranebær er kun 28 kcal.

Fordele og skader af tranebær

Den enormt rige sammensætning af tranebærbær forårsager et stort antal af dets helbredende egenskaber.

Tranebærens helbredende egenskaber:

• Oprensning og normalisering af metabolisme. Klukva - den mest kraftfulde naturlige antioxidant. Spiser det, du regulerer appetit og metaboliske processer, takket være hvilke næringsstoffer absorberes mere effektivt, skadelige dem fjernes straks fra kroppen. Som et resultat får du et godt udseende, fremragende helbred og velvære.
• Vedligeholdelse af skønheden i huden, negle og hår. Tranebærens antioxidante egenskaber er ikke kun gavnlige for metabolismen. De sænker aldringsprocessen, hvorfor huden forbliver mere glat og elastisk, hår - tykk og skinnende og negle - stærk og smuk. Og de antimykotiske kvaliteter af bærene forhindrer udviklingen af ​​sygdomme forårsaget af svamp: mykose af negle, skæl, seborré og endog trussel.
• Afhjælpning af ubehagelige symptomer under graviditet, overgangsalderen og PMS. Ved at berøre emnet for kvindelige sygdomme er det umuligt at ikke nævne brugen af ​​tranebær til kvinder. Stoffer, der er en del af sin pulp, har en tonisk virkning, lindrer kvalme (som er vigtigt for dem, der lider af toxæmi), stabiliserer hormonniveauer og glatte humørsvingninger forårsaget af dets ubalance, normaliser cyklusen, gør det lettere at overleve menstruation, øge fysisk udholdenhed, energi, hjælpe med at kæmpe med dårlig humør og depression.
• Hjælp til bekæmpelse af overskydende vægt. Normalisering af metaboliske processer - en direkte måde at regulere kropsvægt på. Derudover accelererer tranebær lipidmetabolisme og aktiverer nedbrydning af fedtindskud. Tilføj til dette mindste kalorieindhold - og få den perfekte diætprodukt!
• Støtte til optimal body tone. På trods af den lave energiværdi giver tranebær stærk styrke, øger udholdenhed, effektivitet og modstand fra kroppen til skadelige miljømæssige faktorer.
• Beskyttelse mod infektionssygdomme. Antiseptiske, baktericide, antivirale og immunomoduliruyuschie kvaliteter af tranebær gør det til en uundværlig allieret i kampen mod patogene vira og bakterier.
• Restaurering af fordøjelseskanalen i normal funktion. Tranebæren har høje regenererende egenskaber. Det bidrager til genoprettelsen af ​​slimhinderne i spiserørhinden (derved tjener som en fordøjelseskanalen for mavesår) og den sekretoriske funktion af maven.
• Forebyggelse af sygdomme i udskillelsessystemet. Rengøringsvirkningen af ​​tranebær strækker sig ikke kun til fordøjelsessystemet. Frigivelsen af ​​overskydende væske, fedt, kolesterol og andet "skrald" har en positiv effekt på leveren, nyrerne, binyrerne og galdeblæren. Når du indtager rød bær, kan du med sikkerhed sige "hidtil" for urolithiasis, cystitis, nefritis, nyresten og andre problemer med udskillelsesorganerne.
• Forebyggelse af psykiske lidelser. Den kemiske sammensætning af tranebær giver intensiv beskyttelse af hjernen og nervesystemet. På grund af dette er øget modstand mod stress og depression udviklet, hukommelse og mental præstation forbedres, problemer med søvn og øget excitabilitet elimineres.
• Forebyggelse af hjertesygdomme og blodkar. Forbrugende tranebær styrker væggene i blodkar og hjertemuskel, sænker blodtrykket, sukkerniveauet og skadeligt kolesterol, renser væggene i blodkar fra plaques og stimulerer bloddannelsen. Således forebyggelse af anæmi, diabetes, aterosklerose, åreknuder, hjerteanfald, slagtilfælde og andre sygdomme i hjerte-kar-systemet.
• Normalisering af seksuel funktion. Hvad er nyttigt for tranebær til mænd er deres evne til at øge styrken og bekæmpe sådanne sygdomme i reproduktionssystemet som prostatitis. Denne bær behandler også problemet med en intim natur hos kvinder: Ved modtagelse kan du glemme cyklusfejl, dårligt humør og sygdomme "i den kvindelige del".

Med alle fordelene ved mirakuløse bær må vi ikke glemme, at de er bioaktive og har kontraindikationer. Især anbefales tranebær ikke at blive brugt under reduceret tryk, kroniske karies, halsbrand, øget surhed i mave og gastritis, der fremkommer på baggrunden.

Madlavningshemmeligheder

Tranebær konsumeres rå og tørrede såvel som i form af drikkevarer, syltetøj og medicinske tinkturer. Skønheden i denne bær er, at den praktisk talt ikke mister sine nyttige kvaliteter.

Men forskellige former for madlavning har en anden effekt.

• For at forebygge forkølelse og forkølelse er det bedst at lave tranebær te;
• Du kan justere formen ved at spise røde bær;
• Et effektivt middel til bekæmpelse af diabetes, nyresygdomme og intime problemer er juice.

Men det mest berømte produkt lavet af røde bær er

tranebærsaft. Nyttige egenskaber ved denne drik svarer til saftens medicinske egenskaber og hjælper også til behandling af gigt, arthritis, stomatitis og øjenlidelser.

Det er bedre at foretrække juice til saft siden ufortyndet tranebærsaft kan forårsage ødelæggelse af tandemaljen og fremkalde udviklingen af ​​gastrointestinale sår.

Det er lige så vigtigt at huske, at spise tranebær til mad bør diskuteres med din læge. Overgår den tilladte dosis af bær eller produkter, der er tilberedt på deres grundlag, vil ikke kun negere alle fordelene, men også forårsage alvorlige helbredsproblemer!

Vær opmærksom på din krop. Pas på og vær sundt!

Nyttige egenskaber tranebær til menneskekroppen og kontraindikationer

Nyttige egenskaber af tranebærer værdiansættes til enhver tid og har været en fødekilde for de nordlige folk. Hun gik til sumpene i hele landsbyerne og kom hjem med røde, sure bær. Hun er elsket ikke kun af mennesker, og heller ikke vilde dyr blive forladt. For eksempel er brun bjørn ikke vild for fest på saftige, vitaminbær. Men før man spiser bæren i mad, bør en moderne person vide, hvad tranebær er: gavnlige egenskaber og kontraindikationer.

Hvad er denne bær

Wild tranebær er en repræsentant for lyngfamilien og er fordelt på nordlige breddegrader. Dette er en tæt "relative" af lingonberries, blåbær, blåbær. Det er en lille, grøn busk med indgivelsesskud. De bær, der vokser i sumpen, er ret små (op til 16 mm i diameter). På steder, hvor de vokser, er alt dækket af et "rødt tæppe".

Frugtens form er rund, i nogle sorter ligner en ellipse. Farverne varierer med modenhed. Unripe tranebær er lyserøde med lette sider og tæt tekstur og moden - lys rød og saftig.

Tranebær er sene bær, modning i september og oktober. Det antages, at den fuldt modne bær er den, der vinterede under sneen. Ved foråret ændres den skarpt sur smag til en sødlig. 90% tranebær består af vand, når det høstes let brydes i hænderne, og kun 10% er aktive ingredienser.

Takket være organiske syrer er frugten godt bevaret og hjælper med at bevare andre fødevarer. Indianerne kollapsede stykker kød i sin saft og holdt det i lang tid.

Hvor vokser tranebær

Tranebær almindelig - indbyggeren i de gamle moser, hvis alder skønnes i millioner af år. Hendes yndlingssteder er tørv, tundra og sphagnum sumpe, der er placeret i fugtige nåletræer, mosehøje lavland. Tranebær i mosen vokser kun på økologisk rene steder, hvor ferskvand, skovluft, meget lys. Den bærer gode frugter i de områder, hvor en persons fod sjældent går.

Det tidspunkt, hvor tranebær høstes, falder om sommeren, efteråret og foråret. "Sommer" bær hård, umodig, indeholder en lille mængde næringsstoffer. "Efterår" får lilla farve og juiciness: dette er tidspunktet for indsamling af nyttige bær. Men der er elskere af "forår" tranebær, som bliver sødere, men næsten ikke opbevaret.

Manuel samling er meget kompliceret og tidskrævende. "Tranebær plantager" findes på forskellige steder. For en mirakelbær skal du gå i godt udstyr: Viskøs jord under dine fødder, myg, hestevæddeløb og indsamling af hver enkelt bær er ikke et spørgsmål for de svage. Der er manuelle indsamlingsbeholdere, men miljøforkæmpere forbyder dem. Sådanne anordninger beskadiger buske, der muligvis ikke kan komme sig. Så bestanden af ​​bær bliver fattigere.

Spørgsmålet om, hvor tranebær vokser i Rusland, vil svare på enhver elev. Da vi lever i mellem- og nordbreddegrader, er den sure bær almindelig i de nordlige regioner: i Sibirien, i Urals, Kamchatka, på Sakhalin, i Fjernøsten.

Karakteren af ​​vilde storfrugtbusk er udbredt i Canada. Berry vokser op til 25 mm i diameter. På grundlag af en vild plante er der skabt dyrkede storfrugtede sorter, der kan dyrkes på egen grund.

Sammensætning og næringsværdi

På trods af det betydelige vandindhold i sammensætningen er der mere end nok næringsstoffer i bæren. Den kemiske sammensætning af tranebær er en unik kombination af vitaminer og mineraler, der hjælper folk med at opretholde immunitet, genoprette styrke og energi.
Fordelene ved frugterne er enorme, de indeholder i sammensætningen:

1. "Vitamin cocktail" fra gruppe B, K, A, PP, C. Hvilke tranebær vitaminer er de mest rigelige? Dette er selvfølgelig ascorbinsyre.
2. Mineralkompleks bestående af makro- og mikronæringsstoffer.
3. Et stort sæt organiske syrer: citronsyre, æblesyre, ursolic, chlorogen, benzoesyre og andre. De giver tranebærene en sur sur smag.
4. Ubetydelig mængde sukkerarter: glucose og fructose.
5. Et sæt antioxidanter.
6. Pektiner og fibre (kostfiber). Pektinindholdet er ret stort.

De helbredende egenskaber af modne tranebær er forbundet med denne unikke sammensætning. Hvad angår tilstedeværelsen af ​​kulhydrater, fedtstoffer, proteiner BJU, er deres indhold ekstremt lille:

• proteiner - 0,5 g;
• fedtstoffer - 0,2 g;
• kulhydrater - 3, 7 g pr. 100 g produkt.

Kulhydrater dominerer, men de giver ikke produktet et højt kalorieindhold.

Kalorieindhold

Efter at have beregnet, hvor mange kalorier der er indeholdt i tranebær, vil folk, der er tilbøjelige til at corpulence, helt sikkert tage hensyn til dens fordele og inkludere dem i deres kost, da 100 g kun indeholder 25-30 kcal. Men antallet af kalorier i frisk og tørret frugt adskiller sig betydeligt. 100 g tørrede tranebærer mættet med 300 kcal. Og hvis du bruger tørret bær til vægttab, vil resultatet være nøjagtigt det modsatte.

Nyttige egenskaber til den menneskelige krop

Mange mennesker, der bor i nordområder, er velbevidste om fordelene ved tranebær, og hvorfor det hjælper. Normalt er det frosset og bruges til at tilberede retter eller drikkevarer til enhver tid på året. Wonderful Berry bevarer alle sine nyttige egenskaber perfekt:

1. Sænker temperaturen og reducerer betændelse. Effektivt påvirker vira, men i kompleks terapi. Kan forbedre virkningerne af antibiotika.
2. Styrker kroppens immunforsvar. Det hjælper godt som en forebyggende foranstaltning i løbet af perioden med "voldsomme" infektioner, hvilket reducerer sandsynligheden for forkølelse.
3. Reducerer indholdet af "dårligt kolesterol", der forhindrer dannelsen af ​​kolesterolplaques og fører til en persons normale tryk efter alder. Hjælper med at løse problemer med vaskulære og hjertesygdomme.
4. Styrker nervesystemet og øger mental aktivitet på grund af indholdet i saft af kalium og vitaminer fra gruppe B.
5. Forbedrer fordøjelseskanalen, eliminerer tegn på halsbrand, stigende appetit og tarmmotilitet på grund af tilstedeværelsen af ​​kostfiber og pektin.
6. Det hjælper med lidelser i det urogenitale system, men er ikke det vigtigste, men et ekstra værktøj til lægemiddelterapi.
7. Deltager i forebyggende tandpleje: lindrer tandkødsbetændelse, hæmmer udviklingen af ​​karies. Tidligere hjalp tranebærer sig med at fjerne sigørbuebud, der udviklede sig med mangel på ascorbinsyre (tænderne løsnede og faldt ud).
8. Stopper væksten af ​​kræftceller, hvilket reducerer risikoen for maligne tumorer på grund af antioxidanter i sammensætningen.

Fordelene med tranebær til kroppen er ikke begrænset til de anførte ejendomme. Der er folkelige metoder til behandling af forskellige sygdomme, hvor nordlige bær er til stede i sammensætningen af ​​te, afkog og medicin.
Fordel er bragt ikke kun frugt, men også efterlader. Blæser fra bladene har antibakterielle egenskaber. De vasker sårene, der anvendes til angina. Te med blade, taget i badet, hjælper kroppen med at slippe af med toksiner.

Nyttige egenskaber til kvinder

Det retfærdige køn bør heller ikke forsømme "gaverne i nord". Tranebærer til kvinders krop giver følgende fordele:

• forbedrer hårets tilstand, redder ejeren fra splittede ender, styrker neglepladen;
• hjælper med at slippe af med ekstra pund, fordi bærernes kemiske sammensætning er involveret i nedbrydning af fedt;
• er et profylaktisk middel til problemer i den urogenitale kugle: Kvinder lider ofte af cystitis, de udvikler urolithiasis.

Tranebærsaft er en nødvendig dessert, der tilbydes i nogle restauranter: de drikker det efter fede fødevarer. Drikke ødelægger fedt og lindrer ubehag i maven.

Nyttige egenskaber under graviditet

Fordelene ved graviditet er indlysende: Tranebær frugt drikkevarer eller drikkevarer kan erstatte multivitamin komplekser. De kan tilsættes til bærjuice for at få et komplet sæt vitaminer.
Northern Berry hjælper under graviditeten:

• Fyld moderens og fremtidens baby med nyttige komponenter;
• øge immuniteten og reducere risikoen for forskellige infektioner;
• reducere toksicitet i de første trimester på grund af sur drikke;
• i de sidste trimester for at fjerne puffiness og tryk "hopper"

Forventende mor behøver ikke at spise friske bær. Det er meget mere nyttigt at bruge frugtdrikke, compotes, gelé. Sukker eller honning kan tilsættes til drikkevarer som ønsket for at reducere den sure smag.
Berry er forbudt, hvis en gravid kvinde lider af allergi eller sygdomme i mave-tarmkanalen: med sår, gastritis, enterocolitis.

Hvad er fordelene for mænd

Brugen af ​​tranebær til mænd reducerer risikoen for prostatitis eller prostatakirtlen. På grund af frugtens enzymatiske sammensætning reduceres risikoen for infektioner i blæren og urinsystemet som helhed.
Der er en måde at behandle mandlig impotens på: daglig enkeltindtagelse af 300 ml frisk juice. Dette vil hjælpe med at løse problemet i kombination med andre behandlingsmetoder.

Fordele for børn

Moms ved, hvorfor tranebær er gode til børn. Hos spædbørn er immuniteten dårligt dannet, derfor er det det bedste middel i kampen mod infektiøse agenser (vira, bakterier, svampe). Indtagelse af sirupper eller frugtdrikke med en nordlig bær under forkølelse øger sveden og reducerer feber og fjerner gradvist tegn på betændelse. Det er et stærkt antiseptisk middel, der kan kæmpe mod kolonier af mikrober. Dens antitussive handling er også kendt.
Nyttige egenskaber af tranebær med henblik på:

• bekæmpe dysbakterier
• fjernelse af giftige og giftige forbindelser
• behandling af hudproblemer som dermatitis, eksem
• advarsel om problemer med tænder og tandkød.

Saften af ​​en eller to bær forsøger at gå ind i kosten fra 6 måneder efter fortynding med vand. Fra et til tre år får børn lov til at drikke som et vitamin og profylaktisk middel til forkølelse, men kun i fortyndet form.
Det er ikke nødvendigt at rangere tranebær som en sædvanlig delikatesse. Fortyndet juice er en potent drik, der anbefales til børn i mængden af ​​et glas pr. Dag.

Lægemidlet af tranebær

Traditionel medicin har længe taget ombord denne værdifulde taiga frugt. Men det er vigtigt at vide under hvilke sygdomme tranebær virkelig bliver en pålidelig hjælper og fordele. Hvad behandler "Northern Healer" og hvilke opskrifter der sikkert kan bruges i tilfælde af sygdomme?
Tranebær anvendes:

1. For at rense tarmene, fjerner stillestående fæces og giftige forbindelser i deres sammensætning. Opskriften er enkel: Du skal blande saft af tranebær og rødbeder i lige store mængder og drik 3-5 sip 3 gange om dagen. Det samme middel anbefales til spasmer og forstoppelse.
2. Med en forkølelse, for at lindre betændelse, forberede sammensætningen af ​​lige dele af aloesaft, tranebær, citron, honning og vodka. Sukker tilsættes som ønsket. Blandingen opbevares på et køligt sted og tage tre gange om dagen, 2 spsk. l.
3. For at genoprette fysisk styrke ved hjælp af tranebærsaft, halvt fortyndet med vand. Drikken er nyttig for folk, der er involveret i sport eller fysisk arbejde. Det vil give kraft på grund af multivitamin komplekset i sammensætningen.
4. Ved hypertension hjælper en blanding af tranebær (500 g) og sukker (150 g) fortyndet med 250 ml vand. Sammensætningen koges i 10 minutter, afkøles og fortyndes halvdelen med vand. En dag er nok til at tage et glas penge.
5. Med diabetes hjælper man med at normalisere mængden af ​​sukker i blodet. Til dette knuses en håndfuld tranebær, 250 ml varmt vand hældes, og drikken er infunderet i en time. Modtagelse to gange om dagen i et volumen på 50 ml.
6. Som et profylaktisk middel til problemer i det urogenitale system er fortyndet tranebærsaft (1: 3) 100 ml daglig nyttig.
7. Fra diarréen skabte man et folkemidletablering baseret på bærene og efterlader i lige dele. Blandingen koges i 5 minutter, fyldt med 500 ml varmt vand. Tag 4 gange om dagen til 130 ml.

Tranebær behandling er nyttig som en profylakse for en sygdom, eller den bruges som et yderligere, støttende middel til lægemiddelbehandling, når sygdommen allerede er ved at udvikle sig.

Tørrede tørrede frosne tranebærer, som er mere nyttige

Tranebær på grund af det høje indhold af organiske syrer gemmes smukt. Det er nok at sprede det i banker og hæld lidt sødt vand. Dette er de såkaldte syltede tranebær, som ikke ødelægger i lang tid.

Frost bevarer også alle smag og sunde kvaliteter af røde frugter. Fordele og skader på frosne tranebær er nøjagtigt de samme som friske. Tørrede nordlige bær i moderne tørretumbler eller ovne, lidt tørre op eller helt fjernelse af fugt fra bærene.

Hvilket produkt er mere nyttigt: frisk eller tørret? Efter en behandling, der udføres korrekt, beholder bæren helbredende egenskaber. Den eneste minus får tørret produkt, fordi det bliver ret højt i kalorier. Men det første sted i rangordningen skal gives til frosne frugter, som perfekt bevarer udseendet og det indre potentiale af et produkt, der er rigt på vitaminer.

Under tørringen skal ovndøren åbnes en smule, så overskydende fugt fordampes, og temperaturreguleringen skal svare til + 40 ° C. Det tørrede produkt springs, når det trykkes, og smelter ikke til støv.

Tranebærsaft

Tranebærsaft giver gode muligheder for kulinariske fantasier: fra det kan du lave kisseller, mousses, sirupper, friske juice, urtete, bærdekoder. Men tranebærsaft forbliver ude af konkurrence. Som vores bedstemødre hævdede, og samtidige er enige med dem, at "der er ikke noget mere nyttigt end Morse i verden".

Morse er en kold drink, som indeholder i sin sammensætning:

• 600 gram tranebær;
• 1 kop sukker;
• 2,5 liter vand.

Ingredienserne blandes og tages om sommeren i form af en let, vitamindrik, og om vinteren for at forhindre forkølelsesinfektioner.

Hurt tranebær

Cranberries har kontraindikationer, da produktet indeholder mange organiske syrer med en skarp, sur smag. Hvis en person er sund og ikke misbruger bær, så vil fordelene være fuldt manifesteret.

Men med nogle symptomer vil behandling med tranebær ikke kun være skadelig, men også sundhedsfarlig:

• i gastrit- og leversygdomme, manifesteret i den akutte form;
• med udvikling af mavesår i nogen del af mave-tarmkanalen og på ethvert tidspunkt
• med svag tandemalje, som på grund af syrer vil blive ødelagt aktivt;
• i tilfælde af allergiske manifestationer eller individuel intolerance

Hvis en person har mange kroniske sygdomme, er det bedre at konsultere din læge eller moderat bruge saften i fortyndet form.

Den nordlige bær absorberes godt af kroppen, den er vokset i vores åbne rum og er blevet forbrugt af det russiske folk gennem årene. Dette er ikke en oversøisk frugt, der kan forårsage forvirring eller fordøjelsesbesvær. Tranebær, som beboer de århundredgamle sumpere, giver dem magt, styrke og hjælper med at overleve under de vanskelige forhold i det russiske klima.