I opskrifter til fremstilling af tranebærsaft, bærer bær bær, de helbreder forskellige sygdomme. Nyttige egenskaber af tranebær anvendes til forkølelse, for at øge surhedsgraden af ​​mavesaft, opretholde hjerte og blodkar, reducere højt blodtryk, forbedre hudtilstanden.

Hvor skal man vokse og hvornår man skal vælge tranebær

Fra latin oversætter navnet som "sur bær". Krybende busk kræver tilstrækkelig lys og fugt. Tranebær vokser på den nordlige halvkugle, hovedsagelig i sump, hvor jorden er fugtig.

En svamp lever på rødderne, cellerne på rødderne og myceliet danner en symbiose - ved hjælp af svampetråde modtager busk næringsstoffer.

Bær blomstre i juni, tranebær er høstet fra midten af ​​september. Nogle gange i foråret, men de er lave i C-vitamin, selv om de smager sødere end de vælges i efteråret.

Hvis du optager tranebærene tidligt - i begyndelsen af ​​september - vil det nå, det bliver rødt. Men de gavnlige egenskaber ved vitaminer, mineraler, organiske syrer vil være mindre, den umodne høst forværres hurtigere.

Derudover kan en uerfarne solfanger ikke skelne umodne bær fra pytuner og forårsage uoprettelig skade på planten.

Vitaminer og mineralsammensætning

Tranebær er nyttige i højt indhold af C-vitamin, som har antioxidantegenskaber, beskytter celler fra frie radikaler og er særligt nødvendigt i perioder med epidemier. Ifølge denne indikator svarer den terapeutiske virkning til citrus (citron, appelsin, mandarin).

Calorie tranebærer (100g) - 28 kcal.

Tranebær bær omfatter B-vitaminer:

• B1 stimulerer vækst og udvikling, understøtter hjertets sundhed, mave, tarm, nervesystem;
• B2 bidrager til dannelsen af ​​røde blodlegemer, antistoffer, normalisering af reproduktive funktioner og aktivitet af skjoldbruskkirtlen, er nyttig til forbedring af udseendet af hud og negle, hårets sundhed.
• B3 (nikotinsyre) hjælper kroppen med at absorbere og bruge C-vitamin, øger dens terapeutiske virkning.
• B6 er involveret i syntesen af ​​neurotransmittere, hvorigennem den elektriske impuls fra nervecellen overføres mellem neuroner eller fra neuroner til muskelvæv, er også nødvendig for syntesen af ​​hæmoglobin.

Bær er nyttige i højt indhold af sporstoffer - kalium, magnesium, calciumphosphor.

Kalium er en del af menneskets intracellulære væsker, dets absorption letter tilstedeværelsen af ​​vitamin B6. Kvittering i tilstrækkelige mængder er gavnlig for nervesystemet, blodkar og kapillærer, forbedrer muskulaturens tilstand.

Kalium fjerner fugt, så når det kommer ind i tranebær, er det godt for antihypertensive midler - sænker blodtrykket. Kroppen taber kalium, når salt misbruges, og hypertension behandles med diuretika.

Kalium normaliserer puls, reducerer risikoen for slagtilfælde, hjælper med at lindre stress, eliminerer metaboliske lidelser, reducerer kropsvægt.

Magnesium, som er en del af bærne cranberries, nyttig ejendom til at lindre nervøs spænding, berolige, eliminere spasmen af ​​glatte muskler i kar, tarm, galdeblære. Elementet normaliserer hjerterytme, reducerer blodpropper, er nyttige antiinflammatoriske, diuretiske, vasodilaterende egenskaber, stimulerer adskillelse af galde, tarmmotilitet, galdeblærens fysiske aktivitet.

Kalk er involveret i metaboliske processer mellem kroppens celler, koordinering af bevægelser. Ved optagelse med tranebær nyttige antiinflammatoriske egenskaber eliminerer reduceret blodkoagulation, normaliserer nervesystemet.

Fosfor er nødvendig for hjernen, hjælper med at akkumulere energireserver, understøtter kroppen under store belastninger, styrker tænderne, der er behov for tilstrækkeligt indtag til forebyggelse af rickets og anæmi.

Tranebærsaft og bær er nyttige antibakterielle egenskaber på grund af tannin, som bruges til at behandle infektionssygdomme.

Hvad er nyttigt tranebær

Berry forbedrer virkningen af ​​antibiotika, er en katalysator for denne type lægemidler. Hertil kommer, i sammensætningen af ​​tranebær bærer flygtige - antibiotika af naturlig oprindelse.

Tranebærsaft og bær er nyttige antiinflammatoriske, antimikrobielle, antipyretiske egenskaber, de bruges som tonic og hoste.

Berry stimulerer aktiviteten af ​​de endokrine kirtler, den bruges til at eliminere metaboliske sygdomme, med anæmi, hypertension, aterosklerose, sygdomme i maven, leveren, bugspytkirtlen, diabetes, fedme.

Tranebærens diuretiske egenskaber er nyttige til behandling af inflammationer hos kvindelige og mandlige kønsorganer. Brugen af ​​helbredende bær forhindrer dannelsen af ​​sten i nyrerne og blæren.

Tranebær er nyttige i højt indhold af bioflavonoider - biologisk aktive stoffer, i kombination med vitamin C, øger de styrke og reducerer kapillærpermeabilitet, stimulerer cellulær respiration.

Anthocyaniner, som er en del af tranebær, er nyttige antibakterielle egenskaber, styrker immunsystemet, hjælper med at eliminere ødem. Organismen syntetiserer ikke denne type bioflavonidi og ophobes ikke, den skal leveres i tilstrækkelig mængde med mad.

En anden type bioflavonoider - proanthocyanider, som også er rige på tranebær, er nyttige i antioxidantegenskaber, sænker aldringsprocessen, reducerer kroppens forgiftning.

Syrer er benzoesyre, citronsyre, æblesyre og andre sorter.

Især benzoesyre i sammensætningen af ​​fødevaretilsætningsstoffer anvendes til konservering, det hæmmer væksten af ​​mug, gærsvampe, i et surt miljø er nyttige antimikrobielle egenskaber - derfor er tranebærer langsigtet konserveret frisk.

Sukkerarter er repræsenteret af glukose - den vigtigste energikilde af forskellige metaboliske processer, såvel som fructose.

Tranebær er en god høj i pektin - vandopløselig fiber, det gør væsken til gelé. Pektiner absorberes praktisk talt ikke af fordøjelsessystemet, normaliserer mikrofloraen i tyktarmen. Omdannet til fedtsyrer ved fermentering giver de energi til mikroorganismer såvel som slimhindeceller, som danner tarmene indefra.

En tilstrækkelig tilførsel af pektiner med tranebær normaliserer metaboliske processer, renser fordøjelsessystemet af skadelige stoffer, reducerer kolesterol og glukose i blodet.

Terapeutisk anvendelse

Tranebærens antipyretiske egenskaber er nyttige til at reducere temperaturen, C-vitamin styrker immunsystemet, har en antioxidant virkning, så bær og saft anvendes til forebyggelse og behandling af forkølelse og hoste.

Tranebærsaft renser blodet, for hvilket det anvendes i henhold til ordningen:

• Første uge: 1/2 kop tre gange om dagen;
• Anden uge: 1/2 kop to gange om dagen;
• Tredje uge: 1/2 kop en gang om dagen.

• Mash to kopper bær, tilsæt en halv kop granuleret sukker, et glas vand, bland, kog, spænd.

Tilsæt et par teskefulde i varmt vand, brug i stedet for te.

• Slib et glas bær i en kødkværn, tilsæt honning efter smag.

Tag 1.1 for en time før måltider.

• Rør i et glas frisk gulerod og sukkerroer, tilsæt et halvt glas tranebærsaft, et halvt glas vodka.

At acceptere ved stigning i arterielt tryk på 1,11. tre gange om dagen.

Tranebærens diuretiske egenskaber er nyttige til normalisering af forhøjet tryk og uden skade på kroppen på grund af det høje indhold af kalium i bærene.

Brugen af ​​friske tranebær bær øger adskillelsen af ​​mavesaft, deres modtagelse er indiceret for gastrit med lav surhed. Frisk, det er nyttigt at inkludere dem i kosten for forebyggelse af mavesår.

Ifølge moderne studier ændrer tranebær, som er nyttig til antimikrobielle egenskaber, urinsammensætningen - det skaber ugunstige betingelser for infektion, og beskytter også urinrørets vægge fra bakterier.

Regelmæssigt forbrug af bær reducerer risikoen for betændelse i det genitourinære system. Fortyndet frisk juice er taget med en urinvejsinfektion for at forhindre dannelsen af ​​sten - 1-2s.l. tre gange om dagen. Hvis årsagen til blærebetændelse er etableret korrekt, øger ikke tranebærsaften den brændende fornemmelse under vandladning.

På grund af det høje indhold af flavonoider tranebær er nyttigt under graviditeten, det bruges til ødem, samt en kilde til naturlige vitaminer. Modtagelse af saft er vist i postnatale perioder, især i tilfælde af komplikationer.

Te, juice, compote, tranebærgelé

• Placer 1ch.l. bær i en kop, ælt, tilsæt sukker, varmt vand, insister 10 minutter.

Tranebær te er god til at slukke tørst, er nyttig til antipyretiske egenskaber, stimulerer appetitten.

Frisk bær opskrift:

1. Skyl et glas bær, lad vandet afløb.
2. Mash bærene med en træske eller spatel gennem en sigte, saml juice i en separat glasskål.
3. Marc er tilsat til en liter vand, koge, klemme igennem gasbind.
4. Tilsæt op til 100 g sukker, kog igen, lad afkøling, stamme, tilsæt tranebærsaft.

Frosne Tranebær Frugt Drikke Opskrift:

• Tør et glas bær, spring gennem en juicer, tilsæt et halvt glas kogt vand, sukker eller honning efter smag.

Tranebærsaft bruges til influenza, infektiøse og inflammatoriske sygdomme, hypertension, anæmi, hovedpine, aterosklerose. Dens vanddrivende egenskaber er nyttige til behandling af urinveje og lever. Det styrker immunsystemet, forhindrer dannelsen af ​​nyresten, forbedrer appetitten, er nyttig til gastrit med lav surhed, inflammation i bugspytkirtlen.

Tranebær Compote Opskrift:

• Knead 1 kg bær, læg en glasburk, hæld sirup (4 kopper sukker pr. Liter vand), pasteuriser en liter krukke i kogende vand i en halv time, en halv liter - 20 minutter.

Tranebær Kissel Opskrift:

1. Vask 250g bær, få saften, som opsamles i en separat glasskål.
2. Placer marc i en emalje krukke fyldt med 1,5 liter varmt vand, kog i 4-7 minutter, belastning.
3. Tilsæt et glas sukker, kog, fjern skummet.
4. Fortynd med en lille mængde koldt vand 3.l. stivelse, under omrøring hældes i sirupen, koges, tilføj tranebærsaft.

Stivelse kan fortyndes ikke i koldt vand, men i tidligere opnået juice.

Tranebær Vodka

Folkrecept tinktur for cholecystitis:

• Hæld 1 kg 0,5 l vodka bær, insister 30 timer.

Tag 2.l. tre gange om dagen, en halv time før måltider, 12 dage for at stimulere galdeblærens aktivitet i mangel af symptomer på kronisk cholecystitis (remission).

Cranberry tincture opskrift på lungebetændelse:

• vask 2 kopper bær, piercer hver nål flere gange, læg i en glasskål;
• Tilsæt et glas sukker;
• Hæld 0,5 liter vodka, tæt tæt
• insistere måned på et mørkt, køligt sted, ryst og bland indholdet regelmæssigt;
• ved afslutningen af ​​stammen.

Tag 20-30 dråber 3-5 gange om dagen.

Anvendelse i kosmetologi

• Bland i lige mængder tranebærsaft med vand, tørre dit ansigt om morgenen og aftenen.

Hvis huden er meget olieagtig, skal du tørre huden med en blanding af 2 l. saft, 1.l. vodka, 1s. l. vand.

For at slippe af med blackheads skal du anvende servietter gennemblødt i fortyndet juice i en time.

Purulente sår helbrede lotioner fra frisk juice.

Gnidning af frisk tranebærsaft hjælper med at skille nitterne fra håret under pedikulose.

Sådan opbevarer tyttebær, marmelade opskrift

Det er bedst at høste de bær, der sidder fast i frosten - lidt frostbittet. For at bevare deres gavnlige egenskaber bliver de malet med sukker eller frosset.

I et mørkt køligt sted ødelægger friske bær ikke op i op til tre måneder.

Hvis du nedbryder det i krukker og hæld koldt vand, kan du opbevare op til seks måneder. Vand ændres hver anden uge - det er nyttigt for kroppen, det er fuld af sukker.

Tranebær Jam Opskrift:

1. Gå gennem et kilo modne friske bær, vask, sted i 2-3 minutter i kogende vand, som er drænet, lad bærene afkøles.
2. Forbered sirup (1 kg sukker, vandglas), i det placere bær, i 8-10 minutter ved høj varme og rør konstant skimme derefter kogt bragt til beredskab, den samlede tid siden kogende - 20-25 minutter.
3. Lad afkøle i 8-10 timer, spredes ud i rene, tørre glasbeholdere, lukke med plastikdæksler.

Hold syltetøj på et køligt sted.

Harm og kontraindikationer

Tranebær kan være skadelig i tilfælde af gastrit med høj surhedsgrad, i nærvær af mavesår, akutte inflammatoriske processer i tarm, lever og bugspytkirtlen.

Du bør ikke kombinere tranebær og juice med antibiotika, sørg for at konsultere din læge.

Tranebær er kontraindiceret i tilfælde af tarmsygdomme forbundet med et overskud af kalium i kroppen.

Fordelene med tranebær: bær fra pres, til ungdom og skønhed

Fælles tranebær

Rød, blød i tekstur og meget sur i smag, bær kan helbrede mange sygdomme. Desuden bruges de til både forebyggende og kulinariske formål. Officiel medicin betragter tranebærekstrakt som et let diuretikum med antiinflammatorisk og antibakteriel aktivitet.

Nyttige egenskaber af tranebær er kendt for menneskeheden i lang tid. Bær er mere populære end frugterne af de nærmeste pårørende - blåbær og blåbær. Dette er ikke overraskende, fordi tranebær er en rigtig fount af helbredende stoffer, der spreder menneskekroppen. Og dets korrekte og moderate brug vil bidrage til at bevare sundhed i mange år.

Plante karakteristisk

På trods af at tranebær ikke er særlig krævende på jordens sammensætning, giver dyrkning af tranebær nogle vanskeligheder, fordi betingelserne for dens vækst med rette kan kaldes særlige. Ofte udføres frugthøst på grundlag af dyrelivsreserver.

Hvor finder du tykkelser

De mest værdifulde til terapeutiske formål betragtes som store frugter og fælles tranebær. De første arter er mest almindelige i Appalachian Mountains. Dyrket i industriel skala i særlige kunstige sumpe.

Fælles tranebær er bredt udbredt i Rusland. En undtagelse er territoriet for Kuban, Kaukasus-bjergene og Volga-regionen. I Europa vokser tranebær til Nordfrankrig, i Nordamerika - næsten i hele Canada.

Andet navn på almindelige tranebær er mose. Det karakteriserer fuldt ud plantens krav til betingelserne for dets vækst. Tranebær har behov for øget jordfugtighed, så det vokser i sump, der er fugtet med underjordiske og overfladiske kilder, mindre ofte på de skumle bredder af floder og søer. Tranebærer er også i stand til at danne tykkelser i nåletræer.

Botanisk beskrivelse

Planten tilhører antallet af eviggrønne buske. På grund af deres lille størrelse kalder folk det ofte græs.

• Rødder. Anlægget har et kernesystem. Også alle arter er karakteriseret ved tilstedeværelsen af ​​et stort antal utilsigtede rødder, der vokser fra skuddene og giver dem fugt og stoffer, der er nødvendige for udvikling.
• Stængler. Bøjning, filiform, i stand til allestedsnærværende rooting. Længden når 30 cm.
• Blade. De har en aflang, ovoid form og faste kanter. Lille, maksimal længde 1,5 cm, bredde - 0,6 cm. Placeret på grenene skiftevis, fastgjort med korte petioles. Den øverste af pladen har en mørkegrøn farve, bunden er næsten hvid. Den stærke kontrast er begrundet ved tilstedeværelsen af ​​et tykt lag voks på bunden af ​​pladen, hvilket er nødvendigt for at beskytte gasudvekslingsorganerne fra planten mod fugt, når vandniveauet ændres.
• Frugt. Tranebærfrugter i det andet år af dens udvikling. Bærene vises umiddelbart efter blomstringens afslutning, men modnes i lang tid - helt op til oktober måned. Har en afrundet eller ellipsoid form. De spises af fugle, hvorefter de spreder frøene over lange afstande og sikrer fordelingen af ​​tranebær. Efter at fuglene har spist frøene, vokser deres voksende aktivitet.

Hovedbetingelsen for den normale udvikling af tranebærbuske er tilstedeværelsen af ​​særlige svampe i jorden, hvormed tranebærens rodsystem vokser tæt sammen og danner mycorrhiza. Dette øjeblik er meget vigtigt for bærene at koncentrere mineralske stoffer, da det er svampene, der sikrer deres indrejse i selve planten. Til gengæld giver tranebærbusken svampen med stoffer af organisk natur, deres derivater efter fotosyntiske reaktioner. Det er bevist, at tranebæren hurtigt svækker, uden dannelse af mycorrhiza, begynder at skade sig og til sidst dør af mangel på mineralforbindelser.

Forberedelse af medicinske råmaterialer

Tørrede tranebær taber mange næringsstoffer, så de høstes frisk. Et karakteristisk træk - bæren, som har en kompleks kemisk sammensætning, er smukt opbevaret i vand. De samlede frugter, efter den endelige modning, hældes med almindeligt koldt vand i dåser eller træfad, hvor de kan opbevares til næste sæson.

Høstning sker ofte med hånden ved hjælp af specielle trækroge. De er nemme at hæve grene for bedre adgang til de bær, der kan vælges på forskellige tidspunkter af året. Den biologiske værdi af frugten afhænger af den.

• Indsamlet i september. Bær uberørt af frost, modne i kasser, indeholder den største mængde værdifulde stoffer.
• Indsamlet efter den første frost. Derefter bliver bæren sødere, men taber point i form af gavnlige egenskaber.
• Indsamlet i det tidlige forår. Den sødeste bær - efter nedstigningen af ​​sneen. Med hensyn til helbredelsesegenskaberne af sådanne frugter anses de mindst værdifulde.

Det er korrekt at fryse ikke kun det, der blev revet af, men lå allerede i nogen tid på et mørkt sted og endelig modne tranebær. Bærene vaskes med koldt vand, tørres på et papirhåndklæde og derefter frosses og spredes råmaterialet i et tyndt lag på en bred beholder. Efter tre timer kan bærene hældes i en beholder eller plastpose.

Frugtens helbredende sammensætning

Tranebær anses for at være en af ​​de mest nyttige bær, fordi dets kemiske sammensætning simpelthen er slående i sin rigdom og variation.

• Sukker. Indeholder mono- og disaccharider (glucose, fructose, saccharose) såvel som højmolekylære kulhydrater repræsenteret af kostfibre og pektinsubstanser. Alle kulhydratforbindelser er involveret i metabolisme, er energikilder til menneskekroppen, forbruges af absolut alle dets celler.
• Organiske syrer. Fremstiller vinsyre, oxalsyre, kiniske, chlorogene, ursoliske, benzoesyre, ravsyre-, ketobutyr-, ole-, ketoglutarsyrer. Alle er aktive deltagere i protein og fedtstofskifte. Mange af disse syrer påvirker energiforbruget af celler, hvilket øger det. De starter metaboliske processer, fremskynder metabolismen, deltager i dannelsen af ​​cellemembraner. De fleste syrer har bakteriedræbende, antiinflammatoriske egenskaber, reducerer niveauet af sukker og kolesterol i blodet.
• Flavonoider. Quercetin, betaine. Sikre styrkelse af skibsvægge, normalisering af blodviskositet, antioxidantvirkning.
• Andre stoffer. I små mængder indeholder tranebærer catechiner, leucoanthocyaniner og glycosidiske forbindelser. Alle har en antioxidantvirkning, lever- og hjertebeskyttende virkning, normaliserer strømmen af ​​metaboliske processer. Tanniner giver tranebær astringerende, omsluttende, antiinflammatoriske egenskaber.
• Vitaminer. Tranebær anses som en vitaminiserende plante på grund af sin høje koncentration af vitaminer. Blandt dem er C-vitamin, K, E og vitaminer fra gruppe B. De regulerer redoxreaktionsforløbet i kroppen og er derfor nødvendige for at udføre alle fysiologiske funktioner.
• Mineraler. Tranebær er førende i kalium, såvel som calcium og jern. Blandt sporstoffer i tranebær er ret sjældne: kobolt, bly, sølv, nikkel, titanium, krom. Tranebær indeholder også de sædvanlige, men vigtige mineraler: natrium, magnesium, fosfor, zink, selen.

Nyttige egenskaber af tranebær

Tranebærens helbredende egenskaber er baseret på indholdet af et stort antal biologisk aktive stoffer, som helbreder individuelle systemer og menneskekroppen som helhed.

• Forbedre immuniteten. Den høje koncentration af ascorbinsyre tillader anvendelsen af ​​bær som et anti-brændende middel, antioxidant, såvel som et fremragende immunostimulerende middel. Antipyretiske og restaurerende egenskaber er meget velegnede til forkølelse såvel som til forebyggende formål før den kolde årstid.
• Eliminering af inflammation. Tannin og organiske syrer har antiinflammatorisk, astringerende, antibakteriel virkning. Det hjælper med at klare inflammationer af infektiøs oprindelse af forskellige lokaliseringer: fra det øvre luftveje til det urogenitale system.
• Forbedring af hjertets arbejde. Kombinationen af ​​de vigtigste elektrolytter (magnesium og kalium) med kulhydratforbindelser og antioxidanter gør det muligt at opnå en signifikant kardiotonisk og hjertebeskyttende virkning. Planten har en positiv effekt på tilstanden af ​​vaskulære vægge og deres permeabilitet, eliminerer inflammation under åreknuder, bidrager til fuld mætning af blod med ilt og forbedrer perifer cirkulation. Antispasmodiske egenskaber bidrager til at reducere trykket.
• Antiparasitiske egenskaber. Tranebær bær, på grund af den høje koncentration af syrer anvendes aktivt i kampen mod parasitter, herunder lus og nits. Anlægget har anthelmintiske egenskaber.
• Forbedre fordøjelsen. Tranebær bær har en stimulerende effekt på fordøjelseskanalen - de forbedrer udskillelsen af ​​mave og pancreasjuice, øger niveauet af deres mætning med enzymer. De omsluttende egenskaber er egnede til ulcus i tolvfingertarmen samt colitis. Anti-inflammatoriske effekter hjælper med at klare hæmorider. På grund af tranebæres evne til at undertrykke udviklingen af ​​patogen mikroflora hos en person, der spiser tranebær, reduceres dysbakteriøs og flatulens.
• Udvidelsen af ​​ungdommen. Et stort antal antioxidantstoffer bidrager til binding af frie radikaler, hvilket forbedrer strømmen af ​​redoxreaktioner inden for cellulære mitokondrier. Dette bidrager til foryngelsen af ​​kroppen på mobilniveau, øget udholdenhed og evnen til at modstå negative miljømæssige faktorer.

Hvad behandler bær

Omfattende terapeutiske egenskaber hos bærene kan anvendes til mange sygdomme.

• Med hypertension. I folkemedicin er brugen af ​​tranebærtryk populær. Det burde siges at fra bæredygtigt synspunkt bør bær anvendes som en del af kompleks behandling af hypertension. I dette tilfælde kan du opnå en positiv dynamik i sygdommen, samt stabilisere patientens tilstand.
• I tilfælde af fordøjelse. Bær anvendes som gastroprotektive middel, såvel som at stimulere bugspytkirtlen og galdeblæren. Indikationer for brug: hypoacid form af gastritis, cholecystitis. Anbefalet regelmæssig brug af bær til personer, der lider af diabetes. Frugter regulerer sukkerindholdet, forbedrer cellefølsomheden overfor insulin.
• Med urinproblemer. Tranebær eliminerer betændelse i pyelonefritis, glomerulonefritis, blærebetændelse, urethritis, blærebetændelse. Ved at give en mild vanddrivende effekt hjælper tranebær med at klare hævelse og væskeretention. Desuden hjælper planten med at forhindre dannelse af nyresten og fjerne de eksisterende små forekomster. Afslapning af glatte muskler bidrager til strømmen af ​​denne proces med minimal smerte. For enhver gynækologisk sygdom hjælper tranebær med at eliminere den inflammatoriske proces, forhindrer overgangen til kronisk form, beskytter mod dannelsen af ​​cyster, polypper.
• Med ARVI. Tranebær bær, te med dem, marmelade, juice, vil bidrage til at reducere kropstemperatur og manifestationer af feber. Brugen af ​​tranebærhoste er baseret på en mild bronkodilatoreffekt, som letter fjernelse af slim og reducerer risikoen for kulde til bronkitis. Mundskyl og hals hjælper med at klare faryngitis, laryngitis, ondt i halsen, stomatitis.
• Med immundefekt. Tranebær anbefales til at blive brugt af mennesker, der lider af et kronisk fald i immunitet, såvel som i genopretningsperioden efter sygdom, operationer.
• Fra sygdomme i centralnervesystemet. Tranebær har milde beroligende og muskelafslappende egenskaber. De kan bruges i perioden med øget mental og fysisk anstrengelse for at sikre kroppens modstandsdygtighed mod stress, bevare klarhed i tænkning. Tranebær hjælper med at håndtere sæsonbetonet depression, astheniske tilstande og søvnløshed.

opskrifter

For at opnå effektive stoffer fra tranebær derhjemme er der mange opskrifter. De mest populære er tranebærsaft og tinktur.

Alkoholtinktur

Egenskaber. Tinktur på alkohol bruges til at forhindre aterosklerose, diabetes mellitus som et forstærkende middel til at sænke blodtrykket med ulcerative læsioner i maven.

Forberedelse og anvendelse

1. Et glas tranebær bær falder i søvn med et glas sukker, sæt på et varmt, lyst sted i ti dage.
2. Tilsæt den til den resulterende blanding et glas medicinsk alkohol.
3. Insister på et mørkt sted i fem dage, og filtrer derefter.
4. Spis en spiseskefulde to gange eller tre gange om dagen på en tom mave.

Vodka agent

Egenskaber. Den bruges til alle indikationer, der er karakteristiske for tranebær. Tinktur på vodka er mindre stærk end alkohol, derfor har den en mildere virkning på maven.

Forberedelse og anvendelse

1. For at forberede tinkturen på tranebærene, pundes et glas bær i en mørtel eller knuses i en blender til en grødet konsistens.
2. Opvarm et glas vand i kogeplade. Hæld et glas sukker, kog igen.
3. Bland den revede bær og sukker sirup.
4. Et glas høj vodka af høj kvalitet tilsættes til blandingen.
5. Insister måneden på et mørkt sted, skubbe lejlighedsvis.
6. Filtrer gennem gaze i en bekvem flaske.
7. Tag en spiseskefulde to gange om dagen.

Tranebærsaft

Egenskaber. Det er meget effektivt som en febrifuge for forkølelse. Velegnet til behandling af nyresygdomme.

Forberedelse og anvendelse

1. Et glas modne bær hugger i grød.
2. Hæld 3 liter vand, kog, reducer varmen til lav og lad dem simre i 15 minutter.
3. Tilsæt sukker til saften, honning, krydderier efter smag.
4. Tag ind i et glas, op til seks gange om dagen.

Behandling med tranebær i nærværelse af kroniske sygdomme kræver forudgående konsultation med den behandlende læge.

Andre anvendelser

Bær anvendes aktivt til madlavning til desserter, bagning, madlavning af forskellige saucer til kødretter. De bruges også i alkoholindustrien som grundlag for tranebærtinktur eller til smagsstoffer til vodka.

I kosmetologi anvendes tranebærekstrakt, såvel som dens saft. Fortyndes med vand, det hjælper med at fjerne acne og pustulære udbrud, forhindre ardannelse og eliminere udslæt af allergisk natur.

Tranebærsaft og hele frugter bruges til at forhindre kræft i prostata, brystkirtler og kvindelige kønsorganer. Skylning af munden med fortyndet saft hjælper med at forhindre tandforfald og blanke tandemalje.

Hvad er faren

Bivirkninger af behandling med tranebær kan manifestere sig som et fald i tryk, halsbrand, smerte i den rigtige hypochondrium og dyspeptiske lidelser. I dette tilfælde skal brugen af ​​bær stoppes og fortsættes efter et par dage, hvilket reducerer doseringen med en tredjedel.

• hyperacid gastritis;
• enhver form for leversygdom
• antiplatelet medicin;
• tendens til thrombose;
• individuel følsomhed.

Ved korrekt høst og opbevaring af bær er brugen af ​​tranebær til at opretholde helbred og eliminere eksisterende patologier uvurderlig. Selv erfarne læger bekræfter, at bærens milde tonicitet og styrkende virkning kan anvendes i de fleste af de undersøgte sygdomme. Men af ​​sikkerhedsmæssige grunde er det bedre at koordinere modtagelse af tranebær med en læge.

Tranebær: nyttige egenskaber og kontraindikationer

Tranebær kommer fra cowberry familien. Denne stedsegrønne, små busk vokser på sumpede, fugtige banker og glades i nåletræer. Siden slutningen af ​​det 19. århundrede begyndte denne plante at vokse i industriel skala. Plantager af denne bær findes både i Rusland og i landene i nærheden og langt udlandet med et tempereret og koldt klima.

Beskrivelse, sammensætning, kalorieindhold

Denne stedsegrønne busk vokser til 30 centimeter i højden. Rødderne er tynde, utilsigtede. Stængler krybende, filiform, tynd, rødbrun farve. På knuderne tager de rod. Blomstrende skud er korte, hævede. Læderagtige blade er små, ovoide, kortblæste. Kanterne er pakket ind. Fra oven er de mørkegrønne og skinnende. Undersiden er ashvitt, dækket af et netværk af vener.

Pedicels er lange, lidt pubescent, på hver eneste blomst er dannet. 4 blomster danner i bladets aksel. Blomster lilla eller pink, hængende. Bærene er mørkerøde, ellipsformede eller sfæriske, med en diameter på ca. 1,5 centimeter. Vildt voksende tranebær er meget finere dyrket. Nogle sorter af plantage bær i diameter nå 2 centimeter. Deres smag er karakteristisk, sur med en lille bitterhed, når den er fuldt modnet, vises sødme.

Tranebærblomster i juni. Den første afgrøde modner i september. Samling varer hele efteråret. De dyrkede tranebær modner 10-15 dage tidligere end vilde. Frugter på et koldt sted opbevares til foråret. De mest nyttige bær er samlet inden den første frost.
De indtages frisk, jorden, frosne, tørrede og våde. Tranebær er lavet af saft, gelé, gelé, syltetøj, cocktails, kvass, frugtdrikke, fyld til tærter, der bruges som tilsætningsstoffer til salater og hovedretter.

Ved antallet af næringsstoffer kan tranebær give odds til de fleste vilde bær. 100 gram bær indeholder:

• Vitamin A - 0,02 gram;
• Vitamin B1 - 0,2 milligram;
• Vitamin B2 - 0,2 milligram;
• Vitamin B3 - 0,2 milligram;
• Vitamin B6 - 0,09 milligram;
• Vitamin B9 - 1 mikrogram;
• vitamin C - 55 milligram;
• K-vitamin - 1 milligram.

• magnesium - 8 milligram;
• kalium - 120,5 milligram;
• natrium er 12,1 milligram;
• calcium - 14,5 milligram;
• fosfor - 12,2 milligram.

• mangan - 0,65 milligram;
• jern - 0,64 milligram;
• kobber - 0,43 milligram;
• jod - 5 mikrogram.

Derudover indeholder tranebær sådanne stoffer: bor, molybdæn, kobolt, nikkel, chrom, titan, tin, sølv, zink og andre sporstoffer.

Fenolforbindelser med onkostatisk, antitumor- og anti-strålingseffekt i bær er indeholdt i følgende sammensætning:

• tanniner;
• flavonoler;
• catechiner;
• leucoanthocyanins;
• anthocyaniner;
• phenolsyre.

Desuden er denne plante rig på organiske syrer, såsom:

• citron;
• oleanolic;
• oxalsyre;
• chlorogensyre;
• æblesyre;
• benzoesyre;
• Ursolic;
• cinchona;
• rav.

Benzoesyre i lang tid holder bærene friske.

Cinchona giver bitterhedens bitterhed, det reducerer kolesterol og fjerner feber.

Ursolsyre har egenskaberne af binyrehormoner, dilaterer koronarbeholdere i hjertet.

Klorogen har antiseptiske egenskaber.

Oleanolsyre udvider venøse blodkar, nærer hjertemusklen, normaliserer stofskiftet.

Den samlede mængde syrer i tranebær per 100 gram er ca. 3,3%.

Indholdet af pektin i friske bær er 1,1 gram. Pektin accelererer fjernelsen af ​​salte af tungmetaller, radioaktive elementer.

Calorie tranebær er lav. Friske skovbærbærer pr. 100 gram indeholder 35,4 kilokalorier, dyrkede bær indeholder 26 kilokalorier. I frosset form reduceres kalorierne til 15,3 kilokalorier. Tørrede tranebær indeholder 309 kilokalorier.

Energiindikator for tranebær tørret med sukker er 272 kilokalorier.

100 gram bær indeholder næringsstoffer som:

1. Kulhydrater - 6,5 gram;
2. mono- og disaccharider - 3,7 gram;
3. proteiner - 0,6 gram;
4. Fedt - 0,2 milligram;
5. fiber - 2 gram;
6. aske 0,32 gram.

Tranebær er 90% vand.

Nyttige egenskaber

Planten skylder sine helbredende egenskaber til et stort antal nyttige stoffer. De er ikke kun indeholdt i modne bær, men også i blade.

Blad indeholdende arbutin hæmmer udviklingen af ​​kræftceller. De bruges som afkog, infusioner, lotioner.

Vitamin og mineralsk kompleks styrker kroppen. Proanthocyanider forhindrer spredning af bakterier, beskytter mod tyggesygdom, karies. Resveratrol har anti-cancer egenskaber. Tanninen indeholdt i bærene hjælper med at modstå infektioner, dræber bakterier. Bær øger effekten af ​​mange lægemidler, såsom antibiotika. Citronsyre og æblesyre normaliserer mikrofloraen i kroppen, reducerer mediumets pH.

Tranebær virker forfriskende, toning, øger fysisk, mental præstation. Det har en sårheling, antiinflammatorisk og baktericid virkning.

Bær er nyttige til revmatisme, cystitis, nefritis, polio, hudsygdomme, diabetes, hypertension og toksikose. Tranebær stimulerer maven og tarmene, bugspytkirtlen, leveren. Tranebær forhindrer udseendet af plaques i karrene, dannelsen af ​​blodpropper, reducerer hovedpine.

Tranebærsaft og infusion bruges til at fjerne alderspletter og fregner, helbrede sår, forbrændinger, sår. Tranebærdrinks er gode til influenza, hoste, kolde og høje temperaturer.

Morse og tranebærsirup er nyttig til beriberi, inflammatoriske sygdomme. De virker som en antifebril, sænker temperaturen, slukker tørsten. For forkølelse er ondt i halsen, reumatisme, tranebær nyttige i kombination med honning.

Frisk bær

I friske modne bær indeholder den største mængde næringsstoffer. Umodne frugter indeholder færre ursolic-, benzo- og andre syrer, som giver frugt med godt hold. Hvis de høstede tranebær ikke er fuldt modne, kan de lægges på et papirhåndklæde. Om et par dage vil hun modne helt.

tørret

Tranebær i tørret form indeholder lidt mindre vitaminer, men de indeholder igen mere tørre stoffer, der er gode til fordøjelsen. Det er mere kalorisk.

frosne

Frosne bær mister næsten ikke nyttige kvaliteter, det vigtigste er at lagre dem korrekt. De bruges såvel som friske bær.

Kontraindikationer

I nogle tilfælde forårsager tranebær hos børn en forstyrret mave. For børn under 3 år kan tranebær kun indtages efter varmebehandling, da det er et allergen. Babyer bruger ikke denne bær.

Drikke ikke tranebærsaft i koncentreret form. Det er bedre at opløse det med vand og tilsæt honning eller sukker til smag.

Tranebær ødelægger tandemaljen. Folk med svag emalje bruger tranebær med stor forsigtighed.

I akutte former for lever i lever, mave-tarmkanalen er friske tranebær kontraindiceret, da det kan gøre mere skade end godt.

Kun honning bør tilsættes til jorden tranebær for diabetikere, da sukker ikke kan anvendes i dette tilfælde.

Allergikrævende har brug for at spise tranebær med ekstrem forsigtighed, hvis der opstår en reaktion, for eksempel udslæt eller kløe, kan bærene ikke spises.

Sådan ansøger du

Tranebær kan bruges både i frisk form og i form af forskellige juice, frugtdrikke, gelé. Bærene er malet med honning, sukker, tilsat til forskellige retter. Samtidig er det nødvendigt at præcisere, om det kan bruges til forskellige sundhedsproblemer.

Til kvinder

For kvinder kan tranebær anvendes i næsten enhver form.

1. I tilfælde af kvindelige urogenitale sygdomme anvendes tranebær som et antiseptisk, diuretisk middel.
2. Det bruges til behandling af gynækologiske og postpartumbetændelser.
3. Det forhindrer væksten af ​​patogener, dannelsen af ​​nyresten, reducerer inflammation i blæren.
4. Tranebær bruges til at fjerne pigmentpletter, fregner, hvidtning og peeling af huden. For at gøre dette skal du bruge masker af tranebærpuré, en skrubbe af bær med knogler, tranebærsaft, en infusion og te til at tørre huden.

Under graviditeten

Ved urininfektioner hos gravide anbefales det at spise friske tranebær, drikke tranebærdrikke. En kop om dagen er nok til forebyggelse af pyelonefritis, blærebetændelse, urethritis.

Det anbefales at tage 50 gram friskpresset juice fortyndet med vand (1: 1) to gange dagligt 20 minutter før måltider.

Det hjælper absorptionen af ​​nyttige stoffer, normaliserer blodcirkulationen. Regelmæssigt forbrug af tranebær hjælper med at undgå åreknuder, har en gavnlig effekt på uteroplacental cirkulation.

For mænd

Hovedfordelen ved tranebær til mænd er forebyggelsen af ​​urininfektioner. Bær skal spise konstant, dagligt.

Flere bær eller frisk juice kan undgå problemer med genitourinary system, hjerte og mave.

Tranebær modtagelse muligheder er mange, du kan bruge dem skiftevis, det kan være saft, syltetøj, gelé, compotes, frugt drinks og meget mere.

For børn

Børn under 3 år gamle friske bær bør ikke gives, de kan forårsage allergier. Tranebær kan indføres i kosten efter varmebehandling. Børn over 3 år kan spise friske bær i form af en smoothie, bærpuré.

Den bedste mulighed for at spise tranebær til børn i alle aldre er tranebærdrikke. Fra friske bær kan du lave frugtdrikke, gelé, juice, compotes.

Tranebær styrker immunsystemet, lindrer forkølelse, lindrer betændelse i urogenitale organer og mave-tarmkanalen. Drikkevarer slukker tørst. Tranebærsaft forbedrer barnets appetit, styrker immunforsvaret.

Opskrifter af traditionel medicin

I folkemedicin bruges tranebær til at behandle diabetes, anæmi, hjerte og blodkar sygdomme, blærebetændelse, skørbugt, respiratoriske sygdomme, fordøjelsessygdomme, lavere blodtryk og til vægttab. Der er en hel del opskrifter, der bruges til at behandle visse sygdomme.

Tranebær med honning

• Tranebær skal sortere, vaske og tørre.
• Slib derefter i en blender eller i en kødkværn.
• Den resulterende puree i et one-to-one forhold kombineres med naturlig honning og blandet.
• Blandingen overføres til en glasbeholder med et låg og trækkes ind i køleskabet.

Accepteret 50 gram, tre gange om dagen, 20 minutter før måltider.

Det hjælper til forkølelse, bruges til hypertension, hjertesygdomme, inflammatoriske processer i det urogenitale system og mavetarmkanalen, diabetes mellitus.

Tranebærsaft med honning

I et glas juice tages 20 gram kalkhoney. Tag en drink til 100 gram i 20 minutter før måltider. Anvendes til quinsy, hoste, akutte åndedræts- og virussygdomme.

Med diabetes

I diabetes type 2 skal bær inkluderes i patientens daglige diæt. Tranebær har lavt kalorieindhold og har et lavt glykæmisk indeks. Det nærer kroppen med sukker indeholdt i bærene, men ikke overbelastning af bugspytkirtlen. Tranebær helbreder trophic sår, forbedrer blodgennemstrømningen, genopretter blodkar, eliminerer ødem. Fra bærene kan du lave helbredende juice.

Bær skal ælte. Overfør til gasbind, klem. I en opslæmning hæld vand og kog. Derefter filtreres blandingen, presses, tilsættes juice og sukkerstatning eller honning. Tag en halv kop mad før måltiderne.

Du kan også lave tranebærgelé.

Juice presset fra bærene. Vand hældes i klemmen. Blandingen koges, filtreres. De resulterende ingredienser blandes og koges igen. I blandingen tilsættes lidt opløst gelatine, sukkerstatning. Hældes i forme.

Under pres

Regelmæssigt forbrug af tranebærsaft sænker blodtrykket. Juice tages i en tom mave i en og en halv måned. For at øge effekten i saften kan du tilføje infusionen af ​​hagtorns blomster. Til en infusion er der taget 200 gram vand og en skefuld blomster. Blandingen infunderes i en termos, filtreres og blandes med tranebærsaft.

Den nemmeste måde at spise bær på hypertension er at tilføje dem til salater, hovedretter. Fra bærene kan du tilberede frugtdrikke, saft, male dem med honning. Hvis du spiser flere bær om dagen, kan du helt normalisere trykket.

Til hjerte og hjerterytme

Tranebærer til problemer med hjerte og blodkar bruges bedst frisk, i form af saft eller jord med honning. Det bruges som vasodilator, erstatter virkningerne af statiner og beskytter mod aterosklerose. Bær reducere mængden af ​​protrombin i blodet, styrke væggene i kapillærerne.

Med blærebetændelse

Tag 0,5 liter kogende vand til 80 gram tranebær. Infusion i en termos i 2 timer. Du skal tage 100 gram før måltider. Også til behandling af blærebetændelse kan du bruge tranebærgelé og tranebær, jordet med sukker.

slankende

Den bedste måde at tabe sig på er tranebærsaft, som nærer kroppen med næringsstoffer og forbedrer deres absorption. 50 gram saft blandes i et glas mineralvand og forbruges om morgenen på tom mave. Det er nødvendigt at acceptere i løbet af ugen. Samtidig er det nødvendigt at udelukke stegte, fede retter fra mad. Efter en uge tager det op til 3 kg.

Andre opskrifter

Tranebærsaft skal blandes med sukkerroer i lige store dele. Du skal tage 50 gram tre gange om dagen. Det bruges til colitis, forstoppelse, gastritis med lav surhedsgrad, thrombophlebitis, atherosklerose, vaskulære spasmer, hypertension, ondt i halsen, influenza og fedme.

Tranebærte

Bladene indeholder arbutin, som er et anticancer middel og beskytter kroppen mod urinveje. For te er det nødvendigt:

• 50 gram tørre blade hældte 0,5 liter kogende vand.
• Infunderes i 15 minutter og filtreres.
• Kølet bouillon til at drikke i stedet for te, højst 2 kopper om dagen.

Det bruges også som lotion til hududslæt og sår.

Hvor meget skal jeg spise til sundhed?

For at opretholde sundhed kræver der ikke et stort antal tranebær. I løbet af dagen er kun nogle få bær nok til en person. De styrker kroppen og giver dig mulighed for at slippe af med mange sundhedsmæssige problemer.

Hvornår skal du vælge bær og hvordan man opbevarer

Tranebær indeholder benzoesyre. Det er et naturligt konserveringsmiddel og antiseptisk middel. Det stopper udviklingen af ​​bakterier i bærene. Der er flere måder at høste tranebær, som ikke påvirker bærernes gavnlige egenskaber.

den friske

Bær komme over. Ingen grund til at vaske dem. Bløde, overrykte bær bruges til juice, frugtdrik eller i forskellige retter, og hele sendes til opbevaring. De er anbragt i trækasser og opbevares på et køligt, ventileret, mørkt sted. Bærens gavnlige egenskaber opbevares i 3 måneder.

frosne

Bærene kommer over, ryddes af stilke og skrald. Skyl med koldt, rindende vand. Tørret på et papirhåndklæde, hældt i poser eller beholdere og sendt til frysning. Frosne bær opbevares indtil næste høst.

Baits tranebær

Til langtidsopbevaring placeres skrællede og vaskede tranebær i vand. Emaljeret, træ eller glasemballage er forberedt. Vand koger. Tanken er fyldt med tranebær og fyldt med afkølet kogt vand. Derefter dækkes det med et låg og sendes til køleskabet eller kælderen. Søppede bær anvendes indtil den nye høst. Bær i denne opbevaring bliver vandige, men mister ikke deres gavnlige egenskaber.

Tørrede bær

Tranebær er nødt til at sortere, vaske, tørre på et papirhåndklæde og sætte på en bageplade. Bærene placeres i en elektrisk tørretumbler eller en ovn opvarmet til + 60 grader i 5 timer. Fra tid til anden blandes de med en træspatel. Klar bær opbevares i en glasbeholder med et stramt låg.

slid

Tranebærer vaskes, hakket med en kødkværn, blender, blandet med samme mængde sukker eller honning. Blandingen nedbrydes til banker, dækket med låg og sendt til køleskabet. I denne form opnår den en mere udtalt aroma, smag.

Alt om helbredende egenskaber for tranebær og opskrifter fra sibiriske herbalister

Hej mine kære læsere!

Dybt efterår vil komme meget snart efterfulgt af en snedækket og kold vinter.

Den tid, hvor vores krop kræver en lang række sunde næringsstoffer, vitaminer og mineraler.

Dette er nødvendigt for at tilpasse så let som muligt til frost, lavere temperaturer og en kort lysdag.

Og den smukke tranebær hjælper os med dette, en af ​​mine yndlingsbjerge (om vinteren har jeg altid en krukke med gennemblødte og frosne tranebær), der erstatter vores forfædre med eksotiske citroner og ingefær, der er populære i dag.

Lad os tale, end tranebæren er nyttig mere detaljeret.

Fra denne artikel vil du lære:

De usædvanlige ernæringsmæssige og helbredende egenskaber af tranebær har været kendt af befolkningen i lang tid.

Hvad er nyttigt tranebær til menneskers sundhed?

Den kemiske sammensætning af tranebær

Tranebær er rig på forskellige biologisk aktive stoffer.

Ca. 5% af organiske syrer, blandt hvilke den ledende stilling er optaget af benzoesyre, som har antiseptiske egenskaber.

Dette gør tranebær et universelt naturligt naturligt antiinflammatorisk middel.

Den indeholder kiniske og citronsyrer, som giver tranebæren en sur smag.

Der er også mange unikke bioflavonoider i det - rutin og quercetin, som øger kroppens modstand mod virkningerne af vira og bakterier.

Tranebær indeholder ikke-polyphenoler, kraftfulde antioxidanter.

I tranebær er en stor mængde pektin et særligt stof, der fjerner toksiner fra vores krop.

Der er mange forskellige sporstoffer i det: jern, mangan, jod, kobber, sølv, kobolt, vitamin P.

Og selvfølgelig er tranebær en kæmpe kilde til naturligt vitamin C. Det indeholder mere af det end citrus.

Hvornår er tranebær den mest helbredende?

Den mest helbredende er tranebær, der samles i det sene efterår, med udbrud af frost.

På dette tidspunkt bliver bærene mørke i farve, bliver meget saftige og meget sure, og med de mest rige på vitaminer.

Det er denne tranebær, der bærer lang opbevaring og er især godt til frysning.

Dette skyldes det faktum, at de organiske syrer i sammensætningen er stærke antiseptika, hvilket betyder, at de har en konserveringsvirkning. det vil sige, at bærene selv er naturlige konserveringsmidler.

Lægemidlet af tranebær

Nyttige egenskaber af tranebær var kendt for menneskeheden i lang tid.

Eventuelle sygdomme ledsaget af feber blev hurtigt helbredt med kraftig brug af tranebærsaft.

En sådan drink var en fremragende diaphoretic, slukket tørst og bragt relief.

På grund af tilstedeværelsen af ​​benzen og vitaminer fra gruppe P har tranebær vist sig at behandle behandling af inflammatoriske sygdomme, reumatisme og forhøjet blodtryk.

I tilfælde af ondt i halsen og leddssygdommen var anvendelsen af ​​en pisket blanding af presset bær med honning særligt effektiv.

Så hvad er nyttigt tranebær:

1. Tonic effekt (eliminerer træthed, hovedpine)
2. Forbedrer udførelsen af ​​mave-tarmkanalen (på grund af tilstedeværelsen af ​​uopløseligt fiberpektin)
3. Normaliserer kroppens syre-base balance
4. Øger stofskiftet
5. Antipyretisk virkning
6. God kilde til vitaminer og sporstoffer
7. Antihypertensive middel (tranebær er en fremragende diuretikum, og stagnerende væske i kroppen er hovedårsagen til højt blodtryk)
8. Antirheumatisk virkning
9. Immunostimulerende virkning

Hvordan høst og spise tranebær?

Tranebær er et universalprodukt.

De spises frisk, våd, sukker.

De laver kompotter, saft, frugtdrikke, gelé, marmelade og kvass. Kan du huske de berømte tranebær i pulveriseret sukker?

• Tranebær Extract

I nord og i Sibirien var der en særlig måde at høste tranebær på - tranebærekstrakt. For at gøre dette lavede de juice af det, fortyndede det med vand og satte det i en frost i en flad beholder.

Fra det indeholdte vand dannede iskrystaller, og selve ekstraktet var i en flydende og tykk form. Eo blev dekanteret og opbevaret hele vinteren.

• Baits tranebær

Den mest populære metode til høstning har altid været gennemvædet tranebær.

Til dette blev der fremstillet en opløsning på 10 liter 100,0 salt og 500,0 sukker.

Tranebærer blev anbragt i et træbadekar og hældt med en opløsning, så de helt blev dækket af den. Og de holdt karrene ved 25 ° C i 10 dage.

På dette tidspunkt var der en intensiv gæringsproces. Efter at tranebærerne blev lagt i glasburer, dækket med låg og opbevaret i kældre.

• Tranebær med honning

Dette er nok en af ​​de mest populære måder at bruge tranebær på.

Det er fantastisk til behandling af forkølelse og til forbedring af kroppens tone. Tranebær er simpelthen blandet med honning, proportionerne er 2: 1 og forbruges 1-3 sb om dagen.

• Tranebærsaft med honning

Jeg vil gerne tilbyde min bekræftede opskrift på tranebærsaft med honning.

• 1 kop friske eller frosne tranebær,
• 2 spsk honning
• 1 liter vand

Tranebær koger vand, afløb og mos (jeg gør det med en træske). Brød vandet og sæt tranebærene i det og lad det koge i 5 minutter.

Sæt den færdige bouillon, køl lidt og tilsæt honning. Giv mors infusion i 1 time.

• Tranebærsaft med sukker

Hvis du er allergisk over for honning, skal du bruge den sædvanlige standardopskrift til at gøre tranebærfrugtsaft.

• 1 kop frisk eller frosne tranebær
• 0,5 kop sukker
• 1 liter vand

Tranebær skal ælte med en ske og spænde saften. Bring vandet til kog og tilsæt bærene klemme ind i det og kog i 10 minutter.

Klar til at dræne bouillon, tilsæt sukker og drænet juice. Giv infusion i en time.

Tranebær kan tilsættes med surkål, i varme saucer, i krydderier til retter. Det gør fremragende gelé og marmelade.

Men jeg foretrækker at fryse eller tørre tranebærene.

Video opskrift på tranebærsaft

Kontraindikationer for brugen af ​​tranebær

Tranebær bær kan forårsage en række allergiske reaktioner, ledsaget af alvorlig hudirritation.

Og det er også strengt forbudt under forværring af sygdomme i mave-tarmkanalen, gravide og børn under tre år.

Og jeg kan også anbefale dig en sådan naturlig økologisk tranebær vokset i Nova Scotia 's rene sumpland.

Den pakkes uden brug af konserveringsmidler, ved hjælp af den naturlige, patenterede højvakuummetode, samtidig med at alle tranebærens gavnlige egenskaber bevares.

Bærene er ikke tørre og ikke faste, de forbliver saftige. Det menes at dette er den bedste tranebær i verden.

Sørg for at samle eller købe tranebær, fordelen nu kan du købe den i næsten alle butikker i frosset form.

Og spis det mere for at føle sig godt og kraftigt i løbet af en lang og kold vinter.

Med dig var Alyona Yasneva til nye møder.

FÅ MINE GRUPPER I SOCIALE NETVÆRK